WELKOM BIJ STRANDCLUB DOEN! Al bijna 10 jaar komen gasten genieten van alles wat Strandclub Doen! te bieden heeft. Het is een ontdekkingsreis vol sfeer, ontmoeten, eten, drinken, feesten en zaken doen. Dit is allemaal op het Scheveningse strand op steenworp afstand van de Noordzee. Als toonaangevende Strandclub van Den Haag willen wij dat iedereen over 100 jaar nog kan genieten van al dit moois. Daarom heeft Strandclub Doen! gekozen voor een duurzaam beleid dat erop gericht is zorgvuldig om te gaan met mens, omgeving en planeet. Op deze nieuwe menukaart zijn veel van de ingrediënten die we gebruiken duurzaam en eerlijk. Op de hoogte blijven van al onze activiteiten? Check onze website, vind ons leuk op Facebook of volg ons op Twitter!
www.strandclubdoen.nl
www.facebook.nl/strandclubdoen
O N Z E LEVE RAN C I E R S Ook onze leveranciers kiezen voor duurzaam. Samen met hen zorgen wij ervoor dat u kunt genieten van dagverse producten afkomstig van vertrouwde leveranciers uit de regio.
VLE E S & VLE E SWAR E N Van der Burg & Bol, Den Haag De heer Bol startte in 1896 in de Javastraat in Den Haag een buurtslagerij die in 1920 door de heer Van der Burg werd overgenomen. In de loop der jaren werd Van er Burg & Bol meer en meer een begrip onder culinaire vakmensen en specialiseerde zich daarom in 1980 in de levering aan horecabedrijven en instellingen. In het meer dan 115 jarig bestaan is Van der Burg & Bol uitgegroeid tot een gerenommeerde leverancier van vlees, vleeswaren, kaas, wild en gevogelte. Van der Burg & Bol is continue op zoek naar de beste kwaliteitsproducten. Kwaliteit staat voor een vers, smaakvol en veilig product.
VI S, S C HA AL- & S C H E LPD I E R E N Q-Vis, Den Haag In 1992 opende Dennis Voorbergen samen met zijn zus Yvonne, vishandel Hollandzee in Rijswijk. Al snel wisten steeds meer restaurateurs de weg te vinden naar deze viswinkel met een zeer ruim en sprankelend assortiment. Door deze groei is de groothandel van het bedrijf sinds 10 jaar onder de naam Q-Vis gevestigd in Den Haag. Q-Vis is gespecialiseerd in een uitzonderlijk compleet assortiment visproducten en garnalen uit de Noordzee. De wensen van de klant en de liefde voor het product en het vakmanschap staan bij Q-Vis hoog in het vaandel. Dat begint met een constante, strenge kwaliteitscontrole bij de inkoop tot aan de gekoelde levering in de restaurantkeuken. Bij de inkoop wordt rekening gehouden met een verantwoorde wijze van de gebruikte vistechnieken en het moderne bedrijf is ingericht volgens alle bestaande normen voor energiebesparing. Tevens is Q-Vis leverancier van MSC gecertificeerde visproducten.
G R O E NTE & FR U IT Van Binsbergen, Den Haag De Haagse familie Van Binsbergen is al generaties lang verbonden met de handel in dagverse groenten en fruit. De huidige eigenaren Paul en Martin van Binsbergen zijn een begrip op het gebied van eersteklas groenten, fruit en primeurs. De broers leveren met hun enthousiaste team dagelijkse verse producten van de hoogste kwaliteit aan horeca en instellingen. Alleen producten van toptelers in binnen- en buitenland worden ingekocht en worden dagelijks gecontroleerd op kwaliteit, samenstelling en gewicht. Dit alles biedt de garantie dat klanten topproducten krijgen geleverd met een maximale houdbaarheidstermijn. Wij kunnen niet voor 100% garanderen dat er geen allergenen aanwezig zijn in onze producten. Heeft u een allergie of vragen? Vraag het aan onze medewerkers.
www.strandclubdoen.nl
www.facebook.nl/strandclubdoen
APPETI Z E R S BROOD ............................................................................................................................................................................................................................ 6,50 Met huisgemaakte zalmtapenade en roomboter
EDAMAME VEGA/LOW ........................................................................................................................................................................... 5,00 Gekookte jonge sojabonen in de peul met zeezout
VO O R G E R E C HTE N CARPACCIO TRUFFEL ............................................................................................................................................................................ 11,00 Dungesneden ossenhaas met Parmezaanse kaaskrullen, pijnboompitten en truffeldressing
VITELLO TONATO ........................................................................................................................................................................................... 12,00 Dungesneden gebraden kalfsmuis met gekookt ei, kappertjes en huisgemaakte tonijnmayonaise
SASHIMI LOW ..................................................................................................................................................................................................... 16,00 Gesneden rauwe tonijn en zalm met soja, wasabi en gari gember
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE .......................................................................................................................... 9,00 Slakken uit de oven met knoflook en peterselieboter
INKTVISRINGEN ............................................................................................................................................................................................. 9,00 Gebakken in knoflookolie en peterselie
VONGOLE ..................................................................................................................................................................................................................... 10,00 Vongole schelpen gebakken in knoflook, roomboter, rozemarijn en tijm
COQUILLES .............................................................................................................................................................................................................. 12,00 Sint-Jacobsschelpen van de grill met gemarineerde rode kool en honing-sojadressing
OESTERS ZEEUWSE CREUSE ½ dozijn ..................................................................................................................... 16,00 Klassieker met rode wijnazijn, sjalotjes en een schijfje citroen
OESTERS SPECIAAL ................................................................................................................................................................................ dagprijs Vraag naar ons wisselend oesteraanbod!
S O E PE N BOUILLABAISSE ............................................................................................................................................................................................. 9,50 Rijk gevulde Franse visbouillon geserveerd met brood
TOM YAM KUNG ............................................................................................................................................................................................... 9,00 Rijk gevulde Thaise soep met garnalen
SALAD E S GROEN VEGA ......................................................................................................................................................................................................... 10,00 Gemengde salade met veel groen en lekkers
CAPRESE VEGA ................................................................................................................................................................................................ 11,00 Italiaanse buffelmozzarella met tomaat, basilicumpesto en peper
SCHARRELKIP ................................................................................................................................................................................................... 12,00 Romeinse sla met scharrelkip, ei, croutons, Parmezaanse kaas en Caesar dressing
GAMBA ............................................................................................................................................................................................................................ 12,00 Romeinse sla met gamba’s, geitenkaas, peer en honing-mosterddressing
TATAKI TUNA .......................................................................................................................................................................................................... 12,00 Op zout dichtgeschroeide tonijn, met wakame, croutons, en soja-wasabidressing
KI D S MINI PASTA BOLOGNESE ................................................................................................................................................................ 7,00 Pasta bolognese met Parmezaanse kaaskrullen
KROKET ......................................................................................................................................................................................................................... 7,00 Van Dobben Kroket met friet, appelmoes en Zaanse mayonaise
NEMO ................................................................................................................................................................................................................................ 7,00 Kibbeling met patat, appelmoes en Zaanse Mayonaise
H O O FD G E R E C HTE N VLE E S TOURNEDOS VAN HET LAND ...................................................................................................................................................... 26,00 Biologische ossenhaas van de grill met truffelsaus en haricots verts
STEAK TARTARE KLASSIEK ......................................................................................................................................................... 18,00 Huisgemaakte Simmentaler rundertartaar met eigeel, kappertjes, rode ui, peterselie, worcestersaus en tabasco, geserveerd met salade
RUNDER RIBEYE BLACK ANGUS (300GRAM) ............................................................................................... 28,00 Heerlijke malse Amerikaanse ribeye met Madeirasaus
U.S. BLACK ANGUS STEAK ............................................................................................................................................................. 19,00 Gegrilde kogelbiefstuk geserveerd met huisgemaakte groene pepersaus en haricots verts
SATÉ TANTE DOOR ...................................................................................................................................................................................... 16,00 Verse kippendij op een spies, 100% Hollands met atjar en kroepoek *Bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en Zaanse mayonaise
H O O FD G E R E C HTE N VI S VIS VAN HET SEIZOEN .......................................................................................................................................................................... dagprijs Vraag naar ons wisselend seizoenspecial!
HELE KREEFT (450-500GRAM) .............................................................................................................................................. 37,00 Kreeft Classico met huisgemaakte botersaus
ZEEBAARS VAN DE GRILL .............................................................................................................................................................. 23,00 In zijn geheel geserveerd, gevuld met pepers, citroengras en tijm
ZEETONG ..................................................................................................................................................................................................................... 29,50 Zeetong geserveerd met saffraansaus en haricots verts *Bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en Zaanse mayonaise
TRUFFELRISOTTO MET KASTANJE-CHAMPIGIONS Met Parmezaanse kaas en gamba’s ................................................................................................................................................................... of met Parmezaanse kaas en een gevulde portobello VEGA .........................................................................................................
19,00 18,00
D E S S E RT CAFE GOURMAND ......................................................................................................................................................................................... 9,00 Franse nieuwkomer met 3 zoetigheden en koffie naar keuze
ROMANOFF .............................................................................................................................................................................................................. 8,00 Verse aardbeien met vanille ijs en Romanoffsaus
CRÈME BRÛLÉE .............................................................................................................................................................................................. 7,00 Huisgemaakte klassieker
CHEESECAKE VAN DE CHEF ....................................................................................................................................................... 7,00 Cheese cake uit eigen keuken
SORBET ......................................................................................................................................................................................................................... 8,00 Vers fruit, sorbetijs en slagroom
BEN & JERRY’S ................................................................................................................................................................................................ 5,50 Amerikaans roomijs van eerlijke melk en Fairtrade ingrediënten in diverse smaken
FROZZ YOGHURTIJS LOW .............................................................................................................................................................. 4,50 Vers bevroren Nederlandse yoghurt 100% natuurlijk in diverse smaken
KAASPLANK VEGA ....................................................................................................................................................................................... 14,00 Plateau met verschillende kazen, appelstroop en vijgenbrood
KO FFI E S PE C IA AL HAAGSCHE KOFFIE .................................................................................................................................................................................... 8,50 Koffie met Van Kleef Kruidenbagger en room. Van Kleef Stoomdistilleerderij 1ste klasse is in 1842 opgericht door Lamberthus Theodorus Van Kleef en is gevestigd aan de Lange Beestenmarkt in het oude Centrum van Den Haag. Hier wordt sinds die tijd een grote verscheidenheid aan jenevers, likeuren, en bitters gestookt, die in de aangrenzende slijterij worden verkocht.
DOEN! KOFFIE .......................................................... 8,50
ITALIAN KOFFIE ..................................................... 8,50
Koffie met Jack Daniels Honey en room
Koffie met Amaretto en room
ENGLISH KOFFIE ................................................. 8,50
FRENCH KOFFIE ................................................... 8,50
Koffie met Baileys en room
Koffie met Grand Marnier en room
IRISH KOFFIE ........................................................... 8,50
SPANISH KOFFIE ................................................. 8,50
Koffie met Ierse Whiskey en room
Koffie met Tia Maria en room
