TISKOVÁ KONFERENCE KVALITA Z EVROPY chutě s příběhem

TISKOVÁ KONFERENCE 7. 10. 2015 KVALITA Z EVROPY – chutě s příběhem

Měření výsledků komunikační kampaně chráněných označení ČESKÁ REPUBLIKA & SLOVENSKO Výsledky první vlny šetření 7. října 2015

Česká republika Povědomí o značkách kvality a jejich původu

Komunikační kampaň chráněných označení – Česká republika & Slovensko, září 2015

strana 3

Polovina dotázaných zná značky kvality potravin alespoň zběţně. O něco více tyto značky znají ţeny hospodyně nad 20 let, lidé středního věku (30 – 59 let) a respondenti s vyšším vzděláním. Znáte, nebo jste alespoň slyšeli o nějakých značkách kvality potravin, ať už národních nebo evropských?

Ne 14%

Něco jsem o nich slyšel(a) 38%

Ano, velmi dobře 5%

Ano, ale jen zběžně 44%

ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=1329 [údaje v grafu v %]


strana 4

Spontánně si lidé nejčastěji vzpomenou na značku kvality Klasa, pětina si také vybaví Český výrobek. Chráněná označení spontánně zmiňují pouze 2 % respondentů. Znáte konkrétně nějaké značky / ocenění, které upozorňují spotřebitele na kvalitní potravinářské výrobky? (spontánní znalost) Klasa

82

Český výrobek

19

Regionální potravina

12

Konkrétní výrobek / výrobce

10

Bio

9

Česká kvalita

4

Czech Made

3

Chráněná označení Jiné

Mezi další zmíněné značky kvality patří např. „Vím, co jím“, „Česká potravina“ či „Fairtrade“.

2 13

ZÁKLAD: Respondenti, kteří alespoň zběţně znají značky kvality, n=641 [údaje v grafu v %] 0% 12 % 3 % 4 % 5 % 6 % 7 % 8 % 9 % 10% % 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% Komunikační kampaň chráněných označení – Česká republika & Slovensko, září 2015

strana 5

Po předloţení značek kvality i s jejich logy je nejznámějším označením Klasa, druhou nejvyšší znalost má Český výrobek a na třetí pozici je Regionální potravina. Chráněná označení zná přibliţně desetina lidí. Které z těchto značek, kterými mohou být označeny potravinářské výrobky v českých obchodech, znáte? (podpořená znalost) Klasa

87

Český výrobek

62


39

Chráněné zeměpisné označení

12

Zaručená tradiční specialita

Chráněné označení původu

Ţádnou

Alespoň jedno chráněné označení zná pětina respondentů (19 %)

10

6

5

19 %

České značky kvality (Klasa, Český výrobek a Regionální potravina) jsou známější u žen nad 20 let Naopak mládež má vyšší znalost chráněných označení (konkrétně Chráněné zeměpisné označení zná pětina mladých)

0% 12 % 3 % 4 % 5 % 6 % 7 % 8 % 9 % 10% % 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=1329 [údaje v grafu v %]


strana 6

Většina respondentů obeznámených se značkami kvality si jich všimla na obalech potravin, dále polovina je viděla v televizi a třetina na letácích v obchodech. Kde všude jste tyto značky, označení viděli nebo o nich slyšeli? Na potravinách

88

V televizi

50

Poutače a letáky v obchodech

36

Na internetu

20

Propagační akce v obchodech

16

Na inzerátu v časopise

15

Na billboardech, plakátech

13

Na inzerátu v novinách

11

Propagační akce na výstavách

Ženy nad 20 let si všímají značek kvality především v časopisech a v letácích

5

Na plakátech na stanicích MHD

5

V rozhlase V upoutávkách v kině

Různé cílové skupiny = různé zdroje

Mládež zase častěji na internetu a v televizi)

3 1

ZÁKLAD: Respondenti, kteří znají alespoň jednu značku kvality, n=1259 [údaje v grafu v %] 0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% 91% 92% 93% 94% 95%


strana 7

Pro většinu respondentů je původ českých značek kvality zřejmý, ovšem u chráněných označení není původ rozlišován příliš správně, přitom mládeţ definuje původ evropských značek lépe neţ ostatní respondenti. Je původ této značky národní, tedy je to české označení kvality, nebo je to celoevropské označení, které přiděluje Evropská unie? Česká značka

Evropská značka

Český výrobek

13 828

89


4

86



N

96

Klasa


Nevím

7

29

56

23

20

67

63

7

1150

7

517

16

10

17

135

159

84

0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% 100% 101% ZÁKLAD: Respondenti, kteří znají značku [údaje v grafu v %]


strana 8

Česká republika Motivační způsobilost značek kvality


strana 9

Desetina dotázaných dává přednost výrobkům s označením kvality vţdy, další čtvrtina se o to snaţí. Třetina respondentů na značky kvality při nákupu vůbec nehledí. Když nakupujete potraviny, dáváte přednost výrobkům, které mají nějaké označení kvality? Jednoznačně ano 9%

Ne 31%

Snaţím se o to 28%

Větší zájem o potraviny s označením kvality: Ženy nad 20 let Respondenti s vyšším vzděláním (s maturitou či VŠ)

Jen někdy 33%



strana 10

Dotázaní vyslovují mnohem větší důvěru českým národním označením neţ těm evropským. Téměř dvě pětiny z řad veřejnosti pak mezi označeními kvality nedělají ţádný rozdíl. Důvěřujete více domácím označením, jako je třeba Klasa, nebo označením, která uděluje Evropská unie?

Nedělám rozdíl 38%

Českému národnímu označení 56%

Ženy nad 20 let jsou zastánkyněmi především národních značek kvality

Mládež naopak více neţ ostatní respondenti důvěřuje značkám evropským

Evropskému označení 5% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=1329 [údaje v grafu v %]


strana 12

Více neţ dva z pěti oslovených věří ve vyšší kvalitu domácích značení. Naopak čtvrtina si myslí, ţe vyšší kvalitu mají označení evropská. Domníváte se, že kvalita potravin s domácím označením, jako je třeba Klasa, a s označením, které uděluje Evropská unie je stejná nebo se liší?

Určitě domácí značení má vyšší kvalitu 13%

Určitě evropské značení znamená vyšší kvalitu 6% Asi evropské značení znamená vyšší kvalitu 19%

Ve vyšší kvalitu evropských značení věří spíše: Mládež Vysokoškolsky vzdělaní lidé

Obojí znamená stejnou kvalitu 32%

Asi vyšší kvalitu bude mít domácí značení 29% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=1329 [údaje v grafu v %]


strana 14

Přestoţe lidé důvěřují více národním značkám kvality a také věří v jejich vyšší kvalitu, polovina také přiznává, ţe evropská označení jsou potřebná. Myslíte si, že vedle domácích označení kvality potravin (jako je Klasa apod.) je označení kvality potravin, které uděluje Evropská unie potřebné? Určitě je zbytečné 7%

Určitě potřebné 16%

Spíše je zbytečné 16% Respondenti s vyšším vzděláním více věří v potřebnost evropských značek kvality

Naopak starší lidé nad 60 let si spíše neţ mladší myslí, ţe tato označení jsou zbytečná

Spíše je potřebné 32%

Nevím, je mi to jedno 29%



strana 16

Dvě třetiny respondentů se shodují na tom, ţe větší informovanost by zvýšila zájem a nákup potravin s evropským označením kvality. Myslíte si, že by pro zvýšení nákupu a spotřeby potravin s označením kvality, které vydává Evropská unie, bylo prospěšné, kdyby o nich veřejnost dostávala více informací? Spíše by to uškodilo 2%

Určitě by to uškodilo 1% Určitě by to pomohlo 28% Čím vyšší vzdělání – tím vyšší podpora informovanosti: Zastánci větší informovanosti jsou respondenti s vysokoškolským vzděláním

Nemělo by to vliv 31%

Spíše by to pomohlo 39% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=1329 [údaje v grafu v %]


strana 18

Dva respondenti z pěti jsou ochotni si za výrobky s označením kvality připlatit Jste ochoten/na si za výrobky potravin s označením kvality, které vydává Evropská unie, připlatit? Určitě ano 8% Určitě ne 28%

Spíše ano 33%

Častěji to jsou respondenti, kteří mají vysokoškolské vzdělání

Spíše ne 32%



strana 20

8 z 10 oslovených, kteří znají evropské značky kvality, věří v jejich kvalitu. Dvě třetiny se shodují na tom, ţe značky jsou dobře zapamatovatelné, ale jedné třetině se příliš nelíbí jejich design. Řekněte mi, do jaké míry s těmito výroky souhlasíte nebo nesouhlasíte. Nezáleží na tom, zda se značkami máte osobní zkušenost, jde nám o váš pocit, dojem, který máte. Rozhodně souhlasím Věřím, ţe výrobky s těmito značkami jsou skutečně kvalitní

21

Věřím tomu, ţe tyto značky ulehčují výběr potravin

20

Je poznat, ţe značky označují kvalitu

20

Značky se dobře pamatují

Líbí se mi po výtvarné stránce

23

20

Spíše souhlasím

Spíše nesouhlasím

Rozhodně nesouhlasím

59

52

51

47

48

18

2

23

5

25

4

26

4

26

7

0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% 100% 101% ZÁKLAD: Respondenti, kteří znají alespoň jedno chráněné označení kvality, n=256 [údaje v grafu v %] Komunikační kampaň chráněných označení – Česká republika & Slovensko, září 2015

strana 22

Slovensko Povědomí o značkách kvality a jejich původu


strana 23

Znalost značek kvality je na Slovensku podobná jako v ČR. Polovina dotázaných zná značky kvality potravin alespoň zběţně, více neţ třetina o nich alespoň někdy slyšela. Znáte, nebo jste alespoň slyšeli o nějakých značkách kvality potravin, ať už národních nebo evropských?

Ne 12%

Něco jsem o nich slyšel(a) 38%

Ano, velmi dobře 7%

Ano, ale jen zběžně 44%



strana 24

Spontánně si lidé nejčastěji vzpomenou na Značku Kvality SK. Na chráněná označení si vzpomene necelá desetina lidí, kteří znají značky kvality alespoň zběţně. Znáte konkrétně nějaké značky / ocenění, které upozorňují spotřebitele na kvalitní potravinářské výrobky? (spontánní znalost) Značka kvality SK

57

Kvalita z našich regiónov

24

Vyrobené na Slovensku / Slovenský výrobok

18

Slovak Gold

11

Konkrétní výrobek, značka, prodejce

10

Chránená označenia

9

Kvalita zo Slovenska / Dobré zo Slovenska

6

Bio

5

Klasa ISO

4 1

Český výrobek / Czech Made Jiné

5

ZÁKLAD: Respondenti, kteří alespoň zběţně znají značky kvality, n=371 [údaje v grafu v %]


strana 25

Nejznámější značkou kvality je modrá varianta Značky kvality SK, kterou znají 4 z 5 Slováků. Podpořená znalost chráněných označení se zde pohybuje mezi 8 a 14 %. Alespoň jedno chráněné označení zná pětina lidí. Které z těchto značek, kterými mohou být označeny potravinářské výrobky ve slovenských obchodech, znáte? (podpořená znalost) Značky kvality SK

79

Kvalita z našich regionů

70

Slovak Gold

57


14



Neznám ţádnou

11

21 % Alespoň jedno chráněné označení zná pětina respondentů (21 %)

8

9



strana 26

Značky kvality respondenti nejčastěji zaznamenali přímo na potravinách nebo v televizi. Necelá polovina si jich všimla na poutačích či letácích v obchodech. Čtvrtina je zaznamenala díky propagačním akcím v obchodech. Kde všude jste tyto značky, označení viděli nebo o nich slyšeli? Na potravinách

85

V televizi

58

Poutače a letáky v obchodech

44

Propagační akce v obchodech

28

Na internetu

27

Na inzerátu v časopise

18

Na billboardech, plakátech

18

Na inzerátu v novinách

12

Propagační akce na výstavách

Mládež si značek častěji všímá na internetu a v televizi

10

V rozhlase

5

Na plakátech na stanicích MHD V upoutávkách v kině

Různé cílové skupiny = různé zdroje

4 1

0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% 100% ZÁKLAD: Respondenti, kteří znají alespoň jednu značku kvality, n=663 [údaje v43% grafu v50% %]


strana 27

Slováci správně rozlišují původ jednotlivých značek kvality, a to u značek národních i evropských. Pouze Zaručená tradiční specialita mate asi desetinu lidí. Je původ této značky národní, tedy je to slovenské označení kvality, nebo je to celoevropské označení, které přiděluje Evropská unie? Slovenská značka Kvalita z našich regiónov

N 2 4 512

89

Značka kvality zlatá

6

81

Zaručená tradičná špecialita

Chránené označenie pôvodu

Nevím

94

Značka kvality modrá

Chránené zemepisné označenie

Evropská značka

12

13

5

5

4 576

6

82

86

85

5

416

106

9

58

10

79

0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 49% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% 100% 101% ZÁKLAD: Respondenti, kteří znají danou značku [údaje v grafu v %]


strana 28

Slovensko Motivační způsobilost značek kvality


strana 29

Tři čtvrtiny Slováků dávají přednost výrobkům s označením kvality alespoň někdy. Desetina tvoří jádro, které takovéto výrobky upřednostňuje vţdy. Naopak čtvrtina na značky kvality vůbec při nákupu nekouká. Když nakupujete potraviny, dáváte přednost výrobkům, které mají nějaké označení kvality?

Ne 24%

Jednoznačně ano 10%

Více se orientují na potraviny s označením kvality: Ženy nad 20 let

Snaţím se o to 33%

Respondenti s vyšším vzděláním (s maturitou či VŠ)

Jen někdy 34%



strana 30

Podobně jako v ČR také na Slovensku lidé chovají výrazně větší důvěru k národním značkám (slovenským). Důvěřujete více domácím označením, jako je třeba Značka Kvality SK, nebo označením, která uděluje Evropská unie?

Nedělám rozdíl 37%

Slovenskému národnímu označení 57%

Ženy nad 20 let znatelně více důvěřují slovenským národním označením Totéţ platí pro respondenty s vyšším vzděláním (s maturitou či VŠ) Naopak mládež více než v polovině případů mezi národními a evropskými značkami nedělá žádný rozdíl

Evropskému označení 6% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=732 [údaje v grafu v %]


strana 32

Při porovnání národních a evropských značek kvality téměř polovina Slováků věří ve vyšší kvalitu produktů s domácím značením. Čtvrtina si naopak myslí, ţe kvalitnější jsou produkty s evropským značením. Domníváte se, že kvalita potravin s domácím označením, jako je třeba Kvalita z našich regiónov nebo Značka Kvality SK (modrá nebo zlatá), a s označením, které uděluje Evropská unie je stejná nebo se liší?

Určitě domácí značení má vyšší kvalitu 17%

Určitě evropské značení znamená vyšší kvalitu 7% Asi evropské značení znamená vyšší kvalitu 18% Ve vyšší kvalitu evropských značení věří spíše mládež Vysokoškolsky vzdělaní lidé jsou naopak mírně nedůvěřivější

Obojí znamená stejnou kvalitu 29%

Asi vyšší kvalitu bude mít domácí značení 30% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=732 [údaje v grafu v %]


strana 34

Přestoţe Slováci více důvěřují národním značkám kvality a věří v jejich vyšší kvalitu, více neţ polovina lidí také tvrdí, ţe evropské značky jsou potřebné. O jejich zbytečnosti je přesvědčena pětina Slováků. Myslíte si, že vedle domácích označení kvality potravin (jako je Kvalita z našich regiónov nebo Značka Kvality SK apod.) je označení kvality potravin, které uděluje Evropská unie potřebné? Určitě je zbytečné 4% Spíše je zbytečné 17%

Určitě potřebné 20%

Respondenti s vyšším vzděláním více věří v potřebnost evropských značek kvality

Nevím, je mi to jedno 24%

Spíše je potřebné 34%



strana 36

Sedm z deseti Slováků jsou přesvědčeni o tom, ţe lepší informovanost o evropských označeních kvality by pomohla zvýšení nákupu a spotřeby potravin s těmito značkami. Myslíte si, že by pro zvýšení nákupu a spotřeby potravin s označením kvality, které vydává Evropská unie, bylo prospěšné, kdyby o nich veřejnost dostávala více informací? Spíše by to uškodilo Určitě by to uškodilo 1% 2% Určitě by to pomohlo 33% Čím vyšší vzdělání – tím vyšší podpora informovanosti: Nemělo by to vliv 30%

Zastánci větší informovanosti jsou respondenti s vysokoškolským vzděláním

Spíše by to pomohlo 35% ZÁKLAD: Všichni respondenti, n=732 [údaje v grafu v %]


strana 38

Třetina Slováků je ochotna si za potraviny s označením kvality připlatit Jste ochoten/na si za výrobky potravin s označením kvality, které vydává Evropská unie, připlatit? Určitě ano 6% Určitě ne 28% Spíše ano 29%

Častěji to jsou respondenti, kteří mají maturitu nebo vysokoškolské vzdělání

Spíše ne 36%



strana 40

Většina respondentů, kteří znají chráněná označení kvality, se shodují na tom, ţe výrobky s těmito značkami jsou skutečně kvalitní. Čtvrtině se příliš nelíbí design značek. Řekněte mi, do jaké míry s těmito výroky souhlasíte nebo nesouhlasíte. Nezáleží na tom, zda se značkami máte osobní zkušenost, jde nám o váš pocit, dojem, který máte. Rozhodně souhlasím

Spíše souhlasím

Věřím, ţe výrobky s těmito značkami jsou skutečně kvalitní

35

Je poznat, ţe značky označují kvalitu

Věřím tomu, ţe tyto značky ulehčují výběr potravin

8

46

34

10

52

38

27

Rozhodně nesouhlasím

56

43

Značky se dobře pamatují

Líbí se mi po výtvarné stránce

Spíše nesouhlasím

13

43

47

17

21

1

1

2

5

0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34% 35% 36% 37% 38% 39% 40% 41% 42% 43% 44% 45% 46% 47% 48% 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 58% 59% 60% 61% 62% 63% 64% 65% 66% 67% 68% 69% 70% 71% 72% 73% 74% 75% 76% 77% 78% 79% 80% 81% 82% 83% 84% 85% 86% 87% 88% 89% 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% 100% 101% ZÁKLAD: Respondenti, kteří znají alespoň jedno chráněné označení kvality, n=153 [údaje v49% grafu v57% %]


strana 42

Děkujeme za pozornost ! Sídlo firmy: Chlumčanského 497/5, 180 00, Praha 8 Telefon: 225 986 811 Fax: 225 986 860 E-mail: [email protected] http://www.stemmark.cz slideshare.net/stemmark


twitter.com/stemmark

strana 43

TISKOVÁ KONFERENCE 7. 10. 2015 KVALITA Z EVROPY – chutě s příběhem

TISKOVÁ KONFERENCE KVALITA Z EVROPY chutě s příběhem

Recommend Documents