SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL DAN RESTORAN
Sektor
perdagangan
dalam
“Penghitungan
Regional
Income” adalah semua balas jasa yang diterima oleh pedagang besar, pedagang eceran, rumah makan dan sebagainya. Adapun barang dagangan yang dimaksud ada yang berasal dari daerah sendiri maupun dari luar daerah Kabupaten Tegal. Sektor ini terdiri dari tiga sub sektor yaitu sub sektor perdagangan besar dan eceran, hotel, dan sub sektor restoran. Pada dasarnya kegiatan yang dicakup meliputi kegiatan perdagangan, penyediaan akomodasi/hotel, serta penjualan makanan dan minuman (seperti restoran, warung, kedai, pedagang keliling, dan sejenisnya). PERDAGANGAN Sub sektor perdagangan mencakup kegiatan membeli dan menjual barang, baik berupa barang baru maupun bekas, untuk tujuan
penyaluran/pendistribusian
tanpa
merubah
bentuk
barang tersebut. Sub sektor perdagangan dibagi menjadi dua kelompok yaitu: (1) Perdagangan besar dan (2) Perdagangan eceran. Perdagangan besar mencakup kegiatan pembelian dan penjualan kembali barang baru atau bekas oleh pedagang dari PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
91
produsen atau importir ke pedagang besar lainnya, pedagang eceran perusahaan, dan lembaga tidak mencari untung. Sedangkan perdagangan eceran mencakup kegiatan pedagang yang umumnya melayani konsumen perorangan atau rumah tangga tanpa merubah bentuk, baik barang baru maupun barang bekas. Output/margin perdagangan merupakan selisih antara nilai jual dan nilai beli barang yang diperdagangkan setelah dikurangi dengan biaya angkutan yang dikeluarkan oleh pedagang. Sedangkan biaya antaranya adalah seluruh biaya yang digunakan untuk kepentingan usaha perdagangan seperti perlengkapan tulis menulis, bahan pengepak / pembungkus, rekening listrik, dan rekening telepon, serta biaya lainnya. Untuk penghitungan output dan nilai tambah subsektor perdagangan atas dasar harga berlaku diestimasi dengan menggunakan
pendekatan
produksi.
Banyaknya
perusahaan/tenaga kerja merupakan indikator produksi dan rata-rata output per indikator produksi sebagai indikator harganya. Perkalian antara banyaknya indikator produksi dengan rata-rata output per indikator produksi merupakan nilai produksi/output.
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
92
Nilai tambah bruto diperoleh dengan mengurangi output dengan biaya antaranya. Untuk mendapatkan nilai dasar harga konstan 2000 dipakai dengan cara deflasi, dimana indeks harga perdagangan besar dan indeks dasar harga konsumen sebagai deflatornya. RESTORAN DAN RUMAH MAKAN Kegiatan sub sektor restoran mencakup usaha penyediaan makanan dan minuman jadi yang pada umumnya dikonsumsi di tempat penjualan. Kegiatan-kegiatan yang termasuk dalam sub sektor ini seperti rumah makan, warung nasi, warung sate, warung kopi, catering, dan kantin. Penyediaan makanan dan minuman jadi serta usaha catering, pelayanan restoran kereta api dan kantin merupakan usaha sampingan, sejauh datanya dapat dipisahkan termasuk dalam sub sektor restoran. Nilai tambah bruto subsektor restoran baik di tempat tetap maupun tidak tetap (pedagang makanan keliling) diperoleh dengan
pendekatan
produksi.
Indikator
produksi
yang
digunakan adalah jumlah tenaga kerja, jumlah restoran, dan banyaknya pengunjung yang datang ke restoran. Sedangkan indicator harga yang digunakan adalah rata-rata output per tenaga kerja, rata-rata output per restoran dan rata-rata output per pengunjung. PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
93
Output restoran atas dasar harga berlaku
diperoleh
berdasarkan perkalian antara indikator produksi dengan indikator harga. Sedangkan nilai tambah brutonya dihitung berdasarkan perkalian rasio nilai tambah bruto dengan outputnya. Output dan nilai tambah
bruto atas dasar harga
konstan diperoleh dengan ekstrapolasi dengan indeks produksi sebagai ekstrapolatornya. HOTEL DAN AKOMODASI Meliputi usaha hotel, penginapan, yang di dalamnya termasuk hotel bintang, hotel melati, losmen, vila. Output dari sub sector hotel dan akomodasi diperoleh dari data jumlah tamu menginap dikalikan rata-rata harga. Nilai tambah bruto deperoleh dari mengurangi nilai output dengan biaya antara, dimana rasio biaya antara diperoleh dari survei khusus / SKPR.
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
94
NILAI TAMBAH BRUTO SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL, DAN RESTORAN KECAMATAN SE KABUPATEN TEGAL TAHUN 2010-2012 MENURUT HARGA BERLAKU
NO
KECAMATAN
2010
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
(1)
1
MARGASARI
124.430,05
139.953,31
153.156,33
2
BUMIJAWA
91.730,39
101.947,94
119.233,47
3
BOJONG
144.830,84
162.804,08
181.144,83
4
BALAPULANG
127.810,82
141.506,04
149.400,34
5
PAGERBARANG
54.730,34
59.766,49
61.700,97
6
LEBAKSIU
124.990,42
138.785,45
155.867,48
7
JATINEGARA
88.050,13
97.961,09
101.494,61
8
KEDUNGBANTENG
45.180,06
49.762,92
54.053,16
9
PANGKAH
115.980,99
128.972,41
145.749,92
10
SLAWI
189.010,76
209.956,40
229.264,50
11
DUKUHWARU
84.360,20
92.664,54
100.828,09
12
ADIWERNA
333.330,90
375.092,61
429.549,61
13
DUKUHTURI
278.830,49
305.881,54
328.953,56
14
TALANG
162.610,90
180.145,08
200.369,67
15
TARUB
130.500,83
143.551,69
156.175,14
16
KRAMAT
208.420,42
232.240,00
277.953,37
17
SURADADI
98.530,89
108.397,76
122.365,94
18
WARUREJO
66.576,44
72.919,81
77.730,50
2.469.905,87
2.742.309,16
3.044.991,49
KABUPATEN
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
95
NILAI TAMBAH BRUTO SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL, DAN RESTORAN KECAMATAN SE KABUPATEN TEGAL TAHUN 2010-2012 MENURUT HARGA KONSTAN
NO
KECAMATAN
2010
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
(1)
1
MARGASARI
51.595,62
55.741,98
58.635,10
2
BUMIJAWA
38.126,98
39.979,27
42.804,24
3
BOJONG
59.622,23
62.957,48
66.780,15
4
BALAPULANG
53.432,79
56.569,54
57.941,81
5
PAGERBARANG
23.881,42
25.117,46
25.895,80
6
LEBAKSIU
51.617,21
54.537,18
57.704,51
7
JATINEGARA
38.060,06
41.508,05
43.099,26
8
KEDUNGBANTENG
19.424,25
20.674,60
21.683,50
9
PANGKAH
49.178,82
53.341,86
56.001,73
10
SLAWI
78.406,39
83.600,42
87.604,17
11
DUKUHWARU
36.102,91
38.325,02
39.995,45
12
ADIWERNA
139.567,15
149.743,99
160.122,96
13
DUKUHTURI
118.974,78
126.527,11
129.485,88
14
TALANG
66.993,85
70.802,84
74.750,99
15
TARUB
52.994,63
55.903,20
58.471,66
16
KRAMAT
86.506,78
92.090,82
102.314,95
17
SURADADI
40.769,52
42.991,72
45.917,09
18
WARUREJO
27.847,49
29.138,62
30.326,86
1.033.102,88
1.099.551,16
1.159.536,11
KABUPATEN
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
96
KONSTRIBUSI SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL, DAN RESTORAN KECAMATAN SE KABUPATEN TEGAL TAHUN 2010-2012 MENURUT HARGA BERLAKU
NO
KECAMATAN
2010
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
(1)
1
MARGASARI
5,04
5,10
5,03
2
BUMIJAWA
3,71
3,72
3,92
3
BOJONG
5,86
5,94
5,95
4
BALAPULANG
5,17
5,16
4,91
5
PAGERBARANG
2,22
2,18
2,03
6
LEBAKSIU
5,06
5,06
5,12
7
JATINEGARA
3,56
3,57
3,33
8
KEDUNGBANTENG
1,83
1,81
1,78
9
PANGKAH
4,70
4,70
4,79
10
SLAWI
7,65
7,66
7,53
11
DUKUHWARU
3,42
3,38
3,31
12
ADIWERNA
13,50
13,68
14,11
13
DUKUHTURI
11,29
11,15
10,80
14
TALANG
6,58
6,57
6,58
15
TARUB
5,28
5,23
5,13
16
KRAMAT
8,44
8,47
9,13
17
SURADADI
3,99
3,95
4,02
18
WARUREJO
2,70
2,66
2,55
100,00
100,00
100,00
KABUPATEN
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
97
KONSTRIBUSI SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL, DAN RESTORAN KECAMATAN SE KABUPATEN TEGAL TAHUN 2010-2012 MENURUT HARGA KONSTAN
NO
KECAMATAN
2010
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
(1)
1
MARGASARI
4,99
5,07
5,06
2
BUMIJAWA
3,69
3,64
3,69
3
BOJONG
5,77
5,73
5,76
4
BALAPULANG
5,17
5,14
5,00
5
PAGERBARANG
2,31
2,28
2,23
6
LEBAKSIU
5,00
4,96
4,98
7
JATINEGARA
3,68
3,77
3,72
8
KEDUNGBANTENG
1,88
1,88
1,87
9
PANGKAH
4,76
4,85
4,83
10
SLAWI
7,59
7,60
7,56
11
DUKUHWARU
3,49
3,49
3,45
12
ADIWERNA
13,51
13,62
13,81
13
DUKUHTURI
11,52
11,51
11,17
14
TALANG
6,48
6,44
6,45
15
TARUB
5,13
5,08
5,04
16
KRAMAT
8,37
8,38
8,82
17
SURADADI
3,95
3,91
3,96
18
WARUREJO
2,70
2,65
2,62
100,00
100,00
100,00
KABUPATEN
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
98
PERTUMBUHAN SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL, DAN RESTORAN KECAMATAN SE KABUPATEN TEGAL TAHUN 2010-2012 MENURUT HARGA BERLAKU
NO
KECAMATAN
2010
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
(1)
1
MARGASARI
12,15
12,48
9,43
2
BUMIJAWA
10,45
11,14
16,96
3
BOJONG
11,30
12,41
11,27
4
BALAPULANG
11,94
10,72
5,58
5
PAGERBARANG
7,35
9,20
3,24
6
LEBAKSIU
10,39
11,04
12,31
7
JATINEGARA
10,78
11,26
3,61
8
KEDUNGBANTENG
9,40
10,14
8,62
9
PANGKAH
11,97
11,20
13,01
10
SLAWI
11,42
11,08
9,20
11
DUKUHWARU
7,39
9,84
8,81
12
ADIWERNA
11,56
12,53
14,52
13
DUKUHTURI
8,27
9,70
7,54
14
TALANG
11,23
10,78
11,23
15
TARUB
11,93
10,00
8,79
16
KRAMAT
11,60
11,43
19,68
17
SURADADI
9,78
10,01
12,89
18
WARUREJO
7,45
9,53
6,60
KABUPATEN
10,63
11,03
11,04
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
99
PERTUMBUHAN SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL, DAN RESTORAN KECAMATAN SE KABUPATEN TEGAL TAHUN 2010-2012 MENURUT HARGA KONSTAN
NO
KECAMATAN
2010
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
(1)
1
MARGASARI
6,29
8,04
5,19
2
BUMIJAWA
4,92
4,86
7,07
3
BOJONG
4,51
5,59
6,07
4
BALAPULANG
6,73
5,87
2,43
5
PAGERBARANG
6,96
5,18
3,10
6
LEBAKSIU
3,89
5,66
5,81
7
JATINEGARA
9,16
9,06
3,83
8
KEDUNGBANTENG
7,43
6,44
4,88
9
PANGKAH
8,31
8,47
4,99
10
SLAWI
5,53
6,62
4,79
11
DUKUHWARU
5,11
6,15
4,36
12
ADIWERNA
6,44
7,29
6,93
13
DUKUHTURI
5,18
6,35
2,34
14
TALANG
4,44
5,69
5,58
15
TARUB
3,67
5,49
4,59
16
KRAMAT
5,71
6,46
11,10
17
SURADADI
4,01
5,45
6,80
18
WARUREJO
2,91
4,64
4,08
KABUPATEN
5,57
6,43
5,46
PDRB KABUPATEN TEGAL 2012
100
