Redactioneel Beste lezers, Het jubileumjaar (40-jarig bestaan) nadert haar hoogtepunt. Kerstconcerten van het Nieuwedieper Visserskoor nemen een belangrijke plaats in. Dit jaar naast de Bethelkerk ook weer in de Christoforuskerk te Schagen. O.l.v. dirigent Alfred de Jong werkt het koor en solist Paul Sanders hard aan het kerstprogramma. De Patrijspoort heeft de afgelopen twee jaar een complete gedaantewisseling ondergaan. Oudvoorzitter Kees-Jan Koorn heeft hier ook een belangrijke bijdrage aan geleverd. Kees-Jan nogmaals dank voor jouw inzet. Per 1 januari 2014 gaat Jaap Nijhuis mijn werkzaamheden overnemen. Ik kijk met veel plezier terug op deze periode. Jaap veel succes toegewenst! Tot slot bedank ik een ieder die een bijdrage heeft willen leveren in de vorm van kopij. Henk Bais Eindredacteur
Redactioneel
1 2 3
Van de interim voorzitter De dirigent Beste leden en donateurs
15 18 19
Kerstxconcerten 2013 Ome Henk en tante Nel BaisDoeleman 65 jaar getrouwd Klaverjassen Afscheid van Sebastiaan Schippers
6
Wat gaan we doen en wanneer Frenka aan het woord
22
Reisverslag Oeganda
7
Er zit muziek in De organist
28
Nieuwjaarsreceptie 11 januari 2014 Duinoord
10
Paul Sanders aan het woord
30
Hallo Nieuwediepertjes
11
Pummer Nieuws
31
Kleurplaat
13
Onze koorzang
32
Colofon
Inleveren kopij t/m 1 februari 2014 J. Nijhuis, Boterzwin 1118, 1788 WZ Julianadorp. E-mail:
[email protected] Bronvermelding Zeefoto omslag is gemaakt door Oscar Bos, medewerker Ecomare Texel. @ Niets uit deze uitgave mag worden gebruikt in wat voor vorm dan ook zonder toestemming van de eindredacteur. De redactie behoudt zich het recht voor om stukken in te korten.
De Patrijspoort, december 2013 / 1
Van de interim voorzitter Geachte lezers, Terwijl ik dit schrijf is de zware storm weer aan het afnemen, het is 29 oktober. Sinds 1990 niet zo’n zware storm gehad volgens het KNMI. Als rasechte jutter kon ik gister niet de neiging onderdrukken om naar het strand te gaan. Heerlijk was het midden in het natuurgeweld en zowaar zie ik enkele vissersschepen uitvaren. Natuurlijk heel moedig en nodig want er moet wel vis gevangen worden. Het werk gaat immers gewoon door. Dat geldt ook voor het koor. Het is fijn te vermelden dat het bestuur is versterkt met de komst van Kees Monsma. Hij heeft inmiddels de taken van de 2e secretaris op zich genomen. We zoeken nu nog naar een penningmeester en een voorzitter. Ik roep u hierbij nogmaals op om uzelf de vraag te stellen of u zich niet beschikbaar zou willen stellen. We kijken weer uit naar de decembermaand met al zijn feestelijkheden. Voor mij persoonlijk begint dat met het vieren van het Sinterklaasfeest samen met de kleinkinderen. Daarna gaan we voor het serieuze werk van ons koor te weten de jaarlijkse concerten. Eerst het ouderenconcert in de Bethelkerk op 14 december. Het wordt ongetwijfeld weer een fijn samenzijn. De sfeer is altijd zeer ontspannen en dit jaar worden we in de pauze onder andere verrast met warme chocolademelk.
Nadere details over de inhoud van de concerten leest u verder in dit blad. Op 21 december volgt het kerstconcert in de Bethelkerk dat voor iedereen is bestemd. Dit jaar hebben we de bekende solist Paul Sanders bereid gevonden om zijn medewerking te verlenen. We kennen Paul al jaren en hij heeft al meerdere keren met ons opgetreden. Succes verzekerd zeggen we dan en daar zijn we blij mee. Als u zaterdag verhinderd bent, geen nood. U kunt zondag 22 december, zoals u gewend was, weer naar Schagen gaan, waar we het concert nogmaals geven in de Christoforuskerk. Ik hoop dat u allen komt luisteren naar onze concerten. Wij zijn er klaar voor en hebben er zin in. In de kersttijd komen de diepste gevoelens in mensen naar boven. We vieren de geboorte van Jezus Christus, 2000 jaar geleden in het stadje Bethlehem. Het is een tijd waarin vrede en hartelijkheid tegenover iedereen, familiebanden en vriendschappen over de hele wereld belangrijk zijn. Maar niet alleen in deze tijd. Laten we proberen dit in het nu en in de toekomst uit te dragen. Ik wens u allen gezegende kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar. Met vriendelijke groet, Jaap Warbout
De Patrijspoort, december 2013 / 2
De dirigent Beste mensen, Op dit moment zijn we druk bezig met de voorbereiding van onze jubileum kerstconcerten. Samen met de muziekcommissie is er een programma samengesteld van nummers die het koor de afgelopen 25 jaar gezongen heeft. Voor veel koorleden is dit herkenbare muziek die vaak ook emotie met zich meebrengt. Voor mij is het de uitdaging om mij de aangeleerde interpretatie van de muziek eigen te maken en daar ook nog een stukje van mijn eigen opvatting in te leggen. Wat ik fijn vind om te ervaren is dat we elke week een stukje verder komen in het aanvoelen van elkaar, wat tot resultaat heeft dat we geen liedjes aan het zingen zijn, maar samen muziek aan het maken zijn. Ik heb een aantal weken geleden contact gehad met Paul Sanders, die tijdens onze concerten als solist zal fungeren. Ik heb met Paul de stukken doorgenomen waarin hij samen met het koor zal optreden, maar ook in grote lijnen wat hij solistisch zal brengen.
Dit contact verloopt prettig en ik verheug mij ook op de samenwerking met Paul. Ook is het plezierig samenwerken met de begeleiders Henk en Lea. We zijn een middag bij elkaar geweest om af te spreken wie op welk moment welke begeleiding voor zijn of haar rekening neemt. In de Bethelkerk in Den Helder zullen we regelmatig een combi maken van orgel en piano, terwijl i.v.m. met de stemming van het orgel in Schagen de liederen of op piano of op orgel begeleid zullen worden. Ook zal Lea weer een prachtige pianosolo spelen tijdens de kerstconcerten. Wat mee zal werken aan het slagen van de concerten is een goede opkomst tijdens de repetities. We hebben op het moment dat ik dit schrijf nog zes repetities te gaan. Deze zullen we ook nodig hebben om iets moois neer te zetten, waar ik overigens alle vertrouwen in heb. Met vriendelijke groeten, Alfred de Jong
Beste leden en donateurs, Hier een berichtje wederom geschreven door de penningmeesters. In een tijd van crisis is het voor allemaal erg moeilijk om de eindjes aan elkaar te knopen en het hoofd boven water te houden. Ditzelfde geldt ook voor het Nieuwedieper Visserskoor. Wij willen net als u dat onze vereniging een gezonde vereniging blijft en dan doelen wij op de financiële kant van het geheel, maar uiteraard staat de gezondheid van ons allen natuurlijk bovenaan. Helaas moeten wij vaststellen dat we, met uitzondering van de sponsoring van de nieuwe strikken en pochets door het bedrijf van Damen, met ingang van 2013 geen sponsors meer hebben. We zijn uiteraard wel op zoek maar tot op heden zijn we er nog niet in geslaagd om nieuwe sponsors te vinden. Door de crisis zijn helaas ook enkele adverteerders uit de Patrijspoort afgehaakt dus daar komen ook minder inkomsten uit. Aangezien alle kleine beetjes helpen vragen wij alle leden, donateurs, adverteerders en
eventuele sponsors om ieder in zijn of haar eigen omgeving, familie en/of kinderen enthousiast te maken om donateur te worden á € 15,= per jaar (meer mag ook) in Den Helder en voor € 20,= daarbuiten. Als dit gaat lukken zal dat ons als vereniging weer een stuk in de goede richting kunnen brengen, want dat willen we toch allemaal met zo’n mooie vereniging als het Nieuwedieper Visserskoor. Als de inkomsten echter blijven tegenvallen dan zullen we vanaf volgend jaar genoodzaakt zijn voor de kerstconcerten entree te vragen. Laten we hopen dat het zover niet hoeft te komen. Als er nog mensen zijn die andere suggesties hebben om de koorkas aan te kunnen vullen dan staan wij daar zeker voor open. Hopende op uw positieve reacties. Met vriendelijke groet, De penningmeesters Jaap & Henny
De Patrijspoort, december 2013 / 3
6WUDOHQ YHUIVSXLWHQ HQVFRRSHUHQ tLFVLFOTtCBELBNFSTtIBBSEFOtWFSXBSNJOHtWFOUJMBUJF tBJSDPFOLPFMUFDIOJFLtVVSTTFSWJDFPOEFSIPVE
XXXXJMNTOM 8JMNTCWt3BWFMJKODFOUFSt-9%FO)FMEFSt5FM
VUKLYOV\K]LYIV\^UPL\^IV\^ 2RLHYDDUVWUDDW91'HQ+HOGHU7HO
1RUWK3DODFH 'ULMYHQG&KLQHHV5HVWDXUDQW
Bij North Palace kunt u: • Wokken (alleen in weekend) • A la carte • Afhalen • Catering (vanaf 15 personen) Ankerpark 9, 1781 AG Den Helder Tel. 0223 - 61 88 55
[email protected]
www.northpalace.nl
Scheepstuigerij
De Schieman De Schieman is al 20 jaar actief op het gebied van tuigage voor watersport, beroepsvaart en aanverwante bedrijven waar gewerkt wordt met touw en staaldraad. Het bedrijf houdt zich bezig met de productie van touw en staaldraadspecialiteiten, zoals: Leguanen, kabelaringen, gebreide stootwillen, meertrossen, sleeptrossen, touwladders, laadnetten, klimnetten, verstagingen, stroppen, kluivernetten, klimtouwen, veiligheidslijnen, keesjes en veel andere producten die van touw en staaldraad te maken zijn. De Schieman, Reigerstraat 1-3, 1781 VE Den Helder, Tel.: 0223 - 62 32 59, Fax: 0223 - 61 35 21, Mobiel: 06 510 818 24, E-mail:
[email protected], www.deschieman.nl
Schiemanwerk ijzersterk
Wat gaan we doen en wanneer? 14 december
Ouderenmiddag Bethelkerk te Den Helder | 15.00 u
21 december
Kerstconcert Bethelkerk te Den Helder | 20.00 u
22 december
Kerstconcert Christoforuskerk te Schagen | 16.00 u
27 december
Klaverjasdrive Visafslag Hollands Noorden
2014
11 januari
Solist Paul Sanders
Solist Paul Sanders
Aanvang 20.00 uur
Nieuwjaarsreceptie Party Centrum Duinoord
Aanvang 18.00 uur
Frenka aan het woord Ons jubileumjaar loopt ten einde. Waren er enkele jaren geleden nog wilde plannen voor een dvd en festiviteiten, jammer, maar de crisis heeft ook in korenland toegeslagen. De prelude van het jaar 2013 was groots. Het kerstconcert van 2012, niet iets wat je ieder jaar kunt herhalen. Gelukkig maar zullen de, vaak onzichtbare, harde werkers zeggen. Nu gaan we het jaar afsluiten “op eigen doft” zoals men dat in visserskringen zo mooi zegt. De aanloop naar kerst begint zo’n beetje in september als de eerste kerstmuziek wordt gezongen. De kerstconcerten zijn een feest voor het koor, voor de toeschouwers en ook voor mij. Dit jaar mag ik voor de 15e maal de kerstconcerten presenteren. Onze westerse samenleving is gebaseerd op de christelijke jaarkalender. Voor wie gelooft en leeft met de bijbel een duidelijke richtlijn. Maar niet voor iedereen heeft kerstmis zo’n duidelijke betekenis. Het draait tegenwoordig vaak om de franje. Daarom probeer ik de kerstgedachte te vertalen, zodat eenieder er iets van waarde uit kan halen. Het hele jaar door sprokkel ik gedachten en teksten uit tijdschriften en boeken. Die bewaar ik in mijn “kerstbakje”. Als dan het
programma komt ga ik teksten bij de liederen zoeken. En ik schrijf er mijn bruggetjes bij. Daarna ga ik doorstrepen. Want de tekst moet niet te lang zijn. Publiek komt niet voor mijn geteut. Het moet precies lang genoeg zijn. Ook mag er best een grapje in zitten. Daarvoor zijn de kinderen op school altijd een inspiratiebron. Soms heb ik een heel mooi stukje tekst maar past het bij geen enkel lied. Dat is jammer. Dan gaat het weer terug in het bakje. Na het concert krijgt Jaap Nijhuis de teksten, hij maakt er een verslag van zodat u alles nog eens rustig kunt nalezen. Naast de kerstconcerten die toch wel het hoogtepunt van het jaar zijn, blijven er ook andere optredens. De schouwburg en herdenkingen bij het monument. De concerten op Urk, waarbij ik hoog op de preekstoel mijn aankondigingen mocht doen. De gezelligheid binnen het koor op zulke reisjes: heel belangrijk. Dankbaar ben ik voor de vriendschap van de mannen en hun vrouwen in al deze jaren. Ik hoop dan ook nog even door te mogen gaan. Frenka Tesselaar
De Patrijspoort, december 2013 / 6
Er zit muziek in Het is weer wintertijd, lange nachten en korte dagen. De kersttijd is in zicht. Zo ook het kerstrepertoire van het Nieuwedieper Visserskoor. Wij denken dat deze nummers er wel in zitten maar in de loop van de jaren sluipen er vreemde nootjes tussendoor en dat hoort Alfred de Jong, onze dirigent. Daarom wordt er pittig gestudeerd om die vreemdgangers netjes op zijn plek te krijgen. Dit geldt ook voor onze invallende dirigent en tevens solist tijdens de kerstconcerten, Paul Sanders. Want wat is er mooier dan een koor je nummers laten instuderen waar je zelf het solistische gedeelte van zingt. De begeleiding van Lea en Henk mogen hierin niet vergeten worden. Het programma voor de kerst is samengesteld en ziet er goed uit. Maarten Schop is weer terug uit Australië en heeft als secretaris van de muziekcommissie de touwtjes weer in handen. En zo loopt 2013 op zijn einde. Het wordt spannend voor 2014: wat wil Alfred als dirigent en bestuurlijk moet er ook het een en ander geregeld worden. Wij als commissie volgen het op de voet. Wij wensen u allen goede dagen toe en wat 2014 brengt blijft nog en verrassing. Hessel Bais Voorzitter muziekcommissie
De organist Beste mannen, Nu is het woord aan mij, de organist van het koor. Ergens, ik dacht eind 2012, ging bij mij de telefoon en werd mij de vraag gesteld of ik er eens over na wilde denken om eventueel organist te worden bij het Nieuwedieper Visserskoor. Nou, daar hoefde ik eigenlijk zo niet lang over na te denken, want dat was precies wat ik zocht! Begin dit jaar in februari, om precies te zijn, ben ik toen mijn eerste repetitie als koororganist bij het Nieuwedieper Visserskoor begonnen. In de periode erna volgden al snel een paar leuke momenten waaronder het concert met “Onger Oens”, de dienst in de kathedraal op Willemsoord en natuurlijk ook de gezellige avond in het wokrestaurant. Met veel plezier kijk ik op al deze momenten terug, Als koor kunnen we echt wat moois neerzetten, en beide muzikale evenementen trokken een hoop publiek. Ik ben vanaf mijn 18e jaar organist en heb de afgelopen maand oktober mijn dertigjarig jubileum als organist gevierd. Met veel plezier ben ik altijd organist geweest tijdens kerkdiensten, koor-concerten of het begeleiden van solisten. Ik heb diverse leraren gehad waaronder Teke Bijlsma in Haarlem en
momenteel volg ik lessen bij Willem Boog in Nijkerk (wat je van ver haalt is lekker, wordt wel eens gezegd). Ik heb een groot hart voor het kerkorgel en het geestelijk lied. Reikhalzend kijk ik dan ook uit naar de komende kerst/jubileum concerten! Ik denk dat er een mooi en afwisselend programma is samengesteld en zeker het concert in de prachtige Christoforuskerk in Schagen belooft een mooi hoogtepunt te worden. Niet alleen vanwege de inzet van het koor, maar ook vanwege de indrukwekkende akoestiek van dit gebouw, en natuurlijk vanwege het weergaloos mooie orgel waarop ik eindelijk eens echt het koor kan begeleiden. Van fluisterzacht tot het volle werk, in alle kleuren is het een schitterend instrument, zeer geschikt dus voor de koorbegeleiding. Helaas is de combinatie met piano niet mogelijk, omdat het orgel te hoog gestemd staat. Maar wat een verschil met alle elektronische dingen waar ik mij tot nu toe mee moest zien te redden. Gelukkig ook hebben we in Alfred een prettig en kundig dirigent gevonden, zodat wij allemaal met veel plezier kunnen uitzien naar de kerst. Ik hoop van harte dat we deze lijn mogen blijven volgen en heel misschien wel weer eens naar een nieuwe CD mogen toewerken! Hartelijke groet van Henk Gemser
De Patrijspoort, december 2013 / 7
o.a. rolluiken, markiezen, knikarmschermen, lamellen, rolgordijnen, jalouzieën, verosol
Kwaliteit is onze standaard!
Ook voor onderhoud en reparatie
Vraag vrijblijvend inlichtingen en/of prijsopgave! Van Kalsbeek, Zuidstraat 90, Den Helder Tel. (0223) 61 30 54
Voorheen Weerstand Elektrotechniek
www.pietbrouwer.nl
VOOR AL UW ZONWERING
URK • DEN HELDER • ENKHUIZEN • ZWARTSLUIS • HARLINGEN • PALMA DE MALLORCA
11xxxx_Piet Brouwer_advertentie 90x60.indd 1
10-03-11 08:18
Jan Verfailleweg 622 - 1783 BW Den Helder Telefoon (0223) 61 92 22
• Drs. F. Bijlweg 8-b • 1784 MC Den Helder • Tel 0223 670 700 • Fax: 0223 670 777
...we laten zien dat het ánders kan!
www.noordstad.nl
8
DIT IS VINDBAAR • • • • • • • •
WEBDESIGN CMS (TYPO3, DRUPAL, WORDPRESS) HOSTING DOMEINREGISTRATIE IDEAL WEBSHOPS NIEUWSBRIEVEN SEO
WEBSITES VANAF € 995,WWW.ZRGBV.NL
Het Nieuwe Diep 27B 1781 AD Den Helder T +31 (0)223 62 35 34 F +31 (0)223 62 20 74 M +31 (0)6 13 32 41 88 E
[email protected] W www.visafslag.org
‘t Hijgend hert, witte sokken en een ijskoude OLVOO-kerk In december zing ik mee als solist in de Kerstconcerten. En zo ben ik na ruim 35 jaar weer even terug in de gelederen van het Visserskoor; de invalklus in december 2011 even buiten beschouwing gelaten. Een paar herinneringen. Ik was net twintig toen ik bij het koor begon. Voor de eerste repetitie - ik denk een soort proefrepetitie - had ik twee A4-tjes gekregen met muziek: Rock my soul (leuk nummer ..) en ’t Hijgend hert, psalm 42 in de oude vertaling. Ik speelde op safe: de psalm zag er simpel uit, dus was mooi om mee te beginnen, want ik had het koor nog nooit gehoord en wist niet wat ik kon verwachten. Ik gaf het beginakkoord aan, klom op de bok en liet het koor inzetten. Op dat moment werd ik voor mijn gevoel compleet omvergeblazen: een gigantisch geluid vulde de grote zaal van de oude muziekschool. Het tempo dat ik aangaf was niet van belang. Het koor had zijn eigen tempo, zijn eigen volume en ik deed er alléén maar toe om iedereen gelijk te laten beginnen en eindigen (niet onbelangrijk, trouwens!) Ik deed uiteraard alsof er niets aan de hand was, maar de eerste indruk was: gróót en véél, en: hier kan ik een hele hoop aan bouwen. Deze mannen willen veel, ze kunnen best wat, maar ze hebben geen idee van wat er allemaal nog kan groeien, en … ze moeten wel ‘getemd’ worden. Ik denk dat ik in die jaren echt pionierswerk heb gedaan: zachter zingen, mooie klank nastreven, discipline eisen. Ik ben niet veel veranderd, geloof ik… Het koor zag er bij optredens ook in die jaren al perfect uit: de firma Van der Wal leverde de smokings (het eerste koor in Den Helder dat een smoking droeg!) met lichtblauwe overhemden en uiteraard een zwarte strik. Daar hoorden natuurlijk zwarte schoenen bij én zwarte sokken. Regelmatig smokkelde men met die zwarte sokken: ‘witte zijn toch óók netjes?’ Ik was onverbiddelijk: wie witte sokken had moest naar de derde rij. Ik was in de tijd voor mijn nummer in dienst bij de marine. De witte sokkenmaatregel leverde me metéén ‘n titel op: ‘de marinier’. Volgens mij geen eretitel. Maar na twee concerten was er geen witte sok meer te bekennen. Je zult je fans maar moeten uitleggen waarom je opeens niet meer vooraan stond…!
We maakten een plaat. De eerste. Op bijna 53 graden Noorderbreedte. Ik was er niet zo vóór, vond dat het niveau nog een beetje beter moest. Dat vinden dirigenten altijd, dus het bestuur zette door. En ze hadden gelijk. De eerste plaat weerspiegelde een gedachte die het koor altijd heeft behouden: een goeie mix van geestelijk en wereldlijk. En het werd een mooie, blije plaat. Je hoort er niet aan af dat de weg er naar toe niet zonder hindernissen was... We zouden in de OLVOO-kerk opnemen: mooie akoestiek, plek voor een vleugel, goed orgel en midden in de Visbuurt. Ze waren er erg gastvrij. Zaterdagochtend vroeg. Het was februari-koud, vroor dat het kraakte, maar de kachel brandde prettig. Tot na vijf minuten de opnameleider zei dat de verwarming wel erg veel herrie maakte en een brom veroorzaakte …. Uit, dus! De temperatuur daalde onmiddellijk fors: het was binnen het uur bijna onder nul! De planning liep tot vijf uur ’s middags. Volgens mij zijn we ook nog ’s avonds doorgegaan. Maar we hielden de moed er in! Ik geloof alleen niet dat het door mij uitgevaardigde algehele alcoholverbod het tot het einde van de dag gehouden heeft…. Zelfs pianist ome Theo Schaatsenberg (met ‘polsjes’ tijdens het spelen achter de piano en - als we een halve maat a capella zongen, met zijn handen onder zijn oksels) vroeg aan de pastoor een borrel in de pastorie en verklaarde na afloop: ik mocht natuurlijk niet vloeken, zeker niet in de kerk, maar ik heb inwendig Onze-Lieve-Heer regelmatig ‘bedankt’. De plaat was leuk en werd een succes! Ik mocht binnen een paar weken zelfs een ‘gouden’ exemplaar in ontvangst nemen. Mijn zoon, twee jaar terug: “Pap, ik vond een plaat van je bij de Rataplan. Er lagen er wel zes. Een euro. Ik heb ‘m maar niet gekocht. ’t Was die met die zeekaart voorop. De hoes is eigenlijk best gaaf.” Tja… roem is vergankelijk en de jeugd kiest andere muziek. Maar .. een mooie hoes is óók wat en het was een leuke tijd! Paul Sanders Oud-dirigent
De Patrijspoort, december 2013 / 10
Pummer Nieuws
Apetit SHPK | Kosovo | Destan Ferizi | 18 tot 25 mei 2013
De heren, vier broers, Ferizi. Ik ben op het bedrijf fantastisch ontvangen en werd op mijn wenken bediend, zowel op de fabriek als in het hotel aan de overkant. Vanaf de eerste dag (zaterdag) heb ik direct een rondleiding in het bedrijf gehad, daarna hebben we de probleemstelling en wensen besproken. De vraag was: “Maak worst en vleeswaren voor onze laagste en armste bevolking van de minst kostende ingrediënten en geef ons goede recepten waar we een acceptabele prijs voor kunnen vangen van deze laag van onze bevolking”. Ik heb toen het voorstel gedaan om diverse producten te maken. Het was me al gauw duidelijk dat mijn ideeën daarvoor wel aanspraken. We zijn toen de volgende dag gestart om alle ingrediënten te verzamelen, vooral van runderingewanden, kippenhuid en eendenvlees, tongen en bloed. Ik had zelf de specerijen uit Nederland meegenomen om dat ik van de vraagstelling duidelijk op de hoogte was door ons voorafgaande e-mail verkeer, dat was mooi luid en duidelijk, ook wat betreft het machinepark wat aanwezig was, dus dat was een goede voorbereiding. De manager van de worstfabriek Samy week dan ook niet van mijn zijde en nam alle notities en verrichtingen in ogenschouw. Ook het overige personeel had een ruime blik voor mijn demonstraties. Na een bezoek aan het slachthuis heb ik alles in huis kunnen krijgen voor de derde dag, inclusief het bloed wat ik nodig had voor de bloedworst en tongenworst. Ik had zelf de halssnede toegepast om zo hygiënisch mogelijk bloed te verzamelen voor de bloedworstsoorten, daar is een speciale techniek voor nodig en ze hebben goed gezien hoe het moest, laat dat duidelijk zijn. Alleen was het jammer dat mijn toegewezen tolk Linda, op dat moment onderuit ging bij mijn handelingen, ze kon geen bloed zien. Ik heb haar dan ook tijdens mijn missie niet meer teruggezien, er was ook niemand op het bedrijf die Engels of Duits kon spreken. Gelukkig heb ik een ambachtelijk vak dus met handen en voeten zijn we er uitgekomen. Dag vijf hebben we alle producten afgerookt en gekookt, klaar voor consumptie. We zijn tot de conclusie gekomen dat alles prima
gelukt was. Maar nu de vraag: “Is er een markt voor in Kosovo en Albanië?” Ik heb begrepen van wel, vooral wat de consumentenprijs is geworden na de calculatie van de kostprijs van de nieuwe producten. De kostprijs en de overheadkosten kwamen er voordelig uit ten opzichte van de eigen producten. Ik zag dan ook dat ze hier duidelijk blij mee waren. Ik heb begrepen dat ze de tweede week de eerste acquisities hebben gedaan bij winkeliers en restaurants met een goed verkoopresultaat. Het is vooral aangeslagen bij de Pizzabakkers die normaal de dure import salami gebruiken en nu de veel voordeliger nieuwe worstsoort wat hetzelfde effect heeft.
We hadden nog een dag over en de vraag was: “Kan je een goede hamburger en kebab voor ons maken?” En dat heb ik gedaan met alle liefde. Na de productie van deze experimenten hebben we het ook direct klaar laten maken door de chefkok van het restaurant en we hebben het zelf gegeten inclusief de kok zelf. Zo zie je maar dat je van niets iets kan maken. Ik ben blij dat mijn aanbevelingen in het maken van goedkope worstsoorten in dank werd aangenomen, en ik hoop dat ze er goede zaken mee kunnen doen. Ik vond het alleen jammer dat ik niet constant een vertaler aan mijn zijde had. Alleen de eerste dag met als tolk Linda van het kantoor, maar die ging helaas onderuit. Helaas sprak ik niet de Kosovaanse taal en het personeel sprak geen Engels of Duits. Als de plannen in de toekomst doorgaan met de bouw van een nieuw slachthuis dan wil ik ze graag terzijde staan met adviezen. Ik kan ze dan uitnodigen voor een businesslinkweek in Nederland, daar kunnen ze goedkoop tweedehands machines en slachthuisapparatuur aankopen voor een zeer lage prijs, dat is mijn ervaring. Dat is voor het bedrijf economisch goed, maar ook goed voor het Nederlandse bedrijfsleven. De Patrijspoort, december 2013 / 11
L.I.T.CENTER ‘’VERA’’ | YOTALA,SUCRE | BOLIVIA 26 augustus 2013 – 3 september2013 Na een goede vlucht met enkele tussenstops goed aangekomen in Sucre Bolivia. Na aankomst in mijn hotel heeft Ludo Blok mij direct gebeld of ik goed was aangekomen, Door het tijdsverschil eerst maar eens een goede nacht gemaakt. De volgende morgen ben ik vroeg opgehaald door Edwin die me overigens de gehele missie op uitstekende wijze heeft begeleid. Aangekomen op het internaat ben ik opgevangen door de directeur mr. prof. Sandro Torrico. Director C.Z.A. ‘’VERA’’, daar de director L.I.T.C. mrs. Dolly ziek was geworden. Hij heeft mij fantastisch opgevangen en gedurende mijn gehele missie begeleid. Ik was door hem toegewezen aan de dokter die het vee op het internaat begeleidt. We hebben samen door middel van tolk Sebastiaan de problemen op het internaat besproken. Mijn opdracht was de leraren leren hygiënisch te slachten en zo veel mogelijk humaan van alle soorten beesten die op het internaat rondlopen, zodat ze in hun eigen vlees kunnen voorzien. Het internaat had het karakter van een landbouw- en veeteeltschool waar ongeveer 200 leerlingen waren en 60 man personeel die alle dagen eten en drinken moesten. Ze hadden alles van eigen grond dus nu ook vlees en dat was mijn opdracht. De eerste dagen heb ik alleen kleinvee geslacht, eenden, ganzen, konijnen en ander gevogelte en de andere dagen de geiten, varkens en koeien. Ik heb het gedaan in een langzaam tempo zodat ze goed konden zien wat mijn handelingen waren. Het ging wonderbaarlijk goed zo leergierig als ze waren. De volgende dagen gingen ze onder mijn begeleiding zelf aan de slag. Ik stond er versteld van zo snel als ze het oppikten en hoe ze met messen om kunnen gaan. Alles werd op foto en video opgenomen en alle
onderdelen werden genotuleerd. Ik ben natuurlijk verder gegaan met het uitbenen en uitsnijden van de karkassen en het proportioneren van het vlees zodat het zo naar de keuken kon gaan. Dat heb ik ze geleerd op een zeer hygiënische manier en zonder problemen ben ik de weken door gekomen. Het waren dankbare en spontane mensen op het internaat. Alles hangt en staat bij goed gereedschap, ik had dan ook alles uit Neder-land meegesjouwd in een grote doos, dat was wel een hele klus maar ik hoefde het niet mee terug te nemen. Het is geschonken door onze organisatie in het kader van het vehikelpro-ject, wat is geregeld door onze begeleider Gijs den Hertog die het project zeer goed in zijn hoofd heeft zitten. Want wat hij mij vertelde tijdens de briefing klopte precies van wat ik daar aantrof. Verder heb ik de leiding nog van veel adviezen voorzien hoe ze in de toekomst de verwerkingsruimte en koeling moeten aanpassen. Dit werd dankbaar ontvangen door de leiding. Ik heb er alle vertrouwen in dat ze het ook doen want er hangt een ijzeren discipline op die katholieke school en ik neem aan dat de leraren het goede voorbeeld ook daadwerkelijk zullen uitdragen. Tot slot gaan mijn complimenten uit naar Dir, Sandro Torrico, zijn secretaresse en natuurlijk mijn begeleiders Edwin en de Dokter voor de goede ontvangst en begeleiding in Bolivia. En als ze me vragen voor een follow up (wat ze nog moeten bespreken, maar dan voor de worstmakerij) kom ik zeker terug, want ik heb een goede tijd gehad in Yotala Bolivia.
Mijn volgende reis was naar Mongolië maar die heb ik moeten afbreken wegens een sterfgeval in mijn familie. Ik zal die reis vervolgen in januari 2014 en dan zal ik weer uitgebreid verslag doen in de Patrijspoort. Maar ik ga nu eerst 6 november naar Nepal voor 21 dagen, dan neem ik ook dat verslag mee in de eerstvolgende krant. Verder gaat mijn dank uit naar Henk Bais die op een fantastische wijze voor de Patrijspoort heeft gezorgd en deze heeft gerenoveerd. Jammer dat hij de pijp aan Maarten heeft geven, maar misschien geeft hij hem door aan zijn zoon Maarten die in de toekomst ook zeer waardevol kan zijn voor het voortbestaan van ons koor. Wie de jeugd heeft - heeft de toekomst. Ik ben dan ook blij dat Jaap Nijhuis de taak van Henk overneemt, daar heb ik alle vertrouwen in. Veertig jaar NIEUWEDIEPER VISSERSKOOR loopt ten einde dit jaar, ik hoop op prachtige Kerstconcerten met een mooie afsluiting van het achtste lustrum. Definitief sluiten we 2013 af tijdens de Nieuwjaarsreceptie en ik hoop op een massale opkomst. Het idee gaat door mijn hoofd om in Duinoord alle wanden te vullen met een fotocollage en plakboeken van 40 jaar NDVK. De meeste koorleden hebben vast wel veel fotomateriaal in hun bezit die ze tentoon willen stellen. Je zal het zien op zo’n avond blijft iedereen dan door elkaar lopen en dat geeft sfeer op zo’n receptie. Het is maar een idee, ik hoop dat het opgepakt wordt. Verder wens ik iedereen prettige Kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar en op naar een gezond 2014. Peter Koning De Patrijspoort, december 2013 / 12
Onze koorzang
groeit met repetitie na repetitie…
Aan onze speciale sound wordt momenteel door de dirigenten Afred de Jong en Paul Sanders behoorlijk aandacht besteed. Ik moet erkennen het helpt zeker zoals zij hun best doen om ons Nieuwedieper Visserskoor op de kerstconcerten van 2013 goed tevoorschijn te
laten komen. Er wordt nu in de weken van september tot aan de uitvoering op respectievelijk 14, 21 en 22 december iedere week gerepeteerd. Je ziet het ook aan de opkomst. De koorleden beseffen dat hun aanwezigheid toch wel gewenst is en verzuimen nu nagenoeg niet. Wanneer Alfred niet kan wordt hij vervangen door Paul. Beiden trekken er behoorlijk goed aan. Paul maakt zelfs een weddenschap met de 2e tenoren in het lied van King All Glorious, wanneer ze een voor hen hoge noot moeten zingen. “Als jullie die noot goed pakken dan wed ik er een kratje bier op.” Die 2e tenoren is toch wel een moeilijke partij. Ik ben zelf 1e tenor en heb wel eens medelijden met die 2e tenoren, die het zo zwaar hebben. Ze zijn zo over te halen – enkelen natuurlijk uitgezonderd - om met de 1e tenoren mee te gaan zingen. En dan de teksten die we moeten zingen. Zowel Paul als Alfred laten ons de teksten waar je snel op struikelt hardop herhalen. Zeker in het lied van O, Mary don’t you weep (O, Mary huil niet). Onze toehoorders moeten kunnen horen wat we zingen. The way of evil doïng wide and fair, and many, many, many, they who perish there en ook het tweede couplet: There was a mighty man who came on earth to save, to Him we stem the tide of tribulations wave. Hoe vaak we dit lied niet hebben gezongen in de afgelopen jaren, maar nu worden we met de neus op de feiten gedrukt. Het moet duidelijk hoorbaar zijn wat we zingen. Het was wat lachwekkend door het lied te zingen de La, la, la -, en in de doe, doe, doe vorm, maar je begint het lied steeds mooier te vinden. De baspartij is echt prachtig om te horen. Dan wordt daaraan toegevoegd de barritons en de 2e tenoren. Ook daar worden nog de verschillende zangnoten die niet goed worden
gezongen herhaald, totdat het als één geheel klinkt. Ook de 1e tenoren die het geheel moeten afmaken hadden het zwaar. Veel hoog zingen met de kopstem valt niet mee. Paul Sanders zingt in Cantique de Noël met 100% inzet de solopartij en dan moeten wij in het solostuk van Le Redemteur a brisé toute en trave zeker met eenzelfde inzet komen en niet struikelen over de Franse tekst. Alfred en Paul hebben tijdens de voorbereiding afgesproken hoe we het beste de liederen gaan zingen. Zo zal in het lied Vrede, het forte en pianissimo duidelijk hoorbaar zijn. Zoals wij eerst het lied Vrede zongen wordt dit nu anders, geen gemum maar duidelijke tekst. En ingeslopen fouten moeten nu worden vermeden. Heer onze God, hoor naar onze bede: laat niet Uw genaaaa toch over ons heersen. Raar, dat we die “gena” eerder niet langer aanhielden. Onze begeleiding Lea (piano) en Henk (orgel) waren steeds afwisselend aanwezig. Van de repetitie waar Alfred en Lea waren heb ik wat foto’s toegevoegd. Afgelopen zaterdag, 2 november was Alfred echt bezig met de finishing touch. Ook hij wil zich helemaal geven. Hij zet zich er helemaal voor in, aldus Alfred zelf. Wij hadden het dus zwaar. Het koor was op een paar man na
voltallig aanwezig. Opvallend was dat wanneer wij de eerste regel van een lied hadden gezongen, hij onmiddellijk stopte en ons zei dat het anders moest klinken. Veel meer vloeiender. Hij zong het voor en daarna wij. Bijvoorbeeld het lied Rondom Bethlehem: “Het is een simpel liedje, maar je moet er iets van maken. Door het eerst met doe, doe te zingen zag je dat we elkaar meer konden horen en in de tekst werd het gelijke zingen nu een stuk verbeterd. “Als het maar gelijk is” en “Dit nu vast houden”. We wish you a merry Christmas is ook een lied dat speciale aandacht krijgt. Paul zelf besteedde er ook al veel aandacht aan. Hij moet daar straks ook solo in zingen. Het gelijk zingen is van enorm veel belang. Ook goed kijken naar de slag van de maat. Nee, het is geen klaverjassen. We moeten tegelijk inzetten en blijven kijken, over je boek heen, naar de dirigent. En als hij afslaat moeten we gelijk stoppen! De Patrijspoort, december 2013 / 13
Bij het lied King all Glorious ligt het gevaar dat er te veel individuele stemmen te horen zijn. Daar moeten we voor waken. We hebben nog een aantal repetities te gaan dus luister naar elkaar dan wordt het een pracht concert. Tijdens de repetitie medio oktober 2013 zag ik achter in de kerkzaal een vrouw zitten, die naar onze repetitie zat te luisteren. Ik herkende die vrouw onmiddellijk als de Helderse (levensliedjes) zangeres Stella Bos (1935). Later sprak ik haar en ze zei dat ze daar zat om te horen of ze misschien met ons koor een lied zou kunnen zingen. Dit bleek niet tot de mogelijkheden te horen, maar ze had van onze repetitie, met name het lied van het Russisch Vesperkoor, erg genoten. Ze was zelfs tot tranen toe bewogen. Ja mannen als zo’n zangeres, ze is niet meer zo jong, dit zegt dan moeten wij muzikaal trots zijn op ons Visserskoor. Als iemand dit leest en zegt ik zou best bij zo’n koor willen zingen, dan is hij van harte welkom. Het is nog steeds op de zaterdagavond van 18 tot 20 uur in de Vredeskerk als oefenruimte. Met dank aan Paul Sanders en Alfred de Jong Paul zei na afloop van een door hem geleide repetitie eind oktober: “Ik was wel streng, maar eind goed al goed.” Alfred zei na afloop van de repetitie op 1 november tegen ons: “Dank U wel, lekker gerepeteerd!” Nu zo’n 40 jaar na de oprichting, zullen we ter ere van alle leden die aan ons koor zijn verbonden en verbonden zijn geweest een prachtig luisterrijk kerstconcert gaan neerzetten. Jaap Nijhuis
U kunt donateur worden!
Voor slechts € 15,00 binnen Den Helder of € 20,00 daarbuiten per jaar (meer mag natuurlijk ook), kunt u ons steunen. U ontvangt dan ook nog vier keer per jaar ons verenigingsblad “De Patrijspoort”. U kunt zich aanmelden bij de penningmeesters: J. Warbout Jan de Jongstraat 4 1785 GG Den Helder 0223 632716
H. Amens Jan Hargenstraat 39 1785 GH Den Helder 0223 637200
De Patrijspoort, december 2013 / 14
Nieuwedieper Visserskoor Den Helder
Kerstconcerten 2013 Zaterdag 21 december Bethelkerk te Den Helder Aanvang 20.00 uur
Zondag 22 december Christoforuskerk te Schagen Aanvang 16.00 uur
solist
Paul Sanders
Organist Henk Gemser Pianist Lea Paliczova Presentatie Frenka Tesselaar
Het geheel staat o.l.v. dirigent Alfred de Jong
Toegang is gratis! De Patrijspoort, december 2013 / 15
Wijk 2-64, 8321 ES Urk, tel. 0527 68 22 10 | Korte Achterzijde 20, 8302 DZ Emmeloord, tel. 0527 619168
Uitvaartcentrum Den Helder ,-V V H O P H H U V W U D D W D Z Z Z X F G K Q O
8LWYDDUWHQSDVVHQGELQQHQHONEXGJHW $OMDDUHHQEHJULS (HQYHUWURXZGHQDDP 7UDQVSDUDQW 3URIHVVLRQHHO 5HVSHFWYRO %HWURNNHQ =RUJYXOGLJ
We willen toch allemaal het beste ...?
2RNYRRUYHUERXZLQJQDDU3XOVYLVVHULM
EHQWXELM+RHNPDQDDQKHWMXLVWHDGUHV
8ZPDULWLHPH GLHQVWYHUOHQHU 1LHXZERXZHQ 5HÀWYRRUGH 9LVVHULM %LQQHQYDDUW =HHYDDUW 5HSDUDWLHDDQVFKHSHQ +HUPRWRULVHULQJ /DVHUXLWOLMQLQJHQIXQGHUHQ ,QERXZPRWRUHQ 0DFKLQHNDPHULQVWDOODWLH 3LMSVKRS (QJLQHHULQJ
32%R[ $$85.+ROODQG 7HO )D[ ZZZKRHNPDQVKLSEXLOGLQJQO
+RHNPDQVKLSEXLOGLQJHHQKDYHQYDQNZDOLWHLWHQEHWURXZEDDUKHLG
Nieuwedieper Visserskoor Den Helder
Ome Henk en tante Nel Bais-Doeleman 65 jaar getrouwd! Onze trouwste fans, ome Henk en tante Nel, waren 26 november jl. 65 jaar getrouwd. Wij feliciteren het bruidspaar dan ook van harte met het behalen van dit heugelijke feit. Of we naar Urk gingen of tijdens de Helderse Visserijdagen een optreden verzorgden, ome Henk en tante Nel waren er bij om het koor te steunen. Zo gaven zij ook het startschot voor de club van honderdvijftig! Hun levensmotto is:
Liefde, vriendschap, is gelukkig zijn, maar elk geluk is teer. Je kunt het door gebrek aan zorg verspelen, alleen als je het met anderen wilt delen bemerk je vol verwondering: het wordt meer.
De Patrijspoort, december 2013 / 18
Klaverjassen Vrijdag 27 december 2013 Aanvang 20.00 uur
Locatie: Kantine Visafslag Hollands Noorden Telefonisch aanmelden kan bij : Henny Amens: Herman de Wijn:
0223 637200 | 06 538 765 86 0223 635999 | 06 402 166 56 of op de repetitieavonden
Er zijn mooie prijzen te winnen, dus geef u tijdig op! Het is wederom een recreatief gebeuren dus voor een ieder te doen. Alleen bij voldoende belangstelling zal de klaverjasavond doorgaan. Kosten: € 5,00 voor leden en donateurs € 7,50 voor andere deelnemers Mocht u op de avond besluiten om zich aan te melden als donateur of koorlid van het Nieuwedieper Visserskoor dan worden de kosten uiteraard € 5,00.
***********************************
Afscheid van Sebastiaan Schippers Tijdens een etentje in Lands End op woensdag 23 oktober jl. werd afscheid genomen van onze ouddirigent Sebastiaan Schippers. Voorzitter Jaap Warbout memoreerde het afgelopen jaar. Het waren roerige tijden. Jaap bedankt Sebastiaan voor zijn inzet en de wijze waarop Sebastiaan en koor uiteindelijk besloten hebben uit elkaar te gaan. “We laten je uiteraard niet met lege handen naar huis gaan. Geef het een mooi plekje in jullie woning”, aldus Jaap, en namens het koor overhandigt hij een Jutter aan Sebastiaan.
De Patrijspoort, december 2013 / 19
Verhoeks Optimaal Testament 0OSTBUS !! )*MUIDEN )NDUSTRIESTRAAT #6 )*MUIDEN 4EL &AX