Wereldkeuken Keuze uit 40 wereldse restaurants
Beleef meer ! De persoon die jou dit boekje gaf, wilde je duidelijk iets speciaals schenken, een ervaring. Hoe die er precies uit zal zien, dat beslis je helemaal zelf. Wat dacht je van heerlijke Marokkaanse couscous? Of wil je proeven van lichte oosterse wokschotels? Genieten van de Italiaanse keuken kan natuurlijk ook. Jij kiest. Blader eerst rustig dit boekje door. Het staat boordevol leuke ideeën en foto’s van restaurants met een internationale keuken. We hebben ze stuk voor stuk voor jou bezocht: what you see is what you get. Als je een restaurant gekozen hebt, reserveer je op basis van beschikbaarheid. Dat doe je rechtstreeks bij het restaurant. De contactgegevens vind je in het boekje.
Veel plezier !
2|
Hoe gebruik je deze bongo ? 1. Maak een keuze uit het boekje.
2. Neem rechtstreeks telefonisch contact op met het restaurant en vermeld het nummer van je cadeaubon.
3. Op de door jou gekozen dag meld je je aan bij het restaurant en overhandig je ter plaatse je ingevulde, originele cadeaubon wanneer je binnenkomt.
Reacties, suggesties of opmerkingen? We zijn erg benieuwd naar het verloop van je belevenis. Je reactie is dan ook welkom op het volgende adres: Bongo België Kronenburgstraat 27 2000 Antwerpen T +32 (0)3 202 16 60
[email protected] |3
BELANGRIJK • Deze Bongo geeft recht op een verrassingsdiner of een introductiemaaltijd (zonder dranken) in één van de veertig geselecteerde restaurants en is geldig tot en met 28 februari 2011. • Sommige deelnemers vragen als garantie een creditcard-nummer of vragen om de cadeaubon vooraf op te sturen. Je doet dit best aangetekend en maak ook een kopie van de bon voor jezelf. • Om er zeker van te zijn dat je kunt reserveren in het restaurant van je keuze, raden we je aan om tijdig te reserveren. • Vermeld steeds dat je reserveert met een Bongo. • De datum van je reservering wijzigen, kan alleen in overleg met de aanbieder. Indien je niet komt opdagen, wordt de cadeaubon als opgenomen beschouwd. • De Bongo dient overhandigd te worden bij het betreden van het restaurant.
goed om weten • Je originele cadeaubon geldt als enige betalingsbewijs. • Bongo geeft geen garantie tot opname bij één bepaald restaurant. Indien een bepaald restaurant niet geboekt kan worden op een bepaalde datum, bieden wij immers andere mogelijkheden aan. • Alle aanbiedingen in het boekje zijn onder voorbehoud van wijzigingen en drukfouten. 4|
• Het goede verloop van de activiteit is de verantwoordelijkheid van de aanbieder. In geval iets niet naar wens zou zijn, kan Bongo hiervoor niet aansprakelijk gesteld worden. • Je hebt recht op het arrangement zoals beschreven in het boekje. Eventuele extra’s (dranken, extra gerechten, …) betaal je rechtstreeks bij de aanbieder. • Surf naar www.bongo.be/omruilen om je Bongo om te ruilen of te verlengen. • Van deze Bongo bestaan er nog twee andere versies. Restaurants die in deze alternatieve versies opgenomen zijn, kun je met je cadeaubon boeken op voorwaarde dat de vervaldatum dezelfde is. Kijk op de www.bongo.be voor de extra deelnemers en hun contactgegevens.
een Bongo kopen ? • Surf naar www.bongo.be. • Bel naar +32 (0)3 202 16 60 (België). • In onze Bongo-shops: Kronenburgstraat 27 in Antwerpen Shopping Center in Woluwe Shopping Center City 2 in Brussel Pont d’Ile 5 in Luik Mageleinstraat 25 in Gent Wijnegem Shopping Center (eerste verdieping). • Op de website www.bongo.be vind je een actueel overzicht van de verkooppunten. |5
Inhoud N 1. Stereo Sushi in Antwerpen_ _____________________________________ 9 N 2. Mitra in Brussel_______________________________________________ 13 N 3. Le Bar à Goûts in Luik__________________________________________ 17 N 4. La Cigogne d’Alsace in Gent_ ___________________________________ 21 N 5. wagamama in Antwerpen______________________________________ 25 N 6. La Maison Berbère in Brussel____________________________________ 29 N 7. Taratata in Hasselt_ ___________________________________________ 33 N 8. Toko Karachillio in Mechelen____________________________________ 37 N 9. Eethuis Bandini in Waregem____________________________________ 41 N 10. Monkey King in Antwerpen____________________________________ 45 N 11. Le Pukhet’s in Waver_ ________________________________________ 49 N 12. Tapasbar Sol y Sombra in Brugge_ ______________________________ 53 N 13. Ciné Città in Winterslag (Genk)_ ________________________________ 57 N 14. Sakura in Doornik____________________________________________ 61 N 15. La Boqueria in Antwerpen_____________________________________ 65 N 16. Kafenio in Brussel____________________________________________ 69 N 17. Tapatapa in Kortrijk__________________________________________ 73 N 18. Riad in Mechelen_ ____________________________________________ 77 N 19. O’Geros in Genk_____________________________________________ 81 N 20. City Zen in Antwerpen________________________________________ 85 N 21. Porte de l’Atlas in Oudergem___________________________________ 89 N 22. Crescendo in Beaufays (Chaudfontaine)__________________________ 93 N 23. Narai Thaï in Brugge__________________________________________ 97 N 24. KIPSO in Halle_ _____________________________________________ 101 N 25. Art Lounge in Antwerpen_ ___________________________________ 105 N 26. Bombay Inn in Brussel_______________________________________ 109 N 27. Mosquito Coast in Gent______________________________________ 113 N 28. O’Riad in Schilde_ __________________________________________ 117 N 29. Takobo in Hoei_____________________________________________ 121 N 30. Mata Mata & Pili Pili in Antwerpen_ ____________________________ 125 6|
N 31. Little Asia in Brussel_________________________________________ N 32. L’Uno Coll’Altro in Peer_______________________________________ N 33. El Warda in Antwerpen_ _____________________________________ N 34. Gri Gri in Ukkel_____________________________________________ N 35. Cordoba’r in Antwerpen_ ____________________________________ N 36. Tapa Tapa in Alveringem_____________________________________ N 37. Sensi in Luxemburg-stad (LU)_________________________________ N 38. comocomo in Antwerpen en Brussel_ __________________________ N 39. Chi-Chi’s in Brussel, Overijse, Bergen, Waterloo, Namen en Antwerpen_ _______________________________________________ 28 1,5,10,15,20, 25,30,33,35,39
12,23 4,27
32
8,18
36 9,38
13,19 7
2,6,16,26,31,39
Brussel 24
17
34 39 11 21
39 3 22
14 39
39
29
37
129 133 137 141 145 149 153 157 161
Stereo Sushi Antwerpen – België
S tereo Sushi is een klinkende naam in trendy Antwerpen. Dit hippe Aziatische restaurant dat ook een club is, vind je op het Zuid, in de kelder van de Velvet Lounge, ook al een culinaire place-to-be. Zodra je de trappen naar de kelder bent afgedaald, kom je in een donkere ruimte met een kleurrijke inrichting, die een mix biedt van Aziatische elementen en catchy fifties-elementen. Op de kaart staan oosterse tapas en specialiteiten zoals sushi, sashimi, dim sum en teppanyaki. Wanneer de keuken sluit en de chefs naar huis gaan, hebben toonaangevende deejays het voor het zeggen in Stereo Sushi. De tafels worden opzijgeschoven, Stereo Sushi wordt nu een hippe club en je kunt je helemaal laten gaan op de heetste beats. Voor een geslaagd avondje uit in een originele omgeving, met lekker eten en veel dans en ambiance, is Stereo Sushi een absolute aanrader.
|9
de bongo geeft recht op en mix van dim sum voor twee personen, exclusief dranken en de keuze uit: e • Japanse udon noodles met sha siu en barbecuesaus OF • gamba teppanyaki met tomaat-limoendressing en jasmijnrijst OF • Thaise groene curry met kip en jasmijnrijst OF • Teppanyaki zalm met verse spinazie en zeewier
10 |
Goed om te weten D e keuken van Stereo Sushi is open van 18 tot 23 uur. Sluitingsdagen: maandag en dinsdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres S tereo Sushi Luikstraat 6 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 248 67 27 F +32 (0)3 237 23 87
[email protected] www.stereosushi.be
| 11
Mitra Brussel – België
D e Thaise keuken wordt officieel erkend als één van de meest smaakvolle en geraffineerde keukens van de wereld. De gerechten laten je reizen naar een continent waar smaken, kleuren en geuren met elkaar in evenwicht zijn. Mitra, ideaal gesitueerd op de Place Sainte-Catherine, in één van de meest aan trekkelijke wijken van de hoofdstad, laat je de echte keuken van Thailand ontdekken. Authentieke smaken bereid met typische kruiden en enkel natuurlijke ingrediënten zorgen voor een uitgebalanceerde, gezonde en vooral lekkere maaltijd. Mitra maakt deel uit van de campagne ‘Thai Cuisine of the World’, georganiseerd en gesteund door de Thaise regering. De campagne promoot de originele Thaise keuken en pleit voor een hoog niveau van authenticiteit in zowel bereiding als smaak.
| 13
de bongo geeft recht op v olgende formule voor twee personen, exclusief dranken: • een voorgerecht: lenterolletjes (miniloempia’s met groenten en zoetzure saus) • een hoofdgerecht: Thaise groene curry met kip, kokosmelk en aubergine OF vis volgens het marktaanbod (zoetzuur). Bij de hoofdgerechten krijg je jasmijnrijst.
14 |
Goed om te weten Mitra is alle dagen open van 12 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 22.30 uur. Het is noodzakelijk minstens een week op voorhand te reserveren voor een tafeltje tijdens het weekend. De Bongo is niet geldig op valentijn en tijdens de eindejaarsfeesten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres itra M Place Sainte-Catherine 15 1000 Brussel België T +32 (0)2 217 90 12 F +32 (0)2 219 07 38
[email protected] www.mitrathaicuisine.com
| 15
Le Bar à Goûts Luik – België
L e Bar à Goûts heeft zijn naam niet gestolen. In de fusionkeuken van dit Luikse restaurant waagt de chef zich aan heel wat niet-alledaagse ingrediëntencombinaties die resulteren in een grote verscheidenheid aan papilprikkelende smaken. Elk gerecht dat je hier bestelt, is een échte verrassing op het bord en in de mond! Op het menu vind je voorgerechten als gerookte zalm met asperges en papaja en gembersorbet met Indische peper en hoofdgerechten als plakjes gebraden eend met kiwi en een wokgerecht met gevogelte en Chinese scampiworstjes. Is je nieuwsgierigheid geprikkeld? Op naar het Luikse huis van de smaak dan maar! Dit restaurant van Michael Renders is trouwens één van de betere van de stad, niet alleen wat de keuken betreft, maar ook qua interieur. Het kader waarin je verwelkomd wordt, is modern en strak. Rustgevende aardetinten worden doorbroken door speels roze, en vormen de ideale achtergrond voor een aangename babbel en een succulent diner. Van waar je zit kun je ook zien hoe de chef en zijn team naarstig te werk gaan om jou de lekkerste gerechten voor te schotelen. Let wel op: wil je tijdens het weekend in dit populaire restaurant tafelen, dan moet je enkele weken op voorhand reserveren.
| 17
de bongo geeft recht op een verrassingshoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken.
18 |
Goed om te weten Le Bar à Goûts is geopend van 12 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 22.30 uur. Op zaterdagmiddag en zondag is de zaak gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres L e Bar à Goûts Rue Saint Remy 19 4000 Luik België T +32 (0)4 223 22 38
[email protected] www.lebaragouts.be
| 19
La Cigogne d’Alsace Gent – België
Een vaste waarde in het Gentse tafelgebeuren is La Cigogne d’Alsace. Het restaurant is al meer dan zestig jaar ondergebracht in een romantisch huis met een namaak Elzasser façade in de buurt van het Sint-Pietersstation. Oprichter Charles Krieger kwam uit de Elzas en bracht specialiteiten uit zijn geboortestreek mee. . Zijn opvolger, Marc van Holsbeke, begon er op zijn veertiende en zet vandaag de dag nog steeds de traditie verder. Op de kaart staan Franse en dan vooral Elzasser gerechten met onder meer diverse stoofpotjes, wildschotels, terrines en zuurkool als specialiteiten van het huis. De chef-kok kiest resoluut voor ambachtelijke streekproducten en voor een tradi tionele bereidingswijze, maar laat zich ook graag leiden door de inspiratie van het moment. Het decor in La Cigogne d’Alsace is huiselijk en rustiek met hertengeweien aan de muur, statige luchters, koperen potten en pannen rondom en donkerhouten meubilair. De eigenaars nemen graag de tijd voor een babbeltje met hun gasten en geven je met plezier tekst en uitleg bij het Elzasser menu.
| 21
de bongo geeft recht op e keuze uit volgende gerechten, voor twee personen, exclusief dranken: d • zuurkool royale met negen verschillende soorten vlees OF • Baeckaoffa, traditionele ovenbereiding met lams-, rund- en varkensvlees, gemarineerd in Riesling-wijn. De bereiding van dit gerecht duurt vijf uur, vergeet niet bij je reservering melding te maken van je keuze.
22 |
Goed om te weten La Cigogne d’Alsace is geopend van 12 tot 13.30 uur (laatste bestelling) en van 19 tot 20.30 uur (laatste bestelling). Op maandag, dinsdag en zondagavond is het restaurant gesloten. Je kunt er enkel cash betalen voor extra’s. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres L a Cigogne d’Alsace Koningin Astridlaan 209 9000 Gent België T +32 (0)9 222 40 87 F +32 (0)9 222 40 87
| 23
wagamama Antwerpen – België
A an echte wereldstedelingen hoef je niet uit te leggen wat wagamama is. Zij hebben vast al eens gegeten bij één van de filialen in Londen, Amsterdam, Sydney of Dubai. Zoals het een metropool betaamt, kun je ook in Antwerpen kennismaken met het wagamama-concept. Eten bij wagamama is een belevenis. De wagamama-restaurants zijn namelijk geheel opgezet naar het voorbeeld van de hippe ramenbars in Japan. Hier kun je geen tafel voor twee bestellen, maar schuif je aan op de lange banken aan de lange tafels. Een kapstok vind je er ook niet. Je kunt je jas of trui kwijt in een handige opbergruimte onder je tafel. Als je eenmaal een keuze hebt gemaakt, staat je maaltijd in geen tijd op tafel. Voor je krijg je lekkere, verse en razendsnel bereide gerechten, waarvan het merendeel in de wok is klaargemaakt. Wie indruk wil maken, eet natuurlijk met stokjes, maar met gewoon bestek mag ook. De verse fruit- en groentesappen zijn een aanrader!
| 25
de bongo geeft recht op en hoofdgerecht (zonder dranken) voor twee personen, keuze uit: e • zasai beef gohan OF • teriyaki beef soba OF • chicken itame OF • ebi chilli men OF • een vegetarisch gerecht naar keuze van de kaart.
26 |
Goed om te weten W agamama is elke dag geopend van 12 tot 21 uur en vrijdag en zaterdag tot 22 uur. Reserveren is niet nodig.
Adres agamama w De Keyserlei 15 2018 Antwerpen België T +32 (0)3 234 99 80 F +32 (0)3 233 40 02
[email protected] www.wagamama.be
| 27
La Maison Berbère Brussel – België
In La Maison Berbère in de Brusselse gemeente Sint-Gillis ontdek je authentieke Marokkaanse gerechten in een sprookjesachtig decor. Het restaurant bestaat uit grotten, nissen en kamers die op en top Marokkaans zijn ingericht: muren in terracotta, ramen met smeedijzeren omlijsting, sfeervolle lantaarns, originele berber tapijten en Marokkaans servies. Het restaurant wordt geleid door twee Marokkaanse dertigers: Omar en Khalid Idrissi. Omar werkte na z’n koksopleiding in diverse restaurants waar de FransBelgische keuken geserveerd werd, maar keerde op een dag terug naar z’n culinaire roots. Op de kaart vind je onder meer tajines (stoofpotjes met kip, lam of vis), harira (soep van tomatenvlees), frisse Marokkaanse salades, pastella van stukjes kip en noten en diverse couscous. In ruil voor je Bongo krijg je de specialiteit van het huis geserveerd: couscous Méchoui, een rijkelijke couscous met malsgebraden lamsschouder. In de wijnkelder staat een interessante selectie van Noord-Afrikaanse wijnen die er perfect bij smaken. La Maison Berbère is een populair adres waar onder meer de Marokkaanse ambassadeur in Brussel regelmatig op bezoek schijnt te komen. Tijdig reserveren is dan ook aangeraden.
| 29
de bongo geeft recht op de specialiteit van het huis, couscous méchoui (op basis van gebraden lams schouder), voor twee personen, exclusief dranken.
30 |
Goed om te weten La Maison Berbère is open van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 23 uur. Op vrijdag en zaterdag van 18 uur tot middernacht. Sluitingsdag: maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres L a Maison Berbère Avenue Brugmann 1 1060 Brussel België T +32 (0)2 534 50 50 F +32 (0)2 537 10 36
[email protected] www.lamaisonberbere.com
| 31
Taratata Hasselt – België
T aratata ligt in het hart van Hasselt en zet mee de toon voor de trendy Limburgse hoofdstad. De leuke en creatieve naam beschrijft perfect de filosofie achter deze vernieuwende wereldkeuken: Taratata is afgeleid uit het Latijn en betekent zoveel als ‘mengelmoes’. Dat is precies wat je in dit restaurant mag verwachten: een creatieve, culinaire mix van kraakverse gerechten. Bij Taratata kun je verrassende en smaakvolle combinaties bestellen zoals sushi ‘taratata style’. Bij Taratata krijgt het oog ook wat: je eet er in een strak, modern interieur dat toch warm aandoet. Langs de tafeltjes, van muur tot muur, dansen vlammetjes in een lange open haard. Het hele concept werd ontworpen om verfijnd te dineren in een jeugdige, ongedwongen sfeer.
| 33
de bongo geeft recht op volgend menu voor twee personen: • een huisaperitief • een open lasagne met seizoensgebonden producten (voorgerecht) • een kopje koffie Hoofdgerechten en andere dranken zijn niet inbegrepen. Het aperitief en het voorgerecht zetten je op weg om deze keuken te ontdekken. Het personeel helpt je graag verder tijdens je ontdekkingsreis.
34 |
Goed om te weten T aratata is open van dinsdag t.e.m. zaterdag van 12 tot 14 uur en vanaf 18 tot 22 uur. Op zaterdagavond is de bon alleen geldig tijdens de vroege shift (tafel ten laatste verlaten om 20.30 uur). Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres T aratata Minderbroedersstraat 5 3500 Hasselt België T +32 (0)11 23 47 67 F +32 (0)11 72 33 47
[email protected] www.taratata.be
| 35
Toko Karachillio Mechelen – België
E en restaurant met een naam als een klok en in enkele jaren tijd geëvolueerd tot een gekend Mechels eetadresje: welkom in Toko Karachillio, gelegen in het hart van de Dijlestad, op de IJzerenleen tussen de Grote Markt en de Vismarkt. Of je nu op zaterdagochtend wil genieten van een maxi-ontbijt, langskomt voor een snelle lunch of uitgebreid wil genieten van een stoemp-van-de-dag, het ruime assortiment tapas en foccacia’s, hier ben je aan het juiste adres. Het restaurant is gevestigd in een oud pand met een eigentijdse inrichting, inclusief een terras dat er dankzij de warmtestralers bijna het hele jaar door staat. Voor de liefhebbers is er een leestafel, waar je je favoriete krant of tijdschrift kunt lezen of gewoon terecht kunt voor een gezellige babbel met je tafelgenoot. De wijnkaart is beperkt, maar biedt enkele lekkere pareltjes zoals een Australische Chardonnay Nottage Hill of een Cabernet Sauvignon Santa Amalia uit Chili. Nadien drink je desgewenst nog een rasechte Spaanse karachillio (koffie met brandy van ’t vat) als ode aan de zaak.
| 37
de bongo geeft recht op v olgende formule voor twee personen, exclusief dranken: • soep • Mechelse koekoek OF scampi’s Toko Karachillio als hoofdgerecht • javanais OF chocomousse
38 |
Goed om te weten T oko Karachillio is elke dag open van 11 tot 22 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres T oko Karachillio IJzerenleen 35 2800 Mechelen België T +32 (0)478 45 30 02
[email protected] www.tokokarachillio.be
| 39
Eethuis Bandini Waregem – België
D e wereld op je bord? Even grenzeloos genieten en smakelijk wegdromen? Daarvoor hoef je alleen tot in Waregem te reizen! In Bandini vertoef je op een zalige vakantie, met alles erop en eraan. Neem als aperitief een zoete cocktail aan de gezellige grote bar, geserveerd door de goedlachse creool Octaaf Bonheur. Octaaf heeft zijn naam niet gestolen. Hij straalt als een zonnetje, zolang hij zijn gasten maar kan verwennen. Zo eenvoudig kan geluk nu eenmaal zijn. De wereldmuziek op de achtergrond zet je aan tot dromen en heupwiegen. En als dat alles nog niet genoeg is; op de menukaart staan tropisch klinkende namen als acras (creoolse viskoekjes), blaff (een creools visstoofpotje), creoolse kip en tropical ice (gevulde ananas of gevulde kokosnoot). Eigenares Dominique verwerkt haar liefde voor de creools-Caraïbische keuken in alle gerechten en dat proef je meteen. Hou je het toch liever op traditionele gerechten? Dan zal de ruime keuze aan westerse en mediterrane gerechten je niet teleurstellen. Het terras met mooie vijver nodigt uit tot lange zomeravonden, vol zinnenprikkelend genot. Geen lange vluchten meer nodig eens je alles wat Bandini te bieden heeft, geproefd hebt.
| 41
de bongo geeft recht op e volgende maaltijd voor twee personen, exclusief dranken: d • voorgerecht: Acras (creoolse viskoekjes) • hoofdgerecht: kip op creools-Caraïbische wijze ‘Colombo’ OF vis op creoolsCaraïbische wijze ‘Blaff’
42 |
Goed om te weten E ethuis Bandini is open van woensdag tot en met zondag vanaf 18.30 uur. Reser veren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres E ethuis Bandini Keukeldam 11-13 8790 Waregem België T +32 (0)56 60 05 23 F +32 (0)56 60 05 23
[email protected] www.bandini.be
| 43
Monkey King Antwerpen – België
Vlak bij het Antwerpse Sint-Jansplein, in een volkse, multiculturele buurt met onder andere authentieke Chinese winkels en restaurants én de gloednieuwe Permeke-bibliotheek, vind je Monkey King. Het restaurant is genoemd naar het hoofdpersonage uit één van de bekendste Chinese sprookjes: een onsterfelijke aap met magische krachten die naar India reist om de Sutra (het boek van Boeddha) te zoeken en naar China te brengen. Monkey King brengt Chinese gerechten, vooral uit de streek van Kanton, naar Antwerpen. Op de uitgebreide menukaart staan soepen, hapjes, vis-, vlees,- en kipgerechten en specialiteiten als runderlapjes met marktverse groenten en gember, honingkip met stukjes peperbollen en kikkerbillen in look. Uitbater Philippe Ng en zijn medewerkers staan in voor een vriendelijke bediening en geven met plezier een beetje uitleg bij ieder gerecht. Ook het kader zal je bekoren: een vrij strakke inrichting met houten tafels, warme, rode kleuren en Chinese elementen als lampions en een drakenplafond. Extra tip: op de wijnkaart staat een Chinese wijn, Dragon Seal. Erg lekker en populair bij de bezoekers van Monkey King.
| 45
de bongo geeft recht op e volgende maaltijd voor twee personen, keuze uit: d • gekarameliseerde scampi met sambal en lookboter OF • eendenfilet met zoetzuur sinaasappelsap OF • eend met groenten en ananas OF • eendenfilet met chop choy en een potje pruimensaus Vooraf krijg je nog een lycheewijn als aperitief. Andere dranken zijn niet inbegrepen. Alle gerechten worden gecombineerd met gebakken rijst of gebakken noedels.
46 |
Goed om te weten onkey King is open op dinsdag en zaterdag van 17 tot 23 uur en van woensdag M t.e.m. vrijdag en zondag van 11.30 tot 14 uur en van 17 tot 23 uur. Gesloten op maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres onkey King M Lange Dijkstraat 12 2060 Antwerpen België T +32 (0)3 226 38 11 F +32 (0)3 226 38 11
[email protected] www.monkeyking.be
| 47
Le Pukhet’s Waver – België
Phuket is een eiland in Thailand dat de reputatie heeft van één van de mooiste stukjes Azië te zijn. Beeld je in: een blauwgroene zee, witte zandstranden, tropische vegetatie én de overheerlijke Thaise keuken binnen handbereik. De zonovergoten stranden kunnen we jammer genoeg niet naar onze oorden halen, maar voor een beetje Thaise sfeer en authentieke gerechten kun je naar Le Phuket’s in Waver trekken. Hier ontvangt de hele ploeg je met een warme lach. Uit de keuken komen de lekkerste Thaise gerechten, die met uiterste zorg bereid zijn. De Thaise chef gebruikt daarbij alleen verse producten, wat erg kenmerkend is voor deze keuken. Enkele typische ingrediënten zijn: romige kokosmelk, citroengras, limoen, koriander en curries. Wie aan Thais denkt, komt vaak uit bij pikant, maar laat je niet afschrikken, deze veelzijdige keuken heeft ook heel wat milde gerechten in haar gamma. Ook het interieur van Le Phuket’s brengt je in oosterse sferen: denk aan een decoratie met groene kleuren, Boeddhabeelden en bamboe. Wie Thailand ook eens graag in huis haalt, kan een keuze maken uit het ruime assortiment aan meeneemgerechten.
| 49
de bongo geeft recht op e volgende maaltijd voor twee personen, exclusief dranken: d • voorgerecht: romige kippensoep met citroenkruid, basilicum, koriander en galonga OF kippenspies met huisgemaakte pindasaus • hoofdgerecht: gebakken noedels met kip, varken of rund OF rode curry met rund, Thaise aubergines en koriander.
50 |
Goed om te weten L e Phuket’s is open van 11.30 uur tot 14 uur en van 18.30 tot 22 uur. Sluitingsdagen: dinsdag en zaterdagmiddag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres L e Phuket’s Rue de Namur 10 1300 Waver België T +32 (0)10 222 229 F +32 (0)2 688 14 94 sites.resto.com/lephukets
| 51
Tapasbar Sol y Sombra Brugge – België
In een pand uit de zeventiende eeuw in het centrum van Brugge bevindt zich Sol y Sombra, een oergezellig Spaans tapasrestaurant mét ruime bar waar meer dan veertig verschillende tapas op de kaart staan. Bij mooi weer is het erg zonnige terras een ideale plek om je over te geven aan de culinaire hoogstandjes van de Spaanse keuken. Bij Sol y Sombra worden alle tapas in huis bereid. In de keuken wordt enkel met olijfolie en zonnebloemolie gewerkt. Op de kaart staan ronkende namen zoals tigres uit Galicië (gevulde reuzemosselen), calamares a la romana, gambas al ajillo, pinchos morunos (Moorse vleesspiesjes) en albóndigas (gehaktballetjes in amandelsaus). Deze vis- en vleestapas kun je combineren met koude of warme groenten zoals een ensalada mixta, pisto manchego (Spaanse ratatouille), gefrituurde groene asperges. Proef zeker ook de alombekende patatas bravas, met een huisgemaakte aioli en een pikante tomatensaus. Hier bestaat geen onderscheid tussen voor- en hoofdgerechten en uiteraard kun je samen uit dezelfde potjes eten.
| 53
de bongo geeft recht op en uitgebreid assortiment van koude tapas, warme tapas naar keuze (vis, vlees, e vegetarisch) en vers stokbrood voor twee personen, exclusief dranken.
54 |
Goed om te weten Sol y Sombra is open van 18 tot 23 uur. Sluitingsdagen: zondag en maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres T apasbar Sol y Sombra Langestraat 121 8000 Brugge België T +32 (0)50 31 73 01
[email protected] www.tapasbarsolysombra.be
| 55
Ciné Città Winterslag (Genk) – België
Cinecittà? Dat zijn de filmstudio’s bij Rome die nog door Mussolini werden opgericht. ‘Il Duce’ zag de opkomst van de Hollywoodfilms niet met een goed oog en besliste hun succes te counteren door zijn volk films van eigen bodem aan te bieden. Na de oorlog bleven de studio’s in gebruik en werden er bijvoorbeeld films van Federico Fellini gedraaid. Ook Amerikaanse producties maakten gebruik van de locatie. Ben-Hur is een van de films die hier werden ingeblikt. Vandaag de dag ligt de site waar eens grote kaskrakers werden gedraaid er wat mistroostig bij. Wil je toch een vleugje van de toenmalige sfeer opsnuiven? Dan kun je dat hier in België! In bar-restaurant Ciné Città, in Winterslag bij Genk. Meer bepaald bevindt het zich in de gerestaureerde mijngebouwen naast - hoe kon het ook anders? - de filmzaal van het C-Mine-complex. Bij Ciné Città dineer je in een strak ingerichte ruimte, met muren die tot halverwege zijn bekleed met typische witte Italiaanse tegels, die verder donkerbruin werden geschilderd. Je bent er trouwens in mooi gezelschap! Je wordt omringd door Italiaanse filmdiva’s als Sophia Loren die in zwart-wit een plaatsje aan de muren kregen. Maar Italië vind je hier niet alleen aan de muren. Je vindt het ook in je bord! Je smult van overheerlijke Italiaanse gerechten in een warm, aangenaam en gesofistikeerd interieur. | 57
de bongo geeft recht op v ictoriabaars met Siciliaanse kerstomaatjes en kappertjes geserveerd op een bedje van verse tagliolini voor twee personen, inclusief aperitief van het huis. Exclusief andere dranken.
58 |
Goed om te weten e keuken van Ciné Città is geopend tijdens weekdagen van 12 tot 14 uur en van D 18 tot 22.30 uur. Op zaterdag opent het restaurant zijn deuren vanaf 18 uur en op zondag van 12 tot 14 uur en van 18 tot 22 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres iné Città C C-Mine. 1 bus 1 (Gps: hoek Evence Coppéelaan en Wilde Kastanjelaan) 3600 Winterslag (Genk) België T +32 (0)89 36 38 85 F +32 (0)89 86 19 47
[email protected] www.cine-citta.com
| 59
Sakura Doornik – België
De Japanse keuken spreekt erg tot de verbeelding. Typisch Japanse gerechten bevatten vooral exotische ingrediënten en worden met veel zorg bereid en op borden geschikt. De presentatie is erg belangrijk. Niet alleen koks in restaurants, maar ook thuiskoks proberen van elke maaltijd een kunstwerk te maken. Er is een gezegde dat de Chinees met de tong eet en de Japanner met de ogen. De specialiteit van restaurant Sakura is teppan yaki. Teppan yaki valt in de categorie yakimono, ofwel gebakken of gegrilde gerechten. Vlees, veelal rundvlees, wordt door de kok gebraden op een grote, hete metalen plaat en dan voorzien van verschillende sauzen, zoals teriyaki saus. Dit alles gebeurt met de nodige show. In het restaurant staan een aantal kookeilanden waar een acht- à tiental mensen kan aanschuiven. De handigheid van de Japanse chefs is een plezier om zien. Het is verbazing wekkend hoe snel ze met vlees, groenten en kruiden goochelen. Zij maken jouw avond tot een onvergetelijke belevenis. Je hebt daarbij ook nog eens gezond gegeten, want de Japanse keuken gaat bijzonder selectief te werk als het op het kiezen van ingrediënten aankomt.
| 61
de bongo geeft recht op e volgende maaltijd voor twee personen, exclusief dranken: d • voorgerecht: sake to tofu no shiru (bouillon met zalm en tofu) • hoofdgerecht: tori teppan yaki: kipfilet van de teppan yaki
62 |
Goed om te weten S akura is open van dinsdag t.e.m. zaterdag van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 23 uur. Op zon-en feestdagen doorlopend geopend van 12 tot 23 uur. Dinsdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres S akura Rue du Bourdon Saint-Jacques 12 7500 Doornik België T +32 (0)69 22 99 17
| 63
La Boqueria Antwerpen – België
ie al in Barcelona geweest is, kent La Boqueria als de grote overdekte versmarkt W aan de Ramblas. Het is ook de naam van een sfeervol tapasrestaurantje met een feestelijke oranje gevel aan het Antwerpse Sint-Jansvliet. Hier worden de fijnste tapas uit de vier windstreken bereid. Binnen zie de je koks aan het werk in een open keuken. Aan de muren hangen foto’s van Barcelona en van taferelen uit La Boqueria, warme tinten creëren een zuiderse sfeer. Dit is een pretentieloze omgeving waar je je onmiddellijk thuis voelt. Een glaasje sprankelende cava of een sangria brengt je meteen in vakantiesfeer. Op de uitgebreide kaart kies je uit een brede waaier van tapas en gerechten. Zeker niet te versmaden zijn de Argentijnse rundfilet pepito, de verse pasta met pestotomatensaus, de gamba’s en de zarzuela, een stoofpotje van vis en schaaldieren. Ook de wijnkaart laat je van de hele wereld proeven.
| 65
de bongo geeft recht op een selectie van koude en warme tapas voor twee personen, exclusief dranken.
66 |
Goed om te weten La Boqueria is open van dinsdag t.e.m. zaterdag van 18 tot 22 uur, zondag van 12.30 tot 22 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereld keuken.
Adres L a Boqueria Scheldeken 7 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 231 27 17 F +32 (0)3 231 27 17 www.laboqueria.be
| 67
Kafenio Brussel – België
I n het hartje van de Europese instellingen in Brussel, vlak achter het Berlaymont gebouw, de hoofdzetel van de Europese Commissie, bevindt zich een bijzonder stijlvol Grieks restaurant: Kafenio. De broers Arkoulis zijn de bezielers van dit restaurant; nu zwaait één van hun zonen, Maris, er de scepter. Kafenio valt bij iedereen in de smaak. Veel politici springen tussen de vele vergaderingen door even binnen voor een snelle hap, maar ook Europese zakenmannen en mensen uit de artistieke wereld zijn kind aan huis in dit sfeervolle etablissement. De gezellige ambiance, het lounge-interieur en de hartelijke Griekse verwelkoming maken Kafenio tot een absolute aanrader voor liefhebbers van de diversiteit en de smaak van de Griekse keuken. In de hoek het restaurant knettert een gezellig haardvuur. De tafels zijn prachtig gedekt en de stoelen zijn klassiek, maar bijzonder comfortabel. De mezzebar is erg uitgebreid en biedt een grote hoeveelheid aan vis, vlees en vegetarische gerechten. Ook de grillades zijn niet te versmaden. Voor wie van straffe koffie houdt, is de Griekse koffie een ideale afsluiter. De keuken is zeven dagen op zeven open en dat van 12 uur tot 23 uur.
| 69
de bongo geeft recht op een assortiment van warme en koude mezzes voor twee personen, exclusief dranken.
70 |
Goed om te weten afenio is elke dag open van 12 tot 24 uur. Reserveren is verplicht, met vermel K ding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres afenio K Stevinstraat 134 1000 Brussel België T +32 (0)2 231 55 55 F +32 (0)2 231 55 56
[email protected] www.kafenio.be
| 71
Tapatapa Kortrijk – België
Restaurants waar je tapas, die typische Spaanse hapjes, kunt bestellen, zijn al lang geen zeldzaamheid meer. Maar voor één van de pioniers van de Spaanse keuken in ons land, moet je bij Tapatapa in Kortrijk zijn. Deze tapasbistro bestaat al sinds 1988 en die jarenlange ervaring kun je proeven in ieder gerecht dat er geserveerd wordt. Op vrijdag- en zaterdagavond van het eerste weekend van de maand, kun je in de tapasbistro kiezen uit een brede waaier aan authentieke Spaanse en huisbereide tapas, paella eten of proeven uit de wereldkeuken. Er is telkens een ander aanbod aan tapas en gerechten uit de wereldkeuken. Wil je de paella of de tapas met een heerlijk Spaans wijntje aanvullen, dan kan Tapatapa je aangenaam verrassen met prettige suggesties. Het interieur van Tapatapa is warm en roept heel toepasselijk de stralende Spaanse zon op. Wil je je gasten thuis eens verrassen met originele tapas, dan kun je bij Tapatapa op bestelling ook een assortiment tapas en/of paella afhalen. Ter plaatse een zuiders eetfeestje voor familie en vrienden organiseren kan ook.
| 73
de bongo geeft recht op en degustatie van huisbereide tapas OF een paella voor twee personen, exclue sief dranken.
74 |
Goed om te weten De Bongo is alleen geldig tijdens het eerste weekend van de maand (op vrijdag- of zaterdagavond). Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken en met vermelding van je keuze: tapas of paella.
Adres T apatapa Zwevegemsestraat 192 8500 Kortrijk België T +32 (0)476 55 75 60
[email protected] www.tapatapa.be
| 75
Riad Mechelen – België
arokkanen zeggen niet voor niets dat ze leven in een land van melk en honing. M Hun keuken is rijk en kleurrijk, met een veelvuldig gebruik van kruiden en verse groenten. In restaurant Riad, gelegen aan de Mechelse Zandpoortvest, mag je proeven van het beste uit de Marokkaanse keuken. De kaart is uitgebreid, met diverse tajines (met onder andere lamsvlees met groenten of kip met gekarameliseerde abrikozen en walnoten), couscous (met onder andere merguez, lams- of rundsbrochette) en grillades (met onder andere gevulde sardines met look en koriander of kefta). Vooraf kies je een harira (typisch Marokkaanse soep) of briwat (gevulde bladerdeeg-driehoekjes met kip) en je sluit stijlvol af met een assortiment van Marokkaanse gebakjes of een coupe Fez. Eten in een restaurant van melk en honing kan tegenwoordig op rijafstand. Men zegge het voort.
| 77
de bongo geeft recht op e en verrassingshoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken. De restaurant medewerkers zullen je graag begeleiden op je ontdekkingsreis.
78 |
Goed om te weten iad is open op dinsdag, woensdag, donderdag en zondag van 18 tot 22 uur en R op vrijdag en zaterdag van 18 tot 23 uur. Sluitingsdag: maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres iad R Zandpoortvest 37 2800 Mechelen België T +32 (0)15 345 477
| 79
O’Geros Genk – België
De Griekse keuken gaat door als één van de oudste keukens ter wereld. Haar mediterrane karakter zorgt ervoor dat ze ook in ons land heel wat trouwe aanhangers kent. In het Grieks restaurant O’Geros, in het centrum van Genk, worden alle gerechten liefdevol bereid door uitbaatster Mariane en haar twee dochters Vallina en Sari. De kaart is uitgebreid, maar dit restaurant valt vooral op door de originele en regelmatig wisselende suggestiekaart. Daar legt kok Mariane haar passie voor het koken in. Ze deinst er niet voor terug om verschillende eetculturen met elkaar te combineren, zonder haar Griekse roots te verloochenen; in elk gerecht is nog de Griekse toets terug te vinden. Mariane beheerst de kunst om zuid, oost en west te laten versmelten tot een smaakvol geheel. Klanten komen van ver om haar mousakka te proeven en haar traag gegaarde, boterzachte lamsbout is een must voor liefhebbers. Op de wijnkaart staat een ruim assortiment van Griekse wijnen van topkwaliteit. Voor het interieur werd gekozen voor een strak decor met houten tafels en lederen stoelen. Aan de muur hangen nostalgische familiefoto’s van de eigenaars. Bij mooi weer kun je tafelen op het grote zonneterras en ‘s avonds wordt het restaurant verlicht met kaarsen. Met of zonder sirtaki: ambiance gegarandeerd bij O’Geros. | 81
de bongo geeft recht op een mezzemenu voor twee personen, exclusief dranken.
82 |
Goed om te weten ’Geros is open van 12 tot 14 uur en van 18 tot 22 uur. Sluitingsdag: woensdag. O Reserveren is verplicht in het weekend (minimum 1 dag op voorhand en voor zaterdagavond minimum 2 weken op voorhand), met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ’Geros O Centrumlaan 36-38 3600 Genk België T +32 (0)89 358 935
[email protected] www.ogeros.be
| 83
City Zen Antwerpen – België
p de Antwerpse Marnixplaats, een imposante rotonde naast het Museum voor O Schone Kunsten, ligt een stukje Azië verscholen. City Zen is een trendy restaurant dat naadloos aansluit bij de rest het Antwerpse Zuid, waar hippe bars en gezellige restaurants al jaren de dienst uit maken. De eigenaar van deze oosterse hotspot is trouwens ook de man die Stereo Sushi en Velvet Lounge in de nabijgelegen Luikstraat met succes uitbaat. De grote ramen van City Zen zorgen voor een panoramisch uitzicht op de Marnix plaats, maar ook voor veel invallende zonneschijn die de hele dag het interieur kleur geeft. Verder is het restaurant ingericht met veel hout en enkele mooie Aziatische elementen, die het geheel een rustieke stijl geven. Geen drukke inrichting of overbodige kitsch aan de muren, maar ruimte voor warme gezelligheid. De menukaart van City Zen is erg uitgebreid. Uit de keuken komen verschillende Aziatische gerechten, met klassiekers als sushi, maar ook Thaise viscakes en Indische lamskofta. Een avondje bij City Zen staat garant voor een Aziatische ontdekkingsreis, die begint en eindigt op het gezellige Antwerpse Zuid.
| 85
de bongo geeft recht op en mix van zes sushi voor twee personen, exclusief dranken en de keuze uit: e • scampi met Aziatische groenten, jasmijnrijst en curryroomsaus OF • varkensrugfilet met Indische curry en gebakken aardappelen.
86 |
Goed om te weten C ity Zen is geopend van dinsdag tot zondag vanaf 17 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ity Zen C Marnixplaats 6 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 257 18 10
[email protected] www.bar-cityzen.be
| 87
Porte de l’Atlas Oudergem – België
orte de l’Atlas is een groot en sfeervol Marokkaans restaurant langs de Waverse P steenweg. Eenmaal binnen via een prachtige oude houten deur, kom je in een heel andere en oosterse wereld, helemaal in de sfeer van de sprookjes van Duizenden-een-nacht: mooie bakstenen muren, oosterse taferelen, kussens om in weg te zakken, lampionnen, tafeltjes met mozaïektegels, bankjes, felle kleuren en waterpijpen. Een bescheiden belichting creëert een intieme sfeer. Het restaurant serveert je traditionele Marokkaanse gerechten. Couscous, tajines, muntthee, overheerlijk zoete desserten: hier ontdek je de lekkere smaken uit NoordAfrika. Met deze Bongo krijg je een couscous pacha, bereid met rund, kip, merguez en kefta. Merguez is een worst gemaakt van lams- of rundvlees en gekruid met harissa, een hete rode saus op basis van onder andere pepers, tomaten, komijn, koriander en knoflook. Kefta is gekruid gehakt. Behalve lekker eten, kun je hier ook feesten, want regelmatig worden er Marokkaanse en andere thema-avonden georganiseerd.
| 89
de bongo geeft recht op en couscous pacha (rundvlees, kip, merguez en kefta) voor twee personen, exe clusief dranken.
90 |
Goed om te weten La Porte de l’Atlas is open van 12 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 23 uur. Het restaurant is gesloten op zaterdag- en zondagmiddag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres orte de L’Atlas P Waversesteenweg 1520 1160 Oudergem België T +32 (0)2 660 17 17
[email protected] www.portedelatlas.com
| 91
Crescendo Beaufays – België
estaurant Crescendo vind je in Beaufays, een deelgemeente van Chaudfontaine. R Eén ding staat vast: je zult hier in een mooi decor proeven van een verrassende keuken! Voor het interieur werd er gebruik gemaakt van warme houtsoorten en materialen en er werd gezorgd voor veel lichtinval. In combinatie met bloemen en planten, zorgt dit voor een echt zengevoel, waar je van op de zitbanken aan de muur of van op je stoel ten volle van geniet. Je geniet hier uiteraard niet alleen van het mooie, stijlvolle interieur, maar vooral ook van de overheerlijke gerechten die de chef tevoorschijn tovert. Originele kleurrijke recepten, klassiekers met een creatieve toets of een gastronomische voltreffer? Bij Crescendo wordt alles met streekproducten van de beste kwaliteit gemaakt. Enkele smaakmakers: millefeuille van kalfszwezerik met gekarameliseerde gemberjus, gegrilde zwaardvissteak met verse peper en limoen en fettuccini met koriander.
| 93
de bongo geeft recht op en hoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken. Je hebt de keuze uit: e • een wokgerecht met gevogelte en scampi’s in kokosmelk en citroengras OF • een filet van in olijfolie gebraden vis van de dag met aardappelmousseline OF • tagliatelle met rundsvlees, truffels, roquette en parmesan.
94 |
Goed om te weten C rescendo is open van 11.45 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 22.30 uur. Op zaterdagmiddag en dinsdag is de zaak gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres rescendo C Voie de l’Air Pur 155 4052 Beaufays (Chaudfontaine) België T +32 (0)4 368 86 48
[email protected]
| 95
Narai Thaï Brugge – België
D e Thaise keuken staat bekend voor haar subtiele verfijning en haar sensuele smaak combinaties. De ingrediënten zijn vers en worden met zorg bereid. Ook de presentatie is van belang: je kunt dus echte kunstwerkjes op je bord verwachten. Het belangrijkste element van de Thaise keuken is rijst. Rijst is zelfs zo belangrijk dat het woord ‘khao’, dat rijst betekent, in het Thaise werkwoord voor eten voorkomt. Een ander typisch Thais gerecht is curry. Curries zijn samengesteld uit vele kruiden en specerijen. Hiermee wordt vlees, vis en gevogelte heerlijk op smaak gebracht. Curries zijn er in verschillende smaken, van zoet naar kruidig en fris tot mild pikant en pittig. In een als een Thaise tempel ingerichte ruimte, compleet met binnenvijver en aquarium, word je vriendelijk ontvangen en verwend met spannende gerechten uit het verre oosten. Het is er gewoonweg prachtig. Je kunt jezelf urenlang verliezen in de oosterse decoraties aan de muur.
| 97
de bongo geeft recht op e en khung phad phong curry (gebakken scampi’s met jonge selder en kerrie) voor twee personen, exclusief dranken.
98 |
Goed om te weten N arai Thaï is dagelijks geopend van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 24 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres arai Thaï N Smedenstraat 43 8000 Brugge België T +32 (0)50 68 02 56 F +32 (0)50 68 02 62
[email protected] www.naraithai.be
| 99
KIPSO Halle – België
KIPSO is een restaurant in Halle dat gevestigd is in een zeer mooi gerenoveerd pand. Het is the place to be voor al wie eventjes wil wegdromen, los van de dagelijkse sleur.
Chef-kok Jean-Yves Elemva Essono is afkomstig uit Kameroen en werd vroeger Kipso genoemd door zijn grootmoeder. De Afrikaanse glimlach is standaard bij je menu inbegrepen. KIPSO beperkt zich niet tot louter Afrikaanse gerechten: op de kaart komt zowat de hele wereld voorbij, zowel in gerechten als in dranken. Neem een lekkere, frisse Mojito of een Braziliaanse Caïperinia en proef de kip op Afrikaanse wijze en de warme appeltaart met vanille-ijs. Met zijn klassieke opleiding als chefkok laat Jean-Yves, met de medewerking van zijn team, je ook proeven van de Franse keuken. Opvallend is de grote keuze aan vegetarische gerechten. Bij mooi weer wordt je tafel in de exotische tuin of vooraan op het terras (met uitzicht op het kanaal) gedekt. Als je voor originaliteit gaat, is KIPSO het perfecte adres. En de vriendelijke bediening zorgt ervoor dat alle stress in een mum van tijd van je afvalt.
| 101
de bongo geeft recht op et volgende menu voor twee personen, exclusief dranken: h • kip met sinaasappel en frietjes • chocoladetaart met frambozencoulis • koffie of thee
102 |
Goed om te weten KIPSO is open van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 21.30 uur. Sluitingsdagen: maandag en dinsdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres IPSO K Suikerkaai 12 1500 Halle België T +32 (0)2 361 74 28 F +32 (0)2 361 74 28
[email protected] www.kipso.be
| 103
Art Lounge Antwerpen – België
De Cogels Osylei in de Antwerpse wijk Zurenborg is één van de mooiste en bekendste straten van de stad. De straat ontwikkelde zich tijdens de belle époque, en een wandeling hier is een ware architecturale belevenis die je langs mooie voorbeelden van jugendstil, art nouveau en neoclassicisme brengt. Op nummer 88 van deze prachtige lei vind je Art Lounge, een gezellige combinatie van een bar, een lounge en een brasserie. Het gebouw waarin Art Lounge huist, werd opgetrokken in 1904 en is in zijn meer dan honderdjarige bestaan altijd een café, restaurant of bar geweest. Of je nu zin hebt in een lekkere lunch, een rustig diner of gewoon een sprankelende cocktail, Art Lounge is de place to be. Het interieur is eclectisch en combineert eigentijdse elementen met verwijzingen naar de historische omgeving. Zoals de naam Art Lounge al doet vermoeden, speelt ook kunst hier een belangrijke rol en dat uit zich bijvoorbeeld in de wisselende exposities die je er kunt bekijken. De kaart biedt voor ieder wat wils, klassiekers als een Caesar salade staan er naast gerechten uit de wereldkeuken. De bar heeft een uitgebreide drankenkaart om nadien nog wat na te genieten
| 105
de bongo geeft recht op het volgende gerecht voor twee personen, exclusief dranken: • scampi’s’ Ras el Hanout’: scampi’s op smaak gebracht met koriander, vergezeld van couscous en sla.
106 |
Goed om te weten Art Lounge is open van dinsdag t.e.m. zaterdag van 11 tot 24 uur. De keuken is open van 11.30 tot 14.30 uur en van 18 tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres rt Lounge A Cogels Osylei 88 2600 Antwerpen België T +32 (0)3 230 90 98
[email protected] www.artlounge.be
| 107
Bombay Inn Brussel – België
B ombay Inn is al meer dan 25 jaar één van de meest geliefde Indiase restaurantjes in Brussel. De troeven: een verscheidenheid aan zeer betaalbare gerechten, een authentieke en kwalitatieve keuken en vriendelijk personeel met een grondige kennis van de gerechten op het menu. De Indiase keuken is even opwindend en verscheiden als het land zelf: vurig of zacht, vegetarisch of met vlees, India biedt voor ieder wat wils. Op de menukaart van Bombay Inn staat bij de gerechten duidelijk aangegeven hoe pikant die zijn, zodat je niet voor verrassingen komt te staan. Eén vaste waarde: specerijen en kruiden, vermengd tot masala’s en curry’s, die kleur en een geraffineerde smaak aan ieder gerecht geven. Verder wordt er veel gebruik gemaakt van verschillende soorten rijst, granen, aardappelen, peulvruchten en kaas. Voorbeelden van Indische gerechten zijn pakora en bhajee (groenten of vlees met kruiden in kikkererwtendeeg gedoopt, daarna gefrituurd), kip tandoori (gemarineerde kip in kleioven gebakken) en samosa’s (knapperige flapjes, gevuld met in plakjes gesneden seizoensgroenten, gearomatiseerd met verse koriander). Bij Bombay Inn kun je ontdekken dat dit allemaal even lekker smaakt als het klinkt.
| 109
de bongo geeft recht op e en vegetarische of niet-vegetarische maaltijd voor twee personen, exclusief dranken, bestaande uit een voorgerecht en een hoofdgerecht (inclusief basmatirijst of naanbrood) naar keuze uit de volgende gerechten: voor vegetariërs: • voorgerecht: onion bhajee OF pakora • hoofdgerecht: aloo chana (aardappel met kikkererwten) OF matar paneer (doperwten met Indiase kaas) • kopje koffie OF thee voor niet-vegetariërs: • voorgerecht: onion bhajee of tikka kebab • hoofdgerecht: chicken Madras curry (currygerecht met kip) OF chicken malai curry (romig gerecht met kip, cocos en amandelen).
110 |
Goed om te weten B ombay Inn is open van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 23.30 uur. Gesloten op zondag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ombay Inn B Greepstraat 38 1000 Brussel België T +32 (0)2 219 59 54 F +32 (0)2 219 59 54
[email protected] www.bombayinn.be
| 111
Mosquito Coast Gent – België
osquito Coast is sinds 1999 hét reiscafé-restaurant in hartje Gent. Een eigenzinM nige eet- en ontmoetingsplek die je met haar intercontinentaal decor, uitgebreide reisbibliotheek en talloze souvenirs en foto’s meeneemt op wereldreis. Hier kun je terecht voor een ruim aanbod aan tapas en hartige hapjes uit verre streken, originele snacks en salades, vernieuwende wereldgerechten en Vlaamse klassiekers. Er is ook een aanbod voor vegetariërs. Een speciale vermelding gaat naar de huisbereide cocktails, bereid met de beste exotische ingrediënten, en de niet-alledaagse thee- en koffiekaart. Bij goed weer kun je ook terecht op het gezellige dakterras en het terras op de koer. Mosquito Coast staat vooral gekend om zijn werelds karakter en onevenaarbare ambiance. Het is daarom niet onlogisch dat je minstens een weekje op voorhand moet reserveren. Een wereldreis is een groot avontuur en dat geldt ook voor een avondje Mosquito Coast. Je Bongo geeft je alvast recht op een ticket around the world in de vorm van tapas. Je bord is je gids langs de continenten.
| 113
de bongo geeft recht op een around the world tapas voor twee personen, exclusief dranken.
114 |
Goed om te weten Mosquito Coast is open vanaf 11 uur, zondag vanaf 15 uur. De keuken is open van 12 tot 14 uur en van 18 tot 22.30 uur. Gesloten op maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres osquito Coast M Hoogpoort 28 9000 Gent België T +32 (0)9 224 37 20 F +32 (0)9 224 37 20
[email protected] www.mosquitocoast.be
| 115
O’Riad Schilde – B elgië
arokkanen zeggen niet voor niets dat ze leven in een land van melk en honing. M Hun keuken is rijk en kleurrijk, met een veelvuldig gebruik van kruiden en verse groenten. In restaurant O’Riad mag je proeven van het beste uit de Marokkaanse keuken. Zodra je O’Riad binnenwandelt, word je meteen betoverd door het prachtige, feeërieke interieur en de heerlijk geurende authentieke keuken. De verschillende tajines, couscousgerechten en pastilla’s worden op het moment zelf bereid met verse ingrediënten en kruidenmengsels. Het knusse schemerlicht en het kleurrijke interieur, nemen je zo mee naar één van de sprookjes uit Duizend-en-een-nacht. Kortom O’Riad is ideaal voor een romantische tête-à-tête of een gezellig etentje met vrienden in oosterse sferen.
| 117
de bongo geeft recht op een verrassingshoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken.
118 |
Goed om te weten O’Riad is gesloten op maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ’Riad O Turnhoutsebaan 280 2970 Schilde België T +32 (0)3 464 06 40
| 119
Takobo Hoei – België
Stel: je wilt naar Azië, maar je hebt vliegangst en met de auto vind je het te ver. Dan zou je een bezoekje aan restaurant Takobo in Hoei kunnen overwegen. Niet alleen omdat de keuken authentieke Aziatische gerechten serveert, ook de inrichting van het restaurant brengt je meteen in oosterse sferen. Geen aquarium met starende vissen of kitscherig plastic, wel een intieme sfeer met veel bamboe, licht hout en palmen. De keuken beperkt zich niet tot een bepaald land, maar serveert gerechten uit drie verschillende landen: China, Vietnam en Thailand. Op de kaart vertaalt zich dit in namen als GiewTood, Goiga, KaengKung en Sam-Sien-Takobo. Uit de Chinese keuken wordt er gelakte eend geserveerd, uit de Vietnamese keuken gegrilde kip met citroengras en als Thais gerecht krijg je rundvlees met rode curry en kokosmelk op het bord. Alles wordt bereid met eersteklas ingrediënten en volgens authentieke recepten. De wijnkaart is uitgebreid, de bediening Aziatisch vriendelijk.
| 121
de bongo geeft recht op een maaltijd voor twee personen, exclusief dranken. Je hebt de keuze uit: • gelakte eend (Chinees) OF • gegrilde eend met citroengras (Vietnamees) OF • rundvlees met rode curry en cocosmelk (Thais)
122 |
Goed om te weten T akobo is elke dag open van 12 tot 15 uur en van 18 uur tot middernacht. Reser veren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres T akobo Rue des Foulons 14 4500 Hoei België T +32 (0)85 253 847 F +32 (0)85 253 847 http://sites.resto.com/t/takabo
| 123
Mata Mata & Pili Pili Antwerpen – België
il je Afrika graag met mes en vork verkennen, dan is Mata Mata & Pili Pili je geW droomde culinaire plek. In dit restaurant, dat in het hart van Antwerpen tussen de winkels en de snackbars van de Hoogstraat ligt, kun je je ontdekkingstocht beginnen. De slogan is hier: Niam N’Goura - eet opdat je leeft! Op de kaart vind je gerechten uit heel Afrika, even verscheiden en divers als het continent zelf. In de keuken staan een Belgisch-Congolese en een Oegandese kok. Zij maken bijvoorbeeld moambe (kip in palmnotensaus uit Congo), djege (victoriabaarsfilet in tomatenkokoscurry op een spinazie-courgettentimbaaltje met kroketjes van bananencassavepuree) of Nigeriaanse mafe (een rundvleesstoofpot met pindasaus en zoete aardappelen). Mata Mata & Pili Pili is kleurrijk ingericht, met om je heen een originele combinatie van design uit de jaren zestig, zwart-witfoto’s en Afrikaanse volkskunst. De sfeer is er heerlijk ongedwongen. Je moet hier bovendien niet alleen voor het Afrikaans eten zijn, want dit is ook één van de betere cocktailbars van Antwerpen. Ideaal als een aperitiefje vooraf!
| 125
de bongo geeft recht op een hoofdgerecht voor twee personen, inclusief een glas witte of rode huiswijn per persoon. Je hebt de keuze uit: • mudimba: rundvlees in pittige tomatensaus met sakasaka OF • enkoko munasi: kip in kokossaus met verse groentjes
126 |
Goed om te weten ata Mata & Pili Pili is elke dag open van 17.30 tot 22.30 uur. Reserveren is ver M plicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ata Mata & Pili Pili M Hoogstraat 44 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 213 19 28 www.matamatapilipili.be
| 127
Little Asia Brussel – België
Little Asia is een trendy restaurant in het hart van Brussel, waar je kunt proeven van authentieke Vietnamese gerechten. Typisch voor de Vietnamese keuken is het gebruik van onbewerkte basisingrediënten en verse kruiden als munt, basilicum, koriander, padiekruid en betelblad, die de gerechten een frisse en afwisselende smaak geven. Het bekendste Vietnamese gerecht is ongetwijfeld pho, een heerlijk gekruide soep met noedels en kip of rundvlees. Little Asia heeft een smaakvolle, moderne inrichting. Vooraan vind je een ronde bar met eromheen kunstige barstoelen. Aan de muur hangt een video-wall die een podium geeft aan videokunstenaars. De overheersende kleur is aubergine, net als in de ruimte achter de bar, waar je in een intiemere omgeving kunt eten op zachte zitbanken. In een verlichte nis zijn over de hele lengte van de muur vaasjes met exotische bloemen opgesteld. Op de uitgebreide kaart kies je uit zowel vis-, vlees- als vegetarische gerechten en heerlijke zelfgemaakte desserten, zoals chè chuoi, een warm nagerecht op basis van bananen en kokosmelk. Als je de smaak te pakken hebt van de Vietnamese keuken, koop dan zeker het kookboek van Quyên of volg één van haar kooklessen. Meer info op de website www.littleasia.be.
| 129
de bongo geeft recht op en hoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken. Je hebt de keuze uit: e • gelakte eend met paksoi, curry en groenten OF • scampi’s met curry en groenten OF • businesslunch
130 |
Goed om te weten L ittle Asia is geopend van maandag tot zaterdag, van 12 tot 15 uur en van 18 tot 23 uur. Op zondag, woensdag en feestdagen is de zaak gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres L ittle Asia Sint-Katelijnestraat 8 1000 Brussel België T +32 (0)2 502 88 36 F +32 (0)2 511 96 06
[email protected] www.littleasia.be
| 131
L’Uno Coll’Altro Peer – België
L’Uno Coll’Altro is het verhaal van een oude boerenschuur in Peer die werd om getoverd tot een hemels Italiaans restaurant annex hotel. Eigenaar Franco Candreva legde de lat hoog en creëerde een zuiderse baroktempel met marmeren vloeren uit een kasteel, luchters uit een oude bioscoop en marmeren schouwen. Iedere week is er een andere menukaart. Je kunt een klein hapje eten of gaan voor het drie-, vier-, of zevengangen verrassingsmenu. Iedere keer weer wordt er iets lekkers gemaakt van wat er vers op de markt te krijgen is. Proef ook de heerlijke pasta met verse kreeft of zeevruchten. Als je nadien niet meer naar huis wil rijden, dan kun je ter plaatse overnachten in de alloggio sogni d’oro. En vergeet niet dat praktisch alles wat in je in L’Uno Coll’Altro ziet ook te koop is.
| 133
de bongo geeft recht op een seizoensgebonden verrassingshoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken.
134 |
Goed om te weten L ’Uno Coll’Altro is open op donderdag en vrijdag van 12 tot 14 uur en van 18 tot 22 uur, op zaterdag van 18 tot 22 uur en op zondag van 12 tot 14 uur en van 18 tot 21 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres L ’Uno Coll’Altro Bomerstraat 22 3990 Peer België T +32 (0)11 63 71 78 F +32 (0)11 63 71 76
[email protected] www.lunocollaltro.be
| 135
El Warda Antwerpen – België
I n de residentiële Antwerpse wijk Zurenborg kun je de geheimen van de Marok kaanse keuken ontsluieren. Daar staat de plaatselijke beroemdheid Fatima Marzouki achter het fornuis van El Warda, wat zoveel betekent als ‘de roos’, symbool van schoonheid, liefde en geluk. Het restaurant ligt vrij onopvallend in de Draakstraat, maar eenmaal binnen kun je in het Arabische decor het woestijnzand haast voelen. Dat heeft alles te maken met de zanderige kleur van de muren, die het restaurant een zonnig decor geven. Fatima serveert authentieke gerechten, zonder toegevingen te doen aan westerse invloeden. Op de kaart staan naast Marokkaanse gerechten ook Egyptische specialiteiten en lekkere schotels uit andere Arabische landen: salades, vlees- en visgerechten, vegetarische schotels, desserten om je vingers bij af te likken en tajines (stoofpotjes) die warm pruttelend naar je tafel worden gebracht. Heerlijk! Voor wie het thuis zelf allemaal nog eens wil overdoen, heeft Fatima haar eigen kookboek op de markt gebracht: Koken met Fatima.
| 137
de bongo geeft recht op e volgende introductiemaaltijd voor twee personen, exclusief dranken: d • amuse-gueule van twaalf verschillende mediterrane slaatjes en hapjes op basis van groenten en dips • tajine van kip met honing en saffraan OF tajine van kip en groene olijven OF tajine van visballetjes met Marokkaanse pesto en gekonfijte citroen.
138 |
Goed om te weten El Warda is open van 18 tot 24 uur, gesloten op maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres E l Warda Draakstraat 4 2018 Antwerpen België T +32 (0)3 239 31 13 F +32 (0)3 239 16 00 www.elwarda.be
| 139
Gri Gri Ukkel – België
J e hoeft niet helemaal naar Afrika om te kunnen genieten van de lekkernijen van het zwarte continent. In Ukkel bereidt Augustine in Gri Gri voor jou gerechten die je gedachten doen afdwalen naar Congo. De kaart is uitgebreid en de namen van de specialiteiten klinken als muziek in de oren. Gri Gri bestaat uit twee zalen in Afrikaanse stijl. Daar horen prachtige maskers bij, vervaarlijke speren en pijlen en tamboerijnenmuziek die je ongetwijfeld in de juiste stemming zal brengen. Neem je tijd om te genieten, want alles gebeurt op een Afrikaans ritme. Maar geduld is een schone deugd en het wachten wordt beloond, want Augustine maakt haar gerechten met rechtstreeks geïmporteerde producten. Zo garandeert ze je de versheid van haar Congolese bereidingen. Yassa, Kedjenou, Kambili: het klinkt even exotisch als het lekker is. Je krijgt er een schotel kip à la moambe voorgeschoteld. Moambe betekent zoveel als acht in het Lingala en duidt op het aantal ingrediënten van dit verrukkelijke gerecht.
| 141
de bongo geeft recht op kip à la moambe voor twee personen, exclusief dranken.
142 |
Goed om te weten G ri Gri is geopend van 12 tot 15 uur en van 19 tot 23 uur. Het restaurant is gesloten op zaterdagmiddag en maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ri Gri G Diepestraat 16 1180 Ukkel België T +32 (0)2 375 82 02 F +32 (0)2 374 05 49 www.gri-gri.be
| 143
Cordoba’r Antwerpen – België
Cordoba’r is een knappe aanwinst voor de hippe buurt het Zuid in Antwerpen en bovendien de eerste Moorse Andalusische tapasbar van de Benelux. Om het Londense tapasrestaurant ’El Moro’ te kunnen evenaren, werden twee koks uit Gran Canaria aangesteld, omdat zij gespecialiseerd zijn in zowel de Marokkaanse als de Spaans-Andalusische keuken, wat zo typisch is voor de Moorse traditie. Je kunt bij Cordoba’r een wijn of cocktail drinken en genieten van het historische pand waar je de sfeer van koloniale tijden nog proeft. De imposante bar die centraal in de zaak staat heeft sherry’s en porto’s tot dertig jaar oud. Voor de kleine en grote honger bestel je tapas van vier euro tot zeven euro per tapa. Vanaf twaalf uur kun je lunchen en voor de late honger kun je bij Cordoba’r terecht tot 24 uur. Eigenaar Nordine zette jaren geleden het Marokkaanse restaurant O’Tagine op de culinaire kaart en tot op vandaag geniet dit restaurant een zeer goede reputatie. Hij stelde een team samen van specialisten om van Cordoba’r iets unieks te maken. Elke tweede donderdag van de maand is er een avond vol stand-up comedy. Boven zullen er permanente kunsttentoonstellingen gehouden worden van jonge kunstenaars. In de zomer gaat de ganse voorgevel van het gebouw open en verandert Cordoba’r in een grote openluchtbar.
| 145
de bongo geeft recht op e en selectie warme en koude Moorse tapas voor twee personen, exclusief dranken.
146 |
Goed om te weten C ordoba’r is open van 12 tot 15 uur en van 17.30 tot 24 uur. Sluitingsdag: maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres ordoba’r C Kasteelstraat 3 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 294 95 56
[email protected] www.cordobar.be
| 147
Tapa Tapa Alveringem – België
Tapas, het zijn dé ambassadeurs van de Spaanse keuken. Deze kleine, onweerstaanbare hapjes die in Spanje traditioneel geserveerd worden met gekoelde witte wijn, bier of sherry, vormden de inspiratiebron voor Tapa Tapa, een gezellig restaurant in Alveringem. Je krijgt er een assortiment van koude en warme tapas geserveerd. Topper is de tapastafel de la casa, een twee uur durende proeverij van elf tapas, opgediend in zes gangen, waarvan de samenstelling om de acht weken volledig verandert. Bij Tapa Tapa worden alle hapjes dagelijks vers in huis bereid. De setting is origineel, de bediening ongedwongen en de muziek warm. Hier een paar uurtjes tafelen, voelt als een welverdiende vakantie. Het interieur - met warme kleuren en eigenzinnige accenten - zal je aan de zuiderse hartelijkheid doen denken. Als het warmer wordt, kun je aanschuiven op het ruime zonneterras, waar je je met een heerlijk glas huisgemaakte sangría pas écht in het zuiden waant.
| 149
de bongo geeft recht op e en assortiment van koude en warme tapas voor twee personen, exclusief dranken.
150 |
Goed om te weten Tapa Tapa is gesloten op woensdag en donderdag. Tijdens de maanden juli en augustus enkel gesloten op donderdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres T apa Tapa Dorp 10 8690 Alveringem België T +32 (0)58 31 13 90
[email protected] www.tapa-tapa.be
| 151
Sensi Luxemburg-stad – Luxemburg
e levendige stad Luxemburg kan zich meten met een stad als Brussel: er is veel D te doen en te zien. Bovendien ligt het in een groene omgeving. Zodoende zijn zowel de stad als het Groothertogdom Luxemburg al sinds jaar en dag populaire vakantiebestemmingen. Behalve toeristische attracties biedt de stad ook trendy hotspots zoals Sensi. Sensi is een restaurant en een wijnbar met een aangename loungesfeer. Het interieur is strak, modern en stijlvol. Neem plaats aan één van de tafeltjes en geniet van een mooie wijn en een verfijnd gerecht. De kaart doet je al watertanden: fijne vleesgerechten, verse vis en zeevruchten en ook enkele vegetarische gerechten staan er aantrekkelijk op omschreven. Bijzonder zijn ook de desserten die met verse kruiden een speciaal smaakaccent krijgen. Op de wijnkaart ligt het zwaartepunt op de wijnen uit de oude wereld. Deze kaart is erg uitgebreid en de wijnen zijn zowel per glas als per fles verkrijgbaar.
| 153
de bongo geeft recht op een verrassingshoofdgerecht voor twee personen, exclusief dranken.
154 |
Goed om te weten Sensi is open van 12 tot 14 uur en van 19 tot 23 uur. Sluitingsdagen: zaterdag middag en zondag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereld keuken.
Adres S ensi Avenue du X Septembre 2-4 2550 Luxemburg-stad Luxemburg T +352 26 44 15 13
[email protected] www.sensi.lu
| 155
foto: comocomo Antwerpen
comocomo Antwerpen en Brussel – België
omocomo betekent zoveel als ‘gebruik je vingers’ en dat is precies wat je in dit C restaurant mag doen. De gerechten die je hier krijgt zijn pintxos: kleine, traditionele gerechten uit de Baskische keuken, gepresenteerd binnen een vernieuwend fast‑foodconcept. Je vindt het restaurant in de hippe Antwerpse Kammenstraat en in de trendy Dansaertstraat in Brussel. De inrichting van het restaurant is minimalistisch en trendy, terwijl de sfeer en de muziek gezellig zuiders zijn. Comocomo wordt overheerst door een tachtig meter lange minibagageband. Op de band: een bonte parade gekleurde bordjes met daarop de pintxos. Elke kleur stemt overeen met de basisingrediënten van een gerecht: kaas, vlees, vegetarisch, knoflook, varkensvlees, vis of zoet. Hier hoef je niet te bestellen of te wachten, je neemt van de band waar je zin in hebt. Je rekening wordt bepaald door het aantal lege bordjes dat voor je staat. Voor je ogen spelen de koks met vorm en kleur en toveren ze hun producten tot heerlijke pintxos om. Met onder meer in het aanbod: king prawns met dille en courgette, kikkererwtensalade met koriander, ui en sjalotjes of lamsribbetjes met rozemarijn. Bij al deze gerechten drink je desgewenst een lekker Baskisch wijntje van de uitgebreide wijnkaart.
| 157
de bongo geeft recht op zeven pintxos (per persoon) voor twee personen, exclusief dranken.
158 |
foto’s: comocomo Brussel
Goed om te weten Comocomo Brussel: elke dag open van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 22 uur. Comocomo Antwerpen is open op woensdag van 18 tot 22 uur en van donderdag t.e.m. zondag van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 22 uur. Comocomo Antwerpen: gesloten op maandag en dinsdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
Adres c omocomo Kammenstraat 75 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 232 02 10
[email protected] www.comocomo.com
foto: comocomo Antwerpen
c omocomo Dansaertstraat 19 1000 Brussel België T +32 (0)2 503 03 30
[email protected] www.comocomo.com
foto: comocomo Brussel
| 159
Chi-Chi’s - Brussel
Chi-Chi’s - Waterloo
Chi-Chi’s - Overijse
Chi-Chi’s - Bergen
Chi-Chi’s Brussel, Overijse, Bergen, Waterloo, Namen en Antwerpen – België
S pecialiteit van het huis zijn de fajitas: gemarineerde en gegrilde reepjes rundvlees, kip, scampi’s of groenten die sissend in de pan worden opgediend met uienringen, paprika en tomaten en vergezeld worden van warme tortilla’s, krokante salade, kaas, pico de gallo, guacamole en zure room. Verder op de kaart vind je andere Mexicaanse specialiteiten zoals gegrilde enchiladas, burritos grandes, taco’s en chili con carne. Als aperitief is er de overbekende Marguerita, een heerlijke dorstlesser tijdens de maaltijd is het Mexicaanse bier Corona. Bij mooi weer is er de mogelijkheid om buiten te eten. Op vrijdag en zaterdag zorgt een Mexicaans orkest voor live muziek.
| 161
de bongo geeft recht op e specialiteit van het huis: fajitas met gemarineerde kip of rundvlees voor twee d personen. De gekozen fajitas worden vergezeld van tarwetortilla’s, icebergsla, guacomole, zure room en pico de gallo.
162 |
Chi-Chi’s - Waterloo
Chi-Chi’s - Namen
chi-chi’s - brussel Om de Tex-Mex keuken te proeven hoef je niet persé de Atlantische oceaan over te steken. Bij Chi-Chi’s aan de Brusselse Anspachlaan doen de salsamuziek en de typische smaken je de hoofdstad even vergeten en word je meegenomen naar een wereld van rust en ontspanning.
goed om te weten Dagelijks open van 11.30 tot 22 uur, vrijdag en zaterdag tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
adres Chi-Chi’s - Brussel Anspachlaan 5 1000 Brussel T +32 (0)2 223 14 70 F +32 (0)2 223 16 08
[email protected] www.chichis.be | 163
chi-chi’s - bergen Op de Grote Markt van Bergen word je verblind door de zon die opkomt bij ChiChi’s. Geniet van een legendarische Margarita, terwijl de ontspannen LatijnsAmerikaanse sfeer met zijn onstuimige geuren, je helemaal overmeestert.
goed om te weten Dagelijks open van 11.30 tot 15 uur en van 18 tot 22 uur, vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend van 11.30 tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
adres Chi-Chi’s - Bergen Grand Place 27 7000 Bergen T +32 (0)65 59 03 90 F +32 (0)65 59 03 91
[email protected] www.chichis.be 164 |
chi-chi’s - waterloo In hartje Waals-Brabant, boven Bowling Factory in Waterloo, kun je aanschuiven in restaurant Chi-Chi’s. Hier proef je - letterlijk - van de sfeer en de smaken van een restaurant dat de Mexicaanse zon combineert met een charmante reis langs de Texaanse vlaktes. De keuken en het decor van Chi-Chi’s zijn zonder meer buitengewoon.
goed om te weten Dagelijks open van 11.30 tot 15 uur en van 18 tot 22 uur, vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend van 11.30 tot 23 uur. Gratis parking aan het restaurant. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
adres Chi-Chi’s - Waterloo 29-31 Nijvelsesteenweg 1420 Eigenbrakel T +32 (0)2 387 54 35 F +32 (0)2 387 54 35
[email protected] www.chichis.be | 165
chi-chi’s - overijse In een groot geel gebouw even buiten het centrum van Overijse is Chi-Chi’s gevestigd, verdeeld over drie verdiepingen met Mexicaanse decoraties, palmen en papegaaien. Hier ontdek je de sfeer en de smaak van een echt Mexicaans restaurant.
goed om te weten Dagelijks open van 11.30 tot 15 uur en van 18 tot 22 uur, vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend van 11.30 tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
adres Chi-Chi’s - Overijse Brusselsesteenweg 541 3090 Overijse T +32 (0)2 657 57 00 F +32 (0)2 657 09 55
[email protected] www.chichis.be 166 |
chi-chi’s - namen Tegenover de St. Loup kerk in Namen ligt het restaurant Chi-Chi’s, een klein stukje Mexico op rijafstand. Hier word je ondergedompeld in de sfeer en de ambiance van een op en top Tex-Mex restaurant.
goed om te weten Dagelijks open van 11.30 tot 22 uur, vrijdag en zaterdag tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
adres Chi-Chi’s - Namen Rue du Collège 19 5000 Namen T +32 (0)81 26 12 80 F +32 (0)81 22 67 15
[email protected] www.chichis.be | 167
chi-chi’s - Antwerpen Op de mooie Grote Markt van Antwerpen opende begin 2009 eindelijk de nieuwste hacienda van Chi-Chi’s. Je geniet er van kleurrijke en smaakvolle gerechten, in een sfeer die uniek is in Antwerpen. Buitengewone grillades, Mexicaanse specialiteiten en geurige cocktails dansen de salsa op de kaart.
goed om te weten Dagelijks open van 11.30 tot 15 uur en van 18 tot 22 uur. Vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend van 11.30 tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Wereldkeuken.
adres Chi-Chi’s Antwerpen Grote Markt 42 2000 Antwerpen
[email protected] www.chichis.be
168 |
Wat je nu in je hand hebt, is in feite geen bon, maar wel een echte belevenis. Je grasduint in het boekje, kiest zelf waar je liefst naartoe wilt, je reserveert en… je doet een heel nieuwe ervaring op. In dit boekje vind je enkel restaurants terug zoals ze zijn. Eerlijk, zonder truukjes. Wat je ziet, is wat je krijgt. Bongo heeft dag in dag uit een team van mensen zoals jij op de baan dat de adresjes uit ons aanbod zelf gaat ontdekken. Hun persoonlijke ervaringen en indrukken lees je in dit boekje. De beste manier om zeker te zijn dat de restaurants ook jou zullen bevallen, is ze zelf uittesten. Dat is onze filosofie. Daarom weten we heel goed wat je met deze Bongo cadeau gekregen hebt: niet zomaar een bon, maar een echte belevenis. Ben je even benieuwd naar onze andere cadeaubonnen en weekendjes weg? Surf dan naar: www.bongo.be
Dit boekje is gedrukt op kringlooppapier.
