Seminarie Vegaplan.be
Brussel, 14 november 2007 Willy Kusters
1
Grensoverschrijdende voedselveiligheid
VKL-certificatieschema • • • • • • •
Stichting Pro aCt Wat is VKL Positionering / opbouw / werking Doelgroep Stand van zaken Meerwaarde gelijkwaardigheid Perspectieven
2
Stichting Pro aCt Onafhankelijk en autonoom eigenaar en beheerder van het certificatieschema VKL en de VKL-norm. Samenstelling bestuur: • Dhr. F. Kramer • Dhr. S. v/d Schaar • Dhr. M. Roodenburg • Dhr. C. Maris
voorzitter bestuurslid bestuurslid bestuurslid
3
WAT IS VKL? • De norm op gebied van voedselkwaliteit in het agrarisch loonwerk • Omvat alle eisen van VV-certificaten in de primaire sector • Voldoet aan eisen General Food Law (GFL) met betrekking tot traceerbaarheid • Niet wettelijk verplicht, maar op basis van vrijwilligheid • Geaccepteerd door ketenpartijen
PLATFORM VKL Samenstelling (ketenpartijen): • VAVI (aardappelen) Dhr. J. Rovers • CSM/Suikerunie Dhr. P. Brooymans • VIGEF (industriegroenten) Dhr. H. Hak • HPA (akkerbouw) Dhr. B. Waterink • PDV (diervoeders) Dhr. L. Vellenga • NZO (zuivel) Dhr. R. Montessori • LTO Nederland Dhr. IJ.L. Rijzenbol • Stichting Pro aCt Dhr. F. Kramer (toehoorder) • CUMELA Nederland H. Zweverink, W. Kusters
4
POSITIONERING VKL Global GAP Arbo VVC aard. (VAVI)
VVC bieten (CSM / Suikerunie)
VVC granen, VVC GMPgroenten zaden & teelt peul& fruit vruchten
GMP Handel HACCP GMPen transport Productie
Global GAP VV
Toelichting: VVC: voedselveiligheidscertificaat : VoedselKwaliteit Loonwerk (VKL)
POSITIONERING VKL Global GAP Arbo VVC aard. (VAVI)
VVC bieten (CSM / Suikerunie)
VVC granen, VVC GMPgroenten zaden & teelt peul& fruit vruchten
GMP Handel HACCP GMPen transport Productie
Global GAP VV
Toelichting: VVC: voedselveiligheidscertificaat : VVAK : VoedselKwaliteit Loonwerk (VKL)
5
NORM VKL Modulair opgebouwd, 2 niveaus: • VKL*: gericht op MAATREGELEN ter beheersing van de voedselkwaliteit • VKL**: kent een aanvulling om te komen tot continue verbetering VKL** sluit goed aan bij bestaande kwaliteitssystemen zoals GMP-Handel en -Transport, HACCP, ISO 9001, ISO 14001 en VCA.
Werking VoedselKwaliteit Loonwerk 3: Systeem eisen - beleid (**) - documentatie (*/**) - scope (*/**) - calamiteiten (*/**) - taken/verantwoordelijkheden/bevoegdheden (*/**)
4: Analyse VoedselKwaliteitsaspecten (**) - inventarisatie - analyse
5: Eisen VoedselKwaliteit Loonwerk (*/**) - materieel - water - uitgangsmateriaal - vermenging - BOOM-stoffen - transport - meststoffen - voedermiddelen - gewasbeschermingsmiddelen
6: Beoordeling (**)
6
DOELGROEP VKL (1) VKL bedoeld voor alle agrarische loonbedrijven in NL. Onder loonbedrijf wordt verstaan: • 'Een onderneming waarin de activiteiten overwegend bestaan uit het met, aan of door machines en/of werktuigen voor derden verrichten van werkzaamheden ten behoeve van de feitelijke plantaardige en dierlijke productie'. • Een loonbedrijf wordt geen juridisch eigenaar van het product en werkt onder verantwoordelijkheid van een opdrachtgever. De daarbij behorende inkoop (en levering) van hulpstoffen maakt ook deel uit van de dienstverlening.
DOELGROEP VKL (2) • In Nederland zijn ongeveer 2.000 loonbedrijven • Daarvan zijn er ruim 1.000 actief in agrarisch loonwerk • Van die 1.000 bedrijven is circa 50% geen teler (ongeveer 500 bedrijven).
7
Certificatie-/inspectie-instellingen VKL • Bureau Veritas Certification Nederland • DNV • KIWA • Nak Agro • SGS • TÜV
STAND VAN ZAKEN • 380 VKL-bedrijven gepubliceerd op website www.vkl.nl, waarvan 51 VKL** gecertificeerd en 329 VKL* • Overeenkomst met PDV inzake acceptatie VKL in kader van GMP standaard B6 (teelt voedermiddelen) • Overeenkomst OVPG/Landbouwservice inzake acceptatie VKL in kader van IKKB standaard voor aannemers van land- en tuinbouwwerken voor de primaire plantaardige productie (Vegaplan.be) • Acceptatie in het kader van GlobalGap-certificatie van telers in Nederland.
8
MEERWAARDE GELIJKWAARDIGHEID Bedrijf heeft slechts één certificaat nodig: • Belgische IKKB-loonwerker in Nederland geaccepteerd bij VVAKakkerbouwer • Nederlandse VKL-loonwerker in België geaccepteerd bij IKKB-landbouwer
PERSPECTIEVEN • Gelijkwaardigheid / acceptatie in Duitsland: – GlobalGAP – QS (?)
• Andere landen: mogelijk een Europese standaard voor loonwerk
9
SAMEN WERKEN AAN EEN GRENSOVERSTIJGENDE VOEDSELVEILIGHEID Bedankt voor uw aandacht
10
