ŠVP LMP Charakteristika vyučovacího předmětu Pracovní činnosti Obsahové, časové a organizační vymezení vyučovacího předmětu Pracovní činnosti Vyučovací předmět Pracovní činnosti na II. stupni je tvořen z obsahu vzdělávacího oboru Člověk a svět práce ze vzdělávací oblasti Člověk a svět práce. Předmět Pracovní činnosti svým obsahem navazuje na poznatky a dovednosti , které žáci získali na prvním stupni ve stejném předmětu. Předmět Pracovní činnosti má u našich žáků spolu s Českým jazykem a Matematikou výsadní postavení v počtu vyučovacích hodin. Předmět Pracovní činnosti vede naše žáky k praktickému uplatnění ve společnosti směřujícímu k integraci.
Tematický okruh
Výuka Pracovních činností je rozčleněna do následujících tematických okruhů: 7. ročník LMP SP 6. ročník LMP NSP
8. ročník LMP SP 7. ročník LMP NSP
9. ročník LMP SP 8. ročník LMP NSP
10. ročník LMP SP 9. ročník LMP NSP
Práce s ostatními materiály
Práce s ostatními materiály
Svět práce
Svět práce
Práce s technickými materiály
Práce s technickými materiály
Práce s technickými materiály
Práce s technickými materiály
Práce montážní a demontážní
Práce montážní a demontážní
Práce montážní a demontážní
Práce montážní a demontážní
Práce pěstitelské, chovatelství
Práce pěstitelské, chovatelství
Práce pěstitelské, chovatelství
Práce pěstitelské, chovatelství
Příprava pokrmů
Příprava pokrmů
Příprava pokrmů
Příprava pokrmů
Tematické okruhy byly vybrány vzhledem k materiálním podmínkám školy a s ohledem na návaznost učebních oborů. Výuka předmětu Pracovní činnosti je vždy praktická a probíhá v blocích 2 – 3 hodin umožňujících volit časově náročnější technologické postupy a cvičit pracovní výdrž. Předmět Pracovní činnosti se vyučuje v učebně pracovních činností, cvičné kuchyňce, ve skleníku, na školním pozemku popřípadě v učebně výtvarné výchovy. Součástí výuky jsou rovněž exkurze na různá pracoviště. Do předmětu Pracovní činnosti jsou zařazena průřezová témata Osobnostní a sociální výchova vnášející zaměření na rozvoj kreativity a pružnosti nápadů, Environmentální výchova zaměřená na praktickou ochranu přírody, praktické nakládání s odpady a šetření s materiálem a Osobnostní a sociální výchova rozvíjející dovednosti nutné pro uplatnění na trhu práce. Předmět Pracovní činnosti vytváří a využívá vazby s dalšími předměty – především s Přírodopisem a Matematikou. Výchovné a vzdělávací strategie používané v předmětu Pracovní činnosti: STRATEGIE Vedeme žáky k plánování činností z hlediska časového uspořádání, přípravy materiálu a pracovního místa a důslednému postupu podle známého plánu činnosti Nabízíme dlouhodobé činnosti – především pěstování Vytváříme žákům podmínky ke společnému připravování a organizačnímu zajišťování celoškolních akcí – např. Otevírání a Zavírání zahrady, školní hostiny, výstavky na určitá témata, dílny na projektové dny
KU ☺
KŘP KK ☺ ☺
KSP ☺
KO
KP ☺
☺ ☺
☺ ☺
☺ ☺
☺ ☺
☺
☺ ☺
Společně plánujeme a připravujeme exkurze na místa, kde se opravdu pracuje
☺
☺
☺
☺
☺
☺
ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Práce s ostatními materiály Výstupy pro 7. – 8. ročník LMP SP Učivo Výstupy pro 6.- 7. ročník LMP NSP Různé druhy materiálů, jejich Žák by měl vlastnosti – bavlna, len, panama, rozlišovat různé druhy materiálů a znát úplet, filc, bavlnky, příze, vlna jejich vlastnosti zvolit vhodný pracovní postup v souladu s druhem zpracovávaného materiálu správně vybrat a používat vhodné pracovní nástroje a pomůcky dovést pracovní postupy k finálnímu výrobku dodržovat technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytnout první pomoc při drobném úrazu
Technologické postupy podle zpracovávaného materiálu Práce s různým materiálem podle aktuálních podmínek Základní dovednosti ručních prací – šití, vyšívání, háčkování Výroba drobných oděvních a bytových doplňků Zásady hygieny a bezpečnosti První pomoc
Vzdělávací obor: Člověk a svět práce
Průřezová témata EMV Vztah člověka k prostředí – Odpady a hospodaření s odpady
Jiné
ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Pěstitelské práce, chovatelství Výstupy pro 7. - 10. ročník LMP SP Výstupy pro 6.- 9. ročník LMP
Vzdělávací obor: Člověk a svět práce
Učivo
Průřezová témata
Jiné
Základní podmínky pro pěstování – půda a její zpracování, výživa rostlinami
EV
Příprava akcí – Otevírání a Zavírání zahrady
NSP
Žák by měl volit vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin
Okrasné rostliny – pokojové rostliny, pěstování okrasných pečovat a ošetřovat květiny v květin a dřevin ve školní interiéru a využívat je k výzdobě zahradě, využití květin v používat vhodné pracovní pomůcky a interiéru a v exteriéru, aranžování a jednoduchá provádět jejich údržbu vazba květiny prokázat základní znalosti chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty
Zelenina – osivo, sadba, výpěstky, podmínky a zásady pěstování salátu, kořenové zeleniny, rajčat a okurek
Vztah člověk k prostředí – řešení lokálního ekologického problému na školní zahradě Základní podmínky života – půda – zdroj výživy, ohrožení půdy
Ovocné rostliny – druhy ovocných rostlin ve školní zahradě, způsob pěstování
Chovatelství – chov zvířat doma poskytnout první pomoc při úrazu způsobeného zvířaty a při styku s jedovatými rostlinami
První pomoc
dodržovat technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečnosti práce
Zásady hygieny a bezpečnosti práce
ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Práce montážní a demontážní Výstupy pro 7. - 10. ročník LMP SP Učivo Výstupy pro 6.-9. ročník LMP NSP Žák by měl
Stavebnice
sestavit podle návodu, náčrtu, plánu daný model
konstrukční, sestavování modelů, montáž a demontáž
ovládat montáž a demontáž jednoduchého zařízení
Údržba Práce
provádět údržbu jednoduchých předmětů a zařízení
s návodem, předlohou, náčrtem, plánem, schématem
dodržovat zásady bezpečnosti a hygieny při práci i zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci s nástroji a nářadím
Zásady bezpečnosti a hygieny
poskytnout první pomoc při úrazu
První pomoc
Vzdělávací obor: Člověk a svět práce
Průřezová
Jiné
témata OSV – osobnostní rozvoj – kreativita – pružnost nápadů, rozvoj schopností vidět věci jinak, originalita, dotahovat nápady do konce
Využívání celoročních projektů jako námětů pro činnost Pomoc při jednoduché údržbářské činnosti ve škole
ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Příprava pokrmů Výstupy pro 7. - 10. ročník LMP SP Výstupy pro 6.-9. ročník LMP NSP Žák by měl
Učivo
Vzdělávací obor: Člověk a svět práce
Průřezová témata
Kuchyně - vybavení, zásady bezpečnosti a používat základní kuchyňský inventář a hygieny provozu, udržování bezpečně obsluhovat spotřebiče čistoty a pořádku OSV – osobnostní rozvoj – kreativita – pružnost připravit pokrmy podle daných postupů Příprava pokrmů - úprava nápadů při úpravě stolu i v souladu se zásadami zdravé výživy pokrmů za studena, základní pokrmu, rozvoj schopností tepelné úpravy potravin vidět věci jinak – různé nápady na jídelníček, Potraviny- skupiny originalita při přípravě potravin, sestavování pokrmů, dotahovat nápady jídelníčku, způsoby do konce - příprava akcí konzervace (co vše je potřeba zajistit) dodržovat základní principy stolování a Úprava stolu a stolování jednoduché prostírání, obsluhy u stolu obsluha a chování u stolu,
Jiné Učíme se rozlišovat a poznávat vybavení kuchyně Nacvičujeme praktické činnosti potřebné pro práci v kuchyni (mytí, krájení, strouhání ) Nácvik dodržování osobní hygieny a čistoty v kuchyni Rozlišování a třídění potravin do skupin Příprava pokrmů za studena (saláty, pomazánky,
slavnostní stolování v rodině (zdobné prvky, květiny na stole)
chlebíčky) Pečení,vaření,smažení – příprava teplých pokrmů Sestavování jídelníčku Zavařování, sušení ovoce Prostíráme jednoduše i slavnostně
dodržovat t zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytnout první pomoc při úrazech v kuchyni
Zásady bezpečnosti a hygieny 1. pomoc
ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Svět práce Výstupy pro 9.-10. ročník LMP SP Výstupy pro 8.- 9. ročník LMP NSP Žák by měl znát pracovní činnosti vybraných profesí a mít přehled o učebních oborech a středních školách
posoudit své možnosti v oblasti profesní, případně pracovní orientace
využít profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného dalšího vzdělávání
Vzdělávací obor: Člověk a svět práce
Učivo
Průřezová témata
Trh práce – povolání v oblasti stravování a zemědělství - požadavky kvalifikační , zdravotní a osobnostní
OSV – Osobnostní rozvoj – sebepoznání a sebepojetí Exkurze – já jako zdroj informací o sobě dle domluvy do provozů Sociální rozvoj – v Ivančicích komunikace – komunikace popřípadě využít v situaci žádání o práci spolupráci s rodiči a jejich zaměstnavatelem
Možnosti vzdělávání – náplň učebních oborů kuchař, cukrář, pekař, zahradník …a příslušné práce Volba profesní orientace - základní principy, osobní zájmy a cíle, tělesný a zdravotní stav, osobní vlastnosti a schopnosti
Jiné
být seznámen s právy a povinnostmi zaměstnanců a zaměstnavatelů prokázat v modelových situacích prezentaci své osoby při ucházení se o zaměstnání být seznámen s možnostmi využití poradenské pomoci v případě neúspěšného hledání zaměstnání
Zaměstnání – způsoby hledání, pohovor u zaměstnavatele, úřady práce
ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Výstupy pro 7. – 10. ročník LMP SP Výstupy pro 6.-9. ročník LMP NSP Práce s technickými materiály Žák by měl
Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Učivo
Vlastnosti materiálu
Průřezová témata
Odpady OSV – osobnostní rozvoj – (dřevo, kov, plasty), užití v praxi pojmenovat používaný materiál, kreativita – pružnost pracovní nástroje i nářadí Pracovní pomůcky - nářadí, nástroje nápadů, rozvoj schopností vidět pro ruční opracování věci jinak, originalita, Jednoduché pracovní operace a dotahovat nápady provádět podle pokynů jednoduché práce postupy do konce s technickými materiály a dodržovat technologickou kázeň EMV Organizace práce, pracovat podle jednoduchého návodu Základní podmínky důležité technologické postupy (popisu) pracovní činnosti, zaznamenat života – jednoduchý náčrt výrobku technické náčrty, návody pracovat podle jednoduchého návodu (popisu) pracovní činnosti,
Technické náčrty, návody
Jiné
Využívání celoročních projektů jako námětů pro činnost Pomoc při jednoduché údržbářské činnosti ve škole
zaznamenat jednoduchý náčrt výrobku řešit jednoduché technické úkoly spojené s vhodným výběrem materiálů, pracovních nástrojů a nářadí
Organizace činnosti
Přírodní zdroje – dřevo – jejich vyčerpatelnost, hospodaření s přírodními zdroji
Zásady bezpečnosti a hygieny při práci
Vztah člověka k prostředí –
Řešení úkolu
organizovat svoji pracovní činnost dodržovat zásady bezpečnosti a hygieny při práci i zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci s nástroji a nářadím
a hospodaření s odpady První pomoc
poskytnout první pomoc při úrazu
