Universitas Sumatera Utara

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Terminologi Judul 2.1.1

Pengertian Hotel Adapun beberapa pengertian hotel adalah sebagai berikut: a. Menurut AHMA (American Hotel & Motel Association), hotel adalah suatu tempat dimana disediakan penginapan, makanan, dan minuman,serta pelayanan lainnya, untuk disewakan bagi para tamu atau orang – orang yang tinggal untuk sementara waktu.Kata hotel berasal dari bahasa latin yaitu hospitium yang berarti ruang tamu. b. Menurut keputusan Menteri Perhubungan No. PM 10 / PW – 301 / Phb 77, tgl 12 Desember 1977, hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial dan disediakan bagi setiap orang untuk peroleh pelayanan dan penginapan berikut makanan dan minuman. c. Menurut keputusan Menteri Pariwisata Post dan Telekomunikasi No. KM 37 / PW 340 / MPPT – 86, hotel suatu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta rasa lainnya bagi umum yang dikelola secara komersial.

2.1.2

Pengertian Hotel Bisnis Definisi Hotel Bisnis mengacu pada Marlina Endy dalam bukunya Panduan Perancangan Bangunan Komersial (2008, p.52), merupakan hotel yang dirancang untuk mengakomodasi tamu yang mempunyai tujuan bisnis. Lokasi hotel bisnis relatif berada di pusat kota, berdekatan dengan area perkantoran atau area perdagangan. Hotel Bisnis dikenal juga dengan nama Commercial Hotel ataupun dengan nama City Hotel. Fasilitas yang disediakan hotel bisnis akan menyediakan fasilitas lengkap yang berkaitan dan mendukung untuk kegiatan bisnis terutama untuk kegiatan Meeting, Incentive, Convention, dan Exhibition (MICE) / Pertemuan, Insentif, Konvensi dan Eksebisi. Fasilitas yang tersedia antara lain ballroom, banquet room, dan business center dengan fasilitas pendukung lainnya seperti restoran, bar & café, pusat kebugaran & spa, kolam renang, dan sebagainya, shungga pada umumnya hotel bisnis merupakan hotel bintang empat atau lima berdasarkan kelengkapan fasilitas. (Kusumo, 2012). 6

Universitas Sumatera Utara

2.1.3

Hotel Bisnis Kualanamu Hotel Bisnis Kualanamu adalah hotel hotel penyedia fasilitas yang mendukung kegiatan bisnis di kawasan Bandar Udara Kualanamau.

2.2 Lokasi Perancangan 2.2.1

Kriteria Pemilihan Lokasi 

RDTR Kawasan Kualanamu Lokasi perancangan harus disesuaikan dengan peraturan pemerintah berkaitan dengan pengembangan kawasan Kualanamu



Pencapaian Sesuai dengan prinsip aerotropolis yan mengutamakan kecepatan maka lokasi harus mudah dicapai baik dari Bandar Udara Kualanamu maupun dari wilayah sekitarnya.



Tinjauan Terhadap Struktur Kota Lokasi perancangan sebaiknya berada di kawasan yang dapat mendukung terwujudnya kawasan aerotropolis Kualanamu.



Utilitas Lokasi sebaiknya memiliki akses dengan jaringan utilitas agar kegiatan yang akan diadakan pada lokasi perancangan berjalan dengan baik.

2.2.2

Alternatif Pemilihan Lokasi Lokasi yang ditawarkan adalah sebagai berikut: 

Alternatif 1: Jalan Bandar Udara Kualanamu, simpang Jalan Batang Kuis, Kecamatan Batang Kuis, Kabupaten Deli Serdang

Gambar 2.1 Alternatif Lokasi Perancangan Sumber: Google Earth

7




Alternatif 2: Jalan Batang Kuis-Pantai Labu, Kecamatan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang

Gambar 2.2 Alternatif 2 Lokasi Perancangan Sumber: Google Earth 

Tinjauan terhadap rencana pengembangan kawasan aerotropolis Kualanamu adalah sebagai berikut:

Gambar 2.3 Tinjauan Alternatif Lokasi Terhadap Rencana Pengebangan Kawasan Aerotropolis Kualanamu Sumber: Alternaif 1berada di luar kawasan perancangan aerotropolis Kualanamu, tetapi pencapaian akan lebih mudah karena ada akses langsung ke pintu bandar udara. Alternatif 2 juga berada di luar kawasa bandara tetapi memiliki akses lebih baik ke rencana pengembangan kawasan leisure and recreation, residensial dan kawasan industri aerotropolis Kualanamu. Namun waktu tempuh yang dperlukan untuk mencapai bandara akan 8


lebih lama karena tidak ada pintu masuk langsung ke bandar udara saat ini. 

Tinjauan terhadap KKOP Bandar Udara Kualanamu

Gambar 2.4 Tinjauan Alternatif Lokasi Terhadap Peraturan KKOP Bandar Udara Kualanamu Sumber: Data KKOP Bandara Kualanamu Baik alternatif lokasi 1 maupun 2 berada di ring 2, menurut peraturan KKOP Bandar Udara Kualanamu. 

Tinjauan terhadap pencapaian

Gambar 2.5 Tinjauan Alternatif Lokasi Terhadap Pencapaian Menuju Lokasi Perancangan Sumber: Google Map Alternatif 1 memiliki kemudahan akses baik dari Kota Medan, kawasan Tanjung Morawa, akses kebandara dan lebih dekat dengan

9


lokasi rencana pembangunan tol Medan-Tebing Tinggi. Kemudahan akses akan membuat lokasi ini mudah ditempuh dari berbagai lokasi. Lokasi inipun dilalui berbagai jenis moda transportasi seperti taxi, angkutan umum dan bus yang memberi kemudahan dalam pemilihan moda menuju lokasi. Alternatif 2 Memiliki kemudahan akses dari Medan melalui Jala Medan-Tembung. Tetapi tidak memiliki pencapaian langsung dari kawasan Tanjung Morawa, Bandar Udara Kualanamu dan rencana jaringan jalan tol Medan-Tebing Tinggi yang mengakibatkan lokasi ini akan sulit ditempuh. Sementara itu belum tersedia banyak pilihan moda transportasi menuju lokasi ini sebab belum ada trayek angkutan menuju lokasi. 

Lokasi perancangan Dari alternatif lokasi diatas, maka perancangan alternatif 1 dirasa lebih baik karena banyaknya pilihan akses dan tersedianya berbagai moda angkutan umum yang memudahkan pencapaian ke lokasi perancangan. Lokasi ini juga memenuhi peraturan KKOP Bandar Udara Kualanamu yang menempatkan sarana residensial pada ring 2.

2.2.3

Area Pelayanan Area pelayanan dalam ilmu perancangan kota merupakan istilah yang menyatakan area layanan suatu unit kelembagaan, misal : area pelayanan sekolah SD atau SMP atau SMA, Puskesmas, Kantor Pos, Pasar dan lain sebagainya; misalnya juga suatu daerah yang dilayani oleh suatu sistem angkutan umum. Hotel Bisnis Kualanamu merupakan lembaga yang utamanya memfasilitasi kegiatan akomodasi dan pertemuan bisnis. Oleh karena itu area yang dilayani oleh hotel ini adalah merupakan area bisnis dan pariwisata. Pengembangan kawasan Mebidangro menjadi kawasan ekonomi nasional yang meliputi berbagai bidang khusunya bisnis dan pariwisata harus didukung dengan sarana akomodasi yang mendukung kegiatan-kegiatan tersebut. Berikut adalah jumlah ketersediaan sarana akomodasi berupa hotel di kawasan Mebidangro berdasarkan kelasnya

10


Tabel 2.1 Jumlah Hotel berdasarkan Kelas di Kawasan Mebidangro Pengelompokan Kelas Kabupaten/ Kota

Hotel berdasarkan Bintang

Hotel Melati

Jumlah

1

2

3

4

5

Medan

15

6

14

11

5

144

195

Binjai

-

-

-

-

-

7

7

Deli Serdang

-

1

-

-

-

63

64

Karo

1

2

1

4

1

57

66

Sumber: Dokumen Pribadi Dari tabel di atas diketahui bahwa jumlah hotel di Kota Medan adalah yang terbanyak sehingga area pelayanan Hotel Bisnis Kualanamu tidak mencakup area Kota Medan. Selain itu Kabupaten Karo dan Kota Binjai yang letaknya jauh dari lokasi perancangan dianggap mampu menyediakan sarana akomodasi bisnis sendrir bagi daerah masing-masing. 2.2.4

Deskripsi Lokasi Sebagai Tapak Lokasi perancangan berupa lahan kosong yang belum digarap seluas 1,5 hektare yang berada di Jalan Batang Kuis, Kecamatan Batang Kuis Kabupaten Deli Serdang. Lokasi perancangan ini memiliki batas-batas lahan sebagai berikut: 

Sebelah utara

: Lahan milik warga



Sebelah timur

: Jalan Medan - Kualanamu



Sebelah selatan

: Tempat ibadat



Sebelah barat

: Lahan milik warga

Adapaun ketentuan yang harus dipenuhi agar rancangan dapat dibangun di kawasan ini adalah sebagai berikut: 

Garis Sempadan Bangunan (GSB) terhadap Jalan Medan – Kualanamu adalah 13 meter.



Koefisien Dasar Bangunan (KDB) maksimal sebesar 70% dari luas lahan perancangan. Maka luas lahan yang dapat dimanfaatkan untuk mendirikan bangunan adalah sebesar 1050m2.

11




Koefisien Dasar Hijau (KDH) secara umum dirumuskan 100%(KDB+20%KDB). Maka Koefisien Dasar Hijau yang harus dipenuhi adalah seluas 240m2.

2.3 Tinjauan Kelompok dan Pelaku Kegiatan 2.3.1 Deskripsi Pengguna dan Kegiatan a. Pengunjung Hotel Berdasarkan kepentingannya pengunjung hotel dibagi menjadi dua kategori yaitu pengunjung yang menginap maupun yang tidak menginap. Pengunjung yang menginap adalah orang yang menggunakan fasilitas akomodasi hotel sebagai tempat untuk menginap dan beristirahat. Adapun kegiatan-kegiatan pengguna dalam kategori ini yaitu: 

Beristirahat



Mengadakan pertemuan bisnis baik perorangan maupun kelompok



Mengikuti seminar baik di dalam dan di luar hotel



Melakukan kegiatan individu, rekreasi maupun menggunakan fasilitas yang disediakan oleh hotel.

Pengunjung yang tidak menginap yaitu orang yang menggunakan fasilitas bersifat umum yang disediakan hotel. Tujuan mereka berkunjung dapat berupa kegiatan yang bersifat privat dengan tamu yang menginap di hotel, mengikuti pertemuan bisnis, mengikuti kegiatan bersifat publik yang dilangsungkan di hotel dan menggunakan fasilitas-fasilitas rekreatif yang disediakan hotel. b. Pengelola Hotel a. Kelompok Eksekutif Merupakan

kelompok

yang

memimpin,

mengatur

dan

mengendalikan operasional hotel agar fungsi hotel sebagai sarana akomodasi berjalan dengan baik. b. Kelompok Pelaksana Merupakan orang yang yang secara langsung terlibat dalam pelayanan dan pemeliharaan hotel. Adapun kelopmpok pelaksana pengelola hotel adalah sebagai berikut:

12




Front office, yaitu bagian terdepan dari sebuah hotel yang berfungsi

memberikan

informasi,

menerima

dan

mengakomodasi tamu, menerima pesanan serta pembayaran. 

Bagian personalia, yaitu bagian yang bertugas mengurus pemilihan dan pengaduan tenaga kerja.



Tata graha (house keeping), yaitu bagian yang memelihara kebersihan dan kelengkapan kamar tamu maupun fasilitas yang disediakan hotel.



Bagian makanan dan minuman (food and beverage), yaitu bagian yang bertanggung jawab atas penyediaan makanan dan minuman.



Bagian pemasaran, yaitu bagian yang bertugas memasarkan produk-roduk hotel.



Bagian keuangan, yaitu bagian yang mengelola keuangan hotel.



Bagian

teknik

dan

pemeliharaan

(engineering

and

maintenance), yaitu bagian yang bertugas melaksanakan perencanaan, instalasi dan pemeliharaan bangunan. 

Bagian kemananan (security), yaitu bagian yang bertugas memelihara keamanan dan ketertiban di lingkungan bangunan.



Bagian binatu (laundry), bertugas menyediakan linen bersih untuk kamar dan fasilitas hotel lainnya.

Deskripsi kegiatan berdasarkan pengguna Hotel Bisnis Kualanamu akan dijelaskan pada tabel berikut: Tabel 2.2 Tabel Perilaku pengguna Hotel Bisnis Kualanamu Kelompok

Jenis pengguna

Aktivitas

pengguna Pengunjung Tamu

 Datang – parkir/drop off.

hotel

 Ke resepsionis – menanyakan informasi,

menginap

memesan kamar.  Menggunakan fasilitas hotel, baik publik maupun privat.  Melakukan kegatan rutin individu.  Check out 13


 Meninggalkan area hotel – melalui parkir atau dijemput. Tamu

tidak

menginap

 Datang – parkir / drop off  Ke resepsionis – menanyakan informasi, memesan penggunaan ruang serba guna  Diskusi dengan pengelola hotel.  Menghadiri acara di fasilitas hotel.  Menggunaan fasilitas umum hotel  Menemui tamu di hotel.  Meninggalkan hotel – melalui area parkir atau dijemput.

Pengelola

Eksekutif

 Datang – parkir  Menuju ruang kerja

hotel

 Mengadakan pertemuan  Istirahat, makan, minum, ibadah  Mengunakan toilet  Pulang – melalui area parkir Front office

 Datang – parkir  Menuju ruang karyawan  Menuju

front

desk

–

memberikan

informasi, men-check in tamu, menerima pembayaran.  Istirahat, makan, minum, ibadah  Menggunakan toilet  Pulang - melalui area parkir Personalia

 Datang – parkir  Menuju ruang karyawan  Menuju ruang/bagian personalia  Merekrut dan memberhentikan tenaga kerja  Menerima pengaduan pekerja  Istirahat, makan, minum, ibadah 14


 Pulang - melalui area parkir  Datang – parkir

Tata graha

 Menuju ruang karyawan  Menuju fasilitas yang hendak dilayani  Membersihkan kamar tamu  Membersihkan fasilitas publik hotel  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir Food beverage

and

 Datang – parkir / drop off bahan olahan makanan ke dapur utama  Menuju ruang karyawan  Menuju dapur masing-masing  Mengadakan briefing  Mengolah,

menyediakan

dan

menghidangkan makanan  Menghantar pesanan ke kamar  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir Pemasaran

 Datang – parkir  Menuju bagian pemasaran  Mengadakan diskusi dengan eksekutif  Melakukan pemasaran dan promosi  Melakukan kegiatan perjalanan dengan tujaun pemasaran dan promosi  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir

Keuangan

 Datang – parkir  Menuju bagian keuangan  Mengelola keuangan  Mengadakan pertemuan dengan eksekutif  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir 15


Teknik

dan

pemeliharaan

 Datang – parkir  Menuju ruang karyawan  Melakukan pemeriksaan berkala  Melakukan pemeliharaan dan perbaikan  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir

Keamanan

 Datang – parkir  Menuju ruang karyawan  Melaksanakan apel  Menuju pos penjagaan  Melakukan pemeriksaan kendaraan dan orang yang masuk ke area hotel  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir

Binatu

 Datang – parkir  Menuju ruang karyawan  Menuju ruang binatu  Mengambil dan mengembalikan lenin dari bagian house keeping  Membersihkan lenin  Istirahat, makan, minum, ibadah  Pulang - melalui area parkir Sumber: Data Pribadi

2.3.2 Deskripsi Kebutuhan Ruang Berikut adalah tabel deskripsi pengguna dan kegiatan: Tabel 2.3 Tabel Perilaku Pengguna Hotel Bisnis Kualanamu No. Jenis Ruang

Kebutuhan Ruang

Kegiatan

1

Lobby

Menunggu,reservasi

Informasi

Informasi,reservasi

Ruang Tunggu

Menunggu,duduk,mengobrol

Hall/Lobby

16


2

Kamar hotel standard

Lobbby lift

Menunggu lift

Ruang kontrol

Kontrol keamanan,pengawasan

Toilet

Sanitasi

Kamar tidur (2 orang)

Menginap,

istirahat,

makan,

minum Kamar

mandi

(1 Mandi, buang air

orang) 3

Kamar hotel deluxe


Menginap,

istirahat,

makan,minum Kamar tidur (2 orang)

Menginap,

istirahat,

makan,

minum Kamar

mandi

(1 Mandi, buang air

orang) 4

Kamar hotel suite


Menginap,

istirahat,

makan,

minum Kamar

mandi

(1 Mandi, buang air

orang) 5

Function Room

Function room

Ruang

pameran/tempat

memamerkan produk

6

Meeting Room

Ruang persiapan

Tempat latihan

Pantry

Menyiapkan informasi

Gudang

Tempat menyimpan barang

Toilet

Kegiatan sanitasi

Meeting room

Mengadakan rapat/konfrensi

Gudang

Tempat menyimpan barang

17


7

Kantor pengelola

Toilet

Kegiatan sanitasi

Ruang

general Bekerja, rapat, koordinasi

manager

8

9

Ruang M/E

Restoran

Ruang staff

Bekerja, rapat, koordinasi

Ruang rapat

Rapat, koordinasi, riview

Ruang tunggu/tamu

Menunggu, mengobrol

Toilet

Kegiatan sanitasi

R. Genset

Penyimpanan genset

R. Chiller

Pengaturan AC

R. Pompa

Pengaturan pompa air

R. AHU

Pengaturan listrik

R. Kontrol

Mengontrol segala jenis M/E

R.makan,

dapur, Makan, minum

gudang,

ruang

penerima, kasir, toilet, wastafel 10

Fitness center/Gym

Gymnasium

Arena olahraga

Ruang alat

Menyimpan alat fitness

Ruang aerobik

Aerobic/senam

Ruang ganti/ locker

Ganti pakaian

Toilet

Kegiatan sanitasi

Shower

Mandi

Kasir

Membayar

18


11

12

13

SPA dan Sauna

Musholla

Servis/ruang linen

Ruang sauna

Perawatan tubuh

SPA dan Whirpool

Perawatan tubuh

Ruang sholat

Melaksanakan sholat

Toilet

Berwudhu/sanitasi

Gudang

Menyimpan barang

Laundry washer

Mencuci pakaian

Laundry dryer

Mengeringkan pakaian

Ruang istirahat, dapur, Istirahat pegawai gudang, toilet, ruang makan 14

Parkir

Mobil

Memarkir mobil

Sepeda motor

Memarkir sepeda motor

Bus

Memarkir bus Sumber: Data Pribadi

2.4 Elaborasi Tema 2.4.1 Pengertian Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia (2002) pengertian kata arsitektur dan tropis adalah sebagai beriut: 

Arsitektur adalah seni dan ilmu dalam merancang bangunanserta membuat konstruksi bangunan, serta metoda dan gaya merancang suatu bangunan.



Tropis adalah daerah sekitar khaktulistiwa

Sehingga secara umum dapat diartikan bahwa arsitekur tropis adalah seni dan ilmu rancang bangunan, membuat konstruksi, serta metode dan gaya merancang bangunan yang berada di khaktulistiwa Dalam buku “Arsitektur Kota Tropis” (2005) Tri Harso Karyono memaparkan bahwa desain atau rancangan arsitektur mampu mengatasi

19


masalah iklim tropis seperti hujan deras, terik radiasi matahari, suhu udara yang relatif tinggi, kelembaban tinggi dan kecepatan angin yang rendah. Penilaian terhadap baik atau buruknya karya arsitektur topis harus diukur secara kuantitatif menurut criteria fluktuasi sushu ruang, fluktuasi kelembaban, intensitas cahaya, aliran atau kecepatan udara, adakah air hujan yang masuk dan adakah terk matahari mengganggu penghuni bangunan. Berdasarkan uraian diatas, dapat disimpulkan bahwa arsitektur tropis adalah ilmu atau metode dalam rancangan arsitektur yang dibuat untuk mengatasi berbagai permasalahan yang ditimbulkan oleh iklim tropis, serta untuk merekayasa iklim luar yang berkarakter tropis menjadi iklim dalam bangunan yang diinginkan. Scara umum, iklim tropis dibagi menjadi dua subiklim yaitu iklim tropis basah dan tropis kering. Karen lokasi perancangan berada di iklim tropis basah, maka pembahasan akan dibatasi pada iklim tropis basah. Menurut Lippsmeier (1994) ditandai oleh ciri-ciri berikut: 

Radiasi matahari relatif tinggi (1500-2500 kwh/m2/tahun).



Curah hujan yang tidak merata sepanjang tahun, berkisar antara 2000-3000 mm/tahun.



Suhu udara relatif tinggi (23°C - 33°C) dengan perbedaan suhu harian, bulanan dan tahunan relatif kecil (10°C).



Kelembaban udara tinggi (55-100%).



Kecepatan angin relatif rendah

Dalam perancangan bangunan di daerah dengan iklim tropis, perlu diperhatikan beberapa kondisi yang dapat memengaruhi kondisi perancangan. Menurut DR. Ir. RM. Sugiyatmo, kondisi yang berpengaruh dalam perancangan bangunan pada iklim tropis lembab adalah: a. Kenyamanan Termal Usaha untuk mendapatkan kenyamanan termal terutama adalah mengurangi perolehan panas, memberikan aliran udara yang cukup dan membawa panas keluar bangunan serta mencegah radiasi panas, baik radiasi langsung matahari maupun dari permukaan dalam yang panas. Perolehan panas dapat dikurangi dengan menggunakan bahan atau material yang mempunyai tahan panas yang besar, sehingga laju aliran 20


panas yang menembus bahan tersebut akan terhambat.Permukaan yang paling besar menerima panas adalah atap. Sedangkan bahan atap umumnya mempunyai tahanan panas dan kapasitas panas yang lebih kecil dari dinding. Untuk mempercepat kapasitas panas dari bagian atas agak sulit karena akan memperberat atap. Tahan panas dari bagian atas bangunan dapat diperbesar dengan beberapa cara, misalnya rongga langit-langit, penggunaan pemantul panas reflektif juga akan memperbesar tahan panas. Cara lain untuk memperkecil panas yang masuk antara lain yaitu : 

Memperkecil luas permukaan yang menghadap ke timur dan barat.



Melindungi dinding dengan alat peneduh. Perolehan panas dapat juga dikurangi dengan memperkecil penyerapan panas dari permukaan, terutama untuk permukaan atap.

Warna terang mempunyai penyerapan radiasi matahari yang kecil sedang warna gelap adalah sebaliknya. Penyerapan panas yang besar akan menyebabkan temperatur permukaan naik. Sehingga akan jauh lebih besar dari temperatur udara luar. Hal ini menyebabkan perbedaan temperatur yang besar antara kedua permukaan bahan, yang akan menyebabkan aliran panas yang besar. b. Aliran Udara Melalui Bangunan Kegunaan dari aliran udara atau ventilasi adalah : 

Untuk memenuhi kebutuhan kesehatan yaitu penyediaan oksigen untuk pernafasan, membawa asap dan uap air keluar ruangan, mengurangi konsentrasi gas-gas dan bakteri serta menghilangkan bau.



Untuk

memenuhi

kebutuhan

kenyamanan

termal,

mengeluarkan panas, membantu mendinginkan bagian dalam bangunan. Aliran udara terjadi karena adanya gaya termal yaitu terdapat perbedaan temperature antara udara di dalam dan diluar ruangan dan perbedaan tinggi antara lubang ventilasi. Kedua gaya ini dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya untuk mendapatkan jumlah aliran udara yang dikehendaki. Jumlah aliran udara dapat memenuhi kebutuhan

21


kesehatan pada umumnya lebih kecil daripada yang diperlukan untuk memenuhi kenyamanan termal. c. Radiasi Panas Radiasi panas dapat terjadi oleh sinar matahari yang langsung masuk ke dalam bangunan dan dari permukaan yang lebih panas dari sekitarnya. Untuk mencegah hal itu dapat digunakan alat-alat peneduh (Sun Shading Device). Tri Harso Karyono (2004), dalam bukunya “Kenyamanan Suhu dalam Arsitektur Tropis” memaparkan bahwa menurut hasil penelitiannya, kondisi nyaman bagi manusia untuk daerah tropis adalah: 

Suhu nyaman antara 24°C - 30°C



Kecepatan angin antara 0,6m/s – 1,5m/s



Kelembaban antara 50% - 70% (manusia akan nyaman tanpa merasa kulitnya terlalu kering atau basah) Menurutnya masalah utama iklim tropis di Indonesia yang harus

diselesaikan adalah bagaimana menciptakan suhu ruang agar berada di bawah 28,3°C (batas atas suhu udara hangat nyaman) sementara suhu udara di luar berkisar 32°C pada siang hari. Dalam bukunya “Bangunan Tropis”, Georg Lippsmeier (1994) memaparkan bahwa ada beberapa pendekatan yang dapat digunakan dalam merancang bangunan guna menanggapi kondisi iklim topis. Adapun pendekatan yang dimaksud yaitu:  Fasad terbuka menghadap selatan atau utara agar meniadakan radiasi langsung dari cahaya matahari rendah.  Di daerah beriklim tropis basah diperlukan pelindung untuk semua lubang terhadap cahaya langsung dan tidak langsung.  Dinding-dinding luar sebuah bangunan terbuka untuk sirkulasi udara lebih besar daripada yang dibutuhkan untuk pencahayaan.  Mempunyai sudut-sudut guna membantu masuknya sinar matahari dan turunnya air hujan.  Penggunaan tirai horizontal pada fasad utara dan selatan guna mencegah radiasi langsung dari cahaya matahri tinggi.

22


 Penggunaan tirai vertikal pada bagian barat dan timur bangunan yang sesuai untuk posisi matahari rendah. Contoh sederhana penggunaan tirai vertikal adalah kolom rapat berbentuk lamela, panel kayu yang dapat dilipat dan panel atau profil logam yang dipasang vertikal pada fasad.  Kombinasi tirai vertikal dan horizontal dalam bentuk kisi-kisi. 2.4.2

Keterkaitan Tema dengan Judul Lokasi perancangan Hotel Bisnis Kualanamu yang terletak di Kabupaten Deliserdang berada pada daerah dengan kondisi iklim tropis. Adapaun kondisi iklim di lokasi perancangan adalah: 

Suhu rata-rata per bulan adalah 27,7°C



Suhu tertinggi 32,7°C dan terendah 24,7°C



Kelembaban udara rata-rata per bulan 83%



Curah hujan rata-rata 134mm/tahun



Kecepatan Angin rata-rata 1m/s – 1,5m/s Tema arsitektur tropis digunakan guna menanggapi keadaan iklim di

lokasi perancangan. Dengan memerhatikan aspek-aspek yang telah dibahas pada bagian sebelumnya dalam merancang, diharapkan bangunan mampu mengatasi permasalahan perancangan di daerah tropis dengan memanfaatkan potensi yang ada di lokasi perancangan serta dipadukan dengan pemanfaatan teknologi, sehingga konsumsi energi pada bangunan dapat ditekan dan sifatsifat bangunan yang berkelanjutan, ramah lingkungan dan berperforma tinggi dapat tercapai. 2.4.3

Studi Banding Tema Sejenis a. Wisma Dharmalasakti Jakarta

Gambar 2.6 Wisma Dharmala Sakti, Jakarta Sumber: http://farm5.static.flickr.com/4055/4237091036_46cd6b4c9e_z.jpg?zz=1 23




Lokasi: Jalan Jendral Sudirman, Jakarta Pusat



Arsitek: Paul Rudolph

Bangunan ini memiliki kesesuaian dengan cirri-ciri bangunan tropis yang dikemukakan oleh Goerg Lippsmeier (Bangunan Tropis, 1994) yaitu: 

Penggunaan sudut-sudut miring yang terlihat pada atap bangunan berguna sebagai shading dan pengalir air hujan.



Terdapat pelindung pada lubang bangunan dari cahaya langsung dan tidak langsung.



Penggunaan tirai horizontal pada banguan berupa teritisan atap



Dinding terbuka untuk sirkulasi udara lebih besar daripada untuk pencahayaan.

b. Wisma Dharmala 2 Surabaya 

Lokasi: Jalan Panglima Sudirman, Surabaya



Arsitek: Paul Rudolph Menyiasati sinar matahari yang berlimpah, arsitek merancang teras

menggunakan kanopi aluminium spandrill di tiap muka unit ruang yang berguna untk menahan sinar ultraviolet matahari. Hasilnya hanya 20% panas yang berhasil masuk tetapi ruangan tetap terang dengan cahaya matahari.

Gambar 2.7 Wisma Dharmala 2, Surabaya Sumber: http://photos.wikimapia.org/p/00/00/57/87/94_big.jpg 24


Gambar 2.8 Konsep Penghawaan dan Pencahayaan di Wisma Dharmala 2 Surabaya Sumber:http://library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2HTML/2007300041AR Bab2/background25.jpg Aluminium spandrill yang memiliki sifat penghambat panas memungkinkan terjaganya suhu ruangan dan masuknya cahaya secara maksimal. Balkon pada setiap muka ruangan berfungsi sebagai shading horizontal berguna untuk mencegah radiasi langsung dari cahaya matahari tinggi. Sementara bukaan bangunan pada sisi luar dibuat lebar agar angin dapat masuk dengan mudah sehingga suhu bangunan tetap terjaga tanpa haru menggunakan mesin pengkondisian udara.

25


Universitas Sumatera Utara

Recommend Documents