W E L K O M B I J ’t G O U D E H O O F T ‘t Goude Hooft is de oudste herberg van Den Haag. Vanaf 1423 wordt er geschreven over ´in tgulde hoift´ en vormde het een ontmoetingsplaats voor iedereen... Een taveerne voor `boeren, burgers en buitenlui’, maar ook als vergaderlocatie voor ridders en marktkooplieden. Nu de deuren weer geopend zijn, geven wij Den Haag haar huiskamer terug! Dit prachtige, historische pand straalt nog steeds warmte, comfort en een zorgeloze sfeer uit. De hedendaagse accenten geven een unieke, karakteristieke uitstraling aan ‘t Goude Hooft. Zoals het een echte huiskamer betaamt, worden bij ons gerechten geserveerd die voor iedereen toegankelijk zijn. Wij laten u graag kennismaken met een ´Goude´ beleving, hier aan de Dagelijkse Groenmarkt...
Ervaar de Haagse Herberg anno nu! www.tgoudehooft.nl
V O O R G E R E C H T E N S TA R T E R S Brood ‘t G O U D E H O O F T met aïoli, room- en kruidenboter
€ 4,75
Convent bread with aïoli and garlic butter Champignon op maïstoast met Spaanse kruidenmelange
€ 9,25
Fried mushroom on corn bread with Spanish herb melange Kippenlevertjes met champignons, spek en uien, afgeblust met Madeira met een knapperige salade
€ 9,50
Chickenlivers fried with mushrooms, bacon and onions, finished with Madeira served with crispy salad Gamba’s agilio: gamba’s gebakken in knoflook en kruiden olie
€ 10,50
Fried shrimps in garlic and herbs oil Slakken met kruidenboter
€ 10,50
Snails with garlic butter Hollandse garnalencocktail met whiskeysaus
€ 11,25
Cocktail of Dutch shrimps with whiskey sauce Carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestodressing Carpaccio with pine nuts, Parmesan cheese and pesto dressing
€ 11,25
V O O R G E R E C H T E N S TA R T E R S Gerookte kipfilet geserveerd met avocado, cashewnoten en mangoblokjes
€ 11,50
Smoked chicken served with avocado, cashew nuts and mango Gerookte eendenborst met teriyaki geglaceerd met een zoet pikante mango chutney
€ 13,50
Smoked duck breast glazed with teriyaki, served with a sweet en spicy mango chutney Tonijn gerold in sesamzaad licht aangebakken geserveerd met soja saus, wasabi en zeewiersalade
€ 14,50
Tuna rolled in sesame seeds lightly fried served with soya sauce, wasabi, and seaweed salad Visselectie ‘t GOUDE HOOFT met gerookte zalm, Hollandse garnalen en gerookte paling
€ 14,50
Fish selection with smoked salmon, Dutch shrimps and smoked eel Wandeling ’t Goude hooft een selectie van zalm, tonijn , carpaccio en vitello tonato geserveerd met toast (v.a. 2 personen)
€ 14,50 p.p.
Tasty platter of starters; smoked salmon, tuna, carpaccio and vitello tonato served with toast
SALADES SALADS Caesarsalade ´T Goude hooft met croutons, kipfilet, ei, olijven, spek, caesar dressing en Parmezaanse kaas
€ 9,50
Caesar ´t Goude hooft salad with croutons chicken, egg, olives, caesar dressing finished with Parmesan cheese Salade met Serrano ham, gerookte zalm en Hollandse garnalen
€ 10,75
Salad with Serrano ham, smoked salmon and Dutch shrimps Een salade mix met gemarineerde ossenhaaspuntjes
€ 11,50
Mixed salad with marinated beef tenderloins Salade met lauwwarme Franse geitenkaas, walnoten, rode biet, pijnboompitten en granaatappel
€ 13,50
Salad with lukewarm French goat cheese, walnuts , beetroot, pine nut and pommes granite Salade surf en turf met gemarineerde haaspuntjes en gegrilde tijger garnalen staartjes Salad with marinated tenderloin with tiger prawn tails
€ 14,50
SOEPEN SOUPS Huisgemaakte tomatensoep
€ 5,25
Homemade tomato soup Uiensoep met een stengel van oude kaas
€ 5,75
Onion with a `matured cheese’ bread stick Gemengde bospaddenstoelensoep met een vleugje room
€ 5,75
Mixed forest mushroom soup with cream Erwtensoep met roggebrood en katenspek
€ 6,25
Traditional Dutch pea soup with rye bread and bacon
VOOR DE KINDEREN CHILDREN DISHES Kindermaaltijden worden geserveerd met frites, appelmoes en kleine salade en een ijsje na Dishes are served with French fries, apple sauce, small salad and ice cream as dessert
Kalfskroket, mini frikandellen, kipstukjes of vissticks
€ 7,50
Veal croquette, mini frikandel, chicken pieces or fish fingers Kipschnitzeltje of sparerib
€ 8,50
Chicken schnitzel or spare rib Biefstukje
€ 9,50
Steak Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese
€ 9,50
H O O F D G E R E C H T E N V L E E S M E AT MA I N CO U R S E Saté van kipfilet met pindasaus, atjar en kroepoek
€ 14,50
Chicken saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Kipfilet met champignonroomsaus
€ 15,50
Chicken filet with creamy mushroom sauce Saté van haasfilet met pindasaus, atjar en kroepoek
€ 16,50
Tender loin saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Varkenshaas met een groenten frittata en champignonroomsaus
€ 18,50
Pork fillet served with frittata and creamy mushroom sauce Mixed grill, diverse soorten vlees van de grill
€ 19,50
Mixed grill, variety of grilled meat Eendenborst met rode kool, geroosterde appel en rode port jus
€ 21,50
Duck breast with red cabbage roasted apple en red port jus In het pannetje gebakken tournedos (250 gram)
€ 24,50
In pan fried fillet steak (250 gramme) Hertenbiefstuk met cranberry-zoete koek saus, aardappelcake en stoofpeertje
€ 24,50
Venison steak with cranberry-sweet cake sauce, potatocake and stewed pear Surf en turf: tournedos met gegrilde tijger garnalen en rosevaal aardappelen Surf and turf: eye fillet served with grilled tiger prawns and roseval potatoes
€ 26,50
H O O F D G E R E C H T E N V L E E S M E AT MA I N CO U R S E Runderentrecote met geroosterde wortel, pastinaak,
€ 23,50
geroosterde trostomaten en kruidenboter Beef entrecote with roasted parsnip, carrot, roasted tomato and herb butter T-Bone steak met een gepofte aardappel en kruidenboter (500 gram)
€ 29,50
T-Bone steak served with baked potato and herb butter (500 gramme) Chateau briand, dubbele tournedos voor twee personen
€ 41,50
Château Briand, large double filet mignon for two people Extra’s: pepersaus, stroganoffsaus of champignonsaus gebakken champignons of gebakken uien
€
1,00
Extra’s: peppersauce, stroganoffsauce or mushroomsauce, baked mushrooms or baked onions
S TA M P P O T T E N S T E W S Andijvie stamppot met huisgemaakte bal gehakt
€ 11,50
Endive mash with homemade meatball Zuurkool met spek
€ 11,50
Sauerkraut with bacon Hutspot met stoofvlees of gehaktbal Carrot and onion and potato mash served with braised beef or meat ball
€ 11,50
HOOFDGERECHTEN VIS FISH MAIN COURSE Kabeljauw krokant op de huid gebakken met puree van groenten, aardappel en witte wijn kruidensaus
€ 17,50
Fried cod with vegetable and potatoes puree with a white wine herb sauce Op de plaat gebakken zalmfilet met wokgroenten, soja, knoflook en gemberbouillon
€ 18,50
On the plate grilled Salmon with wok vegetables and soya garlic, ginger bouillon Gebakken zeebaarsfilet met venkel, citrus salade en mediterraanse tomatensaus
€ 18,50
Fillet of sea bass, with fennel and citrus salad and Mediterranean tomato sauce Drie gebakken sliptongen met remouladesaus
€ 18,50
Three fried dover soles with remoulade sauce Gebakken hele gamba’s met knoflook aïoli
€ 18,50
Fried gamba’s with garlic aïoli Mixed Fish: een selectie van gebakken en gegrilde vis met ravigottesaus
€ 19,50
Mixed fish: A selection of fried and grilled fish served with ravigottesaus
In roomboter gebakken zeetong (dagprijs) Sole baked in creamy butter (price of the day) Onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, en frisse salade, welke u kostenloos kunt bijbestellen. All our main courses are served with fried potatoes, french fries and fresh salad, which can be ordered extra free of charge.
PA S TA’ S Pasta Pasta arrabiata met tomaten, basilicum, rode pepers, knoflook, ui en Parmezaanse kaas
€ 10,50
Pasta arrabiata with basil, red pepper, garlic, onion and parmesan cheese Pasta met gerookte kip, basilicum pesto, room, kaas en rucola
€ 12,50
Pasta with smoked chicken, basil pesto, cream, cheese and rocket Pasta met tijger garnalen in een pittige tomaten basilicum saus
€ 13,50
Pasta with tigerprawns in a spicy tomato basil sauce Ravioli caprese met mozzarella, basilicum en zoete tomaat
€ 13,50
Ravioli caprese with mozzarella, basil and sweet tomato Pasta met gerookte zalm, roomsaus en bieslook
€ 13,50
Pasta with smoked salmon cream sauce finished with chives Keuze uit twee pasta : Penne of spaghetti Choice out of two pasta’s : penne or spaghetti
V E G E TA R I S C H E G E R E C H T E N V E G E TA R I A N Papadum met wilde rijst, gegrilde groenten overgoten met een tijm knoflook olie Papadum with wild rice, roasted vegetables sprinkled with thyme garlic oil
€ 11,50
DESSERTS DESSERT Dame blanche; vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
€ 6,50
Vanilla ice cream with warm chocolate sauce and whipped cream Warme appeltaart geserveerd met slagroom en kaneel ijs
€ 6,50
Warm apple cake served with whipped cream and cinnemon ice cream Crème brûlée
€ 6,50
Creme brulee Warme brownie met kokos vanille ijs en passie vruchten mango coulis
€ 6,50
Warm brownie with coconut ice and passion fruit and mango couli Sortbet ijs; 3 smaken ijs met vers fruit en slagroom
€ 6,50
Sorbet ice cream; 3 flavors of ice cream with fresh fruit and whipped cream Tiramisu
€ 6,50
Tiramisu Kaasplankje ’t Goude Hooft met walnoten
€ 8,50
A selection of cheese with walnuts Grand Dessert ‘T GOUDE HOOFT voor twee personen Grand Dessert ‘t Goude Hooft for two persons
€ 16,50
