SODEXO IN VOGELVLUCHT ONS AANBOD: QUALITY OF LIFE SERVICES Mensen en organisaties presteren beter als ze zich goed voelen. Daarom bieden we services die bijdragen aan een betere kwaliteit van leven. Quality of Life is daarom hét uitgangspunt in het dagelijks werk van al onze medewerkers.
ON-SITE SERVICES Food Services, schoonmaak, gebouwbeheer of receptiediensten? We bieden oplossingen die waarde toevoegen voor onze cliënten. Daarvoor werken we nauw met ze samen, vooral op de locatie zelf. We bieden On-Site Services binnen acht segmenten: Corporate, Defense, Justice Services, Remote Sites, Sports & Leisure (Sodexo Prestige), Health Care, Seniors en Education.
CORPORATE
DEFENSE
JUSTICE SERVICES
REMOTE SITES
SPORTS & LEISURE
HEALTH CARE
SENIORS
EDUCATION
BENEFITS & REWARDS
PERSONAL & HOME SERVICES
Medewerkers presteren beter als ze worden gewaardeerd. Om hen
Een bijdrage leveren aan de kwaliteit van leven van
te belonen, te stimuleren en te ontwikkelen, hebben we onze
consumenten, van jong tot oud, in hun privéleven.
Benefits & Rewards Services, bestaande uit vier programma’s:
Dit doen we door het bieden van:
• Beloning van medewerkers
• Kinderopvang
Van vervoer, presentjes en maaltijden tot persoonlijke
Voor overheidsorganisaties en bedrijven verzorgen we
aandacht en opleidingen.
kinderopvang. Zo kunnen ouders met een gerust hart
naar hun werk.
• Stimuleringsprogramma’s
We hebben speciale programma’s om mensen te
• Conciërge services
motiveren, hun loyaliteit te vergroten en ze te stimuleren.
Reserveringen voor restaurants, vliegtickets boeken,
kleding naar de stomerij, klusjes in huis? Wij regelen het!
• Toegang tot publieke voorzieningen
We geven miljoenen mensen in de wereld toegang tot
• Thuiszorg voor ouderen
opleiding, werk, cultuur en overheidssteun.
Wij staan ouderen graag bij. Zo nemen we de telefoon op,
• Kostenmanagement
Zoals tankpassen, reizen en uniforms.
koken we en doen we huishoudelijke klusjes.
SODEXO GROUP KERNCIJFERS
€ 18,4 miljard
428.000
80
omzet
medewerkers
landen
75 miljoen
33.300 cliëntlocaties
18 e plek
dagelijkse gasten en servicegebruikers
grootste werkgever wereldwijd
FINANCIËLE RESULTATEN PER ONDERDEEL EN CLIËNTSEGMENT
OMZET PER REGIO
7%
96 % ON-SITE SERVICES
VERENIGD KONINKRIJK EN IERLAND
34%
32% Corporate
EUROPA
21% Education 18% Health Care 10%
Remote Sites
6% Seniors 4% Defense 3% Sports and Leisure 2% Justice Services
4%
38
%
BENEFITS & REWARDS SERVICES
21%
OVERIGE WERELDDELEN
NOORD-AMERIKA
SODEXO IN NEDERLAND KERNCIJFERS
57
nationaliteiten
350.000
72 % 28% vrouw
dagelijkse gasten en servicegebruikers
man
5.400
medewerkers
1.300
cliëntlocaties
50
verschillende services
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
WAAR STAAT SODEXO VOOR? ONZE MISSIE Sodexo is meer dan een bedrijf. We zijn een gemeenschap. Die bestaat uit cliënten, consumenten, servicegebruikers, medewerkers, leveranciers en aandeelhouders. Ons streven is hun verwachtingen te overtreffen en hun kwaliteit van leven te verbeteren. Maar we kijken verder. We willen ook een bijdrage leveren aan de economische, sociale en duurzame ontwikkelingen in alle gemeenschappen, regio’s en landen waar we actief zijn.
“ Sodexo is een gemeenschap van
onze cliënten, consumenten, servicegebruikers, medewerkers, leveranciers en aandeelhouders. ”
“ We werken met én voor
elkaar op basis van onze waarden en ethische principes.”
ONZE WAARDEN
ONZE ETHISCHE PRINCIPES
Al sinds de oprichting in 1966 in Marseille gedragen we ons
Het contact, en dus de relatie met onze cliënten,
vanuit een bepaalde overtuiging. Dat gaat als vanzelf.
consumenten en servicegebruikers, wordt alsmaar intensiever.
Want onze kernwaarden liggen diepgeworteld in het DNA
Partnership wordt steeds meer gemeengoed. Dat vraagt om
van onze organisatie, overal ter wereld. Die kernwaarden zijn:
rotsvaste ethische principes:
• Passie voor dienstverlening
• Loyaliteit
• Teamgeest
• Respect voor anderen
• Oog voor vooruitgang
• Transparantie • Zakelijke integriteit
FOCUS OP CLIËNTEN EN CONSUMENTEN We focussen op cliënten en consumenten. We willen onze
Cliëntbehoud wereldwijd: %
cliënten behouden en onze consumenten tevreden stellen. Daarnaast willen we nieuwe cliënten aantrekken en ons
Facilities Management: %
92,5
serviceaanbod uitbreiden.
27
van de omzet wereldwijd
FOCUS OP MEDEWERKERS We staan voor onze 428.000 medewerkers. Ze maakten ons succes in het verleden en zijn dé sleutel voor onze ontwikkeling in de toekomst. Meer dan 95% van onze medewerkers wereldwijd staat dagelijks in contact met 75 miljoen consumenten en servicegebruikers over de hele wereld.
AMBITIES Bij de oprichting van Sodexo in 1966 werden twee
• Het merk Sodexo in de hele wereld bekend,
belangrijke keuzes gemaakt die nog steeds de pijlers
geliefd en gekozen maken
zijn van onze strategie: • Sodexo is en blijft een dienstverlenend bedrijf
• Tot de top van bedrijven behoren die door
medewerkers het meest worden gewaardeerd
• Sodexo is en blijft een onafhankelijk bedrijf • Medewerkers kansen en mogelijkheden bieden
om zich te ontwikkelen
STRATEGIE Sodexo is de grootste service-organisatie van de wereld. We leveren toegevoegde waarde met onze Quality of Life Services waarmee we de prestaties en het welbevinden van onze cliënten, consumenten en servicegebruikers verbeteren.
EEN AMBITIEUS PARTNERSHIP
We kozen er bewust voor onze diensten wereldwijd aan te
Sodexo en de OECD (Organisatie voor Economische
bieden. Want ook onze cliënten en leveranciers zijn wereldwijd
Samenwerking en Ontwikkeling) hebben een ambitieuze
verspreid. Om onze doelen te bereiken, focussen we op
driejarige partnershipovereenkomst getekend ter promotie
organische groei van omzet en winst. Daarbij willen we
van ‘Quality of Life’ als een factor in de ontwikkeling en
onafhankelijk zijn en blijven.
vooruitgang van de samenleving.
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
Sodexo is partner van MVO Nederland en lid van het Grote Bedrijven Netwerk van MVO Nederland en het MVO Netwerk Zorg.
WAT WIL SODEXO BETEKENEN? Sodexo is betrokken bij een betere wereld van morgen. Quality of Life Services gaan daarom ook over sociale en duurzame ontwikkeling. Daarom lanceerden we in 2010 wereldwijd ons Better Tomorrow Plan. Hierin benoemen we speerpunten en doelstellingen rondom duurzaam ondernemerschap. Om die doelen te bereiken, streven we naar samenwerking met al onze cliënten, medewerkers, consumenten, servicegebruikers, leveranciers en aandeelhouders.
“ In ons Better Tomorrow Plan
benoemen we speerpunten en doelstellingen rondom duurzaam ondernemerschap ”
BETTER TOMORROW PLAN: ROADMAP NAAR DUURZAAMHEID Medewerkers ontwikkelen en diversiteit stimuleren
Goede voeding promoten, om gezondheid en welzijn te bevorderen
Bijdragen aan lokale gemeenschappen
Het milieu beschermen
Sociale en duurzame betrokkenheid, oftewel Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen, draait bij Sodexo rond vier principes: voeding, gezondheid en welzijn, lokale gemeenschappen, milieu en goed werkgeverschap. Deze vier principes hebben samen achttien speerpunten.
INTERNATIONALE ONDERSCHEIDINGEN Sodexo ontving wereldwijd al een noemenswaardig aantal erkenningen en prijzen. Daarnaast scoren we hoog op de lijst Fortune Worlds’ Most Admiring Companies. In 2013 werden we nummer 1 (overall) in de sector Diversified Outsourcing Services. Daarnaast werd Sodexo als eerste geplaatst voor Innovation, Social Responsibility, Financial Soundness, Long-term Investment en Global Competitiveness.
Gold Class 2014
NEDERLANDSE ONDERSCHEIDINGEN
(Verificatie MVO-informatie)
Sodexo Nederland B.V. is in 2014 voor het tweede jaar op rij gecertificeerd als een van de Top Employers Nederland. Uit onafhankelijk onderzoek naar ons personeelsbeleid is
FAIRTRADE AWARD 2011
FAIRTRADE AWARD 2012 FAIRTRADE AWARD 2010
gebleken dat we uitstekende werkomstandigheden bieden.
CERTIFICATIE SODEXO IN NEDERLAND
Blue background versions
1cm 1.4cm
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
ONZE SOCIALE EN DUURZAME BETROKKENHEID 1. Goede voeding promoten om gezondheid en welzijn te bevorderen Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen draait bij Sodexo rond vier principes. Deze principes hebben samen achttien speerpunten. Op deze factsheet aandacht voor het eerste principe: goede voeding promoten om gezondheid en welzijn te bevorderen.
SPEERPUNT 1: WERKEN AAN GEZONDHEID Een belangrijk deel van onze gezondheid heeft te maken met een verantwoord voedingspatroon en beweging. Een verbeterd welzijn
PROOF POINTS
verlaagt het ziekteverzuim en bevordert de tevredenheid van onze
• Het wereldwijde Sodexo netwerk van 4.700 diëtisten is
medewerkers, cliënten en consumenten.
betrokken bij het totale voedingsbeleid voor maar liefst
75 miljoen consumenten. Hiermee is Sodexo de
werkgever met de meeste diëtisten ter wereld.
Voeding en beweging zijn doorslaggevend voor de gezondheid van de mens. Het welzijn is een belangrijk element om het verzuim op het werk te beperken en de tevredenheid van
• Gezonde voeding, altijd vers, veel variatie, een ruime
onze consumenten te verbeteren. Wij ontwikkelen innova-
keuze uit de schijf van vijf. Dat garanderen we met de
tieve oplossingen, aangepast aan elk cliëntsegment om de
menucyclus van onze restaurantformules, zoals Daily
veiligheids-, gezondheids- en welzijnsomstandigheden te
Essentials en Daags+Ambacht.
verbeteren op de locaties waar wij actief zijn. • Sodexo helpt consumenten graag bij het maken van een Onze belofte:
Vóór eind 2015 ontwikkelen en promoten wij oplossingen ter
Regels opgesteld die helpen bij het samenstellen van een
bevordering van de gezondheid en het welzijn van onze cliënten,
consumenten en medewerkers, in alle landen waar wij actief zijn. Nederland:
goede maaltijdkeuze en heeft daarom de 10 Gouden gezond voedingspatroon.
10
1 Regelmaat
2 Groente & Fruit
3
voor betere voeding, gezondheid en welzijn
Neem elke dag een ontbijt, een lunch en een warme maaltijd en maximaal 3 tussendoortjes
Eet dagelijks 2 ons groenten en twee stuks fruit
3 keer per dag een zuivelproduct, bijvoorbeeld melk, drinkyoghurt of kaas
4 Eiwitten
5 Koolhydraten
6 Vetten
7 Suiker
Eet in plaats van vlees ook eens vis of vegetarische producten (noten of peulvruchten)
Kies bij voorkeur volkoren brood, zilvervliesrijst en volkoren pasta
Kies voor de goede vetten bijvoorbeeld vette vis en vloeibare bakproducten
Beperk het gebruik van suikerrijke producten zoals frisdrank, snoep en koek
8 Zout
9 Vocht
10 Beweging
Verlaag de zoutinname door kruiden en specerijen te gebruiken
Drink meer water, minimaal 1,5 liter vocht per dag is aan te raden
Zet in je pauze 1650 stappen door een kwartiertje te wandelen, en neem de trap
gouden regels
Zuivelproducten
SPEERPUNT 2: VERANTWOORDE KEUZE Gezonde voeding is de basis voor gezondheid en ontwikkeling van het individu. Betere voeding betekent een sterker afweer-
PROOF POINTS
systeem, minder ziekte en een betere gezondheid.
• Sodexo maakt binnen elke productcategorie gebruik
Volgens ramingen van de World Health Organization zijn er
van het blauwe en groene Vinkje van Stichting Ik Kies
eind 2015 circa 2,3 miljard volwassenen met overgewicht,
Bewust. Binnen elke productcategorie is er een juiste
waarvan er 70 miljoen aan obesitas zullen lijden.
keuze aanwezig aan verantwoorde voeding. Sodexo is
gecertificeerd voor het labelen van producten met deze
Sodexo speelt een belangrijke rol in het consumptiepatroon
gezondheidslogo’s.
van de 75 miljoen mensen die wij dagelijks van dienst zijn. Wij willen onze consumenten informeren over de voordelen
• Sodexo neemt jaarlijks deel aan de EatGreen@Work
van een gezonde, evenwichtige levensstijl en hen laten profi-
campagne, geïnitieerd door de vegetariërsbond.
teren van ons gevarieerde en evenwichtige voedingsaanbod. Sodexo wil consumenten proactief betrekken bij het verbeteren
• Sodexo werkt continu aan verbetering en beheersing van
van hun gezondheidspatronen, zodat ze minder vaak hun
systemen en processen om de (voedsel)veiligheid te
toevlucht hoeven te nemen tot het medische circuit en hun
garanderen. De kwaliteit wordt bewaakt door onze
gezondheid verbetert.
jaarlijkse kwaliteitsaudits.
Onze belofte: Sinds eind 2012 bieden wij gevarieerde en evenwichtige
in alle restaurants, hebben onze consumenten de
voedingskeuzes aan op alle cliëntlocaties. Bij iedere cliënt,
keuzemogelijkheid voor verantwoorde en gevarieerde voeding. Nederland:
SPEERPUNT 3: MINDER SUIKER, ZOUT EN VET We bevorderen in alle restaurants de keuze voor minder suiker, zout en vet.
PROOF POINTS • Sodexo heeft een centrale receptenbank met
Sodexo stelt alles in het werk om haar consumenten te
informeren over de voordelen van een gezonde en evenwichtige
menucyclus met onder andere seizoensproducten.
voedingskundige specificaties en een centrale
levensstijl. In veel landen krijgt de bevolking veel meer zout, suiker en vetten binnen dan wordt aanbevolen in (inter)nationale
• Calorieën worden vermeld op de kassabon.
richtlijnen. Vooral bewerkte producten bevatten grote hoeveelheden van deze drie ingrediënten. We binden de strijd aan tegen obesitas en ongezonde voeding - vaak het resultaat van een te
Onze belofte:
hoge inname van suiker, zout en vetten.
Vóór eind 2015 bieden wij voedingskeuzes met een lager suiker-, zout- en vetgehalte aan op alle cliëntlocaties wereldwijd. Nederland:
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
ONZE SOCIALE EN DUURZAME BETROKKENHEID 2. Lokale gemeenschappen Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen draait bij Sodexo rond vier principes. Deze principes hebben samen achttien speerpunten. Op deze factsheet aandacht voor het tweede principe: bijdragen aan lokale gemeenschappen.
SPEERPUNT 4: ONDERVOEDING AANPAKKEN In alle Sodexo-landen zetten we ons met het Stop Hungerprogramma in voor het terugdringen van honger en onder-
PROOF POINT
voeding en het bestrijden van de onderliggende oorzaken ervan.
• In boekjaar 2013 hebben Sodexo teams wereldwijd
618 grote Stop Hunger-projecten geleid en
Als leverancier van Quality of Life Services spelen we een actieve
werkten we samen met 573 NGO’s, verenigingen en
rol bij het terugdringen van honger en ondervoeding. Dat doen
goede doelen.
we wereldwijd en dus ook in Nederland. Dat doen we samen. Samen met onze medewerkers, met onze cliënten en partners. Want ook in ons welvarende land hebben mensen hulp nodig. Wij dragen bij door vrijwilligerswerk, het delen van kennis en ervaring, schenking van levensmiddelen en soms ook financiële bijstand. Onze belofte: Vóór eind 2020 verhogen wij onze bijdrage aan het bestrijden van hongersnood en ondervoeding door ons Stop Hungerprogramma uit te rollen in alle landen waar we actief zijn. Nederland:
SPEERPUNT 5: LOKALE ONTWIKKELING We ondersteunen de ontwikkeling van lokale gemeenschappen.
PROOF POINT
Sodexo wil bijdragen aan de ontwikkeling van de lokale
• Streekproducten uit Nederland: Sinds 2012 verkopen
gemeenschap in alle landen waar wij actief zijn door het
delen van onze kennis en expertise om onze lokale partners
buurt via Willem & Drees.
alle Sodexo locaties appels en peren van boeren uit de
te professionaliseren, het verstrekken van zakelijke kansen voor mensen en bedrijven en het verbeteren van de sociale en economische voetafdruk. te boeken, en waarborgen we de kwaliteit van leven van onze Het mobiliseren van lokale gemeenschappen in de strijd
toekomstige generaties. Op haar beurt heeft Sodexo profijt
tegen ongelijkheid, kwetsbaarheid en armoede, om hen te
van de aanwezigheid van vakbekwame werknemers en van
helpen zich te ontwikkelen en te groeien, is van levensbelang,
leveranciers en producten van goede kwaliteit.
zowel in ontwikkelingslanden als in ontwikkelde landen zoals Nederland. Als groot bedrijf willen we ervoor zorgen dat de
Onze belofte:
lokale gemeenschappen profiteren van de economische en
Vóór eind 2015 stimuleert Sodexo de ontwikkeling van
sociale voetafdruk die ons bedrijf achterlaat. Zo helpen we
lokale gemeenschappen in alle landen waar we actief zijn.
mensen en bedrijven om zich te ontwikkelen en vooruitgang
Nederland:
SPEERPUNT 6: EERLIJKE HANDEL In ons assortiment vergroten we het aandeel van producten afkomstig uit gecertificeerde eerlijke handel.
PROOF POINTS
In opkomende landen zijn lokale boeren voor hun levensonder-
Aspretto, 100% Fairtrade, beschikbaar voor
houd afhankelijk van de fluctuerende prijzen van landbouw-
alle cliëntlocaties.
• Sodexo’s eigen volledig duurzame koffieconcept
producten. Fairtrade handel draait om betere prijzen, fatsoenlijke werkomstandigheden, lokale duurzaamheid en
• Sodexo wint drie jaar op rij de Fairtrade@Work Award,
eerlijke handelsvoorwaarden voor landbouwers en arbeiders
in 2010, 2011 en de laatste in oktober 2012.
in ontwikkelingslanden. Sodexo ondersteunt de markt van eerlijke handel actief, helpt hiermee de lokale producenten en
• Het assortiment Fairtrade producten breidt zich
draagt zo bij aan de economische en sociale ontwikkeling van
razendsnel uit zowel in koude als in warme gerechten
de gemeenschappen, en dit via de promotie van Fairtrade®-,
en zowel voor verkoop aan de kassa als in automaten.
Rainforest Alliance- of UTZ-gecertificeerde producten. Dit richt
Het assortiment bevat circa 150 Fairtrade producten
zich op de export vanuit ontwikkelingslanden van met name
zoals bananen, koffie, thee, vruchtensappen, chocolade,
koffie, cacao, suiker, thee, bananen, honing, katoen, wijn,
rijst, pindakaas, jam, hagelslag, honing en chocopasta.
vers fruit en chocolade. Onze belofte: Vóór eind 2015 verhogen wij de inkoop van gecertificeerde Fairtrade producten in alle landen waar Sodexo actief is. Nederland:
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
ONZE SOCIALE EN DUURZAME BETROKKENHEID 3. Bijdragen aan een beter milieu Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen draait bij Sodexo rond vier principes. Deze principes hebben samen achttien speerpunten. Op deze factsheet aandacht voor het derde principe: bijdragen aan een beter milieu.
DUURZAME PRODUCTEN SPEERPUNT 7: WERELDWIJDE DUURZAAMHEIDSRICHTLIJN Sodexo heeft wereldwijd 428.000 werknemers in dienst. Daarnaast werken er nog miljoenen mensen bij onze toeleveran-
PROOF POINTS
ciers. Onze uitdaging is ervoor te zorgen dat alle producten en
• Per boekjaar 2013 hebben 85% van de gecontracteerde
diensten die wij aanbieden, geproduceerd worden volgens breed
leveranciers wereldwijd de Code of Conduct getekend.
geaccepteerde, maatschappelijke, milieu- en ethische normen. • Sodexo werkt continu aan verbetering en beheersing van Sodexo voldoet aan de verwachtingen van cliënten,
systemen en processen om de (voedsel)veiligheid te
consumenten, servicegebruikers én haar eigen kernwaarden
garanderen. De afdeling Corporate Kwaliteit bewaakt de
door bovengenoemde normen vast te leggen in een gedragscode.
kwaliteit door interne en externe audits uit te voeren.
Deze gedragscode bevat de minimumvereisten waaraan
In boekjaar 2013 werden 669 interne audits, 315 bouw-
leveranciers moeten voldoen om zaken te kunnen doen met
technische audits en 325 risico-inventarisaties en
Sodexo. Door het stimuleren van duurzame keteninitiatieven
-evaluaties uitgevoerd. Daarnaast heeft de onafhankelijke
verbetert Sodexo met haar leveranciers de arbeidsomstandig-
keuringsinstantie SGS 861 bacteriologische onderzoeken
heden voor miljoenen mensen wereldwijd en wordt in
gerapporteerd. Op basis van de resultaten worden
toenemende mate het milieu in bescherming genomen.
corrigerende en preventieve maatregelen genomen.
Onze belofte: Vóór eind 2015 voldoen wij in alle landen waar we actief zijn aan de Global Sustainable Supply Chain Code of Conduct. Nederland:
SPEERPUNT 8: GOEDE PRODUCTEN In elk land biedt Sodexo lokale, seizoensgebonden producten en producten uit duurzame landbouw aan.
PROOF POINTS • Een deel van ons aanbod in de restaurants bestaat uit
Sodexo koopt grote hoeveelheden producten en grondstoffen in
vleeswaren met het 2 sterren Beter Leven kenmerk van de
en streeft ernaar te garanderen dat deze worden geproduceerd
Dierenbescherming. Deze eerlijke vleesproducten scoren
conform de erkende milieu- en sociale normen. Als een sterk
hoog op het gebied van dierenwelzijn: hoe meer sterren,
gedecentraliseerd bedrijf passen we ons aan de culturele context
hoe diervriendelijker. Ons nog grotere 3 sterren
van ieder land en iedere cliëntlocatie aan. Bovendien doen we ons
vleeswarenaanbod is zelfs geheel biologisch geproduceerd.
uiterste best aan de specifieke verwachtingen van lokale cliënten, consumenten en servicegebruikers te voldoen, met behulp van
• Sodexo’s ambachtelijke kroket, verkrijgbaar in al haar
lokale medewerkers, leveranciers en belangenorganisaties.
restaurants, heeft het 3 sterren Beter Leven kenmerk
van de Dierenbescherming.
Onze belofte: Vóór eind 2015 kopen wij in alle landen waar we actief zijn lokale, seizoens- of duurzaam geteelde of gekweekte producten in. Nederland:
SPEERPUNT 9: DUURZAME VISSERIJ In elk land biedt Sodexo een assortiment van duurzaam gevangen vis en schaal- en schelpdieren.
PROOF POINTS
De vangst en verwerking van vis en schaal- en schelpdieren
wildgevangen vis. Hiermee kan de inkoop van MSC vis
is een belangrijke bron van werkgelegenheid. Er werken nu
door de hele keten getraceerd en aangetoond worden.
• Sodexo heeft een MSC certificering voor duurzaam
wereldwijd 180 miljoen mensen ter wereld in de visserij en de visverwerkende industrieën en 45 miljoen mensen in de
• In 2013 is Sodexo Nederland ook ASC gecertificeerd:
visvangst of in de aquacultuur. Vis en schaal- en schelpdieren
certificaat voor duurzame kweekvis.
zijn zo van invloed op het levensonderhoud van 540 miljoen mensen, oftewel 8% van de wereldbevolking. Sodexo erkent
• Ook laten we ons hele visassortiment door Stichting
dat veel bestaande visserijtechnieken en technieken voor het
De Noordzee controleren volgens de beoordelingsmethode
kweken van schaal- en schelpdieren schadelijk zijn voor de
van de VISwijzer. We streven ernaar in de toekomst alleen
ecologische systemen in de zee en voor de beschikbare
nog maar duurzame vis te serveren.
hoeveelheden vis en schaal- en schelpdieren. De wereldoceanen worden namelijk in ernstige mate overbevist en sommige vissoorten lopen het gevaar uit te sterven. • we willen garanderen dat mensen door visserij en de Sodexo hecht erg veel belang aan duurzame vis en schaal-
visverwerkende industrieën in hun levensonderhoud
en schelpdieren, omdat:
kunnen blijven voorzien;
• we nu en in de toekomst in staat willen blijven vis en
schaal- en schelpdieren te serveren aan onze consumenten;
• we willen garanderen dat de prijzen van vis en
schaal- en schelpdieren niet overmatig stijgen.
• we hiermee de kwaliteit van voeding, gezondheid en
het welzijn van onze consumenten willen verbeteren;
Onze belofte: Vóór eind 2015 kopen wij in alle landen waar we actief zijn duurzaam geproduceerde en verwerkte vis en schaal- en schelpdieren in. Nederland:
SPEERPUNT 10: DUURZAME MATERIALEN Volgens het Living Planet-rapport van het WNF uit 2010 gebruikte de mensheid in 2007 het equivalent van 1,5 planeet
PROOF POINTS
om hun activiteiten te ondersteunen. En volgens het Business As
• Door het behalen van haar eigen FSC certificaat in 2012
Usual-scenario heeft de mensheid uiterlijk in 2030 de capaciteit
kan het Document Center van Sodexo haar druk-, print- en
van tweemaal de aarde nodig.
kopieerwerk voor cliënten voorzien van een FSC-keurmerk
dat bewijst dat het hout en papier uit bossen komt die
Beslissingen over de inkoop van producten op hout- en papier-
beheerd worden conform de FSC-standaard als garantie
basis en katoen kunnen vérstrekkende langetermijngevolgen
voor verantwoord bosbeheer.
hebben voor de gebieden waar ze geoogst worden en de gemeenschappen die het moeten hebben van de hout- en
• Sodexo werkt met milieuvriendelijke schoonmaak-
katoenverwerkende industrie. Het duurzame beheer van
producten die chloor- en fosfaatvrij zijn. Mechanische
bossen is een ecologische kernprioriteit, omdat bomen natuur-
vaatwasmiddelen zijn een uitzondering, maar die zijn op
lijke hulpbronnen zijn die koolstof vastleggen en de uitstoot van
een minimum chloordosering afgesteld. Ook zijn op alle
broeikasgassen verzachten door koolstof voor langere tijd op
cliëntlocaties doseersystemen geïntroduceerd, waarmee
te slaan.
we het gebruik van reinigingsmiddelen verminderen.
Beter voor mens en milieu!
Schoonmaakchemicaliën hebben een aantal ongunstige gezondheids- en milieueffecten. Schoonmaakproducten die schadelijke stoffen bevatten, kunnen de gezondheid aantasten van het schoonmaakpersoneel en van de gebruikers van het gebouw in kwestie. De milieueffecten kunnen onder andere bestaan uit chemische producten die tijdens de productie en het gebruik of nadat ze zijn afgedankt, de atmosfeer en plaatselijke watervoorzieningssystemen binnendringen. Onze belofte: Vóór eind 2020 kopen wij in alle landen waar we actief zijn duurzame apparatuur en producten in en bevorderen wij deze praktijk. Nederland:
CO2-FOOTPRINT (ENERGIE EN EMISSIES) SPEERPUNT 11: VOETAFDRUK VERKLEINEN (ENERGIE EN EMISSIES) Zoals bekend, komt klimaatverandering in ieder geval voort uit menselijke activiteiten, waarbij energieverbruik en voedsel-
PROOF POINTS
productie twee van de meest belangwekkende factoren zijn.
• Onze bedrijfsvoering en dus ook onze management
systemen zijn gericht op kwaliteit, veiligheid en milieu.
Sodexo is voornamelijk op cliëntlocaties actief. Onze werkzaam-
Dit geldt voor alle bedrijfsonderdelen binnen Nederland.
heden hebben een directe invloed op het energieverbruik in en de
Zo hebben we voor Nederland NEN-ISO 9001, het VCA-
emissies uit de gebouwen van onze cliënten. Het meten van ons
veiligheidscertificaat, het milieugerichte certificaat
totale directe energieverbruik is echter een hele uitdaging, omdat
NEN-ISO 14001 en OHSAS 18001.
onze activiteiten op de overgrote meerderheid van onze cliëntlocaties niet gescheiden gemeten kunnen worden. Wij erkennen
• Sinds enkele jaren wordt de CO2 voetafdruk van Sodexo
echter de noodzaak om tot verdere verbeteringen te komen,
Nederland bepaald en extern geverifieerd tegen de vereisten
niet alleen waar het gaat om onze eigen milieu-footprint,
van ISO 14064. De gerapporteerde broeikasgas emissies in
maar ook die van onze cliënten. Het ontwikkelen van diensten
de emissie-inventaris van Sodexo Nederland zijn aanleiding
die onze cliënten helpen om hun energie en emissies beter te
voor een continue zoektocht naar duurzame besparingen.
managen en klimaatverandering aan te pakken, draagt bij aan het bedrijfssucces en meer Quality of Life.
• In onze (e-)magazines geven we onze medewerkers
praktische tips die zij in hun dagelijkse werkzaamheden
Onze belofte:
kunnen toepassen om energie- en waterverbruik te
Vóór eind 2020 moet de CO2-footprint, onze klimaatvoetafdruk,
verminderen, onder andere door verstandig gebruik te
oftewel ons energieverbruik, in alle landen waar we actief zijn,
maken van bestaande apparatuur.
op alle kantoren en al onze cliëntlocaties een flink stuk kleiner zijn. Nederland:
• We ontwikkelden een monitoringsysteem, één van de aspec-
ten van ons energiemanagement. Hiermee controleren en
analyseren we energiestromen. Zo helpen we cliënten hun
gas-, water-, elektriciteits-, en warmtegebruik te verminderen.
(AFVAL)WATER SPEERPUNT 12: WATERVERBRUIK VERLAGEN We leven op een waterrijke planeet, maar slechts 1% van al dat water - in rivieren, meren en waterhoudende grondlagen -
PROOF POINTS
is zoetwater en geschikt voor gebruik door mensen.
• Sodexo wil het waterverbruik terugdringen, samen met
de cliënt. Daarom komen we met praktische oplossingen,
Sodexo’s water-footprint - het water dat gebruikt wordt voor
zoals waterbesparende kranen. Nieuwe technieken in
onze directe activiteiten en indirect waterverbruik in onze supply
kantoren lonen ook de moeite, zeker op het gebied van
chains - is aanzienlijk. Goed en zuinig waterbeheer in de hele
sanitaire voorzieningen en registratie door het plaatsen
waardeketen wordt steeds belangrijker. Sodexo heeft in samen-
van tussenmeters.
werking met het WNF een uitgebreide waterstrategie ontwikkeld die de water-footprint van Sodexo meet, met gebruikmaking van
• Ieder najaar organiseert Sodexo de Wasteless Week,
standaardgegevens en gevestigde methodieken die geschikt zijn
een bewustwordingscampagne voor medewerkers, cliënten,
voor activiteiten op locatie en complexe supply chains.
consumenten en servicegebruikers, om water- en energie-
verbruik terug te dringen en de afvalberg te verminderen.
Less waste, more Quality of Life!
Onze belofte: Vóór eind 2020 moet het waterverbruik in alle landen waar we actief zijn, op alle kantoren en cliëntlocaties van Sodexo flink zijn afgenomen. Nederland:
MATERIALEN EN AFVAL SPEERPUNT 13: MINDER GFT/ORGANISCH AFVAL Overal ter wereld speelt elke schakel in de voedselketen - van boerderij tot consument - een rol in het verminderen van voedsel-
PROOF POINTS
afval. Onze inspanningen richten zich op het stoppen van afval.
• In Nederland gooien we per persoon jaarlijks voor 175 euro
aan eten weg. Een groeiend deel daarvan belandt gelukkig
Sodexo genereert zowel organisch als restafval als gevolg
in de groenbak. Maar desondanks is het goed om stil te
van onze dienstverlening. Het merendeel van dit afval wordt
staan bij wat je koopt, hoeveel je eet en hoe je eten bewaart.
ingezameld en verwerkt door derden, maar Sodexo onderneemt
Dat is beter voor het milieu, beter voor de portemonnee en
stappen om de hoeveelheid afval allereerst te verminderen en
beter voor de maatschappij. Sodexo wil niet meedoen aan
onderzoekt mogelijkheden om grondstoffen uit organisch afval
die verspilling. Daarom kopen we slim in, bereiden we slim
terug te winnen.
en bewaren we slim. We gooien dus zo weinig mogelijk weg.
Onze belofte:
• Alle gebruikte frituurvet en -olie in de Sodexo restaurants
Vóór eind 2015 moet de hoeveelheid GFT/organisch afval in alle
wordt ingezameld en verwerkt tot biobrandstof. Deze bio-
landen waar wij actief zijn, op al onze kantoren en cliëntlocaties
brandstof stoot 78% minder CO2 uit dan gewone diesel.
aanmerkelijk zijn verminderd. Initiatieven om grondstoffen uit organisch afval terug te winnen, krijgen onze steun. Nederland:
SPEERPUNT 14: MINDER RESTAFVAL Ons herbezinnen op de materialen die we gebruiken en hoe we ze gebruiken, het verminderen van consumptie en het
PROOF POINTS
hergebruiken en recyclen van materialen zijn allemaal factoren
• In een Sodexo-restaurant wordt gemiddeld 5 kilo afval per
die een rol spelen in het veranderen van onze aanpak van afval.
maand per consument weggegooid. Dat vinden we te veel.
Daarom willen wij zorgen voor minder verpakkings-
Onze verpakkingsmaterialen hebben als doel de producten die
materiaal. Toch is verpakking ook nodig, om meer afval te
we gebruiken of serveren te beschermen en ervoor te zorgen dat
voorkomen. Zo bederft broodbeleg minder snel, dankzij de
de producten en de mensen er omheen veilig blijven. Wij hechten
verpakking. Wel vinden we het belangrijk dat die verpakking
erg veel belang aan het verminderen van en terugwinnen van
dan zo minimaal mogelijk is. Daarom hebben we onze
grondstoffen uit restafval door initiatieven aan te gaan samen
leveranciers ertoe aangezet om verpakkingsfolies dunner
met onze leveranciers, medewerkers, cliënten, consumenten en
te maken en doen we actief mee aan onderzoek naar
servicegebruikers. Zo kopen we bijvoorbeeld geconcentreerde
biologisch afbreekbare verpakkingen.
schoonmaakchemicaliën in die op locatie worden verdund, waardoor we het volume aan kunststofverpakkingen met tot
• Sodexo is groot voorstander van het scheiden van rest-
wel 90% verminderen en het transport van grote hoeveelheden
afval en dan met name verpakkingsmaterialen zoals
water wordt vermeden.
plastic, papier, karton, hout, metaal en glas. Voor onze
cliënten verzorgen wij de juiste afvoer van restafval.
Onze belofte: Vóór eind 2015 moet de hoeveelheid restafval in alle landen
• In 2013 kregen alle on-site medewerkers een nieuw
waar wij actief zijn, op al onze kantoren en cliëntlocaties
aanmerkelijk zijn verminderd. Initiatieven om grondstoffen
gerecycled. In totaal werd 6300 kilo kleding op een ver-
uit restafval terug te winnen, krijgen onze steun.
antwoorde manier verwerkt tot andere textielproducten,
Nederland:
zoals poetsdoeken, matrasvulling of isolatiemateriaal.
uniform. Alle oude bedrijfskleding werd ingezameld en
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
ONZE SOCIALE EN DUURZAME BETROKKENHEID 4. Medewerkers ontwikkelen en diversiteit stimuleren Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen draait bij Sodexo rond vier principes. Deze principes hebben samen achttien speerpunten. Op deze factsheet aandacht voor het vierde principe: medewerkers ontwikkelen en diversiteit stimuleren.
SPEERPUNT 15: MEDEWERKERS ONTWIKKELEN 95% van onze 428.000 medewerkers staat dagelijks in direct contact met onze consumenten en servicegebruikers. Sodexo’s succes hangt in grote mate af van de deskundigheid en trots van onze medewerkers en hun plezier in het leveren van onze diensten. Sodexo wil ervoor zorgen dat elke medewerker, ongeacht zijn kwalificaties, altijd de mogelijkheid heeft om zijn vaardigheden te ontwikkelen en vooruitgang te boeken in zijn verantwoordelijkheden. VERENIGD KONINKRIJK EN IERLAND
PROOF POINTS
8%
• 85% van de medewerkers wereldwijd vindt Sodexo
EUROPA
24%
een betere werkgever dan haar concurrenten.
(Bron: Engagement Survey 2012)
• 327.000 medewerkers volgden een training
NOORDAMERIKA
31%
OVERIGE WERELDDELEN
37 % Verdeling medewerkers wereldwijd
in boekjaar 2013.
SPEERPUNT 16: DIVERSITEIT EN INCLUSIE OMARMEN Diversiteit van onze medewerkers versterkt de groei en vooruitgang van Sodexo. Het helpt nieuwe mensen aantrekken,
PROOF POINT
bestaande collega’s behouden en het helpt ons de verwachtingen
• Een van de initiatieven is ‘Spirit of Inclusion’;
van onze cliënten, consumenten en servicegebruikers beter te
een trainingsprogramma dat managers meer bewust
begrijpen.
maakt van diversiteit en leert hoe zij om moeten gaan
met een multiculturele omgeving. Ook in Nederland is
deze training uitgerold.
Sodexo wil alle medewerkers ongeacht geslacht, cultuur, achtergrond, geloof, leeftijd, fysieke gezondheid en seksuele geaardheid actief insluiten in plaats van buitensluiten. We noemen dat ‘inclusie’, want alle medewerkers zijn voor ons gelijk. Dat is de visie van Sodexo die wij wereldwijd uitdragen en waaraan wij ook actief aandacht besteden. Sodexo wil wereldwijd graag een voorbeeld zijn voor hoe je omgaat met diversiteit en inclusie. Onze initiatieven focussen op:
• Juiste balans van mannen en vrouwen • Kansen om je carrière aan te passen aan
je leeftijd en levensfase
• Mensen met een beperking aannemen • Goede vertegenwoordiging van etnische minderheidsgroepen
SPEERPUNT 17: MENSENRECHTEN RESPECTEREN Met 428.000 medewerkers is Sodexo is een van ‘s werelds grootste werkgevers. In de wereldwijde markt hebben we te
PROOF POINT
maken met uiteenlopende sociale, politieke, economische,
• Alle commitments van Sodexo op het gebied van
financiële, juridische en wetgevende systemen.
mensenrechten zijn te lezen in Sodexo’s Human
Daarom beschikken we over stevige ethische fundamenten
Rights policy. Dit beleid is beschikbaar in 24 talen,
die garanderen dat de mensenrechten worden gerespecteerd
waaronder Nederlands.
en dat onze bedrijfsactiviteiten met een onberispelijke integriteit worden uitgevoerd. Ook zijn we aangesloten bij The United Nations Global Compact. Daarmee verklaren we arbeidsrechten en milieuvoorschriften na te leven en wijzen we corruptie af.
SPEERPUNT 18: HEALTH & SAFETY GARANDEREN Health & Safety is een integraal onderdeel van Sodexo’s missie om de kwaliteit van leven te verbeteren. Als wereldleider
PROOF POINTS
garanderen we veilige diensten die voldoen aan de behoeften
• Sodexo beschikt over een internationaal netwerk
van onze cliënten, zelfs onder extreme omstandigheden.
van gekwalificeerde kwaliteits-, gezondheids- en
veiligheidsexperts. • Dag in, dag uit bedient Sodexo wereldwijd 75 miljoen
consumenten en servicegebruikers, die allen vertrouwen
• Om onze hoge veiligheidsstandaard te garanderen,
op onze Health & Safety-systemen.
heeft Sodexo wereldwijd gecertificeerde (voedsel)veiligheid
managementsystemen ingevoerd.
• Dag in, dag uit gaan onze 428.000 medewerkers ervan
uit dat Sodexo veilige werkomstandigheden biedt. Om al deze redenen is Health & Safety een strategische prioriteit
• Dag in, dag uit vertrouwen onze cliënten en relaties erop
voor Sodexo. We streven naar een wereldwijde Health & Safety-
dat Sodexo veilig te werk gaat, conform de regels en
cultuur waarin op het hoogste niveau wordt gepresteerd.
voorschriften op locatie.
De integratie van Health & Safety in alles wat we doen, minimaliseert de risico’s voor personen en eigendommen.
Boekjaar 2013. Meer weten? Zie http://www.fiscal2013.sodexo.com
