Logistiek in vogelvlucht
Hessel Visser
@
[email protected]
1
Kopiëren uit deze presentatie mag, maar dan wel met bronvermelding: www.hesselvisser.nl
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 2
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 3
www.hesselvisser.nl
‘s-Gravendeel
Dordrecht
‘s-Gravendeel vLm= Dutch Logistics Noordhoff CoLogic Rotterdam University EnrafNonius
Fokker Kluwer 2 x HTS en TU Basis education
1950
1960
1970
1980
1990
2000 2011 4
Samen geschreven met prof. dr. Ad van Goor
Meer dan 120,000 keer verkocht
5
Published Logistics books
www.logistiek.noordhoff.nl 6
Wat does CoLogic do?
Delivering Support to Operate Smarter to Earn more Money and Work with pleasure.7
Wie zijn/waren mijn klanten?
8
9
De rode draad door Werken met logistiek
10
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 11
Tabel 1.1 •
•
• •
•
• •
Ontwikkelingspad van de logistiek
Omstreeks 1970 krijgt de logistieke functie vorm. Van oudsher wordt een onderscheid gemaakt in de productielogistiek (material management) en de distributielogistiek (physical distribution), zie paragraaf 1.3. In 1973 wordt de Vereniging Logistiek Management (VLM) opgericht. 1980 De computer is sterk in opmars. Vooral voor berekeningen van de materiaalbehoefte blijkt deze computer een geschikt hulpmiddel te zijn. De meeste computerbewerkingen worden in de nachtelijke uren per batch verwerkt. De overdag beschikbare informatie loopt dan meestal achter op de realiteit. Stapels met papieren output gebruikt men als informatiebron. 1990 Rond 1990 zien we de uitbreiding van het logistieke werkveld in de richting van inkooplogistiek en reverse logistics. Vandaar dat we bewust de vierdeling binnen het vakgebied Business Logistics onderscheiden. 1995 De aandacht van de logistiek verlegt zich meer en meer naar zaken buiten de eigen onderneming. Vooral samenwerking met leveranciers staat hoog op de agenda.. Inkoop, productie en distributie worden daarmee in het licht geplaatst van supply chain management. Vanaf 2000 wordt samenwerking met afnemers het parool. De vraagkant van de logistiek staat bekend onder de naam demand management. Rond de traditionele processen binnen inkoop, productie, distributie en reverse, ontwikkelt zich een schil van activiteiten, waar logistiek pregnant bij betrokken is. 2005 Door emerging technologies als radio frequency identification (RFID) en SOA wordt het mogelijk om partners met verschillende informatiesystemen goed met elkaar te laten communiceren. 2010 Nieuwe manieren van werken in de keten zoals Software As A Service12 en Augmented Reality komen op
13
24
Levert u wel het juiste product
28
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 29
De logistieke organisatie 1960-1970
Begin jaren zestig
distributie
Prod. afd. 3
Prod. afd. 2
Inkoop
Goederenstroom
Prod. afd. 1
Enkel bedrijf
Functionele organisatie = verzuiling
Werken met Logistiek
30
De logistieke organisatie 1970-1980
In de zeventiger jaren
distributie
Prod. afd. 3
Prod. afd. 2
Prod. afd. 1
Goederenstroom
Inkoop
Materials Management
Functionele organisatie met integrale logistiek Werken met Logistiek
31
De logistieke organisatie 1980-1990
klanten
Prod. afd. 3
Prod. afd. 2
Prod. afd. 1
Inkoop
Product Markt Combinatie 1
K E I T SCombinatie I Product Markt 2 G O L
distributie
leveranciers
Product Markt Combinatie 3
In het algemeen: Meer gericht op de interne integratie Werken met Logistiek
32
De logistieke organisatie 1990-2000
vandaag de dag...
LOGISTIEK 3
distributie
LOGISTIEK 2
klanten
Product Markt Combinatie 1
Prod. afd. 3
Prod. afd. 1
Inkoop
LOGISTIEK 1
Prod. afd. 2
leveranciers
Product Markt Combinatie 2 Product Markt Combinatie 3
In het algemeen: Meer gericht op de integratie met klanten later met leveranciers Werken met Logistiek
33
De logistieke organisatie 2000-2010
LOGISTIEK OVER DE SUPPLY CHAIN de toekomst..
Prod. afd. 3
Prod. afd. 2
Prod. afd. 1
Inkoop
Product Markt Combinatie 1 Product Markt Combinatie 2
klanten
distributie
leveranciers
Product Markt Combinatie 3
Naast integratie met klanten later en leveranciers ook afstemming over de keten heen Werken met Logistiek
34
35
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 36
GS1-DAS
• Waar maken we ons druk over ? • Kan het beter ? • Hoe staan we er voor ? • Wat is uw rol ? 37
GS1-DAS
• Waar maken we ons druk over ? – Het belang van correcte artikelgegevens in de keten.
38
Belang van GS1-DAS
• Belang artikelgegevens kent 3 dimensies: – Volledigheid – Tijdigheid – Juistheid
39
Product
Fabrikant DC Winkel Consument 40
Fabrikant
• Info op leaflet/broadsheet veelal te beknopt – Behoefte aan meer of meer specifieke gegevens – Behoefte aan retail specifieke format
41
Fabrikant
42
Fabrikant
• Gevraagde artikelgegevens : Retailer A
Retailer B
– Grotendeels gelijk – Maar toch nèt even anders
Retailer C
• Huidige situatie: – Omslachtig – Foutgevoelig – Terugkerend
: veel van het zelfde : door handmatige invoer : voor alle nieuwe producten 43
Fabrikant
• Consequenties : – Foutieve/onvolledige artikelgegevens als belemmering omzetkansen – Mogelijke ‘hobbel’ in logistiek
44
DC
• Relevantie artikelgegevens DC groot. • Waar kan het mis gaan ? – Bestellen – Goederenontvangst – Opslag – Orderpick – Transport 45
Winkel
• Ook de winkel lijdt onder foutieve productinfo • Waar kan het mis gaan ? – Bestellen – Ontvangscontrole – Promoties – Schappenplan – Kassa
46
Consument
• Product niet verkrijgbaar • Product niet voorradig (Out Of Stock) • Misverstanden bij de kassa • Verkeerde prijs ?
47
GS1-DAS
• Waar maken we ons druk over ? – Het belang van correcte artikelgegevens in de keten.
• Kan het beter ? – Met GS1-DAS een betere ketenbeheersing
48
Hoe kan het beter ?
• Correcte artikelgegevens vraagt om samenwerking • Elektronisch uitwisselen van juiste, volledige en actuele artikelgegevens volgens één standaard. • Handel en industrie samen actief met GS1-DAS – GS1 Data Alignment System
• Onafhankelijke uitvoering door GS1-NL 49
Product
Informatie
Fabrikant
Fabrikant
DC
GS1DAS
Winkel
Retailer
Consument
Winkel
DC 50
Fabrikant
• Tijdig verzamelen relevante objectieve productkenmerken : 9 Codering 9 Omschrijving 9 Gewicht 9 Afmetingen (CE/HE) 9 Statiegeld 9 Alcoholpercentage
9 Verpakkingsmateriaal 9 Aantal CE per collo 9 Aantal collo per pallet 9 BTW Percentage 9 CBL 9 Etc. 51
Fabrikant
• Sinfos : – Basis is in Duitsland ontwikkeld en beproefd systeem – Uitgebreide checks op • Volledigheid • Consistentie
– Afspraken tussen Duitsland, Oostenrijk en Nederland over verdere ontwikkeling • Van software • En GS1COM artikelbericht (Pricat) 52
Fabrikant
Basisinformatie1: De verplichte blauwe kaders moeten ingevuld worden.
53
Fabrikant Logistieke informatie
54
Fabrikant
• Voordelen : – Slechts één keer invoer productgegevens – Uitgebreide check op volledigheid en consistentie – 1x verzenden – Minder verstoringen logistieke en administratieve processen – Betere marktgegevens --> meer kansen category management – Snellere uitrol EDI met retailers
55
Fabrikant
• Let op : – Groot belang inpassen in organisatie • Wie is verantwoordelijk ? • Wie gaat het uitvoeren ? • Welke procedures worden gevolgd ?
– Succes GS1-DAS afhankelijk van kwaliteit ingevoerde gegevens
• Dus : Geef GS1-DAS voldoende en tijdige aandacht en zorg voor een plaats in de organisatie !
56
GS1-DAS
• Fabrikanten en retailers gezamenlijk verantwoordelijk voor – De inhoud : • Volledig, tijdig en correct
– Acceptatie • Snelle groei gebruikers stimuleert acceptatie
– Financiering
• Beheer door onafhankelijke partij – GS1 Nederland 57
Retailer
• Opvragen productgegevens GS1-DAS datapool – Aanvragen info o.b.v. selectie • • • • •
GS1 adres GS1 artikelcode CBL code Alle wijzigingen Combinatie van deze 4
– Ontvangst artikelgegevens via Pricat of Sinfos 58
Retailer
• Voordelen – Alle stamgegevens van een nieuw artikel geautomatiseerd en in één keer beschikbaar – Gecontroleerd naar eigen systeem – Via genormeerde en gestructureerde manier – Vastleggen van de gegevens aan de bron – foutkans kleiner door reduceren handwerk – Versnelde uitrol EDI met leveranciers 59
Retailer
• Let op ! – Consistentie in aanleveren artikelgegevens – Spelregels GS1 toepassen – 100% betrouwbare artikelgegevens
60
Kwaliteit voorop
• Borging kwaliteit door meetservice GS1DAS • Doel is bewustwording kwaliteitsissue aan leverancierszijde. • Aanpak : – fysieke controle (afmetingen en gewicht) van 1e 15 nieuwe- en actieproducten – bij correcte aanlevering ‘vrijwaring’ leverancier van verdere controles – bij afwijkingen terugkoppeling naar leverancier 61
Hoe staan we ervoor ?
• Een greep uit de lijst deelnemers : 9 Ahold 9 Superunie 9 Makro
(zie voor actuele stand www.GS1das.nl)
9 Grolsch 9 Douwe Egberts 9 Lever Faberge 9 Jos Poell 9 Procter & Gamble 9 ……….
62
63
Handel en industrie zetten stappen bij invoering EAN-label en het EDI-verzendbericht: •
Het Centraal Bureau Levensmiddelenindustrie, de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie en GS1 Nederland hebben nadere afspraken gemaakt over de invoering van het EAN-label en het EDI-verzendbericht met Serial Shipping Container Code (SSCC). De uitrol zal zich concentreren op homogene bronpallets omdat hiermee het grootste deel van het goederenvolume in de levensmiddelenbranche wordt afgedekt. Daarnaast zal er een GS1werkgroep opgericht worden die de knelpunten bij de invoering signaleert en de problematiek rondom een verdere uitrol naar heterogene- en sandwichpallets onder de loep neemt. Tenslotte hebben Metro, Laurus en Albert Heijn hun inspanningen gebundeld om de invoering van het EAN-label en het EDI-verzendbericht te harmoniseren. Deze retailers zijn inmiddels met de uitrol gestart.
•
Het verkorten van wachttijden van chauffeurs, het versnellen van het goederenontvangstproces en het verbeteren van tracking en tracing van goederen. Dit zijn de belangrijkste redenen voor retailers en fabrikanten om het EAN-label (ook wel SSCC-label genoemd) en het EDI-verzendbericht in te voeren. 64
Hoofdstuk 10 Emerging Technologies
65
Figuur 10.1 Van Barcode naar RFID-tag
Nieuwe situatie: RFID-tag is uniek Betrouwbare voorraad Link met CRM-systeem
Bestaande situatie: Barcode is niet uniek Onzekere voorraad
66
Figuur 10.2 Radio frequency identification tag, antenne en ontvanger
RFID
67
Figuur 10.3 Verschillende uitleesmogelijkheden bij RFID
Bij tussentijds transport Bij het laden en lossen
Als er verpakt wordt
Mobiele locaties
68
Foto RFID-antennes bij Audax
69
Foto RFID-antennes bij Audax 2
70
71
72
Figuur 10.3 Verwachte ontwikkeling RFID-prijzen tot en met 2016
73
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 74
75 Verkeerd verpakkingsmateriaal leidt tot rampzalige gevolgen
Hoe kan ik er bij komen?
76
En dan nog inpakken ook.
77
79 88 97 106
53
80
107
89
95
48 84
102
42
71
98
30
57 66 93
24
6
45 81
33
60 69
78
96 7 8 36
18
62
21
51
68
35
8
32
26
16
61
70
52
34
43
25
75
23 59
4 0 1
39
105 9
7
103
5867 41 7 94 7
92
14 86
76
85
22
3 8
17
13
49
40
4
1 931
65
12
15
100
74
5
82
1 10
73
56
50
64
29
47
38
44
46
55
11
2
54
108
19
20
3
1 37
28
10
90
27
72 78
99
63
Magazijn
Voor
Na
79
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 80
81
Looproutes
82
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 92
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 99
Tabel 3.1 Originele productgegevens met prijs, afzet en omzet
Product nummer
Benaming
Jaarlijks verbruik
Jaarlijkse omzet
% van jaarlijkse omzet
1 As
€ 0,50
1.000
€ 500,00
8,3%
2 Beugel
€ 1,00
24
€ 24,00
0,4%
3 Duwbeugel
€ 0,25
12
€ 3,00
0,1%
4 Kogellager
€ 3,00
50
€ 150,00
2,5%
5 Naaf
€ 10,00
300
€ 3.000,00
50,0%
6 Plaat
€ 7,00
4
€ 28,00
0,5%
7 Stang
€ 0,50
10
€ 5,00
0,1%
8 Verf
€ 6,00
300
€ 1.800,00
30,0%
€ 20,00
7
€ 140,00
2,3%
€ 2,00
175
€ 350,00
5,8%
€ 6.000,00
100,0%
9 Wielhouder 10 Zeef Totaal
Kosten per stuk
100
Tabel 3.2 ABC-analyse productgegevens met prijs, afzet en omzet en cumulatief omzetpercentage Volgorde
Productnummer
Benaming
Kosten per stuk
Jaarlijks verbruik
Jaarlijkse omzet
% van jaarlijkse omzet
Cumulatief %
Catagorie
1
5
Naaf
€ 10,00
300
€ 3.000,00
50,0%
50,0%
A
2
8
Verf
€ 6,00
300
€ 1.800,00
30,0%
80,0%
A
3
1
As
€ 0,50
1.000
€ 500,00
8,3%
88,3%
B
4
10
Zeef
€ 2,00
175
€ 350,00
5,8%
94,2%
B
5
4
Kogellager
€ 3,00
50
€ 150,00
2,5%
96,7%
B
6
9
Wielhouder
€ 20,00
7
€ 140,00
2,3%
99,0%
C
7
6
Plaat
€ 7,00
4
€ 28,00
0,5%
99,5%
C
8
2
Beugel
€ 1,00
24
€ 24,00
0,4%
99,9%
C
9
7
Stang
€ 0,50
10
€ 5,00
0,1%
100,0%
C
10
3
Duwbeugel
€ 0,25
12
€ 3,00
0,1%
100,0%
C
€ 6.000,00
100,0%
Totaal
101
102
103
104
Inhoud van deze dag 1. 2. 3. 4.
Inleiding Termen en basisbegrippen in de logistiek; Logistiek concept: Verzuiling => Flow; Artikelbestand: artikelcodering (EAN DAS, barcodering RFID); 5. Waar zitten de pijnpunten in een logistieke organisatie?; 6. Hoe is een magazijn opgebouwd? (plaatsing stellingen, ideale looproute etc.); 7. Verschil tussen fysieke voorraad en administratieve voorraad; 8. ABC-analyse; 9. Trends in de logistiek als globalisering, ketentransparantie en VMI / Consignatie; 10. Logistieke cases gericht op de praktijk. 105
Hoofdstuk 9 Lean en andere verbetermethodieken
106
Wat kan er mis gaan als men ongemotiveerd is?
107
A picture is better than 1000 words! How many words would be better than 3 pictures? - A supply chain consists of Supplier
Manufacturer
Distributor
Upstream
Retailer
Customer
Downstream
- aims to Match Supply and Demand, profitably for products and services SUPPLY SIDE
DEMAND SIDE
- achieves
The right
Product
+ + + + +
=
The right
The right
The right
The right
The right
Higher
Price
Store
Quantity
Customer
Time
Profits 108
Which elements are part of the Demand and Supply Chain? A business system consists of five functional areas…
Suppliers
Customers Competitors
Design
Acquire
Supplier’s Suppliers
Market
Convert
Distribute
Customer’s Customers
…which are held together through integration 109
Demand and Supply Chains are built from different business systems which are linked through interfaces
Business Systems
Raw Materials
Primary Production
Secondary Production
Primary Distribution
Secondary Distribution
Customer Processes
Interfaces
Be aware of the complexity of the interfaces between the systems 110
There are two different ways to compete or collaborate (1)
Compete for share within own market
Consumer market segments
Collaborate to improve conditions in own market
111
There are two different ways to compete or collaborate (2)
Compete for share within own market
Compete against other chains for share within chain market
Consumer market segments
Collaborate to improve conditions in own market
Collaborate to increase product value and overall chain efficiency
112
Factors Impacting the Demand and Supply Chain Reduced Number of Suppliers
VendorManaged Inventories
Increased Competition
Demand and Supply Chain
Contingent Inventories
Shorter Product Life Cycles
Shared or Reduced Risk
Advances In Technology
113
Demand and Supply Chain Management is concerned with the flow of information and the flow of products and services ‘Upstream’ flow of customer
requirements Flow between processes
•Long-term plans and requirements •Market research information •Individual orders •Payment •Potential new products and services
Flow between processes
Flow between processes
Consumer
•Products and services •New products and services •Delivery information •Payment request / Credit
‘Downstream’ flow of products and services for customer
fulfilment 114
Demand and Supply Chain Design is based on “market-pull” and supply chain operations is based on “flowgistics” Market-pull design: Start with the end-of-chain requirements “Reserve-engineer” all processes Direction of Engineering
Sources — Mother Earth
Consumption Raw Materials
Primary Production
z
Secondary Production
Primary Distribution
Secondary Distri-bution
Customer Processes
z
— Usages
Flow Is Pushed Through to the End
“Flowgistics”: Flows are triggered by end-of-chain Once triggered, the flow does not stop
115
Intermediate conclusions •
Crossing Borders
•
Data and Information Integration in the Demand and Supply Chain
•
Postponed production 116
Four possible forms of Chain integration
Producer Supplier
Distribution retailer
Strategic goals
Strategic goals Logistical Infrastructure Control Level Information
4
Control Level
3 2
Fysical Operation
Logistical Infrastructure
1
Information Fysical Operation
Integrate on different levels in the Demand an Supply Chain 117
Demand and Supply Chain management Integration
Chain integration can be done on 4 levels: 1: Physical integration, efficiënt processing of the goods flow (Packaging and Intermodal Freight). 2: Information integration, link between information flows (EDI etcetera). 3: Control integration, use of control information from other chains (ECR). 4: Basic Company Model integration from an other part of the chain (VMI). Action: 118
The 2016 Future Supply Chain
119 Source: http://www.csrinfo.org/en/artyku-y/supply-chain-management-2016.html
Back
What is VMI? (1) • VMI stands for Vendor Managed Inventory and is a common term used in many industries and channels. In some industries, VMI is also referred to us as SAIM (Supplier Assisted Inventory Management).
120
What is VMI? (2)
Back
• Vendor managed inventory. This is a means of optimising the supply chain, whereby the supplier becomes responsible for maintaining the customers inventory levels. • This means the supplier needs access to the customers stock levels and the use of vendor managed inventory software allows this. • This means the manufacturer generates the order, not the customer.
121
VMI: Vendor Managed Inventory
Back
• Other names: – Continuous replenishment Planning (CRP), – Supplier Managed Inventory (SMI) • the supplier is responsible for maintaining the customers inventory management. The supplier has access to the customers inventory data and is responsible for generating purchasing orders
122
Back
VMI - Advantages
Manufacturer • • • •
better forecasts (POS) lower inventory less errors in orders placed leveling of production capacity Cooperation
• • • •
Transporter
Distributor
Full truck load • Efficient route planning • Fewer key players • Long term relations •
less stock-out lower inventory better service level lower planning & ordering cost
Coordination
Collaboration
123
Why use VMI?
Back
Comparison of Stockouts between Firms with VMI and without VMI 33.4% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%
18.1%
Without VMI
With VMI Comparison of Inventory Turns Between Firms with VMI and without VMI
5.7 5.6 5.5 5.4 5.3 5.2 5.1
Lehigh study
5.6
5.3
Without VMI
With VMI
124
Evolution of VMI
Owner Managed Inventory
Continuous replenishment Supplier decides within agreed intervals
Less Control to Supplier
Advanced Continuous replenishment Supplier decides inventory
Back
VMI supplier decides; inventory ownership
More control to supplier 125
How to use VMI?
Back
126
Factors to consider in VMI contract.
Back
Which products?
Credit terms
Physical Location of stock Goods inwards Inspection?
Possible dimensions
Ownership Replenishment format
Forecasting Techniques
Communications model
mode
‘Trigger Decision-making Quantity (Min, Max) Frequency / Transportation Regularity
Data
127
VMI in use today
Back
• In the Factory
• At customer sites
128
Successful VMI initiatives
Back
• VMI is key in grocery industry’s pursuit of “efficient consumer response” and the garment industry’s “quick response.” • Successful VMI initiatives – Campbell Soup – Johnson & Johnson – European pasta manufacturer Barilla SpA – Shell Chemical – General Electric – Sara Lee, and – many others. 129
Shewhart Cycle
130
Deming-cirkel
Start
afrekenen van verschillen, bijsturen, normeren
ACT
CHECK
wordt aan de normen voldaan?
PLAN
markt, externe omstandigheid, policy
DO
verstoringen en onzekerheden bij uitvoering 131
Deming-cirkel aangepast
ACT
PLAN
STUDY
DO
132
Een ‘gat’ in de score
fasen deelgebied
I
II
III
IV
V
Richten
Inrichten
Verrichten 135
Het NEN-ISO-certificaat stelt minimumeisen
DO C HE
CK
kwaliteitszorg PLA N
kwaliteit
A CT
ACT
CHECK
PLAN
NEN-ISO ISO
DO
tijd 136
Verschil in denken over verbetering het Westen en Japan
Topmanagement Middenkader Groepsleiders Uitvoerenden
Innoveren Handhaven Tijd Visie vanuit Westerse organisaties
Topmanagement Middenkader Groepsleiders Uitvoerenden
Innoveren Kaizen Handhaven Handhaven Tijd Visie vanuit Japanse organisaties 137
De Vijf Basis Elementen van Lean
Value Bepaal wat de waarde (VALUE) is voor mijn klanten. Ga na wat in de ogen van de klant verspilling is (WASTE).
Value Stream
Flow
Pull
Doorloop de Verzeker je Elimineer stappen van het feit verspilling vanaf het (WASTE) en dat er alleen ontwerp, het verkort de producten en maken en doorlooptijd en diensten afleveren de stappen in door het inclusief de het proces van proces service en stromen die de ga na waar waardestroom de klanten waarde direct willen (VALUE gecreëerd betalen STREAM). wordt in de Haal alle dode (FLOWING ogen van die through my tijd uit de klant VALUE stroom. (VALUE STREAM). CREATING).
Perfection
Maak hard dat de verspilling (WASTE) wegblijft uit het proces (CLEAN VALUE STREAM).
142
Dit is pas passie voor personal performance
143
De kaizen-paraplu
KAIZEN
gerichtheid op de klant totale kwaliteitszorg robots bedrijfskringen ideeënbus automatisering werkplekdiscipline TPM (total productive maintenance)
kanban kwaliteitsverbetering just-in-time 0-fouten activiteiten van kleine groepen samenwerking van leiding en uitvoerenden verbeteren productiviteit ontwikkeling van nieuwe producten
148
Voorbeeld van een Value Stream Map
149
Overzicht gebruikte symbolen in een Value Stream Map
Cell
Customer Supplier
Data
Kaizen
Kanban Post
Electronic Information
First In First Out
Go and See
Manual Info
MRP/ERP
I Inventory
Load Level
Production Control Operator
Other
Process Dedicated
Pull
Push
Raw Material
Signal Kanban
Supermarket
Timeline
Process Shared
Production Control
Safety Stock
Sequenced Pull
Truck
Verbal Information
Production Kanban
Shipment
Withdrawal 150 Kanban
Lean of Agile? “de theorie” • •
Lean : “Zorg dat verspilling uit het proces gehaald wordt” agile : “snel in beweging met een hoge wendbaarheid”
Hoog
“Agility” is passend in een minder voorspelbare omgeving waar de variatie in de vraag groot is.
AGILE Varieteit / Complexiteit LEAN Laag Laag
“Lean” werkt het bestt in een hoog volumineuze omgeving met regelmaat en voorspelbare omgevingen.
Hoog
Voorspelbaarheid Æ Manage ‘added value variety’ LEAN EN AGILE…….!!!!!!!
151
Evaluatie van Supply Chain Management
SAAS Cloud Supply chain prestatie
SOA externe integratie APS- afstemming keten ERP- integratie per bedrijf MRP- automatisering 1970
1980
1990
2000
2010
152