PROGRAM DAN KEGIATAN BIDANG KONSUMSI DAN PENGANEKARAGAMAN PANGAN TAHUN 2017

PROGRAM DAN KEGIATAN BIDANG KONSUMSI DAN PENGANEKARAGAMAN PANGAN TAHUN 2017

DINAS KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TENGAH Ungaran, Januari 2017

ASPEK KONSUMSI PANGAN DALAM UU NO 18/2012

Pasal 60 (1) Pemerintah dan Pemerintah Daerah berkewajiban mewujudkan penganekaragaman konsumsi Pangan untuk memenuhi kebutuhan Gizi masyarakat dan mendukung hidup sehat, aktif, dan produktif. (2) Penganekaragaman konsumsi Pangan sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diarahkan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dan membudayakan pola konsumsi Pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman serta sesuai dengan potensi dan kearifan lokal.

Lanjutan…

Pasal 62 Tercapainya penganekaragaman konsumsi Pangan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 60 diukur melalui pencapaian nilai komposisi pola Pangan dan Gizi seimbang.

INDIKATOR KUANTITATIF KECUKUPAN ENERGI DAN INDIKATOR KUALITATIF YANG ADA SAAT INI ADALAH POLA PANGAN HARAPAN (PPH)

5 SASARAN STRATEGIS Kementerian Pertanian 2015-2019 Swasembada padi, jagung dan kedelai serta peningkatan produksi daging dan gula

1

2

3

4

5

Peningkatan diversifikasi pangan Peningkatan nilai tambah, daya saing, ekspor dan substitusi impor Penyediaan bahan baku bioindustri dan bioenergi Peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani

4

Pengertian Kawasan Rumah pangan lestari (KRPL) adalah wilayah/ kompleks perumahan penduduk yang secara bersama-sama mengusahakan lahan pekarangan secara intensif untuk dimanfaatkan menjadi sumber pangan secara berkelanjutan dengan mempertimbngkan potensi wlayah dan kebutuhan gizi

Pemanfaatan Pekarangan Mendukung Gerakan Tanam Cabai

6

KEGIATAN KRPL  Pembangunan Kebun Bibit berupa bahan dan alat pembangunan bangunan fisik pembibitan;  Penyediaan sarana air sederhana;  Pengembangan demplot dan sarananya;  Pengembangan pekarangan anggota;  Penyediaan benih/bibit cabe minimal sebanyak 10 pohon per anggota.

7

KEGIATAN KRPL APBN  Dibiayai melalui Bantuan Pemerintah tahun 2017 untuk 162 kelompok pada 32 Kab/Kota @ Rp.15.000.000, dengan rincian: Kebun Bibit dan pengairan sederhana Rp 6.000.000 Demplot Rp 2.000.000 Pekarangan anggota Rp 7.000.000  Diberikan/ disalurkan dalam bentuk uang, satu tahap kepada kelompok

8

KEGIATAN KRPL APBD  Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan 115 kelompok tersebar pada 35 Kab/Kota;  Pengenalan komsumsi B2SA sebanyak 25.500 paket;  Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan melalui LMDH 10 Paket;  Workshop PPH;

9

TUJUAN PENGEMBANGAN KRPL Meningkatkan kesadaran, peran dan partisifasi masyarakat dalam mewujudkan pola konsumsi pangan yang B2SA

Meningkatkan partisipasi kelompok wanita dalam penyediaan sumber pangan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi kelurga.

Mengembangkan kegiatan ekonomi produktif keluarga sehingga mampu meningkatkan kesejahteraannya

SASARAN APBN 1. Menigkatkan pemanfaatan pekarangan sebagai sumber pangan dan gizi keluarga. 2. Meningkatnya kesadaran dan peran serta masyarakat dalam mewujudkan pola konsumsi pangan yang B2SA serta menurunnya tingkat ketergantungan masyarakat terhadap bahan pangan tertentu dengan pemanfaatan pangan lokal. 3. Mendorong peningkatan pola konsumsi pangan semakin beragam, bergizi, berimbang, dan aman yang dicerminkan oleh peningkatan skor PPH dengan target skor 95 ditahun 2025; APBD 1. Penerima manfaat sebanyak 115 Kelompok wanita yang tersebar di 35 kabupaten/ Kota Se Jawa Tengah. 2. Anak usia dini sebanyak 2.550 siswa di 10 SD/MI/Ponpes di 10 kabupaten. 3. 10 (Sepuluh) Kelompok LMDH di Jateng 4. Berkembangnya usaha pengolahan pangan skala UMKM sumber karbohidrat selain beras dan terigu yang berbasis sumber daya dan kearifan lokal

KRITERIA PENETAPAN KELOMPOK PENERIMA MANFAAT TAHUN 2017 1. Kelompok wanita beranggotakan minimal 15 rumah tangga, berdomisili berdekatan membentuk kawasan 2. Memiliki kelembagaan yang sah, struktur organisasi yang jelas dan diketahuai kepala desa 3. Tidak sedang menerima bantuan lain dari Kementerian Pertanian di tahun berjalan 4. Mampu menyediakan lahan untuk kebun bibit dan demplot kelompok (tidak menyewa) 5. Mampu mengelola keuangan kelompok dan melaksanakan kegiatan secara berkesinambungan

TAHAPAN PENGUSULAN CP/CL 2017  Pengusulan melalui e-proposal  Identifikasi dan verifikasi oleh Tim Pembina & Tim Teknis  Pengusulan tertulis dan penyerahan proposal  Pemanfaatan dana yang efektif  Penetapan cp/cl oleh KPA  Penyusunan dokumen pencairan bansos  Pembinaan, monitoring dan evaluasi  Pelaporan

GERAKAN TANAM CABAI (GERTAM CABAI) Tujuan : - Memenuhi konsumsi rumah tangga - Mendukung pasokan cabai di tingkat rumah tangga maupun wilayah

Output : - Pasokan cabai terjamin sepanjang tahun - Menghemat pengeluaran rumah tangga - Meningkatkan pendapatan Outcome : - Ketersediaan pasokan - Harga stabil - Pendapatan meningkat

14

KONSEP GERTAM CABAI (10 Juta Pohon Tahun 2017)

Kelompok Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL)

GERTAM CABAI

Kelompok Halaman Asri Teratur Indah dan Nyaman (HATINYA) PKK

OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN

15

20

DUKUNGAN LINTAS SEKTOR TERHADAP GERTAM CABAI Badan Ketahanan Pangan

• KRPL (pekarangan, kebun bibit, demplot, pendampingan)

Ditjen Horti

Badan Litbang

• Bibit • Sarana produksi

• Pelatihan • Inovasi teknologi • Model pengembangan

Tim Penggerak PKK

Dinas yang menangani Ketahanan Pangan dan Pertanian daerah

GERTAM CABAI KRPL

HATINYA PKK

• Penguatan kelembagaan • Pendampingan • Monitoring dan Evaluasi

OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN

16

DUKUNGAN BALITBANGTAN 1. Varietas dan logistik benih kerja sama dengan UPBS dan Mitra Penangkar 2. Inovasi teknologi perbibitan, budidaya, dan pengolahan hasil 3. Pendampingan inovasi teknologi (antara lain: KBD, PHT, Penataanlandscape, Perbibitan, Budidaya, dan Pengolahan Hasil)

Pelaksanaan: • Pelatihan • Narasumber Lokasi: • Provinsi

KRPL DAN GERTAM CABAI Peluang Pasar: Kolaborasi dengan TAGRIMART dan pasar lokal

RENCANA AKSI GERTAM CABE DAN TINDAK LANJUT KESEPAKATAN BERSAMA ANTARA BKP KEMENTAN DENGAN TP PKK PUSAT NO

KEGIATAN

BKP

DITJEN HORTIKULTURA

BADAN LITBANG

PKK

-

 Dukungan inovasi teknologi budidaya dan pengolahan hasil  Pelatihan

Hatinya PKK  Warung hidup  Apotek hidup  Pendampingan

 Pelatihan/Bimte k  Inovasiteknologi  Model Pengembangan -

 Penguatan Kelompok  Pendampingan  Monitoring dan evaluasi  Promosi  Kampanye  Lomba Cipta Menu (LCM)

1

Pemanfaatan Pekarangan Pengembangan KRPL  Kebunbibit, Demplot, Pengembangan pekarangan  Pendampingan  Pelatihan

2

Gerakan Tanam Cabe

 TanamCabe di KRPL  SaranaProduksi  Pendampingan (bibit, polybag,  Monitoring danEvaluasi media tanam, pupuk)

3

Peningkatan Kualitas Konsumsi Pangan Berbasis B2SA

   

4

Pengembangan Pangan Lokal

Edukasi Promosi Kampanye Lomba Cipta Menu (LCM)  Edukasidan Kampanye  Gerakan  Kampanye

-

-

 Dukungan Promosi/edukasi inovasi teknologi 18 pengolahan  Pelatihan

KESEPAKATAN BERSAMA ANTARA BADAN KETAHANAN PANGAN KEMENTERIAN PERTANIAN DENGAN TIM PENGGERAK PKK TENTANG

PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN DAN GIZI KELUARGA

19

RENCANA 2017 APBD Kegiatan Pengembangan Diversifikasi Pengolahan Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal

I. Workshop Pengembangan Pangan Lokal 

Pelatihan dan Demo kepada UKM Pengolah Pangan mengenai pemanfaatan pangan lokal

 Waktu Pelaksanaan Rencana : Bulan Februari Peserta : 150 orang t/d pendamping dan kelompok pangan alternatif

II. Apresiasi Pengembangan Pangan Alternatif  Pemberian Honorarium untuk Petugas/Pendamping UKM Pangan Alternatif di Kabupaten/Kota dan Desa Lokasi UKM Rencana Bulan Agustus, September Oktober 2017 Jumlah : 2 Orang x 46 lokasi x 3 bln

III. Lomba Cipta Menu Olahan Pangan Berbahan baku Lokal Waktu Pelaksanaan: Rencana: Bulan Mei 2017 Peserta : TP PKK 35 Kabupaten/Kota se Jawa Tengah

IV. Pameran Pangan Lokal Berbasis Sumberdaya Wilayah Mengikuti Kegiatan pameran dari Disperindag/ Koperasi/Kadin Prov. Jateng Waktu : Bulan Mei, Agustus

V. Teknologi Tepat Guna Olahan Pangan Kerjasama Dengan Perguruan Tinggi Mengikuti Balitbang Prov. Jateng dalam rangka Pameran Produk Inovasi (PPI) pada peringatan Hakteknas Waktu Pelaksanaan: Rencana : Bulan Oktober 2017 Perguruan Tinggi: Unika/ AKS Ibu Kartini

VI. Pengembangan Pangan Alternatif Stimulan Alat Pengolah Pangan Pendukung Pengembangan Pangan alternatif Waktu Pelaksanaan: Rencana : Bulan Juni 2017 Jumlah : 46 kelompok dari 35 Kab/Kota se Jawa Tengah

Gerakan Pengembangan Pangan Lokal Aula SDN 2 Pegulon Kec. Kendal, 25 Mei 2016

Gelar Pangan Nusantara 2016 Rumah Randakng, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 4 – 7 Agustus 2016

Rapat Koordinasi MP3L Ruang Sidang BKP Lt.2, 21 Maret 2016

Sosialisasi & Demonstrasi Pengolahan Sederhana MP3L Kab. Grobogan, 27 April 2016