Vrij Handels- en Technisch Instituut Dendermonde
INFORMATIEDOSSIER GEÏNTEGREERDE PROEF GIEL JACOBS 6 BOEKHOUDEN - INFORMATICA 2015 - 2016
Giel Jacobs
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Inhoudsopgave 1
Algemene informatie ............................................................................ 3
2
Over Quisquater ................................................................................... 4 2.1 Historiek ..................................................................................................... 4 2.2
Nom et logo ............................................................................................... 5
2.3
Forme juridique ......................................................................................... 6
2.4
Professional terms .................................................................................... 7
2.5
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen ........................................ 8
2.6
Organogram .............................................................................................. 9
Bibliografie ............................................................................................................. 10
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
Eindwerk – Versie 2
6BI2
1
Algemene informatie
-
Naam van de onderneming: VISBEDRIJF QUISQUATER & CO
-
Ondernemingsnummer: BE0432.809.743
-
De adressen van de maatschappelijke zetel en van eventuele vestigingseenheden in België: Vlassenhout (STG) 12 BE 9200 Dendermonde Rosstraat (BAA) 159 BE 9200 Dendermonde
-
Oprichtingsdatum: 9 december 1987
-
Identificatie gegevens van de oprichters, mandatarissen en lasthebbers van de onderneming : SEGHERS BENNY VOLAARDESTRAAT 111 9200 Dendermonde BELGIË Begin van het mandaat: 23-06-2013 Einde van het mandaat: 22-06-2019 Gedelegeerd bestuurder QUISQUATER ANNICK VOLAARDESTRAAT 111 9200 Dendermonde BELGIË Begin van het mandaat: 23-06-2013 Einde van het mandaat: 22-06-2019 Bestuurder MOORE STEPHENS AUDIT BE 0453.925.059 Esplanade 1/34 1020 Laken BELGIË Begin van het mandaat: 17-05-2014 Einde van het mandaat: 21-06-2016 Bestuurder – secretaris Direct of indirect vertegenwoordigd door: VERSCHELDEN Frans Bedrijfsrevisor A00896 Esplanade 1/96 1020 Laken BELGIË DE SMEDT Emiel Bedrijfsrevisor A01626 Leermarkt 62 2800 Mechelen BELGIË
-
Nummer paritair comité: Arbeider: PC 119.01 Bediende winkel: PC 201 Bediende bureel: PC 200
-
NACE- code: 47230 - Detailhandel in vis en schaal- en weekdieren in gespecialiseerde winkels
-
Sociaal verzekeringsfonds: Acerta
-
RSZ- werkgeverskengetal: 156060292
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
2 2.1
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Over Quisquater Historiek
“Nv Quisquater is sedert vier generaties uitgegroeid van familiebedrijf tot compleet visbedrijf. Voor het prille begin moeten we teruggaan naar de jaren ’40 van de vorige eeuw, toen Hendrik Quisquater en zijn echtgenote Josse begonnen met het leuren van vis in Dendermonde en omstreken. Doorheen de jaren heen evolueerde de leurhandel van Hendrik en Josse, waardoor zij een steeds uitgebreider cliënteel vergaarden tot ver buiten de grenzen van Dendermonde. Mede hierdoor kwamen kinderen Henri en MarieJeanne in de zaak werken. Dankzij hun inbreng kon er nu met twee wagens gereden worden. In 1969 kwam daarom de echtgenoot van Marie-Jeanne, Carlo, de zaak versterken. Een niet voor de hand liggende keuze volgens velen. Echter, zijn intrede verliep vlotter dan verwacht. In die zin zelfs dat Carlo een deel van de activiteiten van stichter Hendrik overnam en in 1971 startte met markten in Vilvoorde, Zottegem, Sint-Pieters-Woluwe, Aarschot en zelfs Koksijde. Tegen het begin van de jaren ’80 werd er in de locatie in de Kloosterstraat te Baasrode meer dan een ton vis gestockeerd! In het midden van de jaren ’80 werd er gestart met de bouw van een nieuw magazijn in het nabije Industrieterrein. Door de opening van het nieuwe magazijn, voorzien van ruime opslagmogelijkheden en bassins met levende paling, kon gestart worden met het leveren aan restaurants en vishandels. Op een kleine twee jaar groeide het cliënteel van de groothandel aanzienlijk. Benny nam in 1993 de groothandelsactiviteiten over van Carlo en Marie-Jeanne, die zich vanaf dat moment meer gingen toeleggen op de openbare markten. De dynamische aanpak van Benny resulteerde in een stijging van de omzet en het klantenbestand. Tegen het einde van de jaren ’90 was Visbedrijf Quisquater dan ook het toonaangevende bedrijf van de vissector in Oost-Vlaanderen. In 2010 werden de burelen uitgebreid en de winkel heringericht om onze klanten nog beter van dienst te kunnen zijn. Anno 2011 behoort Visbedrijf Quisquater tot één van de belangrijkste spelers binnen de Belgische vissector. Het bewijs dat de jarenlange keuze voor kwaliteit de juiste blijkt te zijn!” (Quisquater nv,2015).
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
2.2
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Nom et logo
Nom C’est le nom de famille Logo Le logo consiste de deux formes. La première forme est bleue et signifier la mer. La deuxième forme est verte et signifier un poisson. C’est deux attribut pour une poissonnerie Naam Achternaam Logo Het logo bestaat uit 2 vormen. De eerste vorm staat voor het water en is blauw. De tweede vorm is groen en heeft de vorm van een vis. Dit zijn twee kenmerken van een viswinkel.
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
2.3
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Forme juridique
La société est une société anonyme. Le propriétaire ne sait pas pourquoi cette dénomination est choisie parce qu'il a repris cela de ses parents. Je pense qu'ils ont choisi cette forme parce qu'il y a un avantage fiscal. Avantages : C’est plus souvent utilisé comme un outil de vérification ; La responsabilité des partenaires/associés est limitée à leur entrée ; Le transfert des certificats de participation aux bénéfices doit être limité ; Le transfert des actions au porteur dans les statuts doit être limité ; Les actions au porteur sont librement transférables ; Les actions sont nominatives. Désavantages : Un acte notarié est requis ; C’est une prise de décision lourde ; La comptabilité est lourde ; Vous avez un capital de démarrage élevé.
De onderneming is een naamloze vennootschap. De eigenaar weet niet waarom er voor deze ondernemingsvorm is gekozen want hij heeft deze van zijn ouders overgenomen. Ik denk dat ze voor deze vorm gekozen omdat er een belastingvoordeel is. Voordelen De naamloze vennootschap is de vennootschap die het vaakst wordt gebruikt als controle-instrument; De aansprakelijkheid van de vennoten/aandeelhouders is beperkt tot hun inbreng; De aandelen aan toonder zijn vrij overdraagbaar; De aandelen zijn nominatief totdat ze volledig worden vrijgegeven; De overdracht van de winstbewijzen en de aandelen aan toonder moet in de statuten beperkt worden. Nadelen Er is een notariële akte vereist; Er is een verlies van het familiaal karakter van de vennootschap; Het is een zware besluitvorming (raad van bestuur is verplicht); Er zijn zware boekhoudkundige en administratieve verplichtingen; Er is een hoog startkapitaal nodig: ten minste 61.500 euro.
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
2.4
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Professional terms
The company is subject to a business certificate, a location certificate, a distribution certificate, a hygiene code, an environmental permit, … A business certificate: you need it when you want to start a business. This has to be shown too an enterprise counter. A location certificate: Only needed for some trade activities. This means that some protected professions are not able to do some trade activities. We are here talking about activities where you’ll have to show that you have enough professional knowledge when you sign up at the KBO. A distribution certificate: Needed for everyone who wants to start a retail. A hygiene code: Since 1995 every company that prepares or sells food has to have a food safety plan. An environmental permit: The permit shows which measures the owner has to undertake to be legally correct with the norms. The labels must comply with the food labelling Decree (necessary information about possible allergies).
De onderneming is onderworpen aan een attest bedrijfsbeheer, een vestigingsattest, een distributieattest, een hygiënecode, een milieuvergunning, … Een attest bedrijfsbeheer: wanneer je een eigen zaak in bijberoep of in hoofdberoep wilt starten. Dit moet je op het ondernemingsloket voorleggen. Een vestigingsattest: voor sommige handelsactiviteiten is een vestigingsattest vereist. Dit wil zeggen dat het beschermde beroepen zijn die niet zomaar iedereen mag uitvoeren. Het gaat om activiteiten waarvoor men voldoende beroepskennis moet kunnen aantonen bij de inschrijving in het KBO. Een distributieattest: iedereen die met een kleinhandel wil beginnen moet een distributieattest hebben. Een hygiënecode : sinds 1995 moet elk bedrijf dat levensmiddelen bereidt of verhandelt een voedselveiligheidsplan hebben, dat is gebaseerd op HACCP. Een milieuvergunning: de vergunning geeft aan wat de ondernemer moet doen om de milieuvervuiling binnen de wettelijke normen te houden. Ook moeten de etiketten voldoen aan het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen (allergeneninformatie).
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
2.5
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
1. Planet Ze gebruiken zo weinig mogelijk tussenstations. Ze vinden het belangrijk om zoveel mogelijk duurzaam gevangen of gekweekte vis aan te kopen. Dit gebeurt onder andere door gebruik te maken van vistechnieken waarbij de kans op bijvangststerk afneemt en de natuur onder water wordt gerespecteerd. Ze proberen het ballast op het milieu tot een minimum herleiden. Dit doen ze door het gebruik van verschillende afvalverwerkende machines en herbruikbare verpakkingen. 2. People De bestellingen worden met de grootste zorg klaargemaakt en bewerkt (fileren, ontvellen, panklaar maken, portioneren…). Service en flexibiliteit zijn hoog in hun vaandel. Ze leveren 7 dagen op 7 om zo hun klanten nog beter van dienst te zijn. Hun klanten worden bij het plaatsen van de bestellingen van A tot Z bijgestaan door hun ervaren medewerkers, die rekening houden met de eventuele veranderingen op de markt en behoeften van de klant. Problemen achteraf worden hierdoor tot een minimum herleid. Sommige personeelsleden kunnen kiezen wanneer zij beginnen te werken (bv, een werknemer die werkt in de boekhouding kan zeer vroeg beginnen om dan klaar te zijn met werken rond de middag). Hun opslagplaats is in een industriegebied, hierdoor kunnen ze geen inwoners/buren lastigvallen. 3. Profit Ze zijn één van de belangrijkste spelers binnen de Belgische vissector; Ze staan op openbare markten met hun viskraam. Dit zorgt voor meer inkomen;
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
2.6
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Organogram
Het gaat hier om een functionele organisatie. De verschillende afdelingen (aankoop, verkoop, boekhouding, …) worden apart getoond. Deze organisatie vind je veel terug. Er is geen staflid aanwezig. Een staflid is een specialist die de directeur bijstaat wanneer de taak van de directeur te zwaar wordt.
Bestuurder Annick Quisquater
Gedelegeerd bestuurder
Bestuurder
Kok
Benny Seghers
AB - Invest
Filip
Aankoper vis
3 fulltime winkelverkoopsters
Hans
Hoofd manager
Medewerkster balie
Patrick
Kim Bolie
Boekhouding
Boekhouding
Cindy
Tanja Weymeersch
3 parttime winkelverkoopsters
1 poetsvrouw
6 fileerders 5 chauffeurs
1 schoonmaker
Informatiedossier
2015-2016
Giel Jacobs
Eindwerk – Versie 2
6BI2
Bibliografie http://quisquater.be/ http://business.belgium.be/nl/uw_bedrijf_beheren/oprichting/vennootschapsvormen/nv/ http://www.visspecialisten.nl/
Informatiedossier
2015-2016
