PŘEDKRMY 100 g
Pikantní hermelín s olivami a feferonkou s košíkem pečiva
65,- Kč
80 g
Králičí paštika v anglické slanině s brusinkami a bagetkou
55,- Kč
POLÉVKY 0,3 l
Kozí brada
45,- Kč
(smetanová zelná polévka se zakysanou smetanou)
0,3 l
Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
35,- Kč
0,3 l
Krémová dýňová polévka s opečenými dýňovými semínky
49,- Kč
0,3 l
Beskydský hrnec (brambory, hříbky, kořenová zelenina)
45,- Kč
PODZIMNÍ NABÍDKA
0,3 l
Krémová dýňová polévka s opečenými dýňovými semínky
49,- Kč
200 g
Vepřové medailonky z panenky podávané na houbovém ragů, šťouchaný brambor
179,- Kč
150 g
Srnčí medailonky na tymiánu podávané s pečenými bylinkovými brambory
189,- Kč
150 g
Jelení ragů na červeném víně jasmínová rýže
159,- Kč
300 g
Beskydská pánev zbuja Ondráše
149,- Kč
(vepřové maso, brambory, cibule, anglická, majoránka)
200 g
Pečené krůtí maso metodou „sous-vide“ na dýňové omáčce, bramborové noky
159,- Kč
250 g
Jehněčí kolínko po beskydsku pečený brambor s česnekovým dipem
229,- Kč
HLAVNÍ JÍDLA 150 g
Vepřová panenka s hořčično-křenovou krustou, pečené brambory s česnekovým dipem
179,- Kč
150 g
Vepřová krkovice „sous-vide“ s bylinkovou omáčkou, šťouchané brambory
159,- Kč
150 g
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citrónem a vídeňským bramborovým salátem
129,- Kč
200 g
Krkovice na grilu s cibulovo-pivní omáčkou šťouchané brambory s cibulkou
169,- Kč
200 g
Grilovaná kuřecí prsa s blanšírovanou zeleninou zlehka opečenou na másle
159,- Kč
150 g
Filé ze pstruha na grilu s citronovou omáčkou, s petrželovými brambory
189,- Kč
200 g
Hovězí diamond muscle s pečeným bramborem a pepřovou omáčkou nebo hříbkovým ragú
199, -Kč
250 g
Gnocchi se špenátovou omáčkou (smetana, špenát, cibule, česnek)
115,- Kč
SPECIALITY 150 g
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a domácími špekovými knedlíky
159,- Kč
150 g
Jelení guláš zbojníka Ondráše pečivo
159,- Kč
350 g
Halušky s kyselým zelím a uzeným masem
125,- Kč
350 g
Domácí halušky s brynzou, sypané restovanou anglickou slaninou a cibulkou
125,- Kč
DĚTSKÁ JÍDLA 150 g
Fettucini se smetanovou omáčkou
79,- Kč
100 g
Smažený kuřecí řízek s mačkaným bramborem
89,- Kč
100 g
Přírodní kuřecí nebo vepřový plátek
89,- Kč
s hranolkami a kečupem
V ceně dětského jídla je obsažená hračka nebo omalovánka pro dítě.
SALÁTY 300 g
Baby mozzarella s cherry rajčátky, olivovým olejem, bazalkou a rozpékanou bagetkou
300 g
Salát s kousky kuřecího masa a sýrem grano padano (Mix trhaných listových salátů s cherry rajčátky a bazalkovým pestem)
125,- Kč
300 g
Salát s rozpékaným hermelínem a brusinkami a sýrem grano padano (Mix trhaných listových salátů s cherry rajčátky a bazalkovým pestem)
125,- Kč
99, -Kč
Ke každému salátu podáváme čerstvě rozpečenou bagetku, v případě, že máte bezlepkovou dietu, upozorněte prosím personál. Rozpečeme Vám bezlepkovou bagetku.
DEZERTY Tvarohový koláč se švestkami a drobenkou
45,- Kč
Domácí lívance s teplými jablky
45,- Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
50,- Kč
Dánský pohár (vanilková zmrzlina, čokoládová poleva)
50,- Kč
Dezerty dle denní nabídky
49,- Kč
Nabídka grilovaných specialit tyto speciality je nutno objednat 2-5 dnů předem Grilovaná kýta na kosti
390,-Kč/kg
(Kýty jsou o velikosti 6-15 kg, vždy se snažíme velikost přizpůsobit počtu osob. Účtuje se dle skutečné velikosti)
Grilované kuře
250,- Kč/1 ks
(Jedná se o kalibrovaná kuřata o velikosti 1.200 g, minimální počet připravovaných kuřat je 4 ks)
Živáňská pečeně
740,- Kč/kg
(minimálně lze připravit 3 kg živáňské pečeně – vepřový závitek plněný paprikou, sýrem, bramborami a zeleninou)
Grilovaný špíz zbuja Ondráše
390,- Kč/kg
(minimálně lze připravit 2 kg špízu – kuřecí, vepřové maso, anglická slanina, cibule, paprika)
Grilované sele
390,- Kč/kg
(selátka jsou o velikosti 15-35 kg, vždy se snažíme velikost přizpůsobit počtu osob, fakturuje se dle skutečné velikosti)
Pečený losos v celku
450,- Kč/kg
(účtuje se dle skutečné velikosti od cca 3 kg-7 kg)
Pečená husa v celku
350,- Kč/kg
(červené a bílé zelí, domácí houskový a bramborový knedlík, účtuje se dle skutečné velikosti cca 3 kg-10 kg)
V ceně grilovaných specialit jsou započítány veškeré přílohy a různé druhy pečiva přílohy – hořčice, kečup, křen, feferony, okurky, čerstvá zelenina
