DINAMIKA ORGANISASI GAPOKTAN DALAM PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBINIS PEDESAAN (PUAP) (Kasus : Desa Sada Perarih, Kecamatan Merdeka, Kabupaten Karo. )
SKRIPSI
OLEH EVRI RICKY RODESTA SIANTURI 080309058
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK Evri ricky rodesta sianturi (080309058) dengan judul skripsi “Dinamika Organisasi Gapoktan dalam Program Pengembangan Usaha Agribisnis pedesaan (PUAP) di Desa Sada Perarih Kurbakti, Kecamatan Merdeka, kabupaten karo” dibawah bimbingan Bapak Prof. Dr. Ir. Meneth Ginting, MADE, sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, Msi sebagai anggota komisi pembimbing Tujuan penelitian ini adalah untuk: Untuk mengetahui bagaimana perkembangan organisasi Gapoktan selama 5 tahun terakhir di daerah penelitian, Untuk mengetahui bagaimana Dinamika organisasi GAPOKTAN didaerah penelitian, Untuk mengetahui Bagaimana perkembangan PUAP di daerah penelitian, Untuk mengetahui bagaimana hubungan karakteristik sosial ekonomi pertani dengan dinamika organisasi GAPOKTAN, Untuk mengetahui bagaimana pengaruh karakteristik sosial ekonomi pertani dengan dinamika organisasi GAPOKTAN. Untuk menganalisa hipotesis 1 digunakan analisis metode deskriptif, Untuk menganalisa hipotesis 2 digunakan analisis metode deskriptif dengan skoring, Untuk menganalisis hipotesis 3 yaitu perkembangan PUAP di Desa Kurbakti dilakukan dengan menggunakan analisis deskriptif, Untuk menganalisis hipotesis 4 yaitu menganalisis hubungan karakteristik sosial ekonomi anggota dengan dinamika koperasi dilakukan metode analisis korelasi rank spearman, Untuk mengalisa hipotesis 5 dianalisis dengan menggunakan regresi linear berganda dengan alat bantu SPSS Perkembangan Gapoktan ARIHTA ERSADA mulai Tahun 2009-2012 mengalami peningkatan dalam hal jumlah anggota yaitu sebanyak 132 orang (57%), atau dari 198 orang menjadi 330 orang. Dinamika organisasi Gapoktan ARIHTA ERSADA Jaya secara keseluruhan berada dalam kriteria Tinggi dengan jumlah skor yang diperoleh sebesar 38,55 dan persentase sebesar 72,75%. Perkembangan dana PUAP Gapoktan Arihta Ersada meningkat mulai tahun 2011-2013 meningkat sebesar 48,29% atau sebesar Rp.48.000.000. Dari modal awal yang diberikan yaitu sebesar Rp 100.000.000. Tidak terdapat hubungan yang nyata antara umur, luas lahan dan jumlah tanggungan dengan dinamika organisasi Gapoktan ARIHTA ERSADA. Dan ada terdapat hubungan yang nyata antara tingkat pendidikan anggota dan lama berusaha tani dengan dinamika organisasi Gapoktan ARIHTA ERSADA.Secara serempak, umur, tingkat pendidikan, masa keanggotaan dan jumlah tanggungan tidak berpengaruh secara nyata terhadap dinamika organisasi Gapoktan ARIHTA ERSADA Jaya. Namun secara parsial, tingkat pendidikan anggota berpengaruh nyata terhadap dinamika organisasi Gapoktan ARIHTA ERSADA Jaya, sedangkan variabel umur, masa keanggotaan dan jumlah tanggungan tidak berpengaruh nyata terhadap dinamika organisasi Gapoktan ARIHTA ERSADA Jaya KATA KUNCI: Perkembangan Organisasi Gapoktan, Dinamika Organisasi Gapoktan, Perkembangan PUAP, Karakteristik Petani Sampel
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Evri Ricky Rodesta Sianturi, lahir di Galang pada tanggal 07 Desember 1990. Anak tunggal dari pasangan Charles Sianturi dan Ernawaty Br. Barus. Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut. 1. Tahun 1996 masuk Sekolah Dasar di SD Negeri 104279 Paya Itik dan tamat tahun 2002. 2. Tahun 2002 masuk Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 2 Galang dan tamat tahun 2005. 3. Tahun 2005 masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Galang dan tamat tahun 2008. 4. Tahun 2008 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Sumatera Utara, melalui jalur Simulasi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). 5. Bulan Juli 2012 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Bagan Asahan Pekan, Kecamatan Tanjung Balai, Kabupaten Asahan. 6. Bulan Juli s.d. November 2013 melakukan penelitian di Desa Sada Perarih Kurbakti, Kecamatan Merdeka, Kabupaten Karo.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas anugrah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah “DINAMIKA ORGANISASI GAPOKTAN
DALAM
PROGRAM
PENGEMBANGAN
USAHA
AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP) (Studi Kasus: Desa Sada Perarih Kurbakti, Kecamatan Merdeka, Kabupaten Karo)”. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Meneth Ginting, MADE sebagai ketua komisi pembimbing. 2. Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si, sebagai anggota komisi pembimbing. 3. Ibu Dr. Ir. Salmiah M.S. selaku Ketua Program Studi Agribisnis FP USU dan Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis FP USU. 4. Seluruh staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agribisnis khususnya dan di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada umumnya. 5. Ayahanda dan ibunda tercinta Charles Sianturi dan Ernawaty br. Barus yang telah menjadi sumber motivasi serta memberi dukungan dan do’a bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di Universitas Sumatera Utara. 6. Para responden yang telah memberikan waktu dan kesediaan diri dalam membantu penulis selama melakukan penelitian.
Universitas Sumatera Utara
7. Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh pendidikan dan menyusun skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis ucapkan terima kasih dan berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang bersangkutan.
Medan, Januari 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
RINGKASAN ................................................................................................. i RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ ii KATA PENGANTAR .................................................................................... iii DAFTAR ISI .................................................................................................. v DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang.......................................................................................... Identifikasi Masalah ................................................................................. Tujuan Penelitian ...................................................................................... Kegunaan Penelitian .................................................................................
1 4 4 5
TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI Tinjauan Pustaka....................................................................................... 6 Gabungan Kelompok tani (Gapoktan) ............................................... 6 Fungsi Gapoktan ................................................................................ 7 Struktur Organisasi ............................................................................ 7 Kelompok Tani ........................................................................ ......... 11 Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP)......................... 11 Tujuan PUAP ............................................................................ ......... 12 Gambaran Umum Pelaksanaan PUAP ..................................... ......... 12 Sasaran Program PUAP ............................................................ ......... 13 Indikator Keberhasilan PUAP .................................................. ......... 14 Landasan Teori ......................................................................................... 15 Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) ............................................. 18 Kerangka Pemikiran ................................................................................. 20 Hipotesis Penelitian .................................................................................. 22 METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian ....................................................... Metode Pengambilan Sampel .................................................................... Metode Pengumpulan Data ....................................................................... Teknik Pengumpulan Data ......................................................................... Metode Analisis Data ................................................................................ Definisi dan Batasan Operasional ............................................................. Definisi ..............................................................................................
23 23 24 25 25 28 28
Universitas Sumatera Utara
Batasan Operasional .......................................................................... 30 DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN Gambaran Umum Wilayah Penelitian ...................................................... Gambaran Desa Peneltian ........................................................................ Keadaan Penduduk ................................................................................... Penggunaan Lahan ................................................................................... Sarana dan Prasarana................................................................................ Karakteristik Petani Sampel ..................................................................... HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Gapoktan Arihta Ersada ............................................. Perkembangan Gapoktan Arihta Ersada .................................................. Dinamika Organisasi Gapoktan Arihta Ersada ......................................... Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Anggota Dengan Dinamika Organisasi ......................................................................................... Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Dinamika Organisasi Gapoktan ............................................................................................
31 31 33 34 34 35
37 37 38 42 44
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................... 48 Saran ......................................................................................................... 49 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Hal.
1. Variabel Pengukur Dinamika Organisasi ...................................................... 26 2. Nilai Hubungan Korelasi Menurut Guilford................................................... 27 3. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Tahun 2012................................................................................................................ 33 4. Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Tahun 2012...................... 33 5. Penggunaan Lahan di Desa Sada Perarih Tahun 2012 ....................... ......... 34 6. Saran dan Prasarana di Desa Sada Perarih Tahun 2012.... ........................... 35 7. Karakteristik Petani Sampel Penerima PUAP di Desa Sada Perarih............ 35 8. Perkembangan Jumlah Anggota Gapoktan Arihta Ersada............................ 37 9. Dinamika Organisasi Dalam Gapoktan ........................................................ 38 10. Perkembangan Dana PUAP Gapoktan Arihta Ersada Tahun 2011-2013 ..... 42 11. Analisis Korelasi Rank Spearman Karakteristik Sosial Ekonomi dengan Dinamika Organisasi gapoktan ..................................................................... 42 12. Analisis Regresi Karakteristik Sosial Ekonomi Anggota Terhadap Dinamika Organisasi Gapoktan Arihta Ersada ............................................ 45
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Hal.
1. Skema Kerangka Pemikiran .......................................................................... 21
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Judul
1.
Karakteristik Petani Sampel
2.
Skor Dinamika Organisasi Gapoktan
3.
Hasil Regresi Linear Berganda Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Dinamika Organisasi
Universitas Sumatera Utara
