WELLNESS TURIZMUS MENEDZSMENT 9. 2008 Boronyák Mária
Szervezeti felépítés Szá Szállodaigazgató llodaigazgató Wellness menedzser - / - Orvos Wellness taná tanácsadó csadó Wellness asszisztens Masszı Masszır Kozmetikus Uszodamester Életmó letmódtaná dtanácsadó csadó Egyé Egyéb
Szemé Személyi edzı edzı Fitness instruktor Animá Animátor
1
Wellness menedzser Felelı Felelıssé ssége: A wellness ré részlegen a munkatá munkatársak munká munkájának irá irányí nyítása, felü felügyelete és ellenı ellenırzé rzése, a munkafegyelem betartatá betartatása Alapvetı Alapvetı feladatai: Az irá irányí nyítása alá alá tartozó tartozó terü területek haté hatékony mő mőködésének biztosí biztosítása Munkafeladatai: A szolgá szolgáltatá ltatások szí színvonalá nvonalát folyamatosan ellenı ellenırzi. Állandó ó kapcsolatot tart a vendé é gekkel, folyamatosan informá lland vend informálódik a sajá saját részlegé szlegének a megí megítélésérıl. Szervezi és folyamatosan figyelemmel kí kíséri az irá irányí nyítása alá alá tartozó tartozó egysé egységek állapotá llapotát, biztosí biztosítja azok magas szí színvonalú nvonalú mőködését. Biztosí Biztosítja és felü felügyeli a szolgá szolgáltatá ltatások elvé elvégzé gzéséhez szü szüksé kséges szemé személyi és tá tárgyi felté feltételeket (eszkö (eszköz, anyag, textí textília stb,) stb,) Folyamatosan elké elkészí szíti a munkabeosztá munkabeosztásokat, szabadsá szabadságolá golási terveket, a havi munkaidı munkaidı elszá elszámolá molásokat. Elké Elkészí szíti a tevé tevékenysé kenységével kapcsolatos statisztikai kimutatá kimutatásokat.
Wellness menedzser
Folyamatosan biztosí biztosítja és ellenı ellenırzi a higié higiénés és fertı fertıtlení tlenítési elı elıírások betartá betartását. Kezeli a ré részleg álló lló és fogyó fogyóeszkö eszköz leltá leltárát. Biztosí Biztosítja és ellenı ellenırzi beosztottjai diszkré diszkrét és pontos munkavé munkavégzé gzését, ápolt megjelené megjelenését és a vendé vendégekkel szembeni kulturá kulturált viselkedé viselkedését. Figyelemmel kí kíséri a hozzá hozzátartozó tartozó kollé kollégák szakmai és nyelvi fejlı fejlıdését, szü szüksé kség eseté esetén szá számukra tré tréninget tart. Az új kollé kollégákat betaní betanítja, tá tájékoztatja ıket a feladatokró feladatokról, jogokró jogokról, kötelessé telességekrı gekrıl. Munkakö Munkaköri leí leírásukat elké elkészí szíti és átadja. Rendszeresen tá tájékoztatja munkatá munkatársait minden lé lényeges ké kérdé rdésrı srıl Kezeli a beosztott munkatá munkatársak javaslatait, esetleges panaszait, sérelmeit. Ellenı Ellenırzi és felelı felelıs a SPA recepció recepción kiá kiállí llított szá számlá mlák való valódisá diságáért. áért. Folyamatosan tá tájékoztatja a szá szállodaigazgató llodaigazgatót a ré részlegé szlegének mőködésérıl, az észlelt és megoldandó megoldandó feladatokró feladatokról, azok elvé elvégzé gzésérıl, a vendé vendégek észrevé szrevételeirı teleirıl. Folyamatos kapcsolatot tart a szá szálloda egyé egyéb terü területeivel a ré részlegé szlegét érintı rintı kérdé rdésekben, feladatokban.
2
Masszır, gyógymasszır Felelı Felelıssé ssége: Masszá Masszázs és egyé egyéb meghatá meghatározott kezelé kezelések korszerő korszerő, magas szí színvonalon tö törté rténı elvé elvégzé gzése. Alapvetı Alapvetı feladatai: Masszá Masszázs és testkezelé testkezelések, fü fürdı rdık elı elıírás szerinti vé végzé gzése Munkafeladatai: Munkafeladatai: Munkaterü Munkaterület elı elıkészí szítése a kezelé kezelések vé végzé gzéséhez. Gondoskodá Gondoskodás munkaterü munkaterülete anyaganyag-, segé segédeszkö deszköz, tisztí tisztítószer és textí textília ellá ellátásáról. Szü Szüksé kség szerint gondoskodá gondoskodás a kezelı kezelıhely kezelé kezelés kö közbeni tisztá tisztántartá ntartásáról, takarí takarításáról. Gondoskodá Gondoskodás az általa haszná használt gé gépek, ké készü szülékek biztonsá biztonságos üzemelteté zemeltetésérıl, a munkaidı munkaidı utá utáni áramtalaní ramtalanításáról. Betartja a munkaterü munkaterületé letére vonatkozó vonatkozó közegé zegészsé szségügyi elı elıírásokat (ké (készü szülékek, ká kádak tisztí tisztítása, fertı fertıtlení tlenítése stb.). Egé Egészsé szségügyi, orvosi titoktartá titoktartás.
Kozmetikus Felelı Felelıssé ssége: A csomagokban meghatá meghatározott, illetve a vendé vendégek ké kérésének megfelelı megfelelı kozmetikai szolgá szolgáltatá ltatás szakszerő szakszerő elvé elvégzé gzése. Alapvetı Alapvetı feladatai: A diszpé diszpécserszolgá cserszolgálat által megadott idı idıbeosztá beosztás alapjá alapján kozmetikai kezelé kezelés végzé gzése A munkaterü munkaterületé letére vonatkozó vonatkozó közegé zegészsé szségügyi elı elıirá irások betartá betartása Munkafeladatai: Elı Elıkészí szíti munkaterü munkaterületé letét a kezelé kezelésekre. Gondoskodá Gondoskodás munkaterü munkaterülete anyag, kozmetikai árú, segé segédeszkö deszköz, és textí textília ellá ellátásáról, a mő mőszerek karbantartá karbantartásáról. Munkahelye leltá leltárnyilvá rnyilvántartá ntartásának vezeté vezetése. Gondoskodá Gondoskodás az általa haszná használt gé gépek, ké készü szülékek biztonsá biztonságos üzemelteté zemeltetésérıl, a munkaidı munkaidı utá utáni áramtalaní ramtalanításáról A munkavé munkavédelmi és tő tőzvé zvédelmi elı elıírások betartá betartása. Egé Egészsé szségügyi, orvosi titoktartá titoktartás.
3
Uszodamester Felelı Felelıssé ssége: A medencé medencék, a medenceté medencetér a szauná szaunák és a fitnessterem felü felügyelete, szü szüksé kség eseté esetén elsı elsısegé segély nyú nyújtá jtása. Az élmé lményfü nyfürdı rdı, uszoda és szauná szaunák gé gépeinek és berendezé berendezéseinek szakszerő szakszerő kezelé kezelése. A medencé medencék, medenceté medencetér, szauná szaunák és zuhanyozó zuhanyozók tisztasá tisztaságának biztosí biztosítása, ellenı ellenırzé rzése. Alapvetı Alapvetı feladatai: A medencé medencék és szauná szaunák teljes terü területé letén a kifogá kifogástalan tisztasá tisztaság és higié higiénés állapot folyamatos biztosí biztosítása és betartá betartása. A fü fürdı rdıre vonatkozó vonatkozó rendszabá rendszabályok betartá betartásának folyamatos ellenı ellenırzé rzése. Munkaterü Munkaterületé letéhez tartozó tartozó gépek és berendezé berendezések üzemelteté zemeltetése.
Uszodamester Munkafeladatai:
A medencé medencék és szauná szaunák nyitá nyitásra tö törté rténı teljes elı elıkészí szítése, felü felügyelete és ellenı ellenırzé rzése. A ví víz hı hımérsé rsékleté kletének, minı minıségének és tisztasá tisztaságának ellenı ellenırzé rzése, az elı elıirt dokumentá dokumentáció ció végzé gzése. A szauná szaunák automatí automatíkájának kezelé kezelése és üzemelteté zemeltetésének szakszerő szakszerő biztosí biztosítása. A fü fürdı rdıkre vonatkozó vonatkozó egé egészsé szségügyi, üzemelteté zemeltetési elı elıírások és rendszabá rendszabályok betartá betartása és betartatá betartatása A munkaterü munkaterületé letére meghatá meghatározott és elı elıírt tisztí tisztítási és fertı fertıtlení tlenítési technoló technológiá giák és folyamatok betartá betartása és vé végzé gzése. Szü Szüksé kség eseté esetén megfelelı megfelelı segí segítsé tségnyú gnyújtá jtás a vendé vendégek ré részé szére. A napi mő mőszak vé végén az elı elıírt berendezé berendezések áramtalaní ramtalanítása, sa, a medencé medencék és szauná szaunák zá zárásával kapcsolatos feladatok elvé elvégzé gzése.
4
Életmódtanácsadó Az életmó letmód-taná tanácsadó csadó és terapeuta élmé lménycentrikus módszer együ együttes alkalmazá alkalmazásával segí segít a paciensnek : az életmó letmód átalakí talakításában a civilizá civilizáció ciós betegsé betegségek, testitesti-lelki ártalmak csö csökkenté kkentése vagy kikü kiküszö szöbölése, egé egészsé szségük megı megırzé rzése vagy helyreá helyreállí llítása érdeké rdekében. Az életmó letmódot átalakí talakítani tudó tudó valamennyi termé természetgyó szetgyógyá gyászati ágban távolkeleti mozgá mozgásoktatá soktatás, egé egészsé szséges tá táplá plálkozá lkozás, rendterá rendterápia, termé természetes masszá masszázsoktatá zsoktatás, gyó gyógynö gynövényismeret, hidroterá hidroterápia, légzé gzéstechniká stechnikák jártassá rtassággal rendelkezik. Ismeri a mentá mentálhigié lhigiéné alapelveit és mindezeket együ együttesen alkalmazza a páciens életmó letmódjá djának átalakí talakítása érdeké rdekében.
Wellness tanácsadó
Kompetenciahatá Kompetenciahatárain belü belül szakmai taná tanácsot ad szá szállodá llodák és rekreá rekreáció ciós sportlé sportlétesí tesítmé tmények szá számára egé egészsé szségbará gbarát és közérzetjaví rzetjavító szolgá szolgáltatá ltatások tervezé tervezésére, kivitelezé kivitelezésére és mőködteté dtetésére. Preventí Preventív cé céllal alkalmazza az egyes kö környezeti té tényezı nyezık (hı (hımérsé rséklet, ví víz, fé fény, szí szín, hang stb.) szervezetre gyakorolt hatá hatását. Oktatja a wellness fogalmá fogalmához szorosan kapcsoló kapcsolódó életmó letmódelemeket és egé egészsé szségfejlesztı gfejlesztı techniká technikákat. Összeá sszeállí llít konkré konkrét egyé egyéni egé egészsé szségfejlesztı gfejlesztı programot. Egyé é nre szabott pihentetı ı programokat és kú Egy pihentet kúrákat tervez, és irá irányí nyítja vé végrehajtá grehajtásukat. Átérzi és kö közvetí zvetíti a pozití pozitív életé letérzé rzések fı fı típusait és jellemzı jellemzıit. Együ Együttmő ttmőködik a rokon szakmá szakmák és szakirá szakirányok ké képviselı pviselıivel (termé (természetgyó szetgyógyá gyász, animá animátor, tor, szemé személyi edzı edzı, masszı masszır, táplá plálkozá lkozási szakember stb.)
5
Fitness-wellness asszisztens Fogadja, és szakszerő szakszerően tá tájékoztatja a vendé vendégeket a testedzé testedzési lehetı lehetıségekrı gekrıl, Ügyfé gyfélszolgá lszolgálati feladatokat lá lát el, a klub által forgalmazott termé é kek kereskedelmi tevé é kenysé term tev kenységét lá látja el. Foglalkozik a lé létesí tesítmé tmény mő mőködteté dtetésével. Ötleteivel segí segíti a klub né népszerő pszerősítését, kezeli a munkavé munkavégzé gzéshez szü szüksé kséges irodatechnikai eszkö eszközöket. Tisztá á ban van a klub mő ő k ö d é s é hez szü ü ksé é ges jogi és Tiszt m sz ks gazdasá gazdasági ismeretekkel. Hozzá Hozzájárul az egé egészsé szségtudatos magatartá magatartás kialakí kialakításához, betartja a munkahelyi kultú kultúra szabá szabályait.
Személyi edzı
Felmé Felméri a kliens fittsé fittségi állapotá llapotát és testalkati mutató mutatóit (vizsgá (vizsgálatok, tesztek). A kiinduló kiinduló szintnek, az egyé egyéni igé igényeknek, valamint a lehetı lehetıségeknek (szabadidı (szabadidı, anyagiak) megfelelı megfelelıen prognó prognózist készí szít. Ennek alapjá alapján hosszú hosszú-, kö közép- és rö rövid tá távú célokat fogalmaz meg, optimá optimális edzé edzésfajtá sfajtát ajá ajánl (mozgá (mozgásforma, intenzitá intenzitás, terjedelem). A klienssel kö közösen meghatá meghatározott cé célok alapjá alapján edzé edzéstervet ké készí szít, és segí segíti annak vé végrehajtá grehajtását. Alkalmazza a fittsé fittségi edzé edzés elveit, mó módszereit és eszkö eszközeit. Kiemelt figyelmet fordí fordít a kliensek keringé keringési, lé légzı gzı- és mozgató mozgatórendszeré rendszerének aktuá aktuális állapotá llapotára a sporttevé sporttevékenysé kenység sorá során. Ellenı ı rzi a terhelé é s á ltal kivá á ltott reakció ó kat, szü ü ksé é g szerint Ellen terhel kiv reakci sz ks javaslatot tesz az edzé edzésingerek mó módosí dosítására. Kompetenciahatá Kompetenciahatárain belü belül szakmai taná tanácsot ad az egé egészsé szség megı megırzé rzéséhez és fejleszté fejlesztéséhez
6
Fitness instruktor
Népszerő pszerősíti azokat az új csoportos és zené zenés fitness irá irányzatokat, amelyeknek mind a nemzetkö nemzetközi, mind a hazai tapasztalatok szerint egé egészsé szségfejlesztı gfejlesztı hatá hatásuk van.
A vendé vendégek érdeklı rdeklıdéséhez (igé (igényeihez) és a foglalkozá foglalkozások céljá ljához igazodó igazodóan egyará egyaránt felhaszná felhasználja az újdonsá jdonságokat és a hagyomá hagyományosan bevá bevált mozgá mozgásfajtá sfajtákat.
Pozití Pozitív modellké modellként a gyakorlatanyagot szakszerő szakszerően és eszté esztétikusan mutatja be, megteremti a kellemes és ösztö sztönzı nzı fitnessfitness-termi hangulatot.
Felismeri, és differenciá differenciáltan foglalkoztatja a terhelé terhelés szempontjá szempontjából egyé egyéni bá bánásmó smódot igé igénylı nylı szemé személyeket.
Célszerő lszerően és haté hatékonyan megoldja az interperszoná interperszonális helyzeteket
Animátor
Győ Győjti és hasznosí hasznosítja az informá információ ciókat a kü külfö lföldi turistá turisták és a hazai lakossá lakosság utazá utazási szoká szokásairó sairól és szabadidı szabadidı-eltö eltölté ltésük tipikus formá formáiró iról.
Kirá Kirándulá ndulásokat és tú túrákat szervez és vezet.
Labdá Labdás, ütıs, kalandkaland-, gö gördü rdülı, ví vízi, havas és jeges já játékokat tervez, szervez és lebonyolí lebonyolít.
Szellemi veté vetélkedı lkedıket, ügyessé gyességi já játékokat, ké kézmő zmőves foglalkozá foglalkozásokat szervez és vezet.
Ismerkedé Ismerkedési és bú búcsú csúesteket, tá táncos mulatsá mulatságokat szervez és vezet.
Felismeri és kihaszná kihasználja az aktuá aktuális felté feltételekhez igazodó igazodó programmó programmódosí dosítási lehetı lehetıségeket
7
Munkavállalók csoportosítása 1. Állandó llandó állomá llományba tartozó tartozók - masszı masszırök, uszodamesterek, fitnessben dolgozó dolgozók 2. Kö Kölcsö lcsönzö nzött munkaerı munkaerık - takaritó takaritók, uszodamesterek 3. Bé Bérletes jogviszonyban álló llók - kozmetikusok, pedikü pedikür-manikü manikürös 4. Alkalmi munkavá munkavállaló llalók - minden terü területen Létszá tszámgazdá mgazdálkodá lkodás fontossá fontossága: mindig annyi munkaerı munkaerı legyen jelen amennyire szü szüksé kség van! Több ké képesí pesítéssel rendelkezı rendelkezı munkatá munkatársak jelentı jelentısége: - masszı masszır+ uszodamester
Szakképesítés
Wellness menedzser / fı fıiskola, érettsé rettségi, menedzseri végz./ gz./ Masszı Masszır, gyó gyógymasszı gymasszır / érettsé rettségi, masszı masszıri, gyó gyógymasszı gymasszıri végz./ gz./ Kozmetikus / érettsé rettségi, kozmetikusi végz./ gz./ Uszó Uszó, uszodamester / érettsé rettségi, uszodamesteri végz./ gz./ Wellness asszisztens / érettsé rettségi, wellness asszisztensi végz./ gz./ Wellness taná tanácsadó csadó / érettsé rettségi, wellness taná tanácsadó csadói végz./ gz./ Életmó letmódtaná dtanácsadó csadó / Fı Fıiskola, életmó letmódtaná dtanácsadó csadói végz./ gz./ Animá Animátor / érettsé rettségi, animá animátori végz./ gz./ Fitness instruktor / érettsé rettségi, instruktori végz./ gz./ Szemé Személyi tré tréner / érettsé rettségi, szakmai elı elıképzettsé pzettség, tré tréneri végz./ gz./ Egyé Egyéb / reflexoló reflexológus, gus, kinezioló kineziológus, gus, stb/ stb/ érettsé rettségi, TGY végz./ gz./
8
Továbbképzés, tréning Tová Továbbké bbképzé pzés formá formái: OKJ képzé pzés Tanfolyam / szakmai, nyelvi / Tré Tréning - külsı lsı - belsı belsı
Tré Tréning terv ké készí szítése: - havonta meghatá meghatározott té témák - idı idıpont - tré tréningen ré részt vevı vevık kö köre Egé Egészsé szségügyi dolgozó dolgozók regisztrá regisztráció ciója
Wellness részlegek összehangolása
Masszá Masszázsok Kádfü dfürdı rdık Beauty / kozmetika Medencefü Medencefürdı rdık, szauna ré részleg Fitnessterem
Összehangolá sszehangolás alapja: Vendé Vendég elı elırejelzé rejelzés, foglaltsá foglaltság Kezelé Kezelési idı idıbeosztá beosztás - szá számítógépes programok Munkabeosztá Munkabeosztás - heti, havi
9
Munkatársak motíválása Szemé Személyes szolgá szolgáltatá ltatás jelentı jelentısége: - segí segítıkészsé szség, megbí megbízható zhatóság - megfelelı megfelelı viselkedé viselkedéskultú skultúra - nyelvtudá nyelvtudás - szaktudá szaktudás Helyi motí motíválás: - tová továbbké bbképzé pzések, tanfolyamok tá támogatá mogatása - extra bevé bevétel bizonyos %%-a felosztá felosztásra kerü kerül - wellness ré részleg szolgá szolgáltatá ltatásainak engedmé engedményes igé igénybevé nybevétele
10
