KONTRIBUSI PENDAPATAN MASYARAKAT DARI SEKTOR PARIWISATA TERHADAP TOTAL PENDAPATAN KELUARGA (Studi Kasus: Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat)
SKRIPSI
DARA KARTICA BR. SEMBIRING 120304143 AGRIBISNIS/PKP
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017
Universitas Sumatera Utara
KONTRIBUSI PENDAPATAN MASYARAKAT DARI SEKTOR PARIWISATA TERHADAP TOTAL PENDAPATAN KELUARGA (Studi Kasus: Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat)
SKRIPSI
DARA KARTICA BR. SEMBIRING 120304143 AGRIBISNIS/PKP
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017
Universitas Sumatera Utara
JUDUL
: KONTRIBUSI PENDAPATAN MASYARAKAT DARI SEKTOR PARIWISATA TERHADAP TOTAL PENDAPATAN KELUARGA (Studi Kasus : Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat)
NAMA
: DARA KARTICA BR. SEMBIRING
NIM
: 120304143
PROGRAM STUDI
: AGRIBISNIS
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
(Ir. Lily Fauzia, M.Si) NIP. 196308221988032003
Anggota Komisi Pembimbing
(Emalisa, SP., M.Si) NIP. 197211181998022001
Mengetahui : Ketua Program Studi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
(Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec) NIP. 196308221988032003
Tanggal Lulus : 05 April 2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN DARA KARTICA BR. SEMBIRING (120304143), dengan judul skripsi Kontribusi Pendapatan Masyarakat Dari Sektor Pariwisata Terhadap Total Pendapatan Keluarga (Studi Kasus : Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat). Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian.
Pada Tanggal : 05 April 2017
Panitia Penguji Skripsi : Ketua
:
Ir. Lily Fauzia, M.Si NIP. 196308221988032003
………………………..
Anggota
: 1. Emalisa, SP., M.Si NIP. 197211181998022001
………………………..
2. Dr. Ir. Salmiah, M.S NIP. 195702171986032001
………………………..
3. Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si NIP. 196309281998031001
………………………..
Mengetahui : Ketua Program Studi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
(Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec) NIP. 196308221988032003
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Dara Kartica Br. Sembiring (120304143) dengan judul skripsi Kotribusi Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata Terhadap Total Pendapatan Keluarga (Studi Kasus : Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat). Penulisan skripsi ini dibimbing oleh Ibu Ir. Lily Fauzia, M.Si sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Emalisa, S.P., M. Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana kegiatan umum pariwisata di daerah penelitian, untuk menganalisis besarnya pendapatan yang diperoleh masyarakat dari sektor pariwisata, untuk menganalisis besarnya pendapatan yang diperoleh masyarakat dari sektor non pariwisata, dan untuk menganalisis besarnya kontribusi pendapatan yang diperoleh masyarakat dari sektor pariwisata. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis data primer yaitu data yang diperoleh langsung melalui pihak yang bersangkutan dalam hal ini masyarakat Desa Perkebunan Bukit Lawang. Data tersebut berupa identitas, matapencaharian dan pendapatan masyarakat setempat. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini adalah gambaran umum kegiatan pariwisata di Desa Perkebunan Bukit Lawang yaitu kunjungan ke Pusat Pengamatan Orangutan Sumatera (PPOS), susur sungai, susur goa, tubing, dan arung jeram. Sedangkan kegiatan ekonomi yang menjadi sumber mata pencaharian di sektor pariwisata adalah usaha souvenir, travel, money changer, penginapan, kios, warung internet (warnet), sewa pondok, jasa guide, jasa parkir, jasa sewa ban, jasa becak, dan bekerja sebagai karyawan hotel atau restoran. Pendapatan rata-rata masyarakat dari sektor pariwisata adalah Rp. 3.009.470/bulan. Pendapatan rata-rata masyarakat dari sektor non pariwisata adalah Rp. 2.705.686/bulan. Besarnya kontribusi pendapatan masyarakat dari sektor pariwisata terhadap total pendapatan keluarga adalah 52,66%. Kata Kunci : Pariwisata, Pendapatan, Kontribusi Pendapatan.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis memiliki nama lengkap Dara Kartica Br. Sembiring, lahir di Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat pada tanggal 21 April 1994. Penulis merupakan putri pertama dari dua bersaudara, seorang putri dari Ayahanda Tomiran S. dan Ibunda Darnawati Br. Pinem. Pendidikan formal yang pernah ditempuh dan kegiatan yang pernah diikuti penulis adalah sebagai berikut : 1. Tahun 2000 masuk sekolah dasar di SDN No.050647 Timbang Lawan, selesai pada tahun 2006. 2. Tahun 2006 masuk sekolah menengah pertama di SMPN 1 Bahorok, selesai pada tahun 2009. 3. Tahun 2009 masuk sekolah menengah atas di SMAN 1 Bahorok, selesai pada tahun 2012. 4. Tahun 2012 diterima di program studi agribisnis, fakultas pertanian, universitas sumatera utara melalui jalur ujian masuk bersama (UMB). 5. Pada bulan Agustus - September 2015 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Nagori Bintang Mariah, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. 6. Melaksanakan seminar proposal pada tanggal 30 Agustus 2016. 7. Melaksanakan penelitian skripsi pada bulan September tahun 2016 di Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara. 8. Melaksanakan seminar hasil pada tanggal 03 Februari 2017. 9. Melaksanakan sidang meja hijau pada bulan Februari 2017.
Universitas Sumatera Utara
10. Anggota Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (IMASEP) Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2012. 11. Anggota Forum Silaturahmi Mahasiswa Muslim Sosisal Ekonomi Pertanian (FSMM-SEP) Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2012. 12. Anggota Badan Kenaziran Mushola (BKM) Al-Mukhlisin Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2013-2014. 13. Anggota Gerakan Mahasiswa Bahorok (GMB) sejak tahun 2013. 14. Anggota Unit Kegiatan Mahasiswa Putera Puteri Pecinta Alam dan Lingkungan Hidup (UKM-PARINTAL) Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2014. 15. Anggota Unit Kegiatan Mahasiswa Fotografi (UKM-Fotografi) Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala nikmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dengan judul skripsi Kontribusi Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata Terhadap Total Pendapatan Keluarga (Studi Kasus : Desa Perkebunan Bukit Lawang, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat). Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Kedua orang tua tercinta Ayahanda Tomiran S. dan Ibunda Darnawati Br. Pinem yang telah berjuang keras untuk penulis dan selalu memberikan dukungan baik moral maupun moril juga materil yang takkan pernah terbalas sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan ini serta adinda Adelya Khairani yang selalu memotivasi penulis. 2. Ibu Ir. Lily Fauzia, M. Si selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Emalisa, S.P., M. Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan bimbingan, nasehat dan juga motivasi dengan sabar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S dan Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.S selaku penguji yang telah memberikan bimbingan dan juga berjasa bagi penulis semasa perkuliahan sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. 4. Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Ketua Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
5. Bapak Ir. M. Jufri, M.Si selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. 6. Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum, M.P. selaku pimpinan Wakil Dekan I Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis untuk mencapai gelar sarjana dan sebagai sosok yang berjasa bagi penulis. 7. Seluruh dosen Fakultas Pertanian yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis serta kepada seluruh staf pengajar dan seluruh staf pegawai Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, khususnya staf pegawai yang ada di Departemen Agribisnis yang telah membantu penulis. 8. Seluruh instansi dan responden yang terkait dengan penelitian penulis yaitu Bapak Kepala Desa Perkebunan Bukit Lawang beserta masyarakat yang telah pembantu penulis dalam penelitian. 9. Keluarga UKM PARINTAL FP-USU yang juga
banyak membantu dan
banyak memberikan pengalaman berharga kepada penulis. 10. Teman-teman seperjuangan penulis di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara angkatan 2012, khususnya kepada sahabat-sahabat
penulis
Halimah,
S.P.,
Dexna
Sofiaranti
Solin,
Cici Erfanni, S.P., Ika Saputri Dewi, S.P., Purnama Sari Sagala S.P., dan juga Zulkarnaen yang telah banyak membantu penulis baik secara moral maupun materil. 11. Keluarga besar Bolang Nitipi Pinem dan juga keluarga besar Mbah Gitok atas segala bantuan yang diberikan kepada penulis. 12. Keluarga Bapak Alm. Zulkarnaen dan juga keluarga Bapak Mulyadi yang telah banyak membantu penulis hingga dapat menyelesaikan perkuliahan.
Universitas Sumatera Utara
13. Teman-teman seperjuangan semasa PKL di Nagori Bintang Mariah, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna, sehingga penulis menerima saran dan kritik yang bersifat membangun untuk penyempurnaan skripsi ini. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi pembaca dan pihak-pihak yang membutuhkan. Akhir kata, penulis mengcapkan terima kasih.
Medan,
Mei 2017
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................... i DAFTAR RIWAYAT HIDUP ................................................................... ii KATA PENGANTAR ................................................................................. iv DAFTAR ISI ................................................................................................. vii DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ x BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ............................................................................... 1.2. Identifikasi Masalah ...................................................................... 1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................... 1.4. Kegunaan Penelitian ......................................................................
1 5 5 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1. Tinjauan Pustaka............................................................................ 7 2.1.1. Desa .................................................................................. 7 2.1.2. Pariwisata .......................................................................... 9 2.1.3. Pendapatan ........................................................................ 14 2.1.4. Pengangguran .................................................................... 15 2.2. Landasan Teori ............................................................................. 17 2.2.1. Teori Pendapatan . .............................................................. 17 2.2.2. Teoti Kontribusi ................................................................. 18 2.2.3. Teori Pengangguran ............................................................ 19 2.3. Penelitian Terdahulu ...................................................................... 20 2.4. Kerangka Pemikiran ...................................................................... 25 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................ 27 3.2. Metode Pengambilan Sampel ....................................................... 27 3.3. Metode Penentuan Sampel ............................................................ 28 3.4. Metode Pengumpulan Data ........................................................... 29 3.5. Metode Analisis Data .................................................................... 29 3.6. Definisi dan Batasan Operasional.................................................. 30 3.6.1 Definisi .............................................................................. 30 3.6.2 Batasan Operasional .......................................................... 31 BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1. Kondisi Wilayah Desa ................................................................... 31 4.1.1. Letak Geografis, Batas dan Luas Wilayah ....................... 32 4.2. Keadaan Penduduk ....................................................................... 34
Universitas Sumatera Utara
4.3. Sarana dan Prasarana ..................................................................... 37 4.4. Karakteristik Sampel ..................................................................... 39 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Gambaran Umum Kegiatan Pariwisata di Bukit Lawang ............ 41 5.1.1. Kunjungan ke Pusat Penelitian Orangutan Sumatera (PPOS) ............................................................................... 42 5.1.2. Menikmati Objek Wisata Alam Sungai Bahorok (Bahorok River) ................................................................... 43 5.1.3. Menyususri Objek Wisata Alam Goa ................................. 44 5.2. Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata ............................ 45 5.3. Pendapatan Masyarakat dari Sektor Non Pariwisata ..................... 48 5.4. Kontribusi Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata Terhadap Total Pendapatan Keluarga di Desa Perkebunan Bukit Lawang ................................................................................ 48 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan .................................................................................... 51 6.2. Saran .............................................................................................. 52 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halam an
1.1.
Wisatawan Mancanegara yang Datang ke Sumatera Utara Menurut Pintu Masuk (orang) Tahun 2011-2015
3
1.2.
Rekapitulasi Pengunjung ke Stasiun Pengamatan Orangutan Sumatera di Bukit Lawang Tahun 2016
4
3.1.
Jumlah Penduduk Bermatapencaharian Pariwisata dan Non Pariwisata (Usia ≥ 17 tahun)
28
4.1.
Luas Wilayah Desa Bukit Lawang dan Persentase Terhadap Luas Kecamatan Bahorok Tahun 2015
33
4.2.
Banyaknya Penduduk Dirinci Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin Tahun 2015
35
4.3.
Jumlah Penduduk Desa Bukit Lawang Menurut Agama Tahun 2015
36
4.4.
Jumlah Penduduk Desa Bukit Lawang Menurut Suku Tahun 2014
37
4.5.
Sarana dan Prasarana Desa Bukit Lawang Tahun 2015
38
4.6.
Distribusi Karakteristik Sampel Menurut Umur di Desa Bukit Lawang
39
4.7.
Distribusi Karakteristik Sampel Menurut Tingkat Pendidikan di Desa Bukit Lawang
40
4.8.
Distribusi Tanggungan
40
5.1.
Rata-rata Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata di Desa Bukit Lawang/Bulan
46
5.2.
Rata-rata Pendapatan Masyarakat dari Sektor Non Pariwisata di Desa Bukit Lawang
48
5.3.
Kontribusi Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata Terhadap Total Pendapatan Keluarga/Bulan
49
Karakteristik
Sampel
Menurut
Jumlah
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
1a
Identitas Responden
1b
Matapencaharian Pariwisata
2
Pendapatan Masyarakat dari Sektor Pariwisata di Desa Bukit Lawang/Bulan
3
Pendapatan Masyarakat dari Sektor Non Pariwisata di Desa Bukit Lawang/Bulan
4
Biaya Penyusutan Responden dari Sektor Pariwisata/Bulan
5
Biaya Penyusutan Responden dari Sektor Non Pariwisata/Bulan
6
Foto
Responden
disektor
Pariwisata
dan
Non
Universitas Sumatera Utara
