RESTAURANTGIDS EEN CULINAIRE REIS DOOR DE NEDERLANDSE HORECA

RESTAURANTGIDS EEN CULINAIRE REIS DOOR DE NEDERL ANDSE HORECA

2014 - 2015

Cadeautip! W I LT U E E N S I E M A N D L E K K E R V E R R A S S E N? Met de Dine & Wine Chèque Culinaire kunt u iemand verwennen met een diner bij één van de aangesloten restaurants van Dine & Wine. Dine & Wine Restaurants worden geselecteerd op een hoog kwaliteitsniveau, vriendelijke prijsstelling en een plezierige omgeving. - Pour moi, Preuillac c’est d’abord l’histoire d’une passion... (J.C. Mau)

Hoe te bestellen? Chèques Culinaires kunt u rechtstreeks kopen bij één van de aangesloten Dine & Wine Restaurant-leden in Nederland. Een Dine & Wine ‘Chèque Culinaire’ kunt u in elk door u gewenst bedrag kopen.

T B B R Magnificent varietals with a touch of Bellingham magic

verkoopinformatie

www.intercaves.nl [email protected]

verkoopinformatie

Geen 18, geen alcohol

BUSH VINE PINOTAGE HANDPICKED VIOGNIER WHOLE BUNCH ROUSSANNE OLD VINE CHENIN BLANC SMALL BARREL SHIRAZ, MOURVÈDRE, VIOGNIER

www.allaboutwine.nl

www.intercaves.nl [email protected]

www.allaboutwine.nl


Met trots presenteer ik u deze gids van Dine & Wine Restaurant

Dine & Wine restaurant-leden 1

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 2

Dine & Wine is een club die bestaat uit uiteenlopende restaurants waar men een ding gemeen heeft: ‘passie voor ons vak’. Naast de gastronomische keuken speelt de wijnkaart een prominente rol in het totale genieten. Dine & Wine bestaat ruim 30 jaar en in al die jaren zijn we steeds op zoek naar creatieve vernieuwing en verbetering; zo ook de naamsverandering van de club voorheen ‘Wijn aan Tafel’. Door de perfecte onderlinge sfeer tussen de leden en de interesse in ons mooie vak, profiteert u als gast van de inkoopvoordelen waardoor wij u wijnen tegen aantrekkelijke prijzen kunnen aanbieden. De kennis die opgedaan wordt tijdens de jaarlijkse wijnreizen wordt gedeeld met onze gastvrouwen en -heren. Op deze wijze kunnen wij u in onze bedrijven een uitstekend wijnadvies geven. Er is dan ook sprake van een gevarieerde wijnkaart met ook veel wijnen die per glas verkrijgbaar zijn. 6

De kwaliteit van de open wijnen wordt gegarandeerd door het Le Verre de Vin systeem, ’s werelds beste ‘wine by the glass’ systeem. De wijnkaart wordt aangepast aan het seizoen. Op deze wijze wordt u een arrangement aangeboden met bij elke gerecht een passende wijn. Ook zijn wij als club actief op social media, waaronder Facebook. De website van Dine & Wine kunt u uiteraard ook bekijken, deze is altijd up-to-date. Een leuke cadeautip is onze Dine & Wine dinercheque. Leuk om te geven of te krijgen en inwisselbaar bij al onze leden. Graag heten wij u van harte welkom in onze zaak of bij een van de andere leden van Dine & Wine Restaurant. Met culinaire groet, Paul Campman Restaurant Campman Voorzitter Raad van Advies

Restaurant mooR Restaurant Campman Landgoed de Salentein Parkhotel Bergen Hotel Restaurant de Sniep Restaurant In ‘t Vierde Baarsje Hotel Restaurant Lakerhof Restaurant ‘t Zwaantje Restaurant Fernando Het Schellinkje Restaurant Butler & Co Brasserie Porte de Provence Restaurant Torbijn Restaurant Le Bistro Restaurant Riddershoeve Restaurant De Nachtwacht Brasserie Sanz

6 8 10 12 16 18 20 22 26 28 30 32 36 38 40 42 44

10

4

6

17

16 3

8

13

5

2

9

14

15

12

1 11

7

7

Restaurant mooR de L ind 47A , 5 0 61 H T O isterwij k

mooR: Wining & Dining is gevestigd in het historische pand van het alom bekende en gerenommeerde restaurant De Swaen waar Cas Spijkers en de zijne hoogtij vierden. mooR staat voor meer Gastvrijheid, meer wijnen, meer eten, meer gezelligheid, meer beleving, meer, meer, het smaakt naar mooR. mooR is een culinair begrip aan het worden in Oisterwijk en ver daarbuiten. Meer dan 60 wijnen per glas gaan hand in hand samen met heerlijke verfijnde gerechten en Brabantse gastvrijheid. Of u nu begint met een entree, tussengerecht of wellicht wenst u te starten met een nagerecht, door de grootte van de gerechten kunt u eindeloos blijven combineren.

The place to be voor mensen die alles uit het leven willen halen, beleef een krachtige espresso of probeer onze wereldberoemde carpaccio. Geniet van de dag met mooie mensen om u heen. Door het jaar heen ontvangen wij u op gastvrije wijze zodat u de tijd en alles om u heen even vergeet.

T 013 - 52 30 006 E [email protected] I www.moor-oisterwijk.nl

Welkom bij mooR!

Openingstijden Van 1 maart tot 1 januari maandag t/m zondag vanaf 11.00 uur. Januari en februari op maandag gesloten.

Gastheer Bart van Hal en chef Corné van Gurchom 8

9

Restaurant Campman H artenseweg 2 3 , 6 871 N B R en k u m

Restaurant Campman is al 160 jaar een begrip in de regio Gelderland. Wij ontvangen u in een sfeervolle ambiance die uitstekend geschikt is voor uw (zakelijke) lunch of diner. Onze Gelderse keuken staat bekend om haar streek- en seizoensgebonden gerechten. Bereid met gevoel voor smaak en liefde voor het vak. U kunt kiezen voor een persoonlijke selectie à la carte, of voor een speciaal menu met uiteraard heerlijk bijpassende wijnen. Uiteraard zijn ‘kleine’ gasten bij ons ook van harte welkom.

Gastheer Frank Campman en gastvrouw Paulien Campman 10

Naast ons restaurant beschikken wij over vier sfeervolle zalen die geschikt zijn voor vergaderingen, feesten en recepties. In de herfst en winter kunt u bovendien genieten bij onze gezellige openhaard. In de zomer zijn de prachtige terrassen open. T 0317 - 31 22 21 E [email protected] I www.restaurantcampman.nl Openingstijden Maandag t/m zaterdag vanaf 08.00 uur, zondag vanaf 09.00 uur. De keuken is dagelijks open van 12.00 tot 21.00 uur. Ons restaurant is rolstoeltoegankelijk, heeft gratis WiFi en beschikt tevens over een oplaadpunt voor een elektrische fiets en auto. 11

Landgoed de Salentein P u t t e r s t r a at w e g 5 -9, 3 8 62 RA N i j k e r k

T 033 - 247 52 01 E [email protected] I www.landgoeddesalentein.nl

Openingstijden Maandag t/m vrijdag voor lunch en diner vanaf 12.00 uur, zaterdag vanaf 17.00 voor diner, zondag gesloten.

Ons gerenommeerde restaurant is gevestigd in het voormalig koetshuis van het landgoed en vormt de plek waar smaak, beleving en culinaire passie samenkomen. In letterlijke zin, want met een eigen veestapel en wijnhuizen in Argentinië, staan wij voor een internationaal gastronomisch concept: we serveren wijn uit eigen bodega’s en het mooiste vlees van eigen runderen. Het restaurant ademt de sfeer van het moderne, elegante Argentinië en biedt bijpassende gerechten die optimaal harmoniëren met onze wijnen. U bent van harte welkom voor een heerlijke lunch, een goed gesprek bij het haardvuur of een uitgebreid diner.

SVH Meestergastheer Robert Leussink 12

13

Parkhotel Bergen stationsstraat 2 B , 18 61 G A B ergen

Parkhotel Bergen beschikt over 26 op vier sterren niveau uitgeruste hotelkamers, een à la carte restaurant en een brasserie met deels verwarmde terrassen. Het gerenommeerde Parkhotel biedt gastvrijheid zoals gastvrijheid hoort te zijn: verzorgen van heerlijk logeren, goed eten voor betaalbare prijzen en gewoon lekker genieten. Goede maaltijden voor aantrekkelijke prijzen worden uiteraard vergezeld door even zo aangename wijnen. Van het gerenommeerde Zuid-Afrikaanse wijnhuis Bellingham worden de meeste wijnen geschonken, waaronder de twee speciaal aanbevolen huiswijnen.

T 072 - 58 97 867 E [email protected] I www.parkhotelbergen.nl Openingstijden Het gehele jaar geopend.

In zowel het à la carte restaurant als de brasserie kunnen de gasten tot 17.30 uur kiezen uit de lunchkaart in Hollandse sfeer. De hele dag kan tevens gekozen worden uit het brasseriemenu van € 23,- en de uitgebreide à la carte kaart. ‘Bergen op z’n Best’ biedt u de mogelijkheid om betaalbaar van alle geneugten te proeven: 2 overnachtingen, 1 avond welkomstdiner in het à la carte restaurant en 1 avond brasseriemenu in de brasserie vanaf € 99,50 totaal per persoon.

Gastheer Peter Glashouwer 14

15


www.ger ard-bertr and.com


Hotel Restaurant de Sniep B roe k wegscho u w 211, 27 26 LC Zoetermeer

Kom gezellig eten, drinken en slapen bij Restaurant en Hotel de Sniep in Zoetermeer! De Sniep bestaat niet alleen uit een restaurant, maar ook uit een hotel. Een perfecte combinatie voor onbezorgd genieten. Maak gebruik van één van de speciale arrangementen zoals de luxe brunch of high tea, maar ook een golfarrangement of lekker relaxen met een sauna & beauty arrangement is mogelijk. Ga er lekker even tussenuit met onze geweldige weekend arrangementen. Ook bieden wij de zakelijke markt vele opties en arrangementen, neem contact met ons op voor meer informatie of bezoek onze website. U bent van harte welkom vanaf 7.00 uur ’s ochtends voor ontbijt en tot 22.00 uur in de avond kunt bij ons binnen lopen om even gezellig te komen eten. We verzorgen ontbijt, vergaderingen, lunches, recepties, diners, feesten, overnachtingen en nog veel 18

meer. Wilt u zomers romantisch dineren in de tuin, trouwen bij de open haard, een spetterend feest in het Koetshuis of verlangt u naar een overnachting met ontbijt op bed in de bruidssuite? Kom dan naar De Sniep, u kan online uw tafel en/of kamer reserveren! De Sniep is het gehele jaar geopend en de à la carte kaart met heerlijke gerechten, voorzien van veel dagverse producten uit de regio, wisselt ieder seizoen. De Sniep heeft een wijnkaart met wijnen uit de hele wereld. Door het gebruik van het Verre de Vin systeem, kunt u deze wijnen ook per glas bestellen. De Sniep is een familiebedrijf en samen met het personeel garanderen wij u een fijn en comfortabel verblijf!!

T 079 - 33 00 980 E [email protected] I www.sniep.nl Openingstijden Dagelijks van 07.00 uur tot 23.00 uur. Onze keuken sluit om 22.00 uur.

Gastvrouw Inge van der Burg en gastheer Richard de Kleijn 19

Specialiteiten Restaurant In ‘t Vierde Baarsje S u rinamestraat 32 , 10 58 G K A msterdam

Specialiteiten Restaurant ‘In ‘t Vierde Baarsje’ is een klassieker onder de klassiekers. Al bijna 40 jaar is dit restaurant een succes. Het restaurant zit op een onverwacht rustige plek, enigszins verscholen onder de arcade. Bij ‘In ‘t Vierde Baarsje’ begint de avond in de bar om te genieten van een hapje en drankje bij de openhaard.

Daarna word de avond voortgezet met heerlijke Franse klassiekers en aan tafel geflambeerde gerechten. Het tijdloze karakter en de gastvrijheid zorgen voor een echt avondje uit. Wij verwelkomen u graag in ons restaurant.

T 020 - 616 67 96 E [email protected] I www.vierdebaarsje.nl Openingstijden Woensdag t/m zondag vanaf 17.00 uur.

Gastheer Kick Landman 20

21

Hotel Restaurant Lakerhof Wa l b u rg i s s t r a at 3 , 610 9 R E O h é e n L a a k

T 0475 - 55 16 54 E [email protected] I www.lakerhof.nl

Openingstijden Woensdag en donderdag gesloten. De rest van de week is de keuken geopend vanaf 17.00 uur.

Hotel Restaurant Lakerhof is rustig gelegen en omgeven door een oase van groen. Onze binnentuin met terras is een aangename plaats om er te vertoeven met een glaasje rosé en te genieten van de heerlijke gerechten van onze keukenbrigade.

‘s Morgens staat er een uitgebreid en gezond onbijt gereed in de gezellige ontbijtzaal. Hotel Restaurant Lakerhof met haar hedendaagse faciliteiten is tevens een rustige locatie voor zakelijke meetings.

Het sfeervolle restaurant serveert creatieve menu’s bereid met dagverse producten en uitstekende wijnen. Ons hotel huisvest 8 luxe kamers, uitgevoerd in houttinten en voorzien van alle gemakken.

Gastheer Robert Peeters en gastvrouw Monique Peeters 22

23

Restaurant ‘t Zwaantje Damme k ant 4 8 , 2411 C E B odegraven

Restaurant ’t Zwaantje is gelegen bij het pittoreske dorpje Zwammerdam op slechts 900 meter van de afslag Zwammerdam Rijnhoek van de nieuwe N11. Een warme ambiance met velerlei mogelijkheden. De uitgebreide lunch- en dinerkaart kan u zowel binnen als op het riante terras, met uitzicht op de Damse polder, culinair in vervoering brengen. Regionale- en seizoensspecialiteiten vormen de grondslag van de menukaart, met tevens een knipoog naar nationale- en internationale gerechten. Hoge kwaliteit tegen een zeer redelijke vergoeding is ons dagelijks streven. Vier maal per jaar met de seizoenen mee verandert de menukaart.

Wij bieden ook een ruime keuze uit warme en koude buffetten, brunches en high tea. Wij heten U welkom in ons Zwaantje. T 0172 - 61 28 81 E [email protected] [email protected]

I www.zwaantje.net restaurantzwaantje Openingstijden Maandag gesloten.

Gastheer Piet Hein van der Zwaan en gastvrouw Sonja van der Zwaan 24

25

www.duboeuf.com

L’Esprit Laﬁte from Chile Baron Eric de Rothschild & Marcello Gallardo Colchagua, March 2012

www.vinalosvascos.com



Restaurant Fernando R u cphenseweg 3 0 , 4 8 82 KC Z u ndert

Kijkje in de keuken van Fernando Er is zoveel lekkers in Nederland. Ik verras u graag met goede en eerlijke producten (uit Nederland). Mijn kookstijl is gebaseerd op de klassieke Franse keuken. Natuurlijk geef ik daar een echte Fernando draai aan. Het resultaat? (H)eerlijke gerechten die met passie door mij worden bereid. Waarbij de herkenning én de smaak van de producten hét vertrekpunt is. Ik laat in mijn restaurant graag ‘het échte product’ zien en proeven.

Daarnaast werken we bij restaurant Fernando uitsluitend met de beste leveranciers. Leveranciers die aan onze strenge kwaliteitseisen voldoen. Ons keukenmotto is dan ook: kwaliteit overwint alles! Mag ik u binnenkort overtuigen van Fernando’s keuken? En u welkom heten in mijn restaurant? Ik zie u graag! Uw Patron-Cuisinier, Fernando van Dommelen

T 076 - 59 77 979 E [email protected] I www.restaurantfernando.nl Openingstijden Geopend van woensdag tot en met zondag. Maandag en dinsdag gesloten.

Gastvrouw Indira van Dommelen en Patron-Cuisinier Fernando van Dommelen 28

29

Restaurant Theaterbar ‘Het Schellinkje’ Z u ideinde 70 , 7 9 41 G K M eppel

Restaurant Theaterbar Het Schellinkje is een sfeervolle en eigentijdse ontmoetingsplek voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt! Gemoedelijke, informele sfeer, aperitiefje aan de bar, een verrassende menukaart, twaalf met zorg geselecteerde wijnen per glas, een correcte prijsstelling, vakbekwame bediening en koks die uw gerechten met liefde voor hun vak bereiden... oftewel: Het Schellinkje ‘Waar uw zintuigen genieten’. De keuken omschrijven wij met de volgende termen; Vers, Eigentijds, Internationaal, maar ook Streekgerechten, Verrassend, Smaakvol, soms met Lef en Betaalbaar. Gastheer Jan Vrielink en chef-kok Anne Grit 30

Naast een ruime keuze aan voor-, hoofden nagerechten, kunt u ook kiezen uit twee menu’s: 3-gangen keuzemenu of een culinaire 4-gangen reis met ons Delicatessenmenu. Wij zijn ook het adres voor al uw zakelijke en particuliere party’s en feesten. Aangezien het Schellinkje onderdeel is van Schouwburg Ogterop, beschikken wij over zeven zalen met diverse mogelijkheden. Een compleet avondje uit met een bezoek aan het theater en een op maat geserveerd diner, is dan ook maar één van de vele mogelijkheden bij Het Schellinkje.

T 0522 - 25 27 20 E [email protected] I www.schellinkje.nl Openingstijden Maandag t/m zaterdag van 16.00 - 22.00 uur.

31

Restaurant Butler & Co k e r k s t r a at 18 , 5611 G J e i n d h ov e n

Butler & Co is een nieuw concept, waar het specifiek om de persoonlijke verzorging van de gast draait. In een Franse open keuken, waar men middenin zit, waant men zich op een unieke plaats in huiselijke sfeer. Met de rust die er heerst, het persoonlijke contact met keukenbrigade en de top verzorging van onze Butler, wordt het een onvergetelijke ervaring. We werken alleen met dagverse seizoensproducten, die lokaal, met zorg ingekocht worden. En elke dag worden er andere gerechten bereid, want wij hebben geen menukaart. Wel is er keus uit vis-, vlees- en vegetarische gerechten. Ook onze lunchkaart biedt een ruim assortiment met mooie broodjes en salades. En niet te vergeten, onze bekende soepen. Voor 80% is alles biologisch en fairtrade. Ons brood maken wij ook zelf, de grondstoffen die wij gebruiken voor dit brood halen we bij kleine lokale boeren die hun bedrijf 32

gevestigd hebben rondom St. Oedenrode. De olijfolie komt bijvoorbeeld uit Sicilië, een klein olijfboertje, zodat we onze gasten met diverse smaakbelevingen kennis kunnen laten maken. De 80 wijnen die we serveren en schenken, zijn allemaal per glas te drinken. Dat betekent dat u tijdens het hele verblijf bij ons al deze wijnen kunt proeven, onder de deskundige begeleiding van onze sommeliers. Ook de workshops die we organiseren van etiquette, protocol, tafelaankleding, kook en wijnavonden zijn allemaal op persoonlijke aandacht gericht. Butler Marcel van Wessel en Food Designer Joris Scharpack zorgen dat u en uw gasten een onvergetelijke avond beleven!

T 040 - 767 60 95 E [email protected] I www.debutlerenco.nl Openingstijden Open vanaf 12.00 uur, maandag gesloten, zondag open vanaf 13.00 uur. 33

Brasserie Porte de Provence E rpseweg 16 , 5 427 P G B oe k el

Porte de Provence is een Franse brasserie, gevestigd in een oude boerenhoeve gelegen in het landelijke Boekel in Zuid Oost Brabant. De brasserie staat voor goed en lekker eten voor een betaalbare prijs. In de boerenhoeve vindt u alle rust en ruimte voor een informeel diner. De menukaart herbergt vele Franse klassiekers zoals entrecote, steak frites, kreeft en oesters maar ook vele grill-specialiteiten, vis en zeevruchten. Porte de Provence heeft in mei 2007 haar deuren geopend. Jan en Mariska Megens hebben het voormalige ´Brabants Hof´ overgenomen en werden op slag verliefd op de prachtige locatie van de boerderij. De uitspraak; ´Het lijkt wel of we in de Provence zijn´, heeft geleid tot de huidige naam ´Porte de Provence`. 34

De brasserie is van oorsprong een boerderij. Gebouwd in 1696. Het gebouw is nog in originele staat. Door de jaren heen heeft iedere eigenaar zijn eigen draai gegeven aan de inrichting, maar de landelijke stijl die kenmerkend is voor het gebouw is altijd behouden gebleven. De prachtige houten balken geven een typische boerderijsfeer, de landelijke tuinen en het tuinterras nuanceren het geheel nog meer. Kortom Porte de Provence is naast het dineren het bekijken waard.

T 0492 - 32 50 05 E [email protected] I www.portedeprovence.nl Openingstijden Donderdag t/m maandag vanaf 17.30 uur, dinsdag en woensdag gesloten.

Gastheer Jan Megens en gastvrouw Mariska Megens 35

Je hoeft niet eens zo ver te zoeken naar een echt lekkere prosecco

Grootste en mooiste familiewijngoed in het hart van de Elzas

W W W . B E L L U S S I p r o S E c c o . N L



Restaurant Torbijn L angbroe k erdij k A 69, 3 9 47 B D L angbroe k

Goed gastheerschap, kwaliteit en specialiteit gaan bij Torbijn hand in hand. Voor gasten, die een Bourgondische keuken weten te waarderen, is Torbijn het restaurant. Onze fraai uitgevoerde à la cartekaart bevat een rijke keur aan exquise, maar tevens vriendelijk geprijsde gerechten. Samen met uitgelezen, selecte, wijnen op onze uitgebreide wijnkaart zorgt dit voor een optimale combinatie. Verschillende ruimtes met elk een eigen sfeer en capaciteit, waardoor er voor elk feest een eigen karakter bepaald kan worden.

Ons restaurant is gelegen in een regio, waar zowel de natuurliefhebber, als die van de cultuurhistorie ruimschoots aan zijn trekken kan komen. Het restaurant in Langbroek ligt namelijk op de doorgaande weg van Doorn naar Wijk bij Duurstede. Een ideaal rustpunt bij bijvoorbeeld een tocht langs de kastelenroute. Wij hopen u graag te verwelkomen! T 0343 - 56 12 83 E [email protected] I www.restauranttorbijn.nl

Restaurant Torbijn verzorgt ook complete arrangementen buitenshuis en beschikt bovendien over een uitgebreide wijnen drankservice. Gastvrouw Wendy Torbijn 38

Openingstijden Dinsdag tot en met zondag van 12.00 tot 22.00 uur. 39

Restaurant Le Bistro J u liana van S tolbergstraat 6 , 5 03 8 A M T ilb u rg

Restaurant Le Bistro in hartje centrum van Tilburg, combineert het beste van de klassieke Franse keuken in verfijnde hedendaagse uitvoering, met overheerlijke dagverse producten uit bijvoorbeeld de Mediterrane cuisine. De kaart kent een goede harmonie tussen vlees- en visgerechten. Ook de suggesties van de chef, buiten deze overigens regelmatig wisselende kaart om, zijn een ‘not to miss’ en maken dineren hier altijd verrassend. Wat u net zo zal aanspreken is de keuze uit bijpassende wijnen.

De balans tussen culinaire hoogstandjes, gastvrijheid, uitermate gezellige en enigszins hippe ambiance, maakt Le Bistro reeds decennia lang uniek in Tilburg en omliggende regio. Bij wijze van ‘after dinner’ blijft men hier graag natafelen en wanneer het weer het toelaat, kan men ook plaats nemen onder de enorme luifel op het buitenterras. Eigenaren Peter Remeijsen en Sylvia van den Hurk, ondersteund door chef-kok Rob Heijlands, heten u van harte welkom!

40

T 013 - 53 51 342 E [email protected] I www.lebistro.nl Openingstijden Woensdag t/m zondag vanaf 17.30 uur.

41

Restaurant Riddershoeve ‘ t z wa a n t j e 1, 5 0 56 E D B e r k e l- E n s c h ot

‘Passie is de verbindende factor in het team van Restaurant Riddershoeve’. In het dorp Berkel-Enschot, in de gemeente Tilburg, treft u restaurant Riddershoeve. Je kunt er je auto gratis parkeren op eigen terrein. Vlakbij het terras, waar het goed toeven is wanneer de temperatuur dit toe laat. Walter van Laarhoven en zijn voltallige team heten u van harte welkom. De witte brigade werkt hier alleen met verse ingrediënten en speelt in op de seizoenen; asperges, kreeft, wild en meer. Men weet wat de klassieke keuken is, maar kookt eigentijds met kenmerken van de Nederlandse en Franse keuken, soms met een Aziatisch vleugje. Er staan voor de gourmands bekende, maar juist ook verrassende gerechten op de kaart. 42

Wenst u zich de gehele avond te laten verrassen dan zijn de surprise menu’s (3, 4 of 5 gangen) buiten de kaart om, een echte aanrader. U mag het zeggen, het wordt uw avond! (en in elke prijsklasse). Passie is de verbindende factor binnen het team van Riddershoeve en we willen maar een ding; ‘dat u met een brede glimlach naar huis gaat’. Goed om te weten dat de gerechten van de kaart (en meer) ook voor thuis te bestellen zijn met een korting. Verder is catering ter plaatse sowieso een van de overige kenmerken evenals de verschillende zalen die Private-dining, Kookstudio, of een onvergetelijk feest mogelijk maken.

T 013 - 533 12 39 E [email protected] I www.riddershoeve.nl Openingstijden Dagelijks vanaf 12.00 uur. Gastheer Walter van Laarhoven, sommelier Erwin Laros en Chef-kok René Fitters 43

De Nachtwacht T horbec k eplein 2 , 1017 C S A msterdam

De Nachtwacht Steak & BBQ sinds 1973. Proef een authentiek stukje Amsterdam in De Nachtwacht. Al bijna 40 jaar hét adres voor goed eten in één van de meest geliefde en gastvrije Amsterdamse ‘huiskamers’. Late Night Dining, de constante hoge kwaliteit, gepaard met goede wijnen en attente bediening maken dat de vele trouwe gasten de weg naar De Nachtwacht altijd weer weten te vinden.

De Nachtwacht is heel centraal gelegen in het hart van Amsterdam, aan het bruisende Rembrandtplein dat nooit slaapt. Midden in het sprankelend uitgaansgebied en winkelgebied kun je elke dag tot en in het weekend na middernacht terecht, voor de beste steaks en ribs van Amsterdam!

T 020 - 622 47 94 E [email protected] I www.de-nachtwacht.nl Openingstijden Maandag t/m donderdag van 17.00 tot 00.00 uur Vrijdag van 16.00 tot 01.00 uur Zaterdag van 13.00 tot 01.00 uur Zondag van 13.00 tot 00.00 uur Gastvrouw Joyce Lieven 44

45

Brasserie Sanz J an van G oy enstraat 31, 2102 C A H eemstede

Brasserie Sanz is een restaurant dat staat voor hoogwaardig eten tegen een schappelijke prijs. De sfeer is ongedwongen, de service vriendelijk en professioneel. Onze keuken is Frans georiënteerd met af en toe andere buitenlandse invloeden.

46

Brasserie Sanz bestaat inmiddels ruim 14 jaar en biedt een, bijna dagelijks wisselend, 6 gangen verrassingsmenu waarbij de gasten kunnen aangeven wat ze wel en niet lusten. Alle gangen worden dagelijks zelf bereid met uitsluitend verse producten. Het 6 gangen menu bestaat uit een voorgerecht, soep, hoofdgerecht vis, hoofdgerecht vlees gevolgd door 2 zoete gangen. Als 5e gang kan ook kaas geserveerd worden.

Het 6 gangen verrassingsmenu kost € 29,50, een 3 gangen menu kost € 25,en een 3 gangen tienermenu heeft u al voor slechts € 17,50.

De gerechten worden aan tafel geserveerd, waarbij de bediening witte handschoentjes draagt en zorgt voor een duidelijke uitleg van de diverse gerechten.

We beschikken over een prachtig terras, waar u in de zomer kunt genieten van de rust in Heemstede. U kunt gratis parkeren voor de deur, er is voldoende ruimte.

Gedurende het diner is het mogelijk uw gezellige avond vast te leggen op camera. U ontvangt deze foto’s via e-mail voor privé gebruik, Sanz gebruikt of plaatst deze foto’s niet zelf.

T 023 - 529 18 92 E [email protected] I www.sanz.nl Openingstijden Alle dagen geopend vanaf 17.30 uur.

Gastvrouw Jeannine Tuijn 47

Cadeautip!


en 18, geen alcohol

W I LT U E E N S I E M A N D L E K K E R V E R R A S S E N? Met de Dine & Wine Chèque Culinaire kunt u iemand verwennen met een diner bij één van de aangesloten restaurants van Dine & Wine. Dine & Wine Restaurants worden geselecteerd op een hoog kwaliteitsniveau, vriendelijke prijsstelling en een plezierige omgeving. - Pour moi, Preuillac c’est d’abord l’histoire d’une passion... (J.C. Mau)

Hoe te bestellen? Chèques Culinaires kunt u rechtstreeks kopen bij één van de aangesloten Dine & Wine Restaurant-leden in Nederland. Een Dine & Wine ‘Chèque Culinaire’ kunt u in elk door u gewenst bedrag kopen.

Voor meer informatie over de wijnen of het water: Dine & Wine Restaurant Postbus 4031 4900 CA Oosterhout (NB) Nederland

Vos & Partners Wijnkopers Postbus 420 2600 AK Delft Nederland

T F E I

T F E I

015 - 251 98 20 015 - 251 98 29 [email protected] www.dineandwine.nl

015 - 251 98 20 015 - 251 98 29 [email protected] www.vosenpartners.nl

RESTAURANTGIDS EEN CULINAIRE REIS DOOR DE NEDERLANDSE HORECA

Recommend Documents