Restaurace
U Kazdů Jídelní lístek
Od 13. 12. 2014 nám vzniká povinnost označovat v jídelním lístku alergeny, které daný pokrm obsahuje. Označení přítomnosti alergenu je na jídelním lístku za každým pokrmem vyznačena číslem označující alergen. U jídelního lístku je příloha – seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Přítomnost alergenu je přenesena eeptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů v restauraci. Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnic 1169/11 EU 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14)
Obiloviny obsahující lepek – nejedná se o celiakii, výrobky z nich Korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život Vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život Ryby a výrobky z nich Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život Sójové boby (sója) a výrobky z nich Mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů Celer a výrobky z něj Horčice a výrobky z ní Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, 1, vyjádřeno SO2 Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj Měkkýši a výrobky z nich
UPOZORNĚNÍ Restaurace je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou a má pouze funkci informační jako každý výrobce potravin a pokrmů. Není možné se při výrobě jídel věnovat strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě. Tuto skutečnost si musí každý strávník ohlídat sám. V případě dotazů a informací volejte na tel.číslo: 602 329 570 Restaurace U Kazdů
Polévky SOUPS
0,3
Česnečka se sýrem a chlebovými krutony
(alergeny 1, 3, 7)
0,3
Boršč
(alergeny 1, 7, 9)
0,3
Gulášová
(alergeny 1)
0,3
Denní nabídka
(alergeny podle denní menu)
(Garlic soup with cheese and croutons)
(Borscht)
(Goulash soup) (Soup of the day)
39,45,49,39,-
Bašty k pivu teplé i studené BEER GRUBS-HOT AND COLD
1ks
Karlínský utopenec, pečivo
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Nakládaný hermelín, pečivo
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Pikantní grilovaný hermelín, obloha, pečivo
(alergeny 1, 3, 7)
3ks
Ďábelské topinky s pikantní masovou směsí sypané sýrem
(alergeny 1, 3, 7)
3ks
Topinky se sázenými vejci(3 ks.), anglická slanina
(alergeny 1, 3, 7)
(Sausage in sweet-sour pickle, bread)
(Cheese with white mold marinated in spicy oil, bread) (Grilled cheese with white mold marinated, vegetable garnish, bread) (Devil toast with spicy meat mixture and cheese) (Toasts with three fried eggs, bacon)
6/12 Kuřecí kousky v bramboráku, sladko-pálivá omáčka ks
(Chicken pieces in potato pancake, sweet and spicy sauce)
(alergeny 1, 3, 7)
150g
Namíchaný hovězí tatarák, topinky (3 ks.)
(alergeny 1, 3, 7, 10)
300g
Namíchaný hovězí tatarák, topinky (6 ks.)
(alergeny 1, 3, 7, 10)
100g
Tatarák z lososa, bageta
(alergeny 1, 3, 4, 7)
1ks
Grilovaná domácí klobása, hořčice, křen, chléb
(alergeny 1, 3, 7, 10, 12)
(Beef tartar with 3pcs of fried toast) Navic 1 ks topinka / extra 1 pc. fried toast 5,(Beef tartar with 6pcs of fried toast) Navic 1 ks topinka / extra 1 pc. fried toast 5,(Losos tartar with 5pcs of fried toast)
(Grilled sausage, mustard, horseradish, bread)
59,85,89,79,89,89,-/139,145,-
245,-
180,95,-
Velké saláty BIG SALADS
400g Zelný salát s grilovaným kuřecím steakem
145,-
350g Zelný salát s grilovanou vepřovou panenkou
155,-
300g César s kuřecím masem, opečený toast
145,-
(Mixed salad with grilled chicken steak)
(Mixed salad with grilled pork tenderloin) (Caesar with chicken, toast)
(alergeny 1, 3, 4, 6, 7, 10 )
300g Caprese salát s buvolí mozzarellou a bazalkovým pestem
(Caprese salad with buffalo mozzarella and basil pesto)
(alergeny 7, 8)
1ks
Grilovaný hermelín na směsi trhaných salátů s balsamikem, brusinky
(alergeny 7)
(Vegetable mixture with balkan cheese)
109,-
(alergeny 7)
250g Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
119,-
(Grilled Hermelín on a mixture of lettuce with balsamic vinegar, cranberries)
250g Šopský salát s balkánským sýrem
119,-
(Greek salad with olive and balkan cheese)
119,-
(alergeny 7)
Malé saláty SMALL SALADS
250g Rajčatový salát s cibulkou
65,-
250g Okurkový salát
59,-
250g Míchaný zelný salát
45,-
(Tomato salad with onion) (Cucumber salad)
(Mixed vegetable salad)
Hovězí BEEF
200g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík
(Fillet of beef with cream sauce and dumplings, cranberries)
(alergeny 1, 3, 7, 9, 10)
200g Hovězí guláš, houskový knedlík
(Beef goulash with bread dumplings) (Beef goulash with potato pancakes)
(alergeny 1, 3, 7)
200g
Grilovaný rumpsteak, sázené vejce, opečený brambor
(alergeny 3, 10)
200g
Rumpsteak gratinovaný nivou, opečený brambor
(alergeny 7, 10)
200g
Grilovaný rumpsteak, pepřová omáčka, bramborovo-česneková kaše
(alergeny 7, 10)
200g
Tortilla plněná pikantním hovězím masem a zeleninovým salátem
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10)
139,-
(alergeny 1, 3, 7)
200g Hovězí guláš, bramboráčky
149,-
(Beef Rumpsteak, fried egg, baked potatoes)
(Rump Steak au gratin with cheese, fried potatoes)
(Grilled rump steak served pepper sauce and garlic mashed potatoes)
(Tortilla stuffed with beef and vegetable salad)
155,269,289,289,155,-
Vepřové PORK
1Ks
Staročeské pečené zadní koleno (1,5 kg), křen, hořčice, okurka, pečivo
(alergeny 1, 3, 7, 10, 12)
700g
Pivovarská vepřová žebírka, křen, hořčice, pečivo
(alergeny 1, 3, 7, 10, 12)
3 ks
Domácí plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, zelí, cibulka
(alergeny 1, 3)
200g
Vepřový špalek, domácí špekový knedlík, zelí
(alergeny 1, 3, 7)
200g
Vepřová kotleta, sázené vejce, domácí hranolky
(alergeny 3, 10)
200g
Grilovaná kotleta gratinovaná nivou, domácí hranolky
(alergeny 7, 10)
200g
Grilovaná kotleta, pepřová omáčka, bramborovo-česneková kaše
(alergeny 7, 10)
200g
Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, bramborovo-česneková kaše
(alergeny 7, 10)
200g
Grilovaná panenka gratinovaná nivou, domácí hranolky
(alergeny 7, 10)
(Old-czech roasted pork back knuckle, horseradish, mustard, pickles, bread) (Brewery pork ribs, horseradish, mustard, bread)
195119,-
Potato dumplings stuffed with smoked meat, cabbage salad and onions) (Log pork, cabbage, homemade bacon dumpling)
(Pork chop served with fried egg and homemade fries)
(Grilled pork chop baked with cheese and bacon, home fries)
(Grilled pork chop served pepper sauce and garlic mashed potatoes)
155,155,159,155,185,-
(Grilled pork tenderloin, pepper sauce, garlic mashed potatoes) (Grilled pork tenderloin with cheese and bacon, home fries)
200g Vepřový řízek, bramborová kaše
265,-
(Pork schnitzel, mashed potatoes)
(alergeny 1, 3, 7)
189,145,-
Drůbež POULTRY
200g
Kuřecí řízek, bramborová kaše
(Fried chicken fillet coated in breadcrumbs, served with mashed potatoes)
135,-
(alergeny 3, 7, 1, 9)
200g
Grilovaný kuřecí steak na hořčici a medu, bramborová kaše
(alergeny 1, 7, 10)
200g
Grilovaný kuřecí steak zapečený s broskví a sýrem, domácí hranolky 149,-
(alergeny 1, 7, 10)
200g
Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem a anglickou slaninou, domácí hranolky
(alergeny 1, 7, 10)
200g
Kuřecí suvlaky (špízy), tzatziki, brambory s bylinkami
(alergeny 7, 10)
200g
Smažená kuřecí kapsa plněná anglickou slaninou a sýrem, mačkaný brambor s cibulkou
(alergeny 1, 3, 7, 10)
1 ks
Tortilla plněná kuřecím masem a zeleninovým salátem
(alergeny 7, 10)
1 ks
Konfitované kachní stehno s pomerančovou emulzí, zelí, bramborový knedlík
145,-
(Grilled chicken steak with mustard and honey, mashed potatoes)
(Grilled chicken steak with peach and cheese, homemade fries)
145,-
(Grilled chicken steak baked with cheese and bacon, homemade fries) (Chicken souvlaki (skewers), tzatziki, potatoes with herbs)
145,155,-
(Fried chicken breast stuffed with bacon and cheese, mashed potatoes with onion) (Tortilla stuffed with chicken and vegetable salad)
(Confit of duck thigh with orange emulsion, cabbage, potato dumplings)
(alergeny 1, 3, 7)
139,179,-
Ryby FISH
200g Grilovaný losos, limetková omáčka, bramborová kaše
(Grilled salmon, lime sauce, mashed potatoes)
(alergeny 1, 4, 7)
200g
Steak z tuňáka, bramborovo-česneková kaše
(alergeny 4, 7)
1ks
Pstruh na čerstvém rozmarýnu s grilovanou zeleninou
(alergeny 4)
1ks
Fish N chips
(alergeny 1, 3, 4, 6, 7, 10)
(Tuna steak, garlic mashed potatoes)
(Trout fish in fresh rosemary, grilled vegetables) (Fish N chips)
249,345,175,119,-
Bezmasá jídla VEGETARIAN DISHES
150g Český smažák, domácí hranolky, tatarská omáčka
(Czech fried cheese, homemade fries, tartar sauce)
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 12)
120g Smažený hermelín, domácí hranolky, tatarská omáčka
(Fried Hermelin cheese, homemade fries, tartar sauce) (Cheese shashlik, homemade fries, tartar sauce)
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 12)
1 ks
Tortilla plněná špenátovým karbanátkem a zeleninovým salátem
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
1 ks
Tortilla plněná květáko-sýrovým karbanátkem a zeleninovým salátem
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
2 ks
Špenátový karbanátek, bramborová kaše
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
2 ks
Květáko-sýrový karbanátek, bramborová kaše
(alergeny 1, 3, 7, 11)
129,-
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 12)
120g Sýrový špíz, domácí hranolky, tatarská omáčka
120,-
129,125,-
(Tortilla stuffed with spinach cutlet and vegetable salad)
125,-
(Tortilla stuffed with cauliflower and cheese cutlet and vegetable salad) (Spinach cutlet, served with mashed potatoes)
(cauliflower and cheese cutlet, served with mashed potatoes)
125,125,-
Domácí burgery HOMEMADE BURGERS
Hovězí burger, domácí hranolky
145,-
(Beef burger, homemade fries) (alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
Burger plněný vepřovou panenkou, domácí hranolky (Pork tenderloin burger, homemade fries)
149,-
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
Kuřecí steak burger, domácí hranolky (Chicken steak burger, homemade fries)
135,-
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
Vegetariánský špenátový burger, domácí hranolky (Vegetarian spinach burger, homemade fries)
129,-
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
Vegetariánský květáko-sýrový burger, domácí hranolky (Vegetarian cauliflower and cheese burger, homemade fries)
129,-
(alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 11)
Rybí burger, domácí hranolky
135,-
(Fish burger, homemade fries) (alergeny 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11)
EXTRA 50g Anglická slanina
10,-
1ks Sázené vejce
10,-
(Bacon)
(Fried egg) (alergeny 3)
50g Sýr (Cheese)
10,-
(alergeny 7)
Smažená cibule (Fried onions) (alergeny 1)
10,-
Přílohy SIDE DISHES
1 ks
Houskový knedlík
(alergeny 1, 3, 7)
1 ks
Bramborový knedlík
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Špekový knedlík (300g)
(alergeny 1, 3, 7)
350g
Vařený brambor
29,-
1 ks
Bramboráčky
10,-
(alergeny 1, 3, 7)
350g
Bramborová kaše
(alergeny 7)
350g
Rýže
29,-
250g
Domácí hranolky
29,-
250g
Krokety
39,-
(alergeny 1, 3, 7)
300g
Grilované céle fazole
(Bread dumpling)
(Potato dumpling) (Bacon dumpling) (Boiled potatoes)
(Potato pancakes) (Potatoe puree) (Boiled rice)
(Homemade fries)
(Cquettes)
Grilled whole french beans
5,6,35,-
39,-
59,-
400g Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
75,-
6ks
Pečivo
10,-
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Topinka
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Kyselá okurka
(Bread)
(Fried bread)
(Pickled cucumber)
5,10,-
Studené omáčky COLD SAUCES
50g
Domácí tatarská omáčka
(alergeny 3, 6, 7, 10)
50g
Kečup
18,-
50g
Chilli omáčka
18,-
50g
Křen
18,-
(alergeny 12)
50g
Horčice
(alergeny 12)
50g
Sladko-pálivá omáčka
18,-
50g
Tomatová majonéza
18,-
(alergeny 7)
18,-
(Tatar sauce)
(Ketchup)
(Chilli sauce)
(Horseradish)
18,-
(Mustard sauce) (Sweet and spicy)
(Tomato mayonnaise)
Teplé omáčky HOT SAUCES
50g
Pepřová omáčka
(alergeny 1, 7)
50g
Brusinková omáčka
(alergeny 1)
50g
Rokforová omáčka
(alergeny 1, 7)
50g
Limetková omáčka
(alergeny 1)
50g
Medovo-horčičná omáčka
(alergeny 1)
(Pepper sauce)
(Cranberry sauce)
(Blue cheese sauce) (Lime sauce)
(Honey and mustard sauce)
30,30,30,30,30,-
Dezerty DESSERTS
150g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
(Hot raspberries with vanilla ice cream and cream)
(alergeny 1, 7)
150g Horké borůvky s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
(Hot blueberries with vanilla ice cream and cream)
(Hot strawberries with vanilla ice cream and cream)
(alergeny 1, 7)
1ks
Palačinka s horkými borůvkami, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Palačinka s horkými malinami, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou
(alergeny 1, 3, 7)
1ks
Palačinka s horkými jahodami, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou
(alergeny 1, 3, 7)
65,-
65,-
(Pancake with hot raspberries, vanilla ice cream with chocolate sauce)
65,-
(Pancake with hot strawberries, vanilla ice cream with chocolate sauce) (Ice cream cup XXL with egg liguer, fruit and cream)
(alergeny 3, 7)
1ks
Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, sypaný čokoládou
(alergeny 1, 3, 7, 8)
75,-
(Pancake with hot blueberries, vanilla ice cream with chocolate sauce)
200g Zmrzlinový pohár XXL s vaječným likérem, ovocem a šlehačkou
75,-
(alergeny 1, 7)
150g Horké jahody s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
75,-
(Apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream, sprinkled with chocolate)
99,69,-
