WMAllSA USWHATAN8 DAN PEMASARAN BAWAIIIG MERAM Studi Kasus di Desa Playangan, Kecamatan Eabakan
oleh
J U R U S A N ILMU-ILMU S O S I A L EKONOMI P E R T A N I A N FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R 1 9 8 6
Ai3DUL HAh!iii<.
A n a l i s a U s a h a t a n i dan Pernasaran Bawang Merah
S t u d i i i a s u s d i Desa P l a y a n g a n Kecamatan Babakan Kabupaten C i r e b o n Jawa B a r a t ( d i bawah b i m b i n g a n FADHOLI EE?JAYTO). Usaha t a n i bawang merah d i Desa P l a y angan :nerupakzn s a l a h s a t u sumber p e n d a p a t a n d a n l a p a n g a n p e k e r j a a n s e b a g i a n b e s a r penduduk.
Sempitnya l a h a n yang d i m i l i k i p e t a n i
mengakibatkari r e n d a h n y a t i n g k a t p e n d a p a t a n y a n g d i t e r i m a . Pendapatan p e t a n i d i p e r o l e h d a r i perbedaan a n t a r a h a s i l y a n g d i p e r o l e h dengan p e n g o r b a n a n y a n g f e l a h d i k e l u a r k a n guna mencapai h a s i l t e r s e b u t .
Dengan k a t a l a i n t i n g g i r e n -
dannya t i n g k a t pendapatan p e t a n i akan d i p e n g a r u h i t i n g k a t harga j u a l yang b e r l a k u d i p a s a r , yang b e r a r t i s i t u a s i p e r m i n t a a n d a n penawaran p a s a r i k u t b e r p e r a n . Tujuan d a r i p r a k t e k l a p a n g i n i a n t a r a l a i n untuk m e l i h a t p e n g a r u h l u s s l a h a u g a r a p a n t e r h a d a p b i a y a p r o d u k s i dan p e n d a p a t a n p e t a n i , menentukan p r o d u k s i m i n i m a l y a n g h a r u s d i h a s i l k a n p e t a n i a g a r t i d a k m e n g a l a n i ~ e r u g i a ndan menent u k a n b e s a r n y a komponen r n a r j i n p e m a s a r a n d a r i t i a p - t i a p lembaga p e m a s a r a n y a n g t e r l i b a t . ; s i e t o d o l o g i ;ang
d i g u n a k a ! ~ dalai!! ; ) r a k t e k l a 2 a n g i n i
a d a l a h s t u d i k a s u s dengan rnengambil s a m p e l s e b a n g a k 30 2e-
-..
dan 10 y e d a g a n g s e c a r a a c a k .
t- ~ : l i
Uata y a n g t e r k u m p u l d i -
a n a l i s a s e c a r a u s a h a t a n i dari r e g r e s i s e d e r h a n a .
UniuK ;je-
n e n t u a : ~p r o d u ! i s i m i n i m a l digunaican metode t i t i k i m p a s , s e dangkan untuii a n a l i s a peniasaran d i g u n a i i a n a l a t a n a l i s a
:
, . n r * : , "
BA;'jAdJJG i.lgAA!i.
S t ~ d iKasus Dj. Desa
P l a y a n g a n , Kecama t a n Babakan, R e b u p a t e n C i r e b o n , Javda B a r a t . Nama t.fahasiswa
-
J-BDUL iiulldq
Noinor Pokok
:
A.
i'j 1 3 6 3
Meny e"L.ju.i
Dosen Pempmbin,
.
.
,
-
.-
NIP. 1 3 0 338 566
tua
Jurusan
-
i n a r j i i i k e u n i u n g a n cian f a r m e r ' s s n a r e . H a s i l pengamatan rne:lunjukka!i r a t a - r a t a p e i n i l i k a n l a h a n g a r a p a n s e b e s a r 0.41 h e k t a r , dengan l u a s t e r e n d a h 0.07 t a r cian l u a s t e r t i n g g i s e b e s a r dua h e k t a r .
hek-
Yang t e r g o l o n g
p e t a n i s e i n p i t . s e b a n y a k 23 p e t a n i ( l e b i h k e c i l d a r i r a t a r a t a p e m i l i k a n ) dan t u j u h p e t a n i t e r g o l o n g p e t a n i l u a s ( l e b i h l u a s d a r i r a t a - r a t a pemilikan). B e s a r n y a b i a y a p r o d u k s i u n t u k kedua g o l o n g a n rnencapai Rp. 318 730.00 b a g i g o l o n g a n s e m p i t d a n Rp. 1 518 532.00 b a g i golongan p e t a n i l u a s .
N i l a i p r o d u k s i n y a mencapai
Rp. 543 548.00 u n t u k p e t a n i s e m p i t dan Rp. 2 6 2 4
714 u n t u b
p e t a n i l u a s , j a d i p e n d a p a t a n p e t a n i l u a s s e b e s a r Rp. 1 106 1 8 2 s e d a n g k a n p e t a n i s e m p i t s e b e s a r Rp. 2 2 4 818.00. D a r i a n a l i s a r e g r e s i s e d e r h a n a untuir hubungan a n t a r a l u a s lahall g a ra 2 a n dengan b i a y a p r o d u k s i d i p e r o l e h h a s i l
Y = 4.759 + 1 455.607 X , s e d a n g ~ a nu n t u k hubungan l u a s l a h a n g a r a p a n dengan p e n d a p a t a n d i p e r o l e h h a s i l
Y = 84.437
+
8 5 0 . 2 7 1 X.
sebesar
D a r i kedua S e r s a m a a n d a p a t d i t e -
r a n g k a n bahwa s e a a k i n l u a s laha!? g a r a ? a n aican s e m a k i n b e s a r b i a y a p r o d u k s i y a n g d i k e i u a r l r a r i dan s e m a k i n b e s a r p u l a pend a p a t a n yang ciiteri:na p e t a n i . peroleh h a s i l
D a r i a n a l i s a R/C r a s i o d i
1.73 u n t u k p e t a n i l u a s , s e d a n g k a n u n t u k p e t a n i
s e m p i t s e b e s a r 1.71, h a 1 i n i b e r a r t i d a r i s a t u r u p i a h y a a g d i ~ e l u a r k a np e t a n i , aKan m e n b e r i k a n h a s i l a r a u i m b a l a n s e b e s a r Rp. 1 . 7 3 u n t u k p e t a i l i l u a s dan .?p. sempit.
D a r i a n a l i s a i n i dap;:t
1 . 7 1 untuk p e t a n i
d l s i ~ a u l k a i ! bai-iwa u s a h a
t a n i bawa:ig merah d i Desa P i a y a n g s r . ~nenguritungitan, n a i i n i d i p e r k u a t l a g i d a r i i i s s i l p e n g h i i u n g a n t i t i k i m p a s dimana u n t u k p e t a n i l u a s s e b e s a r 1 14'7.0 ~ g s, e d a n g k a n u n t u k pet a n i s e m p i t s e b e s a r 426.3
kg.
B i l a d i b a n d i n g k a n dengan
p r o d u k s i y a n g d i h a s i l k a n o l e n p e t a n i d i Desa P l a y a n g a n , maka p a r a p e t a n i t e l a h rnelewati t i t i k imyas, yang b e r a r t i keuntungan normal t e l a h d i p e r o l e h . D a r i a n a l i s a p e m a s a r a n d i p e r o l e h h a s i l bahwa m a r j i n k e u n t u n g a n p e d a g a n g pengumpul y a n g t e r b e s a r , y a i t u 13.10 p e r s e n d a r i h a r g a y a n g d i b s y a r konsumen.
Sedangkan b a g i a n
y a n g d i t e r i m a p e t a n i m e n c a p a i 66.67 p e r s e n d a r i h a r g a y a n g d i b a y a r konsumen.
D a r i komponen b i a y a , maka b i a y a t r a n s -
p o r t a s i merupakan p e n g e l u a r a n y a n g p a l i n g b e s a r , y a i t u s e k i t a r 27.12 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a y a n g d i k e l u a r k a n .
FIal
i n i b e r a r t i p u l a bahwa t i n g g i r e n d a h n y a h a r g a bawang merah d i p a s a r banyak d i p e n g a r u h i o l e h b i a y a t r a n s p o r t a s i i n i .
