Sumbangan Peternakan Babi dalam Pemenuhan Kebutuhan Pangan Nasional dan Mendorong Peluang Ekspor. Diterbitkan Oleh:

Prosiding Seminar Nasional Ternak Babi dan Kongres I AITBI Sumbangan Peternakan Babi dalam Pemenuhan Kebutuhan Pangan Nasional dan Mendorong Peluang Ekspor Denpasar, 4-5 Agustus 2015

Penyunting: Komang Budaarsa I Gede Mahardika I Wayan Suarna N. Sadra Dharmawan I. B. Komang Ardana I N. Tirta Ariana N. N. Suryani N. L. P. Sriyani N. L.G Sumardani

Diterbitkan Oleh: Fakultas Peternakan Universitas Udayana Denpasar – Bali 80232 Telp./Fax. (0361) 222096-235231 email: [email protected]

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UDAYANA 2016

i

Prosiding Seminar Nasional Ternak Babi dan Kongres I AITBI

Sumbangan Peternakan Babi dalam Pemenuhan Kebutuhan Pangan Nasional dan Mendorong Peluang Ekspor

Fakultas Peternakan Universitas Udayana Denpasar – Bali 80232 Telp./Fax. (0361) 222096-235231 email: [email protected]

Isi prosiding dapat disitasi dengan menyebutkan sumbernya

Penyunting : Komang Budaarsa, I Gede Mahardika, I Wayan Suarna, N. Sadra Dharmawan, I. B. Komang Ardana, I N. Tirta Ariana, N. N. Suryani, N. L. P. Sriyani, N. L.G Sumardani Prosiding Seminar Nasional Ternak Babi dan Kongres I AITBI, diselenggrakan di Denpasar, 4-5 Agustus 2015 vii + 353 halaman ISBN: 978-602-294-106-4

Dicetak di Denpasar, Bali, Indonesia

ii

KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmatNya Prosiding Seminar Nasional Ternak Babi

dan Kongres I AITBI

(Asosiasi Ilmuwan Ternak Babi Indonesia) tahun 2015 dengan tema “Sumbangan Peternakan Babi dalam Pemenuhan Kebutuhan Pangan Nasional dan Mendorong Peluang Ekspor” dapat diselesaikan dengan baik. Seminar Nasional Ternak Babi dan Kongres I AITBI dilaksanakan pada tanggal 4 – 5 Agustus 2015 oleh Fakultas Peternakan Universitas Udayana dalam rangka Dies Natalis Universitas Udayana ke-53 dan HUT Fakultas Peternakan Universitas Udayana ke-53. Prosiding Seminar Nasional Ternak Babi

dan Kongres I AITBI ini

merangkum rumusan seminar nasional, rumusan kongres I AITBI, makalah lengkap dari pemakalah seminar yang dibagi menjadi tiga kelompok bidang ilmu yaitu Kelompok Bidang Produksi Ternak Babi, Kelompok Bidang Nutrisi Ternak Babi, dan Kelompok Bidang Kesehatan Ternak Babi. Panitian Seminar Nasional Ternak Babi dan Kongres I AITBI mengucapkan terimakasih yang sebesar besarnya kepada Rektor Universitas Udayana, Dekan Fakultas Peternakan dan Direktur Pasca Sarjana Universitas Udayana atas fasilitas dan bantuan yang diberikan sehingga seminar nasional dan kongres I AITBI dapat terselenggara dengan baik. Terimakasih juga disampaikan kepada sponsor, keynote speaker, pemakalah, peserta seminar dan semua anggota panitia yang banyak membantu dari persiapan sampai terselenggaranya Seminar Nasional Ternak Babi dan Kongres I AITBI ini dengan baik. Semoga dengan diterbitkannya Prosiding ini dapat menjadi acuan dalam pelaksanaan Seminar Nasional selanjutnya dan sebagai ajang pertukaran ilmu khususnya mengenai ternak babi

Denpasar, Pebruari 2016 Ketua Panitia

Dr. Ni Luh Putu Sriyani, S.Pt, MP

iii

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ................................................................................... DAFTAR ISI .................................................................................................. RUMUSAN SEMINAR NASIONAL .......................................................... RUMUSAN KONGRES I AITBI ..................................................................

iii iv 1 3

MAKALAH KEYNOTE SPEAKER Prof. Dr. Ir. Muladno, MSA (Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Ditjennak Keswan Departemen Pertanian RI) ..........................

31

Dr. Ir. Saulan Sinaga, MS (Presiden Asosiasi Monogastrik Indonesia/Pakar dan Peneliti Senior Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran) ............................................................................................

37

Dr. Ir. Rachmawati Wahyuningsih, M.Sc.Agr (Pakar dan Peneliti Senior Fakultas Peternakan Universitas Jendral Soedirman) ...............

42

KUMPULAN MAKALAH MAKALAH KELOMPOK I : PRODUKSI TERNAK BABI ....................... Kinerja Usaha Pembibitan Babi Skala Rumah Tangga di Kabupaten Tabanan Bali I Made Rai Yasa, N L G Budiari, dan I N Adijaya ...............................

47

48

Babi Bali Mutiara yang Terpendam I W. Suarna, N.N. Suryani, dan A.A.A.S. Trisnadewi ...........................

62

Transfer Embrio pada Babi sebagai Sarana Penelitian (Experimental Tool) D.K. Harya Putra ..................................................................................

73

Korelasi Ukuran Testis Terhadap Kualitas Semen Babi NLG Sumardani, IG Suranjaya, IGNA Manik, dan IW Suberata .........

81

Perilaku Peternak Babi dalam Menangani Limbah di Desa Tua Kecamatan Marga Kabupaten Tabanan Bali N.W. Tatik Inggriati, I.W. Alit Artha Wiguna, I.N. Suparta, dan I.G. Suarta ....................................................................................................

89

Analisis Finansial Usaha Penggemukan Babi Bali yang Menggunakan Ransum Non Konvensional I W. Sukanata, I P. Ari Astawa., I K., Sumadi., K.M. Budaarsa, M. Budiasa, dan A.A.P. Putra Wibawa ......................................................

109

MAKALAH KELOMPOK II : NUTRISI TERNAK BABI .......................... Perbandingan Performans Ternak Babi yang Mengkonsumsi Konsentrat Pabrikan Komersial dan Lokal

119

iv

J. F. Umboh, C. A. Rahasia, dan Ch. J. Pontoh ...................................

120

Simulasi Biplot untuk Menentukan Laju Pertumbuhan Dimensi Tubuh Babi Bali I Putu Sampurna, Tjok Sari Nindhia dan I Ketut Suatha ......................

131

Dampak Penggunaan Asap Cair terhadap Kualitas Fisik dan Sensori Dendeng Daging Babi Miwada, IN.S., M. Hartawan, S.A. Lindawato, I.A. Okarini dan IK. Sukada ...................................................................................................

148

Dasar-Dasar Pelestarian dan Peningkatan Mutu Genetik Babi Bali Warmadewi, D.A., I.G.L. Oka, dan I. N. Budiana ................................

156

Recahan Karkas Babi Landrace Umur 5 Bulan yang Diberikan Pakan Komplit dengan Tingkat Serat Kasar Berbeda Luh Suariani, Ni Made Yudiastari, I Nyoman Kaca, Yan Tonga, dan Ni Made Ayu Gemuh R.A.......................................................................

168

Kualitas Fisik dan Profil Mikroba Daging Babi yang Ditambahkan Starbio pada Ransumnya Ariana INT., I Gd. Suarta, I Gd. Suranjaya, Md. Dewantari, IN. Ardika, dan N.L.P. Sriyani ...................................................................

182

Pengaruh Penggunaan Minyak Kelapa dalam Ransum Babi Grower terhadap Kecernaan Energi dan Protein Ransum M. Najoan, F. N. Sompie, Y.H.S. Kowel, dan J. F. Umboh ..................

190

Pemanfaatan Khamir Pendegradasi Serat (Aktivitas Cmc-Ase) sebagai Inokulan Fermentasi untuk Mengatasi Antinutrisi Dedak Padi sebagai Pakan Ternak Monogastrik Bidura, I.G.N.G. dan I. A. Putri Utami .................................................

202

Pengaruh Lama Pemberian Bungkil Inti Sawit (Bis) dalam Ransum Terhadap Kualitas Karkas Babi Landrace Tjokorda Istri Putri ...............................................................................

218

Pemanfaatan Ampas Tahu untuk Mengganti Sebagian Ransum Komersial Ternak Babi K. Budaarsa, G. E. Stradivari, I.P.G.A.S Kencana Jaya, I.G. Mahardika A.W.Puger, I M. Suasta, dan I P. Ari Astawa ...................

226

Pengaruh Penggantian Sebagian Ransum dengan Umbi dan Brangkasan Ketela Rambat terhadap Pertumbuhan Babi Umur 2-6 Bulan Ni Ketut Etty Suwitari, Ni Ketut Sri Rukmini, Ni Ketut Mardewi, I G A D. Seri Rejeki dan D. N. Sudita ..........................................

240

v

Pengaruh Penggantian Ransum Komersial dengan Ampas Tahu terhadap Kecernaan Nutrien pada Babi Ras Puger, A.W., I M. Suasta, P.A. Astawa dan K. Budaarsa .....................

254

Pemanfaatan Eceng Gondok (Eichornia Crassipes) dari Perairan Tercemar dalam Ransum dan Pengaruhnya terhadap Penampilan Babi Landrace I W. Sudiastra, I G. Mahardika, I N.S. Dharmawa dan K. Budaarsa

262

Pengaruh Penggantian Ransum Komersial dengan Ampas Tahu terhadap Komponen Organ Babi Ras Puger, A.W., I M. Suasta, P.A. Astawa dan K. Budaarsa .....................

271

MAKALAH KELOMPOK III : KESEHATAN TERNAK BABI ................ Pengaruh Pemanfaatan Ampas Sagu dan Limbah Udang sebagai Sumber Serat dalam Ransum terhadap Performa dan Kadar Kolesterol Daging Babi Tabita N Ralahalu, Kartiarso, A. Parakkasi, K.G.Wiryawan, dan R.Priyanto .............................................................................................

278

279

Pengaruh Pemacu Tumbuh terhadap Pertumbuhan Babi Peranakan Landrace yang diberikan Pakan Limbah Hotel di Kabupaten Badung Ni Luh Gede Budiari dan I Made Rai Yasa ..........................................

292

Karakterisasi secara Histopatologi Babi Penderita Kolibasilosis (Kajian Retrospektif) I Ketut Berata, dan I Made Kardena ....................................................

300

Peran Kolostrum Formula Sapi Komersial (Pigstrum®) sebagai Immun Factor dan Growth Factor dalam Mengatasi Kejadian Diare dan Pertumbuhan Anak Babi Pra Sapih I.B.K. Ardana, D.K. Harya Putra, W.S. Yupardi, N.L.G. Sumardani, I.G.A. Arta Putra dan I.G. Suranjaya ...................................................

308

Molecular Genetic Characterization: As The Basis of Desicion Making on Conservation of Indigenous Pig in Bali I Ketut Puja ...........................................................................................

319

Penambahan Tepung Kunyit (Curcuminoid) dalam Ransum Tradisional untuk Meningkatkan Produktivitas Babi Bali I Putu Ari Astawa, I Gede Mahardika, Komang Budaarsa, I Ketut Sumadi, I Ketut Mangku Budiasa dan G.A.M Kristina Dewi ...............

324

Pengaruh Tingkat Penggunaan Limbah Hotel dalam Ransum terhadap Bobot Potong dan Komposisi Karkas Babi Bali Tjok. Gde Oka Susila, Tjok Gde Belawa Yadnya dan Tjok Istri Putri

335

vi

LAMPIRAN JADWAL ACARA ............................................................................... DAFTAR JADWAL PRESENTASI ....................................................

348 349

vii

KORELASI UKURAN TESTIS TERHADAP KUALITAS SEMEN BABI NLG Sumardani*), IG Suranjaya*), IGNA Manik**), IW Suberata*) *)

Staf Pengajar Fakultas Peternakan Univ. Udayana – Jl. PB Sudirman Denpasar Bali **) Alumni Fakultas Peternakan Univ. Udayana [email protected]

ABSTRAK Penelitian ini menggunakan limabelas ekor babi Landrace jantan, dan bertujuan untuk mempelajari korelasi ukuran testis terhadap kualitas semen babi, yang meliputi volume semen, motilitas spermatozoa dan konsentrasi spermatozoa. Anatomi testis babi menempel pada bagian belakang sehingga lingkar skrotum (scrotal circumference) tidak dapat dilakukan dan diganti menjadi ukuran testis (testis size). Pengukuran lingkar testis dapat digunakan sebagai penduga kemampuan produksi spermatozoa. Testis diukur (panjang x lebar) menggunakan jangka sorong dan semen dikoleksi menggunakan glove hand method. Volume semen diukur dengan gelas ukur, motilitas dan konsentrasi sperma dihitung menggunakan sperm cue. Hasil penelitian menunjukkan ukuran testis babi kanan dan kiri adalah 100,47±2,95 cm dan 101,26±13,06 cm (P>0,05). Volume semen babi rata-rata adalah 218,4±2,753 ml dengan persentase motilitas spermatozoa mencapai 64,8±0,98% dan konsentrasi spermatozoa 261,12±1,68 sel/ml. Penelitian ini menunjukkan bahwa ukuran testis berkorelasi positif terhadap volume semen (P<0,05) tetapi tidak berkorelasi dengan kualitas semen (motilitas dan konsentrasi spermatozoa) Kata kunci: ukuran testis, motilitas dan konsentrasi spermatozoa, babi CORRELATION OF BOAR TESTIS SIZE WITH QUALITY OF SPERM ABSTRACT Fivety boars of Landrace breeds used in this study and this research aims to study the correlation of boar testis size with quality of sperm (semen volume, sperm motility and concentration of spermatozoa). Boar testis locate ventral and testis size can only be determined by the assessment of testis volume (testis widht x lenght), and this measurement of testis size in boar is a good estimator of sperm producing ability.The testis size were measured using calipers, and semen was collected using hand glove method. The semen volume were measured using a measuring cup. The sperm motility and concentration of spermatozoa was evaluating using a sperm cue. The results showed that the right and left boar

81

testicular size was 100,47±2,95 cm and 101,26±13,06 cm (P>0,05). The average of semen volume was 218,4±2,753 ml and concentrationof spermatozoa 261,12±1,68 sel/ml. This study showed that testis size is positively correlated to the volume of semen (P <0.05) but did not correlate with quality of sperm (sperm motility and concentration of spermatozoa). Keywords: testis size, sperm motility and concentration, boar. PENDAHULUAN Pejantan yang digunakan sebagai sumber bibit harus memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan dan telah melewati seleksi individu (BSE~breeding soundness evaluation), meliputi tiga unsur penting yaitu pengamatan fisik (organ kelamin luar dan eksplorasi rectal), pengukuran lingkar skrotum serta kemampuan kawin (mating ability), dan kualitas semen. Secara anatomi, testis babi menempel pada bagian belakang berdekatan dengan anus sehingga istilah pengukuran lingkar skrotum (scrotal circumference) diganti menjadi ukuran testis (testis size), dengan mengukur panjang dan lebar testis. Testis berfungsi menghasilkan spermatozoa dan hormon testosteron. Spermatozoa dihasilkan oleh subtansi testis yang terdapat didalam lobuli testis yang terdiri dari saluran–saluran kecil bergulung yaitu tubuli seminiferi sebanyak 80% dari bobot testis yang merupakan produsen spermatozoa. Untuk mengetahui besarnya testis secara tidak langsung adalah dengan mengukur besar skrotom. Semakin besar skrotom semakin banyak tubuli seminiferi dan makin banyak pula sperma yang dihasilkan (Hafez, 1993). Hal ini dapat dimanfaatkan sebagai salah satu kriteria seleksi seekor pejantan unggul (Ningrum et al., 2008). Evaluasi kualitas semen diantaranya adalah volumen semen, motilias spermatozoa dan konsentrasi spermatozoa. Volume semen merupakan banyaknya semen (ml) yang diejakulasikan oleh seekor ternak. Volume ini berbeda-beda antar ternak (Arifiantini, 2012). Semen babi mempunyai volume yang banyak. Volume semen dipengaruhi oleh teknik dan frekuensi koleksi semen. Motilitas spermatozoa adalah persentase spermatozoa yang bergerak progresif. Semakin besar persentase motilitas spermatozoa maka semakin besar peluang terjadinya fertilisasi (Sumardani, 2007). Persentase motilitas spermatozoa merupakan

82

penilaian

gerakan

spermatozoa secara individual,

baik

kecepatan

atau

perbandingan antara yang bergerak aktif progresif dengan gerakan-gerakan spermatozoa yang lainnya. Semakin tinggi persentase motilitas spermatozoa semakin tinggi nilai kualitas semen tersebut (Arifiantini, 2012). Konsentrasi adalah jumlah spermatozoa per mL semen. Penilaian konsentrasi spermatozoa yang akurat sangatlah penting (Maes et al. 2010), karena akan menentukan jumlah bahan pengencer yang akan ditambahkan. Seekor hewan harus memenuhi standard konsentrasi tertentu agar dapat membuahi sel telur (Knox et al. 2002). Konsentrasi spermatozoa dapat dinilai dengan beberapa cara, diantaranya dengan cara estimasi (dengan melihat jarak antar kepala), menggunakan counting chamber, spectrophotometer, photometer SDM 5 atau 6, dan spermaque (Arifiantini, 2012). Mengingat anatomis testis babi yang berbeda dengan ternak lainnya, dan ukuran testis akan memengaruhi produksi spermatozoa, maka penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menguji korelasi ukuran testis terhadap kualitas semen babi. MATERI DAN METODE Sebanyak 15 ekor babi jantan dari breed Landrace yang sudah dewasa kelamin milik UPT BIBD Provinsi Bali di Baturiti digunakan dalam penelitian ini. Pengukuran Panjang dan Lebar Testis Pengukuran panjang dan lebar testis dari masing-masing testis menggunakan jangka sorong. Ukuran testis diketahui dengan mengalikan panjang dan lebarnya dari masing-masing testis. Koleksi Semen Koleksi semen pada babi dilakukan dengan teknik masase pada bagian corpus penis. Koleksi semen dilakukan dengan menggunakan dummy sow. Tabung penampung menggunakan gelas piala ukuran 250-500 ml dan sudah dimodifikasi dengan menggunakan gelas piala yang dilindungi dengan paralon, serta pada bagian permukaan tabung penampung dilapisi dengan kain kasa untuk menyaring gelatin agar tidak tercampur dengan semen (Arifiantini, 2012).

83

Pengukuran Volume Semen dan Konsentrasi Spermatozoa Semen yang diperoleh diukur menggunakan gelas ukur. Untuk penghitungan konsentrasi spermatozoa sebanyak 10 µL semen dimasukkan ke dalam microtube berisi 990 µL formol saline (1:100) dihomogenkan dan disimpan sampai saat pengujian (Arifiantini, 2012). Penilaian Konsentrasi Spermatozoa Counting chamber dibersihkan dengan alkohol 70% dan dilap dengan kertas tisu ditutup dengan cover glass khusus hemocytometer. Cover glass (kaca penutup)

harus

dipastikan

menempel

pada

counting

chamber

dengan

menggunakan gel perekat. 8-10 μL sampel dimasukkan ke dalam kamar hitung sampai merata. Penghitungan dilakukan pada 5 kotak yang berisi 16 kotak kecil. Penghitungan dilakukan dengan cara menghitung kotak di setiap sudut dan satu kotak yang berada di tengah. Kemudian hasil dari masing-masing kotak dijumlahkan dan hasilnya dirata-ratakan antara kamar 1 dengan kamar 2. Setelah itu dikalikan dengan faktor pengali standar (Arifiantini, 2012). Prosedur Analisis Data Data ukuran testis dan kualitas semen semen babi disajikan dalam bentuk rata-rata dan standar deviasi (SD). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis korelasi regresi menurut Steel dan Torrie (1993), dan untuk melukiskan hubungan antara dua buah pariabel maka dipergunakan korelasi produk momen r xy HASIL DAN PEMBAHASAN Anatomi organ reproduksi babi jantan berbeda dengan beberapa hewan ternak lainnya. Struktur testis babi tidak menggantung tetapi terletak pada daerah prepubis (perianal) mengakibatkan pengukuran hanya mungkin dilakukan pada panjang dan lebar testis. Hasil penelitian ditunjukkan dalam Tabel 1 dibawah ini. Hasil penelitian menunjukkan ukuran luas testis babi adalah 100.47±2.95 cm2 (kanan); 101.26±13.06 cm2 (kiri), dan juga uji T (independent T-test) membuktikan ukuran testis kanan dan testis kiri sama besar (P>0.05). Hal ini dapat diasumsikan bahwa

84

produksi dari masing-masing testis adalah sama. Keseragaman ukuran ini disebabkan karena babi yang digunakan dalam penelitian ini sudah dewasa dan dipelihara serta diberikan pakan yang baik. Pakan yang mengandung protein tinggi dapat meningkatkan dimensi testis (Fernandez et al. 2004).

Tabel 1. Rata-rata ukuran testis babi Landrace Ukuran Testis

Kanan

Kiri

Lebar (cm)

8,181 ± 0,68a

8,698 ± 0,65a

Panjang (cm)

14,847 ± 0,67a

15,695 ± 0,68a

Luas (cm2)

100.47 ± 2,95a

101,26 ± 13,06a

* Keterangan : Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama perbedaan nyata (p<0.05).

menyatakan adanya

Ukuran testis normal pada babi (baik panjang maupun lebar) yang berumur lebih dari 1 tahun ke atas adalah > 7 x 11 cm (Shipley, 1997), berdasarkan hal tersebut ukuran testis dari breed Landrace berada dalam kisaran normal.

Kualitas Semen Babi Hasil evaluasi makroskopis semen dari 15 ekor babi pejantan Landrace ditampilkan dalam Tabel 2 dibawah ini. Tabel 2. Nilai karakteristik semen segar babi Karakteristik semen Volume (ml) Warna Konsistensi Gerakan massa pH Motilitas (%) Spermatozoa hidup (%) Normalitas (%) Konsentrasi (106 sel/ml)

Nilai rataan 218.4 ± 2.753 putih krem encer bagus ( ++ ) 7.78 ± 0.44 64.8 ± 0.98 87.70 ± 6.34 93.18 ± 4.00 261.12 ± 1.68

Secara keseluruhan volume semen yang diperoleh dari penelitian ini berada dalam kisaran normal, dan secara statistik tidak ada perbedaan (P>0.05). Variasi dalam volume semen dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya umur, metode penampungan, jumlah sampel, dan frekuensi penampungan (Parker,

85

2000). Volume semen babi menurut beberapa laporan sangat bervariasi mulai dari 150-450 mL (Shipley 1997), dan 250–500 mL (Gardner dan Hafez 2000). Besarnya ukuran tubuh babi akan diikuti dengan besarnya ukuran organ reproduksi termasuk ukuran kelenjar asesoris yang merupakan penghasil plasma semen paling banyak (Gardner dan Hafez, 2000). Konsentrasi Spermatozoa Babi Hasil penelitian menunjukkan rata-rata konsentrasi spermatozoa dari 15 ekor babi yang diperiksa adalah 261.12 ± 1.68 juta sel/mL. Hasil ini sejalan dengan yang dilaporkan oleh Frangez et al. (2005) sebesar 239.90±61.27 juta sel/mL, lebih tinggi dibandingkan laporan Ugwu et al. (2009), dengan konsentrasi spermatozoa hanya 186.38±24.34 juta/mL, tetapi lebih rendah dari laporan Wolf and Smital (2009) yang mencapai 425.67±4.04 juta/mL. Konsentrasi spermatozoa dalam keadaan segar berkisar 200-500 juta sel/ml (Shipley, 1997) dan dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jumlah ejakulat, interval penampungan, kondisi pejantan dan lingkungan (Jonhson et al. 2000). Korelasi antara Ukuran Testis dengan Volume Semen, Motilitas, dan Konsentrasi Spermatozoa Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis korelasi regresi menurut Steel dan Torrie (1993) dan untuk melukiskan hubungan antara dua buah variabel maka dipergunakan korelasi produk momen r xy. korelasi ukuran testis dengan volume diperoleh dan taraf signifikansi 5% dan

Dari perhitungan

bernilai 0.678 dengan N=10

bernilai 0.632. Karena

maka

terdapat korelasi yang signifikan antara ukuran testis dengan volume. Angka yang diperoleh bernilai positif, yang menunjukkan adanya korelasi antara ukuran testis dengan volume semen mencapai 67%. Dari perhitungan korelasi kosentrasi dengan volume diperoleh 0.012 dengan N=10 dan taraf signifikansi 5% dan

bernilai

bernilai 0.632. Karena

maka tidak terdapat korelasi yang signifikan antara kosentrasi dengan

86

volume. Korelasi antara ukuran testis terhadap volume semen dan konsentrasi spermatozoa babi landrace ditampilkan dalam Tabel 3. Tabel 3. Korelasi antara ukuran testis terhadap volume semen dan konsentrasi spermatozoa babi Landrace Variabel Volume semen Konsentrasi spermatozoa

Ukuran testis 0.678 0.012

Perbedaan hasil dapat dipengaruhi oleh variasi umur, tingkat rangsangan, frekuensi ejakulasi, lingkungan serta kualitas pakan yang diberikan (Jonhson et al. 2000). Pada ternak babi lingkar testis tidak dapat diukur dan sebagai penggantinya dilakukan ukuran testis. Selain itu volume semen yang dihasilkan dipengaruhi oleh banyaknya plasma yang dihasilkan oleh kelenjar aksesoris jantan yaitu kelenjar vesikularis (± 99%), sedangkan sisanya adalah jumlah sel spermatozoa (Arifiantini, 2012), dan kelenjar asesoris babi sangat besar dibandingkan kelenjar asesoris ternak pada umumnya.

SIMPULAN DAN SARAN Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ukuran testis berkorelasi positif terhadap volume semen tetapi tidak berkorelasi positif terhadap motilitas dan konsentrasi spermatozoa pada babi Landrace.

Saran yang diajukan

berdasarkan penelitian ini adalah perlu dilakukan penelitian dengan jumlah babi yang lebih banyak. Penelitian lanjutan disarankan memiliki ragam data yang cukup untuk masing-masing breed yang akan dicoba.

DAFTAR PUSTAKA Arifiantini RI. 2012. Teknik Koleksi dan Evaluasi Semen pada Hewan. Bogor (ID): IPB Press. Fernandez M, Giralde FJ, Frutos P, Lavin P, Mantecon AR. 2004. Effect of undegrable protein supply on testicular size, spermiogram parameters, and sexual behaviour of mature Assaf rams. Theriogenol 62:299-310.

87

Frangez R, Gider T, Kosec M. 2005. Frequency of boar ejaculate collection and it’s fluence on semen quality, pregnancy rate and litter size. Acta Vet BRNO. 74:265273. Gardner DL, Hafez ESE. 2000. Spermatozoa and Seminal Plasma. In : Hafez B dan Hafez ESE, editor. Reproduction in Farm Animal 7th ed. Philadelphia (US): Williams & Wilkins. Hafez E.S.E. 1993. Reproduction in Farm Animal. 5thed. Philadelphia: Lea & Febiger. Jonhson LA, Weitze KF, Fiser P, Maxwell WMC. 2000. Storage of boar semen. J Anim Sci. (62):143-172. Maes D,Rijsselaere T, Vyt P, Sokolowska A,Deley W, Van Soom A, 2010. Comparison of five different methods to assess the concentration of boar semen Vlaams Diergeneeskunding Tijdschriff. (79): 42- 47 Ningrum, A.P, Kustono, M. Hammam. 2008. Hubungan Antara Lingkar Skrotom dengan Produksi dan Kualitas Sperma Pejantan Simmental di Balai Inseminasi Buatan Ungaran Jawa Tengah. Buletin Peternakan Vol. 32(2): 85-90. Parker JE. 2000. Reproductive physiology in poultry.Hafez ESE , editor. Philadelphia (US): Lippincott Williams & Wilkins. Shipley CF. 1997 Breeding soundness examination of the boar. Swine Health Prod. 7(3):117-120. Sumardani, N.L.G. 2007. Viabilitas dan Fertilitas Spermatozoa dalam Modifikasi Pengencer BTS dan Zorlesco dengan Penyimpanan Berbeda dalam Rangkaian Inseminasi Buatan pada Babi. Tesis. Bogor: IPB. Steel, R.G.D. dan J.H. Torrie. 1993. Principle and Procedures of Statistics. McGraw-Hill Inc. New York. Diterjemahkan oleh: B. Sumantrini. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Ugwu SOC, Onyimonyi AE, Foleng H. 2009. Testicular development and relationship between body weight, testis size and sperm output in tropical boars. Afri J Biotech. 8(6):1165-1169. Wolf J, Smital J. 2009. Effects in genetic evaluation for semen traits in czech large white and czech landrace boars. J Anim SciCzech. 54(8):349-358.

88