Pokrmy Teplé Tagliatelle s domácím pestem
a parmezánem (i vegan verze) Grilovaný hermelín se salátem a bio kváskovým chlebem Quiche (slaný koláč francouzského typu) Toasty z bio kváskového chleba s máslem, sýrem a salátem (2 ks) Palačinka se sýrem, kysankou a nakládanými houbami Palačinka s šípkovou marmeládou a sezónním ovocem
Studené
123 Kč 111 Kč 69 Kč 74 Kč 99 Kč 86 Kč
Olivy černé řecké ve slaném nálevu 49 Kč Sýrový talíř 86 Kč Hummus s olivami a pitou 89 Kč Nakládaný hermelín s ořešínským bio kváskovým chlebem 79 Kč Salát dle denní nabídky 130 Kč Obložený chlebík – dle denní nabídky 19 / 35 Kč
Buchtičky, dortíčky a jiné sladké dobroty
dle denní nabídky
Při přípravě jídel preferujeme lokální a ekologicky pěstované suroviny (V zimě ale bohužel mnohé nejsou k sehnání) Aktuální nabídku obědů naleznete na: http://ponava.cafe/CS/restaurace
Nealko
Voda Filtrovaná kohoutková Filtrovaná kohoutková s kapkou jabl. octa / ume-octa / vína Soda Vincentka
0,3 l / 0,5 l
19 Kč
0,3 l / 0,5 l 0,3 l / 0,5 l 0,3 l
19 Kč 19 Kč 39 Kč
Limča na objednávku smíchaná (klidná či bublavá)
Jablko / jablko + višeň / jablko + hruška (sladká, ale bez cukru) Máta / černý bez (z hostětínských sirupů se třtinovým cukrem) Koli-kola (kolínská kolča bez umělých sladidel)
0,3 l / 0,5 l
36 / 48 Kč
0,3 l / 0,5 l
36 / 48 Kč
0,3 l / 0,5 l
22 / 29 Kč
Limča v lahvi (bublavá) Mieps (německá jabčáda) – bio Fritz Kola (německá kola bez éček) Ultichá Maté (indiánsko-německý nakopávač) Thomas Henry Tonic (ortodoxní bio tonik) Koli tonik (kolínský toníček bez umělých sladidel) Koli multivitamin (limča bez umělých sladidel)
0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,33 l 0,33 l
49 Kč 49 Kč 49 Kč 49 Kč 29 Kč 29 Kč
Mošt Domácí mošt – bio (šetrně pasterovaný, Kroměříž) 0,2 l 38 Kč
Sezónní: jablko, jablko s malinou, jablko se švestkou, jablko s hruškou, jablko s černým bezem
Pivo
a nápoje příbuzné Čepované
Mazák – Extra hořká 11,8°
0,2 l / 0,3 l / 0,5 l 26 / 31 / 39 Kč
Holendr 10°
0,2 l / 0,3 l / 0,5 l 24 / 28 / 36 Kč
Dále pak ochutnávky - zeptejte se obsluhy
V lahvi
Bezlepkový Bernard 12°
0,5 l
49 Kč
Poutník 12°
0,5 l
29 Kč
Mazák – Extra hořká 11,8°
1 l
87 Kč
Mazák – Jantar 11,8°
1l
87 Kč
Mazák – Pale Ale 11°
1l
119 Kč
Mazák – Indian Pale Ale 14°
1l
119 Kč
Mazák – Indian Pale Lager 15°
1 l
119 Kč
0,5 l
39 Kč
0,33 l
51 Kč
Nealko
Bernard Free (světlý či polotmavý)
Cider
Tátův sad
Káva Espresso Durito – bio + fair New York
ristretto, espresso, lungo / doppio ristretto, espresso, lungo / doppio
38 / 64 Kč 46 / 72 Kč
Další kávy dle aktuální nabídky - zeptejte se, prosím obsluhy
Caffè macchiato standard / doppio 39 / 65 Kč Latte macchiato 49 Kč Cappuccino 46 Kč Sójové cappuccino 49 Kč Lavazza Decaffeinato 37 Kč
Jiné tradice Turecká káva (v džezvě) TureCzech (jako od maminky) Vídeňská káva
41 Kč 29 Kč 49 Kč
Obilné kafe - nekafe
Sladová káva – bio
Sójové mléko – bio
8 Kč
36 Kč
Čaje a nečaje Ušlechtilé čaje
Nabídka ušlechtilých čajů se zcela řídí čerstvě nakoupeným zbožím. Usilujeme o to, mít vždy k dispozici alespoň jeden dobrý zelený, polozelený a červený / černý čaj v bio kvalitě.
Vyžádejte si prosím aktuální čajový lístek
Pytlíkáče Zelený s kořením Chai Zelený s echinaceou a citrusovými aromaty Bílá čajová drť Zelená čajová drť bez teinu Zelená čajová drť s ženšenem a přírodními aromaty Earl Grey Rooibos – bio Máta – bio Heřmánek – bio Červené ovoce + arónie Lesní plody– bio Černý rybíz + acai Sladká hruška Horká švestka Horké potěšení Brusinka Brusinka s malinou Mistička medu
Další mlsání – viz Něco na zub
36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 8 Kč
Horké nápoje a výluhy Rozmrazovače Čerstvý zázvor – bio 46 Kč Sen topičův (zázvor, skořice hřebíček, suš. jablka, rozinky) 56 Kč Svařený domácí mošt (šetrně pasterovaný, Kroměříž) – bio 41 Kč Sezónní: jablko, jablko + malina, jablko + borůvka, jablko + černý bez
Roztavovače (s alkoholem) Špiritus Frukti (svařený mošt s ovocnou pálenkou 0,02 l dle vaší volby)65 Kč Svařák (Cabernet Moravia) 49 Kč Bernardýní dech (0,4 dl Tatranského čaje + horká voda) 65 Kč Grog 39 Kč
Čokolatl Kakao – bio+fair Horká čokoláda – bio
34 Kč 48 Kč
Rozlévaná vína
Naše nabídka vín se proměňuje stejně, jako se proměňují zásoby našich vinařů. Obvykle máme minimálně jedno červené a bílé sudové víno, v létě také růžové.
Vyžádejte si prosím aktuální vinný lístek
Rozlévané víno dle nabídky 0,1 l / 0,2 l 25 / 49 Kč karafa 0,5 l / 1 l 110 / 229 Kč
Vinný střik (klidný nebo bublavý)
0,2 l / 0,5 l
24 / 52 Kč
Lahvová vína
Na naše lahve vína se optejte u obsluhy, vyžádejte si vinný lístek. Některé uvidíte ve výstavce u baru, další lahve jsou ukryty ve sklepě, kde se jim daří lépe.
Pálenky
ovocné a třtinové
Místní ovocné pálenky
Meruňka / Hruška / Slivka / Ořechovka / Višňovka 2 cl / 4 cl 33 / 53 Kč Hruška Williamska – košer 2 cl / 4 cl 65 / 123 Kč
Koňaky Ararat (Arménie, 10 let) Metaxa 5* (Řecko, 5 let) Metaxa 12* (Řecko, až 12 let)
2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl
Rumy
S velkým potěšením sbíráme pro vás krásné rumy. Jedná se často o originální a neopakovatelné edice.
Vyžádejte si prosím rumový lístek s aktuální nabídkou
39 / 69 Kč 29 / 44 Kč 49 / 91 Kč
Pálenky obilné
Vodky
Русский Стандард (Sankt Petěrburg, Rusko) 2 cl / 4 cl Белуга Export (Mariinsk, Rusko) 2 cl / 4 cl Зеленая марка Традиционная (Kolcovo, Rusko) 2 cl / 4 cl
25 / 45 Kč 52 / 99 Kč 20 / 39 Kč
Single malt skotská Glenmorangie (Tain, 10 let) Aberlour (Aberlour, 12 let) Inchmurrin (Dunbaltonshire, 12 let) Balblair (Edderton, 12 let) GlennDronach (Forgue, 18 let) Jura (Isle of Jura, 16 let) Caol Ila (Isle of Islay, 12 let)
2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl
53 / 98 Kč 69 / 135 Kč 87 / 172 Kč 147 / 227 Kč
2 cl / 4 cl 147 / 285 Kč 2 cl / 4 cl 65 / 110 Kč 2 cl / 4 cl 73 / 145 Kč
Single malt moravská skotská
Gold Cock 12 let Gold Cock 1992
2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl
53 / 98 Kč 73 / 145 Kč
2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl
33 / 59 Kč 33 / 59 Kč
Whisky - směsky
Bushmills Jameson
Likéry obilné
Giny Beefeater (Londýn, UK) 2 cl / 4 cl Žufánek OMG (Boršice) 2 cl / 4 cl
24 / 45 Kč 57 / 99 Kč
Absinthy
La Grenouille (Boršická Žába) King of Spirits (Prádlo u Nepomuku)
2 cl / 4 cl 2 cl / 4 cl
59 / 109 Kč 69 / 139 Kč
Bylinky AltFernet (Václav Šitner, Blatná)
2 cl / 4 cl
26 / 46 Kč
Likéry a dryjáky na bázi řepné, bramborové či nejisté Captain Morgan 2 cl / 4 cl BRum (Božkov) 2 cl / 4 cl Myslivec 2 cl / 4 cl Becherovka 2 cl / 4 cl Dynbyl Gin 2 cl / 4 cl Jägermeißter 2 cl / 4 cl Bairnsfather Bitter (Šebor) 2 cl / 4 cl Tatratea 52 % 2 cl / 4 cl Ďábelský krvesaj 2 cl / 4 cl
26 / 45 Kč 23 / 36 Kč 24 / 38 Kč 24 / 38 Kč 21 / 36 Kč 29 / 56 Kč 32 / 59 Kč 33 / 59 Kč 18 / 29 Kč
Něco na zub
Mandle Kešu Tyčinky graham (Havlík Opal) Hobžovy brambůrky Chalva Dukátky Pistácie
58 Kč 57 Kč 30 Kč 30 Kč 38 Kč 45 Kč 70 Kč
Predátorův háj
Sušená klobáska s hořčicí a kváskovým chlebem
79 Kč
Utopenec s kváskovým chlebem
59 Kč
Jelínkovic paštiky s bio kváskovým chlebem
Katarínina kachní paštika
79 Kč
Husí s domácím uzeným
79 Kč
Bažantí se švestkami
109 Kč
Chléb s uzeným
35 Kč
