GRATIS FLES ROSÉ PROSECCO t.w.v. € 12,50 BIJ BESTEDING VANAF € 100
Kerstbrochure 2014
Luxe hapjes - Salades - Visschotels - Gourmetschotels Uitg ebreide desserts (ijs & gebak) - Wijn
Samen genieten van lekker eten! De feestdagen staan weer voor de deur. Tijd voor gezelligheid, sfeer en natuurlijk lekker eten! Wij pakken dit jaar groots uit met een volledig cateringassortiment voor een onvergetelijk kerstfeest. Zelfs aan de wijnen hebben we gedacht! Huisgemaakt en supervers Wij bereiden onze schotels, salades en hapjes in eigen keuken met uitsluitend verse ingrediënten.
De gourmetschotels worden gemaakt in samenwerking met slagerij Jeroen de Vries uit Alkmaar. We kunnen uw salades en hapjes opmaken op nette wegwerpschalen, of op luxe aluminium schalen.
Uiteraard wordt uw bestelling feestelijk opgemaakt en goed gekoeld, zodat versheid en smaak optimaal gegarandeerd zijn.
Bestellen en afhalen Om uw bestelling netjes en op tijd te kunnen leveren, vragen wij u uw bestelling uiterlijk 5 dagen
voor kerst door te geven. Dan kan simpel en snel met het bestelformulier op de achterzijde van deze
folder. U kunt uw bestelling afhalen op een van afgesproken kerstdagen zelf, zodat alles supervers
op tafel komt! Op de achterzijde van deze folder vindt u de bestellijst. Vanaf € 100 euro doen wij u graag een heerlijke fles rosé prosecco -ter waarde van € 12,50- cadeau! Fijne feestdagen!
Jacco & Menno Mors
en het team van Beethoven Eten & Drinken
Feestelijk opgemaakte hapjes
(minimaal 30 stuks)
luxe hapjes € 1,50 per stuk
Vers afgebakken stokbroodjes met » Carpaccio
» Filet americain » Brie
» Gerookte zalm
» Gerookte paling
» Hollandse garnalen » Roompate
» Parmaham
» Kruidenkaas » Gevuld eitje
Stokbrood met huisgemaakte sausjes Stokbrood ... om zelf af te bakken € 1,50 Huisgemaakte sauzen per bakje van 200 cc: » Cocktailsaus
€ 2,50
» Kruidenboter
€ 4,25
» Pindasaus
€ 2,50
» Hotpindasaus
€ 2,50
» Knoflooksaus
€ 2,50
» Aïoli
€ 2,95
Onze (hot)pindasaus is kant-en-klaar en gemakkelijk zelf op te warmen.
vanaf € 1,50
per pers
oon
Verse Huzaren- en Zalmsalades
(minimaal 4 personen)
Onze huisgemaakte salades zijn ook los per kilo te bestellen. Huzarensalade € 8,50/kg. Zalmsalade € 11,00/kg.
Huzarensalade “Standaard”
Zalmsalade “Standaard”
»» »» »» »» »»
»» »» »» »» »»
200 gram salade per persoon Tomaat Komkommer Augurk Wortelsalade
Prijs per persoon € 4,95
Huzarensalade “Luxe”
Zalmsalade “Luxe”
»» »» »» »» »» »» »» »»
»» »» »» »» »» »» »» »»
Prijs per persoon € 6,25
per pers
oon
200 gram salade per persoon Tomaat Komkommer Augurk Wortelsalade
Prijs per persoon € 3,95
200 gram salade per persoon Tomaat Augurk Komkommer Wortelsalade Gevuld eitje Hamrolletje met asperges Galiameloen met Parmaham
vanaf € 3,95
200 gram salade per persoon Tomaat Komkommer Augurk Wortelsalade Gerookte paling Gerookte zalm Tomaat gevuld met Hollandse garnalen
Prijs per persoon € 9,25
Visschotels voor lekkerbekken
(minimaal 4 personen)
Luxe visschotel op een feestelijk opgemaakte schaal Een rijke variatie voor iedereen die iets te vieren heeft: ideaal voor de feestdagen! Onze visschotels worden vers bereid op een mooi opgemaakte schaal, met een feestelijk garnituur. Samenstelling : »» »» »» »» »» »» »» »»
Huisgemaakte zalmsalade Krabcocktail Zoute Haring Hollandse Garnalen Gerookte Zalm Gerookte Paling Gerookte Forel Gerookte Makreel
Visschotels worden door ons gekoeld geleverd, zodat smaak en versheid optimaal gegarandeerd zijn. Heeft u speciale wensen? Neemt u dan contact met ons op! Prijs per persoon € 10,95 (vanaf 4 personen)
vanaf € 10,95 per pers
oon
Verse Gourmetschotels
(minimaal 4 personen)
vanaf € 7,95
per pers
oon
Het lekkerste vlees van de ambachtelijke slager Ons gourmetschotel worden met de grootste zorg samengesteld door ambachtelijke slager Jeroen de Vries uit Alkmaar. Al jaren gooit hij hoge ogen bij de vakjury met zijn kwaliteitsproducten. Combineer uw gourmetschotel met onze huisgemaakte salades en uw feestdagen kunnen niet meer stuk! Circa 250 gram vlees per persoon. Samenstelling van de gourmetschotel: »» »» »» »» »» »» »»
Gemarineerde biefstuk Gemarineerde kipfilet Slavink Hamburger Kipsaté Varkenshaas Malse biefstuk
Gourmetschotels worden door ons gekoeld geleverd, zodat smaak en versheid optimaal gegarandeerd zijn. Heeft u speciale wensen? Neemt u dan contact met ons op! Prijs per persoon € 7,95 (vanaf 4 personen)
vanaf € 1,65
Desserts - Gebak & Ystaarten Bavaroisdesserts
Apple cream
(per stuk)
... per stuk
€ 4,95
Appelcompote met een koude kaneelsabayon in een schuin glaasje.
per pers
oon
IJstaarten
(6-8 personen)
Pistache tunnel
... per stuk € 17,95
Tunnel van zacht biscuit, gevuld met pistache ijs en strak gedecoreerd.
Frambozen Charlotte
... per stuk € 3,95
Klassieke bombe
...per stuk
€ 12.95
Chocoladeschots
... per stuk € 4,95
Chocolate blossem
...per stuk
€ 17.95
Met een biscuit van lange vingers frambozenbavarois en frambozen.
Pure chocolademousse geserveerd tussen schotsen van chocolade.
IJsdesserts
(per stuk)
Melkchocoovaal
... per stuk € 4,95
Prosseco de luxe
Gevuld met vanille- en aardbeienroomijs, met gebrand eiwitschuim.
Bande van chocoladeroomijs, gedecoreerd met duo chocoladebloesem.
Taarten
(6-8 personen)
Chococo
... per stuk € 14,95
... per stuk € 3,95
Bananadruppel
... per stuk € 15,95
Santa
... per stuk € 3,95
Cassis-vanille driehoek
... per stuk
Old English Tartufo
... per stuk € 4,95
Frambozen Charlotte
... per stuk € 14,95
Ovaal gevuld met chocolade-ijs,gedecoreerd met krokante pareltjes.
Fris limoenbiscuit met prosecco-ijs, gedecoreerd met gebrand schuim.
Kerstman van aardbeienroomijs, afgespoten met een rode chocolade
Rum-kaneelroomijs op basis van traditionele christmas pudding met gewelde rozijnen, citruszestes, amandelschaafsel en glühweingelei.
Kokosbavarois met chocoladebiscuit, chocoladegelei en geraspte kokos.
Druppel met amandel-chocoladebiscuit, bananenbavarois en karamel.
€ 14,95
Driehoek gemarmerd met cassis en vanille mousse, biscuit en gelei.
Klassieke charlotte met frambozenbavarois, biscuit van lange vingers en rijkelijk gedecoreerd met framboosjes.
BESTELFORMULIER FEESTELIJK OPGEMAAKTE HAPJES Luxe hapjes op stokbrood (aantal hapjes, minimaal 30) STOKBRODEN EN SAUSJES Stokbrood (om zelf af te bakken) Huisgemaakte Cocktailsaus (bakje 200cc) Huisgemaakte Knoflooksaus (bakje 200cc) Huisgemaakte Pindasaus (bakje 200cc) Huisgemaakte Hot-Pindasaus (bakje 200cc) Huisgemaakte Kruidenboter (bakje 200cc) Huisgemaakte Aïoli (bakje 200cc)
BESTELLING NUMMER: _____
x € 1,50 = € _____
_____ _____ _____ _____ _____ _____ _____
x x x x x x x
€ € € € € € €
1,50 2,50 2,50 2,50 2,50 4,25 2,95
SALADES Huzarensalade “Standaard” (aantal personen, minimaal 4) _____ x € 3,95 Huzarensalade “De Luxe” (aantal personen, minimaal 4) _____ x € 6,25 Huzarensalade los per kilo (aantal kg vermelden) _____ x € 8,50 Zalmsalade “Standaard” (aantal personen, minimaal 4) _____ x € 4,95 Zalmsalade “De Luxe” (aantal personen, minimaal 4) _____ x € 9,25 Zalmsalade los per kilo (aantal kg vermelden) _____ x € 11,00 VISSCHOTELS Luxe visschotel (aantal personen, minimaal 4) _____ x € 10,95
= = = = = = =
€ _____ € _____ € _____ € _____ € _____ € _____ € _____
= = = = = =
€ _____ € _____ € _____ € _____ € _____ € _____
TOTAALBEDRAG
GRATIS FLES ROSÉ PROSECCO t.w.v. € 12,50, bij elke bestelling vanaf € 100
NAAM
= € _____
GOURMETSCHOTELS Luxe gourmetschotel
(aantal personen, minimaal 4)
_____
x € 7,95 = € _____
BAVAROISDESSERTS Apple cream Frambozen Charlotte Chocoladeschots
(per stuk te bestellen) (per stuk te bestellen) (per stuk te bestellen)
_____ _____ _____
x € 4,95 = € _____ x € 3,95 = € _____ x € 4,95 = € _____
IJSDESSERTS & IJSTAARTEN Melkchocoovaal Prosseco de luxe Santa Old English Tartufo Pistache tunnel Klassieke bombe Chocolate blossem
(per stuk te bestellen) (per stuk te bestellen) (per stuk te bestellen) (per stuk te bestellen) (voor 6 tot 8 personen) (voor 6 tot 8 personen) (voor 6 tot 8 personen)
_____ _____ _____ _____ _____ _____ _____
x x x x x x x
€ 4,95 € 3,95 € 3,95 € 4,95 € 17,95 € 12,95 € 17,95
= = = = = = =
€ _____ € _____ € _____ € _____ € _____ € _____ € _____
TAARTEN Chococo Bananadruppel Cassis-vanille driehoek Frambozen Charlotte
(voor 6 tot 8 personen) (voor 6 tot 8 personen) (voor 6 tot 8 personen) (voor 6 tot 8 personen)
_____ _____ _____ _____
x x x x
€ 14,95 € 15,95 € 14,95 € 14,95
= = = =
€ _____ € _____ € _____ € _____
WIJNEN Fles Rode wijn Fles Witte wijn Fles Rosé wijn
(de huiswijn uit ons eetcafé) (de huiswijn uit ons eetcafé) (de huiswijn uit ons eetcafé)
_____ _____ _____
x € 12,50 = € _____ x € 12,50 = € _____ x € 12,50 = € _____
TELEFOON
AFHALEN OP
Eerste kerstdag 25/12/2014 14.00 - 14.30 uur
Tweede kerstdag 26/12-2014 14.00 - 14.30 uur
