VALK KERST MAGAZINE 2015
INHOUD
Sfeervolle feestdagen in Van der Valk Hotel GilzeTilburg
3 5 5 7 7 7 7 7 7 7 8 9
D
KERSTPROGRAMMA
Hotelarrangementen Activiteitenkalender Kerstontbijt Kerstbrunch Kerstbuffet Kerstdiner à la carte After Kerstbrunch After Kerstbuffet Overnachten Nieuwjaarsbrunch Kerstdiner à la carte Surprise Buffet en Gastro
Laat u verrassen! Bekijk de voorzijde met layar...
Onze kerstfilm is ook te zien op www.kerstbijvandervalk.nl
e feestdagen zijn in aantocht! Nog even en dan is Hotel Gilze - Tilburg weer prachtig versierd. Zoals u van ons gewend bent krijgt u een overzicht van de arrangementen en de specialiteiten van Hotel Gilze - Tilburg. Wij nodigen u uit om met uw gezin, familie, vrienden of gezellig met z’n tweetjes de komende feestdagen bij ons te vieren. Vertrouw uw culinaire zorgen aan ons toe en geniet van de sfeer, de entourage en de heerlijke gerechten. In de omgeving zijn er volop activiteiten zoals de Winter Efteling, Safaripark De Beekse Bergen, lekker shoppen in Tilburg of Breda, dagje Antwerpen? Met gastvrije groet, Medewerkers Van der Valk Hotel Gilze - Tilburg Familie Van der Valk
TIMETABLE 1E KERSTDAG Brunch 11.00-13.30 uur of 12.00-14.30 uur Buffet vanaf 15.00 uur À la carte vanaf 15.00 uur 2E KERSTDAG Brunch 11.00-13.30 uur of 12.00-14.30 uur Buffet vanaf 15.00 uur À la carte vanaf 13.00 uur NIEUWJAAR Brunch (3 jan).
12.00 -14.30 uur
Tijdens de kerstvakantie de leukste winterarrangementen!
Winter Efteling Combineer met de wonderlijke wereld! Overnachting, ontbijtbuffet en entreekaarten. Vanzelfsprekend kunt u reserveren voor een à la carte diner in ons restaurant, dinerbuffet op 1e en 2e kerstdag of zelfs genieten van een afterkerstbrunch óf buffet op 27 december! Prijs vanaf € 68,50 per persoon (afhankelijk van gekozen kamercategorie)
Kerst-Nachtjesweg Na de incheck vanaf 14.00 uur kunt u genieten van onze Toucan Health Club, het casino bezoeken, borrelen in onze hotelbar of heerlijk relaxen op uw hotelkamer. Overnachting en uitgebreid ontbijtbuffet. (06.30 uur – 10.30 uur). Vanzelfsprekend kunt u ook een reservering maken voor een diner à la carte in ons restaurant of voor het dinerbuffet op 1e en 2e kerstdag. 2 Nachten vanaf € 84,50 per persoon (afhankelijk van gekozen kamercategorie)
Hartje Winter Arrangement
HOTELARRANGEMENTEN
3-daags / 2 nachten Dit arrangement is inclusief: •2x een overnachting in een ruime hotelkamer •2x een luxe ontbijtbuffet •2x een heerlijk 3-gangendiner Prijs vanaf (afhankelijk van gekozen kamercategorie) (niet geldig op 1e en 2e kerstdag)
€ 115,00 per persoon
4-daags / 3 nachten Dit arrangement is inclusief: •3x een overnachting in een standaard kamer •3x een luxe ontbijtbuffet •2x een heerlijk 3-gangendiner Prijs vanaf (afhankelijk van gekozen kamercategorie) (niet geldig op 1e en 2e kerstdag)
€ 149,00 per persoon
Op donderdag 31 december zal het restaurant om 20.00 uur en de bar om 22.00 uur van Hotel Gilze-Tilburg gesloten zijn en bieden wij onze gasten een Oud & Nieuw programma in ons Hotelcasino (Entree casino vanaf 21 jaar)
2
3
Als voorproefje geven wij u alvast een blik op wat 2016 gaat brengen!
Culinaire kalender 2016 THEMA-BRUNCHES Al onze thema-brunches zijn inclusief alle binnenlands gedistilleerde drankjes! (bier, fris en wijn)
Paasbrunch
zondag 27 maart aanvang 12.00 uur maandag 28 maart aanvang 12.00 uur
Moederdagbrunch
zondag 8 mei aanvang 12.00 uur
Pinksterbrunch
zondag 15 mei aanvang 12.00 uur
Vaderdagbrunch
zondag 19 juni aanvang 12.00 uur
Sinterklaasbrunch (met bezoek van Sint en Piet) zondag 4 december aanvang 12.00 uur
FEESTDAGEN ACTIVITEITENKALENDER
Kerstbrunch (zie onze uitgebreide folder) zondag 25 december aanvang 12.00 uur maandag 26 december aanvang 12.00 uur
Gilzer Brunch
Iedere zondag aanvang 12.00 uur
€ 35,00 p.p. € 35,00 p.p.
€ 32,50 p.p.
€ 32,50 p.p.
€ 32,50 p.p.
€ 32,50 p.p.
€ 42,50 p.p. € 42,50 p.p.
€ 24,50 p.p.
Thema-arrangementen Valentijnsarrangement minimaal 2 nachten reserveren zondag 14 februari inclusief ontbijt, 1x 3-gangen diner en goodybag Inclusief overnachting op een kamertype van uw keuze (o.b.v. 2-personen)
va. € 95,00 p.p.
Carnavalsarrangement minimaal 2 nachten reserveren
Mogelijk op vrijdag 5 februari tot en met dinsdag 9 februari 2016 Overnachting inclusief carnavalsontbijt en carnavals-goodybag bij incheck Inclusief overnachting op een kamertype van uw keuze (o.b.v. 2-personen)
va. € 89,00 p.p.
Kerstontbijt 1E & 2E KERSTDAG
Heerlijk genieten van het uitgebreide kerstontbijt (07.00 uur tot 10.30 uur) Prijs volwassenen Kinderen t/m 11 jaar Kinderen tot 3 jaar gratis.
4
€ 15,00 per persoon € 7,50 per persoon
5
Kerstbrunch 2015 1E & 2E KERSTDAG
Op 1e en 2e Kerstdag verzorgen wij een kerstbrunch in onze stijlvol gedecoreerde zalen en restaurant. Met muzikale omlijsting van sfeervolle kerstmuziek en aanwezigheid van de Kerstman, garanderen wij een geslaagde brunch. Wij ontvangen u om 11.00 uur óf 12.00 uur met een welkomstcocktail waarna u een keuze heeft uit een zeer uitgebreid brunchbuffet, inclusief drankjes, ook binnenlands gedistilleerd. Voor ieder kind is er een cadeautje. Aanvang 1e en 2e kerstdag van 11.00 uur tot 13.30 uur óf van 12.00 uur tot 14.30 uur Prijs volwassenen (inclusief drankjes, ook binnenlands gedistilleerd) € 42,50 per persoon Kinderen t/m 11 jaar € 19,50 per persoon Kinderen tot 3 jaar gratis. Kinderanimatie voor de kinderen.
Kerstbuffet 1E & 2E KERSTDAG
Wij serveren u heerlijke koude en warme gerechten. 1E Kerstdag van 15.00 - 17.30 uur OF 15.30 - 18.00 uur OF 19.30 - 22.00 uur OF van 20.00 - 22.30 uur. 2E Kerstdag van 15.30 - 18.00 uur OF 18.00 - 20.30 uur OF van 20.00 - 22.30 uur. Onbegrensd genieten uit een keur aan diverse voor-, hoofd- en nagerechten. Bij de rijke keuze aan gerechten treft u natuurlijk ook een variëteit aan kinderlekkernijen. Prijs volwassenen (inclusief drankjes, ook binnenlands gedistilleerd) € 54,50 per persoon Kinderen t/m 11 jaar € 29,50 per persoon. Kinderen tot 3 jaar gratis. Kinderanimatie voor de kinderen.
Kerstdiner à la carte
Culinair genieten van een overheerlijk kerstdiner in een gezellig gedecoreerd restaurant. Onze chef-kok heeft zowel 1e als 2e Kerstdag een speciale à la carte-menukaart met heerlijke gerechten samengesteld. Reserveringen 1e kerstdag vanaf 15.00 uur. Reserveringen 2e kerstdag vanaf 13.00 uur.
After Kerstbrunch & buffet 27 DECEMBER 2015
KERSTDINER
After Kerstbrunch 12.00 - 14.30 uur Prijs volwassenen (inclusief drankjes, ook binnenlands gedistilleerd) Kinderen t/m 11 jaar After Kerstbuffet 18.00 - 20.30 uur Prijs volwassenen (inclusief drankjes, ook binnenlands gedistilleerd) Kinderen t/m 11 jaar
€ 32,50 per persoon € 14,75 per persoon € 39,50 per persoon € 16,25 per persoon
Overnachten DONDERDAG 31 DECEMBER 2015
De mogelijkheid bestaat om alleen een overnachting te reserveren tegen een tarief vanaf € 85,- per kamer, afhankelijk van gekozen kamercategorie. Vanaf 20.00 uur zal het restaurant en de bar van Hotel Gilze-Tilburg gesloten zijn en bieden wij onze gasten een Oud & Nieuw programma in ons Hotelcasino (Entree casino vanaf 21 jaar). Op 1 januari presenteren wij u een uitgebreid champagne-ontbijt à € 13,50 per persoon, van 09.00 - 12.00 uur.
Nieuwjaarsbrunch ZONDAG 3 JANUARI 2016
Na een sprankelende ontvangst om 12.00 uur presenteren onze koks u een scala aan voorgerechten in buffetvorm geserveerd met diverse luxe broodjes, vis- en vleesspecialiteiten, warme groentegarnituren en frisse salades. Tijdens deze brunch onbeperkt genieten van champenoise zodat u met familie en vrienden kunt toosten op het nieuwe jaar! Inclusief koffie, thee, melk en vruchtensappen. Prijs volwassenen € 24,50 per persoon Kinderen t/m 11 jaar € 12,25 per persoon
6
7
Kerstdiner à la carte Voorgerechten
- Carpaccio van ossenhaas met Parmezaan, truffelmayonaise en eendenlever - Sashimi van tonijn en zalm met Japanse zeewiersalade, wasabi en sojasaus met een torentje van zalmtartaar - Hollandse garnalencocktail - Stokbrood kruidenboter, tapenade en heerlijke “dip-olie” - Salade met lauwwarme geitenkaas, honing, balsamico en groene aspergepuntjes (vegetarisch) - Verschillende soorten ham met meloen en meloensoepje - Frisse groene salade met gamba’s tempura en chilisaus - Gerookte zalm met Hollandse garnalen en bieslookroom - Salade Caprese (vegetarisch) - Wildproeverij met gerookte wildzwijnham, wildpâté, hertencarpaccio en gerookte eendenborst
Soepen
- Groentesoep - Bospaddestoelensoep (vegetarisch) - Tomatensoep - Kippensoep - Gamba vissoep met mascarpone, onze specialiteit
Visgerechten
- Op de huid gebakken zeebaars met wortelpuree, spek en mosterdsaus - Sliptongen met ravigottesaus - Gemarineerde gamba’s met een pittige knoflooksaus - In roomboter gebakken zeetong met zeekraal - Trio van sliptong, zalm en tempura gamba’s
€ 14,95 € 14,75 € 14,95 € 5,95 € 12,95 € 13,95 € 13,95 € 14,50 € 12,50 € 14,50
€ 24,50 € 25,75 € 25,25 € 34,50 € 25,95
- 3 gangen menuutje (Natuurlijk zit er bij ieder kindermenu een cadeautje) € 14,50 - Klein kopje soep naar keuze - Kindermenu Hollandse Pot met keuze uit frikadel, kroket of kaassoufflé met frietjes, mayonaise en appelmoes - of Kindermenu Schnitzeltje bestaande uit kinderschnitzeltje, frietjes, mayonaise en appelmoes - of Kindermenu Hamburger bestaande uit hamburger met frietjes, mayonaise en appelmoes - of Kindermenu Italiaanse pizza - Kinderijsje
- Traditioneel huisgemaakte kalfsschnitzel met saus naar keuze - Kipfilet gevuld met kruidenkaas en ham en gegratineerd met kaas - Varkenshaas Maison met gebakken spekjes, ui, champignons en pepersaus - Australian Clare Valley Beef met bospaddestoelen en een keuze uit peper-, champignonroom-, port-, of stroganoffsaus - Tournedos favoriet op een bedje van bospaddenstoelen en peultjes met saus naar keuze - Lasagne met spinazie, geitenkaas en kastanjechampignons (vegetarisch)
Wildgerecht
- Hertenbiefstuk met zuurkool, spekjes en wildsaus - Stoofschotel van hazenpeper uit grootmoeders kersttijd
Desserts
- Kinderijsje - Dame Blanche vanille ijs met warme chocoladesaus - Crème brûlée met vanille ijs - Valk Sorbet vanille- en aardbeienijs met vruchtjes en aardbeiensaus - Tiramisu met bolletje roomijs - Chocolade Proeverij; laat u verrassen door 3 huisgemaakte chocolade gerechtjes - Kleine zoete lekkernijen voor bij de koffie Alle desserts worden geserveerd met slagroom
8
Aanvang 17.30 uur De ouders kunnen heerlijk genieten van al het lekkers terwijl de kinderen vol verwachting naar de interactieve theatershow zullen kijken. Voor de kinderen is er eerst de mogelijkheid om wat te eten en rond 18.15 zal de show van start gaan. Tijdens deze feestelijke avond brengen Sint en zijn pieten ook nog een bezoek aan ons hotel.
€ 5,95 € 6,50 € 5,95 € 5,95 € 6,75
Voor onze jonge gasten,
Vleesgerechten
5 December 2015 Surprise buffet & Kindertheatershow
€ 22,50 € 19,75 € 19,95
Koud-, warm- & dessertbuffet Kinderen tot 12 jaar
€ 24,50 p.p. € 14,50 p.p.
Iedere 1e vrijdag van de maand! GASTRO! Aanvang 18.00 uur of 19.00 uur Iedere eerste vrijdag van de maand kunt u zich laten verrrassen door een van onze creatieve chefs (Kymer, Erik, Teun en Björn). Van der Valk zal zich van een nieuwe kant laten zien. Een hoger niveau, waarbij culinaire smaalbeleving centraal staat. 3-gangendiner Optioneel wijnarrangement
€ 29,50 p.p. € 9,95 p.p.
€ 24,95 € 26,25 € 18,50
€ 25,50 € 22,50
€ 4,75 € 7,95 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 5,50
9
Van der Valk Hotel Gilze - Tilburg Klein Zwitserland 8 5126 TA Gilze Nederland Telefoon. +31(0)161 45 49 51 | Fax. +31(0)161 45 21 71 |
[email protected]
www.hotelgilzetilburg.nl |
|
|
|
Inhoud onder voorbehoud van druk- en zetfouten.
verrassend vanzelfsprekend
