BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN

pemasaran agribisnis - RKH

BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN

Oleh : Rikky Herdiyansyah SP., MSi


A. BIAYA PEMASARAN Biaya pemasaran adalah biaya-biaya yang dikeluarkan dalam proses mengalirnya produk dari titik produksi (tangan produsen) ke titik konsumsi (tangan konsumen akhir).  Pembiayaan pemasaran adalah penyediaan dan investasi modal terhadap produk dan fasilitasfasilitas yang diperlukan dalam proses pemasaran.  Besar kecilnya biaya pemasaran (produk pertanian) TERGANTUNG DARI besar kecilnya kegiatan lembaga pemasaran dan jumlah fasilitas yang diperlukan dalm proses pemasaran tersebut. 


LANJUTAN……

Setiap jenis produk yang dihasilkan, maka biaya pemasaran yang dikeluarkan juga berbeda-beda. Contoh : Biaya pemasaran padi LEBIH BESAR daripada biaya pemasaran sayur bayam pada ukuran satuan volume yang sama. 

MENGAPA ?


HAL INI DISEBABKAN OLEH : Perbedaan perlakuan yang diberikan untuk masingmasing produk. Seperti : Padi harus dikumpulkan (1), disimpan di gudang (2), diolah menjadi beras (3), diangkut (4), dipacking (5), dijual ke pasar (6). Sementara itu … Bayam langsung dipetik (1) dan diikat kemudian dijual ke pasar (2). Jadi, terdapat 4 perbedaan fasilitas kegiatan dimana masing-masing kegiatan ini tentunya memerlukan biaya (cost).


LANJUTAN…. Dalam kegiatan pemasaran PADI bekerja banyak tipe-tipe perantara (lembaga pemasaran), seperti : pengumpul, pedagang penerima, pedagang penerima, pedagang penyebar dan pedagang pengecer.  Setiap perantara menarik balas jasa berupa keuntungan, dan ini merupakan beban (cost) yang dilimpahkan ke konsumen  Tingginya biaya pemasaran belum tentu pertanda bahwa pemasaran tsb tidak efisien, jikalau diikuti dengan kepuasan konsumen maka pemasaran produk tsb dikatakan tetap efisien.berlaku sebaliknya. 


LANJUTAN…. Dengan kata lain, biaya-biaya pemasaran yang dikeluarkan untuk produk pertanian : a. Pengangkutan b. Penyimpanan c. Buruh d. Resiko-resiko (kehilangan atau berubah fisik) e. Pengepakan f. Pengolahan g. Informasi pasar h. Pajak 


LANJUTAN …. Berdasarkan proses pemasaran, maka biaya pemasaran dapat dibagi menjadi : a. Biaya pengumpulan (assembly cost) b. Biaya pemindahan dari titik produksi ke titik konsumsi (transfer cost) c. Biaya penyebaran didaerah konsumen (distribution cost) Biaya tesebut diatas mempengaruhi besarnya perbedaan atau selisih harga yang diterima produsen dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen. 

B. MARJIN PEMASARAN


Marjin pemasaran adalah selisih antara harga yang diterima produsen dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen. Contoh : Jika harga beras per kg yang diterima petani Rp.10.000, dan harga yang dibayar oleh konsumen Rp.15.000, maka marjin pemasaran adalah Rp.15.000 – Rp.10.000 = Rp.5.000. Jika penyaluran beras tsb melalui banyak lembaga, maka marjin pemasarannya adalah jumlah marjinmarjin dari setiap lembaga pemasaran yang dilalui. 


LANJUTAN H

H

H

Dq Dp

Sp

Dw

Sw

Hw

Sq

Hq

Hp

Hp Qp

Q

Qq

Q

Qw H

Dr

Q

Sr

Hr

Qr

H


LANJUTAN…. Secara keseluruhan, dapat digambarkan sbb : Hr

Hw

Total Marjin pemasaran

Hq Hp

Pasar daerah produksi

Pasar pengumpul

Pasar besar

Pasar eceran


LANJUTAN…. 

Marjin pemasaran (M)

M = He – Hp, dimana : Hr = Harga retail (eceran) Hp = Harga petani ATAU M

= B + ∏ , dimana :

B = biaya pemasaran per satuan produk ∏ = keuntungan yang ditarik lembaga pemasaran per satuan produk


LANJUTAN…. Besarnya bagian yg diterima petani (farmer share) :

Lp = Hp / He Lp = He – M = 1 - M He He ( M / He ) x 100% = persentase marjin (“mark up”) Hp = He – B - ∏


LANJUTAN…. Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan harga di tingkat petani : 1. Menaikkan harga eceran (dgn syarat B dan ∏ tetap) 2. Menurunkan biaya dan ∏ (dgn syarat He tetap) 3. He dan ∏ tetap tetapi B diturunkan 4. He dan B tetap tetapi ∏ diturunkan 


CONTOH SOAL : Misal : marjin pemasaran kedelai pada daerah a sebesar Rp.1000 per kg. distribusi kedelai tsb melalui 4 tingkatan pasar menuju pusat konsumsi. Diketahui : Ma-b = Rp. 100, Mc-d = Rp.100 Tentukan : a. Marjin b-d per satuan kg b. Marjin b-c per satuan kg c. Farmer share jika He = Rp. 2000 per kg d. Harga kedelai yang diterima petani di b, c, dan d e. Jika biaya pemasaran utk 1 kuintal Rp.20.000, berapa profit pedagang utk tiap 1 kg.


PENYELESAIAN : M = Ha – Hd = 1000 ; Ha = 2000 Ha – Hb = 100 Hc – Hd = 100 a. Ha – Hd = 1000 Ha – Hb = 100 Hb – Hd = 900 b. Hc – Hd = 100 Hb – Hd = 900 Hc – Hb = -800 atau Hb – Hc = 800 c. Lp = 1 – (M/He) = 1 – (1000/2000) = 0,5 atau 50% d. Ha – Hd = 1000 2000 – Hd = 1000 Hd = 1000


LANJUTAN Ha – Hb = 100 2000 – Hb = 100 Hb = 1900 Hc – Hd = 100 Hc – 1000 = 100 Hc = 1100

e. Marjin (M) = B + ∏ ∏=M–B = 1000 – {(2 x 100)/1 kg} = 800 (per kg)


BEBERAPA FAKTOR YG MEMPENGARUHI PERHITUNGAN MARJIN PEMASARAN A. B.

Faktor Waktu Faktor kerusakan, kehilangan, dan penyusutan produk


BEBERAPA FAKTOR YG MEMPENGARUHI BESARNYA MARJIN PEMASARAN

Besar kecilnya marjin pemasaran dipengaruhi oleh perubahan biaya pemasaran (B), keuntungan dari perantara (∏), harga yang dibayarkan konsumen (He) dan harga yang diterima petani (Hp). M = B + ∏ atau M = He – Hp B, ∏, He besar dan Hp kecil maka M makin besar a.


LANJUTAN…. b. Sifat produk yg diperdagangkan

c. Tingkat pengolahan produk


HUBUNGAN MARJIN PEMASARAN DENGAN EFISIENSI

M = He – Hp Jika He turun, Hp meningkat, maka M kecil (dgn syarat kegiatan pedagang tidak turun) b. M = B + ∏ Jika M, B dan ∏ (dgn syarat kegiatan pedagang tidak turun) a.


SOAL LATIHAN MARJIN 

Soal marjin

 

Berdasarkan survey lapangan, dijumpai 2 saluran tataniaga kentang dari daerah Kayu Aro ke Pasar Tanjung Bajurai dan daerah Jangkat ke Pasar Bangko. dengan masing-masing saluran mempunyai orde yang sama (2), yaitu pedagang 1 dan pedagang 2.

 

Dari daerah Kayu Aro disebut saluran 1 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3600, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 125, transpor 250, penyusutan 350, pada pedagang 2 : harga belinya 5000, biaya bongkar muat 100, transpor 150, penyusutan 150 dan harga jual 5900.

 

Dari daerah Jangkat disebut saluran 2 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3650, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 100, transpor 225, penyusutan 325, pada pedagang 2 : harga belinya 5100, biaya bongkar muat 150, transpor 150, penyusutan 100 dan harga jual 6000.

      

Hitunglah : Biaya dan keuntunga masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Marjin masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Biaya total, marjin total masing-masing saluran. Hitunglah berapa nilai Farmer’s Sahre masing2 saluran (FS). Tentukan saluran mana yang lebih efisien beserta alasannya.


SOAL PR MARJIN 

Berdasarkan survey lapangan, dijumpai 2 saluran tataniaga kentang dari daerah Kayu Aro ke Pasar Tanjung Bajurai dan daerah Jangkat ke Pasar Bangko. dengan masing-masing saluran mempunyai orde yang sama (2), yaitu pedagang 1 dan pedagang 2.

 

Dari daerah Kayu Aro disebut saluran 1 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3600, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 125, transpor 250, penyusutan 350, pada pedagang 2 : harga belinya 5000, biaya bongkar muat 100, transpor 150, penyusutan 150 dan harga jual 5900.

 

Dari daerah Jangkat disebut saluran 2 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3650, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 100, transpor 225, penyusutan 325, pada pedagang 2 : harga belinya 5100, biaya bongkar muat 150, transpor 150, penyusutan 100 dan harga jual 6000.

      

Hitunglah : Biaya dan keuntunga masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Marjin masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Biaya total, marjin total masing-masing saluran. Hitunglah berapa nilai Farmer’s Sahre masing2 saluran (FS). Tentukan saluran mana yang lebih efisien beserta alasannya.

BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN

Recommend Documents