Voorgerechten Franse uiensoep met een kaascroûton (veg.) 5,50 Soep van de dag vraag de bediening Gebakken bloedworst met appel, gecarameliseerde ui en een bruscetta 7,50 Salade met biologische Noord Hollandse zachte geitenkaas, spinazie, walnoten, stoofpeer en mosterddressing (veg.) 8,00 (ook als maaltijdsalade te bestellen € 15,00) Pakketje van gerookte zalm gevuld met rivierkreeft salade 7,50 Ravioli gevuld met pompoen, amandel en rozemarijn (veg.) 8,00 (ook als hoofdgerecht te bestellen € 15,00) Brood met aioli, tapenade en kruidenboter 5,00
Hoofdgerechten
U stelt zelf uw maaltijd samen uit de hoofd- en bijgerechten. Biologische beefburger van Ecofields uit Wekerom op de Veluwe met kaas, spek, jalape tortilla chips en chilimayonaise Biologische biefstuk van Ecofields met keuze uit kruidenboter, béarnaise- of pepersaus Saté van scharrelkip met Javaanse pindasaus, kroepoek en gefruite uitjes Vegetarisch stoofpotje van vergeten groente n Dorade van de grill ( MSC-keurmerk) met sinaasappel en salie Bijgerechten Frites, aardappeltjes met room en kaas uit de oven, risotto, gemengde salade, gestoofde venkel, tuinbonen Per item
o,
9,50 13,50 10,00 11,00 12,50
3,50
Tevens serveren wij iedere dag één of meerdere specialiteiten. Vraag de bediening om meer informatie.
Nagerechten Chocolade mousse met bramensorbet Appeltaart van Holtkamp met vanille-ijs Cheesecake van Holtkamp Taart van de week Diner wordt geserveerd van 18:00u. tot 22:00u Wij accepteren
Café de Vergulde Gaper, Prinsenstraat 30, 1015 DD Amsterdam 020 - 6248975
5,50 5,50 5,00
Starters French onion soup with a cheese crouton (veg.) Soup of the day ask the Baked black pudding with apple, caramelized onions and a bruscetta Salad with organic goat cheese, spinach, walnuts, stewed pear and mustard dressing (veg.) (also available as a main course 15,00) Parcel of smoked salmon filled with freshwater crayfish salad Ravioli filled with pumpkin, almonds and rosemary (veg.) (also available as a main course 15,00) Bread with aioli, tapenade and herb butter
5,50 staff 7,50 8,00 7,50 8,00 5,00
Main courses
You compose your own meal by combining main and side dishes. Organic beef burger with cheese, bacon, jalape o, nachos and chili mayonnaise 9,50 Organic beefsteak and your choice of sauce (béarnaise-, pepper or herb and garlic butter) Indonesian style free range chicken skewer with peanut sauce and prawn cracker Vegetarian vegetable stew Grilled sea bream (MSC certification) with orange and sage Side dishes French fries, potatoes with cream and cheese from the oven, mixed salad, risotto, broad beans, braised fennel each item
13,50 10,00 11,00 12,50
3,50
We serve one or more specials everyday. Ask the staff for more details.
Desserts Chocolate mousse and blackberry sorbet Apple pie with vanilla ice cream Cheesecake Pie of the week
5,50 5,50 5,00
Dinner is served from 18:00h till 22:00h We accept Café de Vergulde Gaper, Prinsenstraat 30, 1015 DD Amsterdam 020 - 6248975
Borrelhappen
Snacks
Bitterballen Vlammetjes Kaastengels Gefrituurde uienringen Borrelgarnituur Nachos met kaas, bonen, mais en guacamole Veluwnaartje; biologisch worstje met walnoot van Ecofields Ossenworst Old Amsterdam Bruscetta’s met buffelmozzarella, basilicum en tomaat Puntzak frites met aioli Brood met aioli, tapenade en kruidenboter Gemarineerde olijven en feta Gemengde nootjes
Taarten van Holtkamp Appeltaart Cheesecake Taart van de week
5,00 5,50 5,50 5,00 13,50 6,50 6,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,50 3,00
Appetizer croquettes Spicy deep fried spring rolls Deep fried cheese sticks Deep fried onionrings Mixture of the snacks above Nachos with cheese, corn, beans and guacamole “Veluwnaartje”; organic sausage with walnuts from Ecofields Dutch minced meat (raw) sausage Old Amsterdam cheese Bruscetta’s with buffalo mozzarella, basil and tomato Large portion of French fries Bread with aioli, tapenade and garlic butter Marinated olives and feta cheese Mixed nuts
Pastry 4,50 Apple pie 5,00 Cheesecake 5,00 Weekly special
Wij serveren ook lunch en diner. Vraag ons naar de kaart We also serve lunch and dinner Ask for the menu Feestje geven? Ook dat kan bij ons! Want to give a party? Ask us for the possibilities! Wij accepteren We accept
Café de Vergulde Gaper, Prinsenstraat 30, 1015 DD Amsterdam 020 - 6248975
www.deverguldegaper.nl WIFI wachtwoord: gaper000 Boterhammen (wit, bruin of mais) Broodje van de week Buffelmozzarella, verse basilicum, olijfolie en tomaat Rosbief met mierikswortelcrè me Old Amsterdam met Amsterdams zuur en grove mosterd Ossenworst met rode ui, bieslook en mosterd Hummus met gegrilde groenten Huisgemaakte tonijnsalade Gerookte zalm met guacamole Warme geitenkaas met walnoten en honing Club sandwich met spek, kip, tomaat, sla en mayonaise
zie bord 8,00 7,50 7,00 7,00 7,00 6,50 8,00 7,00 8,00
Tosti’s
(wit of bruin) Ham/kaas Kaas Mozzarella/pesto Tonijnsalade/kaas Salami/kaas Geitenkaas/ rucola/honing Met tomaat € 0,50 extra
3,00 3,00 3,50 3,50 4,00 4,00
Franse uiensoep met een kaascrouton Soep van de dag
Soepen
5,50 zie bord
En verder Biologische burger van Ecofields met kaas, spek, jalape 9,50 Omelet of uitsmijter (vrije uitloop eieren) Met naar keuze: ham, kaas, champignons, spek, tomaat :
o, tortilla chips en chilimayonaise
per item
Uitsmijter rosbief Kroketten met brood Salade met geitenkaas, spinazie, walnoten, stoofpeer en mosterddressing (veg.) Ravioli gevuld met pompoen, amandel en rozemarijn (veg.) Gaper lunch; spiegelei met ham, kroket en tonijnsalade met brood Biologische biefstuk van Ecofields met kruidenboter, frites en salade Saté van scharrelkip met frites en salade Grote puntzak frites met aioli Lunch wordt geserveerd tot 16:30 Café de Vergulde Gaper, Prinsenstraat 30, 1015 DD Amsterdam 020 - 6248975
6,00 0,50
7,50 7,50 9,00 10,00 11,00 15,00 12,50 5,00
Sandwiches
(white, brown or corn)
Weekly special Buffalo mozzarella, fresh basil, olive oil and tomato Old Amsterdam cheese with pickles and mustard Cold cuts of roast beef with horseradish cream “Ossenworst” (raw minced meat sausage) with red onion, chives and mustard Hummus with grilled vegetables Homemade tuna salad Smoked salmon with guacamole Warm goat cheese with honey and walnuts Club sandwich( bacon, lettuce, tomato, chicken and mayonnaise)
ask the staff 8,00 7,00 7,50 7,00 7,00 6,50 8,00 7,00 8,00
Toasted sandwiches
Ham and cheese Cheese Mozzarella and pesto Tuna salad and cheese Salami and cheese Goat cheese, rocket leaves and honey With tomato € 0,50 extra
French onion soup with a cheese crouton Soup of the day
Soups
3,00 3,00 3,50 3,50 4,00 4,00
5,50 ask the staff
Furthermore Organic beef burger with cheese, bacon, jalapeño, nachos and chili mayonnaise Fried eggs or omelette served with toast (free range eggs) With your choice of: Ham, bacon, cheese, tomato, mushrooms each item
Fried eggs with cold cuts of roast beef Beef croquettes with bread Salad with goat cheese, spinach, walnuts, stewed pear and mustard dressing (veg.) Ravioli filled with pumpkin, almonds and rosemary (veg.) Gaper lunch: fried egg with ham, beef croquette and tuna salad with bread Organic beefsteak with herb butter, French fries and salad Indonesian style free range chicken skewer with peanut sauce, French fries and salad Large portion of French fries with aioli
lunch is served till 16:30h
Café de Vergulde Gaper, Prinsenstraat 30, 1015 DD Amsterdam 020 - 6248975
9,50 6,00 0,50
7,50 7,50 9,00 10,00 11,00 15,00 12,50 5,00
