NO. 36/07/33/TH. V, 1 JULI 2011
PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA ( ANGKA TETAP 2010 DAN ANGKA RAMALAN II 2011) Berdasarkan Angka Tetap (ATAP) 2010, produksi padi Jawa Tengah mencapai 10,11 juta ton mengalami peningkatan sebanyak 510,42 ribu ton atau 5,32 persen dibandingkan tahun 2009 yang tercatat sebesar 9,60 Juta ton. Peningkatan produksi padi ini diperkirakan akan berlanjut pada tahun 2011. Angka Ramalan II (ARAM II ) 2011 produksi padi diperkirakan 10,40 juta ton atau mengalami peningkatan sekitar 2,89 persen dibanding tahun 2010. A. PADI Angka Tetap (ATAP) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 10,11 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), naik 510,42 ribu ton (5,32 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2009. Peningkatan produksi padi tahun 2010 selain disebabkan adanya kenaikan luas panen seluas 76,36 ribu hektar (4,43 persen) juga disebabkan oleh kenaikan produktivitas sebesar 0,48 kwintal/ha (0,85 persen). Angka Ramalan II (ARAM II) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 10,40 juta ton GKG, naik sebanyak 292,68 ribu ton (2,89 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Peningkatan produksi tahun 2011 diperkirakan terjadi karena adanya kenaikan luas panen sekitar 51,85 ribu hektar atau 2,88 persen dan kenaikan produktivitas sebesar 0,01 kwintal/hektar (0,02 persen). B. JAGUNG ATAP produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 3,06 juta ton pipilan kering, hanya mengalami kenaikan sebesar 0,87 ribu ton (0,03 persen) dibanding produksi tahun 2009. Peningkatan produksi jagung disebabkan oleh kenaikan produktivitas 2,20 kwintal/hektar (4,76 persen) sedangkan luas panen mengalami penurunan seluas 29,89 ribu hektar (4,52 persen) dibanding luas panen jagung tahun 2009. ARAM II produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 2,97 juta ton pipilan kering atau turun sebesar 85,91 ribu ton (-2,81 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi tersebut diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sebesar 78,56 ribu hektar meskipun produktivitas mengalami peningkatan sebesar 5,32 kwintal/hektar (10,99 persen). C. KEDELAI ATAP produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sekitar 187,99 ribu ton biji kering, naik sebesar 12,84 ribu ton (7,33 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan luas panen seluas 4,01 ribu hektar (3,64 persen) dan kenaikan produktivitas sebesar 0,57 kwintal/hektar (3,58 persen),
ARAM II produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 136,74 ribu ton biji kering atau turun sebesar 51,26 ribu ton (-27,26 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi kedelai tahun 2011 diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sebesar 31,96 ribu hektar sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 0,17 kwintal/hektar (1,03 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 36/07/33/Th.V, 1 Juli 2011
1
D.
KACANG TANAH
ATAP produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 161,22 ton biji kering, turun sebanyak 1,21 ribu ton (0,74 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Penurunan produksi kacang tanah tahun 2010 sepenuhnya disebabkan adanya penurunan luas panen seluas 4,61 ribu hektar (3,71 persen), sedangkan produktivitas mengalami kenaikan sebesar 0,40 kwintal/hektar (3,06 persen).
ARAM II produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 133,98 ribu ton biji kering, turun sebesar 27,24 ton (-16,89 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi tahun 2011 diperkirakan terjadi karena adanya penurunan produktivitas sebesar 0,13 kwintal/hektar (-0,96 persen), dan penurunan luas panen 19,22 ribu hektar (-16,07 persen)..
E. KACANG HIJAU
ATAP produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 77,80 ribu ton biji kering, mengalami penurunan sebesar 26,55 ribu ton (25,44 persen) dibanding produksi tahun 2009. Penurunan produksi kacang hijau disebabkan oleh penurunan luas panen seluas 27,58 ribu hektar (29,51 persen) sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 0,65 kwintal/hektar (5,82 persen).
ARAM II produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 71,48 ribu ton biji kering atau turun sebesar 6,33 ribu ton (-8,13 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sekitar 5,87 ribu hektar (-8,91 persen) dan sedangkan produktivitas mengalami kenaikan sebesar 0,10 kwintal/hektar (0,85 persen).
F. UBI KAYU ATAP produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sekitar 3,88 juta ton umbi basah, naik sebesar 199,43 ribu ton (5,42 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 13,45 kwintal/hektar (6,98 persen), sedangkan luas panen mengalami penurunan seluas 2,77 ribu hektar (-1,45 persen). ARAM II produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 4,07 juta ton umbi basah atau naik sebesar 192,34 ribu ton (4,96 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Peningkatan produksi ubi kayu tahun 2011 diperkirakan terjadi karena peningkatan produktivitas sebesar 9,57 kwintal/hektar (4,64 persen) sedangkan luas panen mengalami peningkatan seluas 571 hektar (0,30 persen). F. UBI JALAR
2
ATAP produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sekitar 137,72 ribu ton umbi basah, mengalami penurunan sebesar 9,36 ribu ton (6,36 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Penurunan produksi terjadi karena penurunan luas panen seluas 802 hektar (9,15 persen), sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 5,14 kwintal/hektar (3,06 persen).
ARAM II produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 152,55 ribu ton umbi basah atau naik sebesar 14,83 ribu ton (10,77 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Kenaikan produksi ubi jalar tahun 2011 diperkirakan terjadi karena kenaikan luas panen seluas 672 hektar atau (8,44 persen) dan kenaikan produktivitas sebesar 3,71 kwintal/hektar (2,15 persen).
Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 15/03/33/Th.V, 1 Maret 2011
Tabel 1. Luas panen, Produktivitas, dan Produksi Padi - Palawija Provinsi Jawa Tengah 2009 - 2011
Uraian
2009
2010 (ATAP)
2011 (ARAM II)
(2)
(3)
(4)
Perkembangan 2009 - 2010 Absolut Persen (5) (6)
Perkembangan 2010 - 2011 Absolut Persen (7) (8)
(1) Padi Sawah Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
1,663,024 56.41 9,380,495
1,734,647 56.84 9,859,955
1,791,201 56.74 10,163,577
71,623 0.43 479,460
4.31 0.76 5.11
56,554 -0.10 303,622
3.26 -0.18 3.08
Padi Ladang Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
62,010 35.47 219,920
66,750 37.58 250,875
62,050 38.67 239,934
4,740 2.11 30,955
7.64 5.95 14.08
-4,700 1.09 -10,941
-7.04 2.90 -4.36
Padi (Sawah+Ladang) Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
1,725,034 55.65 9,600,415
1,801,397 56.13 10,110,830
1,853,251 56.14 10,403,511
76,363 0.48 510,415
4.43 0.86 5.32
51,854 0.01 292,681
2.88 0.02 2.89
Jagung Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
661,706 46.21 3,057,845
631,816 48.41 3,058,710
553,252 53.73 2,972,798
-29,890 2.20 865
-4.52 4.76 0.03
-78,564 5.32 -85,912
-12.43 10.99 -2.81
Kedelai Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
110,061 15.91 175,156
114,070 16.48 187,992
82,115 16.65 136,736
4,009 0.57 12,836
3.64 3.58 7.33
-31,955 0.17 -51,256
-28.01 1.03 -27.26
Kacang Tanah Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
124,178 13.08 162,430
119,565 13.48 161,222
100,348 13.35 133,985
-4,613 0.40 -1,208
-3.71 3.06 -0.74
-19,217 -0.13 -27,237
-16.07 -0.96 -16.89
Kacang Hijau Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
93,486 11.16 104,352
65,901 11.81 77,803
60,029 11.91 71,475
-27,585 0.65 -26,549
-29.51 5.82 -25.44
-5,872 0.10 -6,328
-8.91 0.85 -8.13
Ubi Kayu Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
190,851 192.65 3,676,809
188,080 206.10 3,876,242
188,651 215.67 4,068,583
-2,771 13.45 199,433
-1.45 6.98 5.42
571 9.57 192,341
0.30 4.64 4.96
Ubi Jalar Luas Panen (ha) Produktivitas(kw/ha) Produksi (ton)
8,767 167.77 147,083
7,965 172.91 137,723
8,637 176.62 152,551
-802 5.14 -9,360
-9.15 3.06 -6.36
672 3.71 14,828
8.44 2.15 10.77
Keterangan :
1. Bentuk hasil produksi padi: Gabah Kering Giling (GKG) 2. Bentuk hasil produksi jagung: Pipilan Kering 3. Bentuk hasil produksi Ubi-ubian: Umbi basah 4. Bentuk hasil produksi Kacang-kacangan: Biji kering
Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 36/07/33/Th.V, 1 Juli 2011
3
Tabel 2. Perkembangan Produksi Padi – Palawija Provinsi Jawa Tengah Tahun 2002 – 2011 (Ton) Komoditi (1) Padi Sawah
Padi Ladang
2002 (2)
2003 (3)
2004 (4)
2005 (5)
2006 (6)
2007 (7)
2008 (8)
2009 (9)
2010* (10)
2011** (11)
8,283,824 7,934,183 8,314,301 8,240,237 8,551,232 8,443,250 8,946,784 9,380,495 9,859,955 10,163,577
219,699
189,656
198,254
183,859
178,059
173,605
189,621
219,920
250,875 239,934
Padi
8,503,523 8,123,839 8,512,555 8,424,096 8,729,291 8,616,855 9,136,405 9,600,415 10,110,830 10,403,511
Jagung
1,505,706 1,926,243 1,836,233 2,191,258 1,856,023 2,233,992 2,679,914 3,057,845 3,058,710 2,972,798
Kedelai
117,068
142,315
113,852
167,107
132,261
123,209
167,345
175,156
187,992 136,736
Kacang Tanah
150,527
174,332
184,316
185,797
179,067
174,438
171,385
162,430
161,222 133,985
Kacang Hijau
81,193
91,553
81,496
85,192
96,347
97,163
90,480
104,352
Ubi Kayu
Ubi Jalar Keterangan :
4
77,803
71,475
3,097,777 3,469,795 3,663,236 3,478,970 3,553,820 3,410,469 3,325,099 3,676,809 3,876,242 4,068,583
126,890
139,486 * **
144,076
144,598
123,486
143,364
= Angka Sementara (ASEM) = Angka Ramalan II (ARAM-II)
Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 15/03/33/Th.V, 1 Maret 2011
117,159
147,083
137,723 152,551
Grafik 1. Perkembangan Produksi Padi Tahun 2002 – 2011 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton)
Ket :
* = ATAP 2010
** = ARAM II-2011
Grafik 2. Perkembangan Produksi Komoditi Jagung, dan Ubi Kayu Tahun 2002– 2011 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton)
Ket :
* = ATAP 2010
** = ARAM II-2011
Grafik 3. Perkembangan Produksi Komoditi Kedelai, Kacang Tanah, Kacang Hijau, dan Ubi Jalar Tahun 2002– 2011 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton)
Ket :
* = ATAP 2010
** = ARAM II-2011
Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 36/07/33/Th.V, 1 Juli 2011
5
