Welke wijnen van onze prijslijst vindt u dit jaar in de bekende aankoopgidsen?

NIEUWSBRIEF JANUARI 2016

Welke wijnen van onze prijslijst vindt u dit jaar in de bekende aankoopgidsen? Zoals u weet kijken we elk jaar aan het begin van het jaar even welke van onze wijnen goed aangeschreven staan in de vakpers. Alle persartikels en wijnboeken aanhalen waarin over wijnen wordt gesproken die wij invoeren, zou ons te ver leiden. We beperken ons hieronder tot enkele van de meest gelezen gidsen en auteurs in Vlaanderen, waarin weer veel van onze wijnen voorkomen!

De 300 beste wijnen onder de 10 euro, Wijnkoopgids 2016

Gambero Rosso 2016

Le Guide Hachette des Vins ‘sélection 2016’

The Wine Advocate, Robert Parker

Een Vlaams initiatief van wijnen gastroschrijver ‘Frank Van der Auwera’. Voor editie 2016 (al de 28e !) brachten 600 wijnimporteurs en warenhuizen (elke deelnemer mag maximum 10 wijnen indienen) samen 3099 wijnen binnen. In deze gids worden alleen de 300 beste daarvan beschreven. Van onze prijslijst staan er in de laatste editie maar liefst 10 wijnen vermeld. Een zeer geapprecieerde gids die in de unieke ‘Van der Auwerastijl’ geschreven is. Hij schrijft luchtig en prettig over een product (wijn dus) dat altijd op deze manier zou benaderd moeten kunnen worden, er wordt al zoveel gewichtig gedaan en gesproken over deze godendrank voor levensgenieters…

Dé Italiaanse wijnbijbel! Jaarlijks verschijnend naslagwerk waarin wijnen worden beoordeeld aan de hand van ‘Bicchieri’ (= glazen). De allerhoogst mogelijke onderscheiding in deze gids zijn ‘Tre Bicchieri’ (= 3 glazen). Van de ongeveer 14.000 geproefde wijnen krijgen maar enkele honderden die hoogste onderscheiding, ze behoren tot de top van het Italiaanse aanbod!

Dé referentie in Frankrijk en ver daarbuiten! Jaarlijks verschijnend wijnnaslagwerk waarbij elk jaar 1500 professionele proevers 40.000 (!) wijnen (alleen Franse, Zwitserse en Luxemburgse) blind proeven. De ongeveer 10.000 beste daarvan worden in deze 1.400 bladzijden dikke gids beschreven en slechts 450 van de 40.000 geproefde krijgen de felbegeerde ‘COUP DE CŒUR’!

Deze wat omstreden Amerikaanse uitgave wordt zowel bejubeld als vervloekt omdat het de wereldwijde wijnmarkt beïnvloedt. De prijzen van de top-Bordeauxwijnen bijvoorbeeld, worden eigenlijk door ‘The Wine Advocate’ bepaald. Als morgen bijvoorbeeld ‘Château Mouton Rotschild’ 100% krijgt, verdubbelt of verdrievoudigt de prijs onmiddellijk!

ONTDEK ENKELE VAN DE BEST SCORENDE WIJNEN VAN ONZE PRIJSLIJST!

Bezoek ook onze website www.magnuswijnen.be

NR. 885D

PRIJS: 5,99 + BTW.= 7,25 EURO

Frankrijk ~ Coteaux Du Languedoc AOC., Mas des Agrunelles ‘L’Indigène’ 2012 NR. 834Y


Het koppel `Frédéric Porro’ en `Stéphanie Ponson’ hebben samen het zeer kleine `Mas des Agrunelles’ uit de grond gestampt. Samen maken ze enkele voortreffelijke wijnen met heel veel respect voor de natuur en zo weinig mogelijk gebruik van onnatuurlijke producten of hulpmiddelen. Hun `L’Indigène ‘ is gemaakt met 60% Syrah, 25% Grenache en 15% Carignan. Mondvullend, krachtig en evenwichtig is dit een zeer knappe wijn die nu perfect op dronk is maar indien gewenst ook nog tot zijn zesde of zevende jaar bewaard kan blijven. Schenk hem op 16 à 17 graden bij rundvlees in rode wijn, Frédéric Porro lamsbout, schotels van schapen- of geitenvlees, gevan Mas Des Agrunelles rechten met haas, reerug of hertenbiefstukjes. Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids 2016: “Stéphanie Ponson en Frédéric Porro produceren in hun biologisch bewerkte, duidelijke koeler gelegen wijngaarden op ongeveer 20 km van Montpellier, een Languedoc met Bourgogne-allure. Paars blauwrood qua kleurvulling, eigenlijk nog echte inkt. Tranen die als Napoleons tegen het glas paraderen. Vervolgens eerst een lichtjes animale geur start, met daarachter een veld mediterrane bloemen - jasmijn op kop - kaneel, maraskijnkersen, zwarte thee-aroma’s en rijpe bramen. In de mond tegelijk heel straf geconcentreerd, maar ook heel naturel en sappig, met florale toetsen en dit keer hoofdzakelijk frambozen en kersen, voorzien van een mega-fraîcheur die het geheel bijzonder elegant houdt. Specerijenrijke onderbouw op conto van vooral de syrah. Een ensemble dat zich langs zijn fijnste zijde toont op een serveertemperatuur rond de 16°C, maximaal 17°C. En als u uw snobvrienden en namedroppers wil overtuigen: deze cuvée stond lange tijd als huiswijn op de kaart van Gordon Ramsey in zijn Londense driesterrenzaak in Royal Hospital Road.”


Zowel rode als witte wijn van vader en dochter Vermeersch vallen in de prijzen in de wijnkoopgids 2016!

ROOD

ROOD

Frankrijk ~ Côtes Du Rhône AOC., Le Plan-Vermeersch ‘Classic’ 2014

Het is ondertussen al 15 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Volvo en Maserati garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een zonniger plekje in Zuid-Frankrijk. Niet om er wat te luieren maar om wijn te maken. Het wijn maken werd al snel een echte passie voor Dirk en hij verdiepte zich ten gronde in de materie door zelfscholing en door goed rond te kijken bij enkele beroemde domeinen in de Rhône streek. Daarenboven volgde zijn dochter een opleiding aan het ‘Lycée viticole d’Orange’. Ondertussen maken vader en dochter samen wijn, hele goede wijn zelfs! Ze hebben verschillende voortreffelijke cuvées in uiteenlopende prijzen. Hun rode basisversie ‘Classic’ is een kruidige en fruitige wijn die meteen charmeert. Heel belangrijk is om deze wijn op de juiste temperatuur te schenken en dat is zo’n 15 à 16 graden, lichtjes gekoeld dus. Drink hem jong, vanaf nu dus, en bewaar hem niet langer dan een jaar of drie, vier. Heel lekker bij allerlei vleesgerechten, barbecue, charcuterie, wit vlees en pasta’s. Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids 2016 TROETEL (TROETELFLES/ERELAUREAAT!): “De familie Vermeersch komt stilaan op FLES kruissnelheid in haar ‘nieuwe’ stek nabij Suze-La-Rousse waarnaar ze enkele jaren terug verhuisden. Daar beschikken ze immers niet alleen over 22 hectaren pico bello wijngaard, maar bovendien bouwden ze - met de 10 jaar trial-and-error van hun eerste domeinlocatie als leidraad - een ultramoderne vinificatieen vatenfaciliteit die ongetwijfeld zowel jaloezie als bewondering bij de ‘collega’s’ losweekt. Maar met technologie alleen wordt er nog geen goede wijn gemaakt. Daarvoor is visie, terreinkennis én goesting nodig. Drie voorwaarden die bij de Vermeersch-clan royaal voorhanden zijn. Vanuit hun biologische visie, maar zonder dat ze zich als predikende apostelen gedragen, leveren ze in 2014 een oerdegelijke instap-Rhône af, netjes verdeeld over beide druivensoorten en met 14% alcoholwarmte. Royaal tranend donkerrobijn. Verrassend fijnpolig parfum van violette, zwarte kers, lichte chocoladetoets en zoete mediterrane bloemen. Attractief qua smaak, gevuld met impressies van violette, zeer rijp zwart fruit, satijnen tannines plus een ultrasappige fraîcheur. Pepertje in de afdronk. Misschien wel één van de elegantste rode ‘classics’ die al uit hun stal kwam geracet. Vlag hem af rond 15°C.”

ROOD

RODE WIJN

Enkele van de best scorende wijnen van onze prijslijst!

Portugal ~ Vinho Regional Lisboa, Vinhas do Lasso ‘Colheita Seleccionada’ 2011 NR. 991X


Quinta do Pinto is een familiaal domein dat hoogstaande wijnen produceert in Alenquer, een regio en gemeente in het district Lissabon, zo’n 20 kilometer van de zee en ongeveer 30 kilometer ten Noorden van de stad Lissabon. Deze rode Lasso is gemaakt met 60% Tinta Roriz, 35% Touriga Nacional en 5% Castelão. Zijn intens aroma van zwarte bessen en frambozen bereiden u goed voor op zijn zeer intense en rijke smaak. Hij is rond en krachtig met zachte tannines, maar het geheel blijft toch heerlijk sappig. Duidelijk rijp fruit, veel elegantie en een zijdezachte afdronk maken deze wijn mooi uitgebalanceerd en heel lekker ! Belangrijk om hem niet te warm te schenken, best op 16 à 17 graden en dit tussen zijn tweede en zesde jaar. Heel mooi bij gevogelte zoals kwartel, duif, eend of fazant, of bij allerlei vleesgerechten. Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids 2016: “Deze cuvée met zijn cowboyachtige naam wordt gevinifieerd door Quinta do Pinto. Een nog piepjong wijnhuis, want pas in 2002 opgericht, in de steeds sterker wordende appelatie Lisboa. Dat men er nu al in slaagt zo’n leuke cuvées te bottelen, heeft natuurlijk met de familiale knowhow te maken, want het is reeds de 5de generatie van de familie Cardoso Pinto die met wijnbouw begaan is. Qua kleur een zwarte duivel in kardinaalsrood en purperen glans, die echt recht uit het vat getapt lijkt in plaats van vier jaar oud. En bovendien met tranen als paaskaarsen. Minerale geuraanzet, gevolgd door impressies van zilte/zoete zwarte drop, pruimenjam, zwarte kers en vooral bosbessen. Het blijft een straffe gast in de smaak, maar wel verrassend vlezig, zijn lasso werpend rond een hoge fruitconcentratie van frambozen, kersen en pruimen. Kruidige en violette-impressies in de achtergrond en afdronk. Ondanks zijn fruitvlezig middenstuk geen ‘ontspanme-vlug-na- mijn-stresserende-job-wijn’, maar eerder een mooie maaltijdwijn, liefst uitgeschonken op 16 a 17°C zodat het Wilde Westen van zijn 14% alcohol bedwongen blijft.”

Quinta do Pinto is een familiaal domein ...

NIEUWSBRIEF

Spanje ~ Ribera del Duero DO., Acón ‘Roble’ 2013 Abadia de Acón NR. P370Z

NR. 687D


Het Argentijnse wijndomein ‘Altos Las Hormigas’ is gelegen in ‘Lujan de Cuyo’ op een zachte helling, zo’n 800 meter boven de zeespiegel. Het is een uiterst modern domein met alle nieuwste technologische snufjes en apparatuur. De wijnmaker is de bekende Italiaanse oenoloog ‘Alberto Antonini’, een man voor wie het wijnmaken geen geheimen kent. Deze 100% Malbec is een diepgekleurde, zeer geconcentreerde wijn met zachte tannines, een aangename ronde soepelheid, een mooie afdronk en een jamachtige fruitigheid. U drinkt hem best tussen nu en 2018 bij gestoofd of gebraden lamsvlees, steak van de grill met pepersaus, rundvlees, spare ribs, confit van eend en gans, zacht smakende wildgerechten of harde kazen. Een heel mooie prijs/ kwaliteitsverhouding! Vertaling tekst in ‘The Wijnmakers Alberto Antonini en Attilio Pagli Wine Advocate’ Robert van het wijndomein ‘Altos Las Hormigas’ PARKER (89 /100): “De sappige en houtloze 2014 Malbec Clásico heeft een boeiende, geparfumeerde neus van viooltjes, lelies en rijpe kersen. Het is al bessen en bloemen wat de klok slaat en een sappige smaak. Dit is gewoon heerlijk en een echt koopje voor de kwaliteit dat het biedt. Eentje om per 12 te kopen, bravo! Altos las Hormigas vervolgt het pad van elegantie, balans en kalkachtige mineraliteit in hun wijnen. De Appellatie bottelingen zijn zeer goed. Helaas heb ik hun Bonarda niet te proeven gekregen, het is één van de referenties voor deze variteit. 1.200.000 flessen in totaal.”


Ribera del Duero’ heeft als wijnappellatie de laatste jaren een zeer goede reputatie opgebouwd. Gelegen in ‘Castilla-León, zo’n 200 kilometer ten Noorden van Madrid, geniet het van zeer warme zomerdagen (overdag temperaturen tot 40 graden) en frisse nachten (15 à 20 graden). Dit grote verschil tussen dag en nacht is een enorm voordeel voor de wijnstokken. Doordat die ‘s nachts kunnen ‘rusten’ verkrijgt men later fijnere wijnen met meer frisheid en finesse. Dit temperatuurverschil doet zich hier voor doordat de wijngaarden op een hoogte van 750 à 800 meter liggen. De meest gebruikte druif is de ‘Tempranillo’ die hier ook wel ‘tinto del pais’ of ‘tinto fino’ wordt genoemd. Deze Acón Roble verbleef 5 maanden in nieuwe, voor het grootste deel Franse eiken vaten. Het is een heerlijk lekkere Tempranillo die je best iets frisser schenkt (16 à 17 graden) tussen zijn tweede en zesde jaar. Mooi! Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ TROETEL Wijnkoopgids 2016 (TROETELFLES/ERELAUREAAT!): FLES “Ook deze cuvée van Abadia De Acón illustreert dat, zelfs in deze relatief lage prijsvork, een prestige-appellatie als Ribera del Duero toch met klasbakken kan afkomen. Deze versie bijvoorbeeld logeerde vijf maanden rustig in nieuwe eiken barriques, die dit oogstjaar vooral Frans (70%) van origine bleken. Temperament heeft hij in ieder geval zat met 14,5% alcoholgehalte achter de kiezen. Bij het uitschenken olieachtig paarsrood, als een duiveltje in een wijwatervat, met ene koor van tranen. Dan aan de neus eerst fijne kokosen cacaoimpressies, vervolgens blauwebessenjam, hazelnotenpasta, geroosterde koffiebonen, gesausde tabak en een fijne toasty eiktoets. Ook in de mond de fusion tussen vanille, eik, jammy bosbessen én een prima aciditeit om alles alert en vief te krijgen. Naar de afdronk toe impressies van Bourbon-vanille, karamel, espresso, kokosmelk en gegrilde hazelnoten plus veel gedroogde specerijen. Een cuvée met de nodige complexiteit, die een stuk duurder lijkt dan zijn huidig prijskaartje. Schenk deze klasse-Ribera liefst rond 17°C, ook bij bereidingen met gesofisticeerd sauswerk.”

ROOD

ROOD

Abadia de Acón

Argentinië ~ Mendoza, Altos Las Hormigas ‘Malbec’ Clasico 2014

Frankrijk ~ Montagne Saint-Emilion AOC., Château de Maison Neuve 2012 NR. 865Y

PRIJS: 8,67 + BTW.= 10,49 EURO Het 62 hectare grote `Château de Maison Neuve’ is reeds eigendom van dezelfde familie sinds de 16e eeuw! De 80% Merlot en 20% Cabernet Franc en Sauvignon groeien er op een plateau met een klei- en kalkhoudende bodem, zeer gunstig georiënteerd naar het zuidwesten. De familie Coudroy, onder leiding van de zeer ervaren Michel Coudroy, werkt hier zeer ernstig en traditioneel met modern materiaal en een perfecte technische beheersing. Het resultaat is een voorbeeldige Montagne Saint-Emilion die ondanks zijn rijkdom en kracht nooit hard of zwaar is. Heel mooi evenwicht voor deze knappe rode Bordeaux die nu al heel lekker is maar de komende jaren nog positief

verder zal evolueren! Tekst in ‘Le Guide Hachette des Vins 2016’ (* Vin très réussi/Zeer geslaagde wijn): “Dit domein bracht tot 1969 zijn druiven naar de coöperatie. Toen werd het overgenomen door Michel Coudroy die geleidelijk de coöperatie verliet. Vandaag bewerkt hij een uitgestrekte wingerd van 80 hectare verspreid over meerdere cru’s, onder meer Maison Neuve in Montagne-Saint-Emilion, Haut-Tropchaud in Pomerol en La Faurie Maison Neuve in Lalande-de-Pomerol. Deze Montagne-Saint-Emilion, afkomstig van een voor de streek van Libourne typische blend (met 80% Merlot), voor de helft gerijpt op cuve en voor de helft op eiken vaten, levert het bewijs dat kwaliteit en kwantiteit hand in hand kunnen gaan. De kleur is donker bordeauxrood, bijna zwart. In de complexe neus braambessen en blauwe bessen, naast getoaste impressies met hinten van vanille en specerijen (kaneel) die een proever doen denken aan speculaas. Na een ronde aanzet volgen stevige tannines die nu nog het fruit overheersen. Moet nog even rusten. Te drinken tussen 2017-2020 bij een kalfskotelet met champignons.”

Château de Maison Neuve

T 03 326 55 33 | F 03 326 58 99 | [email protected]

RODE WIJN

ROOD

JANUARI 2016


Italië ~ IGT. della Toscana, Rossole ‘Sangiovese & Merlot’ 2012 Borgo Salcetino NR. 999Y

PRIJS: 13,21 + BTW.= 15,98 EURO

In het hart van het ‘Chianti Classico’ appellatiegebied, in de gemeente ‘Raddi in Chianti’, kochten de gebroeders ‘Valneo’ en ‘Tonino Livon’ een twintigtal jaar geleden het vrij hoog gelegen wijndomein ‘Borgo Salcetino’. Ze hebben de wijngaarden volledig heraangelegd met de klassieke variëteiten ‘Sangiovese’, ‘Canaiolo’ en wat ‘Merlot’. Van de 30 hectare die het domein groot is, is 13.8 hectare met wijnstokken beplant. Niets wordt hier aan het toeval overgelaten, geen moeite, zowel financieel als fysisch, is hier te veel om de best mogelijke wijnen te maken. Ook deze Rossole is weer een schot in de roos, heerlijke wijn! De volle smaak met mooi fruit en de nodige frisheid maken deze wijn uiterst geslaagd. Schenk hem tussen zijn tweede en vijfde jaar op een graad of 16 bij allerlei vleesgerechten en kazen. Mooi! Vertaling tekst in ‘Gambero Rosso 2015’ ( TRE BICCHIERI (= allerhoogste onderscheiding!): “De Rossole 2012, hoofdzakelijk gemaakt met Sangiovese, aangevuld met een beetje Merlot, staat helemaal in het teken van de frisheid: in de neus met fruitige tonen en in de mond met een mooie zuurtegraad die de aangename, sappige smaak ondersteunt.”


ROOD

NR. 268Y

Frankrijk ~ Gigondas AOC., Domaine Saint-Gayan 2012 NR. 452Y

PRIJS: 14,03 + BTW.= 16,98 EURO

Domaine Saint-Gayan van Jean-Pierre Meffre is één der grote klassiekers van de Gigondas appellatie. Niet verwonderlijk als men weet dat de familie Meffre reeds sedert de jaren 1400 wijnen produceren te Saint-Gayan. De stijl van dit 16 hectare grote domein is doordrongen van de aloude tradities, concessies aan de hedendaagse stijl horen er hier niet bij. Zo is het bijvoorbeeld al eeuwen de gewoonte de wijnen niet zo snel mogelijk op de markt te brengen zoals in onze jachtige tijden de gewoonte is, neen, bij Domaine Saint-Gayan blijft de wijn altijd minstens drie jaar ter plaatse. Dat heeft als grote voordeel dat wanneer u de wijn koopt hij al enige rijpheid heeft. Een glas Saint-Gayan straalt de warme gloed van de Grenache uit. Het intense rijp fruit is typerend voor het domein. De zeer oude wijnstokken en de zeer lage rendementen van het domein zitten hier voor veel tussen. Een echt knappe Gigondas waarvan de zijdezachte tannines en de mondvullende, kruidige smaak met rood en zwart fruit het u moeilijk zullen maken om geen tweede glas te nemen. Schenken hem tussen zijn derde en achtste levensjaar op 16 à 17 graden bij allerlei stevigere vleesgerechten. Heel mooie wijn! Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (87-90 /100): “De 2012 Gigondas Tradition is een gedeeltelijk ontsteeld (30%) mengsel van 80% Grenache, 15% Syrah en 5% Mourvedre die gerijpt hebben in een combinatie van houten vaten en tank. Dit is een solide inspanning naar kwaliteit met veel mooi rood en zwart fruit, typisch Gigondas qua specerijen en garrigue en een vrij stevige rijkdom en opmerkelijke zuiverheid. Geniet ervan in de komende tien jaar. Dit was een ijzersterke line-up van wijnen door eigenaar Jean Pierre Meffre. Alle wijnen hier Jean-Pierre Meffre van zijn prachtig gemaakt en de moeite waard.” Domaine Saint-Gayan

ROOD

ROOD

Frankrijk ~ Côtes de Roussillon AOC., Domaine Treloar ‘Three Peaks’ 2012

Dit zeer kleine familiale wijndomein (slechts 10 hectare) in de Zuid-Franse Roussillon is opgericht door de Britse oenoloog Jonathan Hesford en zijn Nieuw-Zeelandse vrouw Rachel Treloar. Ze werken er allebei elke dag keihard om hun droom waar te maken: de beste wijnen van de streek produceren! De rode ‘Three Peaks’ heeft maar een kleine productie, zo’n 7000 flessen per jaar. Hij is gemaakt van 52% Syrah, 30% Grenache en 18% Mourvèdre. Ze staan aangeplant op een zeer goede locatie met een kalkachtige leembodem en keien in de ondergrond. Het rendement per hectare is zeer laag, slechts 25 hectoliter per hectare. Deze wijn kan nu al gedronken worden, hij is heerlijk lekker, bodyrijk, vol en rond, maar mag nog wat bewaard worden tot uiterlijk 2020 à 2022. Heel lekker bij alle soorten wild, gebraden tam gevogelte en allerlei gebakken en gebraden mals rood vlees. Vergeet hem niet lichtjes koel te schenken, op zo’n 16 à 17 graden is perfect. Tekst in ‘Le Guide Hachette des Vins 2016’ (** Vin Remarquable/Opmerkelijke wijn): “Rachel en Jonathan Hesford woonden niet ver van het World Trade Center. Na de tragedie van 11 september 2001 beslissen ze hun leven een andere wending te geven en vertrekken ze naar Nieuw-Zeeland. Daar verblijven ze drie jaar en leren er het vak van wijnbouwer. Ze vestigen zich in de Roussillon waar ze sinds 2006 dit domein van 10 hectare uitbaten. De diepe granaatrode kleur doet in niets vermoeden dat deze wijn al twee jaar vatrijping achter de rug heeft. Het geurenpallet doet denken aan rijp geoogste druiven, zwart fruit (cassisbessen) en kreupelhout, verruimend naar pruimen, specerijen en zoethout. In de mond opnieuw veel fruit met hinten van kaneel en een frisse gembertoets die de verrassende levendigheid van de wijn kracht bij zet. De wijn, gedragen door krachtige maar nog ingehouden tanniJonathan Hesford nes, blijft lang nazinderen in en zijn vrouw de mond. Te drinken tussen Rachel Treloar van 2017 en 2020 bij een rundsDomaine Treloar steak met pepersaus.”

ROOD

RODE WIJN


Frankrijk ~ Saint-Chinian AOC., Domaine La Madura ‘Grand Vin’ 2012 NR. 536Y

PRIJS: 14,86 + BTW.= 17,98 EURO

Domaine La Madura is volgens ons een wijndomein waar we in de toekomst nog veel zullen over horen, een aanrader! Dit is een kanjer van een wijn. Hij is gemaakt van zeer rijpe druiven waardoor hij zeer zachte tannines in zich heeft en zodoende zelfs op jonge leeftijd heel verleidelijk overkomt, het soort flesje waar u moeilijk van af kan blijven in uw kelder...Gemaakt van 49% Syrah en 38% Mourvèdre (de rest is Grenache en Carignan) is hij bijzonder krachtig en elegant. Deze versie drinkt u best tussen zijn tweede en zesde of zevende jaar. Prachtig! Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (90 /100): “Zelfs beter dan hun 2011 (die ik vorig jaar heb beoordeeld) is de 2012 Saint Chinian ‘Grand Vin’ een uitstekende mix van 49% Syrah, 38% Mourvèdre, 8% Grenache en 5% Carignan die 12 maanden vat kreeg (op zijn droesem), gevolgd door 9 maanden rust op tank. Er is veel rijpheid in zijn aroma van bosbessen, zoethout, viooltjes en wilde kruiden, maar toch blijft alles puur, rijk en mooi in balans. Redelijk stevig, vol en mondvullend kan u best genieten van deze prachtige Saint Chinian in de komende 4 tot 5 jaar, al zou ik niet verbaasd zijn moest hij langer blijven evolueren. Gelegen in het Saint Chinian AOC appellatiegebied en bestaande uit een aantal kleine percelen verspreid over de appellatie, wordt dit kleine landgoed gerund door Nadia en Cyril Bourgne, die uit Bordeaux vertrokken om te zien wat er mogelijk was in het zuiden van Frankrijk. Ik weet niet zeker of ze nog andere wijnen proNadia en Cyril Bourgne duceren maar ik hield veel van beide jaarganvan Domaine La Madura gen van de ‘Grand Vin’ die ik mocht proeven.”

NIEUWSBRIEF

PRIJS: 16,11 + BTW.= 19,49 EURO

Frankrijk ~ Côtes Du Rhône AOC. Le Plan-Vermeersch ‘Classic’ 2014 NR. 884D


Ook de witte van vader en dochter Vermeersch valt in de prijzen in de wijnkoopgids 2016! Afkomstig van een kleiachtige kalkbodem is deze witte Côtes Du Rhône gemaakt met Grenache Blanc en Roussanne. Het is een aangenaam verfrissende witte Rhône met een verleidelijke neus van witte bloemen en fruit. Mooi van smaak en afdronk, heel goede prijs/kwaliteitsverhouding! Schenk hem op 9 à 10 graden tussen zijn eerste en derde levensjaar en dit bij allerlei visgerechten, schaaldieren of als aperitief. Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids 2016: “De man van ’12 stielen en 13 ongelukken’, die echter door zijn passie voor snelle bolides een succesvolle rallyrijder werd, heeft zich al geruime tijd gerecycleerd tot wijnmaker. Of correcter: tot wijnmarketeer, want het is nu vooral zijn dochter en haar echtgenoot die de familievlag hoog houden, terwijl ‘pa Dirk’ de wereld afreist om iedereen terecht duidelijk te maken dat het kwaliteitsniveau effectief gestegen is. Want ook al scoren ze nu internationaal torenhoge punten bij Parker; Robinson of Wine Spectator, toch bewijzen deze Vlamingen dat ‘wie het kleine niet begeert, het grote niet weerd is’. Hun basis-blanc wint beslist jaar na jaar aan intensiteit. Dit millésime ontdekken we een verrukkelijk strogele, energiek stralende wijn met een parfum van wilde kruiden, gekonfijte pompelmoes, conferencepeer, golden delicious en witte perzik. Dan sappig en eerder genereus qua smaak, met peer in de hoofdrol, maar naar het einde toe vooral veel limoenzeste, tangerine en witte bloemen. Wij verkiezen deze Vlaamse Rhônewijn chauvinistisch jong te drinken tijdens de maaltijd, geschonken aan 9°C.”

Spanje ~ Cigales DO., Cesar Principe 2012 NR. 790Y

PRIJS: 21,47 + BTW.= 25,98 EURO

Deze uitmuntende rode wijn is afkomstig van een perceel van 2 hectare met 60 jaar oude wijnstokken (El Negral) en een ander perceel van 3 hectare met 50 jaar oude wijnstokken (La Parada). Het is een 100% `Tempranillo’ die na de manuele pluk en vinificatie van ongeveer 25 dagen een maand of 14 op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten verblijft. 80% van die vaten zijn van Franse afkomst, 20% van Amerikaanse. Het resultaat is een bijzonder donker gekleurde wijn met een mooie neus van cassis, kersen, humus en chocolade. De aanzet in de mond is stevig maar het zwarte rijpe fruit overheerst en wordt mooi vermengd met vanille. Hij heeft een heel mooie mondvulling met stevige maar niet agressieve tannines. De wijn heeft nog een heel groot potentieel maar kan nu zelfs al gedronken worden door de aanwezigheid van lekker fruit. U drinkt hem best tussen zijn tweede en achtste of negende jaar bij bijvoorbeeld Spaanse kalfsniertjes, Chateaubriand, ossenhaas, entrecote, rosbief en allerlei wild en gevogelte. Grote wijn! Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (92 /100): “2012 voelt veel frisser dan 2011 in de Duero zone, en daar is de César Príncipe 2012 een goed voorbeeld van. Het is een pure Tempranillo uit hun El Negral en La Parada wijngaarden die werden geplant door de grootvader van de huidige generatie Príncipe op de beste terroirs van Cigales. Het fermenteerde met inheemse gisten en rijpte 14 maanden in eiken vaten. Na een eerste indruk van melkzuur dat snel verdwijnt, overheerst in de neus het eiken met veel rokerige aroma’s en kruiden over een kern van rijp zwart fruit, vrij gelijkaardig aan de stijl van veel van de naburige Toro en Ribera del Duero rode wijnen. De smaak is medium-bodied met fijne, overvloedige, licht korrelige tannines en een goede frisheid. Het laat een poederachtig gevoel in de mond en wat tijd op fles zal het geheel ronder maken. Als je van moderne, vatgerijpte Tempranillo houdt, is dit uw stijl; het is mooi gemaakt zonder iets baanbrekends toe Ignacio Príncipe van te voegen, maar het is zeker een van de beste wijnen die gebodegas Cesar Principe maakt zijn in Cigales. 19.000 flessen geproduceerd.”

Spanje ~ Navarra DO., Chardonnay 2014 Bodegas Nekeas NR. 510D


‘Navarra’, met als directe buur ‘Rioja’, is al enkele jaren zeer goed bezig in het betaalbare kwaliteitsgamma. Bodegas Nekeas is een jonge groepering van wijngaardbezitters die met zeer moderne installaties heel lekkere wijnen maken aan heel aantrekkelijke prijzen. Deze zuivere `Chardonnay’ werd gevinifieerd in eiken vaten en verbleef daarna nog eens 6 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten. Het is een ronde, mondvullende Chardonnay met een aangename en lange afdronk die zowel indrukken geeft van fruit door het gebruik van heerlijk rijpe druiven, als van een soort gebrandheid door de lagering op nieuwe eiken vaten. Heerlijke wijn om te drinken tussen zijn eerste en vierde à vijfde levensjaar bij allerlei visgerechten. Schenken op ongeveer 10 graden. Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (87/100): “De 2014 Chardonnay (vat gefermenteerde) is de enige wijn uit Nekeas die op vat gefermenteerd is en vervolgens vier maanden rijpte in nieuwe en oudere eik. Deze wijn heeft duidelijk het krijtachtige uit de bodem, frisse citrus, witte aalbessen, een fris, levendig mondgevoel en een zuivere, lichte tot medium-volle smaak. Een wijn met gewicht en inhoud, het is een Noord-Spaanse versie van een Mâconnais uit Zuid-Bourgondië. Drink nu. Bodegas Nekeas is eigendom van acht families en werd in 1989 opgericht in de uitlopers van de Pyreneeën in de Navarra appellatie. De wijngaarden zijn enorm, meer dan 642 hectaren wijngaarden, allen vrij hoog gelegen - 1,3001,500 voet (= 400-450 meter) boven zeeniveau. Het zijn geen oude wijngaarden, de meeste zijn aangeplant tussen 1989 en 1997, maar de grote meerwaarde zijn de prijzen, die zijn gewoon verbazingwekkend voor Bodegas Nekeas de kwaliteit die men krijgt.”


WITTE WIJN

WIT

De zeer rijpe en streng geselecteerde Malbec druiven voor deze ‘Reserva’ werden volledig met de hand geplukt en bleven ongeveer 30 dagen in kleine roestvrij stalen kuipen om vervolgens 16 maanden op uitsluitend Franse eiken vaten te worden gelagerd. Het resultaat is zonder meer fenomenaal te noemen. Zijn zwarte kleur bereidt u al voor op wat gaat komen: een topwijn. Een zeer complexe neus van rood en zwart fruit, lavendel en cederhout, een uiterst geconcentreerde smaak die toch zacht, mild en zuiver is en een lange afdronk. Alhoewel u deze wijn gemakkelijk 15 jaar kan bewaren en hij in de komende jaren nog veel zal verbeteren, kan u hem toch ook reeds nu drinken als u hem decanteert en genoeg lucht geeft. Schenk hem niet te warm, op zo’n 16 à 17 graden,bij gestoofd of gebraden lamsvlees, steak van de grill met pepersaus, rundvlees, zacht smakende wildgerechten of harde kazen. Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (92 /100): “De 2013 Malbec Reserva is afkomstig van de ‘Vista Flores’ en ‘Chacayes’ wijngaarden in de ‘Valle de Uco’, waar ze zoeken naar kalkrijke bodems op de alluviale terrassen van de rivier ‘Arroyo Grande’. De wijn rijpte in niet-gebrande 3500-liter eiken cuves voor 18 maanden. Hij heeft het heldere rood fruit en de nauwelijks waar te nemen houttoets die zo typisch is voor de wijnen van Altos las Hormigas. Het is zeer fris en schitterend in een wijnjaar als 2013. Er zijn frambozen, wilde aardbeien en rode bessen, met subtiele kruiden en een vrij volle smaak met zeer fijne tannines en goede zuren die hem heel aangenaam en makkelijk drinkbaar maken. Grote Malbec tegen een zeer aantrekkelijke prijs. 72.912 flessen geproduceerd.”

ROOD

NR. 853Z

WIT

Argentinië ~ Mendoza, Altos Las Hormigas ‘Malbec’ Reserva 2013

RODE WIJN

ROOD

JANUARI 2016

De knappe Soave van Dal Cero is een 100% Garganega. Het resultaat is een frisse, kruidige witte wijn met een aroma van bloemen en rijp fruit. De mineralige nuances geven de wijn een mooie fijnheid en elegantie. De smaak is rijk en sappig en combineert heel mooi frisheid en zuren met rondheid en rijkdom. U drinkt deze wijn best op 9 à 10 graden tussen zijn eerste en vierde levensjaar als aperitief of bij voorgerechten met vis of groenten en bij allerlei vis-hoofdgerechten of wit vlees. Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids TROETEL 2016 (TROETELFLES/ERELAUREAAT!): “Ten zuidoosten van FLES Verona ligt de bakermat van ‘Soave’, een appellatie waar vooral de garganega als hoofd- of solodruif fungeert. Officieel moet een blend immers uit minimaal 70% garganega bestaan, maar de wijnmaker kan zoals in deze cuvée voor de volle pot gaan. Gelukkig maar, want dit is opnieuw een Soave om duimen en vingers af te likken. Eerst is er dat pico bello strogeel, heel energiek fonkelend. Dan weer dat succulent, ditmaal zelfs licht exotisch, parfum van onder meer gekonfijte abrikoos, wilde perzik, nectarine, mandarijn en een vleugje nougat. Vervolgens ‘citruszesty’ en mineraal qua smaak, een stuk strakker dan het boeket suggereerde, boordevol impressies van bergamot, limoen, tangerine en mandarijn die maar blijven aanrollen. Schenk daarom deze in de mond hyperfrisse en multisappige Soave met een ‘big smile’ rond 9°C.”

Zuid-Afrika ~ Swartland, A Few Good Men ‘Chardonnay’ 2014 Riebeek Cellars NR. 255D

WIT



De wijnen met de naam ‘A Few Good Men’ zijn genoemd naar een Amerikaanse film uit 1992 van regisseur Rob Reiner. Het is een militair rechtbankdrama ... maar ook het vlaggenschip van Riebeek Cellars. Enkel het beste is goed genoeg voor deze selectie! Deze Chardonnay heeft een uitgebreid smaakpallet en een heel goed evenwicht tussen het aroma van de zeste van tropisch fruit en het volle en rijpe karakter van de Chardonnay (perzik en meloen). De gisting vond plaats in 50% Frans en 50% Amerikaanse vaten voor 6 maanden maar het hout blijft heel mooi op de achtergrond! Schenk deze wijn tussen zijn eerste en derde jaar bij allerlei visgerechten en schaal- en schelpdieren op 10 graden. Een knappe Chardonnay met een heel goede structuur en uitstekende balans! Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids 2016: “Voor wie de wijnactualiteit niet volgt: Swartland, noordwestelijk gelegen van Kaapstad, is een broeinest van nieuwe wijninitiatieven en vooral dwarsliggers die zich geen bal aantrekken van officiële spelregels. Er wordt volop geïnnoveerd, en geëxperimenteerd. Zelfs een ‘klassiek’ wijnhuis zoals Riebeek Cellars (°1941) lanceerde een tijd geleden dit ‘A few Good Men’-label, geïnspireerd door de film van Rob Reiner. Wijngamma dat duidelijk mikt op fun, fun, fun, zij het met de nodige ecologische credibiliteit zoals weinig chemische interventies, afval- en waterverwerking of bevordering van de biodiversiteit. Als koper moet u natuurlijk niet wakker liggen van al deze goede bedoelingen, maar beoordelen wat er in uw glas drijft. En dat is prima! Na de bronheldere, lichtgele maar zonnige kleur volgt een exotisch parfum waarin ananas, nougat, butterscotch, meloen en bergamot, grotendeels weerspiegeld qua smaak met opnieuw impressies van gegrilde hazelnoten, nougat, witte chocolade, ananas, mango, perzik, gekonfijte papaja maar ook een mooie citrusaciditeit. Conclusie? Een atletische chardonnay die fruitkracht koppelt aan fraicheur en zo een ezelsbruggetje vormt tussen de ‘nieuwe’ en ‘oude’ wereld. Schenktip: 9 a 10°C.”


Nieuw-Zeeland ~ Marlborough ‘Sauvignon Blanc’ 2014 Bishop’s Leap NR. 922D


Nieuw-Zeeland heeft vele troeven om hoogstaande wijnen te produceren. De belangrijkste is ongetwijfeld het koele klimaat waarin druiven langzaam kunnen rijpen waardoor hun meest subtiele geuren en smaken worden ontlokt, en daar kan men prachtige wijnen met veel finesse en voldoende frisheid mee maken. Deze ‘Bishop’s Leap’ is een bijzonder fruitige Sauvignon Blanc met een expressief en kruidig aroma. De smaak is enorm levendig, stuivend en knisperend fris. Schenk hem op ongeveer 10 graden tussen zijn eerste en derde jaar bij allerlei soorten vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees of perfect als aperitief natuurlijk. Een koopje aan deze prijs! Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids 2016: “Deze cuvée, een instaplabel van de pionierende winery Saint Clair, is én blijft toch een schoolvoorbeeld van een Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc, met alle sappigheid en citruszesty temperament die erbij hoort. Het druivenmateriaal komt uit de zuidelijke valleien van Marlborough - dé thuishaven van sauvignon in Nieuw-Zeeland werd ’s nachts ‘koel’ geplukt en Nieuw-Zeeland, met zijn fermenteerde daarna in stainless koele klimaat waarin druiven steel tanks, om zo de optimale langzaam kunnen rijpen fraicheur en ‘punch’ te behouden. Het resultaat blijkt ook in deze kersverse oogst een frisse fruitfabriek. Na de kristalzuivere groengele kleur volgt een genereus parfum van pompelmoes, kiwi, passievrucht, groene appel, kruisbes, druivenblad en verse munt. De smaak volgt het zelfde frisse, pittige traject, met vooral zesty citrus (limoen, pompelmoes, passievrucht) als draagvlak, enorm sappig en lichtjes kruidig in de finale. Schenk deze Marlborough-sauvignon uit het boekje rond 8°C.”

WIT

WIT

Italië ~ Soave DOC., Tenuta di Corte Giacobbe 2014 Dal Cero NR. 144D

WIT

WITTE WIJN


Frankrijk ~ Pouilly-Fumé AOC., Château Favray 2014 NR. 271D

PRIJS: 10,95 + BTW.= 13,25 EURO

De zeer goed gelegen wijngaarden van Château Favray zijn iets hoger gelegen en kijken uit op de vallei van Nohain. De zeer specifieke kalkbodem bevat hier veel witte keien die de opgeslagen warmte reflecteren op de druiven. Men bewerkt hier de wijngaarden op een natuurvriendelijke manier (viticulture raisonnée) volgens de voorschriften die het officiële label ‘Terra Vitis’ voorschrijft. Uiteraard houdt dat onder andere een minimum gebruik van producten en dergelijke in. Verder houdt de wijnmaker alle details van dichtbij in het oog en is geen moeite hem te veel om zo goed mogelijke wijn te maken. Ook blijft zijn wijn 3 tot 8 maanden in contact met zijn ‘lie’ en wordt er zo weinig mogelijk gefilterd om alle natuurlijke rijkdom op zijn best te kunnen behouden. Het resultaat is een knappe Pouilly-Fumé met in de neus impressies van bloemen en veel fruit, heerlijk fris. In de smaak heeft hij een zekere mineraligheid en opnieuw heel wat fruit, alles mooi harmonisch. Heel mooi tussen zijn tweede en vijfde jaar bij gerookte zalm, allerlei schaal-en schelpdieren, charcuterie en wit vlees. Schenk deze klassewijn op ongeveer 10 graden. Tekst in ‘Le Guide Hachette des Vins 2016’ (** Vin Remarquable/Opmerkelijke wijn): “In het begin van de 20e eeuw was deze wijngaard volledig verdwenen. In 1981 begon Quentin David met de heraanleg ervan. De wijnranken gedijen hier uitstekend op de 36 hectare kalkheuvels die het kasteel omgeven. Deze van bij de start bijzonder aangename cuvée is een toonbeeld van elegantie en intensiteit in de neus: witte bloemetjes, citrusvruchten en een lichte honingtoets. De al even krachtige mond is rijk en genereus, niet zonder frisheid en finesse evoluerend naar meer pit en nervositeit in de finale. Een evenwichtige, beklijvende wijn. Te drinken tussen 2015-2020 bij een quenelle van snoek.”

NIEUWSBRIEF

PRIJS: 18,17 + BTW.= 21,98 EURO

Het vrij grote domein van Jean Durup heeft wijngaarden op de beste liggingen van de Chablis-appellatie. Vele van die goed gelegen wijngaarden werden ongeveer 35 jaar geleden terug aangeplant na een eeuw ongebruikt te zijn geweest wegens te moeilijk gelegen om met paard en kar te bewerken (steile hellingen e.d.). Bij deze beste liggingen hoort ook deze 2 hectare grote ‘Montée de Tonnerre’. Vermits de toen opnieuw aangeplante wijngaarden nu tot volledige volwassenheid zijn gekomen, is het niet verwonderlijk dat het domein van Jean Durup de laatste jaren alle internationale prijzen, onderscheidingen en médailles in de wacht sleept! Dit is een machtige 1e Cru Chablis, aan te raden bij oesters, kreeft en bijna alle soorten vis evenals fijne charcuterie of wit vlees. Degusteer hem op 11 à 12 graden Celsius, best tussen zijn tweede en zevende levensjaar. Een absolute aanrader, niet te missen voor elke Chablis-liefhebber! Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (90/100): “De 2014 Chablis 1er Cru ‘Montée de Tonnerre’ heeft een nauwkeurig en gedetailleerd boeket met kalksteen en flinty geuren naast Granny Smith appels en rokerigheid. De smaak is fris en levendig met citroencitrus, limoen en een vleugje witte peper richting finish. Dit is een fijn gemaakte, karaktervolle Montée de Tonnerre die wel eens beter zou kunnen ouderen dan sommigen denken.”

Italië ~ Friuli, Venezia Giulia IGT., Braide Alte 2013 Livon NR. 962Z

PRIJS: 22,72 + BTW.= 27,49 EURO

De gebroeders Livon maken in Friuli enkele heel lekkere witte topwijnen maar deze Braide Alte is wel hun allerbeste. Hij kreeg sinds 1996 reeds 9 keer een ‘Tre Bicchieri’ in de vermaarde Italiaanse wijngids ‘Gambero Rosso’ ! Hij heeft een intens en complex aroma met kruidige toetsen en een warme, volle smaak die elegantie en verfijning tentoon spreidt. Het is een wijn die je jong kan drinken maar ook gerust 8 of 10 jaar kan bewaren! Het is een wijn voor uw betere kookwerk, heel lekker bij tongfiletjes in roomsaus met verse garnaaltjes, gegrilde lotte met een lichte mosterdsaus, gebakken kabeljauw met asperges, kreeft, oesters, snoek, zeetong of zelfs bij wit vlees. Wel heel belangrijk bij deze wijn is om hem NIET TE KOUD te schenken, ideaal is op 13 à 14 graden, dan komt hij volledig tot zijn recht… Wow, heel knap! Tekst in ‘Gambero Rosso 2016 ( TRE BICCHIERI (= allerhoogste onderscheiding!): “Al geruime tijd leiden Valneo en Tonino Livon het domein dat in 1964 door vader Dorino opgericht werd. Dankzij zij hun uitstekend ondernemerstalent slaagden zij erin hun zaak uit te breiden tot buiten de gewestgrenzen. Zo voegden ze bij hun eigen prestigieuze paradepaard ook nog twee andere domeinen, nl. Borgo Salcetino in Radda in Chianti en Colsanto in Umbrië. Nog steeds bijgestaan door de historische huisoenoloog Rinaldo Stocco, die de productie van alle wijnen van a tot z opvolgt, bieden zij een gevarieerd en afwisselend gamma aan wijnen die de bijzondere eigenschappen van elk terroir in de verf zetten. Nu ook hun kinderen Matteo en Francesca hun intrede in de zaak gedaan hebben, waait er een wind van enthousiasme en vernieuwende, uitdagende ideeën. De Braide Alte 2013 zwaait opnieuw de scepter in het domein en heroverde de ‘Tre Bicchieri’. In de neus, rechtlijnig en delicaat geurend met een bouquet van exotische vruchten en broodkorst. En in de mond intrigerende, geschaDe broers Tonino en Valneo Livon keerde smaken.”

Domaine Jean Durup

WIT

NR. 438D

WIT

Jean Durup en zoon

Frankrijk ~ Chablis 1e Cru AOC., Domaine Jean Durup 1e Cru ‘Montée de Tonerre’ 2014

Frankrijk ~ Chateauneuf-Du-Pape Blanc AOC., Domaine Le Vieux Donjon 2014 NR. 902D

PRIJS: 30,16 + BTW.= 36,49 EURO

Domaine Le Vieux Donjon bestaat in zijn huidige structuur sinds 1979 toen Lucien Michel huwde met Marie José en ze allebei hun ouderlijke wijngaarden bijeen brachten tot dit wijndomein van 14 hectare. Vandaag is het reeds hun dochter Claire en haar man die het domein runnen. Ze werken volledig organisch op hun 8 verschillende percelen. Van de 14 hectare is slechts 1 hectare beplant met druiven voor witte wijn en worden jaarlijks maar 4000 à 5000 flessen gemaakt, heel schaars verkrijgbaar dus. De aanplant van de witte gebeurde pas in 1990. De samenstelling is half Roussanne, half Clairette. Het is een krachtige witte Rhône met toch veel levendigheid, fris fruit, elegantie en charme. Schenk hem tussen zijn tweede en vijfde jaar op ongeveer 10 graden bij allerlei visschotels of wit vlees, heerlijk. Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (91/100): “De 2014 Châteauneuf du Pape Blanc is weer een uitstekende witte van dit domein. Gemaakt met gelijke delen ‘Clairette’ en ‘Roussanne’, allemaal opgevoed in roestvrij staal, is het resultaat klassevol met notities van kamperfoelie, mandarijn, citroenschil en mineraliteit. Helder, fris en elegant, blijft hij diepte en rijkdom winnen door het contact met de lucht, hij heeft pakken fruit en een goede afdronk. Drink hem in de komende jaren.”

Châteauneuf-du-Pape , gelegen in de Rhône-streek op zo’n vijftien kilometer van Avignon


WITTE WIJN

WIT

JANUARI 2016

NIEUWSBRIEF


ROSÉ

ROSÉ

JANUARI 2016 Frankrijk ~ Tavel AOC., Château D’Aqueria 2014 NR. 532D

PRIJS: 9,83 + BTW.= 11,89 EURO Tavel ligt zo’n 30 kilometer van Avignon en Châteauneuf-Du-Pâpe. Ondanks het rijke verleden en de huidige goede reputatie, heeft Tavel in de eerste helft van de 20ste eeuw toch zeer sombere tijden gekend. In de jaren dertig dreigde de wijn zelfs helemaal te verdwijnen. Een Tavel is geen licht rosé-tje, hij is eerder droog en zeer vol van smaak. U kan hem al heel jong drinken of bewaren tot uiterlijk zijn derde à vierde jaar. Schenk hem op 10 graden bij wit vlees, charcuterie, gekruid lamsvlees of oosterse schotels. Veel mooier kan een rosé niet worden…

Château D’Aqueria krijgt met de regelmaat van een klok médailles en onderscheidingen

Frankrijk ~ Crémant de Limoux , Domaine J. Laurens ‘Les Graimenous’ 2013 NR. 241Z

PRIJS: 10,73 + BTW.= 12,98 EURO

Een te betalen alternatief voor Champagne! Het vakmanschap van de wijnbouwer gekoppeld aan het grote potentieel van deze opkomende streek, maken dat hier een sublieme godendrank wordt gemaakt. Alleen in de goede jaren wordt deze Crémant verkocht, vandaar dat er altijd een jaartal vermeld staat op het etiket. Deze ‘Les Graimenous’ heeft een zeer frisse, fruitige en mondvullende smaak met impressies van rijp fruit in geur en smaak, heerlijk… Uitzonderlijk grote finesse, schenken op 5 à 6 graden, een zalig aperitief! Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids TROETEL 2016 (TROETELFLES/ERELAUREAAT!): “Michel Dervin is een krak, FLES al jaren actief in deze appellatie zuidwestelijk van Carcassonne en aanleunend tegen de uitlopers van de Pyreneeën. En tegelijk is hij een (sympathieke) maniak: hij bottelt deze tête de cuvée namelijk slechts in de écht uitstekende jaren. Dat is duidelijk het geval met deze 2013, waarvoor al onze proefpanels warm liepen. Helder en intens strogeel, voorzien van een bijzonder romige mousse en microkleine belletjes die nerveus naar boven spurten. Wat een parfum: impressies van hazelnoten, brioche, rode appel, frangipane, citroengras en limoenzeste. Ook de smaak ontgoochelt niet, met opnieuw zijn noterige accenten, zijn romige textuur en opnieuw die haast champagneachtige impressies van brooddeeg, nectarine, citroentaart en perzik, evenwel ook delicaat fris en mineraal eindigend. Finesse én kracht verenigd in één fles. Serveerkwik van deze ‘cool climate’ crémant: 6 a 7°C.”

Mechelsesteenweg 313 B-2550 Kontich

Bisschoppenhoflaan 575 B-2100 Deurne

MOUSSEREND

Domaine J. Laurens

MOUSSEREND

MOUSSEREND

Vertaling tekst in ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (90/100): “Altijd een mooie wijn deze Chateau d’Aqueria 2014 Tavel, gemaakt met een mix van Grenache, Clairette, Cinsault, Syrah, Mourvedre, Bourboulenc en Piquepoul (dat zijn ze ongeveer allemaal). In de neus geeft hij hints van zoute mineraliteit evenals rijpe frambozen, zoete kersen en bloemen. Deze vloeien prachtig over in een medium + volle en evenwichtige, elegante rosé die mooi zijn zuren heeft geïntegreerd en een mooie, zuivere afdronk heeft. Geniet van deze klassieke Tavel het komende jaar of twee.” Tekst in ‘Le Guide Hachette des Vins 2016’ (** Vin Remarquable/Opmerkelijke wijn): “Jean Olivier verwierf dit domein in 1919. Zijn schoonzoon Paul de Bez herstructureerde de wijngaard die gelegen is rond een kasteel uit de 16e eeuw met zijn Frans park. Vandaag bestrijkt de wijngaard 62 hectare uit een stuk. Sinds 1984 wordt het domein geleid door zijn kleinzonen Vincent en Bruno. Een vaste waarde in Lirac en Tavel. Deze cuvée is het resultaat van een complexe assemblage van Grenache Noir (45%), Clairette, Cinsault, Mourvèdre, Syrah en Bourboulenc. In het glas een elegante Tavel, rosékleur met purperen glans, met een ontloken neus van verse rode vruchten (rode aalbes). Ook de mond wordt gekenmerkt door frisheid en fruit met een opmerkenswaardig evenwicht tussen alcohol en zuren, dit alles gedragen door een soliede structuur. Een rosé voor bij de maaltijd in de lijn van zijn appellatie. Te drinken tussen 2015 en 2018 bij een lamscurry.”

Frankrijk ~ Crémant de Limoux , Domaine J. Laurens ‘La Rose N°7 Tête de Cuvée’ NR. 241RV

PRIJS: 10,73 + BTW.= 12,98 EURO

Op Domaine Laurens wordt sinds enkele jaren ook een uitmuntende mousserende rosé gemaakt! Het is een toonbeeld van evenwicht en elegantie. Zijn frisheid en impressies van rood fruit maken hem zeer bijzonder en fijn. Als men dit proeft vraagt men zich echt af waarom je eigenlijk meer dan tweemaal zo veel zou betalen voor een gelijkwaardige Champagne? Schenk hem op 7 à 8 graden, grootse klasse! Tekst in ‘de 300 beste wijnen onder de 10 euro’ Wijnkoopgids TROETEL 2016 (TROETELFLES/ERELAUREAAT!): “Hoe sterk de ‘witte’ ook is, FLES deze ‘roze’ versie moet er absoluut niet voor onderdoen. Afkomstig uit een wijngaard van 30 hectare in Autan, betreft dit eveneens een ‘tête de cuvée’, dus theoretisch het beste wat er uit de druiven kon gepuurd worden. Vreemd genoeg domineren witte druiven - chardonnay (60%) en chenin (30%) - de blend, maar bepalen de 10% pinot noir na de 12 maanden kelderrijping toch wél het karakter en de smaakarchitectuur. Licht kersenroze, aangenaam mousserend met een normale belletjesstroom. Zeer uitgesproken parfum van patisserie, vervolgens aroma’s van bosaardbeiengebak, frambozen, vlierbloesem en violette. Idem qua smaak: royaal violette, rode/zwarte bosbes en vooral verse frambozen zorgen voor een rijpe, maar tegelijk sappige en frisse textuur. Zeer fijn en vineus moussegevoel. Als u één van die bubbelterroristen bent die hun bubbels absoluut moeten parfumeren met siroopjes allerlei: dit geurt en smaakt al naturel zo rijk, dus stop met dat geknoei. Drink deze schattige én elegante crémant rosé rond 8°C.”

T 03 326 55 33 F 03 326 58 99

[email protected] www.magnuswijnen.be

Maandag tot en met zaterdag geopend van 9u00 tot 18u00. Zondag gesloten. Er zijn altijd een 20 tot 25 wijnen te proeven.

Welke wijnen van onze prijslijst vindt u dit jaar in de bekende aankoopgidsen?

Recommend Documents