Healthy Lunch Keuze uit 40 lunchadressen
Beleef meer ! De persoon die jou dit boekje gaf, wilde je duidelijk iets speciaals schenken, een ervaring. Hoe die er precies uit zal zien, dat beslis je helemaal zelf. Wat dacht je van een huisbereide lasagne frutti di mare? Of heb je liever een uitgebreid sushi assortiment? Jij kiest. Blader eerst rustig dit boekje door. Het staat boordevol leuke ideeën en foto’s van lekkere eetadressen. We hebben ze stuk voor stuk voor jou bezocht: what you see is what you get. Als je een restaurant gekozen hebt, reserveer je op basis van beschikbaarheid. Dat doe je rechtstreeks bij het restaurant. De contactgegevens vind je in het boekje.
Veel plezier !
2|
Hoe gebruik je deze bongo ? 1. Maak een keuze uit het boekje.
2. Neem rechtstreeks contact op met de lunchzaak en vermeld het nummer van je cadeaubon.
3. Op de door jou gekozen dag meld je je aan bij het lunchadres en overhandig je ter plaatse je ingevulde, originele cadeaubon.
Reacties, suggesties of opmerkingen? We zijn erg benieuwd naar het verloop van je belevenis. Je reactie is dan ook welkom op het volgende adres: Bongo België Kronenburgstraat 27 2000 Antwerpen T +32 (0)3 202 16 60
[email protected] |3
BELANGRIJK • Deze Bongo geeft recht op een gezonde lunch (zonder dranken) voor twee personen en is geldig tot en met 29 februari 2012. • Sommige deelnemers vragen als garantie een creditcard-nummer of vragen om de cadeaubon vooraf op te sturen. Je doet dit best aangetekend en je maakt ook een kopie van de bon voor jezelf. • Om er zeker van te zijn dat je terecht kunt in de lunchzaak van je keuze, raden we je aan om tijdig te reserveren. • Vermeld steeds dat je reserveert met een Bongo. • Tenzij anders vooraf overeengekomen, is de waarde van de Bongo niet aftrekbaar van een ander arrangement dan beschreven of van een globale rekening. • De datum van je reservering wijzigen, kan alleen in overleg met de aanbieder. Indien je niet komt opdagen, wordt de cadeaubon als opgenomen beschouwd.
goed om te weten • Je originele cadeaubon geldt als enige betalingsbewijs. • Bongo geeft geen garantie tot opname bij één bepaald lunchadres. Indien een bepaald restaurant niet geboekt kan worden op een bepaalde datum, bieden wij immers andere mogelijkheden aan. • Je hebt recht op het arrangement zoals beschreven in het boekje. Eventuele extra’s (toeristenbelasting, dranken,…) betaal je rechtstreeks bij de aanbieder. 4|
• Surf naar www.bongo.be/omruilen om je Bongo om te ruilen of te verlengen. • Alle aanbiedingen in het boekje zijn onder voorbehoud van wijzigingen en drukfouten. Eventuele errata of wijzigingen worden steeds op www.bongo.be vermeld. • Van deze Bongo bestaat een tweede versie. Restaurants die in deze alternatieve versie opgenomen zijn, kun je met je cadeaubon boeken op voorwaarde dat de vervaldatum dezelfde is. Kijk op de www.bongo.be/extra voor de extra deel nemers en hun contactgegevens. • Het goede verloop van de activiteit is de verantwoordelijkheid van de aanbieder. In geval iets niet naar wens zou zijn, kan Bongo hiervoor niet aansprakelijk gesteld worden.
een Bongo kopen ? • Surf naar www.bongo.be. • Bel naar +32 (0)3 202 16 60. • In onze Bongo-shops in Antwerpen, Brussel, Gent, Leuven, Luik, Sint-LambrechtsWoluwe, (City 2), Wijnegem. • Een actueel overzicht van de verkooppunten kan steeds geraadpleegd worden op www.bongo.be.
|5
Inhoud N 1. Green Kitchen by Green Attitude in Brussel_________________________ 9 N 2. De Bottelier in Brugge_________________________________________ 13 N 3. Bakkerij Lowie in Aalst_________________________________________ 17 N 4. Antwerp Sandwich in Berchem__________________________________ 21 N 5. La Terre Allant Vert in Montigny-le-Tilleul__________________________ 25 N 6. De Nieuwe Schapestal in Lier_ __________________________________ 29 N 7. Bazilik in Tongeren____________________________________________ 33 N 8. Wet89 in Brussel______________________________________________ 37 N 9. La Maison Verte in Virton_______________________________________ 41 N 10. Belle-Vie in Sint-Truiden_______________________________________ 45 N 11. Sano Sano in Antwerpen______________________________________ 49 N 12. KIPSO in Halle_ ______________________________________________ 53 N 13. Le Phénicien in Luik__________________________________________ 57 N 14. Foodsquare Grand’ Place in Brussel______________________________ 61 N 15. De Onthaasting in Mol________________________________________ 65 N 16. Comme à la Maison in Waterloo________________________________ 69 N 17. Eetcafé Twilight in Gent_______________________________________ 73 N 18. Restaurant-Bar Lux in Antwerpen_______________________________ 77 N 19. Au pain sur la planche in Verviers_______________________________ 81 N 20. Cappuccino in Oostende______________________________________ 85 N 21. Le Paysage Poétique in Arc (Frasnes-Lez-Anvaing)_ ________________ 89 N 22. De Repertoire in Herentals_ ___________________________________ 93 N 23. Brasserie Improvisio in Leuven_ ________________________________ 97 N 24. Kokenete in Kontich_________________________________________ 101 N 25. De Coeckepanne in Hasselt___________________________________ 105 N 26. Usawa in Antwerpen________________________________________ 109 N 27. De Loft in Veurne___________________________________________ 113 N 28. Finzerb in Bergen___________________________________________ 117 N 29. Avalon in Gent_____________________________________________ 121 N 30. Het MiSsverstand in Antwerpen_______________________________ 125 6|
N 31. Sushi Factory in Brussel______________________________________ N 32. Tuin van Eten in Gent________________________________________ N 33. De Reygaerd in Veurne_ _____________________________________ N 34. Biji Restaurant in Chaudfontaine_______________________________ N 35. MoMade in Antwerpen______________________________________ N 36. Bio Lounge in Brussel________________________________________ N 37. Tonka in Brugge____________________________________________ N 38. Brasserie Marie in Zottegem__________________________________ N 39. Maison Blanche in Hasselt____________________________________ N 40. Kamilou in Sint-Gillis, Vorst en Elsene___________________________
129 133 137 141 145 149 153 157 161 165
Je kunt met je Bongo ook terecht bij adressen opgenomen in andere edities van deze bon. Kijk voor meer info op www.bongo.be/extra. 11,18, 26,30,35 4 24
20 27,33
2,37 17, 29,32 38
6 22
15 25,39
3 1,8,14, 30,31,36 Brussel 40 40 40 16
21
23
10
7 13 34
28 5
9
19
Green Kitchen by Green Attitude Brussel – België
H et restaurant Green Kitchen is gevestigd in een statig pand aan het Warandepark. In de zomer zit je buiten op het terras, ingesloten in het groen. Maar ook binnen zit je goed. Vanachter een hoge glazen wand, in een frisse ruimte, kijk je uit op het gezellige terras. Green Kitchen is in feite een onderdeel van een totaalconcept: Green Attitude. Deze ‘groene attitude’ is geen dieet maar een manier van denken, waarbij het erom gaat om dicht bij je eigen natuur te komen door jezelf te verwennen terwijl je je lichaam respecteert met natuurlijke producten. De ‘Green Attitude’ aannemen, dat betekent gezond leven, dus meer verse groenten en fruit eten en voldoende lichaamsbeweging nemen, maar niet zonder er ook plezier aan te beleven. De Green Attitude producten en gerechten die je kunt verkrijgen in de Green Kitchen worden elke morgen vers bereid op een boerderij. De verse kruiden worden met de hand geplukt in de tuin. Bij de Green Kitchen kun je verschillende artisanale sandwiches krijgen, gemaakt met een uniek soort brood, dat op steen wordt gebakken en wordt verrijkt met Omega 3. De heerlijke salades die je er proeft, zijn samengesteld met de beste groenten en andere ingrediënten. Om je maaltijd te begeleiden kun je kiezen voor enkele gezonde softdrinks.
|9
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een salade 400 gram • een soft drink • een dessert • een koffie Andere dranken zijn niet inbegrepen.
10 |
Goed om te weten peningstijden: dinsdag tot en met vrijdag van 10.30 tot 16.30 uur, zaterdag en O zondag van 10.30 tot 17.30 uur. Reserveren is niet nodig.
Adres reen Kitchen by Green Attitude G Koningsplein 9 1000 Brussel België
[email protected] www.green-attitude.be
| 11
De Bottelier Brugge – België
D e Bottelier is een eigentijds restaurant, ondergebracht in een bijzonder historisch pand langs één van de mooiste reien in Brugge. Het prachtige uitzicht van binnen naar buiten is typisch Brugs en zet de toon voor een ontspannen lunch. De naam ‘De Bottelier’ heeft te maken met de wijnwinkel die op de beneden verdieping, op het waterniveau, is gevestigd en waar je wijnen kunt proeven en kopen uit achttien verschillende landen. De lijfspreuk van Hans, de bottelier, en Hilde, die in de keuken staat, is ‘gun jezelf de tijd’. Dat thema is overal voelbaar: aan de muren hangen immers een honderdtal verschillende klokken. Dat staat een huiselijk gevoel niet in de weg, integendeel. De ontspannen sfeer is niet alleen voelbaar in het knusse interieur, maar ook op de lunchkaart. Je hebt namelijk alle vrijheid om te kiezen uit vijf verschillende dagverse suggesties als hoofdgerecht, die je dan zelf kunt combineren met een soepje en koffie. Iedere week prijken er nieuwe originele gerechten op de lunchkaart, die je kunt raadplegen op de website, onder de vaste rubrieken vis, vlees, pasta, salade of vegetarische schotel.
| 13
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een soep OF voorgerecht • een hoofdgerecht naar keuze van op de lunchkaart • een koffie Andere dranken zijn niet inbegrepen.
14 |
Goed om te weten Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag is er een lunchkaart van 11.45 tot 13.45 uur. ‘s Avonds is er een restaurantkaart van dinsdag tot en met zaterdag van 18.45 tot 21 uur. Zaterdagmiddag, zondag en maandag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres e Bottelier D Sint-Jakobsstraat 63 8000 Brugge België T +32 (0)50 33 18 60
[email protected] www.debottelier.com
| 15
Bakkerij Lowie Aalst – België
Al drie generaties lang voorziet Bakkerij Lowie de inwoners van Aalst van vers brood en pistolets. Behalve de bakkerszaak op de Heilig Hartlaan baat de familie ook een koffie- en theehuis uit in de Molenstraat. Alles wat hier op tafel komt, wordt vers en op artisanale wijze gebakken: de familie wil dat de klanten nog de authentieke smaken van vroeger kunnen proeven. Een goed voorbeeld daarvan zijn de traditionele Aalsterse vlaaien en de chocolade ‘Aalsterse ajuintjes’ die al jaren volgens een uniek recept worden bereid. In de tearoom kun je kiezen uit tal van deze zoete lekkernijen, maar ook de hartige honger kan worden gestild, met bijvoorbeeld ajuintaart of quiches. Het terras is een andere grote troef van koffie- en theehuis Lowie: je zit er op de hoek van de Aalsterse Grote Markt en toch rustig. Ook binnen is het aangenaam zitten: de witte kuipstoeltjes passen prima in het modern vormgegeven interieur, waar smaakvolle zachte tinten overheersen. Het personeel streeft naar een persoonlijk contact met elke klant en dat weten de Aalstenaars duidelijk te appreciëren: het is een goede zaak dat de tearoom ruim genoeg is om aan veel mensen plaats te kunnen bieden.
| 17
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • de quiche van de dag OF een slaatje naar keuze • vers gebak • koffie Andere dranken zijn niet inbegrepen.
18 |
Goed om te weten Openingstijden: van 8 tot 18.30 uur. Woensdag en zondag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres akkerij Lowie B Molenstraat 16 9300 Aalst België T +32 (0)53 77 43 00 www.bakkerijlowie.be
| 19
Antwerp Sandwich Berchem – België
A ntwerp Sandwich is één van de zaken aan het Burgermeester E. Ryckaertplein, voor het station van Berchem. Dit plein werd helemaal heraangelegd met de bedoeling een aantrekkelijke stadspoort te zijn voor de reizigers die langs hier Antwerpen binnenkomen. Het bundelt aan elk uiteinde een drukke verkeersknoop: aan de éne kant voor trein, aan de andere kant voor tram en bus. De open ruimte in het midden wordt opgevuld door grijze hardsteen en groene hagenpatronen. De Cogels-Osylei die uitgeeft op het plein heeft op deze manier een volwaardig eindpunt. Een centrale locatie dus voor Antwerp Sandwich, dat begon als broodjeszaak en waar je ondertussen ook ter plaatse kunt eten. De toog met broodjes, die je al dan niet belegd met verse ingrediënten kunt krijgen, vormt nog altijd de kern van de zaak. Ze zijn overheerlijk, en dat geldt ook voor de zoetigheden als koffiekoeken en cakes. Antwerp Sandwich is fris en stijlvol ingericht: het donkere houten meubilair en de vloer contrasteren met de lichte muren. Enkele felgroene kleuraccenten geven de ruimte, die baadt in het licht, extra cachet. Boven is nog een zaaltje. Dit is een ideale plek om rustig wakker te worden.
| 21
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een verse dagsoep • een quiche OF lasagne OF een vegetarische salade met gebakken courgettes • een dessert van de week • koffie OF thee Andere dranken zijn niet inbegrepen.
22 |
Goed om te weten peningstijden: op weekdagen van 7 tot 17 uur, op zondag van 7.30 tot 15 uur. O Zaterdag gesloten. Reserveren is verplicht, via e-mail of telefoon, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch (niet tussen 12 en 15 uur).
Adres ntwerp Sandwich A Uitbreidingstraat 464 2600 Berchem België T +32 (0)3 230 46 46
[email protected] www.antwerpsandwich.be
| 23
La Terre Allant Vert Montigny-le-Tilleul – B elgië
Nieuwe en originele gerechten in een speels en uniek kader, daarvoor staat La Terre Allant Vert in Montigny-le-Tilleul, bij Charleroi. Dit is een eetadresje dat een beetje uit de band springt, vooral dan door de leuke inrichting. Retro is het sleutelwoord: overal zie je kleuren, vormen en typische elementen uit de jaren zestig en zeventig. Net als de vloer zijn de tafels en stoelen van donkerbruin glad hout, een warme kleur die terugkeert op de muren. De bolvormige lampen, de vespa die voor de toog staat opgesteld en een retro stoeltje: elk detail past in het kleurenpalet dat gedomineerd wordt door oranje en bruin, en draagt bij tot de hippe en ontspannen sfeer. Diezelfde hippe sfeer werd vertaald naar de kaart van La Terre Allant Vert: verse pasta’s, salades die ‘la première’, ‘celle du milieu’ of ‘l’avant dernière’ heten naar gelang hun plaats op de kaart, gevulde aardappelen zoals je ze nergens anders kunt proeven, maar ook traditionele gerechten in een hipper jasje: bij La Terre Allant Vert val je van de ene aangename verrassing in de andere. Wie hier luncht, komt zeker terug om nog meer te proeven.
| 25
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een voorgerecht naar keuze • een salade naar keuze Dranken en desserts zijn niet inbegrepen.
26 |
Goed om te weten peningstijden: van 12 tot 14 uur en van 18.30 tot 21 uur, vrijdag en zaterdag tot O 22 uur. Zaterdagmiddag, zondag, maandagavond en dinsdagavond gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres L a Terre Allant Vert Rue Désiré Quenne 2C 6110 Montigny-le-Tilleul België T +32 (0)478 24 00 90
[email protected] www.laterreallantvert.be
| 27
De Nieuwe Schapestal Lier – België
‘De Nieuwe Schapestal’ is misschien niet de meest voor de hand liggende naam voor een restaurant, maar er is een goede verklaring voor de naamkeuze: eerst en vooral is ‘schapenkoppen’ een spotnaam voor de inwoners van Lier. Verder is lamsvlees één van de specialiteiten bij De Nieuwe Schapestal. De keuken biedt een eigenzinnige waaier van gerechten uit de wereldkeuken met een belangrijke invloed uit de eeuwenoude Perzische eetcultuur. Een onontbeerlijk element in de Perzische keuken zijn kruiden: de chefkok en uitbaatster, de Belgisch-Iraanse Cherry Bafandeh, plukt ze in haar eigen tuin en gebruikt ze rijkelijk in de gerechten die ze serveert. Dat resulteert in een subtiel en origineel palet van geuren en smaken, met aan de basis verse producten waaronder veel groenten. Ook minder bekende groenten zoals kweeperen en rabarber worden gebruikt, en er wordt gebakken in olijfolie. Je wordt ontvangen in een verzorgd interieur met ruwe bakstenen muren, eiken balken en grof plaasterwerk, dat in opvallend paars en antracietgrijs werd geschilderd. Aan de muren hangen zwart-witfoto’s met taferelen uit het dagelijkse leven in Iran, die bijdragen aan de bijzondere sfeer en bereidingen. De specialiteit van De Nieuwe Schapestal is lamsvlees, maar er is dus ook een ruime keuze aan vegetarische gerechten. Als je je Bongo wil inruilen voor een vegetarische lunch, moet je dat vermelden wanneer je reserveert. | 29
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een soep • de lunchsuggestie als hoofdgerecht (varieert naargelang het seizoen en de beschikbaarheid van verse producten. Als je een vegetarische lunch wilt, moet je dat vermelden wanneer je reserveert.) Dranken zijn niet inbegrepen.
30 |
Goed om te weten peningstijden: van 12 tot 14 uur. De Bongo is enkel ‘s middags geldig. Dinsdag O en woensdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres e Nieuwe Schapestal D Koning Albertstraat 3 2500 Lier België T +32 (0)3 489 02 20 www.schapestal.be
| 31
Bazilik Tongeren – België
Tongeren, de stad van Ambiorix en de oudste stad van België, ademt een rijk verleden uit. Wanneer je een bezoek brengt aan het pas gerenoveerde GalloRomeins Museum of de grootste antiekmarkt van Europa, die elke zondag op de Veemarkt plaatsvindt, is een stevige lunch bij brasserie Bazilik een ideaal tussendoortje. Bazilik schuilt achter een opvallende gevel in de Kloosterstraat. Dit vroegere Kanunnikentehuis werd erg fraai ingericht, met warme materialen, moderne accenten en historische elementen die het geheel een tijdloos karakter geven. In de imposante ruimte vallen de indrukwekkende trap, grote toog en verschillende niveaus meteen op. Naast de vaste kaart biedt brasserie Bazilik twee seizoenskaarten en een aantal originele suggesties aan. Om je lunch helemaal compleet te maken, kun je kiezen uit een verfijnde selectie betaalbare wijnen uit diverse landen. De versheid van de producten, gecombineerd met de creativiteit van het keukenteam, zorgt telkens voor een aangename culinaire belevenis.
| 33
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • dagsoep • keuze uit: pasta met kip, curry en appeltjes OF Haspengouwse salade met brood (spekblokjes, appeltjes, honing) OF wok vegetarisch (gewokte dagverse groentjes, koriander, kokos, rijst,…) Dranken zijn niet inbegrepen.
34 |
Goed om te weten Openingstijden: dagelijks vanaf 10 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres azilik B Kloosterstraat 1-3 3700 Tongeren België T +32 (0)12 21 33 24 F +32 (0)12 39 35 32
[email protected] www.bazilik.be
| 35
foto: © Stijn Bollaert
Wet89 Brussel – België
E en wereldsalon voor iedereen en voor alle smaken, dat is Wet89. Deze moderne lunchzaak in de Brusselse Wetstraat is een wereld op zichzelf. Er hangt een huiselijke gezelligheid en een internationale sfeer. Dat heeft te maken met de klanten, de Europese instellingen zijn immers vlakbij, maar ook met de menukaart. Die bevat heel wat smakelijke zuiderse invloeden. Wet89 heeft een uitgebreid aanbod voor ontbijt, lunch en afternoon tea. Je kunt er terecht voor lekkere ontbijten, soep, verse sappen, gezonde lunches, saladebuffet en zoete hapjes. In Wet89 wordt maximaal met biologische producten gewerkt en worden seizoensgebonden gerechten geserveerd. De keuken straalt eenvoud uit en groenten spelen een glansrol. Alles wordt bovendien huisbereid. In het strakke minimalistische interieur domineren zwart en wit. Het loungegevoel is nooit ver weg in Wet89. Maar het voelt nooit koud, daarvoor is de sfeer te warm en het eten te lekker.
| 37
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • soep van de dag • klein vers sapje • keuze uit assortiment salades OF wrap met huisbereide falafel en houmous OF quiche met een slaatje • keuze uit het huisbereide gebak • keuze uit koffie/ thee/ warme chocolade/ chai (Indische kruidige melkthee)/ mocha (espresso met huisbereide chocolademelk en melkschuim) Andere dranken zijn niet inbegrepen.
38 |
foto’s: © Stijn Bollaert
Goed om te weten peningstijden: maandag tot en met donderdag van 7.30 tot 17 uur, vrijdag van O 7.30 tot 19 uur. Zaterdag en zondag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres et89 W Wetstraat 89 1040 Brussel België T +32 (0)2 238 38 01
[email protected] www.wet89.be
foto’s: © Stijn Bollaert
| 39
La Maison Verte Virton – België
L aurence en Raphaël Donay ontvangen je in La Maison Verte in Virton. Laat je echter niet misleiden door de naam van dit restaurant: hier geen spikkeltje ‘vert’ (groen) te bespeuren, maar wel een stijlvol samenspel van wit, grijs, rood en zwart. In de inrichting met strakke lijnen, zwarte tegels en rode en witte designstoelen, kun je proeven van een keuken die zowel internationaal geïnspireerd is, als meer regionale gerechten aan bod laat komen. Met het grote assortiment pizza’s en pasta’s dat op de kaart staat, is de cucina italiana mooi vertegenwoordigd. Hier en daar wordt er een originele toets aangebracht door bijvoorbeeld sint-jakobsvruchten aan de tagliatelle te voegen. Naast Italiaanse gerechten zijn er ook een heleboel frisse salades te krijgen. Regionale gerechten hebben ook hun plaats op de kaart zoals de Gaumaise salade. Je zult tussen de pizza’s, pasta’s en salades zeker je gading vinden. Met je Bongo Healthy Lunch geniet je van een lunchmenu voor twee personen.
| 41
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een lunchmenu Dranken zijn niet inbegrepen.
42 |
Goed om te weten Openingstijden: van 11.30 tot 14 uur en van 18 tot 22 uur. Zondagmiddag en maandag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres L a Maison Verte Place Nestor Outer 6 6760 Virton België T +32 (0)63 58 28 60 www.lamaisonverte.be
| 43
Belle-Vie Sint-Truiden – België
G enieten van het mooie leven, dat doe je in Sint-Truiden bij Belle-Vie. Zoals de naam van deze brasserie laat vermoeden, word je hier zoveel mogelijk ondergedompeld in een aangename, gezellige sfeer. Voor hun gasten stellen uitbaters Chris en Jan alles in het werk om het mooie leven te laten rijmen met aangenaam tafelen. Bij Belle-Vie ben je niet alleen aan het juiste adres om lekker te genieten. Ook een vlotte, persoonlijke service krijg je hier. En de Limburgse gastvrijheid? Die staat niet op de kaart, maar krijg je er à volonté bij. Jong en oud zijn dus welkom in deze brasserie. Rokers mogen altijd op het terras een sigaretje opsteken. Naast lekker eten en genieten van een drankje kun je ook overnachten in Belle-Vie. Er zijn drie tweepersoonskamers en een éénpersoonskamer. Meer informatie over de overnachtingen vind je op de website, of kun je krijgen via mail of telefoon.
| 45
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • suggestiemenu van de chef (als je een vegetarische lunch wilt, moet je dat vermelden wanneer je reserveert). Dranken zijn niet inbegrepen.
46 |
Goed om te weten peningstijden: dinsdag tot en met donderdag van 11.30 tot 18 uur, vrijdag en O zaterdag van 11.30 tot 22 uur, zondag van 14 tot 22 uur. Maandag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres elle-Vie B Stationsstraat 12 3800 Sint-Truiden België T +32 (0)11 68 70 38
[email protected] www.belle-vie.be
| 47
Sano Sano Antwerpen – België
an de Antwerpse scheldekaaien vind je Sano Sano. Zoals de naam al enigszins A weggeeft ben je hier aan het juiste adres voor een gezonde en eerlijke maaltijd. Van een heerlijk vers gebakken smaakvolle ciabatta over verse pasta en salades tot een verzorgd diner ‘s avonds. Het team van Sano Sano weet er wel raad mee. De inrichting is stijlvol: het donkere hout zorgt voor een mooi contrast met het beige en het grijs van de muren. Je kunt de bedrijvigheid volgen in de open keuken. In de zaal krijg je de vriendelijke bediening er gratis bovenop. Bij mooi weer kun je genieten op het terras aan de straatkant. Voor of na je maaltijd kun je Antwerpen ontdekken. Om je alvast een idee te geven: je zit op het Zuid, de trendy buurt van de stad.
| 49
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een salade scampi Sano • een koffie OF thee Andere dranken zijn niet inbegrepen.
50 |
Goed om te weten Openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 10.30 tot 15 uur en van 18 tot 22 uur, zaterdag van 18 tot 22 uur. Gesloten op dinsdagavond en zon- en feestdagen. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres S ano Sano De Gerlachekaai 11 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 237 84 80 F +32 (0)3 237 10 81
[email protected] www.sanosano.com
| 51
KIPSO Halle – België
K IPSO is een nieuw restaurant in Halle, gevestigd in een mooi gerenoveerd pand. Wie even wil wegdromen, weg uit uit de dagelijkse sleur, is hier aan het juiste adres.
Chef-kok Jean-Yves Elemva Essono is afkomstig uit Kameroen en werd vroeger Kipso genoemd door zijn grootmoeder. De Afrikaanse glimlach is standaard bij je menu inbegrepen. KIPSO beperkt zich niet tot louter Afrikaanse gerechten; door zijn klassieke opleiding als chef-kok laat Jean-Yves je ook proeven van de Franse keuken. Op de kaart komt zowat de hele wereld voorbij, zowel in de gerechten als op de drankenkaart. Opvallend is de grote keuze aan vegetarische gerechten, ideaal dus voor een gezonde lunch. Bij mooi weer wordt je tafel op het terras gedekt. Als je originaliteit wilt, is KIPSO het perfecte adres. En de vriendelijke bediening zorgt ervoor dat alle stress in een mum van tijd van je afvalt.
| 53
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een verse dagsoep • een krokante tulp met een gemengde salade en seizoensgroentjes Dranken zijn niet inbegrepen.
54 |
Goed om te weten O peningstijden: van 12 tot 14.30 uur. Maandag en dinsdag gesloten. Deze Bongo is enkel ‘s middags geldig. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres IPSO K Suikerkaai 12 1500 Halle België T +32 (0)2 361 74 28 F +32 (0)2 361 74 28
[email protected] www.kipso.be
| 55
Le Phénicien Luik – België
I n de Libanese keuken staan groenten, olijfolie, platte peterselie, munt en citroensap centraal. Bovendien wordt de voorkeur gegeven aan yoghurt boven room en aan lamsvlees in plaats van varkensvlees. Geen wonder dat deze keuken niet alleen in het Midden-Oosten erg wordt gewaardeerd, maar ook bij ons aan populariteit wint: ze is rijk aan lichte gerechten met een mediterraan smakenpallet, ideaal voor een gezonde maaltijd. Eigenaars Maggy en Bassam van Le Phénicien, in het hart van Luik, maken je graag wegwijs in de wereld van de Libanese delicatessen. Le Phénicien staat onder meer garant voor heerlijke en gevarieerde mezze. Een greep uit het aanbod: tabboulé (salade van peterselie, tomaten, fijngehakte tarwe, citroen en olijfolie), falafel (kikkererwtenballetjes met parfum van koriander en peterselie en een zachte kruidenmix) en houmus (kikkererwtenpuree met sesam, citroen en olijfolie). Traditioneel wordt bij Libanese mezze een koel glas arak gedronken, een soort anijsdrank, of één van de gekende nationale wijnen zoals Château Kefraya en Ksara.
| 57
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • drie koude en vier warme hapjes (keuze tussen wel of niet vegetarisch) • Libanees brood • een muntthee • een Libanees dessert Andere dranken zijn niet inbegrepen.
58 |
Goed om te weten peningstijden: van 12 tot 14 uur en van 18.30 tot 23 uur. Gesloten op maandag O en op dinsdagmiddag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres L e Phénicien Place Cockerill 14 4000 Luik België T +32 (0)473 32 79 86 F +32 (0)4 223 79 86
[email protected] www.le-phenicien.com
| 59
Foodsquare Grand’ Place Brussel – België
russel is een stad waar iedereen graag vertoeft; jong en oud, gezinnen, toeristen B en ook trendy mensen die worden aangetrokken door de talloze culturele activiteiten en de winkels van ontwerpers. Wanneer je gaat lunchen bij Foodsquare, zul je merken dat met name deze laatste twee groepen goed vertegenwoordigd zijn in deze moderne en smaakvolle bar-brasserie. Foodsquare is het restaurant van het Novotel Brussels off Grand’Place. De ruime zaal is daarom voorzien om plaats te bieden aan een groot aantal gasten, maar omdat ze verdeeld is in verschillende compartimenten, hoeft het restaurant abso luut niet in te boeten aan sfeer en intimiteit. Er is een grote bar, waar lekkere cocktails en goede wijnen worden geschonken. In de open keuken worden gerechten bereid die thuishoren op de kaart van een goede brasserie. De twee chefs koken met verse ingrediënten en besteden veel aandacht aan een evenwichtige samenstelling van de gerechten. Ze volgen daarbij de principes van de fusionkeuken. Ze mengen dus de smaken van het westen en het oosten, wat bijvoorbeeld resulteert in pareltjes als een papillot van Noordzeevis met wasabiparfum of een krokant notenslaatje van gegrilde kip en granaatappelvinaigrette. Om duimen en vingers bij af te likken!
| 61
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een krokant notenslaatje van gegrilde kip en granaatappelvinaigrette • papillot van Noordzeevis met wasabiparfum • een duo van sorbet met lavendel en fruitgarnituur Dranken zijn niet inbegrepen.
62 |
Goed om te weten Openingstijden: dagelijks van 11.30 tot 22.30 uur. Reserveren is verplicht, minimaal 24 uur op voorhand, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres F oodsquare Grand’ Place Grasmarkt 120 1000 Brussel België T +32 (0)2 500 37 21 F +32 (0)2 511 77 23
[email protected] www.foodsquaregrandplace.be
| 63
De Onthaasting Mol – België
e Onthaasting in Mol heeft zijn naam niet gestolen: dit is een plek om even uit D te blazen. Het interieur is stijlvol met een rustieke, gezellige toets. Houten vloeren en lambriseringen, warme, oranje muren, veel kaders met bijvoorbeeld oude prenten en gordijnen waarmee de ruimte wordt ingedeeld: dit decor is ideaal om rustig weg te zinken in de comfortabele, zachte kuipstoelen. Ook in de zomer komen jong en oud hier met plezier onthaasten; dan geniet je namelijk buiten op het zonneterras. Je kunt rustig proeven van de verfijnde gerechten op de restaurantkaart die door de chef en zijn team met toewijding en dagverse ingrediënten worden bereid. Uiteraard kun je ook voor een gezonde lunch rekenen op kwaliteit en versheid. In de salades vind je ingrediënten terug die ‘s ochtends op de markt werden verkocht. Het personeel stelt daarenboven alles in het werk om een correcte service te garanderen.
| 65
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • de dagsoep • een hoofdgerecht afhankelijk van het marktaanbod • een tasje koffie OF thee • gebak Andere dranken zijn niet inbegrepen.
66 |
Goed om te weten Openingstijden: dinsdag van 9.30 tot 23 uur, woensdag en donderdag van 10 tot 23 uur, vrijdag en zaterdag van 10 tot 24 uur en zondag van 10 tot 22 uur. Maandag gesloten. De Bongo Healthy Lunch is enkel geldig tussen 12.30 en 16 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres e Onthaasting D Laar 14 2400 Mol België T +32 (0)14 32 20 15 F +32 (0)14 32 20 13
[email protected] www.deonthaasting.be
| 67
Comme à la Maison Waterloo – België
ls je op zoek bent naar een uniek kader voor een gezonde en lekkere lunch, dan A is Comme à la Maison in Waterloo een absolute aanrader. De kans is klein dat het interieur van dit kleine, maar gezellige restaurant je bekend zal voorkomen, want de moderne, turquoise inrichting is met geen andere te vergelijken. Eenvoudige exotische accenten zoals de bamboe elementen, zorgen voor een harmonieus, zuiders geheel waar je helemaal kunt ontspannen. Een oase van rust, zoals dat dan heet. Die zuiderse sfeer wordt ook in de keuken gerespecteerd, in de vorm van zomerse, mediterrane gerechten. Specialiteiten zoals pasta gevuld met truffels en ricotta of de tagliata van rundsvlees met bruine rietsuiker en sesamzaadjes zijn enkele blikvangers op de menukaart, naast de heerlijke huisgemaakte desserten. Je geniet van de verfrissende fusionkeuken waar de chef om bekend staat, in een heerlijke vakantiestemming met een jazzy muziekje op de achtergrond. In de wijnwinkel van het restaurant koop je lekkere wijn en heerlijke Italiaanse producten. Zo neem je nadien de vakantiestemming gewoon mee naar huis.
| 69
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een kaaskroket van vier kazen • tortellini met spinazie en ricotta, een courgettesausje en kerstomaten OF de dagsuggestie die varieert naargelang de seizoenen en de inspiratie van de chef Dranken zijn niet inbegrepen.
70 |
Goed om te weten Openingstijden: van 12 tot 15 uur en van 18.30 tot 22.30 uur. Gesloten op zondag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres omme à la Maison C Brusselsesteenweg 239 ab - 241 1410 Waterloo België T +32 (0)2 351 57 97
[email protected] www.restocommealamaison.be
| 71
Eetcafé Twilight Gent – België
Eetcafé Twilight is fantastisch gelegen op één van de populairste en gezelligste pleinen in Gent: de Korenmarkt. Het restaurant en de keuken zijn ondergebracht in een burgerhuis, waar je wordt ontvangen in een charmant en vriendelijk kader. Het personeel stelt alles in het werk om een warme en welkome sfeer te creëren. Op de eerste verdieping is een zaaltje dat je kunt reserveren om met een groep vrienden of familie rustig en intiem te tafelen. De menukaart is uitgebreid; het is moeilijk om te kiezen tussen de heerlijke vlees- en visgerechten, de smeuïge pasta’s of de frisse salades. Ook voor vegetariërs is er een ruim aanbod en er worden wekelijks nieuwe suggesties gepresenteerd afhankelijk van het aanbod op de markt. De prijs is uitstekend in verhouding tot de geboden kwaliteit: de versheid van de ingrediënten wordt elke dag opnieuw gegarandeerd. Twilight is dus de plek voor wie wil genieten van een degelijke en eerlijke gezonde lunch op een toplocatie in Gent.
| 73
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • tomaat mozzarella OF gerookte zalm • een tagliatelle ‘Twilight’ OF een salade ‘Twilight’ Dranken zijn niet inbegrepen.
74 |
Goed om te weten Openingstijden: van 10 tot 23 uur. Woensdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres E etcafé Twilight Korenmarkt 36 9000 Gent België T +32 (0)9 224 09 95 F +32 (0)9 224 09 95 www.eetcafe-twilight.be
| 75
Restaurant-Bar Lux Antwerpen – België
estaurant-Bar Lux heeft onderdak gevonden in de voormalige residentie van de R Poolse scheepvaart. In het grote, robuuste gebouw vind je vandaag een warm, stijlvol designinterieur met een glazen liftkoker en RGB-lichttechnologie. De internationale allure van weleer is er nog altijd voelbaar. Het restaurant zou daarom niet misstaan in een metropool als Londen of New York. De buurt werd trouwens recent heraangelegd waardoor het aangenaam toeven is op de wandelboulevard van het Willem- en het Bonapartedok. Bij mooi weer heb je van op het ruime terras een mooi uitzicht op de oude haven en het toekomstige MAS. Om ‘s middags geen tijd te verliezen, kun je gebruikmaken van de valet parking en wordt je wagen voor jou geparkeerd. Het prestigieuze interieur en de warme ontvangst laten je meteen voelen dat je voor je lunch kwaliteit mag verwachten. De chef puurt voor je lunch uit de Belgische keuken met typische streekproducten. Hij serveert je een lichte lunch, die afhankelijk is van de seizoenen. Om het geheel te vervolledigen, heb je de keuze uit 24 wijnen die je per glas kunt bestellen.
| 77
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een eenvoudige gezonde Bongo-lunch die varieert naargelang het seizoen en het marktaanbod Dranken zijn niet inbegrepen.
78 |
Goed om te weten Openingstijden: van 12 tot 14.30 uur en van 18 tot 22 uur. Zaterdagmiddag gesloten. De Bongo is enkel ‘s middags geldig, en niet op zaterdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres estaurant-Bar Lux R Adriaan Brouwerstraat 13 Sint-Aldegondiskaai 20-22 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 233 30 30
[email protected] www.luxgroup.info
| 79
Au pain sur la planche Verviers – België
Uitbundig én gevarieerd, zo ziet de kaart eruit in de druk bezochte sandwicherie Au pain sur la planche, dat met een snelle bediening en kwaliteitsvolle gerechten de ideale oplossing biedt voor de middaghonger. Je luncht in een geraffineerd en gezellig kader met rieten stoelen in een discreet en tijdloos design. De ruime, houten tafel trekt de volle aandacht en nodigt uit tot tafelen in groepsverband. De uitbaters van Au pain sur la planche hechten dan ook veel belang aan een gastvrije ontvangst en een ongedwongen en persoonlijke sfeer. Ze serveren huisgemaakte suggesties om je smaakpapillen te verwennen. Er is bijvoorbeeld een rijke keuze aan brood: met geitenkaas, mozzarella en Ardeense streekproducten. Ook de dagsoep kan vele bezoekers bekoren. Dat is geen toeval: in de keuken wordt streng toegekeken op de kwaliteit en de versheid van de ingrediënten. De rijkelijke en gevarieerde salades lonen dan ook echt de moeite. Dat geldt zeker en vast ook voor de dagelijks vers en artisanaal bereide patisserie, die mede verantwoordelijk is voor verleidelijke en veelbelovende geuren die uit de keuken komen. In 2009 werd Au pain sur la planche voor hun kwaliteit beloond met de tweede prijs voor ‘Het Beste Broodje van België’.
| 81
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een dagsoep • een salade naar keuze • een ‘café gourmand’ met minidessertjes ‘maison’ Dranken zijn niet inbegrepen.
82 |
Goed om te weten Openingstijden: van 8.30 tot 15 uur. Zaterdag en zondag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres u pain sur la planche A Pont du Chêne 14 4800 Verviers België T +32 (0)87 34 14 51 F +32 (0)87 31 22 94
[email protected] www.aupainsurlaplanche.be
| 83
Cappuccino Oostende – België
appuccino ligt midden in de belangrijkste winkelstraat van Oostende en is een C trendy ingerichte zaak waar je terecht kunt voor een deugddoend ontbijt, maar ook voor een dagverse lunch en pannenkoeken, wafels of vers bereid roomijs. Hier weten ze perfect wat het werkwoord verwennen betekent. Bij alle warme dranken wordt een bolletje zelfgemaakt ijs geserveerd. De koffie van het huis moet het dienblad delen met een kleine pannenkoek, advocaat, een stukje gebak en een bolletje ijs. Broodjes en koffiekoeken zijn altijd kraakvers, een ober komt aan tafel langs met een vol mandje waaruit je mag kiezen. Als je met je Bongo bij Cappuccino komt lunchen, krijg je geen doorsnee lunch geserveerd, maar een verse en verrassende salade met alles erop en eraan. Een eigentijdse lunch in een trendy zaak, in de Koningin der badsteden.
| 85
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • de dagsoep • een à la minute vers gemaakte salade met gegrilde kip, verse ananas, acacia honing en granenbroodje Dranken zijn niet inbegrepen.
86 |
Goed om te weten Openingstijden: dagelijks van 8 tot 19 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres appuccino C Ooststraat 22 8400 Oostende België T +32 (0)59 51 80 89
| 87
Le Paysage Poétique Arc – België
Le Paysage Poétique ligt in het piepkleine dorpje Arc-Wattripont, en is onder gebracht in een oude boerderij. Deze charmante en gezellige plek is de ideale uitvalsbasis om het landschap en het culturele erfgoed van Doornik en de Vlaamse Ardennen te verkennen na een stevige, gezonde lunch. De gastvrouw haalt haar inspiratie enerzijds van haar moeder en grootmoeder die van Griekse origine zijn en anderzijds uit de slow-food beweging en de Franse terroirkeuken. Ze kan je boven dien tips geven voor een leuke wandeling of fietstocht. Je hebt overigens keuze genoeg: in de omgeving van Le Paysage Poétique kun je zestig gethematiseerde en bewegwijzerde wandelingen maken (zie ook www.natuurtrektocht.be). Le Paysage Poétique is een gerenoveerde vierkantshoeve van het kleinere type uit het midden van de negentiende eeuw. Ze is waarschijnlijk eigendom geweest van veehandelaren. De huidige eigenaars en uitbaters hebben getracht om de antieke elementen van het gebouw zo veel mogelijk te bewaren. Er heerst een gezellige boheemse huiskamersfeer en het interieur is speels-eclectisch met etnische, antieke en designelementen. Er is tevens een gastenzitkamer en een tuin met panoramisch uitzicht.
| 89
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • voorgerecht: gamba’s OF gerookte zalm OF mozzarella met rucola en verse spinazie • mediterrane schotel: pasta met lam/gevogelte OF zeevruchten en diverse groenten • nagerecht: Arabische zoetigheden OF reuzenpralines OF een ambachtelijk kaasbordje OF een dame blanche met huisgemaakte chocoladesaus Le Paysage Poétique is een table d’hôtes. Dit houdt in dat je niet kunt kiezen uit verschillende menu’s. Er is telkens slechts één dagmenu. Dranken zijn niet inbegrepen.
90 |
Goed om te weten Openingstijden: van 10 tot 18 uur. Maandag en vrijdag gesloten. Reserveren is verplicht, minstens een week op voorhand, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres L e Paysage Poétique Rue Hergibette 12 7910 Arc (Frasnes-Lez-Anvaing) België T +32 (0)473 76 84 04 F +32 (0)69 22 33 51
[email protected] www.paysage-poetique.be
| 91
De Repertoire Herentals – België
e Repertoire is centraal gelegen in Herentals, aan de rand van het Netepark, een D mooie natuurlijke omgeving voor rust en recreatie. Op een zomerse dag kun je genieten op het gezellige terras met uitzicht op de naaldbossen en op de tuin waar kinderen zich amuseren. Binnen is het restaurant sober, maar stijlvol ingericht, met een strak en hedendaags interieur. Voor de genieters is er een uitgebreide trappistenkaart en daarbij is een hapje van de tapaskaart zeker op zijn plaats. Bij de lunch kun je natuurlijk ook kiezen voor een glaasje wijn. De Repertoire beschikt over een ruime wijnkelder, waar ieder zijn of haar ideale wijn wel zal vinden. Op de menukaart prijken veelbelovende eigentijdse gerechten met Franse accenten en zuiderse invloeden. Het grote aandeel van salades, verse pasta- en wokgerechten op de kaart garandeert een ruime keuze voor wie gezond en vege tarisch wil eten.
| 93
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • op houtskool geroosterde zalm met gewokte mediterrane groenten en een lichte kreeftenjus Dranken zijn niet inbegrepen.
94 |
Goed om te weten Openingstijden: dagelijks vanaf 9 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres e Repertoire D Poederleeseweg 15 2200 Herentals België T +32 (0)14 86 97 97 F +32 (0)14 86 97 98
[email protected] www.derepertoire.be
| 95
Brasserie Improvisio Leuven – België
ulturele en culinaire grandeur in een eigentijds decor, dat is het devies van de in C 2003 geopende Brasserie Improvisio in het hartje van Leuven. De bevlogen eige naar Fabian Deckers wilde ten allen prijze iets speciaals uitbouwen. Hij liet zijn oog vallen op een historisch pand vlak bij de Romaanse Poort, al langer bekend als broedplaats van Leuvense artistiekelingen. Er werd veel zorg besteed aan het bewaren van het authentieke decor: de vroegere kruidenmengkamer van het Oude Gasthuys. Het statige gebouw kreeg een gedistingeerde aankleding met doordachte bruintinten: warm en zeer stijlvol. Verleden en heden vloeien hier wonderwel in elkaar over. Bovendien is er ruimte zat in de vele zijbeuken van het gebouw. Brasserie Improvisio kan op topmomenten honderd gasten aan, zonder dat iemand in ademnood komt. Bij mooi weer mag je uitwijken naar de twee aantrekkelijke binnen terrassen of het buitenterras voorin. Ook culinair wil Brasserie Improvisio uit de band springen. De kaart is bijzonder gevarieerd en op maat gesneden van zowel de snelle weghapper als de trage genotszoeker. Verwennerij is hier geen loos woord, dat merk je aan tal van details. Let maar op de perfect geserveerde, zachte koffie met pittige schuimkraag.
| 97
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • minute van Witblauw-rundvlees met een warme vinaigrette van sjalot, olijfolie, notenolie en kerstomaten Dranken zijn niet inbegrepen.
98 |
Goed om te weten Openingstijden: dagelijks vanaf 11 uur. Gesloten op zon- en feestdagen en op maandag vanaf 16 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres rasserie Improvisio B Brusselsestraat 63B 3000 Leuven België T +32 (0)16 20 76 46
[email protected] www.brasserieimprovisio.be
| 99
Kokenete Kontich – België
Wanneer je de grote wegen en steden verlaat, ontdek je soms onverwacht dat éne leuke en verrassende eethuisje waar je gezellig zit en lekker eet, en nadien besluit om zeker terug te keren. Wie in Kontich verzeild raakt, een gezellige en levendige gemeente buiten Antwerpen waar veel jonge gezinnen wonen, vindt in de dorpskern een warm en ongedwongen eethuisje: Kokenete. Wie hier eenmaal is geweest zal aan vrienden vertellen dat je bij Kokenete moet zijn voor heerlijke bereidingen, een vriendelijke en vlotte bediening en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Door de mond-tot-mond reclame is Kokenete ondertussen aardig populair geworden. Omdat het aantal tafeltjes beperkt is, is het aan te raden om tijdig te reserveren. Het motto van het jonge keukenteam is ‘gezond en vers’. Er worden uitsluitend huisbereide gerechten geserveerd, waarin verse groenten dikwijls het hoofd bestanddeel zijn. Op de vaste kaart vind je warme gerechten met een zuiders tintje, maar het belangrijkste visitekaartje van Kokenete zijn de salades. De sla Kokenete bijvoorbeeld, met een gegrild geitenkaasje, blijft heel wat vaste klanten bekoren. Daarnaast schotelen de koks ook elke week een aantal suggesties voor, die je terugvindt op het suggestiebord. Daarop staan dikwijls verschillende groententaarten. De worteltaart is ondertussen een klassieker en één van de redenen waarom jong en oud hier graag over de vloer komt. | 101
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • de dagsoep • een sla Kokenete (geitenkaasje en spek met honing) OF een lasagne Kokenete met tomatengroentensaus • een koffie OF thee Andere dranken zijn niet inbegrepen.
102 |
Goed om te weten O peningstijden: dinsdag tot en met vrijdag van 11 tot 22 uur, zaterdag van 10 tot 22 uur. Zondag en maandag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres okenete K Drabstraat 6 2550 Kontich België T +32 (0)3 458 21 87 F +32 (0)3 458 21 87 www.kokenete.be
| 103
De Coeckepanne Hasselt – België
I n het gezellige oudste deel van Hasselt, ‘t Derp, bevindt zich het nog gezelligere eethuisje de Coeckepanne. Hier valt niet alleen veel te proeven, maar ook veel te zien: ouderwetse reclameaffiches en ingelijste historische krantenartikels aan de muur, grote koekenblikken uit oma’s tijd op houten planken en speelgoed fornuisjes uit de jaren vijftig. Al deze curiosa zijn een prima aanvulling op het gezellige interieur, met houten meubeltjes en met muren in warme kleuren als bordeauxrood en geel. Bij mooi weer zit je fantastisch op het terras in de knusse tuin. Ook de menukaart heeft iets hartverwarmends. De gerechten zijn lekker, verfijnd, gezond en telkens opnieuw voor veel mensen een favoriete keuze. Denk aan stevige kost zoals omeletten met boerenbrood, aan klassiekers als spaghetti, maar ook aan boerenbrood met zalm en philadelphia of aan verse salades. Met name de salade Coeckepanne is een aanrader, met veel groenten, vers fruit en kippenreepjes. De heerlijke dag soep maakt je gezonde lunch compleet.
| 105
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een dagsoep • een salade Coeckepanne (groenten, vers fruit, kippenreepjes) OF een spaghetti met gevarieerde groenten • een glas wijn (rood of wit) Andere dranken zijn niet inbegrepen.
106 |
Goed om te weten O peningstijden: dinsdag tot en met woensdag van 9.30 tot 18 uur, donderdag van 9.30 tot 14 uur, vrijdag van 9.30 tot 21 uur, zaterdag van 9 tot 21 uur en zondag van 10 tot 12 uur. Gesloten op maandag, donderdagnamiddag en zondagnamiddag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres e Coeckepanne D Schrijnwerkerstraat 10 3500 Hasselt België T +32 (0)11 72 04 86 F +32 (0)11 72 04 86
[email protected] www.decoeckepanne.be
| 107
Usawa Antwerpen – België
In de Kasteelpleinstraat, in een rustig stukje van het Antwerpse Zuid, vind je een knus en werelds koffiehuisje: Usawa. Dit is de zaak van Evi De Raedt, die na haar reizen door Afrika haar steentje wilde bijdragen aan een eerlijke handel. Dat doet ze door in haar eethuisje allerlei fairtradeproducten te verkopen zoals servies ‘handmade in Thailand’. Ook al het meubilair is te koop, net als speelgoed vervaardigd in FSChout. Veel van de spullen die je ziet bracht Evi zelf mee van haar reizen. Ze vertelt je er dan ook met plezier meer over. Behalve voor decoratie uit verre landen is er aan de muur ook plaats voor kunst van jonge Antwerpse kunstenaars. Op de kaart staan naast biologische koffie en thee ook verse soep, biobroodjes en allerlei fruitsapjes. Indien mogelijk wordt op de kaart ook vermeld uit welk land de ingrediënten afkomstig zijn. Wie graag bewuste keuzes maakt en lekker wil lunchen in een gezellig kader, is bij Usawa aan het juiste adres.
| 109
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een verse dagsoep • een huisgemaakte dagschotel • zelfbereid gebak Dranken zijn niet inbegrepen.
110 |
Goed om te weten Openingstijden: zondag tot en met vrijdag van 10 uur tot 18 uur. Zaterdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres sawa U Kasteelpleinstraat 53 2000 Antwerpen België T +32 (0)497 73 41 83
[email protected] www.usawa.be
| 111
De Loft Veurne – België
I n het polderstadje Veurne, vlak bij de kust, geniet je van een knusse sfeer en veel wandelmogelijkheden. Anders dan de typische ouderwetse Belgische bouwstijl doet vermoeden, vind je in het hart van dit stadje het bijzonder stijlvolle Hotel De Loft, een galerij, hotel, tearoom en restaurant in één, gevestigd in een merkwaardig pand dat ooit dienst deed als smidse. Het pand omsluit ook voor drie kwart een leuk pleintje, waar je vanaf de prilste lentezon tot in de herfst kunt genieten van het terras, terwijl kinderen er lekker kunnen spelen. De Loft is een kleinschalig hotel, met slechts acht kamers. In het tearoom- en restaurantgedeelte kun je ontbijten en lunchen. De kaart staat boordevol lekkere gerechten zoals scampi’s met kruidensausje, huisbereide lasagnes, steaks, diverse slaatjes, verse huisgemaakte pannenkoeken, wafels en roomijs. Alles wordt steevast bereid met de lekkerste en de meest verse producten.
| 113
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een dagsoep • een huisbereide lasagne OF een slaatje van de dag • een Veurns Merenguetaartje Dranken zijn niet inbegrepen.
114 |
Goed om te weten peningstijden: van 12 tot 14 uur. Dinsdag en woensdag gesloten, in juli en auO gustus enkel gesloten op dinsdag. De Bongo is enkel ‘s middags geldig. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres otel De Loft H Oude Vestingstraat 36 8630 Veurne België T +32 (0)58 31 59 49 F +32 (0)58 31 68 12
[email protected] www.deloft.be
| 115
Finzerb Bergen – België
S nel eten hoeft geen synoniem te zijn voor ongezond eten. Dat kun je ondervinden bij Finzerb. Dit restaurant, gelegen aan een plein in de uitgaansbuurt van Bergen, is een tikje bohémien en daarom heel populair bij het jonge volk. Er worden traditionele en eenvoudige gerechten geserveerd, waaraan geen urenlange en ingewikkelde kooksessies vooraf zijn gegaan, maar die wel met uitsluitend dagverse producten in huis worden bereid. Er wordt uitsluitend met olijfolie gebakken, je proeft er van het lekkerste biobrood en van artisanale geitenkaas uit de regio. De specialiteiten van Finzerb zijn de verschillende salades, waarvan de samenstelling varieert naargelang het seizoen en het marktaanbod. Je vindt op de kaart nog andere vaste waarden van Finzerb: chili, moussaka, aubergine of spaghetti, en elke dag is er een verse soep. Op het zwarte krijtbord staat elke dag te lezen wat de suggesties zijn. Een andere grote troef van Finzerb is de efficiënte bediening, ook op drukkere momenten zoals rond lunchtijd. Finzerb is behalve een restaurant ook een expositieruimte, waar elke maand andere artiesten hun werk tentoonstellen, van foto’s over beelden tot schilderijen, en er worden ook concerten georganiseerd. Elke zaterdagavond klinkt er live jazz muziek, wereldmuziek, rock, rumba, enzovoort. | 117
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een aperitief • een kleine salade naar keuze • een chocolademousse als dessert Dranken zijn niet inbegrepen.
118 |
Goed om te weten Openingstijden: maandag tot en met zaterdag van 9.30 tot 15 uur. Zondag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres F inzerb Place du Marché aux Herbes 20 7000 Bergen België T +32 (0)65 31 71 00 F +32 (0)65 31 71 00 www.finzerb.be
| 119
Avalon Gent – België
e mensen van Avalon vinden gezonde voeding uitermate belangrijk. Dat merk D je bij een bezoekje aan hun website: daarop vind je artikels met richtlijnen om gezond te eten. Het restaurant wil informeren over evenwichtige eetgewoontes en serveert uiterst gezonde en pure gerechten. Zo worden bij Avalon elke dag een gevarieerde dagschotel, dagsoep en dessert bereid. De dagschotel wordt samengesteld volgens het aanbod van groenten en fruit op dat moment. De hoofdschotel bestaat altijd uit een aantal warme groentebereidingen, een rauwkostslaatje met dressing, een hartig hapje en een portie volwaardige granen. Alles is dagvers en huisgemaakt. Het kan daarom gebeuren dat bepaalde ingrediënten uitverkocht zijn, maar in dat geval worden ze vervangen door andere. Je geniet van deze verantwoorde gerechten op het knusse, groene binnenterras of binnen in het huiselijke interieur, met houten meubels op een zwart-wit geblokte stenen vloer. In de kookstudio aan het restaurant kun je terecht voor kooklessen en opleidingen rond gezonde voeding.
| 121
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een soep • een dagschotel • een dessert OF koffie OF thee Andere dranken zijn exclusief.
122 |
Goed om te weten Openingstijden: voor de lunch: van 11.30 tot 14.30 uur. Zondag gesloten. De Bongo is enkel ‘s middags geldig. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres valon A Geldmunt 32 9000 Gent België T +32 (0)9 224 37 24
[email protected] www.restaurantavalon.be
| 123
Het MiSsverstand Antwerpen – België
D e Sint-Andriesplaats, een oase van rust in het Antwerpse stadscentrum, herbergt het gezellige eetcafé Het MiSsverstand. Wanneer je hier in de zomer afspreekt met vrienden, om iets te eten of te drinken op het zonovergoten terras, dan waan je je op vakantie in een zuiders land. In de winter is Het MiSsverstand een geliefd toevluchts oord voor wie houdt van gedoseerde rust en van jazzy en gipsy muziek. Onder andere het warme, eigenzinnige interieur, met houten meubels en een hoekje met houten speeltjes voor de kinderen, zorgt voor een ongedwongen sfeer. Iedereen voelt zich hier welkom: gezinnen, studenten, bekende Vlamingen, buurtbewoners of modefanaten die willen uitblazen na een tochtje door de hippe Nationalestraat. In Het MiSsverstand zijn veel gerechten huisgemaakt. Men serveert er tal van snacks, salades en warme gerechten. Bovendien is er een hele reeks verse sapjes te verkrijgen in de zomermaanden.
| 125
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een soep • de keuze uit vier hoofdgerechten • dessert OF koffie OF thee Dit menu verandert regelmatig naargelang de seizoenen en het marktaanbod. Andere dranken zijn niet inbegrepen.
126 |
Goed om te weten O peningstijden: maandag tot en met zaterdag van 11 tot 24 uur. Zondag gesloten en van november tot na de paasvakantie ook gesloten op maandag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres et MiSsverstand H Sint-Andriesplaats 17 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 234 05 36
| 127
Sushi Factory Brussel – België
S ushi is een gerecht uit Japan, dat ondertussen ook bij ons heel populair is geworden. Er zijn verschillende soorten sushi, maar de basis is altijd dezelfde: een hapje kleverige rijst, die lichtzuur smaakt door de rijstazijn, met daarop of daartussen rauwe vis, rauwe garnalen of rauwe inktvis. Enkel zeevis komt in aanmerking, want zoetwatervis bevat soms parasieten en mag dus niet rauw gegeten worden. Meestal worden voor sushi ook dunne velletjes zeewier gebruikt, en ook gaar gemaakte vis, gebakken ei of groenten behoren tot de mogelijkheden. De sushi wordt op smaak gebracht met wasabi, een op mierikswortel gelijkende groene, mosterdachtige pasta met een heel scherpe smaak. Je kunt de rauwe vishapjes ook naar believen in sojasaus doppen, een lichte bruine saus die in Japan bij vrijwel elk gerecht wordt geserveerd. Als bijgerecht wordt dikwijls gari geserveerd, dat zijn dunne plakjes ingemaakte gember. Verse sushi zit boordevol goede voedingsstoffen, maar ligt nooit zwaar op de maag, en is ideaal voor visliefhebbers die gezond en licht willen lunchen. Zij kunnen terecht bij de verschillende vestigingen van de Sushi Factory in Brussel. Ze zijn modern en fris ingericht. Centraal staat een grote verstoog, waarin de dagvers klaargemaakte sushi voorverpakt voor het uitkiezen liggen. Die aanpak zorgt ervoor dat je sushigerechten, eventueel in combinatie met soep en salades, snel op tafel staan. | 129
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een Miso-soep • een Kaiso algensalade • een warm voorgerecht • een Genbu-bakje met zeven sushi Dranken zijn niet inbegrepen.
130 |
Goed om te weten O peningstijden: dagelijks van 11 tot 22 uur. De vestiging op de Avenue Louise is dagelijks open, de vestiging op de Karel De Grotelaan is gesloten in het weekend. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres S ushi Factory Louizalaan 216 1050 Brussel België T +32 (0)2 646 20 20 F +32 (0)2 649 15 02
[email protected] www.sushifactory.be
S ushi Factory Karel De Grotelaan 44 1000 Brussel (Schuman) België T +32 (0)2 230 74 32
[email protected] www.sushifactory.be
| 131
Tuin van Eten Gent – België
e Tuin van Eten staat bekend als één van de betere biologische en vegetarische D restaurants in Gent. Het is ondergebracht in het souterrain van een statig herenhuis op de Kortrijksesteenweg, vlak bij het Gentse Sint-Pietersstation. De inrichting werd recent helemaal vernieuwd. Het resultaat is fris en eigentijds, met hier en daar een gezellige, rustieke toets. Aan de muren hangt het werk van nog onbekende kunstenaars, die op deze manier een kans krijgen om zich voor te stellen. De rustige loungemuziek blijft op de achtergrond, zodat een goed gesprek mogelijk blijft. Het koertje achteraan werd overdekt met glas en omgevormd tot een heerlijk mediterraan terras met druivenranken. Bij Tuin van Eten kun je terecht voor een lekkere soep en lunch, maar ook voor een veggie-burger met frietjes of een spaghetti ratatouille. Bovendien is er steeds een aan te raden dagschotel. De Tuin van Eten is dus de ideale keuze voor wie niet alleen lekker en gezond wil lunchen, maar ook wil worden verrast.
| 133
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een glaasje cava • de soep van de dag • de vegetarische dagschotel Andere dranken zijn niet inbegrepen.
134 |
Goed om te weten Openingstijden: maandag en dinsdag van 11.30 tot 14 uur, woensdag en donderdag van 11.30 tot 14 uur en van 18 tot 20 uur. Vrijdag van 11.30 tot 14 uur en van 18.30 tot 21 uur. Gesloten op zaterdag, zon- en feestdagen. De Bongo is ‘s middags en ‘s avonds geldig. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch. Het aantal tafels is beperkt, reserveer dus tijdig.
Adres T uin van Eten Kortrijksesteenweg 573 9000 Gent België T +32 (0)9 245 54 66
[email protected] www.tuinvaneten.be
| 135
De Reygaerd Veurne – België
et landelijke Avekapelle, een deelgemeente van Veurne, is een prachtige omgeH ving voor ontspannende fiets- en wandeltochtjes, met als hoogtepunt een heerlijke lunch bij De Reygaerd. In 2003 kochten Anja Vantroyen en haar man Steven het charmante pand waarin een dorpsschooltje was ondergebracht, om het in twee jaar tijd om te toveren tot een stemmig eetcafé. Binnen is de inrichting modern en ingetogen, met zachte grijstinten, strakke meubels en veel lichtinval. Voor de kinderen zijn er video’s, dvd’s en computerspelletjes. Als het mooi weer is, kunnen ze zich uitleven in de speeltuin of in het speelhuisje. Er is een buitenterras en een tuin, ideaal om in de mooie natuur te ontspannen en te genieten van een gezonde lunch. Steven, die een traditionele kookopleiding kreeg, serveert niet alleen Vlaamse gerechten of streekspecialiteiten, maar staat ook open voor buitenlandse klassiekers en vegetarische gerechten. Elke maand zijn er suggesties met seizoensproducten en er is altijd een heerlijke dagsoep. De slaatjes van de Reygaerd zijn erg populair. De vegetarische salade bijvoorbeeld is rijkelijk samengesteld met kraakverse en diverse groenten, en afgewerkt met seizoensfruit. Gezonder kan niet!
| 137
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een dagsoep OF gerookte zalm • een vegetarische salade OF een huisbereide lasagne frutti di mare Dranken zijn niet inbegrepen.
138 |
Goed om te weten Openingstijden: vanaf 10 uur. Dinsdag en woensdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres e Reygaerd D Reygaerddijkstraat 22 8630 Veurne België T +32 (0)58 31 73 31 F +32 (0)58 31 73 31
[email protected] www.dereygaerd.be
| 139
Biji Restaurant Chaudfontaine – België
C haudfontaine heeft, what’s in a name, de enige warmwaterbron van België, door Victor Hugo ‘de bloem van de warmwaterbaden’ genoemd. Hier kom je vandaag de dag kuren in het Château des Thermes en genieten in het zwembad met uitschuifbaar dak en water van de bron. Of je maakt een wandeling door de ongerepte bossen, waar je onderweg de basiliek van Chèvremont bezoekt. Geluksvogels wagen ‘s avonds hun kans in het casino van Chaudfontaine. Bij een dagje in de gezonde buitenlucht van de Ardennen hoort ook een gezonde maaltijd, en daarvoor moet je bij Biji Restaurant zijn. Dit stijlvolle restaurant, gevestigd in het Living Hotel, verwelkomt je met open armen voor een voedzame lunch. Hier kom je niet in een ouderwets Ardeens interieur terecht, maar in een strak ingericht restaurant waar bruine en rode tinten kleur geven aan een modern geheel. Hier word je uitgenodigd voor een smaakvolle en eigenzinnige reis langs een inventieve kaart. De chef evolueert mee met de seizoenen en geeft verschillende salades en gerechten van het moment de waarde die ze verdienen.
| 141
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • de salade van de maand, voorafgegaan door een soep OF gevolgd door een koffie naar keuze Andere dranken zijn niet inbegrepen.
142 |
Goed om te weten Openingstijden: dagelijks van 12 tot 15 uur en van 18 tot 23 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres iji Restaurant B Esplanade 2 4050 Chaudfontaine België T +32 (0)4 239 60 62 F +32 (0)4 239 60 63 www.biji.be
| 143
MoMade Antwerpen – België
Het hart van de trendy en populaire Antwerpse buurt het Zuid is de Leopold Dewaelplaats. Daar vind je het Museum voor Schone Kunsten en de horizontale fontein die eb en vloed simuleert, maar ook en vooral veel eethuisjes, cafés en terrasjes. Door zijn ligging in de Volkstraat, die uitgeeft op de Leopold de Waelplaats, profiteert MoMade mee van de gezellige drukte wanneer de jonge en hippe Antwerpenaars elkaar ontmoeten voor een ontbijt of een drankje. MoMade biedt dan ook precies wat het publiek op het Zuid wil: gezonde gerechten met een zuiders tintje, verse ingrediënten, en een vlotte bediening. Bij MoMade kunnen slechts twintig mensen aanschuiven aan de grote houten tafel of plaatsnemen in de zachte fauteuils. Wanneer het mooi weer is, kun je ook buiten zitten op een bankje. Die kleinschaligheid is een voordeel, niet alleen omwille van het huiselijke gevoel dat je krijgt, maar ook omdat de mensen in de keuken er dan voor kunnen zorgen dat je niet te lang moet wachten op je heerlijke lunch.
| 145
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een soep • een speciaal broodje naar keuze • een dessertje • een drankje Andere dranken zijn niet inbegrepen.
146 |
Goed om te weten peningstijden: maandag tot en met donderdag van 8 tot 16 uur, zaterdag, zonO en feestdagen van 9 tot 17 uur. Vrijdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres oMade M Volkstraat 63 2000 Antwerpen België T +32 (0)3 290 46 80 F +32 (0)3 290 48 30
[email protected] www.momade.be
| 147
Bio Lounge Brussel – België
Brussel is een hippe stad waar de inwoners proberen om het snelle tempo dat overal wordt aangehouden te combineren met een gezonde en bewuste levensstijl. Een hip eetcafé waar je snel een gezonde lunch kunt krijgen is dus zo goed als verzekerd van succes. Dat geldt ook voor Bio Lounge, een restaurant dat erin slaagt om ‘biologisch’ te rijmen met ‘trendy’. De moderne inrichting is geslaagd dankzij strakke donkere houten meubelen, een loungehoek met kleurrijke zetels, lichtgrijze muren en hier en daar nog een fel kleuraccent. De biologische gerechten staan uitgestald in de verstoog. Ze hebben stuk voor stuk een positief effect op je vitaliteit; ze vormen letterlijk een tegengif voor alle chemische producten die via ongezonde voeding in ons lichaam terechtkomen. Omdat verse producten cruciaal zijn in een gezonde voeding, worden alle gerechten dagelijks in de keuken van Bio Lounge bereid. De eerlijke houding ten opzichte van het eten en de klanten komt de smaak van de gerechten ten goede. Je eet hier geen sandwiches waarvan de smaak verhuld wordt door mayonaise, vol conserveermiddelen en kleurstoffen, maar wel broodjes en salades boordevol kwaliteitsingrediënten, grotendeels afkomstig uit de biolandbouw.
| 149
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • de dagsoep • quiche (met een groene salade) OF keuze uit de salad bar • een dessert naar keuze • een koffie Andere dranken zijn niet inbegrepen.
150 |
Goed om te weten peningstijden: maandag tot en met vrijdag van 12 tot 15 uur. Zaterdag en zonO dag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres io Lounge B Onderrichtstraat 116-120 1000 Brussel België T +32 (0)2 218 54 00 F +32 (0)2 218 33 01
[email protected] www.biolounge.be
| 151
Tonka Brugge – België
Op het Walplein in het charmante centrum van Brugge, dicht bij de reien maar net buiten de drukte van de toeristen, daar ligt Tonka. De jonge uitbater Johan Lesneuck komt zelf uit Antwerpen, maar hij koos er enkele jaren geleden voor om zijn zaak te openen in het mooie decor van Brugge, waar hij naar de bakkerij- en hotelschool ging. De vaardigheden die hij daar leerde zet hij om in de praktijk in Tonka, een koffie- en tearoom. Je kunt hier proeven van heerlijke tussendoortjes zoals pannenkoeken en van de lekkerste desserten; de naam ‘Tonka’ verwijst overigens naar de tonkaboon, die verwerkt wordt in zoetigheden zoals ijs, mousses en milkshakes. Maar bij Tonka geniet je even goed van gezonde en lichte lunchgerechten waaronder heerlijke salades. De inrichting is modern en jong, met grijze en limoengroene kuipstoeltjes en donkere, strak vormgegeven tafeltjes. Aan de muren hangen zeefdrukken in frisse pastelkleuren, van het Laatste Avondmaal van Leonardo da Vinci en de Marilyn Monroe portretten van Andy Warhol. In een andere muur is een moderne open haard verwerkt, nog een element dat bijdraagt aan de smaakvolle sfeer. In de zomer kun je buiten zitten op de patio.
| 153
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een glas vers geperst sinaasappelsap • een verse dagsoep • een grote salade naar keuze Andere dranken zijn niet inbegrepen.
154 |
Goed om te weten Openingstijden: van 10 tot 18 uur. Donderdag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres T onka Walplein 18 8000 Brugge België T +32 (0)495 20 73 99 www.tonkatearoom.be
| 155
Brasserie Marie Zottegem – België
Bij Brasserie Marie word je verwelkomd in een gezellig en charmant kader waar alles in het teken staat van gezond en lekker. Zodra je binnenkomt, word je verrast door het gigantische aanbod broodjes dat je hier kunt krijgen. Van een klassieke smos tot originele en verrassende combinaties, ze zijn allemaal even smakelijk en vers. En je hoeft er niet aan te twijfelen dat ze lekker zijn, gastvrouw Martine stond niet voor niets al twee keer in de finale van ‘Het Lekkerste Broodje van België’. Maar Brasserie Marie biedt nog zoveel meer dan overheerlijke broodjes alleen. Wil je een goed begin van de dag, dan moet je zeker één van de vele ontbijtformules proberen. De verse soepen, bereid met veel groenten en liefde voor het vak, zijn de ideale bondgenoot voor de slanke lijn en voor een evenwichtig voedings patroon. En wil je toch eens lekker zondigen dan kun je kiezen voor de lekkerste pannenkoeken en wafels, gebakken volgens moeders recept. Voor de lunch zijn er diverse pasta’s, salades en warme snacks. Proef zeker ook eens van de verse groenten- en vruchtensappen die samen met de broodjes hét uithangbord van Brasserie Marie zijn.
| 157
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een vers bereid soepje van de dag • focaccia (handgemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten) naar keuze met frisse salade • chocomousse OF gebak van het huis Dranken zijn niet inbegrepen.
158 |
Goed om te weten O peningstijden: maandag tot en met woensdag van 10 tot 18 uur, donderdag tot en met zaterdag van 10 tot 21.30 uur. Zondag gesloten. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres rasserie Marie B Stationsstraat 24 9620 Zottegem België T +32 (0)9 360 02 02
[email protected] www.broodjesbistromarie.be
| 159
Maison Blanche Hasselt – België
E en stijlvol decor, een uiterst verzorgde presentatie én Hasseltse gezelligheid: dat zijn de troeven van Maison Blanche. Dit degustatiesalon geldt als dé geheime tip van de Limburgse hoofdstad, maar Hasseltse lekkerbekken vinden er intussen blindelings hun weg naar. Dat je hier kunt genieten van heerlijke gerechten en producten is geen wonder: Hasselt was een tijdlang de Vlaamse ‘Hoofdstad van de Smaak’. Het interieur van Maison Blanche oogt eigentijds en is behaaglijk door de zachte lichttoetsen en houtkleuren. Bij mooi weer kun je op het mooie tuinterras zitten. Je krijgt een gezonde salade met gegrilde kip en gezonde broodjes. Maison Blanche verwent haar klanten tot in de kleinste details.
| 161
de bongo geeft recht op een lunch voor twee personen, bestaande uit: • een gezonde salade met gegrilde kip en gezonde broodjes • een halve liter water naar keuze Andere dranken zijn niet inbegrepen.
162 |
Goed om te weten peningstijden: dinsdag tot en met zaterdag van 9 tot 18 uur. Zondag en maanO dag gesloten. Reserveren is verplicht, via de rubriek ‘reserveer online’ op de website van Maison Blanche, met vermelding van het nummer van je Bongo Healthy Lunch.
Adres aison Blanche M Maastrichterstraat 82 3500 Hasselt België T +32 (0)11 37 70 61 www.maison-blanche.be
| 163
Kamilou Sint-Gillis, Vorst en Elsene – België
Z owel in Sint-Gillis, Vorst als Elsene vind je Kamilou. Met je Bongo kun je op al deze plaatsen terecht voor een (h)eerlijke lunch. Kamilou zal je verrassen met verschillende smaken uit de vijf continenten. Op de kaart staan exotische salades met combinaties als rijst, garnalen en koriander of couscous met kip. Ook tussen de quiches is het moeilijk kiezen. Wat denk je van een quiche met gegrilde groenten of gerookte zalm? In de restaurants van Kamilou smul je van verse ontbijten, originele sandwiches, huisgemaakte salades en quiches en verrukkelijke desserts van de chef. Telkens is er een soep van de dag met seizoensgroenten, de sandwich van de week die telkens een land of stad in de spotlights zet en exotische dagschotels. Origineel zijn de vruchtendrankjes van Oxfam, de befaamde Bionades en de dranken van Carpe Diem. Wil je liever iets sterkers, dan kun je kiezen uit Oxfam-wijnen, biologische wijnen en verschillende bieren. De keukens van Kamilou gebruiken enkel kwaliteitsproducten. Het merendeel van de ingrediënten is afkomstig uit de biologische landbouw en verkregen door eerlijke handel. Bij Kamilou klinkt het alvast overtuigd: ‘Fijnproevers komen terug, de anderen zullen fijnproevers worden.’
| 165
de bongo geeft recht op een lunch voor drie personen, bestaande uit: • een frisdrank • een bord ‘‘vier ingrediënten’’ OF een salade OF een quiche • een dessert van het huis • een warme drank
166 |
Goed om te weten peningstijden: O Kamilou (Sint-Gillis): maandag tot en met vrijdag van 8 tot 18 uur. Kamilou Wiels (Vorst): woensdag tot en met zaterdag van 12 tot 19 uur, zondag van 11 tot 18 uur. Kamilou (Elsene): maandag tot en met vrijdag van 8 tot 18 uur. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Healthy Lunch.
Adres amilou Sint-Gillis K Fernand Bernierstraat 15 1060 Sint-Gillis België T +32 (0)476 20 71 97
[email protected] www.kamilou.be
Kamilou Vorst Van Volxemlaan 354 1190 Vorst België T +32 (0)476 20 71 97
[email protected] www.kamilou.be
Kamilou Elsene Edinburgstraat 26 1050 Elsene België T +32 (0)476 20 71 97
[email protected] www.kamilou.be
| 167
N
36. De Coeckepanne in Hasselt
149
N 37. Tonka in Brugge____________________________________________ 153 N 38. Au pain sur la planche in Verviers______________________________ 157
Deze Bongo is geldig tot en met 29 februari 2012 en geeft recht op een gezonde lunch (zonder dranken) voor twee personen in één van de veertig lunchadressen: N Green Kitchen by Green Attitude in Brussel N De Bottelier in Brugge N Bakkerij Lowie in Aalst N Antwerp Sandwich in Berchem N La Terre Allant Vert in Montigny-le-Tilleul N De Nieuwe Schapestal in Lier N Bazilik in Tongeren N Wet89 in Brussel N La Maison Verte in Virton N Belle-Vie in Sint-Truiden N Sano Sano in Antwerpen N KIPSO in Halle N Le Phénicien in Luik N Foodsquare Grand’ Place in Brussel N De Onthaasting in Mol N Comme à la Maison in Waterloo N Eetcafé Twilight in Gent N Restaurant-Bar Lux in Antwerpen N Au pain sur la planche in Verviers N Cappuccino in Oostende N Le Paysage Poétique in Arc (Frasnes-Lez-Anvaing)
N De Repertoire in Herentals N Brasserie Improvisio in Leuven N Kokenete in Kontich N De Coeckepanne in Hasselt N Usawa in Antwerpen N De Loft in Veurne N Finzerb in Bergen N Avalon in Gent N Het MiSsverstand in Antwerpen N Sushi Factory in Brussel N Tuin van Eten in Gent N De Reygaerd in Veurne N Biji Restaurant in Luik-Chaudfontaine N MoMade in Antwerpen N Bio Lounge in Brussel N Tonka in Brugge N Brasserie Marie in Zottegem N Maison Blanche in Hasselt N Kamilou in Sint-Gillis, Vorst en Elsene
Dit boekje is gedrukt op kringlooppapier.
