TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP PROGRAM KRPL (KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI) DAN HUBUNGANNYA DENGAN KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI PETANI (Studi Kasus : Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai)
SKRIPSI
SUCI RAMADHANI 120304006 AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP PROGRAM KRPL (KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI) DAN HUBUNGANNYA DENGAN KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI PETANI (Studi Kasus : Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
SUCI RAMADHANI 120304006 AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Suci Ramadhani (120304006) dengan judul skripsi “Tingkat Adopsi Petani Terhadap Program KRPL (Kawasan Rumah Pangan Lestari) Dan Hubungannnya Dengan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani “. Studi kasus penelitian di Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai. Penelitian ini dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan M.S sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Ir. Sinar Indra Kesuma M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat adopsi petani terhadap Program KRPL di daerah penelitian, dan untuk mengetahui hubungan karakteristik sosial ekonomi (umur, tingkat pendidikan, luas lahan, pengalaman bertani dan jumlah tanggungan) petani dengan tingkat adopsi petani terhadap Program KRPL di daerah penelitian. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive). Metode yang digunakan dalam penarikan sampel ini adalah sampling jenuh atau sensus, teknik penentuan sampel dengan menggunakan semua anggota populasi. Dalam penelitian ini karena jumlah populasinya sedikit (terbatas) sehingga tidak memungkinkan untuk menggunakan sampel, sehingga peneliti mengambil jumlah sampel sama dengan jumlah populasi atau disebut dengan sensus yaitu petani yang ikut dalam Kelompok Wanita Tani Makmur sebanyak 15 orang. Metode pengumpulan data terdiri data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan yaitu Metode Skoring dan Analisis Korelasi Rank Spearman. Dari penelitian diperoleh hasil yakni tingkat adopsi petani terhadap Program KRPL yaitu tergolong kategori tinggi. Tidak ada hubungan antara karakteristik sosial ekonomi (umur, tingkat pendidikan, luas lahan, pengalaman bertani dan jumlah tanggungan) petani dengan tingkat adopsi petani terhadap Program KRPL di daerah penelitian. Kata Kunci : Program KRPL, Tingkat Adopsi Petani, Karakteristik Sosial Ekonomi Petani
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT The objective of the research was to find out the level of farmers’ adoption to KRPL program and the correlation of their socio-economic characteristics (age, education, land area, farming experience, and the number of dependents) with their level of adoption to KRPL program in the research area. The research area was determined purposively. The population was 15 farmers who belonged to Kelompok Wanita Tani Makmur and the whole population was used as the samples (census sampling technique). The data were gathered by using primary and secondary data and analyzed by using Scoring Method and Spearman Rank correlation analysis. The result of the research showed that the level of farmers’ adoption to KRPL program was categorized as high. There was no significant correlation of farmers’ socio-economic characteristics (age, education, land area, farming experience, and the number of dependents) with their level of adoption to KRPL program. Keywords: KRPL Program, Farmers’ Adoption Level, Farmers’ SocioEconomic Characteristics
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP SUCI RAMADHANI, lahir di Binjai pada tanggal 5 Februari 1995. Anak pertama dari empat bersaudara dari pasanngan Ayahanda Hartoyo Hardi dan Ibunda Sri Hartuti. Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah : 1. Tahun 2000 masuk Sekolah Dasar di SD Swasta Harapan I Binjai dan tamat tahun 2006. 2. Tahun 2006 masuk Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 3 Binjai dan tamat tahun 2009. 3. Tahun 2009 masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 6 Binjai dan tamat tahun 2012. 4. Tahun 2012 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara . 5. Bulan Juli – Agustus 2015 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Nagori Purba Pasir, Kecamatan Haranggaol Horison, Kabupaten Simalungun. 6. Bulan Maret – April 2016 melakukan penelitian skripsi di Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Alhamdulillahi rabbil ‘alamin. Puji dan syukur Penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan nikmat dan karunia-Nya kepada penulis. Sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara dengan judul “Tingkat Adopsi Petani terhadap Program KRPL (Kawasan Rumah Pangan Lestari) Dan Hubungannya Dengan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani (Studi Kasus : Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai)” Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Kedua Orang Tua Tercinta Ayahanda Hartoyo Hardi dan Ibunda Sri Hartuti dan juga adik-adik tersayang Natasha Pinanti, Tri Ananda Wiguna, dan Adinda Pusparani yang selalu mendoakan, memberikan kasih sayang, motivasi dan dukungan baik moral maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat waktu. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS. selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir. Sinar Indra Kesuma M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu memberikan segala ilmu pengetahuan untuk membimbing, memberikan masukan dan arahan, serta bantuan dalam menyusun skripsi ini. 3. Ibu Dr. Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisni FP USU dan Bapak Dr. Ir. Satya Negara Lubis, M.Ec selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian USU.
Universitas Sumatera Utara
4. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian USU, khususnya Dosen Program Studi Agribisnis yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis selama masa perkuliahan. 5. Seluruh Pegawai dan Staff Fakultas Pertanian USU yang telah banyak membantu penulis dalam administrasi perkuliahan. 6. Seluruh instansi dan responden terkait dengan penelitian penulis yaitu Bapak Sudiono Wage selaku Lurah di Kelurahan Jati Utomo, Ibu Erni selaku Penyuluh Pertanian Lapangan Kecamatan Binjai Utara, Ibu Mulyani selaku ketua Kelompok Wanita Tani Makmur, yang telah membantu dalam pengumpulan data dalam penulisan skripsi ini. 7. Orang terdekat penulis Dody Ardiansyah S.T yang senantiasa setia menemani, membantu, serta memberikan motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini dan agar terus berjuang demi mewujudkan cita-cita bersama. 8. Teman – teman tersayang Retno Anggita Putri, Kholida Zuhri, Rizky Pratama, Herbert Leonardy, Hary Wuanda Kitofa, Suci Handayani dan teman – teman seperjuangan mahasiswa Agribisnis FP USU stambuk 2012 yang telah memberi semangat, bantuan, dan motivasi kepada penulis. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca. Penulis juga berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan pihak – pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, April 2016 Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR .................................................................................... iv DAFTAR ISI ................................................................................................... vi DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1.2 Identifikasi Masalah ..................................................................... 1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 1.4 Kegunaan Penelitian ....................................................................
1 7 7 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1 Tinjauan Pustaka .......................................................................... 9 2.1.1 KRPL (Kawasan Rumah Pangan Lestari) ......................... 9 2.2 Landasan Teori............................................................................. 11 2.2.1 Adopsi dan Inovasi............................................................ 11 2.2.2 Faktor Sosial Ekonomi...................................................... 14 2.3 Penelitian Terdahulu .................................................................... 15 2.4 Kerangka Pemikiran..................................................................... 16 2.5 Hipotesis Penelitian...................................................................... 19 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian .......................................... 20 3.2 Metode Penentuan Sampel ........................................................... 21 3.3 Metode Pengumpulan Data .......................................................... 21 3.4 Metode Analisis Data ................................................................... 22 3.5 Defenisi dan Batasan Operasional................................................ 26 3.5.1 Defenisi .............................................................................. 26 3.5.2 Batasan Operasional .......................................................... 27
Universitas Sumatera Utara
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ...................................................... 4.1.1 Luas dan Letak Geografis ................................................ 4.1.2 Keadaan Penduduk .......................................................... 4.1.3 Pertanian .......................................................................... 4.1.4 Sarana dan Prasarana........................................................ 4.2 Karakteristik Petani Sampel ......................................................
28 28 30 33 34 35
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Tingkat Adopsi Petani Terhadap Program KRPL ..................... 40 5.2 Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi dengan Tingkat Adopsi Petani Terhadap Program KRPL .............................................. 44
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ................................................................................ 50 6.2 Saran .......................................................................................... 50 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL Tabel
Judul
Hal.
1. Jumlah Penduduk dan Rumah Tangga Menurut Kecamatan, 2013.........4 2. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga Menurut Kelurahan di Kecamatan Binjai Utara 2014 ................................................................. 20 3. Spesifikasi dan Metode Pengumpulan Data ............................................ 22 4. Skor tingkat adopsi komponen Program KRPL ...................................... 23 5. Jumlah Skor Tingkat Adopsi Program KRPL ......................................... 24 6. Nilai Hubungan Korelasi Menurut Guilford ........................................... 25 7. Luas Wilayah Kelurahan Jati Utomo Menurut Penggunaannya ............. 29 8. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Kelurahan Jati Utomo Tahun 2015 ............................................................................................. 30 9. Komposisi Penduduk Menurut Agama Kelurahan Jati Utomo Tahun 2015..........................................................................................................31 10. Komposisi Penduduk Menurut Etnis Kelurahan Jati Utomo Tahun 2015..........................................................................................................32 11. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Kelurahan Jati Utomo Tahun 2015.......... ...................................................................................33 12. Komoditi Hasil Pertanian Yang diperoleh Dari Hasil Panen Petani Di Kecamatan Binjai Utara Tahun 2014 ...................................................... 34 13. Sarana Dan Prasarana Kelurahan Jati Utomo Tahun 2015 ..................... 35 14. Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Umur .......................................... 36 15. Distribusi petani Sampel Berdasarkan Tingkat pendidikan.....................37 16. Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Pengalaman Bertani....................37 17. Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Luas Lahan.................................38 18. Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Jumlah Tanggungan....................39 19. Jumlah dan Persentase Tingkat Adopsi Petani Terhadap Program KRPL di Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai........................................................................................................44 20. Hubungan Umur dengan Tingkat Adopsi Petani.....................................45 21. Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Tingkat Adopsi Petani...............46 22. Hubungan Pengalaman Bertani dengan Tingkat Adopsi Petani..............47 23. Hubungan Luas Lahan dengan Tingkat Adopsi Petani...........................48 24. Hubungan Jumlah Tanggungan dengan Tingkat Adopsi Petani.............49
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No 1.
Judul
Hal
Skema Kerangka Pemikiran ......................................................... 18
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1. Karakteristik Sampel
2. Tingkat Adopsi Petani 3. Korelasi Rank Spearman antara Umur dengan Tingkat Adopsi 4. Korelasi Rank Spearman antara Tingkat pendidikan dengan Tingkat Adopsi 5. Korelasi Rank Spearman antara Pengalaman Bertani dengan Tingkat Adopsi 6. Korelasi Rank Spearman antara Luas Lahan dengan Tingkat Adopsi 7. Korelasi Rank Spearman antara Jumlah Tanggungan dengan Tingkat Adopsi 8. Foto Tanaman Program KRPL di pekarangan 9. Foto Kebun Bibit Kelurahan (KBK) 10. Foto Peneliti dengan Penyuluh Pertanian Lapangan Binjai Utara 11. Foto Peneliti dengan Petani Sampel
Universitas Sumatera Utara
