LAMPIRAN
Tabel 25 Matriks perhitungan persepsi pengguna TPI terhadap kegiatan pelelangan di PPI Muara Angke tahun 2010 Persepsi Responden
Keberadaan pelelangan
Keuntungan pelaksanaan pelelangan
Proses pelaksanaan pelelangan
Agen (perwakilan nelayan pemilik)
Mengetahui (100% )
M (57% )
KM (43%)
Baik (100%)
Pedagang-pembeli
Mengetahui (100%)
M (71%)
KM (29%)
Baik (86%)
Pengolah ikan
Mengetahui (100%)
M (71%)
KM (29%)
Kesimpulan
Mengetahui (100%)
M (66%)
KM (34%)
Kecukupan fasilitas
Waktu lelang
M1 (57%)
KM1 (43%)
Baik (71%)
CB (29%)
CB (14%)
M1 (57%)
KM1 (43%)
Baik (71%)
CB (29%)
Baik (86%)
CB (16%)
M1 (71%)
KM1 (29%)
Baik (71%)
CB (29%)
Baik (90%)
CB (10%)
M1 (62%)
KM1 (38%)
Baik (71%)
CB (29%)
Kontrol mutu hasil tangkapan Tidak ada (100%) Tidak ada (43%) Tidak ada (71%) Tidak ada (76%)
Kontrol sanitasi
KK (71%) KK (57%)
KK (57%)
KK (29%) KK (24%)
KK (43%)
Kemudahan mendapatkan ikan
Tidak tahu (29%) Tidak tahu (43%) Tidak tahu (100%) Tidak Tahu (57%)
Mudah (100%) Mudah (71%)
CM (29%)
Mudah (86%)
CM (14%)
Keterangan: M
= Menguntungkan
KM
= Kurang menguntungkan
M1
= Mencukupi
KM1 = Kurang mencukupi KK
= Kurang Kontrol
CB
= Cukup baik
CM
= Cukup udah
113
113
121
Lampiran 1 Layout Lokasi Penelitian U
Keterangan: 1. Empang 2. Tambak 3. Pasar Grosir 4. PUJASERI 5. Area Parkir 6. UPT PPI Muara Angke 7. SPBU 8. Pabrik Es 9. TPI 10. Dermaga muat/Dermaga Bongkar 11. UPT BTPI Baru 12. Pemukiman Nelayan
Kapal datang/masuk pelabuhan
Proses Bongkar
Proses penimbangan Ikan ditimbang dan nelayan mendapatkan nomor urut lelang
Pembeli-pedagang, pengolah dan pengunjung
Ikan dilelang oleh Juru Lelang, Jumlah peserta lelang 70 orang
Pencatatan Produksi Ikan untuk ekspor (Rekomendasi tidak lelang untuk menjaga mutu, dikenakan retribusi 5%
Daftar sebagai peserta lelang dan menyerahkan uang deposit kepada kasir lelang Pemenang lelang/ Bakul
Nelayan
Membayar uang lelang ditambah retribusi sebesar 2%
Menerima uang hasil lelang dikurangi dengan retribusi lelang sebesar 3%
Luar Daerah Jabotabek
Pasar Muara Angke (Grosir, Pengecer dan Unit Pengolah
(Sumber: UPT PKPP dan PPI Muara Angke, 2008)
Gambar 10 Skema Proses Pelelangan Ikan di PPI Muara Angke 61
61
Lampiran 2 Tabulasi persepsi responden agen (perwakilan nelayan pemilik) di PPI Muara Angke tahun 2010 Pertanyaan 1. Mengetahui proses pelelangan/tidak 2. Pelelangan menguntungkan/tidak 3. Proses pelelangan baik/buruk 4. Fasilitas pelelangan mecukupi/tidak 5. Pengorganisiran waktu lelang 6. Kontrol mutu hasil tangkapan 7. Sanitasi sarana pelelangan 8. Keterbatasan modal pembeli di pelelangan 9. Apakah ada perbedaan harga ikan dilelang dengan tidak dilelang
1
2
3
4
5
6
7
Ya
Ya
Ya
Ya
Ya
Ya
Ya
menguntungkan
kurang menguntungkan
kurang menguntungkan
menguntungkan
kurang menguntungkan
menguntungkan
Menguntungkan
baik
baik
baik
baik
baik
baik
Baik
mencukupi
mencukupi
kurang mencukupi
kurang mencukupi
mencukupi
mencukupi
kurang mencukupi
baik
baik
baik
baik
baik
cukup baik
cukup baik
tidak ada
tidak ada
tidak ada
tidak ada
tidak ada
tidak ada
tidak ada
kurang
kurang
kurang
tidak mengetahui
tidak mengetahui
kurang
Kurang
terbatas
terbatas
terbatas
terbatas
terbatas
terbatas
Terbatas
ya, kadangkadang
ya, kadangkadang
ya, kadangkadang
ya, kadangkadang
ya, kadangkadang
ya, kadangkadang
ya, kadangkadang
122
121
Lampiran 3 Tabulasi persepsi responden pedagang-pembeli di PPI Muara Angke tahun 2010 Pertanyaan 1. Mengetahui keberadaan pelelangan/tidak 2. Pelelangan menguntungkan/merugikan 3. Proses pelelangan (baik/buruk) 4. Pengorganisiran waktu lelang 5. Fasilitas pelelangan mecukupi/tidak 6. Apakah proses mendapatkan hasil tangkapan dari nelayan ke pedagang sudah seperti yang diharapkan 7. Kontrol mutu hasil tangkapan 8. Sanitasi sarana pelelangan
1
2
3
4
5
6
7
ya
ya
ya
Ya
ya
ya
Ya
menguntungkan
menguntungkan
menguntungkan
baik baik/tidak bermasalah
baik baik/tidak bermasalah
baik baik/tidak bermasalah
cukup menguntungkan Baik
mencukupi
mencukupi
mencukupi
kurang mencukupi
cukup menguntungkan cukup baik baik/tidak bermasalah kurang mencukupi
ya
ya
ya
Ya
ya
ya
Ya
kurang kontrol tidak mengetahui
kurang kontrol tidak mengetahui
tidak ada tidak mengetahui
tidak ada tidak mengetahui
kurang tidak mengetahui
tidak ada tidak mengetahui
Kurang tidak mengetahui
cukup baik
menguntungkan baik baik/tidak bermasalah kurang mencukupi
Menguntungka n Baik cukup baik Mencukupi
123
122
Lampiran 4 Tabulasi Persepsi Pengolah ikan di PPI Muara Angke tahun 2010 Pertanyaan 1. Mengetahui keberadaan pelelangan/tidak 2. Pelelangan menguntungkan/merugikan 3. Proses pelelangan (baik/buruk) 4. Pengorganisiran waktu lelang 5. Fasilitas pelelangan mecukupi/tidak 6. Apakah proses mendapatkan hasil tangkapan dari nelayan ke pedagang sudah seperti yang diharapkan 7. Kontrol mutu hasil tangkapan 8. Sanitasi sarana pelelangan
1
2
3
Tidak
tidak
tidak
Menguntungkan
menguntungkan
menguntungkan
Baik
baik
baik
baik/tidak bermasalah kurang mengetahui
baik/tidak bermasalah kurang mengetahui
baik/tidak bermasalah kurang mengetahui
Tidak
tidak
tidak ada kurang mengetahui
4 cukup mengetahui cukup menguntungkan
5 cukup mengetahui cukup menguntungkan
6
7
mengetahui
Mengetahui
menguntungkan
Menguntungkan
baik
cukup baik
baik
Baik
baik/tidak bermasalah
cukup baik
kurang mengetahui
baik/tidak bermasalah kurang mengetahui
cukup
Cukup
tidak
tidak
tidak
ya
Ya
tidak ada
tidak ada
tidak ada
tidak ada
kurang
Kurang
kurang mengetahui
kurang mengetahui
kurang mengetahui
kurang mengetahui
kurang mengetahui
kurang mengetahui
cukup baik
124
123
