Streekmarkt. Doezastraat. Leiden Bevrijdingsdag 5 mei 2013

Streekmarkt

Doezastraat Leiden Bevrijdingsdag 5 mei 2013

1

2

Colofon Dit boekje is samengesteld door Marijke Langeveld en Sijmen Groot Stichting Land van Wijk en Wouden mei 2013 Parkzicht 100 2317 RH Leiden www.landvanwijkenwouden.nl 071 5167733 mei 2013

3

Inhoudsopgave Inleiding

5

Kaasboerderij de Vierhuizen Lekker Brood

6

Zorgboerderij Oliehoek Mosterd en meer

7

Slow Food Groene Hart La Pendule

8

Chateau Deux Filles Groene Hart Marktwagen

9

Vrij Groen Café Lola

10

Anna Rotteveel Couture Hortus Botanicus Leiden

11

Karels Biofriet ’t Spinhuys

12

Buurjongens Groenschutting Paté Atelier

13

Aad Wolvers IJsboerderij De Jong

14

Franks’ Déli Aardbeienkwekerij Hoogse Wetering

15

De Versman Groente en Fruit Plukgeluk

16

Koffie Leute De Paerel Poffertjes

17

Pluk Tea Stichting Land van Wijk en Wouden

18

De Groene Klaver 19 4

Inleiding Op 5 mei kun je op de streekmarkt in de Doezastraat in Leiden verhalen opdoen. Daar kun je namelijk marktkraamhouders ontmoeten die bijzondere producten maken en verkopen. Verras je vrienden met een mooie kaart van de regio, of een heerlijke maaltijd samengesteld uit producten waar jij iets bij kunt vertellen. Voor de tweede keer vormen op Bevrijdingsdag de producten uit de regio rond Leiden een onderdeel van de braderie en activiteiten die jaarlijks van de Doezastraat tot aan de Vrijheidslaan in Leiden worden georganiseerd. De jaarlijkse braderie van 5 mei is bekend in Leiden en omgeving, en de streekmarkt voegt net dat beetje extra toe. Je kunt op de streekmarkt zuivel, honing, groente, fruit en brood kopen uit de regio, en ook non-food producten zoals wol, tuinplanten en zeep. Daarnaast kun je je oriënteren op de recreatiemogelijkheden in de Leidsche Ommelanden onder het genot van een kopje thee of koffie. 27 Marktkraamhouders prijzen hun producten aan. Stichting Land van Wijk en Wouden, de winkeliersvereniging van de Doezastraat in Leiden en Slow Food Groene Hart organiseren in samenwerking de streekmarkt van 5 mei. De markt staat in het teken van regionaal geproduceerde waren, recreëren in eigen buurt, duurzaam leven en genieten van de natuur. Laat je zintuigen prikkelen in het ruime palet van aangeboden producten. De streekmarkt brengt het buitengebied de stad in. De regio rond Leiden, die zo Oer-Hollands is, met weiden, molens, meren, bollenvelden, duinen en zee.

5

Kaasboerderij de Vierhuizen Biologische boerengoudse kaas en eieren

Lekker Brood Biologisch brood uit Den Haag

Kaasboerderij de Vierhuizen is een klein maar dynamisch en biologisch melkveebedrijf in het Groene Hart, al 6 generaties in eigendom van de familie Van Leeuwen. De koeien grazen in een natuurgebied met kruidenrijke graslanden en weidevogels. De melk wordt verwerkt tot topkwaliteit ‘Wilde Weide kaas’, die te koop is in een gezellig winkeltje op de boerderij. Op afspraak zijn rondleidingen op het bedrijf mogelijk, eventueel met ontbijt/lunch.

Wij komen uit Den Haag en maken lekker brood dat we verkopen in papieren zakken. Al ons brood bestaat uit puur biologische ingrediënten. We zijn op zoek naar natuurlijke grondstoffen die we het liefst zo lokaal mogelijk inkopen. Lekker Brood gaat het groene avontuur tegemoet over een eindeloze weg. Eindeloos omdat we beseffen dat altijd alles nòg groener kan.

Geerweg 5 2381 LT Zoeterwoude open: ma, wo, vr, za 9-17u t 071 580 1415 e [email protected] i www.kaasboerderijdevierhuizen.nl

Herengracht 16/ Piet Heinstraat 92a Den Haag open: ma t/m za 9-18u t 06 10300112 e [email protected] i www.lekkerbrood.nl 6

Zorgboerderij Oliehoek Zorgboerderij met groenten, eieren en zelfgemaakte kaarten

Mosterd en meer Jams, mosterdsoorten, chutneys, mayonaise en sauzen

Zorgboerderij Oliehoek heeft dagbestedingplekken voor (jong)volwassenen met een verstandelijke en fysieke beperking. Het boerenbedrijf houdt zich o.a .bezig met het instant houden van zeldzame (landbouw) huisdierrassen. OerNederlandse rassen zoals de Lakenvelder koe, de Nederlandse Landgeit,het Zwartbles- en de Dassenkop schaap zijn aanwezig. Ook zijn er zeldzame kippen- en konijnenrassen. Tevens kunt u terecht voor kinderfeestjes,rondleidingen en educatie op afspraak.

Op ambachtelijke, met liefde en respect voor natuur produceren wij heerlijke producten zonder kleur- en smaakstoffen. Op kleinschalige wijze kleinschalige wijze produceren wij jams, chutneys en mosterdsoorten. Wij volgen de seizoenen en gebruiken producten(bessen) uit de natuur en van eigen kweek.

Raaphorstlaan 20 2245 BJ Wassenaar open: ma,di,wo,vr 9.30 -15.30u t 070 5113854 e [email protected] i www.zorgboerderijoliehoek.nl

t 06 45552594 e [email protected] 7

Slow Food Groene Hart Groene Hart afdeling van het wereldwijd netwerk voor lokaal voedsel van kwaliteit en historie

La Pendule Biologische Franse zeep

De Slow Food waarden: lekker – puur – eerlijk voedsel staan centraal. Slow Food Groene Hart heeft als doelstelling consumenten en producenten in het Groene Hart in contact met elkaar te brengen. Voedsel als bindende factor tussen makers, bereiders en eters. Daartoe worden ontmoetingen, proeverijen, rondleidingen, meet, eat en greets georganiseerd opdat men elkaar, weer of beter leert kennen, benutten en waarderen.

Heerlijke ambachtelijke biologisch zeep uit de Frankrijk! Gemaakt van olijfolie en etherische oliën. Zonder chemicaliën en kleurstoffen. Een weldaad voor uw huid en behoud zijn heerlijke geur! U kunt bij ons zowel zakelijk als particulier inkopen.

m 06 50631942 e [email protected] i www.slowfood.nl

t 06-10500894 e [email protected] i www.la-pendule.nl 8

Chateau Deux Filles Wijn van druiven en andersoortig fruit

Groene Hart Marktwagen Groene hart streekproducten o.a. kaas, sap, jam, honing, boter, eieren, zuivel

Sinds 2002 heb ik een hobby wijngaard in Voorschoten waar ik 130 druiven planten heb staan van 6 verschillende druiven soorten waar ik heerlijke wijnen van maak .ook van diverse soorten fruit maak ik wijn . Op zondag 30 september doe ik mee aan de landelijke open dag van de Nederlandse wijngaarden van 11.00 t/m 16.00 u bent van harte welkom op mijn wijngaard. Voor info www.chateaudeuxfilles.nl. Dick van Straalen

In de Groene Hart Marktwagen worden exclusieve Groene Hart Streekproducten verkocht, die in kleine hoeveelheden geproduceerd worden door boerenbedrijven.

t 071 5610821 e [email protected] i www.chateaudeuxfilles.nl

Over het Groene Hart is er allerlei informatie voorhanden over activiteiten, fietsroutes, wandelplekjes, restaurants, watersport, polderactiviteiten, enz. Van veel deelnemers van ‘Groene Hart, kloppend hart’ zijn folders, brochures, kaarten en routebeschrijvingen verkrijgbaar. Bezoekers kunnen zelf rondsnuffelen en advies vragen.

t 06-12922250 e [email protected] i www.groenehartmarktwagen.nl 9

Vrij Groen Biodiversiteitstuin in Oegstgeest Vrij Groen was de tijdelijke tuin aan de Mendelweg naast de toren van Naturalis in Leiden. Maar we zijn verhuisd! In Oegstgeest hebben we een terrein in bruikleen gekregen in Nieuw Rhijngeest. Daar zal de nieuwe tuin opnieuw aangelegd worden. We willen overname van de ideeën uit de tuin elders stimuleren, zodat dit tijdelijke project een blijvende bijdrage levert aan de vergroening stedelijke gebieden.Op Google maps word het terrein Tulpenburg genoemd. Op de markt laten we zien en proeven wat er bij Vrij Groen gebeurt, met kerstbomenasiel, touwpomp, een groen dak van hergebruikt steenwol, onze moestuinen, kruidenspiraal en nog veel meer.

i www.vrijgroen.info

Café Lola Huisgemaakte Koekjes, Cakes en Taarten op basis van regionale, biologische ingrediënten. Cafe Lola is een cateringbedrijf uit Leiden waar (h)eerlijk en huisgemaakt het uitgangspunt vormen. Van borrelhapje tot uitgebreide high tea en van goedgevulde picknickmand tot crewcatering. Alles wordt in eigen keuken bereid met de nadruk op vers, biologisch, regionaal en uit het seizoen. Zonder halffabrikaten en chemische toevoeging produceren wij heerlijkheden als geurige worstenbroodjes, kruidige carrotcupcakes, miniquiches met feta en dille, peanutbuttercookies. Teveel om op te noemen; proeven is geloven!

e [email protected] i www.cafelola.nl 10

Anna Rotteveel Couture Geweven stof en handgemaakte producten van Groene Hart schapenwol

Hortus Botanicus Leiden De Leidse botanische tuin

Van de Groene Hart schapenwol maak ik o.a. petten, sjaals, plaids, capes en jasjes en hoedjes. De geweven stof is ook aan de meter te koop. Verder maak ik kleding op maat :of van de wol of van andere mooie katoenen en zijden stoffen. Mijn atelier is open op dondermiddag en andere dagen op afspraak. Dit is in Rijpweteringvlak bij de Paerdebrug, waar je ook heerlijk kunt eten en genieten van de polders en de Kagerplassen om te fietsen en te varen.

De Hortus is bijna 425 jaar oud, en al vanaf het begin worden er bijen gehouden en wordt er honing geoogst. De bijen hebben in de Hortus de keus uit allerlei bijzondere bloeiers en dat geeft de honing een heerlijke eigen smaak. De Hortusimker en zijn helper zijn op de kraam aanwezig om uitleg te geven. Verder hoort u wat er zoal in de Hortus te doen is en kunt u informatie hierover meenemen.

e [email protected] i www.annarotteveel.nl

Rapenburg 73 Leiden open: dagelijks 10-16 www.hortusleiden.nl 11

Karels Biofriet Frietjes eten met een goed geweten

’t Spinhuys Spinvrouwtje

De gezellige wagen van Karels Biofriet staat op woensdagen en zaterdagen op de markt in Leiden. Heerlijke handgesneden frieten met zelfgemaakte mayonnaise en ketchup. En alles biologisch, dus je kunt een frietje eten met een goed geweten. De frietkar kan worden ingehuurd voor feesten en partijen.

Demonstraties wolspinnen met spinnewiel en verkoop van aanverwante artikelen

In Leiden op de markt: wo en za 8-16u m 06 19191680 e [email protected] i www.karelsbiofriet.nl 12

Buurjongens Groenschutting Een biodiverse schutting

Paté Atelier fa. Bijten Ambachtelijke paté uit Rotterdam

Buurjongens heeft een nieuw type erfafscheiding ontworpen voor een groenere tuin én straat. Daarmee streven we ernaar het Nederlandse schuttinglandschap aantrekkelijker en persoonlijker te maken. Het concept won de eerste prijs voor “ondernemen en biodiversiteit” bij het Ministerie van EL&I in 2010 en vorig jaar de Sanoma Tuin awards. Het product wordt geproduceerd bij de DZB Leiden en is via onze site te bestellen.

Firma Bijten houdt van echte paté zonder onnodige toevoegingen. De paté is daardoor puur en smaakvol. Door de grove maling en verse ingrediënten proef en zie je het pure van onze patés. Met deze filosofie maken we de lekkerste patés en zorgen we voor vernieuwende verrassingen in ons assortiment. De ingrediënten van onze patés komen zoveel mogelijk uit de regio, biologisch en vers van het seizoen.

m 06 40604062 e [email protected] i www.buurjongens.eu

m 06 18054512 e [email protected] i www.firmabijten.nl 13

Aad Wolvers Imker met honing

IJsboerderij De Jong Boerderij-ijs uit Zoeterwoude

Mijn bijen zorgen voor honing en voor de bestuiving van gewassen. Ik houd bijen en geef uitleg aan kinderen en volwassenen over de bijenteelt. Ik ben de bijenkoning. Op verschillende plaatsen in Leiden en Warmond heb ik bijenkasten staan. Je kunt mijn honing kopen op de kinderboerderij in de Merenwijk. Vraag na bij één van de dierverzorgers.

Ons bedrijf is gelegen in de landelijke rust van het Groene Hart. Hier maken wij op ambachtelijke wijze een zeer gevarieerd - en notensmaken en verschillende soorten sorbetijs.assortiment roomijs met vruchten Wij zijn heel gemakkelijk bereikbaar via een netwerk van fietsroutes vanuit Leiden, Zoetermeer en Alphen. Heeft u een feest of evenement, dan kunnen wij u voorzien van ijs met een antieke ijscokar of ijstaarten. Ook kunnen wij een uitgebreid ijsbuffet verzorgen.

Parkzicht 100 2317 RH Leiden open: dagelijks 7.30-16.30 t: 071 3010964 e: [email protected]

i www.weipoorts-ijs.nl 14

Franks’ Deli Ambachtelike en biologische streekproducten Frank's Deli is een ambulante handelaar in ambachtelijke en biologische (streek) producten met als doel meer mensen te laten genieten van (h)eerlijke voedsel producten. Frank's Deli is gespecialiseerd in honing (veel van lokale imkers), jams (veel in NL gemaakt), balsamico's en olijfolie's (Italiaans, Spaans, Grieks en Portugees). Tevens wordt een groot assortiment aan andere smaakmakers verkocht alsook biologisch brood en gebak (ook suikervrij) en lekkere brownies.

markten: Leiden, Hoofddorp, Leiden 9.00-17.00 t 06 52462143

Aardbeienkwekerij Hoogsewetering Aardbeien uit eigen kwekerij Aardbeienkwekerij Hoogsewetering verzorgt sinds 2011 de teelt van aardbeien in de kas. De aardbeien zijn van het ras Elsanta. In augustus worden de aardbeienplanten geplant. Van deze aardbeienplanten wordt twee maal geplukt : van eind september tot begin januari en van begin april tot juni. Aardbeienkwekerij Hoogsewetering gebruikt geen chemische gewasbeschermingsmiddelen, maar zet natuurlijke bestrijders in. Hommels en bijen zorgen voor de bestuiving van de bloemetjes. In het seizoen, dit jaar gestart op 16 april, wordt 6 dagen van de week geplukt, dus iedere dag verse aardbeien te koop in de winkel aan huis.

open: ma-vr 13–17 en za10–16 i www.hoogsewetering.nl

15

Versman Groente & Fruit Verse groenten van het seizoen uit Roelofarendsveen

Plukgeluk Biologische kwekerij voor (eetbare en niet eetbare) bloemen

Op zoek naar de meest verse, smaakvolste en vaak ‘vergeten’ soorten groenten en fruit, dat zijn wij van Versman. Direct van eigen tuinderij of van boeren uit de buurt, maar ook door directe lijnen uit Frankrijk, Italië en Spanje en altijd alles biologisch geteeld. Je vind ons op 7 biologische boerenmarkten in de Randstad.

Plukgeluk is een biologische kwekerij voor bloemen, kruiden en vaste planten. Gea en Jolande zijn de initiatiefneemsters en staan geregeld op diverse (tuin)markten door het hele land. Ook leveren zij eetbare bloemen aan restaurants.

t 071 3316283 e [email protected] i www.versman.nl

t 06 43106412 e [email protected] i www.plukgelukbloemen.nl

16

Koffie leute Slow koffie

De Paerel Poffertjes Poffertjes volgens Oud-Hollands recept

Koffie Leute, uw persoonlijke begeleiders naar het perfecte kopje koffie…………

Een dergelijke oer- Hollandse lekkernij heeft als ware vrolijkheid en knus samenzijn in zich gebakken en brengt de mensen al keuvelend en likkebaardend nader tot elkaar. De poffertjesmix van De Paerel komt uit Zoetermeer. De poffertjeskraam kan worden ingehuurd voor feesten en partijen.

m 06 20206332 e [email protected] i www.koffieleute.nl

m 06 13221020 e [email protected] i www.poffertjes.org

17

Pluk Tea Thee uit eigen tuin

Stichting Land van Wijk en Wouden Dialoog tussen stad en land

Pluk, proef en ervaar de verse theetuin. Pluk Tea is net een “high tea”, maar dan even anders. Sanne Verweij begeleidt je in het samenstellen van je eigen thee van planten uit de kruidentuin. De tuin met terras is gelegen op een eiland midden in Boskoop. Naast de workshops thee maken uit de tuin, verkopen we ook huisgemaakte (gedroogde) thee in een leuk potje, huisgemaakte siropen van rozen, vlierbloesem e.a, ook verkopen we ringetjes geheel in styl met ons thema. Je kunt bij ons ook een bootje of waterfiets huren en de omgeving ontdekken: met of zonder picknickmand!

Het Land van Wijk en Wouden is het meest westelijk deel van het Groene Hart: het buitengebied tussen Alphen aan den Rijn, Zoetermeer en Leiden. Stichting Land van Wijk en Wouden brengt stad en land bij elkaar. Wij geven recreatieve kaarten uit, organiseren evenementen op de boerderij en maken streekproducten uit de regio zichtbaar en bereikbaar in de regio. Daarnaast ondersteunen we initiatieven uit de regio die bijdragen aan de identiteit, vitaliteit en duurzame ontwikkeling van het Land van Wijk en Wouden.

e [email protected] i www.pluktea.nl

Parkzicht 100 2317 RH Leiden open: ma t/m do 9.30-17.30u t 071 516 7733 e [email protected] i www.landvanwijkenwouden.nl 18

De Groene Klaver Agrarisch natuurbeheer en boerderij activiteiten De Groene Klaver is het samenwerkingsverband van de vier agrarische natuurverenigingen in de Leidse Regio: Santvoorde, VANAde, Geestgrond en Wijk & Wouden. Doel van de samenwerking is het bevorderen van agrarische natuur- en landschapsbeheer, verbrede agrarische activiteiten en dienstverlening. Wij geven op de markt informatie over: wandel- en fietstochten, boerenlandgidsen, opengestelde agrarische bedrijven (streekproducten) en natuurbeheer.

i www.degroeneklaver.nl 19