Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Kedves Vendégünk! Örömmel köszöntjük Önt éttermünkben! Különleges
ételeket
ételspecialitásokat,
valamint
megfelelően
hűtött
magyar italokat
kínálunk Önnek. Szakmai felkészültségünkkel szeretnénk hozzájárulni az Ön kellemes itt tartózkodásához. Kívánunk Önnek és Társaságának jó étvágyat, kellemes időtöltést éttermünkben! Elérhetőség: Szeged, Bajai út 16., 6728 , Hungary Telefon: +36-30/339-70-19 Telefax: +36-62-484-723 E-mail:
[email protected] www.protocollpartyservice.hu
Érvényes: 2011. június 27.
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Sör- és Borkorcsolyák Hűs étvágyhozók APPETIZERS BIER- UND WEINSCHHLITTSCHUH, KALTE VORSPEISEN PIVSKI I VINSKI MEZE, HLADNA PREDJELA
Adag
Pecsenye libamáj zsírjában lehűtve, zöldségágyon
Kis adag
1600Ft ------
20dkg GOOSE LIVER WITH VEGETABLES GANSELEBER IN EIGENEN FETT MIT GEMUSE REICHLICH GARNIERT DZIGERICA OD GUSKE PECENA U SVOJAJ MASNOCI SA BOGATO SERVIRANIM PROVRCEM
Pácolt, hideg korongcsülök lilahagymával, tormával
1250Ft --------
30dkg ROASTED TROTTERS WITH ONION KALTE EISBEIN MIT ZWIEBEL
Disznóságok egy tálon (tarja, csülök, felvágott, sajt)
1200Ft --------
PORK CUTLETS (TROTTERS, CUTLETS, CHEESE) KOSTPROBEGERICHT NACH BAUERNART SELJACKE MEZE
Vegyes mini szendvicsek (sajtos, sonkás, szalámis) 1db MIXED SANDWICHES BELEGTE MINI BRÖTCHEN MESANI MINI SENDVICI
Érvényes: 2011. június 27.
200Ft
--------
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Leves a főfogás elé SOUPS SUPPE VOR DAS HAUPTESSEN SUPPA PRED GLAVNO JELO
Adag
Orjaleves cérnametélttel, zöldséggel
Kis adag
600Ft
400Ft
600Ft
400Ft
600Ft
400Ft
600Ft
400Ft
600Ft
400Ft
(Torma, pirítós) 0,5l PORK RIB EOUP WITH VEGETABLES RINDSTAFELSPITZ SUPPE MIT HIRNKNOCHEN UND GEMÜSE SUPE OD GOVEDJEG MESA SA RANOM VRSTOM POVRCEM
Legényfogó leves tárkonnyal pikantálva 0,5l TURKEY RAGOUT SOUP JUNGFANGSUPPE MIT ESTRAGON, RAHM GARNIERT ZACINJENA SUPA SA PAVLAKOM PIKANTNO LJUTA
Káposztás bableves főtt csülökkel, kolbásszal gazdagítva BEANSOUP WITH CABBAGE, TROTTERS AND SAUSAGE BOHNENSUPPE MIT KRAUT UND QICKBEIN GERAUCHERT PASULJ SA KUPUSOM, DIMLJENOM KOLENICOM
Szegedi marhagulyás csipetkével tálalva 0,5l SZEGEDIAN GOULASH SOUP SZEGEDIENERE RINDSGULASCHSUPPE SEGEDINSKI GOVEDJI GULAS SUPA SA CEPANOM TESTOM
Erdei gyümölcsleves hidegen tálalva COLD FOREST FRUIT SOUP WALDFRUCHT SUPPE ŠUMSKO VOCE SUPA
Érvényes: 2011. június 27.
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Fő Fogások UNGARICHE GESCHMACKE VON LAKÜCHE
Ínyencségek a Baromfiudvarból GEFLÜGELFLEISCHSPEISEN
Vörösboros gombás pecsenye kacsamáj rösti burgonyával
Adag
Kis adag
1650Ft
1050Ft
30dkg kacsamáj ROASTED DUCK LIVER WITH RED WINE SAUCE ENTENLEBERSHNITTE IN ROTWEIN-PILZSOSSE MIT KARTOFFELN GARNIERT PACIJA DZIGERICA U UMAKU OD GLJIVA I CRVENOG VINA SERVIRANA SA KROMPIROM
Hízott libacomb aszalt gyümölcsös raguban rösti burgonyával
2000Ft
1350Ft
30dkg libamell ROASTED GOOSE LEG IN DRIED FRIUT RAGOUT GEMASTETE GANSERBRUST IN RAGOUTH MIT DÖRROBST, MIT KARTOFFELN GUSCIJA PRSA SA RAGUOM OD SUSENOG VOCA KROMPIROM
Párolt szárnyas húsok tejszínes gombamártással, vegyes körettel 1650Ft
1050Ft
STEAMED TURKEY WITH CREAMED MUSHROOM GESCHMORTE GEFLÜGELFLEISCHE MIT PILZSAHNEOSSE, GEMISCHTER GARNTERNUNG DINSTANO ZIVINSKO MESO SA SOSOM OD GLJIVA, MESANT PRILOG
Ananászos szárnyas medalionok vegyes körettel
1650Ft
1050Ft
1700Ft
1050Ft
STEAMED TURKEY WITH PINEAPPLE RAGOUT GELÜGELMEDAILLON MIT ANANAS ZIVINSKI MEDALJONI SA ANANASOM
Kakaspörkölt herével és taréjjal gazdagítva, tépett csuszatésztával 50dkg kakas COCK STEW WITH PASTA HAHN GULASCH MIT NUDEL
Érvényes: 2011. június 27.
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Főfogások UNGARISCHE GESCHMACKE VON LACIKÜCHE
A hátsó udvarból valók Adag
Fáradt vándor bőségtála fatálon (tarja, csülök, debreceni, vegyes köret)
Kis adag
2000Ft
------
1800Ft
------
1800Ft
1200Ft
1800Ft
1200Ft
1050Ft
700Ft
1650Ft
950 Ft
ROASTED PORK WITH SAUSAGE, TROTTER AND MIWED GARNISH REICHLICHTSPLATTE GEMÜDETES WANDERER AUF HOLZPLATTE GARNIERT OBLINA CINIJA UMORNOG PUTNIKA SERVIRANO NA DRVENU CINIJU
Legényédesgető bicskássült, gyöngyhagymás gombás raguval steak burgonyával ROASTED PORK WITH PEARL ONION-MUSHROOM RAGUOT JUNGFANGE STEAK MIT KARTOFFELN ZAVODJENJE MOMKA SA PECENJEM I STEAK KROMPIROM
Csárdás koronás sertéscsülök vele készült korongburgonyával TROTTERS WITH PEARL ONION-MUSHROOM RAGOUT CSÁRDÁS DICKBEIN CARDASKA KOLENICA
Embörös kemencés kondás csülök, vegyes körettel TROTTERS WITH ONION DICKBEIN IM OFEN GEBRATEN MIT ÁPFELGEDÜNSTETE KRAUTER MIT ZWIBELN- STAMPFKARTOFFELN SVINJSKA KALENICA PECENA U PECI SA DINSTANIM KUPUSOM I JAVUKOM KROMPIRPIRE SA LUKOM
Pacalpörkölt csülökkel és körömmel gazdagítva TRIPE STEW WITH TROTTERS KALDUNE PÖRKÖLT MIT KICKBEIN PAPRIKAS OD SKEMBICA I KOLENICE
Birkapörkölt Sósburgonyával MUTTON STEW HAMMELFLEISCH GULASCH
Töltött káposzta
900Ft
____
1200Ft
850Ft
STUFFED CABBAGE GEFÜLLTER KOHL
Marhapörkölt szegedi krumplis tarhonyával HUNGARIAN STYLE STEW OF BEEF RINDSPÖRKÖLT
Érvényes: 2011. június 27.
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Étked köré ajánljuk Édességek SÜSSIGKEITEN-SLATKISI
Adag
Aranygaluska vanília sodóval
Kis adag
600Ft
350Ft
600Ft
350Ft
500Ft
300Ft
500Ft
300Ft
GOLDEN DUMPLINGS WITH VANILLA SAUCE GOLDNOCKERLN MIT VANILLESAUCE
Jeges álom (jégkrém torta, erdei gyümölcsökkel) ICECREAM CAKE EISTRAUM LEDENI SNOVI
Túrós csusza tejföllel, pörccel COTTEGE CHEESE PASTA WITH BACON GEZUPFTE FLECKERT MIT QUARK UND RAHM TESTA SA SIROM I PAVLAKOM
Mazsolás túrós palacsinta, vaníliaöntettel
COTTAGE CHEESE PANCAKE WITH RAISIN AND VANILLA SAUCE PALATSCHINEN MIT ROSINENE QUARK UND VANILLEN SOSSE PALACINKE SA SLATKIM SIROM I SUVIM GROZDJEM SA PRELIVOM OD VANILE
Nagymama gyümölcsös palacsintája
500Ft
300Ft
500Ft
300Ft
500Ft
___
1000Ft
-----
900Ft
------
PANCAKE WITH FRUITS AND SAUCE PALATSCHINKEN NACH OMA ART MIT OBST BAKINE PALACINKE SA VOCEM
Gundel palacsinta GUNDEL STYLE PANCAKE PFANNKUCHEN NACH GUNDEL ART
Gesztenyepüré MASHED CHESTNUT KASTANIENPÜREE
Sajtok KASE-SIREVI
Vegyes sajtfélességek MIXED CHEESES GEMISCHTE KASE REICHLICH MESANI SIREVI – BOGATO
Camamber sajt dióval, almával CAMAMBERT CHEESE WITH NUT AND APPLE CAMAMBERT MIT NÜSSE, APFEL CAMAMBERT SA ORASIMA, JABUKAMA Érvényes: 2011. június 27.
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Saláták – Savanyúságok SALATE – SALATE
Idei vegyes saláta
400Ft
MIXED SALAD HEURIRE GEMISCHTER SALAT SVEZA MESANA SALATA
Káposztával töltött paprika
400Ft
CABBAGE STUFFED PAPRIKA PAPRIKASCHOTEN MIT KRAUT GEFÜLLT PUNJENA PAPRIKA SA KUPUSOM
Házi hordós egyveleg SPICY MIXED SALAD HAUSE SAURGEMICHT DOMACA MESANA SALATA IZ BURETA (TURSIJA)
Érvényes: 2011. június 27.
400Ft
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Napi ajánlat Adag
Hússzeletek szezámmagos bundában vegyes körettel
Kis adag
1500Ft 950Ft
MESAT FRIED IN BREADCRUMBS SCHWEINSCHNITTE GEBACKEN MIT GEMISCHTER GARNIERUNG PAHOVANA SVINJSKA SNICLA SA MESANIM PRILOGOM
Sajttal, sonkával töltött pulykamell rántva, vegyes körettel
1500Ft 950Ft
TURKEY STUFFED WITH CHEESE AND HAM WITH MIWED GARNISH SCHWEINSCHNITTE MIT KÄSE GEFÜLLT GEBACKEN MIT GEMISCHTER GARNIERUNG SVINJSKA SNICLA PUNJENA SA SIROM I SA MESANIM PRILOGOM
Sajtszeletek rántva vegyes körettel, tartármártással
1350Ft 750Ft
FRIED CHEESE WITH MIXED GARNISH AND TARTARE SAUCE TRAPPISTENKÄSE GEBACKEN MIT GEMISCHTER GARNIERUNG PAHOVANI TRAPIST SIR SA MESANIM PRILOGOM
Roston sült érmék pirított gombával, vegyes körettel
1650Ft 1050Ft
STEAMED TURKEY WITH BROWNED MUSHROOM AND MIXED GARNISH SCHWEINMEDAILLON VOM ROST MIT GERÖSTETE PILZ SVINJSKI MEDALIJONI SA ROTILJA, PRZENE PECURKE
Borjúláb rántva korong burgonyával remoulade mártással
1800Ft 1200Ft
FRIED CALF’S FEET PAMIERTE KALBSFÜBE
Halételek (Halételeinket szabadon választhatják pontyból vagy harcsából)
Szegedi Filézett hallé Halbelsőség
1500Ft
950Ft
500Ft
------
1500Ft
950Ft
1500Ft
950Ft
FISH SOUP (CATFISH, CARP, OR MIXED) SZEGEDIENERE KARPFENFISCHSUPPE OLINE GRÄTE SEGEDINSKA RIBLIJA CORBA SA FILIRANIM SARANOM
Filézett halszeletek bundában vegyes körettel FRIED FISH (CATFISH OR CARP) FISCHFILETS OHNE GRATE IN PELZ MIT GEMISCHTER GARNIERUNG FILIRANE POHOVANA RIBA SERVIRANA SA MESANIM PRILOGOM
Roséra sütött halszeletek burgonya halomra tálalva ROASTED FISH (CATFISH OR CARP) FISCHFILETS VOM ROST MIT KARTOFFELN SVERLO PECENI ODRESCI RIBE SERVIRANA SA POMFRITOM
Szegedi halpaprikás, kolbászos túrós csuszával FISH PAPRIKAS WITH COTTAGE CHEESE PASTA SZEGEDIENERE KARPFENRAHMPAPRIKASCH MIT WURST UND GEZUPFTE FLECKERL MIT QUARK SEGEDINSKA PAPRIKAS OD SARANA SA TESTOM SA SIROM I KOBASICOM Érvényes: 2011. június 27.
1600Ft 1050Ft
Útkaparó Csárda III. KATEGÓRIA
Lakomatálak 4 személyes retro tál
8.000Ft
BORJÚLÁB RÁNTVA, CIGÁNYPECSENYE, CSÜLÖKSÜLT ÜVEGHAGYMÁVAL, KACSASÜLT. VEGYES KÖRET RETRO PLATE (PLATE FOR 4 PERSONS) FRIED CALF’S FEET, GIPSY STYLE ROAST BEEF, KNUCKLE, ROAST DUCK, MIXED GARNISH RETRO PLATE (4 PERSONEN PLATE) PANIERTE GALBSFÜBEG, ZIGENNEROSTBRATEN,HACHSE, ENTENBRATEN, GEMISCHTE GARNIERUNG
4 személyes vegyes sültes tál
6.400Ft
KORONG CSÜLÖK, LIBACOMB, TÖLTÖTT HÚSSZELETEK, HALKÜLÖNLEGESSÉGEK, VEGYES KÖRET MIXED ROASTED PLATE (PLATE FOR 4 PERSONS) KNUCKLE, GOOSE, STUFFED TURKEY, FISH, MIXED GARNISH GEMISHTE PLATE (4 PERSONEN PLATE) HACHSE, GANS, GEFFÜLTES TRUTHAHNBRUST, FISCH, GEMISCHTE GARNIERUNG
2 személyes Szárnyas tál
4.000Ft
ROSTON SZÁRNYAS ÉRMÉK, SÜLT LIBACOMB, TÖLTÖTT PULYKA BUNDÁBAN, VEGYES KÖRET POULTRIES PLATE (PLATE FOR 2 PERSONS) ROASTED POULTRIES, ROAST GOOSE, STUFFED TURKEY, WITH MIXED GARNISH GEFLÜGEL PLATE (2 PERSONEN PLATE) TRUTHAHNBRUST VOM ROST, GEFÜLLTES TRUTHAHNBRUST MIT GEMISCHTE GARNIERUNG
2 személyes Kacsatál
3.500Ft
EGYBEN SÜLT KACSA PÁROLT KÁPOSZTÁVAL ÉS HAGYMÁS TÖRT BURGONYÁVAL ROASTED DUCK WITH CABBAGE ENTENBRATEN PLATE
2 személyes Halas tál
4.000Ft
PONTYTEPERTŐ, ROSÉRA SÜLT HARCSASZELET ÉS BUNDÁZOTT HALAK VEGYES KÖRETTEL FISH PLATE (PLATE FOR 2 PERSONS) GRILLED CARP, FRIED FISH WITH MIXED GARNISH FISCH PLATE (2 PERSONEN PLATE) KARPFEN VOM ROST, GEBACKENE FISCH MIT GEMISCHTE GARNIERUNG
2 személyes Csülöktál KONDÁS CSÜLÖK, STEAK CSÜLÖK KNUCKLE PLATE (PLATE FOR 2 PESONS) KNUCKLE WITH ONION, ROASTED KNUCKLE HACHSE PLATE (2 PERSONEN PLATE) HACHSE MIT ZWIEBEL, HACHSE VOM ROST
Érvényes: 2011. június 27.
4.000Ft
