Voorgerechten
Hoofdgerechten
Ambachtelijk broodje met truffelmayonaise, tapenade en kruidenboter
Gebakken steak met seizoensgroenten en pepersaus
Brood 5,50
Avondrood-soep
5,50
Gezonde soep van biologische tomaten met verse groenten en een kruidencrouton
6,
Beek en Bos
9,
00
Groentesoep met verse groenten en ‘boslook’
Rundercarpaccio met een geraffineerde truffeldressing, Parmezaanse kaas, spekjes en pijnboompitten
Salade van de groene weide*
10,25
* Salades zijn ook verkrijgbaar als hoofdgerecht voor een meerprijs van 4,00
100 % runderburger geserveerd met gebakken uienringen, salade, tomaat, augurk, kaas en hamburgersaus
Kipsaté met satésaus, atjar en vers gebakken kroepoek
Gamba’s met Boslook
17,50
In knoflook gebakken gamba’s geserveerd met brood
Salade met pomodoritomaat, buffelmozzarella en basilicumdressing
Salade met gerookte zalm, garnalen, rode ui en een frisse mosterddressing
Heerlijk gemarineerde spare-ribs geserveerd met 2 verschillende sausjes
Brocherijk 15,50
7,75
Salade Meerzicht*
Op de huid gebakken zalmfilet gepresenteerd met tagliatelle en seizoensgroenten
Bosrijk-burger 15,50 75
‘t (Ossen)haasje
Bosbeek-zalm 17,25 Boomstammen 16,50
Bosrijke soep
Zowel uit het water als van het land; rosé gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise gegarneerd met ui, kappertjes en paprika
Landhuys-steak 18,50
9,50
Schnitzel “Dorpsplein”
Grote schnitzel (300 gr) met romige champignonsaus en een garnituur van gebakken spek en ui
Pasta van ‘t Poorthuys
15,50
Vegetarische lasagne van diverse groenten, geitenkaas en béchamelsaus
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en een gemengde salade Extra mayonaise 0,50 = vegetarisch
17,00
Voor de kleintjes
(tot en met 12 jaar)
Avondrood-soepje 3,50 Een bescheiden kopje tomatensoep
Bosrijk-soepje 3,50 Een bescheiden kopje groentesoep
Pasta K(l)aas
Pasta met bolognesesaus en geraspte kaas
Keuze van Klaas Vaak
Frites met een hotdog, frikandel of kroket, geserveerd met appelmoes en mayonaise
6,50 6,50
Pizza de Zandkabouter
7,00
Oehoe kinderijsje
4,25
Uit de keuken van het zandkasteel
4,25
Zandloper van Klaas Vaak met vanille-ijs en slagroom
Chocolademousse met slagroom op originele wijze gepresenteerd
5,75
Coupe Bosrijk
6,50
Coupe Eekhoorntjes
6,50
Crème brûlée met gekaramelliseerde suiker
Een verfrissende coupe van yoghurtijs met bosvruchten, vanille- en aardbeienijs met slagroom
Een klassieke coupe van vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
Salade van vers fruit met vanille-ijs en slagroom
6,25
Een pizza speciaal gemaakt voor onze jonge gasten, met kaas, ham, tomaat en ananas kinderen mogen hun pizzabordje mee naar huis nemen
Zoete Zandkabouter
Fruitfestijn 5,75
Klaas Vaak’s pizza
Een pizza speciaal gemaakt voor onze jonge gasten, met kaas en tomaat kinderen mogen hun pizzabordje mee naar huis nemen
Desserts
Lunchgerechten
(te bestellen tot 15:00 uur)
Boswachterslunch 8,75 Onze variant op het twaalfuurtje, bestaande uit: brood met rosbief, gebakken champignons, huzarensalade, kroket en een gebakken spiegelei
Landhuys-lunch 8,00 Uitsmijter bestaande uit 2 boterhammen en 3 eieren met keuze uit achterham, Reypenaerkaas of rosbief
Sandwich “Zandkasteel”
Clubsandwich met gerookte kip, tomaat, komkommer, spek en ei
Sandwich “Duinpan” Tosti “Klaas Vaak”
8,
75
9, 4,
Tomatensaus, kaas, ham en ananas
8,50
Tomatensaus en kaas
Tomatensaus, kaas, pepperoni en champignons
4,
11,50
9,50
Tomatensaus, kaas, tomatenplakjes en pesto
Rucola geitenkaas 75
13,00
Hawaï 9,50
Pomodori pesto 00
Tosti van mozzarella, tomaat en ui, geserveerd met basilicumpesto
Tomatensaus, kaas en kipshoarma
Pepperoni special
Tosti van Reypenaerkaas en slagersachterham, geserveerd met ketchup
Tosti “Zandkabouter”
Chicken shoarma
Margherita
75
Clubsandwich met gerookte zalm, komkommer, ei en mosterd-dillesaus
P izza’s
10,50
Tomatensaus, kaas, tomaat, geitenkaas, pijnboompitten en rucola
Spicy chicken
Tomatensaus, kaas, ui, kipfajita en jalapeñas
13,00
Tonno 11,00 Tomatensaus, kaas, ui, tonijn, anjovis en mozzarella
Quattro Formaggio
11,50
Vier kaassoorten: Mozzarella, Provolone, Gorgonzola en Parmezaan, gegarneerd met verse rucola Extra topping 1,50
