RESEARCH ORIGINAL RESEARCH Pengurangan Makanan luar rumah, Apakah Terkait dengan Peningkatan berat badan anak yang relatif,hasil komposisi tubuh dan Hubungan ini dimediasi oleh Kualitas Perubahan Diet
ABSTRAK
Latar belakang
Tujuan
Mengurangi konsumsi makanan luar rumah seiring ditargetkan selama pengobatan obesitas anak.
Tujuannya adalah untuk mengevaluasi hubungan antara perubahan faktor makanan dan hasil antropometri anak setelah perawatan.
Desain
Desain yang di gunakan melakukan evaluasi longitudinal hubungan antara perubahan pola makan dan hasil antropometri anak. Diet anak (24 jam/RECALL) dan data antropometri dikumpulkan pada awal dan akhir penelitian
Kegemukan MASA KECIL dan Kemungkinan terjadi OBESITAS
DiAmerika Serikat, diperkirakan 32,6% untuk anak-anak usia 6 sampai 11 tahun terkena obesitas,dikarenakan pola makan yang kurang baik.
Pengaruh dan penanganan obesitas di massa kecil
1.Mengidentifikasi perubahan perilaku makan. Satu sasaran perilaku tersebut, direkomendasikan untuk intervensi obesitas, adalah mengurangi konsumsi makanan luar rumah .
2.Setidaknya mengurangi makanan luar rumah yang dikaitkan dengan risiko obesitas pada anak-anak.
3.Prospektif, memakan proporsi yang lebih tinggi dari makanan luar rumah berhubungan dengan berat badan pada anak(yaitu, indeks massa tubuh standar [BMI]) dari waktu ke waktu,
4.Memakan sarapan dari rumah dikaitkan dengan peningkatan yang lebih besar dalam BMI dari mengkonsumsi sarapan di rumah.
5.Jangan terlalu sering memberi makanan cepat saji ,di karenakan makanan cepat saji ini juga dapat menimbulkan obesitas pada anak
Metode Prosedur Penelitian ini adalah evaluasi longitudinal hubungan antara perubahan pola makan dan antropometri anak . Data dikumpulkan sebagai bagian dari multi-situs yang lebih besar (St Louis, MO, dan Seattle, WA) uji terkontrol acak memeriksa kemanjuran berat yang berbeda / program utama. perilaku setelah pengobatan penurunan berat badan.
Penelitian ini meneliti hanya bagian perilaku pengobatan penurunan berat badan pada usia 611tahun.Dari percobaan (dilakukan dalam 2 kohort antara 2010 dan 2011), dan semua peserta menerima intervensi identik, sebagai randomi-lisasi.
Peserta didorong untuk mengikuti diet rendah energi-density dengan mengurangi konsumsi energi tinggi-padat dan makanan-hara rendah (misalnya, cookies, minuman manis) dan meningkatkan konsumsi rendah energi padat dan makanan gizi tinggi (misalnya , buah-buahan, sayuran, protein tanpa lemak), dengan demikian meningkatkan kualitas diet.
Analisis Statistik Perubahan asupan gizi makanan yang previ-menerus dilaporkan dari percobaan ini. 20 regresi linear digunakan untuk menguji asosiasi antara energi dari makanan luar rumah, kualitas diet, nutrisi / kelompok makanan, dan hasil antropometri.
Untuk menguji apakah aktivitas fisik mempengaruhi asosiasi hipotesis, analisis tambahan dilakukan di 129 subyek dengan data pola makan dan aktivitas fisik yang lengkap menggunakan perubahan menit MVPA sebagai kovariat.
Model untuk kelompok nutrisi / makanan, termasuk macronutrients dinyatakan sebagai persen dari total energi, termasuk perubahan total energi sebagai kovariat. Sebuah prosedur boot-strapping menggunakan 5.000 resamples dilakukan untuk menghitung 95% CI setiap efek tidak langsung.
Jika CI tidak mengandung nol, efek tidak langsung itu dianggap signif-icant. 21 Sebuah tingkat P <0,05 ditetapkan untuk menentukan signifi-cance. Semua analisis dilakukan dengan menggunakan software SPSS, versi 19 (IBM SPSS).
Demografi • Demografi. Pada awal, orang tua menyelesaikan singkat de-mographic kuesioner pelaporan usia anak, jenis kelamin, dan ras / etnis. The Barratt Ukur Sederhana dari Status Sosial (Barratt W, pekerjaan yang tidak dipublikasikan, 2006), diadaptasi dari Hol-lingshead Status indexOf Sosial (Hollingshead AB, pekerjaan yang tidak dipublikasikan, 1975), diukur status sosial ekonomi. Nilai yang lebih tinggi menunjukkan status sosial ekonomi yang lebih tinggi
Race/ethnicity, n (%) Non-Hispanic white
107 (62.9)
Non-Hispanic black/African
29 (17.1)
American Hispanic
17 (10.0)
Other a
17 (10.0)
Sex, n (%) Male
66 (38.8)
Female
104 (61.2)
Child age atbbaseline, y,
9.4_1.2
mean_SD Socioeconomic status,
43.8_10.4, 10.0-65.0
mean_SD, range Relative weight/body composition Child zBMI c at baseline,
2.16_0.39
mean_SD Child zBMI post-FBT, d
1.87_0.56***
mean_SD Child percent body fat
44.6_6.5
at baseline, mean_SD Child percent body fat
40.8_8.0***
post-FBT, mean_SD Diet HEI-2005 e score at baseline,
59.3_8.8, 40.690.0
mean_SD, range HEI-2005 score post-FBT,
74.5_9.8***, 48.8-95.4
mean_SD, range FAFH f baseline, mean_SD
0.4_0.2
FAFH post-FBT, mean_SD
0.3_0.3***
Physical activity MVPA,
g
baseline, min,
47.16_22.0
mean_SD MVPA post-FBT, min, mean_SD
44.49_21.3
Karakteristik Dasar demografi, dasar dan pasca perawatan asupan makanan, dan pengeluaran aktivitas fisik data untuk 170 anakanak yang menyelesaikan berat perilaku pengobatan hilangnya berbasis keluarga
Tujuan
Untuk mengevaluasi asosiasi perubahan konsumsi makanan luar rumah dan perubahan berat badan relatif, komposisi tubuh, dan kualitas diet setelah perilaku pengobatan penurunan berat badan pada usia 6-11thn, dan untuk menguji peran mediasi potensi perubahan dalam kualitas diet pada hubungan antara makanan luar rumah dan perubahan hasil antropometri (standar BMI dan persen lemak tubuh)
HASIL Karakteristik peserta dan baseline dan berbasis post_family perilaku penurunan berat badan antropometri pengobatan dan asupan makanan yang termasuk dalam Tabel 1. Energi dari makanan jauh dari rumah dan HEI-2005 skor meningkat secara signifikan dari awal sampai post_family berbasis pengobatan perilaku penurunan berat badan (P < 0,001). Perubahan pola makan yang dikaitkan dengan hasil positif antropometri dianggap perbaikan.
