Teamwork, passie en kwaliteit staan garant voor een mooi resultaat

www.sergioherman.com

onweerstaanbaar

Teamwork, passie en kwaliteit staan garant voor een mooi resultaat. scherpe promoties

heerlijk grillen

TM

‘green’ cooking

V.U.: zie opdruk

lekker zomers

PROMOTIE John Pawson for Demeyere

De Britse architect John Pawson weet als geen ander mensen, ruimte en objecten met elkaar in harmonie te brengen – of het nu gaat om een huis, winkel, galerij, brug, klooster of kookpan. De ‘John Pawson for Demeyere’ reeks heeft een uniek hedendaags karakter en een bijzondere aantrekkingskracht dankzij de combinatie van functionele complexiteit en formele eenvoud.

KooKpot

met deKsel 16 cm - 1,5 L - ref. 71316 - van 199,-

voor

18

cm

- 2,2 L -

ref.

71318 -

van

225,-

voor

20

cm

-3L

ref.

71320 -

van

239,-

-

ConisChe 20

2

cm

-2L-

sauteuse 57920 - van 179,-

ref.

voor

159,179,189,-

voor

143,-

soeppot 24

cm

-8L-

met deKsel ref. 71394 - van 319,-

voor

BaKpan 24

cm

-

ref.

57624 -

van

209,-

voor

28

cm

-

ref.

57628 -

van

219,-

voor

255,-

165,175,-

MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.DEMEYERE.BE

PROMOTIE startsets atlantis, ref.

startset van 593,-

SeT41903 -

3-delig voor

Bevat:

kookpot met deksel

18

cm

- 2,2 l,

kookpot met deksel

20

cm

- 3 l,

conische sauteuse

20

cm

-2

De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei van roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product.

l

apollo, ref.

startset 3-delig van 435,-

SeT44903 -

voor

Bevat:

kookpot met deksel

18

cm

- 2,2 l,

kookpot met deksel

20

cm

- 3 l,

conische sauteuse

20

cm

-2

l

apollo,

KooKpottenset van 449,-

SeT44303 -

3-delig

voor

kookpot met deksel

18

cm

- 2,2 l,

kookpot met deksel

20

cm

- 3 l,

kookpot met deksel

24

cm

- 5,2

l

resto,

startset 7-delig van 259,-

SeT 88017 -

voor

kookpot met deksel

kookpot met deksel

20

cm

18 cm - 2,2 l, - 3 l, soeppot met

deksel

24

cm

- 7 l,

steelpan zonder deksel

16

cm

- 1,5

l

359,-

Voor de kookpotten van Apollo gebruikt Demeyere een combinatie van dikke roestvrijstalen wanden en een warmtegeleidende 7-lagenbodem: InductoBase. De bodem zorgt voor een optimale warmtespreiding en maakt het mogelijk een grote kookpot op een kleinere kookplaat te gebruiken. De roestvrijstalen wanden én het perfect afsluitende deksel werken isolerend en houden zo de warmte in de pan.

ref.

Bevat:

345,-

De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!

ref.

Bevat:

499,-

189,-

“Resto by Demeyere” is de instapreeks van Demeyere en biedt budgetvriendelijke artikelen die binnen hun categorie ongetwijfeld de meest performante en gebruiksvriendelijke zijn. De producten zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een 3-lagenbodem voor een goede warmtespreiding. De Resto by Demeyere serie is mat gepolijst met een blinkend deksel… een mooie combinatie.


3

NIEUW mosseLPot mosselpot 22

– 2,3 L – 79,-

cm

van

ref.

10822

voor

59,-

De nieuwe mosselpot van Demeyere, naar een design van Belgisch ontwerpster Nedda El-Asmar, is een lust voor het oog: elegant en verijnd tot in de details. Zo zijn de grepen geïnspireerd op mosselschelpen. Daarnaast is hij ook bijzonder gebruiksvriendelijk: extra breed en laag, zodat je er makkelijk uit kan eten. En de schelpen, die verzamel je gewoon in het omkeerbare deksel. Geschikt voor alle vuren, inclusief inductie, zodat je voor elk van je gasten individueel zijn of haar geliefde mosselbereiding kan klaarmaken (+/1,2 kg mosselen inclusief groenten).

PROMOTIE asPerge-/Pastakoker asperge-/pastaKoKer 16

– 4,5 L – 79,-

cm

van

ref.

8016 voor

59,-

Deze aspergekoker is ideaal voor het verticaal koken van asperges, witloof of andere groenten maar leent zich ook perfect voor de bereiding van pasta. Het roestvrijstalen inzetmandje is voldoende hoog en heeft een haakje zodat je de groenten of pasta makkelijk kan laten uitlekken. Geschikt voor alle vuren,ook inductie.

4


onweerstaanBare PROMOTIES GRaTIS

multifunCtion BaKpan 24 + gratis glasdeKsel ref.

54824 ZD+9524

van

170,-

Cm

voor

115,-

De Multifunction pan van Demeyere is zeer veelzijdig. Ideaal bijvoorbeeld voor een zomerse paella. Het 7-lagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een ideale warmtespreiding en laat toe de pan te gebruiken op alle types van vuren en in de oven. De twee korte grepen hebben zowel op het vuur als in de oven en in de kast een plaatsbesparend voordeel. Het bijgeleverde Pyrex glasdeksel houdt de warmte in de pan.

GRaTIS

WoK 30 ref.

Cm

52930+9902

+

van

gratis WoKspaan 199,-

voor

139,-

Deze wok werd in samenwerking met chefs uit het Verre Oosten ontwikkeld om te voldoen aan wat van een ideale wok verwacht wordt. Dankzij het 7-lagenmateriaal tot aan de rand is de warmtespreiding optimaal en een antikleelaag niet nodig. Nu met gratis wokspaan van Demeyere, onmisbaar bij al je roerbakgerechten.

GRaTIS

apollo ConisChe sauteuse 18 Cm + gratis duoKlopper van Cuisipro ref.

54918+746696 van 160,95

voor

109,-

De conische sauteuses van Demeyere werden speciaal ontwikkeld voor het bereiden van de ijnste sauzen en suddergerechten of voor het aanstoven van groenten. De perfecte ronding aan de binnenzijde is ideaal om te roeren en te kloppen. De gratis duoklopper met bolletje van Cuisipro zorgt voor een verdubbeling van het klopeffect en brengt nog meer lucht in het mengsel.


5

Bakken in een ROESTVRIJSTalEN Pan Demeyere produceerde de eerste pannen voorzien van het systeem ControlInduc® dat de maximale temperatuur beperkt tot 250°C op inductiekookplaten. Zelfs op volle kracht zal de pan zelf de temperatuur regelen. Voor gedetailleerde info: www.demeyere.be

controlindUc

NOOIT MEER OVERVERHITTEN OP INDUCTIE ! 20 24

– ref. 46620 185,voor

165,-

van

– ref. 46624 195,voor

175,-

van

cm

van

cm

van

28 32

– ref. 46628 215,voor

189,-

– ref. 46632 255,voor

229,-

cm

cm

5 Bakpannen zijn de ultieme bakpannen voor de professioneel maar ook voor de echte kookliefhebber. Ze zijn gemaakt van 7-lagenmateriaal tot aan de rand van 4,8 mm dik (3 mm voor 20 cm), bakken écht tot aan de rand (50% grotere bakoppervlakte) en zijn zo gemaakt dat een antikleeflaag echt niet meer nodig is. Wanneer de pan voldoende warm is, moet u enkel het vuur ongeveer 30 à 50% verlagen, de pan doet de rest.

proline

DE 20

- ref. 55620 voor 159,-

139,-

28

- ref. 55624 voor 199,-

179,-

32

cm

van

24

ULTIEME PAN, COATING OVERBODIG

cm

van

!

- ref. 55628 voor 219,-

195,-

- ref. 55632 voor 249,-

219,-

cm

van

cm

van

4 Bakpannen zijn de ideale pannen voor iedereen die graag met kwaliteitsmateriaal werkt. Het 3 mm (3,3 mm voor 32 cm) dikke 7-PlyMaterial zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Aanbevolen bij alle reeksen.

mUltiline

DE 20

- ref. 42620 voor 135,-

119,-

van

- ref. 42624 voor 145,-

129,-

van

cm

van

24

IDEALE PAN, PERFECT ONDERHOUDSGEMAK

cm

van

28

32

!

- ref. 42628 voor 165,-

145,-

- ref. 42632 voor 185,-

165,-

cm

cm

TIPS Bakken & BraDen

1. Doe olie, boter of margarine in de pan en zet het kookvuur op een hoge instelling.

6

2. Voordat de boter bruin wordt of de olie begint te roken, vermindert u de intensiteit van het vuur met 30 tot 50%, afhankelijk van het type fornuis en het vermogen.

3. Wacht een tiental seconden en leg het voedsel in de pan.

4. Wanneer de poriën zijn dichtgeschroeid komt het voedsel vanzelf los en kan u het omdraaien.


Bakken in een Pan met aNTIklEEFlaaG Demeyere produceerde de eerste pannen voorzien van het systeem ControlInduc® dat de maximale temperatuur beperkt tot 250°C op inductiekookplaten. Zelfs op volle kracht zal de pan zelf de temperatuur regelen. Voor gedetailleerde info: www.demeyere.be

controlindUc Granite

NOOIT MEER OVERVERHITTEN OP INDUCTIE ! 20 24

- ref. 36620 199,voor

179,-

van

- ref. 36624 219,voor

195,-

van

cm

van

cm

van

28

- ref. 36628 239,voor

215,-

- ref. 36632 299,voor

269,-

cm

32

cm

4 Bakpannen zijn de ideale pannen voor iedereen die graag met kwaliteitsmateriaal werkt. Het 3 mm (3,3 mm voor 32 cm) dikke 7-PlyMaterial zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Aanbevolen bij alle reeksen.

mUltiGlide Granite

DE IDEALE PAN, PERFECT ONDERHOUDSGEMAK ! 20 24

- ref. 39620 149,voor

134,-

van

- ref. 39624 159,voor

139,-

van

cm

van

cm

van

28 32

- ref. 39628 179,voor

159,-

- ref. 39632 209,voor

185,-

cm

cm

3 Bakpannen zijn de ‘instap’ bakpannen van Demeyere. Ze zijn de ideale pannen om mee te starten: 5-lagenmateriaal (3 mm) tot aan de rand en hoogglans gepolijst. Ze zijn gemakkelijk in gebruik en voldoende performant.

ecoGlide Granite

DE 20

- ref. 35620 89,voor

79,-

van

- ref. 35624 109,voor

95,-

van

cm

van

24

PRIJSGUNSTIGE PAN, IDEAAL OM MEE TE STARTEN

cm

van

28 32

- ref. 35628 129,voor

115,-

- ref. 35632 149,voor

134,-

cm

cm

!

TIPS thermoLon™ granite antikLeefLaag Thermolon™ Granite is een gezond en milieuvriendelijk alternatief voor de traditionele antikleeflagen. Deze keramische coating combineert perfecte antikleefeigenschappen met gebruiksgemak. Ideaal dus voor het bakken van delicate producten zoals verse foie gras, fijne vissoorten, sint-jakobsvruchten, enz. Alhoewel de antikleeflaag hogere temperaturen kan verdragen, bakt u best op een matig vuur. Gezien de uitstekende warmtegeleiding van de Demeyere pannen, schakelt u het fornuis na het opwarmen van de pan best terug met 30 tot 50%. Gelieve om de antikleefeigenschappen optimaal te behouden de pan niet in de vaatwasser te reinigen. Gebruik een vetstof die geschikt is voor langdurige verhitting en bijv. geen extra vierge olijfolie. Gebruik geen metalen keukengerei en stapel de pannen niet in mekaar, tenzij u gebruik maakt van panbeschermers.

vraaG * Bij

nu uW Gratis panBeschermer* aan de Winkelier

aankoop van een Bakpan

conTroLinDuc graniTe, muLTigLiDe graniTe

en/of

!

ecogLiDe graniTe


7

PROMOTIE sPeciaLiteiten apollo, conische saUteUse Dankzij het 7-lagenmateriaal tot aan de rand zijn de conische sauteuses van Demeyere onmisbaar voor het bereiden van ijne sauzen of sabayon en zijn ze eveneens perfect geschikt voor het sauteren van groentjes. Let ook op de perfecte ronding aan de binnenzijde, praktisch voor roeren en kloppen.

20

-2L155,-

cm

van

ref.

54920

voor

124,-

wok De wokken van Demeyere werden ontworpen om optimaal te voldoen aan wat van een ideale wok verwacht wordt. Het speciale 7-lagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een optimale warmtespreiding in de wok. Een antikleelaag is niet nodig. De wokken zijn multi-inzetbaar: van alle types fornuizen, inclusief inductie, tot de oven en ook op de barbecue.

26 32

ref.

ref.

52932

- 8,5 L 259,-

ref.

54936

cm

van

52926

- 5,5 L 199,-

cm

van

36

-3L159,-

cm

van

voor

125,-

voor

159,-

voor

205,-

conFitUUrpot Deze grote pot met speciaal hengsel en perfecte gietrand om gemakkelijk te kunnen gieten, is ideaal voor allerlei bereidingen met vruchten (conituur) of voor het klaarmaken van zeevruchten of enkele kreeften. De conituurpot wordt geleverd met een roestvrijstalen deksel, is blinkend gepolijst en geschikt voor alle vuren, inclusief inductie.

30

8

- 10 L 169,-

cm

van

ref.

82930

voor

135,-


PROMOTIE sPeciaLiteiten rookset Roken met de Demeyere rookset kan echt overal: binnen, op alle soorten fornuizen, maar net zo goed buiten, op de barbecue, de outdoor kitchen of het kampvuur. Vlees, vis of gevogelte zijn heerlijk sappig bij bereiding in de rookset, maar zet ook eens een camembert (gewoon met de onderkant van het doosje) op het rookrooster. De camembert wordt lekker smeuïg: dippen met broodstengels en smullen maar!

28

- ref. SeT80828 S 139,-

cm

van

voor

109,-

DOOS MET HOUTSCHILFERS (APART AAN TE KOPEN) REF. 44910

VOOR

6,-

teppanYaki/plancha De teppanyaki van Demeyere kunt u gebruiken op twee kookzones van het fornuis of in de oven, maar leent zich even goed voor outdoor cooking. Met de Japanse ‘teppanyaki’-methode maakt u een volledige maaltijd klaar op één plaat. Bak eerst het vlees of de vis aan en voeg daarna groenten, kruiden en saus toe. Daarnaast kunt u de teppanyaki ook gebruiken voor ‘à la plancha’-gerechten. Scampi, gamba’s, calamares… maar ook grotere porties bereiden, zoals enkele zeetongen of steaks, wordt kinderspel.

35,4 x 32,5 ref. 54735 van 299,53

cm

32,5 cm 54753 van 359,x

ref.

-

gaSTronorm

gaSTronorm

2/3

1/1

voor

219,-

voor

269,-

snelkookpannen De snelkookpannen van Demeyere hebben een supergeleidende sandwichbodem voor een optimale warmteverdeling op alle vuren, inclusief inductie en dikke roestvrijstalen wanden voor maximaal behoud van warmte. Het volledig automatische sluitsysteem van het deksel voorkomt openen onder druk. De akoestische en visuele drukaanduiding verzekert een dubbele veiligheid en de kunststof handgrepen blijven koel. Een smaakventiel zorgt bovendien voor het behoud van de natuurlijke smaak en kleur van de ingrediënten.

22 22

ref.

5299

-6L219,-

ref.

5399

-8L229,-

ref.

5499

cm

van

22

-4L209,-

cm

van

cm

van

voor

189,-

voor

199,-

voor

209,-


9

sergio herman SERVEERT ... kort

GeGrilde zeeBaars met Witte asperGes, vierGe van tomaat, artisJokcrÈme en Waterkersolie

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

vierGe van tomaat 2 pomodori tomaten (zoete pruimtomaten) – 1 sjalotje, ijngesnipperd – 4 el oude balsamicoazijn – 1 dl olijfolie Waterkersolie 2 bosjes waterkers – 2,5 dl olijfolie – zout en peper – sap van ¼ limoen artisJokcrÈme 4 artisjokbodems, gekookt – 1,5 dl kippenbouillon – sap van ½ citroen – 0,5 dl olijfolie – 2 eetlepels opgeklopte room – peper en zout – 1 eetlepel Cabernet Sauvignonazijn asperGes 12 witte AA asperges (beste kwaliteit) – 200 g boter zeeBaars 160 g verse zeebaarsilet aFWerkinG wilde kruiden en bloemen

BEREIDING

vierGe van tomaat Haal het velletje van de tomaten door ze eerst 30 seconden onder te dompelen in kokend water. Haal de pulp eruit en snij het vlees in mooie blokjes. Kruid de tomaat en vermeng met de sjalot, balsamicoazijn en olijfolie. Waterkersolie Meng alle ingrediënten in de blender. Giet het mengsel vervolgens in een neteldoek, knoop het doek dicht, steek een pollepel onder de knoop en hang hem in een pot. De olie zal door het doek lopen. artisJokcrÈme De artisjokbodems in stukjes snijden, mengen met de andere ingrediënten en opwarmen in een conische sauteuse. Het mengsel tot een zalvige massa draaien met een mixer. asperGes Schil de asperges en kook ze ongeveer 7 minuten in gezouten water met boter. Snij ze in gelijke stukjes. zeeBaars Snij de zeebaars in lapjes van ongeveer 1 cm dik en gril ze aan één kant in een grillpan. Ze moeten lauwwarm en nog half rauw zijn. aFWerkinG Verdeel de tomaat, asperges en zeebaars over de borden. Giet wat waterkersolie over de asperges. Garneer met de wilde kruiden en bloemen en enkele dotjes artisjokcrème.

Demeyere, conische sauteuse 10

ZwiLLing J.a. henckeLs, twin® Profection

stauB, rechthoekige griLLPan

sergio herman SElECTEERT ... kies

voor kWaliteit, net als topcheF serGio

herman

DEMEYERE, CONISCHE SAUTEUSE Eén van mijn favoriete items van Demeyere is de conische sauteuse, een ideaal alternatief voor de zware koperen pannen van vroeger. Door het meerlagenmateriaal tot aan de rand heb je steeds een perfecte warmtespreiding en kan je zonder risico een delicate saus of een sabayon kloppen, zonder bain-marie. Je hebt altijd de perfecte controle over het bereidingsproces. Niet alleen voor sauzen is de conische sauteuse super, hij is ook heel handig voor het stoven van groentjes. ZWILLING J.A. HENCKELS, TWIN® PROFECTION MESSENSERIE De messen van TWIN® Profection zijn uit één stuk staal gesmeed voor een perfecte geometrische vorm, dé basisvoorwaarde voor een exacte slijping en de beste snijeigenschappen. Dankzij het Friodur ijshardingsproces bieden ze een optimale hardheid en een hoge elasticiteit. De overgang van krop naar heft is volledig naadloos en het heft is gemaakt van hoogwaardig kunststof. Dankzij het mooie design van Italiaans ontwerper Matteo Thun zijn ze bovendien ook aardig om naar te kijken. Top! STAUB, RECHTHOEKIGE GRILLPAN Staub is hét merk voor gietijzeren kookgerei van hoge kwaliteit. Elke chef en hobbykok zou hiermee moeten werken. Staub biedt niet alleen de traditionele ‘cocotte’ aan, maar ook tal van specialiteiten, zoals deze rechthoekige grillpan. Gemaakt van gietijzer en voorzien van een greep van silicone. Dankzij de goede warmtespreiding is grillen een makkie, en de pan is niet alleen voor vlees of vis maar ook voor groentjes uiterst geschikt. Deze grillpan kan gebruikt worden op alle vuren, ook inductie. 11

PROMOTIE stauB

‘CooK art’ 3-delige

promotieset

Artistiek en lekker handig, de ‘Cook Art’ promotieset van Staub. De set bevat een gietijzeren cocotte van 26 cm met daarbij twee bowls van keramiek. Dankzij de speciaal mat geëmailleerde binnenlaag en ‘picots®’ voor het doorlopend bedruipen van de gerechten vormt de gietijzeren cocotte het ideale hulpmiddel voor smakelijke stoof- en suddergerechten, en dit op alle vuren inclusief inductie. Met de bijhorende kommetjes van Staub Céramique française (12 cm) is ook de presentatie van je gerechten altijd bijzonder geslaagd!

Kers

grafietgrijs

donKerBlauW

ref.

ref.

ref.

1133706 van 198,voor

159,-

Grillpan

1133718 van 198,voor

159,-

van

1133791 213,voor

voor

BevaT: 1 2

175,-

59,-

Met deze rechthoekige grillpan bak je steak en zalm met ruitjes als een pro. Gemaakt van zwart geëmailleerd gietijzer en voorzien van een siliconen greep. Kan gebruikt worden op alle vuren, inclusief inductie, en in de oven tot 200°C.

Bowls van keramiek

Kers 12

2

cm

STukS

–

– 0,45 L – van 19,90

grafietgrijs 12 per

34

12

21 cm 1202223 –

2

STukS

–

van

cm

19,90

donKerBlauW 12

x

ref.

van

per

69,-

MEER

PRODUCTINFO

per

2

voor STukS

14,90

vervollediG je set met deze keramische Bowls! per

zWart

26 cm – 4,6 L – gieTijZer 12 cm – 0,45 L – keramiek

cocoTTe BowLS

2

STukS

–

van

ZIE:

1853606

– 0,45 L –

cm

19,90

ref.

ref.

– 0,45 L –

1853618

ref.

1853691

W W W. S Ta U B . F R

MESSEN ZwiLLing J.a. henckeLs

WELK

MES VOOR WELK DOEL?

MESSEN

ZIJN EVEN VERSCHILLEND ALS DE

INGREDIËNTEN DIE ZE MOETEN SNIJDEN.

DE

BESTE RESULTATEN KAN JE ALLEEN VERKRIJGEN DOOR GEBRUIK TE MAKEN VAN HET JUISTE MES.

HIERONDER

ZETTEN WE DE MEEST

GEBRUIKTE WESTERSE MESSEN OP EEN RIJTJE AAN DE HAND VAN DE REEKS VAN

sChil-

en garneermes –

ref.

TWIN® PROFECTION

ZWILLING J.A. HENCKELS.

33010-101-0

Relatief klein, licht en veelzijdig mesje met een spits, smal lemmet. Voor het snijden en garneren van groenten en fruit. Kan ook gebruikt worden voor het larderen van vetarm vlees.

universeel

mes –

ref.

33010-131-0

Middelgroot mes met golvend geslepen lemmet. Voor het snijden van worst, kaas, tomaten of stokbrood. Zeer handig bij picknicks en koude lunches.

vleesmes

–

ref.

33010-201-0

Mes met lang, smal lemmet. Perfect geschikt voor het snijden van ham en andere grote stukken vlees of voor het bereiden van carpaccio bijvoorbeeld.

KoKsmes

–

ref.

33011-201-0

Mes met breed, stevig lemmet. De ‘allrounder’ voor zowel de professional als de hobbykok. Voor het snijden van groenten en het fijnhakken van kruiden.

Broodmes

–

ref.

33016-201-0

Stevig mes met lang, krachtig lemmet met golfsnede. Het mes snijdt moeiteloos harde broodkorsten maar is ook geschikt voor het snijden van harde groenten en kool.

aanzetstaal

–

ref.

32558-231-0

Het is belangrijk om je messen scherp te houden. Regelmatig aanzetten is dus de boodschap. Het aanzetstaal zorgt ervoor dat de bramen die tijdens het gebruik van het mes kunnen ontstaan, worden verwijderd en maakt de snijrand terug recht.

MEER

PRODUCTINFO

ZIE:

W W W. Z W I l l I N G . C O M

13

PROMOTIE ZwiLLing J.a. henckeLs professional “s” 6-delig ref.

voor

199,-

messenBloK

35625-006-0

van

249,-

****four star® 8-delig ref.

199,-

35068-005-0

van

299,-

BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM VLEESMES 16 CM KOKSMES 20 CM AANZETSTAAL 23 CM LEEG MESSENBLOK, BEUKEN

BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM VLEESMES 16 CM KOKSMES 20 CM BROODMES 20 CM AANZETSTAAL 23 CM MULTIFUNCTIONELE SCHAAR LEEG MESSENBLOK, BAMBOE

Professionele koks over de hele wereld vertrouwen op de kwaliteit en de traditie van deze messenserie met klinknagels. Staal gesmeed uit één stuk en een naadloze afwerking zorgen voor een optimale balans en een veilige hantering.

****Four Star® werd 30 jaar geleden door Zwilling J.A. Henckels ontwikkeld. Deze serie van gesmede messen biedt veiligheid, ergonomie en comfort en is tot op vandaag wereldwijd de meest verkochte messenserie van Zwilling.

*****five star® 6-delig ref.

voor

179,-

messenBloK

30118-300-0

van

snijplanK, +

249,-

ref.

De gesmede messen van de *****Five Star® reeks werden ontwikkeld in samenwerking met professionele chefs. Het resultaat is zeer speciaal: de ergonomie van het mes is uitstekend en vermijdt vermoeidheid, zelfs na uren werken in de keuken.

MEER

PRODUCTINFO

BamBoe

gratis KeuKensChraper T.w.v.

35,5

BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM VLEESMES 16 CM KOKSMES 20 CM BROODMES 20 CM AANZETSTAAL 23 CM LEEG MESSENBLOK, BEUKEN

14

voor

messenBloK

x

3

x

25

voor

3,95

27,50

cm

30772-100-0

van

36,45

GRaTIS

Deze snijplank van bamboe brengt geen schade toe aan het lemmet van je messen en is dan ook ideaal voor alle mogelijke snijkarweitjes. Met de keukenschraper breng je je gesneden groenten, vlees, ... moeiteloos van de plank naar de pan.

ZIE:


PROMOTIE ZwiLLing J.a. henckeLs professional “s” 3-delige

voor

139,-

messenset

zWilling® pure 3-delige

ref.

35645-003-0

ref.

33620-029-0

van

165,-

van

159,-

BevaT:

SchiL- en garneermeS

10

cm

-

vLeeSmeS

20

cm

-

kokSmeS

****four star 3-delige

20

BevaT:

cm

voor

99,-


35168-100-0

ref.

30140-700-0

van

149,-

van

155,-


10

cm

-

univerSeeL meS

13

cm

tWin® gourmet 6-delige

kokSmeS

20

voor

cm

59,-

steaKmessenset

ref.

39023-006-0

van

95,-

BevaT: 6

-

cm

-

vLeeSmeS

20

cm

-

BevaT:

20

cm

109,-

voor


10

cm

-

vLeeSmeS

16

cm

-

groentemessen sChilmes ref.

kokSmeS

messenset

ref.

BevaT:

10

*****five star® 3-delige

messenset

129,-

voor

messenset

rood

5

kokSmeS

20

cm

voor

5,95

voor

9,95

Cm

38040-050-0

groentemes

rood

ref.

38041-070-0

van

6,95

7

Cm

STeakmeSSen meT gekarTeLDe SnijranD

tWinsharp seleCt edelstaal

met

2

messenslijper

voor

24,50

modules

tWinsharp

messenslijper

rood

ref.

32601-000-0

ref.

32590-300-0

van

32,50

van

15,95

Deze innovatieve messenslijper met twee slijpmodules garandeert eenvoudig, veilig en De Twinsharp messenslijper is zeer eenvoudig te gebruiken: trek het mes in één vloeieficiënt naslijpen: module 1 verwijdert lichte beschadigingen; module 2 zorgt voor een ende beweging door de slijper naar je toe zonder al te veel druk uit te oefenen op het mes. Herhaal dit enkele keren en je mes is weer helemaal scherp! hoogkwalitatieve scherpte. Zowel voor links- als rechtshandigen!

steel & stYle 30

cm

van

-

ref.

KeuKenpinCet

voor

13000-208-0

12,50

9,95

tWin® l 20

cm

van

-

ref.

multifunCtionele sChaar

voor

15,95

41370-001-0

19,95

Met deze multifunctionele keukenpincet van Zwilling J.A. Henckels kan je in de keuken De TWIN L ligt uitstekend in de hand door het lichte gewicht en de ergonomische aan de slag als een echte professional. Gebruik deze pincet om vlees te draaien in de grepen. De schaarbladen van roestvrij staal zijn met precisie geslepen en buitengewoon scherp. Dankzij de perfect geslepen lemmeten knipt deze schaar licht en exact. pan of om van de presentatie op je borden echte kunstwerken te maken.

MEER

PRODUCTINFO

ZIE:


15

PROMOTIE stockhoLm

hIkT GESC OR VO TIE C INDU

TM

Stockholm* De Stockholm reeks heeft een elegant en tijdloos design en combineert alle basiseigenschappen van GreenPan™ met een roestvrijstalen greep. Deze inductiegeschikte reeks kan zonder problemen de oven in en staat je bij in het bereiden van al je favoriete gerechten. Dankzij de PTFEvrije Thermolon™ Rocks antikleeflaag zijn de Stockholm pannen ook perfect geschikt voor het bakken van delicate producten. De Stockholm reeks wordt de favoriete partner in de keuken, zowel voor de hobbykok als de professioneel.

stoCKholm, 4-delige ref.

104730

van

298,-

+

set

meT DekSeL

18

cm

– 2 L, kookpoT

promoset stoCKholm BevaT: Bakpan 20 ref. 102136

cm

+ Bakpan 24

meT DekSeL

voor cm

20

cm

– 3 L, kookpoT

85,-

104,-

stoCKholm, x

van

23

cm

Cm

–2

l t.W.v.

59,-

-

ref.

meT DekSeL

24

cm

– 5 L, STeeLpan

promoset stoCKholm BevaT: Bakpan 24 ref. 104136 van

duopRomo

33

18

voor

199,-

GRATIS

BevaT: kookpoT

van

gratis steelpan zonder deKsel

cm

+ Bakpan 28

ZonDer DekSeL

16

cm

– 1,5

voor

95,-

voor

65,-

cm

120,-

duopRomo

ovale vispan 133737

75,-

pRomo * Stockholm 1972 Conferentie over de identiicatie en controle van vervuiling 16

MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.GREENPaN.BE

L

NIEUW wonDer wok

hIkT GESC OR VO TIE C INDU

Wonder

TM

Wok

Met de nieuwe Wonder Wok haalt GreenPan™ alles uit de kast. Hij is niet alleen voor het traditionele roerbakken geschikt, maar dankzij de handige accessoires is hij eveneens ideaal voor stomen of frituren. De wok wordt geleverd met een hoog wit deksel met makkelijk regelbare stoomuitlaat en met een multifunctioneel rooster dat - afhankelijk van hoe je het plooit - dienst doet als tempura- of stoomrooster. Dankzij de inklapbare greep en de verschillende onderdelen die perfect in elkaar passen, heeft deze wondere wok weinig ruimte nodig bij het opbergen. Zo vindt hij met gemak zijn plaatsje in elk huishouden!

Wonder

WoK met

28 cm – ref. 128902 BevaT: wok meT inkLapBare

thermolontm roCKs

antiKleeflaag

voor

79,-

greep

opvouwBaar Tempura- en SToomrooSTer hoog wiT DekSeL meT regeLBare SToomuiTLaaT

89,-

van

PROMOTIE DuBai ovenware dubai

ovenWare

Dubai ovenware is een nieuwe generatie bakvormen voorzien van de gezonde antikleeflaag Thermolon™ Rocks. De unieke combinatie van Thermolon™ Rocks en gealuminiseerd staal zorgt voor een ideale geleiding, daar waar traditionele antikleeflagen de hitte eerder afblokken. Hierdoor zal de baktijd aanzienlijk verminderen. Bovendien lenen deze bakvormen zich zowel voor zoete als voor hartige bereidingen.

taart-/QuiChevorm

italiaanse

30

BevaT:

ref.

2,5 cm 186150

van

35,-

x

voor

24,95

28 x 23 x 7,6 35,5 x 1,3 cm

LaSagnevorm piZZavorm

ref.

180152

van

74,-

roasting

set

BevaT:

cm

voor

55,-

set

geBraaDvorm BakpLaaT

ref.

182152

van

93,-

38

38 x 28 x 6,4 28 x 2,5 cm

cm

x

voor

69,-

MEER PRODUCTINFO ZIE: WWW.GREENPaN.BE

17

nJam! & DEMEYERE

12-00226

LEES, KOOK EN GENIET MET DE NIEUWSTE NJAM!-KOOKBOEKEN!

Hoe breek je potten met je kookmateriaal en wanneer maak je er een potje van? Wat is nu echt een goede pan en wat een uitstekende pot? We ontdekken het op njam! tv in “To cook or not to cook”, waarin Gène Bervoets en chef Stefan Peeters het materiaal al kokende ontdekken. De conische sauteuse van Demeyere doet het dijonsausje van Stefan helemaal lukken, de tar te tatin in de multifunction is lekkerder dan ooit en Gène wordt op zijn wenken bediend met een smakelijke steak, perfect bleu chaud gebakken in de proline van Demeyere. Vanaf 16 april op njam! KANAAL 20

18

W W W. N J a M . T V

NIEUW cuisiPro schuimpompJe

voor

390 mL chroom - REF. 83758000 ZwarT - REF. 83758002 oranje - REF. 83758018 roZe - REF. 83758025 groen - REF. 83758004

15,95

aFsluitdeksel 18

cm (voor poT

met datumschiJF 16 cm en kLeiner)

22

cm (voor poT

20

27

cm (voor poT

24

REF.

REF. REF.

Verandert vloeibare zeep in schuim. Zacht voor de handen, minder geknoei en tot 75% minder zeepverbruik. In 5 trendy kleuren!

747195

747196 747197

voor

14,95

cm en kLeiner)

voor

18,95

cm en kLeiner)

voor

23,95

Hou voedsel langer vers met deze luchtdichte deksels. Dankzij de datumschijf weet je ook precies hoe lang die restjes nu ook al weer in de koelkast staan.

PROMOTIE cuisiPro

TOT smalle

raspen

fijne raSp - REF. 747161 grove raSp - REF. 747162 parmeZaanraSp - REF. 747163 DuoraSp - REF. 747164 kLeine Schaaf - REF. 747165 voor van 21,95

passe-vite “deluXe“

aardappelstamper

REF.

REF.

746756

van

21,95

746479

van

99,-

voor

89,-

torenrasp voor

17,

50

REF.

746850

van

44,95

met

4

ziJden voor

35,95

voor

21,95

17,50

Julienne

dunschiller

REF.

747069

van

21,95

17,50

voor

tomatenpeller

dunschiller Y-model

REF.

747079

REF.

747064

van

21,95

van

24,95

voor

17,50

vistanG

voor

19,95

33

cm

REF.

74717405

van

appelBoor REF.

747150

van

13,95

kersen-/oliJvenontpitter voor

10,

95

REF.

747151

van

13,95

voor

10,

kruidenBeWaarder 95

REF.

747134

van

27,50

–

rooD

27,50

serveertanG voor

21,

95

24

cm

REF.

74708624

van

-

met silicone

appeLgroen voor

11,50

14,50

M E E R P R O D U C T I N F O Z I E : W W W. C U I S I P R O . C O M

19

PROMOTIE young By Demeyere Young by Demeyere is de ideale serie kookgerei voor de beginnende kok. De potten en pannen ogen niet alleen aantrekkelijk met hun eigentijdse design, ze zijn ook zeer budgetvriendelijk voor een prima kwaliteit. In een modern en verfijnd ontwerp van Belgisch designer Stefan Schöning.

Young BY demeYere, KooKpottenset 3-delig ref.

SeT87003

van

199,-

voor

159,-

BevaT: kookpoT meT DekSeL 16 cm - 1,8 L kookpoT meT DekSeL 18 cm - 2,5 L kookpoT meT DekSeL 20 cm - 3,5 L

Young

BY demeYere, BaKpan met thermolontm

granite

antiKleeflaag

Gratis panBeschermer*

20

cm

-

ref.

87620 -

van

89,-

voor

24

cm

-

ref.

87624 -

van

109,-

voor

28

cm

-

ref.

87628 -

van

129,-

voor

69,85,99,-

* bij aankoop van een bakpan Young by Demeyere.

Atealaan 63 • B-2200 Herentals • België Tel.: +32 14 285 210 • Fax: +32 14 285 222 made in BelGiUm

[email protected] • www.demeyere.be

Prijzen vermeld in deze folder zijn aanbevolen verkoopprijzen in euro en BTW inbegrepen. Alle vermelde aanbiedingen zijn geldig van 20/04/2012 tot 19/05/2012. Demeyere is niet verantwoordelijk voor eventuele zet- en drukfouten die, ondanks onze grote zorg, in deze folder kunnen voorkomen. Voor de garantiebepalingen van de verschillende merken, gelieve de websites te raadplegen: www.demeyere.be – www.zwilling.com – www.staub.fr – www.greenpan.be – www.cuisipro.com

Teamwork, passie en kwaliteit staan garant voor een mooi resultaat

Recommend Documents