Jídelní Lístek SSttuuddeennéé ppřřeeddkkrrm myy Zvěřinová paštika s brusinkovým želé a pošírovanou hruškou ve víně, podávaná s domácím chlebem …..145,- Kč
Sýrový koláč s červenou cibulí a sušenými rajčaty s rukola salátem …..99,- Kč PPoolléévvkkyy Hráškový krém s uzeným pstruhem a smetanovou pěnou ….. 65,. Kč Kuřecí vývar s kořenovou zeleninou a raviolkou plněnou kuřecím masem ….. 45,- Kč
TTeepplléé ppřřeeddkkrrm myy Grilovaná kachní prsíčka s cibulovou marmeládou a domácím chlebem ….. 135,- Kč
Restované kousky lososa se zeleninovým ratatouille a máslovou bagetkou …… 125,- Kč
PPookkrrm myy ttrraaddiiččnníí Č Čeesskkéé kkuucchhyynněě Svíčková hovězí pečeně na smetaně, podávána s houskovými a karlovarskými knedlíky, zdobená brusinkami ….. 135,- Kč Nadívaná roláda z králičího hřbetu, podávaná s listovým špenátem a bramborovými špalíčky ….. 145,- Kč
SSppeecciiaalliittaa ššééffkkuucchhaařřee
Hovězí krk na černém pivu s restovanou kořenovou zeleninou a bramborovou kaší ….. 185,- Kč
R Ryybbyy Pečený filet z norského lososa na ragů ze středomořské zeleniny s bramborovou kaší ….. 260,-Kč
Pečené filátko z tilápie v bylinkové krustě na kus kusu s grilovanou zeleninou ….. 155,- Kč
D Drrůůbbeežž Pečené marinované kuřecí prsíčko se švarcvaldskou šunkou podávané na houbovém rizotu s grilovanou zeleninou ….. 220,- Kč Grilovaná kachní prsa s bramborovými plackami a slaninovou kapustou ….. 200,- Kč
Z Zvvěěřřiinnaa ddllee nnaabbííddkkyy Filírovaný zvěřinový steak s kaštanovým pyré a šťouchanými brambory ….. 310,- Kč
H Hoovvěězzíí m maassoo Marinovaný flank steak s cukrovým hráškem a bramborovou kaší s celozrnnou hořčící ….. 250,- Kč
Rumpsteak s pepřovou omáčkou, podávaný s gratinovanými brambory a glazírovanou šalotkou …..280,- Kč
Telecí steak s kedlubnovým ragů a pečenou hlívou ústřičnou, podávaný se šťouchanými brambůrky obalené v šunce ….. 300,- Kč
V Veeppřřoovvéé m maassoo Grilovaný steak z krkovice v hořčičné marinádě s fazolkami na slanině a pečenými plátky brambor ….. 165,- Kč
Filírovaná vepřová panenka špikovaná zeleným chřestem podávaná s kukuřičnou kaší a chřestovým pyré …. 195,- Kč
BBeezzm maasséé ppookkrrm myy Kuskus s grilovanou zeleninou a hoblinami parmezánu ….. 110,- Kč Bramborové gnocchi ve smetanové omáčce s listovým špenátem a parmezánem ….. 110,- Kč
D Děěttsskkéé ppookkrrm myy Tvarohové knedlíčky s jahodovým pyré
….. 75,- Kč
Kuřecí prsíčko na másle, podávané s petrželovými brambůrky, brokolicí a baby karotkou ….. 110,- Kč
SSaallááttyy Salát z rukoly, polníčku, sušených rajčat a ledového salátu s hoblinkami parmezánu a filírovaným flank steakem ….. 165,- Kč César salát doplněný extra kuřecím masem a slaninou ….. 160,- Kč Těstovinový salát s čerstvou zeleninou, kysanou smetanou a plátky opečené švarcvaldské šunky ….. 110- Kč
D Deezzeerrttyy Grilovaný ananas s třtinovým cukrem a mátovou zakysanou smetanou ….. 70,- Kč
Domácí čokoládový dort s marinovanými višněmi v portském víně ….. 80,-Kč Jablečné lívance s nočkem tvarohu a domácí marmeládou ….. 80,- Kč
Menu C Coolldd ssttaarrtteerrss Venison pate with cranberry jelly and poached pear in wine , served with homemade bread …..145,- Kč
Cheese cake with red onion and sun-dried tomatoes and arugula salad …..99,- Kč
SSoouuppss Pea soup with smoked trout and cream mousse ….. 65,. Kč Chicken broth with root vegetables and ravioli stuffed with chicken ….. 45,- Kč
W Waarrm m ssttaarrtteerrss Grilled duck breast with onion marmalade and homemade bread
….. 135,- Kč
Roasted salmon with vegetable ratatouille and buttered baguette …… 125,- Kč
TTrraaddiittiioonnaall C Czzeecchh ccuuiissiinnee Braised loin of beef in creamy root-vegetable sauce, served with two kinds of dumplings, garnished with cranberries ….. 135,- Kč Stuffed roulade made of rabbit saddle, served with spinach and potato wedges ….. 145,- Kč
SSppeecciiaalliittyy ooff C Chheeff
Beef neck made on dark beer with roasted root vegetables and mashed potatoes ….. 185,- Kč
FFiisshheess Baked fillet of salmon with Mediterranean vegetable ragout with mashed potatoes ….. 260,-Kč
Roasted fillet of tilapia with herb crust served on couscous with grilled vegetables ….. 155,- Kč
PPoouullttrryy Baked marinated chicken breast with Schwarzwald ham served on mushroom risotto with grilled vegetables ….. 220,- Kč
Grilled duck breast with potato pancakes and bacon cabbage ….. 200,- Kč
G Gaam mee aaccccoorrddiinngg ttoo tthhee ooffffeerr Venison fillet steak with chestnut puree and mashed potatoes ….. 310,- Kč
BBeeeeff m meeaatt Marinated flank steak with sweet peas and mashed potatoes with whole grain mustard ….. 250,- Kč
Rump steak with pepper sauce , served with potatoes au gratin and glazed shallots …..280,- Kč
Veal steak with turnip ragout and roasted mushrooms, served with mashed potatoes wrapped in ham ….. 300,- Kč
PPoorrkk m meeaatt Grilled pork in mustard sauce and green beans with bacon and roasted potato slices ….. 165,- Kč
Pork tenderloin stuffed with asparagus served with corn mash and asparagus puree …. 195,- Kč
M Meeaattlleessss m meeaallss Cous - cous with grilled vegetables and parmesan ….. 110,- Kč Potato gnocchi in cream sauce with spinach and parmesan cheese ….. 110,- Kč
C Chhiillddrreenn''ss m meeaallss Cottage cheese dumplings with strawberry puree ….. 75,- Kč
Chicken breast with butter, served with parsley potatoes , broccoli and baby carrots ….. 110,- Kč
SSaallaaddss Salad of arugula , corn salad , sun-dried tomatoes and iceberg lettuce with parmesan and flank steak ….. 165,- Kč Caesar salad complete with extra chicken and bacon ….. 160,- Kč Pasta salad with fresh vegetables , sour cream and slices of baked Schwarzwald ham ….. 110- Kč
D Deesssseerrttss Grilled pineapple with cane sugar and mint sour cream ….. 70,- Kč Homemade chocolate cake with cherries marinated in port wine ….. 80,-Kč Apple pancakes with cottage cheese gnocchi and homemade jam ….. 80,- Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
A Appeerriittiivvyy 0,10l Crodino (nealko) 0,05l Campari 0,10l Cinzano bianco, rosso 0,10l Martini Dry
…… 55,- Kč …… 70,- Kč …… 65,- Kč …… 65,- Kč
N Neeaallkkoohhoolliicckkéé nnááppoojjee 0,30l Stolní voda Toma 0,80l Stolní voda Toma 0,25l Toma juice dle nabídky 0,25l Pepsi-cola 0,25l Mirinda 0,25l 7UP 0,25l Schweppes Tonic 0,20l Lipton Ice Tea 0,20l Fresh juice
…… 32,- Kč …… 65,- Kč …… 35,- Kč …… 35,- Kč …… 35,- Kč …… 35,- Kč …… 35,- Kč …… 35,- Kč …… 85,- Kč
PPiivvaa Čepované
0,5l Staropramen 12° 0,3l Staropramen 12°
…… 42,- Kč …… 25,- Kč
Lahvová
0,33l Pilsner Urquell …… 42,- Kč 0,5l Staropramen nealko …… 35,- Kč 0,33l Stella Artois …….42,- Kč 0,33l Stella Artois N.A (nealk.).….35,- Kč
LLiikkéérryy 0,04l Baileys, Carolans 0,04l Cointreau
…… 60,- Kč …… 60,- Kč
D Deessttiillááttyy 0,04l Fernet Stock 0,04l Becherovka 0,04l Slivovice, hruškovice 0,04l Calvados 0,04l Vodka dle nabídky 0,04l Gin 0,04l Tequila 0,04l Karibský rum 0,04l Malibu 0,04l Absinth 0,04l Jägermeister 0,04l Berentzen 0,04l Fassbind
…… 45,- Kč …… 50,- Kč …… 60,- Kč …… 60,- Kč …… 65,- Kč …… 65,- Kč …… 65,- Kč …… 60,- Kč …… 50,- Kč …… 70,- Kč …… 65,- Kč …… 50,- Kč …… 150,-Kč
W Whhiisskkyy,, BBoouurrbboonn 0,04l Johnnie Walker-Red label 0,04l Johnnie Walker-Black label 0,04l Jameson 0,04l Tullamore Dew 0,04l Jack Daniels 0,04l Four Roses 0,04l Jim Beam
…… 60,- Kč …… 85,- Kč …… 65,- Kč …… 60,- Kč …… 85,- Kč …… 60,- Kč …… 60,- Kč
SShheerrrryy aa PPoorrttsskkéé vvíínnoo 0,04l Portské víno dle nabídky 0,04l Sherry dle nabídky
…… 70,- Kč …… 70,- Kč
G Grraappppaa 0,04l Grappa Di Chardonnay
…...160,- Kč
C Cooggnnaacc,, BBrraannddyy 0,04l Metaxa***** 0,04l Metaxa******* 0,04l Remy Martin VSOP 0,04l Martell VSOP 0,04l HERY XO
…… 60,- Kč …… 75,- Kč …...120,- Kč …...120,- Kč ……130,-Kč
TTeepplléé nnááppoojjee 7g Káva espreso 7g Káva cappuccino 7g Káva Vídeňská 7g Káva Irská
… 38,-Kč … 55,-Kč … 45,-Kč … 85,-Kč
7g Káva necezená 7g Káva latté 7g Káva Alžírská 7g Káva ledová
… 35,-Kč … 60,-Kč … 60,-Kč … 60,-Kč
Čaj 0,2l Svařené víno
… 32,-Kč … 50,-Kč
0,04l Grog Horká čokoláda
… 60,-Kč … 45,-Kč
