WELL2 DAY. kracht. januari GLAASJE GEZONDHEID Hoe goed of slecht is wijn? BORSTEN IN NOOD Meer lasten dan lusten

België - Belgique

januari 2009

P.B./P.P. 2099 Antwerpen X BC 108474

WELL2 DAY Verschijnt 6x per jaar: januari, maart, mei, juli, september, november

GLAASJE GEZONDHEID Hoe goed of slecht is wijn?

BORSTEN IN NOOD VOEDINGS- EN DIEETADVIES

BEWEEGADVIES OP MAAT

Individueel voedings- en dieetadvies bij onze eigen diëtisten. Korting tot 56% + gratis kookboek na drie consultaties.

Gratis fitheidconsultaties bij een erkend Functional Trainer in de kantoren van De VoorZorg.

Locaties: Antwerpen (Hoboken en Antwerpen Centrum), Bornem, Boom, Boort meerbeek, Geel, Heist-op-den-Berg, Kapellen, Lier, Mechelen, Mol, Mortsel, Rijkevorsel, Turnhout en Willebroek.

Locaties: Antwerpen, Willebroek, Bornem, Boom, Mortsel, Kapellen, Mechelen, Boortmeerbeek, Lier en Heist-op-den-Berg.

Meer lasten dan lusten

OOR-VERDOVEND SPEELGOED Kids Corner

Voor meer informatie of een afspraak, telefoneer naar de dienst Welzijn op het nummer 03 285 42 91 of stuur een mailtje naar [email protected].

www.well2DAY.be

De

kracht van je

zijn

WELLNESSMAGAZINE VAN DE VOORZORG - SOCIALISTISCHE MUTUALITEIT VAN DE PROVINCIE ANTWERPEN PB 608156 - Afgiftekantoor: 2099 Antwerpen X

1 V.U.: Paul Callewaert, Sint-Bernardsesteenweg 200, 20201/2009 Antwerpen

Edito

��

Le nouveau beaujolais est arrivé… Welkom in 2009! Eerst en vooral wil ik je een gezond en gelukkig jaar wensen. En moge je goede voornemen(s) nu eens wél uitkomen. Meer bewegen, gezonder eten, minder stress, meer genieten, tijd maken voor jezelf en elkaar… Het is makkelijker gezegd dan gedaan, dat geef ik grif toe, maar ik hoop toch dat je enige inspiratie kan putten uit het voordelenpakket en het magazine van Well2DAY. Hartelijk het glas geklonken met familie en kameraden? Hun vriendschap, vertrouwen en liefde vormen de basis van je eigen geluk en welzijn. Dus: draag er zorg voor! Voor het Well2DAY-team is de overgang van van “oud” naar “nieuw” elk jaar een geweldig drukke tijd. Maar ook een mooie tijd. De voorbereiding en de uitwerking van het voordelen- en dienstenpakket van Well2DAY moeten klaar zijn. Hard werk! Een plezier! Onze lasten zijn ook lusten, omdat onze leden massaal op ons nieuw en uitgebreid aanbod reageren. Dat motiveert ons om opnieuw een tandje bij te steken. Wat onze arbeidsvlijt nog verder aanwakkert, is onze bezorgdheid. Ik denk spontaan aan het overmatig gebruik van geneesmiddelen bij psychische of psychologische problemen. Andere behandelingsmethoden verdienen meer aandacht. Het stijgend aantal positieve getuigenissen over psychotherapie, mindfulness en ondersteunende hypnotherapie stemt tot nadenken. Well2DAY neemt vanaf 2009 de partners die de kwaliteitseisen voor de toepassing van deze technieken doorstaan, op in het aanbod van significante voordelen. En heb ik al gezegd dat onze nieuwe catalogus een echt juweeltje is? Oordeel zelf maar: onze leden mogen hem vanaf de tweede helft van januari in de brievenbus verwachten. Ons onderzoek over de risico’s van speelgoed met geluid, eind vorig jaar, heeft onverwacht veel gehoor gekregen in de media. Dat stemt ons positief. Het welzijn van onze kinderen loopt gevaar en dan spitsen we allemaal de oren. Of toch: bijna allemaal. Hoewel het onderzoek duidelijk aantoont dat de geluidsnorm voor speelgoedjes absoluut naar omlaag moet, nemen sommigen genoegen met het optrekken van de leeftijdgrens voor de bestaande norm. Een schijnoplossing, die getuigt van een manifest gebrek aan ernst en grondigheid! Maar ja, wat kan je anders verwachten van een regering die al anderhalf jaar vrolijk sukkelt en knoeit? De VoorZorg zal de nieuwe maatregelen hoe dan ook kritisch evalueren. Laten we tot besluit het glas heffen op het nieuwe jaar. Sommigen beweren dat alcohol slecht is voor de gezondheid, vooral de volgende morgen. Maar geldt dit ook voor wijn? We staan in dit nummer van Well2DAY stil bij de deugden en zonden van het godenvocht. Verschillende factoren beïnvloeden de kwaliteit en het gezondheidsgehalte van wijn. Een gulden regel blijft: drink met mate! Gezondheid! Paul Callewaert algemeen secretaris De VoorZorg – Socialistische Mutualiteit van de provincie Antwerpen

2 1/2009

��

��

WELL2 DAY

��

��

4

Inhoud

��

��

��

��

��

��

Wellnessmagazine van De VoorZorg Socialistische Mutualiteit van de provincie Antwerpen

��

12 ��

��

��

��

�� “Wijn wordt gemaakt van druiven. �� Druiven zijn gezond. Maar opgelet: �� wijn bevat ook alcohol, dus je moet �� wel drinken met mate.” ��

Hoofdredacteur Sylvia Pardon Kernredactie

Guba Guba Bart Van Sichem, Sara Maria Peeters

Inhoud

D’hondt-Ravijts

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Cartoons

��

��

��

��

��

��

�� “Veel wijnboeren maken biologische �� wijn zonder dat ze het op hun flessen �� vermelden. Het is niet omdat een wijn �� geen bio-certificaat heeft, dat het geen �� biowijn is.” � � � � � � � � ��

��

Fotografen

Concept en realisatie

��

��

��

��

��

Jelly Brants Kim De Beer Urbain Vandormael Hanne Vansant

��

��

24

��

��

29

��

��

Scaramanga

4

Gember

20

Reborn in Born

Verantw. uitgever

5

Smeerwortel

22

Zuid-Tirool

Paul Callewaert

6

Puur natuur Biover

24

De kunst van het aanraken

Adres

8

Dr. Edel Maex

26

Avant-ski

Sint-Bernardsesteenweg 200, 2020 Antwerpen 03 285 42 91 [email protected] www.well2DAY.be

11

Koortsblaasjes

28

Fabels & feiten

12

Glaasje gezondheid

29

Depressie, je kan anders

14

Borsten in nood

30

Activiteitenkalender

16

Oor-verdovend speelgoed

31

Well Overwogen

18

Lekker gezond 1/2009 3

van A tot Z

Het leven zoals het was...

Smeerwortel Leef gezonder met

gember Als je gember pas hebt ontdekt door het eten van sushi, heb je nog heel wat te leren. In de Japanse keuken worden in zuur gelegde stukjes gember gebruikt om de smaak van een stuk sushi te neutraliseren, zodat je de smaak van het volgende stuk ten volle kan proeven. De frisse delicatesse, afkomstig uit Zuidoost-Azië maar tegenwoordig ook in Midden-Amerika en Australië geteeld, bezit echter nog heel wat andere culinaire kwaliteiten. Zijn kruidige en aromatische smaak is erg geliefd in de Indische en Marokkaanse keuken, waar hij zowel bij vlees en gevogelte als bij vis of zeevruchten wordt opgediend. Fijngesneden of geraspte verse gember geeft ook een marinade, vinaigrette of soep een unieke touch. Gedroogd (in poedervorm) heeft de specerij een andere smaak dan vers, maar is hij niet minder lekker. In de supermarkt vind je de twee varianten. Een keukentip: gember smaakt het best als je hem pas aan het einde in de pot stopt.

Voel het verschil Gember is niet alleen lekker, maar ook – en vooral – gezond. Een wetenschappelijk onderzoek door het vermaarde St Bartholomew’s Hospital in London heeft aangetoond dat gember het meest doeltreffende middel is om misselijkheid tegen te gaan bij patiënten die uit een narcose komen 4 1/2009

We eten niet alleen te weinig groenten, maar kunnen ook best wat meer gezonde kruiden in onze voeding opnemen. Gember, in het Oosten al eeuwenlang befaamd om zijn geneeskrachtige én culinaire kwaliteiten, levert het beste bewijs dat we ons avondmaal ook op een gezonde manier op smaak kunnen brengen. na een heelkundige ingreep. Het natuurproduct heeft een heilzaam effect op de spijsvertering, waardoor je minder gevoelig bent voor indigestie, winderigheid, misselijkheid en zeeziekte. Een plakje verse gemberwortel of een tabletje met het kruid volstaat om je maag tot rust te brengen. Daarnaast verzacht en onderdrukt gember ook migraine en artritis. Drink elke dag een kop of twee gemberthee, en je zal je meteen beter voelen. Tijdens de wintermaanden kan je zelfs dubbel voordeel halen, want gember beschermt je – onrechtstreeks – ook tegen vervelende winterverkoudheden. Het kruid opent de bloedvaten, verwarmt het lichaam en bevordert de transpiratie, waardoor het afweersysteem in een hogere versnelling schakelt en ziektekiemen sneller uit het lichaam worden verdreven. Gember is niet gewapend om virussen of bacteriën te vernietigen, maar helpt wel om de boosdoeners op een afstand te houden.

De smeerwortel is een oude glorie, maar heeft na al die eeuwen nog niet aan kracht en kwaliteit ingeboet. Dat verdient een comeback. We kun‐ nen er alleen maar be‐ ter van worden.

Even voorstellen: de smeerwortel behoort tot de familie van de ruwbladige Boraginaceae en heeft eeuwenlang succes gekend als medicinaal kruid. Zijn grootste hits: hij bespoedigt het herstel van breuken en andere verwondingen, verzacht de pijn van jicht en heelt etterende zweren. Hij was honderden jaren een ster, bij jong en oud. De Romeinen kenden hem als medicijn tegen breuken en wonden, en ook in oude Griekse geschriften bronnen werd hij geroemd om zijn helende kracht. De Engelse kruidenkenner Nicholas Culpeper ontdekte in de zeventiende eeuw dat stukken vlees in een kookpan door de toevoeging van smeerwortel weer aan elkaar groeiden. De wortel maakte ook een tijdlang furore als reisamulet: door een stukje ervan in je bagage te stoppen, was je naar verluidt verzekerd tegen diefstal. Over de theorieen van Culpeper en de waarde van smeerwortel als reisverzekering hebben we zo onze twijfels (en we zijn niet de enigen), maar de andere kwaliteiten van het kruid staan wel vast. Jammer daarom dat het de laatste jaren wat in onmin geraakt.

Zalfjes, crèmes en olie Smeerwortel wordt meestal uitwendig gebruikt. Het gedroogde kruid kan bij een kleine botbreuk dienst doen als alternatief gipsverband. Zalfjes, crèmes en olie op basis van smeerwortel kunnen tijdens de laatste maanden van de zwangerschap op de buik worden gesmeerd om zwangerschapsstriemen te voorkomen. Smeerwortel helpt wonden genezen, maar is niet aan te raden als het om een diepe wonde gaat. Het risico bestaat immers dat er zich in dat geval weefselvorming voordoet aan de oppervlakte vooraleer de wonde in de diepte voldoende is genezen. Ook voor inwendig gebruik is het kruid ongeschikt. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat het inwendig gebruik van (grote hoeveelheden) smeerwortel tot ernstige leverbeschadiging kan leiden. De boosdoeners zijn de zogenaamde pyrrolizidine alkaloiden (PA’s) in het kruid, die na inname in de lever terechtkomen. Waakzaamheid is dus geboden.

1/2009 5

Hypericum perforatum

Hebbes

St-Janskruidolie is gekend voor haar verzachtende en regenererende werking. Ze wordt van oudsher gebruikt omwille van haar kalmerende werking op de gevoelige, geïrriteerde huid of na zonnebrand. Gebruik St-Janskruidolie kan worden gebruikt als basisolie voor het verdunnen van essentiële oliën, voornamelijk voor spier- en gewrichtsmassages. Ze is ook geschikt om puur (zonder essentiële oliën) te worden aangebracht voor het verzachten van de gevoelige huid. Opgelet: niet gebruiken vóór blootstelling aan de zon.

Teunisbloem/bernagie Biover teunisbloem/bernagie-plantenolie bevat een mix van waardevolle en dure basisoliën (99,6%), zo samengesteld dat het gehalte aan essentiële vetzuren optimaal is. Het product bevat rozenolie, bernagieolie en teunisbloemolie. Ideaal voor wie hoge eisen stelt aan gelaats- en lichaamsverzorging.

Puurnatuur

Biover, dé specialist in natuurlijke gezondheidsproducten in België, pakt uit met een breed aanbod aan plantaardige oliën voor de huid. Deze hebben regenererende en voedende eigenschappen en zijn ideaal voor gebruik op de gevoelige huid of bij baby’s en kinderen.

20% korting Plantenolie Plantenolie Plantenolie Plantenolie

Jojoba 100 ml bio Macadamia 100 ml bio St-Janskruid 100 ml bio Teunisbloem/Bernagie 100 ml bio

Prunus dulcis Well2DAY-prijs 6,79 EUR 6,84 EUR 8,40 EUR 14,78 EUR

Winkelprijs* 8,50 EUR 8,50 EUR 10,50 EUR 18,50 EUR

8,40 EUR

10,50 EUR

Plantenolie Zoete amandel 100 ml bio * vzw Mediotheek De VoorZorg provincie Antwerpen, januari 2009.

Bestellen kan bij Well2DAY: 03 285 42 91 of [email protected]. Het product kan 10 werkdagen na bestelling worden afgehaald in het dichtstbijzijnde kantoor van je woonplaats. Deze aanbieding is geldig tot eind februari 2009.

6 1/2009

Gebruik Teunisbloem/bernagie-plantenolie kan worden gebruikt als basisolie voor het verdunnen van essentiële oliën. Ze is ook geschikt om puur (zonder essentiële oliën) te worden aangebracht op de gevoelige huid, bij baby’s of ter voorkoming van zwangerschapsstriemen.

Deze zachte en fijne basisolie wordt veel gebruikt voor een volledige lichaamsmassage. Zoete amandelolie kan ook helpen tegen jeuk of een geïrriteerd gevoel en is geschikt voor een droge, ruwe en gevoelige huid.

Simmondsia sinensis Jojoba-olie houdt het vochtgehalte van de huid op peil. Het is eigenlijk geen olie, maar een plantaardige was. Jojoba bezit verzachtende, herstellende en tonifiërende eigenschappen. De plantaardige was is niet geschikt voor inwendig gebruik. Gebruik Jojoba-olie kan worden gebruikt als basis voor het verdunnen van essentiële oliën. Ze is ook geschikt om puur (zonder essentiële oliën) te worden aangebracht op de gevoelige huid, bij kinderen of ter voorkoming van zwangerschapsstriemen.

Macadamia sp. Dankzij haar hoge concentratie palmitoleinezuur werkt macadamia-olie de cel-oxidatie tegen. Deze antiverouderingswerking is dan ook een van de belangrijkste toepassingen. Omwille van de snelle penetratie wordt macadamia ook wel bij de ‘droge’ oliën ingedeeld. Ze dringt diep in de huid door en verstevigt de huidlipidenbarrière. Gebruik Macadamia-olie kan worden gebruikt als basis voor het verdunnen van essentiële oliën. Ze is ook geschikt om puur (zonder essentiële oliën) te worden aangebracht op de gevoelige huid, bij kinderen of ter voorkoming van zwangerschapsstriemen.

Gebruik Prunus dulcis kan worden gebruikt als basisolie voor het verdunnen van essentiële oliën. Ze is ook geschikt om puur (zonder essentiële oliën) te worden aangebracht op de gevoelige huid, bij kinderen of ter voorkoming van zwangerschapsstriemen. 1/2009 7

Interview

fulness leert je om met een open en onbevangen geest, mild en alert aanwezig te blijven en te handelen of los te laten, te genieten of te lijden.

De

Hoe gaat dat concreet in zijn werk? Maex: In de Stresskliniek volg je een achtwekenprogramma. Acht sessies van telkens 2,5 uur in groep. Deelnemers moeten gedurende die acht weken ook elke dag drie kwartier thuis oefenen. De eerste opdracht is: op een matje gaan liggen en je lichaam leren voelen. Ik vraag je niét om te ontspannen of je ademhaling te veranderen, ik vraag je om je geest te openen voor wat er in je lichaam gebeurt. Door het lichaam op de voorgrond te plaatsen, wordt het meer zichtbaar. Veel mensen voelen hun lichaam slecht aan. Ze zitten bij de dokter en zeggen: het gaat niet meer, en ik heb het niet zien aankomen. Tot overmaat van ramp zegt de dokter: ik vind niks. En wat dan? Mindfulness leert je om de signalen van je lichaam vroeger op te merken.

kracht van je zijn

Mindfulness betekent: met je volledige aandacht in het hier en nu zijn. Zowat het omgekeerde van leven op automatische piloot. Volgens wetenschappelijk onderzoek is mindfulness, dat uit het boeddhisme stamt, heilzaam tegen stress, depressie, angst en zelfs fysieke klachten. Het is geen tovermiddel, maar een manier van zijn, die je in staat stelt het leven bewuster te beleven en ten volle te waarderen. Dr Edel Maex, dé autoriteit in België in het domein van mindfulness, legt uit.

Dr Edel Maex Liaison-psychiater

8 1/2009

Mindfulness is een hype. Maar wat is het precies? Onduidelijkheid en verwarring voeren de toon. Iedereen heeft de mond vol over de “nieuwe” – correctie: eeuwenoude – therapie, maar haast niemand weet wat ze inhoudt. Dr Edel Maex, liaison-psychiater verbonden aan het Ziekenhuis Netwerk Antwerpen, weet wél waarover hij spreekt. Ruim tien jaar geleden introduceerde Maex mindfulness in België. Zijn baanbrekend werk en

trainingsprogramma (gecertificeerd door het Center For Mindfulness van de University of Massachusetts Medical Center in de Verenigde Staten) aan de Antwerpse Stresskliniek oogsten alom lof en erkenning. Mindfulness is, net als relaxatie, van oosterse origine. Wat het voor ons – onwetende westerlingen – moeilijk maakt om ze van elkaar te onderscheiden. Toch zijn de verschillen veel groter dan de gelijkenissen. Edel Maex: Relaxatie is een manier om je even uit de werkelijkheid te onttrekken, te ontspannen. Daar is niets mis mee. Dat doet deugd. Mindfulnesstraining heeft echter een ander uitgangspunt: je stapt niet uit de werkelijkheid, je stapt er net in. Hoe blijf je recht in de maalstroom van het leven? Hoe ga je om met de onvermijdelijke spanning en stress? Niet door te ontspannen. Als je huis in brand staat, is het niet het moment om te ontspannen. Idem dito als je verliefd bent. Dan moet je niet relaxen, dan moet je iets doen met de spanning van dat moment. Mind-

Volstaat een open geest om gezond te blijven? Maex: Dat zeg ik niet. Wat je leert over jezelf via mindfulness, kan ook tegenvallen. Ik maak vaak de vergelijking: het is soms balen om je rekeningsuittreksels open te maken, maar dat wil niet zeggen dat je het niét moet doen. Want dan worden je problemen alleen maar groter. Er gebeurt ook nog iets anders tijdens mindfulnesstraining: door het lichaam op de voorgrond te plaatsen, maak je ook bepaalde dingen op de achtergrond beter zichtbaar. Je stoot op je eigen onrust en de spanningen die je drijven. Mensen komen hun eigen slavendrijver tegen.

maar de uitkomst verschilt. Sommige mensen zeggen: ik kom tot rust. Prima, interessant. Anderen zeggen: nu merk ik pas hoe moe ik ben of hoe gespannen. Ook interessant. Iedereen beleeft zijn eigen aha-erlebnis. Eén ding kan ik wel zeggen: er valt nogal wat te “We leven aan een waanzinnige ontdekken, dus snelheid. Dat is niet vol te houden. er zijn nogal wat We leven sneller dan menselijkeraha-erlebnissen. wijs kan.” Wie neemt deel aan uw trainingen? Kan u bepaalde klantenprofielen onderscheiden? Maex: Iedereen die wil, kan deelnemen. De meeste deelnemers worden gestuurd door hun huisarts of psycholoog. Een eerste belangrijke categorie zijn mensen met ernstige lichamelijke ziekten. Dan is er de groep van mensen die depressief geweest zijn. Mindfulness helpt de terugval van een depressie voorkomen. We hebben ook veel inschrijvingen van mensen met vermoeidheidsklachten, chronische pijnklachten, burnout en stress. Een opmerkelijk citaat dat we op uw website hebben gelezen: “Wat de psychologische en lichamelijke gevolgen zijn van stress, wordt vooral bepaald door de manier waarop je “Relaxatie is een manier om je even er mee omgaat. uit de werkelijkheid te onttrekken. Dit heb je voor een Mindfulnesstraining heeft een ander groot gedeelte zelf uitgangspunt: je stapt niet uit de in handen.” werkelijkheid, je stapt er net in.”

Mindfulness is een way of life: je moet ermee leren leven om er beter van te kunnen leven. Wanneer begin je het verschil te voelen? Maex: Dat hangt af van persoon tot persoon. Mensen komen elk apart tegen wat eigen is aan henzelf. De oefening is voor iedereen hetzelfde,

1/2009 9

hoe we daarmee omgaan. Dat laatste hebben we inderdaad voor een groot deel zelf in handen. Veel mensen beseffen dat onvoldoende. Ik vraag onze deelnemers om ons achtwekenprogramma te zien als een proef. Ze moeten mindfulness aan den lijve ondervinden. Ik probeer hen niet te overtuigen met woorden, ze moeten het voelen.

“Veel mensen voelen hun lichaam slecht aan. Ze zitten bij de dokter en zeggen: het gaat niet meer, en ik heb het niet zien aankomen.”

75 euro korting

Maex: Stress is een verzamelnaam voor alles wat we niet willen. Ik spreek soms van de drie “o’s” van stress. Eén: de omstandigheden. Twee: de reactie van ons organisme daarop. Ons lichaam, maar ook onze gedachten en gevoelens, reageren automatisch op wat er rondom ons gebeurt. Drie: de vraag

Mindfulness groepssessies - Karin Janssens en Marleen Daniëls Karin Janssens (psychotherapeute) en Marleen Daniëls (psychologe) begeleiden mensen met CVS, fybromyalgie en andere psychosomatische aandoeningen, evenals mensen met diverse psychische klachten. De mindfulnesstraining gebeurt in groep. Jouw voordeel De maximumkorting van 75 euro op de prijs voor 8 groepssessies (duur: 2,5 uur). Normale prijs: 300 euro Well2DAY-prijs: 225 euro. Deelname na introductiegesprek (prijs: 40 euro) Waar? St. Norbertusinstituut voor Verpleegkundigen, Rooienberg 23, 2570 Duffel Meer info Karin Janssens tel.: 0472 22 62 28 of Marleen Daniëls tel.: 0486 78 27 21

10 6/2007 1/2009

ZNA Stresskliniek – Edel Maex In de Stresskliniek onder leiding van Edel Maex wordt iedereen geholpen die baat kan hebben bij mindfulness. In de praktijk gaat het vooral om mensen met ernstige en chronische lichamelijke aandoeningen (kanker, MS, RA,…), depressie, burnout, stressgebonden klachten, CVS en fibromyalgie,… De mindfulnesstraining gebeurt in groep. Jouw voordeel De maximumkorting van 75 euro op de prijs voor 8 groepssessies (duur: 2,5 uur). Normale prijs: 325 euro voor de training, inclusief materiaal Well2DAY-prijs: 275 euro (mogelijkheid tot terugkombijeenkomsten aan 25 euro per keer) Deelname na een individueel intakegesprek of schriftelijk via een vragenlijst. Waar? Ziekenhuis Netwerk Antwerpen, site Sint Elisabeth Meer info Edel Maex tel.: 03 280 3505 [email protected] www.levenindemaalstroom.be

Heeft u enig idee waarom almaar meer mensen te kampen hebben met stress en depressie? Maex: Ik heb jonge kinderen en kijk met hen naar Kapitein Zeppos op dvd. Een tv-serie uit mijn eigen jeugd. Ze vinden dat leuk. Tot mijn grote verbazing, Ik dacht dat ze het saai zouden vinden. Want als je ziet hoe traag die serie gaat… Wat ik wil zeggen: Zeppos laat zien hoe ons leven versneld is. Op amper 40 jaar tijd. We leven aan een waanzinnige snelheid. Dat is niet vol te houden. We leven sneller dan menselijkerwijs kan. Is mindfulness nog in volle ontwikkeling? Maex: Ja en neen. Mindfulness is 2500 jaar oud, voortgekomen uit het boeddhisme. Daar is dus al veel ontwikkeling aan vooraf gegaan. Het formaat van een achtwekenprogramma, volledig buiten een boeddhistische context, is wel nieuw. Ik hoop dat mindfulness ooit een plaats krijgt in de gezondheidszorg. Dat verdient het. Stoot u nog op veel scepsis of zelfs tegenkanting vanuit de klassieke geneeskunde? Maex: Als je vernieuwend bent, krijg je per definitie tegenkanting van mensen die nog in de Middeleeuwen leven. Dat is altijd zo, dus niet verwonderlijk. Wat me opvalt, is dat steeds meer artsen erkennen dat mindfulness goed is voor hun patiënten. De meeste deelnemers aan mijn trainingen zijn doorverwezen door een arts. Dat zegt genoeg.

Gezondheid

Koortsblaasjes Koortsblaasjes hebben niets met koorts te maken. Hun naam is dus enigszins misleidend. De boosdoener is het herpes simplex-virus, een relatief onschuldige variant van het virus dat onder meer verantwoordelijk is voor genitale herpes, waterpokken en zona. Het herpes simplex-virus kan alleen overleven in een biotoop van verminderde lichamelijke weerstand: vermoeidheid, stress, depressie, examens, verkoudheid, griep… Logisch daarom dat het vooral in de winter welig tiert. En vandaar allicht ook hun naam. Wellicht hebben koortsblaasjes hun naam te danken aan het feit dat ze kunnen optreden tijdens een koortsaanval, vermits de algemene weerstand ook verminderd is. Maar koortsblaasjes kunnen ook ontstaan zonder koorts. De Chinese geneeskunde waagt zich aan een analyse: koortsblaasjes boven de mond wijzen op een zwakke maag, blaasjes onder de lip zijn een indicatie van problemen met de dikke darm, blaasjes in de linkermondhoek geven aan dat er iets mis is met de nieren, blaasjes in de rechtermondhoek worden veroorzaakt door een lever die zijn toxines probeert kwijt te geraken.

Uitkijken en afblijven Herpes is zeer besmettelijk. Daarom moet je elk contact met een koortsblaasje proberen te vermijden. Be-

langrijk om weten is dat het virus zich zelfs kan verspreiden via een handdoek. Ook als je een koortsblaasje hebt, moet je trouwens uitkijken. Wanneer je eraan krabt, kan het blaasje ontsteken. De boodschap is daarom: afblijven en geduld hebben. Een koortsblaasje verdwijnt normaal gezien spontaan na zeven tot tien dagen. Als ze langer blijven en/of opvallend vaak opduiken, doe je er goed aan om doktersadvies te vragen. Mogelijk is er dan sprake van een ontsteking of een verzwakte immuniteit ten gevolge van een andere ziekte.

Eén op de vijf Belgen krijgt regelmatig koortsblaasjes in het gezicht. Wat kan je doen om de kleine kwelduivels weg te houden?

Let op je voeding De juiste voeding helpt om koortsblaasjes af te weren. Kip, kalkoen, mager rundsvlees, lamsvlees, vette vissoorten als zalm, yoghurt en geitenkaas zijn rijk aan het aminozuur lysine, dat het herpesvirus afremt. Lysine kan ook onder de vorm van een voedingssupplement worden ingenomen. Voedingswaren met geraffineerde suikers en witmeelproducten, zoals snoep, frisdrank, gebak, ijs, pasta en wit brood, zijn dan weer af te raden omdat ze de weerstand kunnen verlagen. Ook noten, sojabonen (en afgeleide producten) en chocolade laat je best even aan de kant staan, omdat ze het aminozuur arginine bevatten, dat de groei van het herpesvirus stimuleert. 1/2009 11

Gezondheid

Glaasje

gezondheid

Hoe gezond of ongezond is een glaasje wijn – of twee – per dag? De wetenschappelijke studies spreken elkaar tegen. Lieven Van Damme, kenner/fijnproever/verkoper van wereldwijnimporteur ad Bibendum, houdt het hoofd nuchter. “Geniet, maar met mate!”

tijd een goede kwaliteitsmeter is, zeker niet, maar je kan een biowijn uit Nieuw-Zeeland onmogelijk vergelijken met een Château Migraine. Kwaliteitswijn, die op een biodynamische of organische manier geteeld wordt, kan weinig kwaad als je ze met mate drinkt. Vergelijk het met groenten: groenten uit je eigen tuin zijn gezonder dan groenten die met pesticiden en andere chemische producten zijn behandeld. Tenzij natuurlijk de grond in je tuin verontreinigd is. Mijn punt is: daar moet men allemaal rekening mee houden. Men mag niet veralgemenen.”

Leven we langer als we elke dag een glas wijn drinken? Dat is ons toch altijd zo verteld. Maar of het ook klopt, is niet (meer) zeker. Een recente weChili en zijn cabernet tenschappelijke studie van de Lonsauvignon donse Kingston-universiteit trekt alle Wat maakt wijn gezond? De bestaande hypotheses in twijfel. Voldrank wordt gemaakt van gens de Britse onderzoekers doet de druiven. Druiven zijn een aanwezigheid van metalen (voornabron van antioxidanten. De melijk koper, zink en lood) in wijn de sterke concentratie antioxiheilzame werking van het godenvocht danten in wijn vertragen volledig teniet. Een overdosis metalen het oxideren – zeg maar in het lichaam kan ontstekingsziekten het verouderingsproces en zenuwaandoeningen zoals de – van onze lichaamscelziekte van Parkinson veroorzaken. len. Maar opgelet: wijn De Kingston-universiteit onderzocht bevat ook alcohol, dus wijnen uit zestien landen en kwam je moet wel drinken tot zorgwekkende resultaten. Enkel in met mate. Sommige de stalen uit Italië, Argentinië en Bradruivensoorten blijken zilië werden gezonde hoeveelheden overigens beter voor metalen aangetroffen, alle andere wijnen overschreden de veiligheidsgrens. “Wijn wordt gemaakt van druiven. Moeten we ons glaasje Druiven zijn gezond. Maar opgelet: aan de kant schuiven? wijn bevat ook alcohol, dus je moet Lieven Van Damme van wel drinken met mate.” wereldwijnimpor teur ad Bibendum vindt van de gezondheid dan andere. niet. “Onderzoeken vertellen nooit het Cabernet sauvignon, en in het hele verhaal. Veel hangt af van wélke bijzonder de Chileense, komt in wijnen er precies worden onderzocht. wetenschappelijke tests naar boven Een fles wijn van twee euro is een toals de beste wijn om hart- en vaatziektaal ander product dan een fles van ten te voorkomen. Lieven Van Damme: 20 of 50 euro. Niet dat de prijs al-

12 1/2009

“Chili heeft een bijzonder gunstige ligdan wijngaarden waar de vaten boging voor wijnbouw. Een groot deel ven elkaar worden gestapeld. Enkel van het land geniet een constante toenaast elkaar liggende vaten kunnen voer van verse lucht over zee, waar immers elke week worden geproefd geen of bijna geen pollutie is. Dat en gecontroleerd. Lieven Van Damme: helpt om een “Bij goed“Veel wijnboeren maken biologische zuiver product kope wijnen te verkrijgen. durft men wijn zonder dat ze het op hun flessen Het klimaat bovendien vermelden. Het is niet omdat een wijn en de fauna nogal eens geen bio-certificaat heeft, dat het geen in Chili laten kunstmatige biowijn is.” bovendien smaakstoffen toe om wijn toevoegen, te verbouwen zonder te sproeien. In die niet altijd even gezond zijn.” Frankrijk moeten veel wijnboeren ongedierte bestrijden met pesticiden. Ze Bio is beter gebruiken daar natuurlijke producten Zijn biologische wijnen gezonder voor, die zeker niet ongezond zijn, dan andere? Op een biologische maar niet sproeien is nog altijd wijngaard worden geen pesticiden beter dan natuurlijk sproeien.” gebruikt om ongedierte weg te houHet verschil tussen een Chiden van de druivenstronken. Dat werk leense cabernet sauvignon wordt overgelaten aan lieveheersen pakweg een merlot uit beestjes. Ook worden bij biologische Australië of Zuid-Afrika voor wijnen geen sulfieten toegevoegd, wat onze gezondheid is echter het risico op hoofdpijn verkleint. Beniet zo héél groot, weet Van langrijk om weten is dat veel wijnboeDamme. “Je moet al maanren biologische wijn maken zonder den een fles per dag drinken dat ze het op hun flessen vermelden. om een verschil te merken. Om een biolabel te mogen dragen, Ik zou dus zeker niet enkel moeten ze een hele resem tests ondercabernet sauvignon drinken. gaan en hun wijngaard al minstens Er zijn nog zoveel andere vijf jaar biologisch behandelen. Biolekkere wijnen.” Wat met de logisch geteelde wijnen die niet aan stelling dat rode wijn gezonalle voorwaarden voldoen, worden der is dan witte? “Die stelling biodynamische wijnen genoemd. Liegeraakt stilaan achterhaald. ven Van Damme: “Het is niet omdat Rode wijn bevat misschien net een wijn geen bio-certificaat heeft, iets meer gezonde stoffen dan dat het geen biowijn is.” witte, maar die verschillen zijn zeker niet significant.”

Met de hand geplukt Waarom hebben we minder snel een kater van een topwijn dan van een Château Migraine? Bij kwaliteitswijn worden de druiven geplukt op het moment dat ze geplukt moéten worden en niet wanneer ze nog groen zijn. Bovendien worden ze met de hand geplukt. Bij massaproducten gebeurt dat machinaal, waardoor er ook takken in de productiemolen terechtkomen die de smaak aantasten. Een bijkomende factor: wijngaarden die hun vaten naast elkaar plaatsen, leveren door de band genomen betere wijn af

ad Bibendum: Alfajetlaan 2220, 3800 Sint-Truiden, 011 26 27 00 – Paul Michielsstraat 71, 1090 Brussel, 02 420 94 46

1/2009 13

Gezondheid

BORSTEN

in nood Als je zwanger bent, is er geen ontkomen aan. Je borsten worden groter en overgevoelig. Bijna elk contact doet pijn. Dat komt door de verhoogde aanmaak van oestrogenen in het lichaam. Een troost: in het tweede trimester van de zwangerschap stabiliseren de “Veel vrouwen hebben borsten, hormonen zich maar geen ballen.” en trekt de pijn weg. Maar ook als je niét zwanger bent, is de kans groot dat je geplaagd wordt door pijn in de borsten. Heel wat vrouwen hebben er last van net voor het begin van hun maandstonden. Artsen definiëren die pijn als premenstrueel syndroom (PMS). Ze hebben het beest een naam gegeven, maar weten vooralsnog niet waar het beest precies vandaan komt. Wat de behandeling uiteraard moeilijk maakt. Ook voor pijn in de borsten die losstaat van de menstruele cyclus heeft de medische wetenschap nog geen sluitende verklaring. In veel gevallen gaat het om mastopathie, een goedaardige aandoening van de borstklier, die zich kan manifesteren 14 1/2009

Mannen voor wie pijnlijke borsten een vervan-mijn-bedshow zijn, zouden misschien eens wat vaker met hun vrouw of vriendin in bed moeten liggen. Veel vrouwen hebben meer lasten dan lusten, zonder te weten hoe ze de pijn kunnen voorkomen of bestrijden. Een beetje begrip en een goede beha helpen het leed te verzachten. onder de vorm van (een combinatie van) uiteenlopende symptomen: gevoeligheid, pijn, tepelvocht, vochtblaasjes, knobbels, cysten… Aangezien sommige van deze symptomen overeenkomen met die van borstkanker, is het begrijpelijk dat vrouwen in paniek slaan als ze ermee geconfronteerd worden. Mastopathie en borstkanker hebben evenwel niets met elkaar te maken. Al kunnen ze wel tegelijk voorkomen. Pijn in de borst wijst overigens zelden of nooit op kanker. Een kwaadaardig gezwel in de borst is immers pijnloos. En dus dubbel verraderlijk.

101 behandelingen Hoe de pijn bestrijden? Een echt doeltreffend geneesmiddel bestaat niet, maar er zijn 101 mogelijke behandelingen die kunnen helpen. De anticonceptiepil is een goed ‘pilletje’ tegen PMS, omdat ze de productie van vrouwelijke geslachtshormonen afremt. Ook met een pijnstiller of het supplement Bio-Femin (verkrijgbaar bij de apotheker) kan je de acute pijn aanzienlijk verzachten. Anti-hor-

monale behandelingen worden over het algemeen afgeraden, omdat ze ernstige bijwerkingen kunnen vertonen. In uitzonderlijke gevallen wordt een chirurgische ingreep overwogen. Soms volstaat het evenwel om een beetje op je voeding te letten: door koffie, thee, cola en chocolade van je menu te schrappen, krijg je heel wat minder negatief stimulerende stoffen binnen. Ook een warm kompres of een warme douche kan deugd doen. Maar de simpelste ‘remedie’ tegen pijnlijke borsten? De juiste beha dragen.

Deskundig advies

paar nieuwe te kopen. Beha’s zijn gemaakt van rekbaar materiaal. Ze zetten uit. Na een tijd gaat de rek eruit, waardoor de ondersteuning minder wordt. Je moet ze dus niet jaren aan een stuk dragen. Bo“Als je zwanger bent, is er geen vendien heb ontkomen aan. Maar ook als je niét je verschilzwanger bent, word je geplaagd door lende beha’s pijn in de borsten.” nodig voor bepaalde activiteiten. Je draagt een andere beha als je gaat tennissen dan wanneer je uitgaat.” Een stuk van het ‘borstenprobleem’

“Veel vrouwen dragen een verkeerde beha,” legt Saskia Reusens, auteur van het alom gelauwerde boek ‘Borsten’, uit. “Als ze een beha kopen, weten ze eigenlijk niet of ze wel de juiste maat hebben. De vrouwenborst is aan allerlei veranderingen onderhevig. Als je enkele kilo’s aankomt of afvalt, kunnen ook je borsten groter of kleiner worden. Je behamaat kan bovendien veranderen met de jaren. Het is geen kwestie van een goede beha te kopen, als wel een juiste beha. Marie-Jo of Hema, dat maakt weinig uit. Een verkeerde cup is een verkeerde cup, punt.” Het verschil zit hem volgens Saskia Reusens in de service-bij-aankoop. “Je kan in elke grote winkelketen beha’s ko- ligt bij de vrouw zelf, bekent Saskia pen. Goedkoper dan in de lingerie- Reusens. Veel vrouwen hebben borzaak en zeker niet slecht. Maar wat sten, maar geen ballen. “Dat ze een je daar niet foute beha krijgt, is desdragen, komt “Geloof me, vrouwen kunnen nog kundig advies. mede doordat veel leren over hun borsten.” Vandaar dat ze zich niet je volgens mij durven blootbeter gediend bent in een gespeci- geven – letterlijk en figuurlijk – als ze aliseerde lingeriewinkel. Waar de in het pashokje staan. Ze voelen zich verkoopsters opgeleid zijn om de ongemakkelijk als een verkoopster juiste behamaat voor je uit te kiezen. aan hun beha komt frunniken om te In de Hema weet je nooit zeker of zien of de maat past. Terwijl dat echt je al dan niet met een goede beha wel nuttig is. Een goede verkoopster buitenstapt.’ kan je ook tonen hoe je een beha op de juiste manier aandoet. Geloof me, vrouwen kunnen nog veel leren Borsten, maar geen ballen over hun borsten.” Een nieuwe beha komt altijd van pas, vindt Saskia Reusens. “Ik raad alle vrouwen aan om er regelmatig een

VOOR 80 C De rug is veel te ruim waardoor hij naar boven trekt. Het model van de bh wordt helemaal uit de context gerukt zodat er van het originele model niet veel meer overblijft en de buste niet wordt ondersteund. NA 75 D Deze beha met halve balconetcups zorgt voor een liftend effect. De borsten zijn boller, wat zeer mooi oogt met een diep decolleté. De rug is een maat kleiner voor een betere steun en de cup is een maatje groter om de borst perfect te omsluiten en te ondersteunen

1/2009 15

KIDS CORNER

Oor-verdovend

speelgoed Heel wat speelgoed dat geluid maakt, kan blijvende schade aan het gehoor veroorzaken. De meetresultaten van een nieuw onderzoek zijn ronduit alarmerend. Jonge kinderen en hun ouders moeten nu even goed luisteren als ze ‘ongehoorde’ risico’s willen vermijden: luider is niét leuker! 16 1/2009

Mut de Muis houdt niet van lawaai. Niet omdat hij er schrik van heeft, maar omdat hij niet wil dat zijn gehoor beschadigd geraakt. Zijn kleine trommelvliezen voelen hetzelfde als die van jonge kinderen wanneer het volume te hoog staat: pijn, gevaar, overlast. Af en toe “piep”, meer hoeft dat voor Mut eigenlijk niet te zijn. Hij maakt alleen lawaai als het echt nodig is. Zoals nu! Omdat kinderen niet beseffen hoe gevaarlijk speelgoed kan zijn voor hun gehoor, en hun ouders evenmin, roept Mut – zo luid als hij kan – op om extra voorzichtig te zijn met speeltjes die geluid maken.

Oor-verdovend luid Speelgoed met geluid is leuk. Meer nog, speelgoed met geluid is goed. Het stimuleert de nieuwsgierigheid en bevordert de emotionele en geestelijke ontwikkeling van een kind. Maar geluid mag niet té luid worden. De VoorZorg provincie Antwerpen heeft onlangs 16 kinderspeeltjes

met een microfoon, luidspreker of geluidsverdeler laten onderzoeken op hun geluidssterkte. De resultaten zijn alarmerend: liefst vier op de vijf speelgoederen die geluid maken, zijn ‘oor-verdovend’ luid. Alle geteste speeltjes voldoen aan de Europese geluidsnorm van 90 decibel op armafstand van het oor. Die norm houdt echter geen rekening met het feit dat kinderen kortere armen hebben dan volwassenen en – zeker op jonge leeftijd - de neiging hebben om speelgoed met geluid dicht tegen hun oor te houden. Daarom is het nodig om geluidsmetingen ‘op kindermaat’ uit te voeren om betrouwbare gegevens te kunnen krijgen.

Vliegtuigje spelen Hoe weet je of geluid té luid is? Vanaf 100 decibel (dB) loop je een zeer groot risico op gehoorschade wanneer je korte tijd – vanaf 3,5 minuten – aan deze geluidssterkste wordt blootgesteld. Een rockconcert haalt

ongeveer 120 dB, een helikopter 110 dB, een kettingzaag 100 dB, een grasmaaier 90 dB. Het geluid van een geweerschot (150 dB) en een opstijgend vliegtuig (140 dB) vormt een reëel risico op permanente gehoorschade. Daar moet je dus ver van wegblijven. Maar wat blijkt? Een van de door ons geteste speeltuigen, Phil the Drill, komt aan 137 dB. Een bijzonder gevaarlijke vorm van ‘vliegtuigje spelen’, als je het ons vraagt. Vier geteste speeltuigen halen 120 dB als ze tegen het oor worden gehouden, vergelijkbaar met een massa schreeuwende kinderen.

Blijvend en niet te genezen Een eenvoudige manier om zelf te testen of speelgoed gevaarlijk is: als het geluid van het speelgoed opstaat, moet je nog een normaal gesprek kunnen voeren in de huiskamer. Speelgoed

Volgende speelgoedjes die geluid produceren, werden getest: Triceraptor (4 jaar+), Baby Winnie (0 jaar), Travelin band (18 maanden), Superman (4 jaar+), Leer met mij laptop (3 jaar+), Plop lees- en leerboek (3 - 6 jaar), Tik tik leerklok (3 jaar+), Leerzame telefoon (2 jaar+), Phil the drill (2 jaar+), Spelenderwijs lerend DJ (2 - 6 jaar), Ridin fun ‘rust eze’ (1 - 3 jaar), Speeltapijt (6 maanden+), Coco de papegaai (5 jaar+), Play n pop musical table (18 maanden+) en Barbie chat divas (5 jaar+). Elk speelgoed heeft een CE-label, met uitzondering van Baby Winnie. Een CE-label staat garant voor de conformiteit van het speelgoed aan de Europese normen voor veiligheid en gezondheid. Per object werden 5 metingen op drie afstanden gedaan: op 25 cm van het oor, op 2,5 cm van het oor en tegen de ingang van het oor.

met snoozers of wiegedeuntjes moet buiten het bereik van kinderen worden gehouden (op 25 cm afstand), zodat ze het niet dichtbij het oor kunnen brengen of erop in slaap kunnen vallen. Als je gedurende langere tijd wordt blootgesteld aan luid geluid, verhoogt het gevaar. En wat voor gevaar! Gehoorverlies door lawaai is blijvend en valt niet te genezen. Doordat de achteruitgang van ons gehoor geleidelijk verloopt, geruisloos als het ware, kan de schade vaak pas na jaren worden opgemeten. Dus: neem geen ‘ongehoorde’ risico’s!

65% korting

Mut de Muis is, zoals zijn naam doet vermoeden, een muis. Mut is zijn voornaam, de Muis zijn achternaam. Mut is, dat zul je snel ontdekken, niet zoals andere muizen. Hij heeft gebroken met de traditie van het muizenras om moeders en kinderen de stuipen op het lijf te jagen. Hij wil meer uit het leven halen dan kaas. Hij wil graag vriendjes worden met jullie. Well2DAY-leden kunnen Mut de Muis (70 cm groot) tegen 15 euro in het plaatselijk kantoor van De VoorZorg Antwerpen aankopen (winkelprijs: 45 euro*). * vzw Mediotheek De VoorZorg provincie Antwerpen, november 2008.

1/2009 17

Culinair Well2DAY houdt van lekker eten. Lekker gezond eten. David Pardon levert het smakelijke bewijs dat gastronomisch genot en gezondheid perfect samengaan.

Lekker gezond

Ananas Magere yoghurt Eiwitten Ahornsiroop Munt Kokospoeder

Gemarineerde komkommer en wortel vergezeld van scampi Komkommer Wortel Scampi Bieslook Rucola Roze bessen Marinade Limoen Olijfolie Peper en zout

1 st ½ kilo 20 st ½ bos 1 rav 1 eetlepel 3 st 170 cl

Kok David Pardon: Scampi behoren tot de familie van de schaaldieren: ze hebben een gunstige invloed op de cholesterol en stimuleren het hart en de bloedvaten. Wortelen, rijk aan vitamine C en pro-vitamine A, verzorgen de huid. Hoe sterker hun oranje kleur, hoe meer pro-vitamine A ze bevatten. De komkommer is een waterdragende vrucht. Door hem kort te blancheren, voorkom je dat de vitamines uit het vruchtvlees worden onttrokken.

GEZELLIG EN GEZOND

18 1/2009

Yoghurtijs van ananas, verrijkt met munt en kokos

VOORGERECHT:

Schil de komkommer en de wortel. Versnij beide in lange fijne repen (juliennevorm). Blancheer de wortelstaafjes eventjes (1 minuut) in kokend water en verfris onmiddellijk onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Marineer de komkommer en wortel in de marinade gedurende 2 uur. Ontdoe de karkas van de scampi, geef de scampi een insnijding en bak deze in olijfolie. Kruid goed met peper en zout. Neem een ronde vorm, duw hierin de komkommer goed aan, herhaal met de wortel. Werk af met bieslook die je grof gehakt hebt, verwijder de ring. Pluk de rucola grof, meng deze met roze bessen en kruid af met peper en zout. Meng het geheel een beetje met de marinade. Leg dit op de bieslook. Werk af met de gebakken scampi.

V.l.n.r.: Salebien Sabine, Van Oers Jef, Giemens Magda.

DESSERT:

Onze workshop ‘Gezellig én gezond koken’ is een grandioos, onverhoopt succes. Dat blijkt wel uit het aantal inschrijvingen en de reacties van de deelnemers achteraf. “Fantastisch! Een openbaring! Koken zoals we nooit eerder hadden gezien!” Om ook andere geïnteresseerde Well2DAY-leden te laten proeven van de edele kunst van de gezonde gastronomie, hebben we beslist om de demo-workshop navolging te geven. Chefkok David Pardon, onze vaste dirigent achter de potten en pannen, kijkt tevreden terug – en hoopvol vooruit. “Wat me is opgevallen: mensen zijn verbaasd wanneer ik hen laat zien hoeveel – of beter: hoe weinig – tijd en inspanning het vraagt om een gezond menu op tafel te brengen. Ze denken dat ze uren aan het fornuis moeten staan en eerst maanden moeten oefenen. Niet, dus! Ik leer hen de basics van de kookkunst en help hen op weg. Hun verbazing aan het begin van de workshop en hun enthousiasme aan het einde leren me twee dingen: we hebben nog een lange weg te gaan, maar we gaan wél vooruit!

HOOFDGERECHT:

Fazantenbout op klassieke wijze Fazantenbout Witloof Cashewnoten Citroenmelisse Rozijnen Limoensap Ahornsiroop Saus Gevogeltefond Wortelen Selder Kervel Bloem

4 st 2,5 kilo 150 gr 1/3 bos 75 gr ½ st 2 soeplepels

1 st 3 dl 2 st 5 eetl ½ bos 3 eetl

Schil de ananas en verwijder de harde kern middenin. Pureer dit in een blender. Meng deze massa onder de yoghurt, samen de siroop. Controleer de smaak en voeg eventueel nog wat ahornsiroop toe voor een zoetere smaak. Versnij een 15-tal muntblaadjes in reepjes, meng deze onder de yoghurt en voeg ook het kokospoeder toe. Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig onder het geheel. Minimum 2 uur in diepvriezer zetten.

1½l 2 st ½ bos 250 gr 2 soeplepels

Kruid de fazantenbout goed en bak aan in wat olijfolie (laten dichtschroeien). Laat het vlees verder afbakken in de oven op 190° gedurende 20-25 minuten. Reinig het witloof en verwijder de harde bittere kern onderaan. Snij doorlangs en versnij in reepjes. Bak aan in olijfolie, zet het vuur op zachte stand en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Besprenkel met het limoensap. Voeg de ahornsiroop toe en draai regelmatig om. Laat het geheel + 10 minuten gaarstoven. Breek de cashewnoten en voeg ze samen met de rozijnen toe aan het witloof als het klaar is. Voeg net voor het opdienen de citroenmelisse grof gehakt toe aan het witloof. Kook de tagliatelli gaar, giet af en kruid met peper en zout. Voeg een beetje olijfolie toe om het kleven tegen te gaan. Voor de saus: versnij de wortelen en selder, stoof ze aan in olijfolie, bestrooi met bloem, voeg de gevogeltefond toe en laat zachtjes koken gedurende 10 minuten. Zeef dit geheel, meng de kervel in het vocht en mix alles onmiddellijk om een mooie en frisse kleur te bekomen.

Kok David Pardon: Fazant heeft veel vitamine C onder zijn veren en beschermt je tegen infecties. Witloof is rijk aan vitamine B, vezels, kalium, calcium, ijzer… Ijzer is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam, die we uit onze voeding halen. Je kan ijzer ook in een pilletje krijgen, maar het natuurlijke product is veel beter opneembaar.

Kok David Pardon: Yoghurt is de perfecte afsluiter: licht, altijd lekker met fruit én goed voor de darmflora. Omwille van zijn beschermende werking op de darmen, is een dagelijkse portie yoghurt een must wanneer je zware medicijnen neemt. Ananas, rijk aan vitamine C en foliumzuur, bevordert de spijsvertering en werkt infecties tegen.

V.l.n.r.: Herremans Francois, Switters Danny, Vijdt Eduard, Van Ermingen Nathalie, Giemens Magda, Salebien Sabine

1/2009 19

Wellness

Reborn in

BORN

koude en warme dompel- en wisselbaden, een whirlpool alsook een binnen- én buitenzwembad met onderwatermuziek. In de hamam word je letterlijk onder handen genomen door professioneel opgeleide Tellaks (Hamammeesters). Een uitvoerige beurt levert een lekkere schone en zachte huid op met een gezonde roze teint, naast een zalig gevoel. Wie zich aanmeldt voor een van de talrijke schoonheidsbehandelingen in de beauty-afdeling moet geen (sauna) inkom betalen. Na een sauna- of hamambeurt kan je languit genieten van de frisse buitenlucht in de grote tuin, in een van de vele ligzetels langs het openluchtzwembad. Eén vingerknip volstaat om een betalend drankje aangereikt te krijgen van de vriendelijke kelner van dienst. De klantvriendelijkheid van het personeel vormt inderdaad een bijkomend pluspunt. Van hen wordt verwacht dat zij de bezoekers bij wijze van spreken begroeten als mevrouw of mijnheer x. Het personeel wordt overigens flexibel ingezet: de kelner van de brasserie staat ook in voor het onthaal en bedrijfsleider Guido Smeets verzorgt – als saunameester – enkele keren per dag een aromatische opgietses-

sie. Een ander pluspunt: bezoekers van Thermen Born kunnen kosteloos gebruik maken van de parking van het hotel.

Gezonde en verse streekproducten De brasserie is enkel toegankelijk voor saunagebruikers en bezoekers van de beauty-afdeling en serveert gezonde versgeperste drankjes, verzorgde salades en uitgebreide maaltijden. Thermen Born maakt er een erezaak van met streekgebonden en regionale producten te werken, het stokbrood komt van de bakker om de hoek die nog op traditionele manier bakt. Thermen Born sluit aan op het viersterrenhotel Amrâth en biedt de mogelijkheid om een bezoek aan het thermencomplex te combineren met een meerdaags verblijf in de Euregio. Maastricht, Sittard en Aken liggen vlakbij, de bosrijke omgeving nodigt uit tot sportieve fiets- en wandeltochen. Of gaat jouw voorkeur veeleer uit naar een rit met de mountainbike in de Mergelgrotten? Alles kan, niks moet.

de of helende eigenschappen. Het complex ligt op een kwartiertje autorijden van Maastricht en Aken, op driehonderd meter van de autoweg richting Eindhoven, makkelijk bereikbaar dus.

De Nederlands-Limburgse gemeente Born genoot totnogtoe enkel bekendheid door haar autofabriek, de komst van een splinternieuw wellnesscomplex kan daar verandering in brengen. Thermen Born strekt zich uit over een oppervlakte van 2000 m2 over twee verdiepingen en sluit aan op het viersterrenhotel Amrâth. Eigen bronwater Thermen Born beschikt over een eigen bron die zich 160 meter onder de grond bevindt. Het bronwater bezit drinkwaterkwaliteit maar geen wetenschappelijk bewezen genezen-

20 1/2009

Moderne, sobere aankleding Thermen Born ziet uit als een opeenstapeling van kubussen, binnenin springt de sobere aankleding in het oog. De ruimtelijke invulling en de keuze van materialen getuigen van vakmanschap en zin voor vernieuwing. Thermen Born is geconcipieerd en uitgerust voor maximaal tweehonderd gasten, met niettemin een omvangrijk pakket aan mogelijkheden: drie ruime saunacabines waarvan eentje met zicht op het binnenzwembad, een caldarium (kruidenbad), stoomcabine met zicht naar buiten;

1/2009 21

Reizen

In de zevende hemel in

Zuid-Tirol

In ons vorig nummer hebben wij u meegenomen op de blauwe en rode skipistes van Zuid-Tirol, vandaag laten wij u kennismaken met het wellness- en culinaire aanbod van een piepklein dorp dat tot 1918 Oostenrijks territorium was. Na het uiteenvallen van de Oostenrijks-Hongaarse monarchie werd Zuid-Tirol immers geannexeerd door Italië. Een en ander verklaart waarom de overgrote meerderheid van de Zuid-Tirolers Duits spreekt en Italiaans kookt. De kronkelweg van Bozen naar Völs am Schlern loopt steil bergop en is bezaaid met verraderlijke haarspeldbochten. Op sommige plaatsen is de weg beangstigend smal, de kruisjes in de berm manen aan tot voorzichtigheid. Het pittoreske dorpje is nauwelijks een voorschoot groot maar biedt een prachtig uitzicht over het dal en de wijngaarden op de flanken van het imposante bergmassief op de achtergrond. Een gedroomde coulisse om even op adem te komen en te proeven van de geneugten van het leven.

Moderne aankleding van historisch pand Hotel Turm heeft zijn naam niet gestolen. De oude ‘toren’ dateert van de dertiende eeuw en heeft onderdak gegeven aan ridders en solda22 1/2009

ten, aan rechters en gevangenen. In die volgorde. De kroniek verwijst verder naar sneeuwrijke winters en een gastvrije waard die zijn gasten en zichzelf geregeld liet insneeuwen om gedurende drie dagen en drie nachten ongestoord te kunnen kaarten en keuvelen, bij een glas wijn en een bord stevige winterkost. De herberg aan de kerk is sinds mensenheugenis eigendom van een aloud geslacht uit het dorp, de familie Pramstrahler. Midden de jaren negentig bracht een generatiewissel de dertiger Stefan aan de leiding van het bedrijf. Onder zijn bezielende leiding groeide hotel Turm uit tot een viersterrenhotel superior. Stefan was ook de inspirator en drijvende kracht achter de geslaagde renovatie van het historische pand in 2005. Binnen de eeuwenoude gewelven voltrok

zich een opmerkelijke metamorfose. Modern design – in combinatie met historische relieken – zette nieuwe accenten en legde de basis voor de structurele ombouw in de richting van een volwaardig wellnesshotel. Eens de bouwfase achter de rug, droeg hij het dagelijkse hotelmanagement over aan zijn jonge vrouw, om zich volledig te kunnen toeleggen op de keuken. Stefan Pramstrahler behoort immers al enkele jaren tot de vijf beste hotelkoks van Italië en is geregeld te gast in populaire culinaire televisieprogramma’s. Hij is erin geslaagd een eigentijdse interpretatie te geven aan typische streekgerechten, zonder zich te bezondigen aan na-aperij of zinloze frivoliteiten. Een wildgerecht smaakt bij hem naar wild en heeft geen extra smaakbommen nodig om de meest veeleisende fijnproever te behagen. Fans van de moleculaire keuken blijven hier op hun honger zitten. Het rijkelijke wijnaanbod is zeer internationaal, maar focust zeer terecht op betaalbare kwaliteitswijnen uit de regio. Zuid-Tirolse wijnen zijn nauwelijks bekend in ons land, maar dat heeft meer te maken met de marketingstrategie of met een gebrek hieraan dan met de kwaliteit van de streekwijnen die bij internationale blindproeverijen hoge scores halen.

Wijn en wellness Af en toe een glas rode wijn is goed voor de gezondheid. Dat is oud nieuws. Nieuw is dat de wellnessafdeling van hotel Turm het restafval van het wijnpersen aanwendt voor peelings. Het lichaam wordt van kop tot teen ingesmeerd waarna de gast in een folie wordt ingepakt. Na een halfuurtje sudderen volgt een lauw-

warm bad en een massage met olie van de druivenpit. Al even origineel en ontspannend zijn het hooibad of de ‘hete stempel’ massage op basis van vruchten. Wie last heeft van chronische sinusitis vindt baat bij een bezoek aan de feeërieke zoutgrot.

Unieke kunstcollectie Het gezonde leven en de schone kunsten gaan in hand in hand in hotel Turm. Met name Karl Pramstrahler – de vader van Stefan - legde een indrukwekkende privékunstcollectie aan met werken van onder andere Joseph Beuys, Oskar Kokoschka, Otto Dix en Paul Klee. De collectie omvat zo’n 2.000 schilderijen en beelden die verspreid over het hotel te bewonderen zijn. Elke maand krijgt een jonge/onbekende kunstenaar de gelegenheid zijn of haar werk te etaleren in de galerij van het hotel. Om het huiselijk karakter van het hotel te bewaren, heeft Stefan Pramstrahler bewust gekozen om het aantal kamers en suites te beperken tot 45. Romantik Hotel Turm ligt op 1.050 km autorijden van Antwerpen. Nooit was de zevende hemel zo dichtbij.

www.hotelturm.it

1/2009 23

tot gevolg dat het lichaam onttrokken wordt van vetten, vocht en voedingsbestanddelen. Onze speciale verzorgingsproducten en behandelingen reguleren deze tekorten en ondersteunen de natuurlijke beschermingsfactoren van het lichaam.”

Wellness

Praktische trainingen en cursussen

De kunst van het

aanraken

Misas staat voor: bewust actief met gezondheid. Het healthcenter in Kontich is ontstaan vanuit een gezondheidsideaal dat de uitbaters op professionele wijze willen delen met hun klanten. Sinds 2004 organiseert Misas praktische trainingen en cursussen voor mensen die interesse hebben in massagetechnieken en lichaamsleer. Een succes! Integrale massagetherapie gaat uit van de hypothese dat lichaam en geest één zijn, een onlosmakelijk samenhangend geheel vormen. Die stelling staat ook centraal bij Misas, het healthcenter van therapeute Ilse Verboven in Kontich. Na een vierjarige opleiding als Integraal Massage Therapeut in Nederland, startte Verboven in 2002 haar eigen praktijk in Hoboken, die ze intussen heeft verhuisd naar Kontich. “Massagethera24 1/2009

pie is toegespitst op het behandelen van fysieke en psychische klachten door middel van diverse massagetechnieken. De therapie werkt additief. Symptomen worden niet onderdrukt of weggemasseerd, maar juist gebruikt.” Verboven legde zich aanvankelijk vooral toe op therapeutische behandelingen, vandaag ligt de nadruk meer op wellness en ontspanning. De specialiteit van het huis: de kunst van het aanraken! “Bij Misas kan je terecht voor uiteenlopende behandelingen voor het gezicht of lichaam, voor huidproblemen of vakkundig advies. Ons lichaam en onze huid hebben professionele verzorging nodig. Invloeden van buitenaf zoals UV-stralingen en uitlaatgassen, gecombineerd met een ongezonde levensstijl, vormen een zware belasting voor het lichaam. En dan zijn er natuurlijk ook nog factoren die van binnenuit komen, zoals de biologische huidveroudering. Dit alles heeft

Misas is de voorbije jaren uitgegroeid tot méér dan een healthcenter, het is een merknaam geworden. Ilse Verboven: “Op vraag van onze klanten zijn we in 2004 gestart met het aanbieden van praktische trainingen en cursussen massagetherapie. Voor mensen die beroepsmatig interesse hebben in massagetechnieken en lichaamsleer, maar ook voor mensen die gewoon zin hebben om hun partner of hun kind af en toe goed onder handen te nemen. We leren heel wat jonge ouders technieken aan om de pijnlijke buikkrampen van hun baby te bestrijden, bijvoorbeeld.” Wegens het grote succes breidt Misas zijn cursuspakket stelselmatig uit. Een greep uit het aanbod: voetreflexologie, ontspanningsmassage – basistechnieken, energetische hoofdmassage, stoelmassage, babymassage, triggerpointmassage, hoofd-, nek- en schoudermassage… Verboven: “Sommige opleidingen gebeuren op individuele basis, andere in groep (maximim 20 cursisten). Een cursus duurt minimaal drie uur, tot maximaal een half jaar (drie uur per week). De meeste opleidingen nemen ongeveer vijftien uur in beslag.” Moet je lang op voorhand inschrijven? Verboven: “Dat hangt ervan af. In het voorjaar en het najaar is het altijd erg druk. Dan moet je rekening houden met drie tot vier weken wachttijd. Maar bel je op een kalm moment, kan je misschien dezelfde week al beginnen.”

De massage komt naar je toe Welzijn op het werk? Ook daar heeft Misas aan gedacht. “We gaan naar bedrijven toe en voeren ter plekke massages uit,” verduidelijkt

Ilse Verboven. “We nemen een speciale ergonomische stoel mee, onze handen doen de rest.” Een stoelmassage is een vijftien minuten durende drukpuntmassage van hoofd, nek, schouders, rug, armen, handen en heup. Met de kleren aan, zittend op een daarvoor speciaal ontworpen stoel. De korte massage werkt in de eerste plaats preventief en bevordert het herstel van klachten veroorzaakt door stress, een eenzijdige werkhouding en steeds herhaalde bewegingen: concentratiestoornissen, stijve nek en schouders, vermoeidheid, hoofdpijn, RSI, irritatie,… De stoelmassage is meer dan tien jaar geleden ontwikkeld door de Amerikaan David Palmer, de directeur van het Amma-instituut in San Francisco, gespecialiseerd in Oosterse massagetechnieken. ‘Bring touch to the people’, zo luidde zijn strijdplan tegen de spanning en stress waar zoveel westerlingen onder te lijden hebben. Een oplossing op maat van bedrijven die zorg willen dragen voor het welzijn van hun werknemers. De massage komt naar je toe!

Misas Keizershoek 338A – 2550 Kontich Tel: 03/8256831 [email protected] www.misas.be

Superpromoties 1) Hotstone massage (1 uur) Well2DAY-prijs: 36 euro Normale prijs: 60 euro

40% korting 40-55% korting

2) Arrangement (1 uur en 30 min.) Hammambehandeling: volledige zeezout lichaamsscrub, aansluitend ontgiftende algenpakking, gevolgd door een stevige massage met extra aandacht voor rug en schouders. Uiteraard met een glaasje cava erbij… 1 persoon Well2DAY-prijs: 57 euro Normale prijs: 95 euro 2 personen (tegelijkertijd behandeld) Well2DAY-prijs: 90 euro Normale prijs: 190 euro Deze superpromoties zijn het hele jaar geldig!

1/2009 25

Sport Wie een paar keer per week een uurtje skigymnastiek doet, komt goed voorbereid op de piste. Voor wie die discipline niet heeft kunnen opbrengen, volgt hier een stoomcursus skitraining voor de echte cracks.

Wall Squats

Avant-ski Stretching

Skywalker Zelfs wie veel kracht in de benen heeft, moet weten dat hij of zij op de piste over een goed uithoudingsvermogen moet kunnen beschikken. De meeste fitnessclubs beschikken over een skywalker die zowel de bloedsomloop als ook de coördinatie tussen armen en benen versterkt. Op de skywalker moet je minstens 30 min. stappen.

Wall Squats Deze oefening mag eenvoudig lijken, ze is bijzonder effectief. Zithouding tegen de muur, maar zonder de steun van een stoel, rug rechtop tegen de muur en handen losjes op de dijen. De schouders diep naar beneden drukken, de borstkas oprichten. Begin met 5 min., tracht deze houding 26 1/2009

vervolgens elke keer een twintigtal seconden langer aan te houden.

Swingen Wie al swingend naar beneden wil skiën, moet vooral deze oefening goed instuderen en dikwijls herhalen. Zij is bedoeld om in alle omstandigheden het evenwicht te kunnen behouden. Begin met 1 min. en eindig met 5 min.

Liggende spreidstand Deze oefening versterkt de buik- en beenspieren. Ga op je zij liggen en steun daarbij op de onderarm, druk de andere arm tegen het lichaam tussen buik en borst. Span het lichaam op, het been gestrekt in spreidstand.

Liggende Spreidstand

Let op een stabiele ligpositie, zak niet door. Deze oefening moet 3 x 12 keer worden herhaald.

Triceps Hoewel de beenspieren het zwaarste werk moeten verrichten, mogen de armspieren niet te kort worden gedaan. Deze oefening versterkt vooral de triceps: de handgrepen stevig in de handen nemen, de handen op heuphoogte houden, de ellebogen naar achteren drukken, de rug recht-

op, de onderarmen langzaam naar achteren uitstrekken en vervolgens langzaam naar de uitgangspositie terugkeren. Voer deze oefening 3 x 15 keer uit.

Stretching Ga op één been staan, buig het andere naar achteren door, pak de voet stevig vast. Neem een de steun in de hand om makkelijker het evenwicht te bewaren. Hou deze positie telkens 30 sec. aan.

1/2009 27

Fabels&Feiten

Mannen hebben geen last van hormonen. Niet alleen vrouwen hebben last van opspelende hormonen, ook mannen voelen het soms borrelen vanbinnen. Onze hormonen spelen een belangrijke rol bij verschillende biologische lichaamprocessen (waaronder de schildklierwerking), maar uiten zich natuurlijk vooral door stemmingswisselingen tijdens de menstruatie of zwangerschap. Mannen hebben dan wel geen periodieke bloedingen, dat neemt niet weg dat ook hun humeur mede wordt beïnvloed door hormonale cycli. Alleen niet in dezelfde mate als bij vrouwen. Mannen maken trouwens ook vrouwelijke hormonen aan, zij het in kleine concentraties, net zoals vrouwen ook mannelijke hormonen produceren. Een groot verschil tussen de twee seksen is dat vrouwelijke hormonale schommelingen beter zijn afgebakend. Het uitblijven van de menstruatie, bijvoorbeeld, is een duidelijk teken van een ‘overgang’. Mannen hebben een penopauze, maar die is minder zichtbaar of herkenbaar. Vrouwen voelen hormonale schommelingen ook beter aan. Mannen voelen wel iets, maar beseffen vaak niet eens wat er aan de hand is. Of ze willen het niet toegeven, dat kan natuurlijk ook…

Generische geneesmiddelen zijn even werkzaam, betrouwbaar en veilig als vergelijkbare merkproducten. Dat is objectief en onweerlegbaar bewezen. De ‘generieken’ worden onderworpen aan dezelfde registratieprocedures en beoordelingscriteria als merkenwaren, wat een garantie biedt voor kwaliteit. Ze moeten ook even uitgebreide tests ondergaan om een stempel van goedkeuring te krijgen. Aan de hand van een zogenaamde bio-equivalentiestudie moeten ze bovendien bewijzen dat ze volkomen evenwaardig zijn aan het merkgeneesmiddel. Het is een publiek geheim dat veel generische medicijnen in dezelfde fabrieken en zelfs aan dezelfde band als de merkgeneesmiddelen worden gemaakt. Commerciële zelfmoord, zeg je? De grote farmaproducenten worden zo in zekere zin hun eigen concurrent, maar kunnen tegelijk wel hun grip op de markt behouden. Verstandig of niet, het voornaamste is dat de patiënt er beter van wordt. In België zijn tot op heden nog geen ernstige problemen met generische geneesmiddelen vastgesteld. Overtuigd?

28 1/2009

Generische geneesmiddelen zijn even goed als merkproducten.

Tips Cursus:.

50% korting

depressie, Je kan anders! De cursus “Depressie, Je kan anders” reikt technieken en praktische tips aan voor patiënten én niet-patiënten die met een depressie worden geconfronteerd. “Depressie is een ziekte en niet het gevolg van zwakte of een gebrek aan wilskracht. Een depressie kan iedereen overkomen, maar is gelukkig ook goed te genezen.” Dat is de boodschap van het boek “Je kan anders!” over depressie en hoe je die kan bestrijden. De gelijknamige cursus, gegeven door klinisch psychologe Tine Daeseleire, zet die boodschap om in de praktijk. Patiënten én hun naasten die zwaar te lijden hebben onder een depressie, leren het heft in eigen handen te nemen door middel van verschillende opdrachten en praktische tips.

Ze krijgen ook een audio-cd met oefeningen mee. Voor een goed begrip: “Je kan anders” is zeker niet opgevat als een alternatief voor een behandeling door een arts of een psycholoog, maar biedt wel waardevolle informatie en aanbevelingen over depressie. De cursus, zoals ook het boek, baseert zich daarvoor op technieken uit de cognitieve gedragstherapie. Zeer verrijkend voor mensen met een depressie, maar ook voor hun familie en kennissen, die vaak niet weten hoe ze met de situatie moeten omgaan. Geen twee depressies zijn identiek. Voor de ene patiënt werkt een gedragsmatige aanpak het best, voor de andere een cognitieve of mindfulnessgerichte aanpak. “Je kan anders” houdt rekening met deze complexiteit en zoekt voor iedereen de juiste weg.

Jouw voordeel Normale prijs: 300 euro Well2DAY-prijs: 150 euro (inclusief boek met cd) Wanneer? De cursus omvat 5 lessen: 11, 18 en 25 maart en op 1 en 22 april, telkens van 19u tot 21u. Door wie? Tine Daeseleire, klinisch psychologe Waar? De VoorZorg Provincie Antwerpen Sint-Bernardsesteenweg 200 2020 Antwerpen Inschrijven? Dienst Welzijn op het nummer 03 285 42 91 of [email protected]

1/2009 29

ACTIVITEITENKALENDER DATA

ACTIVITEIT

PLAATS

Well overwogen

��

januari 2009

��

��

INFO/ INSCHRIJVING

Verschijnt 6x per jaar: januari, maart, mei, juli, september, november

5/1/09 15/1/09 16/1/09

Voorlichtingsavond Psoriasisliga S-Sport danst: dansnamiddag

Itegem Antwerpen Oud-Turnhout

S-Sport 014 40 92 83 09 355 08 13 S-Sport 014 40 92 83

28/1/09

Wandeling

Kruibeke

S-Sport 03 285 42 93

2/2/09

Wandeling

Perk

S-Sport 014 40 92 83

10/2/09

Infosessie Voeding & Allergie

Antwerpen

03 285 42 91

14/2/09

Valentijnswandeltocht

Ovifat

Wella Van Hoof 015 28 03 54

14/2/09

Workshop Erotisch koken

Kontich

Annick Haesen 03 285 43 20

24/2/09

Infosessie Voeding & Allergie

Turnhout

03 285 42 91

11/3/09

Cursus Depressie: ‘Je kan anders!’

Antwerpen

03 285 42 91

17/3/09

Voorlichtingsavond Psoriasisliga

Antwerpen

09 355 08 13

18/3/09


Antwerpen

03 285 42 91

19/3/09

Babymassage

Mechelen en Borgerhout

0800 92396

Antwerpen

03 285 42 91

25/3/09

30 1/2009

Wandeling


Patent op de realiteit

��

��

��

Als kunstliefhebber hou ik ervan om regelmatig een tentoonstelling mee te pikken. Ik vind het fascinerend om te zien hoe kunstenaars hun eigen realiteit vorm geven. Maar wat houdt �� die realiteit eigenlijk in? Als je naar het werk van een kunstenaar kijkt, merk je dat ieder zo zijn eigen realiteit heeft. Dan kan je je natuurlijk de vraag stellen: hoe echt is die realiteit dan wel? En wat met onze eigen realiteit? Niet alleen kunstenaars zijn bezig met het vorm geven van de werkelijkheid, ook gezondheidswerkers, geneesheren en psychologen doen dat. Ze behandelen mensen die elk hun eigen achtergrond, problemen, vragen en verwachtingen hebben. Dat vraagt om een open benadering. Ook hier zie je immers dat elke specialist deze waarden vanuit zijn of haar eigen realiteit benadert. Het is nu de kunst om die verschillende benaderingen te ontdekken en te leren dat geen enkel gezichtspunt het enige juiste is. Het is belangrijk om te leren en te aanvaarden dat geen enkele werkelijkheid de enige juiste is. Laten we daarom niet vasthouden aan één waarheid of koortsachtig op zoek gaan naar de waarheid. Laten we onszelf verrijken in plaats van beperken. Er is niet zoiets als de realiteit, want die bestaat uit constructies die we maken in ons hoofd en die we nadien realiteit noemen. Geen paniek, daar is niets mis mee. Integendeel, eigenlijk is het best een optimistische conclusie, want je kan die constructies en gedachten in je hoofd zelf opbouwen en beïnvloeden. En dat brengt me terug naar het begin van mijn betoog: kunst nodigt je uit om de werkelijkheid anders te zien en is daarom een verrijking van je leven. Waag je af en toe aan andere waarden, uitingen, situaties, gedragingen, manieren van denken. Je zal merken dat het de moeite waard is. Welke nieuwe realiteit heeft jou toegang verleend tot een rijke wereld waarvan je je niet bewust was? Mail het me: [email protected].

Sylvia Pardon, hoofdredacteur Well2DAY

��

��

��

WELLNESSMAGAZINE VAN DE VOORZORG - SOCIALISTISCHE MUTUALITEIT VAN DE PROVINCIE ANTWERPEN PB 608156 - Afgiftekantoor: 2099 Antwerpen X

� V.U.: Paul Callewaert, Sint-Bernardsesteenweg 200, 2020�� Antwerpen

Het lidmaatschap van Well2DAY bedraagt 15 euro per kalenderjaar/ per mutualistisch gezin. Alle wellness-leden van De VoorZorg provincie Antwerpen ontvangen het magazine gratis. Voor meer informatie kan je terecht op onze website www.well2DAY.be of op het telefoonnummer 03 285 42 91.

De informatie in dit magazine is vrijblijvend en geldt niet ter vervanging van een geneeskundige behandeling of medisch advies van welke aard ook. Bij gezondheidsklachten wordt aangeraden om een geneesheer te raadplegen. Geen enkel in dit magazine gepubliceerd artikel mag gedeeltelijk of volledig worden overgenomen zonder voorafgaandelijke toestemming van de redactie.

1/2009 31

WELL2 DAY. kracht. januari GLAASJE GEZONDHEID Hoe goed of slecht is wijn? BORSTEN IN NOOD Meer lasten dan lusten

Recommend Documents