Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met veel zorg en aandacht heeft onze keukenbrigade deze menukaart voor u samengesteld. Hierbij is uiteraard rekening gehouden met het seizoen. De à la carte kaart van restaurant Smaakmakers wisselt met de seizoenen mee zodat we kunnen inspelen op wat de natuur ons biedt! Maak uw keuze uit de gastronomische klasse die u wenst; Lekkere…, Heerlijke… of Culinaire… of uiteraard een combinatie hiervan. Heeft u specifieke wensen, veel of weinig tijd, een speciaal dieet of allergie? Indien u dit vooraf duidelijk kenbaar maa kt aan onze gastvrouwen en gastheren, zal uw lunch of diner zonder twijfel aangenaam verlopen! Rest ons u een smakelijke maaltijd en een aangenaam verblijf toe te wensen! Team Smaakmakers
Wij serveren bruisend en plat tafelwater 0.7 ltr van O Original € 4.75 p.fl
Gerechten met dit logo zijn vegetarisch te bestellen
Princess Hotel Loosdrecht-Amsterdam heeft het keurmerk „Gouden Green Key‟ behaald
Smaakmakers Goed om mee te beginnen… Ons huisaperitief: Follador Prosecco Frizzante Frisse zachtdroge mousserende witte wijn, op uw verzoek gezoet met Crème de cassis
€ 7,00 p.gl.
Mandje versgebakken boerenbrood met huisgemaakte kruidenboter
€ 3,50
En nu de kaart… De gerechten uit de categorie “lekker” bepalen uw basisprij s. Wilt u liever een gerecht uit de categorie “heerlijk”, dan wordt een toeslag berekend van €2,50 op deze basisprijs, bij culinair is dat € 5,00 per gerecht. Het staat u vrij om bij elke gang een keuze te maken uit de diverse categorieën. Beschikt u over een dinervoucher, of verblijft u op basis van ons nieuwste ALL-IN arrangement, dan geldt dat u binnen de categorie “lekker” uw menu zonder meerprijs kunt samenstellen. Wilt u toch liever een gerecht uit “heerlijk” of “culinair”, dan wordt uitsluitend deze toeslag aan u doorberekend.
Voorgerechten starters Lekkere…
Nice…
€ 5,00
Crème van prei met gerookte zalm met crostini Cream of leek with smoked salmon and crostini
Licht gebonden tomatensoep met getoast pestobrood Creamy tomatosoup with toasted pestobread
Gemengde salade met gepofte tomaatjes, feta en knoflookcroutons Mixed salad with puffed tomato, feta cheese and garlic croutons
Heerlijke…
Lovely…
+
€ 2,50
Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitjes en parmesan Beef carpaccio with truffelmayonnaise, rocket salad, pineseeds and Parmesan
Gerookte zalm met gegrilde asperges en citrusvinaigrette Smoked salmon with grilled asparagus and lemon vinaigrette
Gazpacho, koude soep van tomaat en paprika met Hollandse garnalen, croutons en aoli Gazpacho, cold served tomato- and paprika soup with shrimps, croutons and aioli
Culinaire…
Culinairy…
+ € 5,00
Coppa di Parma met in tempura gebakken gamba’s, paprikachutney en kropslahartjes Coppa di Parma with gamba‟s in tempura, paprikachutney and saladhearts
Duo van tonijn, met zoetzure komkommer, wasabi en soyasaus 2 preperations of tuna with pickled cucumber, wasabi and soya sauce
Hoofdgerechten Main courses Lekkere…
Nice…
€ 17,50
Gegrilde speenbig rugfilet, gegaard met honing en mosterd Grilled suckling pigfillet, ovencooked with honey and mustard
Maiskip, zacht gegaard met Bonne Femme garnituur Corn-fed chicken, slowly cooked with Bonne Femme
Seizoenspasta, vraag ernaar bij de bediening Seasonpasta, please ask your waiter
Heerlijke…
Lovely…
+€ 2,50
Steak Black Angus met kruidenboter en paddestoeltjes Black Angus steak, herb butter and mushrooms
Pannetje met 1 kg Zeeuwse Mosselen op klassieke wijze, met sausjes, verse frieten en Salade Fillet of Guinea fowl, slowly cooked, Bonne Femme garnish
Op de huid gebakken zalmfilet met ratatouille en beurre blanc saus Skin-baked salmon fillet with ratatouille and sauce beurre blanc
Culinaire…
Culinairy…
+
€ 5,00
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met zomergroenten en gebakken gamba’s Skin-baked seabass fillet with summer vegetables and baked gamba‟s
Gegrilde kalfsrib-eye met Hollandaise en rode wijn saus Grilled rib-eye of veal with Hollandaise and a red wine sauce
Alle hoofdgerechten worden begeleid met eigen garnituur op bord. Op verzoek wordt geserveerd: Extra garnish / supplements at request: Puntzakje frites met mayonaise (+ € 3.50) French fries with mayonnaise Verschillende soorten groenten (+€ 3,50) Side bowl vegetables Gemengde groene salade (+ € 3,50) Mixed green salad bowl
Desserts Desserts Lekkere…
Nice…
€ 5,00
Crème brulée met sinaasappel en limoenblad Crème brulée with blood orange and limeleaf
Dame Blanche met vanilla ijs, slagroom en chocolade saus Dame Blanche with vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce
“Smaakmakers Coffee” met lekkernijen geserveerd “Smaakmakers” Coffee served with chocolates
Heerlijke…
Lovely…
+ € 2,50
Aardbeien Romanoff en vanille ijs Strawberry Romanoff with vanilla ice-cream
Huisgemaakte Tiramisu met Stracciatella ijs Home-made Tiramisu with Stracciatella ice cream
Culinaire…
Culinairy…
Proeverij van onze desserts Tasting of a selection of our desserts
Selectie kazen Platter with selected cheeses
+ € 5,00
Kinderkaart Voorgerechten
€ 3,50
Romige tomatensoep Verse fruitcocktail Hoofdgerechten
€ 7,50
Kroket, frikandel of kipnuggets Kleintje vis Snackspiesje Desserts
€ 4,00
Verrassing kinderijsje Vers fruitsalade
Alle kinderhoofdgerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise
