MVO Duurzaamheidsverslag 2013
Voorwoord
Inhoud
Met gepaste trots biedt Verstegen u hierbij het MVO jaarverslag 2013 aan. Dit is het tweede MVO jaarverslag van Verstegen waarmee u op de hoogte wordt gehouden van verschillende ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid.
Verstegen is natuurlijk al veel langer bezig met de continuïteit van de onderneming, maar ook met onderwerpen waarbij het maatschappelijke belang centraal staat. Een paar van deze langdurige trajecten komen aan bod in dit verslag.
Ook in 2013 zijn er weer veel projecten gestart zoals u kunt lezen in dit verslag, van de A van ‘ATmosphères EXplosives ‘ tot de Z van ‘Zuinige motoren’.
Verstegen legt graag de lat hoog, daarmee blijven wij scherp en innovatief. Wat we bereikt hebben ten aanzien van de doelstellingen van vorig jaar kunt u in dit verslag terugvinden evenals onze plannen voor 2014. Suggesties van uw kant blijven meer dan welkom!
Manfred Lukkezen Algemeen Directeur Verstegen Spices & Sauces B.V.
Blz.
Verstegen en duurzaamheid 4 Fair trade 4 Doelstellingen 2013 5
Milieu 6 Lean & Green 7 Circulair inkopen 7 Wagenpark Verstegen 7 Afval 8 Interview 8 Doelstellingen Milieu 2014 9
Mens 10 Gezamelijk initiatief 11 Verstegen Academy 11 Kantine 11 Palmolie 11 Onderwijs 11 Interview 12 Doelstellingen Mens 2014 13
Maatschappij 14
“Verstegen legt graag de lat hoog, daarmee blijven wij scherp en innovatief” Manfred Lukkezen
Veiligheid Fabriek 15 Sustainable Spice Initiative 15 ATmosphères EXplosives (ATEX) 15 Goede doelen 16 Leveranciers op oorsprong 16 Interview 17 Doelstellingen Maatschappij 2014 18
Stakeholders 19 Enquête MVO 20 Presentaties 22 Doelstelling Stakeholders 2014 22
2
3
Doelstellingen 2013 Milieu
Verstegen en duurzaamheid Als partner van MVO Nederland draagt Verstegen Spices & Sauces, zowel binnen het bedrijf als extern, actief bij aan Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO). Verstegen heeft voor MVO een eigen definitie bepaald: "Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is de ondernemingstrategie waarbij aandacht voor mens, milieu, maatschappij en continuïteit in evenwicht is.” Tevreden klanten en een hoge, constante productkwaliteit, staan hierbij centraal. MVO is een proces en geen eindbestemming. De doelen die worden nagestreefd veranderen in de tijd en met elke bedrijfsbeslissing. Er wordt door Verstegen continue gezocht naar haalbare stappen om de maatschappelijke verantwoordelijkheid vorm te geven. Verstegen Spices & Sauces heeft zich in 2012 als eerste Kruiden en Specerijen fabrikant en als 3e foodbedrijf in
4
Europa gecertificeerd voor de MVO Prestatieladder niveau 4. Daarmee onderschrijft Verstegen belangrijke MVO-principes die onder meer betrekking hebben op het nemen van maatschappelijk verantwoordelijkheid, verantwoordelijkheid op het gebied van milieu transparantie en het respecteren van belangen van de stakeholders. De MVO prestatieladder bestaat uit 5 niveaus, waarbij niveau 4 en 5 zich onderscheiden met o.a. een uitgewerkte ketenverantwoordelijkheid. Verstegen is dan ook één van de grondleggers van het Sustainable Spices Initiative, die werken aan een duurzaamheidsstandaard voor de inkoop van kruiden & specerijen.
Fair trade Als onderdeel hiervan werkt Verstegen continu aan projecten in het kader van Fair Trade en MVO. De dir ecteur Inkoop & Duurzaamheid van Verstegen was voorzitter van de Nederlandse Vereniging
Thema
Status
Voortgang
Hergebruik dozen
In 2012 een besparing van 55.000 dozen.
Er wordt gekeken naar een optie om dozen gedeeltelijk te vervangen door krimpfolie.
Lean & Green
Niet behaald wegens te grote investeringen
Reductie gerealiseerd van 12%, verder gaan met reduceren CO2 uitstoot
Mens voor de Specerijhandel (NVS) van 2008 - 2012 en binnen die branchevereniging is de werkgroep MVO gestart. Verstegen is voorloper in dit traject en doet dit gezamenlijk met verschillende partners binnen en buiten de NVS. Dit zijn o.a. de organisaties MVO Nederland en IDH (Initiatief Duurzame Handel). Het doel van de werkgroep is het definiëren van een CSR (corporate social responsibility) standaard in de specerijenbranche. Deze standaard dient internationaal aansluiting te vinden en geaccepteerd te worden door de keten.
Thema
Status
Voortgang
Zoutreductie consumentenproducten
Wordt per nieuwe introductie bekeken.
Introductie vegetarische mixen.
Verstegen Pure
Nieuwe ontwikkelingen voldoen waar mogelijk aan de Pure eisen.
In 2013 is gestart met het omzetten van de professionele sauzen naar een Pure variant.
Samenwerking Lentiz Life college
Eerste lichting alround voedingsoperators in de levensmiddelen industrie is bezig met de twee jarige opleiding.
De groep is nu gestart met het tweede jaar.
Thema
Status
Voortgang
Nootmuskaat en foelie project PT Ollop
Eerste audit door Rainforest Alliance heeft plaatsgevonden
Naar verwachting in 2014 af te ronden
Verstegen een van de veiligste bedrijven van Nederland
Plan is ingediend bij de directie
Alle issues worden in de loop van 2014 opgepakt
Sustainable Spice Initiative
Boeren Coöperaties zijn nog niet opgericht
Samenwerking met NGO Hivos wordt aangegaan om e.e.a te realiseren
Maatschappij
Stakeholders Thema
Status
Voortgang
Nieuwe enquête
Uitgevoerd in 2013.
Haalbare suggesties zullen worden bekeken en opgepakt.
5
Lean & Green Verstegen had graag het Lean and Green certificaat willen behalen afgelopen jaar. Dit certificaat voor vervoerders houdt in dat er een reductie van 20% van de Co2 uitstoot is gerealiseerd. Al snel bleek echter dat de investeringen die nodig waren om de benodigde daling van de Co2 uitstoot te behalen, niet realistisch zijn voor een kleine vervoerder als Verstegen. Er zouden namelijk oude trailers en trekkers aangepast moeten worden met behulp van bijvoorbeeld sideskirts, terwijl deze trailers op de nominatie staan om snel vervangen te worden. Dat is geen duurzame oplossing en er is dus besloten dit niet te doen.
Milieu De impact van menselijk handelen op het
Meer informatie over de barometer in zijn
milieu is een onderwerp dat veelvuldig
algemeenheid kunt u terugvinden op
terugkomt in de media. Ook binnen
www.milieubarometer.nl.
In 2013 zijn er wel twee nieuwe trekkers in gebruik genomen die voldoen aan de euro 6 norm, en daarmee het meest milieuvriendelijke dat op dit moment verkrijgbaar is, zie verder. In plaats van de benodigde 20% reductie heeft Verstegen de Co2 uitstoot met 12% weten te reduceren, wat een aanzienlijk percentage is.
Verstegen is milieu een belangrijke pijler van het MVO beleid. In 2013 is gefocust
In het maandelijks milieu overleg wordt er
op afvalscheiding en reductie van de CO2
bijgestuurd op basis van de meest recente
uitstoot. Om de vorderingen te volgen wordt
inzichten. Zowel de gegevens uit de
Circulair inkopen
de milieubarometer jaarlijks ingevuld, dit
milieubarometer als uit het milieuoverleg
betreft de voor Verstegen relevante issues.
worden verwerkt in een milieujaarverslag.
Op 12 november 2013 heeft Verstegen Spices & Sauces B.V., samen met nog 18 andere inkopende organisaties, de Green
6
Deal Circulair Inkopen getekend met de Rijksoverheid. Bij circulair inkopen maakt de inkoper afspraken met leveranciers dat de producten die ingekocht worden volgens de principes van de circulaire economie zijn gemaakt. Op de website van MVO Nederland is daar het volgende over te lezen: “De circulaire economie is een economisch systeem dat bedoeld is om herbruikbaarheid van producten en grondstoffen te maximaliseren en waarde vernietiging te minimaliseren. Anders dan in het huidige lineaire systeem, waarin grondstoffen worden omgezet in producten die na verbruik worden vernietigd. “ Met het tekenen van de Green Deal committeert Verstegen zich aan het realiseren van twee projecten op dit gebied. Zie verder bij de doelstellingen 2014.
Wagenpark Verstegen Verstegen heeft een eigen wagenpark en ook daar wordt geprobeerd zoveel mogelijk te werken met de meest duurzame oplossingen. Manager logistiek en transport Michel Hoekman: “In het vierde kwartaal van 2013 zijn twee nieuwe
DAF 105 trekkers in gebruik genomen. De trekkers zijn ter vervanging van de oude trekkers, deze hadden respectievelijk EURO 2 en EURO 3 motoren. De nieuwe trekkers zijn voorzien van een EURO 6 motor. Deze zijn voorzien van de laatste technieken en hebben meer dan veertig sensoren op de motor om de uitstoot zo laag mogelijk te houden. De Co2 en fijnstof uitstoot is ten opzichte van de EURO 2 en 3 motor zo’n 80% lager. De nieuwe trekkers hebben ook een gunstiger brandstofverbruik. Ook hebben we een koeltrailer voor maar liefst 48 pallets aangeschaft. Deze trailer is voorzien van extra laadbalken. De laadbalken kunnen vanaf een hoogte van 1 meter tot 2 meter worden ingesteld en hebben een draagvermogen van 2.000 kilo. Met deze extra uitrusting willen we meer pallets vervoeren, daar waar het volume groter is dan het gewicht. De benutting van de depotchauffeur (de chauffeur die tussen de haven en de verschillende magazijnen rijdt) willen we daarmee verhogen. Het uiteindelijke doel is minder kilometers rijden vanuit ons distributiecentrum in Rotterdam.”
7
Afval Afval is binnen Verstegen een belangrijke pijler. Er wordt dan ook alles aan gedaan om ons afval zo goed mogelijk te scheiden. Door hier de gelegenheid voor te bieden en aandacht aan te blijven besteden, blijkt er langzaam vooruitgang geboekt te worden. Men is zich er goed bewust van en de komende jaren zal dit zeker beter worden. Ook bij het verkoopkantoor in Mechelen, België, is er in 2013 gekeken naar afvalreductie. Glas, plastic en aluminium blikjes, karton en papier en restafval worden apart verzameld en opgehaald.
In de grafiek hieronder hebben we gekeken naar het percentage afval per categorie. In 2013 is er enigszins meer afval gescheiden dan in 2012. De totale hoeveelheid afval is iets gestegen. 34% van het afval is nog ongesorteerd, waar dit in 2012 nog 35% was. Deze daling van 1% is in 2013 toe te kennen aan een stijging in het gesorteerde papier en karton. Glas, kunststof, metaal, papier en karton wordt gerecycled; swill, slib en vet afkomstig uit de waterzuivering, gaat naar de bio vergasser. Verstegen heeft een eigen waterzuivering, daarmee wordt er een grote reductie gerealiseerd in de vuileenheden die Verstegen loost op het riool. In het groene kader een interview met Henk Wevers, technisch specialist op het gebied van water.
Meneer Wevers is trots op zijn waterzuivering Henk Wevers komt uit Delft en werkt al jaren bij Verstegen Spices & Sauces B.V. Hij houdt zich bezig met het inkopen van technische materialen, het magazijn van de technische dienst, afvalbeheer en de waterzuivering. Op de waterzuivering is Henk erg trots, hij is vanaf het begin betrokken en heeft het vanaf nul mee opgebouwd. “De waterzuivering werkt als volgt: eerst wordt het water gezeefd, plastic en grove verontreinigingen worden verwijderd. Het organisch materiaal gaat dan door naar een vetafscheider, deze werkt door middel van de natuurlijke afstoot van water en vet. Vet is lichter dan water en gaat drijven waardoor het er vanaf geschraapt kan worden. Vervolgens gaat het water naar een DAF-unit (Dissolved Air Flotation).
Afval 2013 1%
Swill Papier en karton 34%
Kunstof - overig 47%
Metalen - ferro Ongesorteerd bedrijfsafval 1% 1%
16%
Grafiek 1. afval
8
Glas
Er worden stoffen toegevoegd om het uitvlokken te bevorderen, daarmee klontert alles samen. We gebruiken daarvoor Cofloc, dit bestaat uit organische, biologisch afbreekbare
Interview
coagulanten en een biologisch polymeer. Doordat er lucht in de DAF-unit wordt gespoten komen de vlokken die worden gevormd, boven drijven. Die vlokken bestaan uit al het organisch materiaal behalve het vet, dat al verwijderd is, en het water. Deze vlokken worden er dan weer vanaf geschraapt. We hebben een daling in onze vervuilingseenheden gerealiseerd met ongeveer 50% ten opzichte van voor de komst van de waterzuivering. Het vet en slib dat we uit het water halen gaat naar de bio vergasser. “ Henk blijft streven naar optimalisatie van de waterzuivering. In de toekomst gaat ook het water van de CIP reiniging over de waterzuivering. Hiermee hoopt Henk dat Verstegen nog veel meer kan besparen. (CIP= cleaning in place, hetgeen betekent: reiniging van machines)
Doelstellingen Milieu 2014 CO2 uitstoot verder verminderen Verstegen wil het liefst de Co2 uitstoot laten dalen met nogmaals 25%. Omdat het op korte termijn niet mogelijk is zo’n ambitieuze doelstelling te realiseren zonder omvangrijke investeringen, is er besloten dat op een andere manier te doen. Door via Nuon Co2 certificaten te kopen kunnen de emissies namelijk gecompenseerd worden. De CER’s zijn certificaten die komen uit investeringen in duurzame energieprojecten in ontwikkelingslanden. Deze projecten zijn gecertificeerd binnen het Clean Development Mechanism (CDM) van de Verenigde Naties.
Circulair inkopen Het doel van circulair inkopen is onder andere het verminderen van de afvalstromen. In 2014 zullen alle deelnemende organisaties, ieder met minimaal twee circulaire inkooptrajecten starten. Hier voor denkt Verstegen aan bureaustoelen, waarvan de materialen volledig hergebruikt kunnen worden, en aan TD materialen die opgeknapt worden en een goede bestemming in een ontwikkelingsland kunnen krijgen. Daarnaast zal Verstegen de opgedane kennis en ervaring breed beschikbaar stellen ter bevordering van circulair inkopen in Nederland.
Beleid lease auto’s Door het beleid van de lease auto’s verder te verscherpen wil Verstegen zorgen dat de totale uitstoot van het leasewagenpark daalt. Dit wordt gerealiseerd door over te stappen op zo zuinig mogelijke auto’s. Tot 2014 mocht er gekozen worden uit auto’s met een A, B of C label, dit betekent respectievelijk minimaal 20% zuiniger (A), 10% tot 20% zuiniger (B), 0% tot 10% zuiniger (C) dan de andere auto’s in zijn klasse. Om een nog verdere daling te realiseren, kan men in 2014 alleen maar uit A label auto’s kiezen.
Er is bewust gekozen voor het energie label en niet voor een bepaalde maximale Co2 uitstoot. Energie labels veranderen immers jaarlijks doordat de gehele klasse zuiniger wordt. Technologische ontwikkelingen maken dat modellen steeds minder Co2 gaan uitstoten en het verbruik zal ook verder dalen. Door te kiezen voor een energielabel blijft dit altijd actueel. Eind 2014 zal 20% van alle lease auto’s van Verstegen een A label hebben.
9
Gezamenlijk Initiatief Jongeren interesseren voor een baan in de levensmiddelen industrie is belangrijk voor Verstegen, dat heeft immers alles te maken met de continuïteit van de onderneming. Voor 2013 was het opstarten van een gezamenlijk initiatief (Meneba, Lentiz, Verstegen), waarbij jonge studenten bij Verstegen komen werken en gelijktijdig studeren voor hun MBO diploma, als doelstelling omschreven. Een aantal mensen zijn in 2013 begonnen aan hun twee jarige opleiding tot allround voedingsoperator. Werken doen ze bij Verstegen of Meneba en de lessen worden gegeven in samenwerking met Lentis onder andere op de Verstegen Academy. Zie ook het interview op de volgende pagina.
Mens
Verstegen Academy Sinds september 2013 heeft Verstegen een eigen opleidingscentrum. Hier worden in-house trainingen voor alle medewerkers gegeven. Naast verplichte trainingen op het gebied van voedselveiligheid, kunnen medewerkers hier ook terecht voor specifieke cursussen, zoals bijvoorbeeld: Nederlands, Engels en Frans.
De pijler mens is voor Verstegen natuurlijk
wel “inclusief ondernemen”. Zo kon u vorig
even belangrijk als de andere twee pijlers. Met
jaar lezen over de interne werkplaats waar
name de klanten die alle heerlijke Verstegen
medewerkers met een achterstand op de
producten consumeren. Maar natuurlijk zijn
arbeidsmarkt werken. In Rotterdam worden er
er in de fabriek en bij de toeleveranciers veel
mensen opgeleid in de Verstegen Academy
mensen betrokken die deze mooie producten
maar ook de boeren in de landen waar de
Kantine
maken. Verstegen blijft zich inzetten om ieder
specerijen vandaan komen zullen zich kunnen
mens mee te laten doen, dit noemt men ook
ontwikkelen.
Alle medewerkers van Verstegen in Rotterdam kunnen op twee werkdagen gratis snacks verkrijgen, en dat is al jaren zo. Vanuit de werknemers werd er de
10
laatste jaren met nadruk gevraagd om ook gezonde snacks te geven. De ene week lagen er dan ook appels, de andere week lagen er sinaasappels. Sinds 2013 is er echter de mogelijkheid elke donderdag een keuze te maken uit verschillende gezonde snacks. Dat kan zijn een appel of banaan maar ook een perzik of een paar tomaten. Aan het einde van de dag is hier echt niets meer van over!
Palmolie Palmolie is de meest verhandelde plantaardige olie, het product is de laatste jaren slecht in de publiciteit gekomen, illegale houtkap was immers een van de gevolgen van de toenemende populariteit. De mensen die in die gebieden wonen hebben hier veel last van, door bijvoorbeeld overstromingen ten gevolge van het kappen van bossen.
Sharlet Millard, Manager Inkoop”: “Door de overtuiging dat duurzame palmolie het juiste is om te kopen en door de nieuwe EU-wetgeving rondom etikettering, is Verstegen in 2013 gestart met een analyse van haar grondstoffen waarin deze plantaardig olie een component is. Het doel van deze analyse is om bij de leveranciers na te gaan of de gebruikte palmolie duurzaam is en of er mogelijkheden zijn om het component palmolie te verwijderen. Dit draagt ook bij aan de ontwikkeling om de supply chain van alle ingrediënten traceerbaar en inzichtelijk te maken. “ Inmiddels is het aantal producten met palmolie met 8,5 %
gereduceerd maar vooral is 98,3 % van de producten voorzien van een certificaat duurzame palmolie.
Onderwijs In september 2013 is Verstegen een samenwerking aangegaan met het Lentiz Life college. 6 Collega’s van Verstegen gaan gedurende twee jaar één dag in de week naar school om het diploma “operator in de levensmiddelen industrie” te halen op MBO niveau. Ook levert Lentiz bevoegde leraren voor de Verstegen Academy.
Jan Kerremans, Directeur Operations: “Samenwerken met scholen in de omgeving van Verstegen is ons uitstekend bevallen. Dat is maar goed ook want op die manier is Verstegen in de toekomst nog altijd een aantrekkelijke werkgever. Met het Melanchthon college (school voor VMBO) is er inmiddels eveneens een samenwerking. Van hieruit worden leerlingen voor een snuffelstage naar Verstegen gestuurd en staan we regelmatig voor de klas om uit te leggen wat werken in de levensmiddelen industrie betekent. Ook is er een samenwerking met het City college in Rotterdam en het Wellant college in het Westland voor bedrijfsrondleidingen.” Verstegen wil hiermee het initiatief nemen om jongeren een baan te kunnen bieden, de kwaliteit van medewerkers te verhogen en meer jongeren te interesseren voor een baan in de levensmiddelen industrie.
11
Interview student intern opleidingstraject
Interview
Om u een indruk te geven hoe een werknemer die mee doet aan dit project het ervaart, is er een van de studenten geïnterviewd. Hiervoor is de heer Mustafa Imeci van de sauzenkeuken benaderd. Waar wordt je voor opgeleid bij Verstegen? Voor allround voedingsoperator. Hoe verloopt de opleiding? Goed, tot nu toe is het leuk, er zijn geen problemen, in het begin is het wel wennen. Heel de dag in de schoolbanken zitten is weer heel wat anders dan werken als assistent ploegleider.
Naam: Mustafa Imeci Hoelang werk je al bij Verstegen? Eerst 8 maanden via een uitzendbureau, daarna heb ik een jaarcontract gekregen en een jaar bij Verstegen gewerkt. Toen dacht ik dat het ergens anders leuker zou zijn en daar heb ik toen 3 maanden gewerkt. Bij Verstegen bleek het echter achteraf veel leuker en gelukkig mocht ik terugkomen, ik heb nu ongeveer 1,5 jaar een vast contract. Wat is je functie? Op dit moment werk ik als assistent ploegleider. Wat voor een opleiding had je voordat je bij Verstegen kwam werken? Hiervoor heb ik een ICT opleiding gedaan.
Hoe ervaar je het hele project? Het is lastig dat je met veel jonge mensen zit, deze hebben minder levenservaring en hebben nog geen of weinig werkervaring. Lukt het alles in een keer te halen? Ja, tot nu toe heb ik alles gehaald. We hebben nu drie toetsen gehad en van twee de uitslag ontvangen. Wat is leukste wat je geleerd hebt? De cursus communicatie, waarin we hebben geleerd hoe je moet communiceren met verschillende karakters van mensen. Bijvoorbeeld hoe je iemand moet benaderen die heel bazig is of juist iemand die heel rustig is.
doet en er dan eigeel aan toevoegt om zo tot een emulsie te komen.
Doelstellingen Mens 2014 Palmolie Voor 2014 streeft Verstegen ernaar dat 100% van de grondstoffen, die als ingrediënt palmolie bevatten, in ieder geval duurzaam moeten zijn of vervangen kunnen worden met een alternatief die geen palmolie als ingrediënt bevat.
Wat was het moeilijkst? Blokschema’s maken vond ik het moeilijkst, hier moet je schematisch neerzetten welke stoffen er in gaan, welke stappen er volgen en wat er uit komt. Heb je veel huiswerk gekregen? Het is wel wennen dat je ’s avonds thuis of in het weekend ook wat moet doen. De hoeveelheid valt uiteindelijk wel mee, we moeten meestal 2 hoofdstukken doorlopen en dit kost ongeveer 2 uur per hoofdstuk. Het ene hoofdstuk is wat makkelijker dan het andere, maar gemiddeld ben je dus 4 uur per week bezig met huiswerk. Raad je het anderen aan? Ja, het is heel leerzaam, nu word je echt bewust waarom je de dingen doet, die je al jaren doet. Hoelang duurt de opleiding nog? We moeten dit jaar afmaken, daarna duurt het nog 1 jaar.
Wat is het meest interessante? Hoe verschillende stoffen werken, waardoor je meer begrip hebt waarom een ingrediënt in een saus gaat. Bijvoorbeeld als je olie en water bij elkaar De professionele World Grills van Verstegen bevatten geen palmolie.
12
13
Veiligheid fabriek In 2013 heeft binnen Verstegen veiligheid veel aandacht gehad. Een hoger veiligheidskundige is aangesteld en deze heeft veel verschillende onderwerpen op de agenda gezet: incidentenregistratie, een audit/inspectieprogramma, geluidsonderzoek, stofbelasting, machineveiligheid, bezoekregistratie. Daarnaast zijn er maatregelen genomen vanuit de risico inventarisatie en evaluatie (RI&E) en is er gestart met het ontwerpen van een voorlichtings- en opleidingsplan.
Sustainable Spice Initiative Dit gezamenlijk initiatief van de specerijen industrie is zeer succesvol en het aantal deelnemers is zich langzaam aan het uitbreiden. In december 2013 zijn er zelfs een tweetal partners van Verstegen, uit India en Spanje, lid geworden van de SSI. Daarmee is het verduurzamen van de specerij industrie zich als een olievlek aan het verspreiden, als medeoprichter is Verstegen daar heel trots op.
Maatschappij De maatschappij is net als milieu en mens een
specerijen groeien maar ook in Rotterdam. Zo
belangrijke pijler, zonder de maatschappij is
is er in 2013 sterk geïnvesteerd in veiligheid
Verstegen immers nergens. Daarom wordt
in het algemeen en explosieveiligheid in het
er gefocust op aspecten die invloed hebben
bijzonder.
op belanghebbenden in de landen waar de
graag met ons aan te willen gaan. Het stappenplan is gereed, de eerste resultaten worden in 2014 verwacht. Daarmee lopen we achter ten opzichte van de doelstelling van 2013.“
ATmosphères EXplosives (ATEX) Het silopark van Verstegen heeft een grote metamorfose ondergaan in het jaar 2013. Er is flink geïnvesteerd in maatregelen ten behoeve van explosieveiligheid. Bepaalde (grond) stoffen kunnen namelijk in specifieke omstandigheden leiden tot explosieve atmosferen. Wat dus in het extreme kan leiden tot een daadwerkelijke explosie.
Paul Beukema, manager TD: “Dankzij de investering in explosieveiligheid voldoet Verstegen vanaf januari 2014 aan de meeste recente versie van de richtlijn op het gebied van explosieveiligheid (ATEX 137). Daarmee heeft Verstegen een van de best beveiligde siloparken in Europa.“ In dit grote project is de siloconstructie versterkt en voorzien van speciale dempers om explosiedruk en vlamvorming op te vangen. Ook zijn er speciale ATEX-filterkasten met drukverschilmeting en antistatische filters aangebracht. Vonkdetectie en snel afsluiters in de bulkvulleidingen zijn een paar van de andere aanpassingen, maar ook beveiliging tegen onbedoeld storten in de verkeerde silo. Tenslotte zijn er een nieuwe trap en veiligheidsbordessen geïnstalleerd.
Verstegen legt de lat altijd hoog, ook als het over duurzaamheid gaat. Marianne van Keep, directeur Export: “Het door ons gekozen project, samen met twee boeren coöperaties op Bangka uit te voeren, heeft meer voeten in de vruchtbare aarde dan gedacht. Omdat we met tenminste 500 boeren samenwerken, hebben we de inzet nodig van mensen die de plaatselijke situatie goed kennen. NGO Hivos heeft aangegeven de uitdaging ATmosphères EXplosives (ATEX)
14
15
Goede doelen Al enige jaren stuurt Verstegen haar relaties een brief betreffende het onderwerp goede doelen. In de brief wordt vermeld dat Verstegen liever geen eindejaarsgeschenken en kerstkaarten ontvangt. In plaats daarvan wordt er een bedrag gedoneerd en elk jaar kiest Verstegen hiervoor een nieuw goed doel uit. Tevens verzoekt Verstegen haar relaties om hetzelfde te doen. In 2013 heeft Verstegen gekozen voor een goed doel dat iedereen wel aansprak, namelijk Tyfoon Filipijnen 2013 actie Giro 555. Enkele leveranciers hebben medegedeeld dat ze een bedrag hebben gestort, waar onder: • Smurfit Kappa Vandra • Wesselink Drukwerk • Altrif Labels • Boom Fine Food
De afgelopen jaren heeft Verstegen de volgende goede doelen gesteund: 2008 Oerang Oetan project Sumatra 2009 Kika 2010 Parkinson Fonds 2011 SOS Kinderdorpen 2012 Stichting ALS
Leveranciers op oorsprong Verstegen Spices & Sauces hecht veel belang aan MVO en draagt dit ook uit naar haar leveranciers. Er wordt graag samen gewerkt met leveranciers die MVO ook belangrijk vinden.
Interview
Verstegen heeft intern een sociale werkvoorziening, hier werken mensen die in het normale bedrijfsleven niet mee kunnen komen. Door extra begeleiding en aangepaste werkzaamheden kunnen deze mensen toch bijdragen aan het arbeidsproces. We hebben mevrouw Jansen, een van de medewerksters, geïnterviewd.
Mevrouw Jansen is een van de medewerkers van de sociale werkvoorziening van Verstegen Spices & Sauces B.V., ook wel Pand 7 genoemd. Ze is 32 jaar en ze werkt nu al bijna drie jaar bij Verstegen. Mevrouw Jansen woont in Rotterdam- West, ze vindt die buurt lekker rustig en ze kan makkelijk met het openbaar vervoer op haar werk komen, met de bus duurt het maar een half uurtje!
Tijdens de bezoeken aan leveranciers in het buitenland (oorsprongslanden zoals India) wordt hier nauwlettend naar gekeken. Bijvoorbeeld het recyclen
Ik heb het erg druk en daardoor kan ik nu helaas niet meer fitnessen, dit zou ik wel graag weer gaan doen. Ook vind ik het leuk om naar de bioscoop te gaan, ik houd vooral van comedy’s en actie films. Over een paar jaar hoop ik een lieve man en kinderen te hebben. Ook wil ik graag mijn rijbewijs halen.” n.b. de naam Jansen is een pseudoniem, haar echte naam is bekend bij de redactie.
Mevrouw Jansen: “dit is het leukste werk wat ik tot nu toe gedaan heb, er zit lekker veel variatie in het werk. We pakken vooral veel producten in, bijvoorbeeld sauzen in grote liter sticks, deze moeten we per drie in een bak verpakken. We moeten dan goed opletten dat we de goede stickers gebruiken en opletten dat de THT op de sticks overeenkomt met die van de sticker. Ook pakken we vaak potjes knoflooksaus en piri piri saus in dozen. Soms mag ik ook helpen met de worksheets, deze moeten dan samen met de stickers in een zakje gestopt worden, dat is het allerleukste werk.
Uitreiking ALS Cheque
16
Mevrouw Jansen vindt werk met variatie het leukst
van bedrijfsafval en het gebruik van zonnepanelen voor energie. Sharlet Millard, manager inkoop: “Onze leveranciers denken niet alleen aan het milieu maar ook aan de mens en maatschappij. Zo heeft leverancier ITC een trustfund opgericht ten behoeve voor hulp aan scholen en ziekenhuizen. Op dit moment heeft zo’n 10% van onze leveranciers een actief duurzaamheidsbeleid. Dit wordt onderbouwd door een duurzaamheidsverslag of anderszins.”
Handmatig inpakken laurierblad
17
Doelstellingen Maatschappij 2014 Voedselverspilling Het vernietigen van gereed product kost natuurlijk geld, het is immers waarde vernietiging. Nog meer is vernietiging van voedsel (Food Waste) in een tijd van toenemende schaarste niet acceptabel meer. Om beide redenen is het streven van Verstegen vernietiging van levensmiddelen zo minimaal mogelijk te houden. Intern zijn dat projecten om misproducties te voorkomen, extern zijn dat oplossingen om reststromen te verwerken.
Verkeersveiligheid Eén van de onderwerpen waarmee werknemers en omwonenden veel te
maken hebben binnen Verstegen is de verkeersveiligheid. Op het terrein en de omliggende wegen zijn namelijk veel soorten weggebruikers aanwezig. Er moet dan gedacht worden aan vrachtwagens, heftrucks, voetgangers etc. Veel weggebruikers bij elkaar zorgen voor grote complexiteit en risico’s op het gebied van verkeer. Daarom wil Verstegen het verkeer reguleren, om zo de verkeersveiligheid te verhogen.
worden ongelukken uitgesloten. Voor het einde van 2014 moet dit gereed zijn.
Leveranciers De doelstelling voor 2014 is het aantal leveranciers met een actief duurzaamheidsbeleid te verdubbelen naar 20%. Van deze leveranciers wordt schriftelijke vastlegging opgeslagen in het betreffende leveranciersdossier.
De veiligheid moet verhoogd worden door het opstellen van regelgeving en het aanbrengen van aanduiding van verkeersstromen. Er worden markeringen aangebracht waaronder looppaden. Daarmee worden de verschillende verkeersdeelnemers gescheiden en
Stakeholders De dialoog met de stakeholders blijft een
Soms komen er ideeën die niet haalbaar
lastige opgave, de ervaring leert dat veel
blijken, bijvoorbeeld de vraag of het mogelijk
stakeholders (nog) geen duidelijke mening
was om zonnepanelen te plaatsen. Dit is
over duurzaamheid hebben. Positief is dat
volledig doorgerekend en de terugverdientijd
er vanuit de meest betrokken stakeholders
blijkt nog meer dan 10 jaar te zijn, hier wordt
(klanten en werknemers van Verstegen)
voorlopig niet op geïnvesteerd.
steeds meer suggesties komen. Een voorbeeld
In 2013 zijn er natuurlijk weer presentaties
hiervan zijn ideeën die vanuit de OR komen.
gegeven aan stakeholders van Verstegen. Ook
Zo kwam van hen het verzoek de keuze van
is er gevraagd aan de stakeholders om met
leaseauto’s te beperken van A, B en C labels
nieuwe ideeën te komen.
naar A en B labels. Sorteren Gember
18
19
Enquête MVO Om meer inzicht te krijgen in de mening van de stakeholders is er een enquête op de website geplaatst, met deze enquête was een Verstegen kruiden pakket te winnen door elke 10de deelnemer. In het totaal zijn er 62 mensen die hebben deelgenomen aan de enquête, daarvan waren 46 reacties van consumenten en 16 reacties van mensen die een bedrijf vertegenwoordigen. In de enquête werd gevraagd een cijfer toe kennen aan het duurzaamheidsbeleid van Verstegen. In grafiek 2 kunt u zien dat er over het algemeen positief wordt geoordeeld over het MVO beleid van Verstegen. Van de 4 respondenten die een laag cijfer geven, geven 2 aan dat de communicatie over MVO op sociale media en verpakking onvoldoende is. De meeste reacties worden gegeven op de pijler milieu, de tendens in die
antwoorden komt steeds terug op kwesties over verpakkingen. Hier worden o.a. recyclebare verpakking en minder plastic genoemd, ook komt een bewaardoos voorbij waarvoor navulverpakkingen geleverd kunnen worden. Bij mens wordt gesproken over een reële prijs voor boeren, daarnaast wordt het sponseren van maatschappelijke projecten geadviseerd. Bij de pijler maatschappij wordt aangegeven dat Verstegen meer op de voorgrond moet treden op MVO gebied. Punten die bij overige naar voren komen zijn samenwerking met bedrijven, scholen en instellingen maar ook met kinderen, als een vorm van educatie.
Los hiervan kwamen spontaan nog een aantal opmerkingen voorbij, namelijk een oplaadpunt voor elektrische auto’s , een “groen” dak en het ontbreken van MVO in de tweets van Verstegen. In grafiek 4 is te zien dat 68% van de mensen het MVO Jaarverslag niet hebben gelezen, er moet hier dus meer
aandacht aan besteed worden zodat het bereik groter wordt. Over het algemeen wordt de informatie op de website als interessant gezien. Reclame voor de website op de verpakking en via sociale media door korte verhaaltjes die je verder wil lezen is het advies van een respondent.
Maar door dit zo kleinschalig te doen komt het naar mijn idee eerder bij de mensen terecht die daardoor een beter leven krijgen. Het is in beider belang dat er een goed product wordt geleverd.”
project en de interne sociale werkvoorziening. Zoals u ziet gaat de voorkeur van de respondenten naar één van beide projecten redelijk gelijk op.
Vorig jaar is er in het MVO jaarverslag geschreven over twee projecten van Verstegen namelijk het nootmuskaat
Ook geeft iemand het volgende aan: “Ik vind dat jullie op diverse plaatsen al goed werk verrichten en dat zal u uiteindelijk meer klanten opleveren. Door uw producten te kopen doet de consument toch aan ontwikkelingshulp (beter dan al die acties waarbij ineens allerlei miljoenen opgehaald moeten worden maar waarbij de organisatoren of de bewindvoerders ter plekke veel achterover drukken). MVO Duurzaamheidsverslag 2012
Wat voor cijfer geeft u aan ons Bedrijf duurzaamheidsbeleid?
Ontbreekt er nog iets op MVO gebied?
Consument 40
3%
Consument
30
3%
77%
Milieu
40
Ja, de geprinte versie
22%
Mens
5%
20
Maatschappij
30
68% 5%
vijf
Grafiek 2.
zes
zeven
acht
negen
tien
Niet voldoende, ik wil nog zien:
Nee, ik zou hem graag toegestuurd krijgen
De sociale werkvoorziening Nootmuskaat porject
42% 58%
Nee
Overig, namelijk;
0
Welk project spreekt u het meeste aan?
Interessant, ik vind de informatie voldoende
Ja
Nee
15%
10
Wat vind u van de informatie op de website? 3% 2%
2%
Bedrijf
Heeft u ons MVO jaarverslag 2012 gelezen?
95%
Niet interessant
20
Grafiek 3.
10
Grafiek 4.
Grafiek 5.
Grafiek 6.
0 vijf
20
zes
zeven
acht
negen
tien
21
Doelstelling Stakeholders 2014
Presentaties Voor Verstegen is het van belang de ervaringen met duurzaamheid te delen met alle stakeholders. Met z’n allen kun je uiteindelijk veel meer bereiken. Een middel daartoe is het geven van presentaties. Klanten zijn de belangrijkste stakeholders van Verstegen en die worden graag ontvangen in de mooie QIS (Quality, Innovation, Service) en Taste-Inn aan de Industrieweg. In deze ruimtes is er volop gelegenheid de activiteiten op het gebied van duurzaamheid te laten zien en de hoge kwaliteit van de Verstegen specerijen die het brede assortiment laten ervaren.
Op uitnodiging van de Indonesian Netherlands Association (INA) kreeg Verstegen de gelegenheid te vertellen over duurzame inkoop en projecten in Indonesië. De Indonesische Ambassadrice H.E. Mrs. Retno L.P. Marsud was hierbij aanwezig en ter afsluiting vond er een diner plaats in haar ambtswoning te Wassenaar.
De haalbare aangedragen suggesties uit de enquête 2013 zullen opgepakt worden. Hiervan zal verslag uitgebracht worden, daar wordt tevens uitgelegd wat er niet gerealiseerd kan worden en waarom. Dit verslag zal op de website en in het volgende MVO duurzaamheidsverslag te lezen zijn.
Op uitnodiging van Lloyds’ is er een presentatie gegeven tijdens de door hen georganiseerde LRQA Life Matters Congres. Daarnaast was de GreensParade in Barendrecht een mooie gelegenheid het duurzaamheidsbeleid van Verstegen onder de aandacht te brengen van onder andere veel gemeentes in die omgeving. De missie van Stichting GreensParade is “met een positieve benadering de consument te overtuigen van het belang van een gezonde en duurzame levensstijl”. Tijdens de inspiratie-avond voor ondernemers en andere belangstellenden is verteld over hoe Verstegen bezig is met duurzaamheid en wat Verstegen heeft moeten doen om zich op niveau 4 van de MVO prestatieladder te laten certificeren.
Colofon Dit is een uitgave van Verstegen Spices & Sauces B.V. Alle rechten voorbehouden. Demonstratie in de Taste-Inn
22
23
Rekening houdend met vandaag én morgen De foodbranche is volop in beweging. Verstegen is dat ook. Sinds de oprichting in 1886 is Verstegen daarom altijd een belangrijke speler geweest. Dat is ruim 128 jaar anticiperen, creëren en inspireren, maar vooral het leveren van de beste kwaliteit. En dat gaat ver: tot aan de oorsprong. Het heeft Verstegen gemaakt tot wat het nu is: een actief familiebedrijf binnen alle segmenten van de foodbranche: Food Industry, Foodservice, Fresh Services, Retail en consument. Op basis van partnership en vertrouwen werken we met onze relaties intensief samen aan nieuwe trends, behoeften en producten. Rekening houdend met vandaag én morgen. Voedselveiligheid, duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen vormen daarom de basis voor alles wat we doen. Dát is Verstegen. En dat is wat Verstegen voor u kan betekenen.
Heeft u ideeën? Dan horen we dat uiteraard graag, stuur uw bericht naar
[email protected] . Verstegen wil steeds verder met MVO en kan uw hulp goed gebruiken.
Postbus 11041, 3004 EA Rotterdam. Telefoon: (010) 245 51 00. E-mail:
[email protected], www.verstegen.eu
