Jídelní lístek Polévky/ Suppen Česnečka česneková polévka s restovanou slaninou, pečeným chlebem a sýrem Knoblauchsuppe mit Kräuter Röstbrot und Käse Minestrone kuřecí vývar s masem, grilovanou zeleninou, těstovinami a rozmarýnem Hühner Brühe mit Fleisch, gegrillt Gemüse, Suppeneinlagen und Rosmarin Zelňačka domácí zelná polévka s klobásou, ţampiony a zakysanou smetanou Krautsuppe mit Bratwurst,Champignons und sauere Sahne
Předkrmy – studené / Vorspeisen – kalt
CARPACCIO Hovězí 60 g tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s pečenou bagetou, sýrem, olivovým olejem a bylinkami Marinierte, fein geschnittene kalte Rinderfiletscheiben, mit Käse, grünem Pfeffer, Olivenöl und Baguette
TATARÁK Hovězí jemně pomletá čerstvá hovězí svíčková, podávaná se solí, pepřem, červenou paprikou, hořčicí, krájenou cibulkou, česnekem a teplými topinkami Tatarbeefsteak mit Knoblauchbrotschnitte
TATARÁK Lososový 100g najemno nasekaný čerstvý losos ochucený solí, pepřem, limetkovou šťávou, olivovým olejem a pórkem, podávaný s bylinkovou bagetou Tatarlachssteak mit Salz, Pfeffer, Limonesaft, olivenöl und Porree abschmecken, verabreichte mit Kräuter Baguette
CAPRESE 100g sýr mozarella prokládaný plátky čerstvých rajčat, ochucený olivovým olejem, balzamicovým octem a podávaný s čerstvými bylinkami Käse Mozarella mit Tomatenscheibe, Olivenöl und frisch Kräutchen PARMESE 100g jemné plátky sušené parmské šunky, podávané na sýru Mozarella a medovém melounu, ochucené olivovým olejem a limetkovou šťávou, zdobené mátou Feines Scheibe italienischer Schinken mit Käse Mozarella, Zuckermelone, Olivenöl, Limonesaft und Minze
Předkrmy – teplé / Vorspeisen – warmes
BUFFALO WINGS jemně marinovaná pečená kuřecí křidýlka 600 g, 300 g doporučujeme Vám si přiobjednat některou z omáček dle naší nabídky Feine marinierte Hühnerflügeln, gebacken BUFFALO WINGS HOT marinovaná pikantní pečená kuřecí křidýlka 600 g, 300 g doporučujeme Vám si přiobjednat některou z omáček dle naší nabídky Feine marinierte Hühnerflügeln, gebacken - sehr scharf !! KUŘECÍ PALIČKY jemně marinované pečené kuřecí paličky 600 g, 300 g doporučujeme Vám si přiobjednat některou z omáček dle naší nabídky Marinierte untere Hühnerkeulchen, gebacken KUŘECÍ PALIČKY- PIKANTNÍ
marinované pikantní pečené kuřecí paličky 600 g, 300 g doporučujeme Vám si přiobjednat některou z omáček dle naší nabídky Marinierte untere Hühnerkeulchen, gebacken - sehr scharf !! KUŘECÍ BAGETA pečená bageta plněná grilovaným kuřecím masem, čerstvou míchanou zeleninou, ochucená tatarskou omáčkou Baguette mit Hühnerfleisch und Frischgemüse gefüllt, Tatarsoβe STUDENÉ OMÁČKY / Kalte Sossn Sýrová z Nivy / Käsesoβe Zakysaná smetana / Sauere Sahne Tatarská omáčka / Tatarensoβe Česneková / Knoblauchsosoβe Sweet&Sauer Salsa Mexicana – pikantí / pikant Sweet Chilli – jemně pikantní / fein pikant Barbecue CHŘEST S OMÁČKOU vařený chřest přelitý jemnou hermelínovou omáčkou, zdobený parmskou šunkou, podávaný s tortilou Spargel mit Käsesoβe, Parnass Schinken und Tortilla QUESADILA česneková tortila se slaninou, plněná grilovanými rajčaty, brokolicí a sýrem Mozarella, přelitá bylinkovým dresingem Knoblauchtortilla mit Speck, gegrillten Tomaten, Brokkoli und Käse Mozarella gefüllt
Těstoviny/ Teigwaren
ŠPAGETY PO ITALSKU 280g špagety s grilovaným krůtím masem, smetanovou omáčkou ochucenou česnekem a feferonkami, podávané se smaţenou šalotkou a sýrem Parmezán Spaghetti mit gegrillten Putenfleisch, Knoblauchrahmsoße, Pfefferoni und Parmesankäse FETUCHINE S LOSOSEM 300g široké nudle podávané s grilovaným lososem, smetanovou omáčkou ochucenou bílým vínem a bylinkovým pestem Fetuchine mit gegrillten Lachs und mit aus Rahm, Weißwein und Kräutchen zubereiteten Soße FUSSILI S KREVETAMI 280g
barevná vřetýnka podávaná s grilovanými krevetami, jemnou sýrovou omáčkou, olivovým olejem a sušenými rajčaty, podávané s čerstvou bazalkou Fussili mit gegrillten Garnelen, Käsesoβe, Tomaten und Olivenöl abschmecken und mit Basilie servieren ŠPAGETY CAPRESE 320g špagety ochucené česnekem, balsamicovým octem a olivovým olejem, podávané se sýrem Mozarella, parmskou šunkou, cherry rajčátky a bazalkou Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Balsamico Essig Käse Mozarella, Parnas Schinken, Cherry Tomaten und Basilie
FUSSILI S KUŘECÍM MASEM 300g barevná vřetýnka podávaná s grilovaným kuřecím masem, sušenými rajčaty, olivovým olejem, čerstvými bylinkami a sýrem Mozarella Fussili mit gegrillten Hühnerfleisch, Tomaten, Olivenöl, Kräutchen und Käse K těstovinám / Zur Teigwaren 100g Sýr Eidam / Edamer Käse Parmezán / Parmesankäse Sýr Mozarella / Käse Mozarella Sušená rajčata v olivovém oleji / Tomaten in Olivenöl Klobása / Klobasse Italský Špek / Italienisch Speck Parmská šunka / Parnas Schinken
Saláty obědové/ Salat zum Mittagessen 400g SALÁT S LOSOSEM Variace hlávkových salátů a čerstvé zeleniny ochucené olivovým olejem a Fajitas kořením, podávané s grilovaný lososem Kopfsalats variation mit Fajitas Frischgemüse und gegrillten Lachs, Olivenöl
ITALSKÝ SALÁT Variace hlávkových salátů a čerstvé zeleniny, ochucené olivovým olejem a podávané se sýrem Mozzarellou Kopfsalats variation mit Frischgemüse, Cherry Tomaten und Käse Mozzarella, Olivenöl SALÁT S KUŘECÍM MASEM Variace hlávkových salátů, čerstvé a grilované zeleniny ochucené olivovým olejem a
bylinkovým dresingem, podávaný s grilovaným kuřecím masem Kopfsalats variation mit Fajitas Frischgemüse Und gegrillten Hühnerfleisch, Olivenöl Salátové dresingy/Salate Sauce česnekový /Knoblauch modrý sýr /Blaue Käse med-hořčice /Senf & Honig tisíc ostrovů /Exotic Dresing je zahrnut v ceně salátu Dresing ist im Preis inbegriffen
SALÁT TŘÍ SÝRŮ Variace hlávkových salátů s čerstvou zeleninou, podávané s balkánským sýrem, sýrem Cheddar a MozzarellouKopfsalats variation mit Frischgemüse undKäse Mozzarella, Cheddar und Balkaner Käse, Olivenöl Salátové dresingy/Salate Sauce česnekový /Knoblauch modrý sýr /Blaue Käse med-hořčice /Senf & Honig tisíc ostrovů /Exotic Dresing je zahrnut v ceně salátu Dresing ist im Preis inbegriffen
Saláty přilohové/ Salat als Beilagen 200g MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT Gemischer Salat RAJČATOVÝ SALÁT S CIBULÍ Tomatensalat mit Zwiebel und Käse
ŘECKÝ SALÁT S BALKÁNSKÝM SÝREM A OLIVAMI Gemischer Salat mit Balkaner Käse und Olive
OKURKOVÝ S KOPREM Gurkensalat mit sauere Sahne und Dills
Hovězí Steak-Grill / Rindfleisch Steak-Grill Hovězí svíčková / Rinderfiletsteak Česká republika / Tschechische Republik FILET STEAK 200g marinovaný steak ze svíčkové, nejjemnější maso Mariniertes Rinderfiletsteak - das edelste und wertvollste Stück vom Rind, ohne Fett
FILET MIGNON STEAK 300g marinovaný steak ze střední části hovězí svíčkové dává tomuto steaku nezaměnitelný typický tvar a eleganci Mariniertes Rinderfiletsteak - das edelste und wertvollste Stück vom Rind, ohne Fett, aus dem Mittelstück des Rindslungenbratens, besonders zart und wohlschmeckend KING STEAK 900g vcelku grilovaný a podávaný šál z hovězí svíčkové Eine Ganze gebackene Rindlende
Hovězí roštěná / Rostbraten-Rindersteak Česká republika / Tschechische Republik
SIRLOIN STEAK 200g, 300g marinovaný steak z nízkého roštěnce, šťavnatý steak u kterého je patrné jemné mramorování
Rostbraten-Rindersteak -außen der typische weiße Fettrand, innen zart marmoriert und fettarm, abgerundeter feiner Geschmack. ENTRECOTE STEAK 450g marinovaný steak z vysokého roštěnce, šťavnatý steak s výraznou chutí u kterého je patrné výraznější mramorování Rostbraten-Rindersteak wird aus dem mageren Kern der Hochrippe geschnitten. Das typische Fettauge verleiht beim Grillen einen feinen, kräftigen Geschmack
ZPŮSOB ÚPRAVY / ZURICHTUNGSART Litinová grilovací deska – Grillplatte Dřevěné uhlí - Holzkohle raw zprudka opečený, uvnitř syrový / blutig,nur leicht an den Rändern durchgebraten rare slabě propečený uvnitř krvavý / mäßig blutig, an den Rändern rosa, innen blutig medium uvnitř růţový, ale ne syrový / rosafarbenes Durchbraten wel done celkově propečený / gänzlich durchgebraten, das ganze Steak ist braun STEAKOVÉ MARINÁDY / STEAK MARINADE : CHILLI -- PEPŘOVÁ / PFEFFER -- ČESNEKOVÁ / KNOBLAUCH -- BYLINKOVÁ / KRÄUTER --BARBECUE Marináda je zahrnuta v ceně steaku --Marinade ist im Preis inbegriffen
Hovězí svíčková / Rinderfiletsteak Plemeno Aberdeen-Angus – Jiţní Amerika Mastrasse Aberdeen-Angus – Südamerika Plemeno Aberdeen-Angus pochází původně ze severovýchodního Skotska, kde bylo vyšlechtěno jiţ v 18. století. Aberdeen-Angus je maso vysoké kvality, jemně vláknité, křehké a šťavnaté. Vyniká jemným mramorováním, které mu dává typickou a nenapodobitelnou chuť. Zvířata jsou chována pouze pastevním způsobem chovu, čistě přírodního původu. Stáří zvířat při poráţce: 30–36 měsíců (jedná se o mladé volky). Das Fleisch aus Südamerika-Aberdeen-Angus stammt aus den sich in riesigen Viehherden auf den lateinamerikanischen Pampas grasenden Tieren her. Es handelt sich um ein klimatisch ideales Milieu mit angemessener Schauermenge und reicher Vegetation, was sich im gesunden, von fremdeartigen Stoffen nicht kontaminierten Fleisch widerspiegelt. Alter Tiere bei Niederlage: 30–36 Monaten FILET A-A STEAK 200g marinovaný steak z hovězí svíčkové Mariniertes Rinderfiletsteak - das edelste und wertvollste Stück vom Rind, ohne Fett,
SIRLOIN A-A STEAK 200g marinovaný steak z nízkého roštěnce, šťavnatý steak u kterého je patrné jemné mramorování Rostbraten-Rindersteak -außen der typische weiße Fettrand, innen zart marmoriert und fettarm, abgerundeter feiner Geschmack RIB-EYE A-A STEAK 200g marinovaný steak z vysokého roštěnce, šťavnatý steak s výraznou chutí u kterého je patrné výraznější mramorování Rostbraten-Rindersteak wird aus dem mageren Kern der Hochrippe geschnitten. Das typische Fettauge verleiht beim Grillen einen feinen, kräftigen Geschmack. ZPŮSOB ÚPRAVY / ZURICHTUNGSART Litinová grilovací deska – Grillplatte Dřevěné uhlí - Holzkohle raw zprudka opečený, uvnitř syrový / blutig,nur leicht an den Rändern durchgebraten rare slabě propečený uvnitř krvavý / mäßig blutig, an den Rändern rosa, innen blutig medium uvnitř růţový, ale ne syrový / rosafarbenes Durchbraten wel done celkově propečený / gänzlich durchgebraten, das ganze Steak ist braun STEAKOVÉ MARINÁDY / STEAK MARINADE : CHILLI -- PEPŘOVÁ / PFEFFER -- ČESNEKOVÁ / KNOBLAUCH -- BYLINKOVÁ / KRÄUTER --BARBECUE Marináda je zahrnuta v ceně steaku --Marinade ist im Preis inbegriffen
Speciální steaky / Spezialität Fleisch-Steak
T-BONE STEAK 450g hovězí roštěná a svíčková na dělící kosti, pro gurmány Saftiges Roastbeef und zartes Filet, getrennt durch den T-förmigen Knochen, für Kenner und Genießer BIZON RIB-EYE 200g marinovaný steak z roštěné z pravého Bizona Mariniertes Bison Rostbraten-Steak JEHNĚČÍ FILET-STEAK 200g marinovaný steak z jehněčí svíčkové Mariniertes Lammfilet-Steak
PICCADILLY STREET 200g marinovaný steak z jehněčí svíčkové podávaný s jemnou bylinkovou omáčkou, kukuřicí, baby karotkou, brokolicí, fazolovými lusky a bramborovou kaší Mariniertes Lammfilet-Steak mit Kräuterrahmsosse, Mais, Brokkoli, Baby Karotte, grüne Bohnen und Kartoffelpüree
CUSTER-STATE 200g marinovaný steak z roštěné z pravého Bizona podávaný s holandskou omáčkou, chřestem a restovanou anglickou slaninou, steakové hranolky Mariniertes Bison Rostbraten-SteaK mit holländische Sosse, Spargel und gegrillten Schinkenspeck, Pommes-frites
OMÁČKY KE STEAKŮM / STEAK SOSSE 100g
PEPŘOVÁ / PFEFFER Smetanová omáčka s barevným pepřem Rahmsosse mit grüne Pfeffer ČESNEKOVÁ / KNOBLAUCH Omáčka s grilovaným česnekem a slaninou Sosse mit gegrillten Knoblauch und Schinkenspeck SÝROVÁ / KÄSE Smetanová omáčka s plísňovým sýrem Rahmsosse mit Schimmelkäse
ŢAMPIONOVÁ / CHAMPIGNONS Smetanová omáčka s restovanými ţampiony Rahmsosse mit Champignons
BYLINKOVÁ / KRÄUTER Smetanová omáčka s bylinkovým pestem Rahmsosse mit Kräuter HOŘČICOVÁ S MEDEM / SENF-HONIG Smetanová omáčka s dijonskou hořčicí a medem Rahmsosse mit Dijon Senf und Honig TEXASKA S PEPŘEM / TEXAS MIT PFEFFER Smetanová omáčka se zeleninou a třemi druhy pepře Rahmsosse mit Gemüse und 3 Pfeffersorten CHILLI – HOT !! Omáčka s chilli kořením a papričkami Sosse mit Chilliwürze und frisch Chil CHILLI ČOKOLÁDA-HOT ! CHILLI SCHOKOLADE-HOT ! Teplá hořká čokoláda s chilli kořením a chilli papričkami Warme Bitterschokolade mit Chilliwürze und frisch Chilli BRUSINKOVÁ / PREISELBEEREN Sladká omáčka z brusinek ochucená cibulí a křeneme Süßesosse mit Zwiebel und Meerrettich NEW YORK Omáčka DemiGlace s barevným pepřem, šalotkou, brandy a hořčicí DemiGlace Sosse mit Pfeffer, Brandy und Senf
GRILOVANÉ PŘÍLOHY K MASŮM / GEGRILLT ZUM FLEISCH 100g
Baby karotka / Baby Karotte Fazolové lusky / grüne Bohnen Kukuřice / Mais Brokolice / Brokkoli Špenát máslový / Spinat
Ţampiony / Champignons Grilovaná rajčata / gegrillte Tomaten
Chřest / Spargel Papriky / Paprikas Cuketa / Zucchino
1ks/1St. Kukuřičný klas / Maisähre 100g Balkánský sýr/ Balkaner Käse Hermelín / Schimmelkäse 200g Texaská omeleta / Texas Omelette 150g Míchaná vejce s klobásou a cibulkou Eierspeisen mit Bratwurst und Zwiebel 1ks /1St. Volské oko / Spiegelei 100g Slanina / Speck Klobása / Bratwurst
STUDENÉ OMÁČKY / Kalte Sossn Sýrová z Nivy / Käsesoβe Zakysaná smetana / Sauere Sahne Tatarská omáčka / Tatarensoβe Česneková / Knoblauchsosoβe Sweet&Sauer Salsa Mexicana – pikantí / pikant Sweet Chilli – jemně pikantní / fein pikant Barbecue
Speciality / Spezialitäten Hovězí Steak-Grill / Rindfleisch Steak-Grill
CODY'S 450g Úprava - dřevěné uhlí / Zurichtungsart- Holzkohle marinovaný Entrecote steak ochucený Barbecue marinádou, podávaný s balkánským sýrem , plněnou bramborou anglickou slaninou, grilovanými rajčaty s česnekem a volským okem Mariniertes Entrecote-steak mit Barbecue-Marinade abschmecken und mit gegrillten Balkankäse, Schinkenspeck, Tomaten, Spiegelei und Bratkartoffeln mit Schinkenspeck Kräutersoße gefüllt PEGGY'S 150g marinované nudličky z hovězí svíčkové, podávané se smetanovou omáčkou s cibulí a ţampiony Mariniertes Rindfiletstückchen mit Rahmsoße, Zwiebel und Champignons
PFEFER STEAK 200g marinovaný steak z hovězí svíčkové ochucený pepřovou marinádou, podávaný se smetanovou omáčkou s barevným pepřem Mariniertes Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmsoβe
EL PASO 450g Úprava - dřevěné uhlí / Zurichtungsart- Holzkohle marinovaný Entrecote steak, přelitý smetanovo- česnekovou omáčkou, podávaný s grilovanými chilli papričkami a sušenými rajčaty Mariniertes Entrecote-steak mit Knoblauchrahmsoße, gegrillten Chilli und Tomaten BAJA CALIFORNIA 200g Úprava - dřevěné uhlí / Zurichtungsart- Holzkohle marinovaný steak z hovězí svíčkové ochucený chilli marinádou, podávaný s horkou čokoládou ochucenou chilli kořením a čerstvými chilli papričkami Mariniertes Rinderfiletsteak mit Chilli-Marinade abschmecken und mit heiße ChilliSchokolade serviert
KILL BILL 200g marinovaný steak z hovězí svíčkové s grilovanými ţampiony a teplou omáčkou z Nivy, podávaný se salsou Mexicana a zakysanou smetanou Mariniertes Rinderfiletsteak mit gegrillten Champignons, pikante Käsesoße, salsa Mexicana und sauere Sahne EL BANDITOS 200g, 300g marinovaný steak z hovězí roštěné podávaný s omáčkou z plísňového sýra a ţampionů, zdobený restovaným italským špekem Mariniertes Rostbraten-Rindersteak mit Schimmelkäsesoße, Champignons und italienisch Speck SIRLOIN FAJITAS 200g, 300g marinovaný steak z hovězí roštěné s grilovanou čerstvou zeleninou ochucenou fajitas kořením, podávaný se zakysanou smetanou a salsou Mexicana Mariniertes Rostbraten-Rindersteak mit gegrillten Fajitas Frischgemüse und mit sauere Sahne und Salsa Mexicana servieren FILET FAJITAS 200g, 300g marinovaný steak z hovězí svíčkové s grilovanou čerstvou zeleninou ochucenou fajitas kořením, podávaný se zakysanou smetanou a salsou Mexicana Mariniertes Rinderfiletsteak mit gegrillten Fajitas Frischgemüse und mit sauere Sahne und Salsa Mexicana servieren
DEEP CREEK 200g, 300g marinovaný steak z hovězí roštěné s texaskou omeletou, studenou tomatovou omáčkou ochucenou česnekem, podávaný s bylinkovými tapasy Mariniertes Rostbraten-Rindersteak mit Texas Omelette, kalte Knoblauch-Tomatensoße und Kräuter Tapas HOOPER 200g marinovaný steak z hovězí svíčkové, gratinovaný italskou slaninou, podávaný s chřestem,
holandskou omáčkou a volským okem Mariniertes Rinderfiletsteak mit italienischer Speck gratiniert, mit Spargel, holländische Sosse und Spiegelei servieren BIGHORN 200g, 300g marinovaný steak z hovězí roštěné podávaný s jemně ochucenou směsí čínského zelí, feferonek, sušených rajčat a ţampionů Mariniertes Rostbraten-Rindersteak mit gewürztem Chinakohl, Peperoni und Dörrtomaten. UTAH 200g, 300g marinovaný steak z hovězí roštěné podávaný s medovo-hořčicovou omáčkou, grilovanými fazolovými lusky a pórkem Mariniertes Rostbraten-Rindersteak mit Senf-Honigrahmsoße und gegrillten grüne Bohnen OMAHA 200g, 300g marinovaný steak z hovězí roštěné ochucený barbecue marinádou, podávaný s míchanými vejci s klobásou, cibulkou a česnekovými tapasy Mariniertes Rostbraten-Rindersteak mit BBQ Marinade, Eierspeisen, Bratwurst, Zwiebel und Knoblauch Tapas
LITTLE ROCK 450g marinovaný Entrecote steak z hovězí roštěné s pikantními mexickými fazolemi, feferonkami, studenou tomatovou omáčkou ochucenou česnekem a bylinkami, podávaný s pečenou bramborou plněnou sýrovou omáčkou Mariniertes Entrecote-steak mit Mexikanischen Bohnen, Peperoni, kalte KnoblauchTomatensoße und Bratkartoffeln mit Käsesoße gefüllt
Vepřové Steak-Grill / Schweinefleisch Steak-Grill RANCHESTER 300g marinovaný steak z vepřové krkovičky Marinierter Schweinekamm-Steak SHERIDAN 200g marinovaný steak z vepřové panenky Marinierte Schweinslenden-Steak
DAYTON 250g marinovaný steak z vepřové kotlety Mariniertes Schweinekotelett -Steak
MARINÁDY / MARINADE : CHILLI - BARBECUE PEPŘOVÁ / PFEFFER – ČESNEKOVÁ / KNOBLAUCH BYLINKOVÁ / KRÄUTER Marináda je zahrnuta v ceně steaku Marinade ist im Preis inbegriffen BIG ONE 800g marinovaný steak z vepřové kýty, pikantní Marinierte Schweinekeule-Steak, pikant SPARE RIBS 800g pečená vepřová ţebra ochucená pikantní medovou marinádou, podávaná s hořčicí, křenem a cibulí Schweinsripchen pikant mariniert, mit Senf, Zwiebeln und Meerrettich servieren
RANCHESTER FAJITAS 300g marinovaný steak z vepřové krkovičky, podávaný s grilovanou čerstvou zeleninou ochucenou fajitas kořením, podávaný se zakysanou smetanou a salsou Mexicana Marinierter Marinierter Schweinekamm-Steak mit gegrillten Fajitas Frischgemüse und mit sauere Sahne und Salsa Mexicana servieren MADAGASCAR 200g Marinovaný steak z vepřové panenky, podávaný s grilovaným hermelínem a jemně pikantní smetanovou omáčkou Marinierte Schweinslenden-Steak mit gegrillten Schimmelkäse und mit fein pikant Rahmsoße
PABLO'S FRIOLES 300g
marinovaná vepřová krkovička podávaná s pikantními mexickými fazolemi, pečenou klobásou, volským okem a pečenou bramborou plněnou anglickou slaninou a bylinkovou omáčkou Marinierter Schweinekamm-Steak mit Mexikanische Bohnen, Bratwurst, Spiegelei und Bratkartoffeln mit Schinkenspeck und Kräutersoße gefüllt GREYBULL 300g marinovaný steak z vepřové krkovičky přelitý omáčkou ze tří druhů pepře, podávaný s pečenou čekankou, restovanou cibulkou a šunkou Jamón Serrano Marinierter Schweinekamm-Steak mit Rahmsoβe aus 3 Pfeffersorten, gegrillten Zichorie, Zwiebel und Schinken Jamón Serrano !! AKCE !! Kaţdé PONDĚLÍ 15.00 – 19.00 hod HAPPY HOUR 15% sleva na kompletní nabídku vepřových specialit EL SOLO 800g Vhodné pro 2 osoby / es ist geeignet für 2 Personen pikantní marinovaný steak z vepřové kýty s grilovanou paprikou a cuketou, podávaný s pečenou bramborou plněnou anglickou slaninou Pikant marinierte Schweinekeule-Steak mit gegrillten Paprika, Zucchino und Bratkartoffeln mit Schinkenspeck gefüllt
WRAPPER 200g marinovaný steak z vepřové panenky smaţený v tortile, podávaný s jemnou sýrovou omáčkou, grilovanou baby karotkou, kukuřicí, brokolicí a fazolovými lusky Marinierte Schweinslenden-Steak in Tortilla gebraten, mit feine Käsesoße, gegrillten Karotte, Mais, Bokkoli und grüne Bohnen El VOLCÁN 800g Vhodné pro 2 osoby- ist geeignet für 2 Personen pikantní marinovaný steak z vepřové kýty na grilované mexické zelenině s tortilami a kukuřičným klasem, podávaný s pikantními fazolemi, houbovou omáčkou a omáčkou ze tří druhů pepře Pikant marinierte Schweinekeule-Steak mit gegrillten mexikanisch Frischgemüse, Tortilla und mit pikant Bohne, Pilzsoβe und Rahmsoβe von 3 Pfeffersorten servieren
FRED'S 300g Úprava - dřevěné uhlí / Zurichtungsart- Holzkohle steak z vepřové krkovičky ochucený pepřovou marinádou, podávaný s kukuřičným klasem, balkánským sýrem, sušenými rajčaty, salsou Mexicana a steakovými hranolkami Schweinekamm-Steak mit Pfeffer-Marinade abgeschmeckt und mit Balkankäse, Maisähre, Tomaten, Salsa Mexicana und Pommes-frites servieren
BUCK'S 200g Marinované nudličky z vepřové panenky s grilovanou zeleninou v pikantní rajčatové omáčce, podávané s volským okem a česnekovými topinkami Marinierte Schweinslendenstückchen mit gegrillten Frischgemüse, pikante Tomatensoße und mit Röstbrot, Spiegelei servieren CLOUD PEAK 250g marinovaný steak z vepřové kotlety podávaný s teplou medovo-hořčicovou omáčkou a restovanými fazolovými lusky Mariniertes Schweinekotelett –Steak mit Senf-Honigsoße und gegrillten grüne Bohnen FOREST 250g marinovaný steak z vepřové kotlety podávaný se smetanovou omáčkou a čerstvými restovanými ţampiony Mariniertes Schweinekotelett –Steak mit Rahmsoße und gegrillten Champignons RICHMOND 250g marinovaný steak z vepřové kotlety podávaný s fazolemi, volským okem, restovanou anglickou slaninou a cibulkou Mariniertes Schweinekotelett–Steak mit Bohnen, Spiegelei, gegrillten Schinkenspeck und Zwiebeln
HAMMER 200g marinovaný steak z vepřové panenky podávaný s chlebem plněným vaječnou omeletou
ochucenou česnekem a šunkou Jamón Serrano Marinierte Schweinslenden-Steak mit Eierbrot und Schinken Jamón Serrano
Kuřecí Steak-Grill / Hühner Steak-Grill CHICKEN STEAK 200g kuřecí prsíčka marinovaná / Marinierte Hühnerbruststeak CHICKEN-SPICY STEAK 200g kuřecí prsíčka marinovaná, ochucená tyřmi druhy pepře Marinierte Hühnerbruststeak mit vier Pfeffersorten 7,00 oz
SAVANNAH 200g marinované kuřecí nudličky grilované s baby karotkou, fazolovými lusky, květákem a brokolicí, ochucené bylinkovou smetanou, podávané s pečenými bramborami a kukuřičným klasem Marinierte Hühnerbruststückchen mit Kräuter Rahmsoss und gegrillten Grüne Bohnen, Baby Karotte, Brokolli und Blumenkohl, mit Bratkartoffeln und Maisähre servieren
TORTILADAS 150g tortila plněná grilovaným kuřecím masem a čerstvou zeleninou, zapečená se sýrem a podávaná se salsou Mexicana Tortilla mit gegrillten Hühnerbruststückchen und Frischgemüse gefüllt, mit Käse festgebrannt und mit salsa Mexicana servieren LA JOLLA 200g kuřecí prsíčka ochucená bylinkovou marinádou, podávaná se smetanovou omáčkou, restovanými ţampiony a pečenou bramborou plněnou anglickou slaninou Marinierte Hühnerbruststeak mit gegrillten Champignons, Rahmsosse und Bratkartoffeln mit Schinkenspeck gefüllt MONTEREY 200g marinovaná kuřecí prsíčka podávaná se sýrem hermelín, brusinkami a šlehačkou
Marinierte Hühnerbruststeak mit Schimmelkäse, Preiselbeere und Schlagsahne LOS ALAMOS 200g kuřecí prsíčka ochucená bylinkovou marinádou, podávaná se sýrem Nivou a smetanovou omáčkou ze tří druhů pepře Marinierte Hühnerbruststeak mit gegrillten Blauschimmelkäse und Rahmsoβe mit 3 Pfeffersorten MARCY 200g marinovaná kuřecí prsíčka, podávaná s grilovanou zeleninou a smetanovou omáčkou Marinierte Hühnerbruststeak mit gegrillten Gemüse und Rahmsoβe
SANTA CRUZ 200g marinovaná kuřecí prsíčka podávaná s teplou mexickou omáčkou, pečenými bramborami gratinovanými se sýrem Ricottou a kukuřičným klasem ochuceným Jalapeňos solí Marinierte Hühnerbruststeak mit aus Grapefruit, Avocado, sauere Sahne, Müsli und Nüsse zubereiteten Salat SANTA MONICA 200g marinovaná kuřecí prsíčka se smetanou ochucenou kari kořením, podávaná s plátky čerstvého manga a jablka Marinierte Hühnerbruststeak mit Curryrahmsoβe frisches Mango und Apfel GUADALUPE 200g marinovaná kuřecí prsíčka gratinovaná sýrem Ricottou, ochucená olivovým olejem, podávaná s plátky čerstvých grilovaných rajčat, parmské šunky a sýra Marinierte Hühnerbruststeak mit Ricotta gratiniert und mit Tomaten, Edamerkäse und Parnass Schinken servieren RIO GRANDE 200g marinované kuřecí nudličky s baby karotkou, kukuřicí, pórkem a jemnou Sweet-Chilli omáčkou Marinierte Hühnerbruststückchen mit Baby Karotte, Mais, Porree und Sweet-Chilli Soβe MARIETTA 200g kuřecí prsíčka marinovaná, podávaná s ananasem grilovaným na medu, limetkovou šťávou a piniovými oříšky Marinierte Hühnerbruststeak mit gegrillten Ananas, Honig und Pinienüsse CHICKEN FAJITAS 200g marinované kuřecí nudličky podávané s grilovanou čerstvou zeleninou ochucenou fajitas kořením, podávané se zakysanou smetanou a salsou Mexicana Marinierte Hühnerbruststückchen mit gegrillten Fajitas Frischgemüse und mit sauere Sahne und Salsa Mexicana servieren
RAMANDA 200g marinovaná kuřecí prsíčka podávaná s hermelínem, ořechy, sušenými meruňkami, přelitá smetanovou omáčkou a zdobená o ovocným müsli Marinierte Hühnerbruststeak mit Schimmelkäse, Walnüsse, Aprikosen, Rahmsoβe und Fruchtmüsli COLORADO RIVER 200g marinovaná kuřecí prsíčka podávaná s dijonskou omáčkou s medem, restovaným pórkem a šalotkou Marinierte Hühnerbruststeak mit Honig-Senfsoβe, Poree und Zwiebeln SCRAPS 200g marinované kuřecí nudličky, podávané s grilovanou slaninou a česnekem Marinierte Hühnerbruststückchen mit gegrillten Schinkenspeck und Knoblauch
GOLDEN GATE 200g marinovaný kuřecí steak s restovanou slaninou a pórkem, podávaný s pikantními fazolemi, a pečenou bramborou ochucenou tomatovou omáčkou s chilli Marinierte Hühnerbrustssteak mit pikante Bohnen, gegrillten Schinkespeck und Bratkartofelln mit Chillisoβe gefüllt
Krůtí Steak-Grill / Puten Steak-Grill
TURKEY STEAK 200g krůtí prsíčka marinovaná Marinierte Putenbruststeak TURKEY-SPICY STEAK 200g krůtí prsíčka marinovaná, ochucená čtyřmi druhy pepře Marinierte Putenbruststeak mit vier Pfeffersorten gewürzen
BLACK HILLS 200g marinovaná krůtí prsíčka podávaná s jemnou smetanovou omáčkou, pikantní čokoládovou omáčkou ochucenou chilli a banánem Marinierte Putenbruststeak mit feine Rahmsoβe, Pikante Schokoladensoβe mit Chilli und Banane MOLE NEGRO 200g marinované krůtí nudličky v čokoládové omáčce Mole Negro, podávané s ořechy, kousky čerstvého banánu a sezamem Marinierte Putenbruststückchen mit Schokoladensoβe MOLE NEGRO, Nüsse, Banane und Sesam
MONTANA 200g krůtí prsíčka ochucená bylinkovou marinádou s grilovanými fazolovými lusky, anglickou slaninou a hermelínem, podávaná se zakysanou smetanou, omáčkou Sweet&Sour a americkými bramborami s česnekem Marinierte Putenbruststeak mit gegrillten Grüne Bohnen, Schinkenspeck, Schimmelkäse und mit sauere Sahne, Salsa Mexicana und Knoblauchbratkartoffeln servieren
SUNSET 200g marinovaná krůtí prsíčka podávaná s omáčkou ze tří druhů pepře Marinierte Putenbruststeak mit Soβe aus drei Pfeffersorten EL SEGUNDO 200g marinovaná krůtí prsíčka podávaná s pikantní mexickou směsí ( fazolové lusky, pórek, cibule, paprika, pikantní mexická omáčka), zdobená restovanou šunkou Jamón Serrano Marinierte Putenbruststeak mit pikanten Mexikanisch Mischung ( Grüne Bohnen, Porree, Zwiebel,Paprika, Salsa Mexicana) und mit Spanische Schinken Jamón Serrano servieren
Ryby/ Fische
PSTRUH S CHILLI 200g pstruh grilovaný na dřevěném uhlí, plněný cibulí, česnekem, medem a chilli, doplatek dle váhy 10 g = 5 Kč Gegrillte Forelle mit Zwiebel, Knoblauch, Honig und Chilli gefüllt, Nachzahlung nach Gewicht 5,-Kč / 10g PSTRUH SE SLANINOU 200g grilovaný pstruh, plněný slaninou a libečkem, doplatek dle váhy 10 g = 5 Kč Gegrillte Forelle mit Schinkenspeck, Champignons und Kräutchen gefüllt, Nachzahlung nach Gewicht 5,-Kč / 10g
ANGAS FILET S OMÁČKOU 200g filet z pangase pečený na pomerančích a cuketě, ochucený limetkovým olivovým olejem, podávaný se smetanovou omáčkou ochucenou česnekem a bylinkami Gebackenes Pangasfilet mit Oliveöl und mit Kräutchen abgeschmeckte feine Knoblauchrahmsoße PANGAS FILET 200g pečený filet z pangase ochucený limetkovým olivovým olejem a rybím kořením, podávaný se studenou tomatovou omáčkou ochucenou Metaxou Gebackenes Pangasfilet mit Oliveöl und Fischgewürz abgeschmeckt und mit Texas Soße serviert LOSOS FILET S CHŘESTEM 200g grilovaný filet z lososa podávaný se smetanovo–sýrovou omáčkou a chřestem Gegrillte Lachsfilet mit Spargel und Käserahmsoße TUŇÁK STEAK 200g grilovaný steak z tuňáka podávaný na míchané zelenině ochucené teplou limetkovou šťávou Gegrillte Thunfischsteak mit gemischt Gemüse und Limone Soße MÁSLOVÁ RYBA–TEAK 200g grilovaný steak z máslové ryby, podávaný s limetkovým olivovým olejem a jemně pikantní teplou smetanovou omáčkou ochucenou chilli a česnekem Gegrillte Butterfish-Steak mit Chilli und Knoblauch abgeschmeckte Rahmsoße, fein-pikant LOSOS FAJITAS 200g grilované filety z lososa s čerstvou grilovanou zeleninou ochucenou fajitas kořením, podávané na rozpálené pánvi se zakysanou smetanou a salsou Mexicana Gegrillte Lachsfilet mit warmen gemischt Fajitas Gemüse ünd Sauercremesoße und salsa Mexicana
PRAŢMA SE ZELENINOU 200g pečená Praţma na grilované míchané zelenině s bylinkami, podávaná se zakysanou smetanou a omáčkou Sweet&Soure, doplatek dle váhy 10 g = 5 Kč Gebackene Brasse mit gegrillten Gemüse, Kräutchen, sauere Sahne und Soss Sweet&Soure servieren, Nachzahlung nach Gewicht 5,-Kč / 10g
Bezmasá jídla / Fleischloses Gericht TORTILA SE ZELENINOU 250g tortila plněná ovčím sýrem a grilovanou Fajitas zeleninou ochucenou bylinkovým dresingem, zapečená se sýrem Tortilla mit gegrillten Fajitas Gemüse, Schafs Käse und fein Kräutersoße gefüllt GRATINOVANÉ BRAMBORY 250g gratinované brambory se smetanou, špenátem a sýrem, podávané se zakysanou smetanou Bratkartoffeln mit Rahm, Spinat und Käse festgebrannt, mit sauere Sahne servieren ZELENINOVÉ RIZOTO 250g rizoto se směsí grilované zeleniny ochucené jemnou sýrovou omáčkou a bylinkami, podávané se sýrem Mozarella Risotto mit gegrillten Gemüse, fein Käsesoße , Kräutchen und Käse Mozarella
Pro zamilované - nebo-li pro 2 osoby / Hauptgericht für 2 Personen
ITALIANO FLESH 600 g marinované plátky hovězí svíčkové, hovězí roštěné, kuřecích prsíček a vepřové panenky, podávané na sýrové omáčce s grilovanými rajčaty ochucenými fajitas kořením, brokolicí, baby karotkou a pečenými bramborami se slaninou Marinierte Hühnerbruststückchen,Rindfiletstückchen RostbratenRinderstückchen,Schweinslendenstückchen mit Rahmkäsesoße, gegrillten Tomaten, Brokkoli, Baby Karotte und Bratkartoffeln mit Schinkenspeck gefüllt
TWO TAWERS 600 g marinované plátky hovězí svíčkové, hovězí roštěné, kuřecích prsíček a vepřové panenky na meči, prokládané grilovanou zeleninou, podávané s kukuřicí, baby karotkou, fazolovými lusky, brokolicí, zakysanou smetanou, salsou Mexicana a pečenými bramborami se sýrem Marinierte Hühnerbruststückchen, Rindfiletstückchen Rostbraten-Rinderstückchen, Schweinslendenstückchen mit Gemüse gegrillt und mit Baby Karotte, grüne Bohnen, Mais, Brokkoli, sauere Sahne, salsa Mexicana und Bratkartoffeln servieren
MIX GRIL 1500g marinované steaky z hovězí svíčkové, nízké a vysoké roštěné, krůtích a kuřecích prsíček, vepřové panenky a krkovičky, podávané na velké ohřevné pánvi s pečenými bramborami, teplou a studenou zeleninou, teplou omáčkou z hub a omáčkou New York, Mariniertes Rinderfiletsteak, Putenbrust-Steak, Hühnerbrust-Steak, Rostbraten-Rinder Steak, Schweinslenden-Steak, Schweinekamm-Steak mit Frischgemüse, gegrillten Gemüse, Pilzrahmsoss, New York- Soss und Bratkartoffeln
Přílohy / Beilagen Steakové hranolky 200g Pommes frites
Steakové hranolky-kořeněné 200g Pommes frites-scharfes Americké brambory 200g Amerikanische Bratkartoffeln Mexické brambory 200g Opékané brambory s česnekem Mexikanische Bratkartoffeln mit Knoblauch Vařené brambory 200g Salzkartoffeln Šťouchané fazole, pikantní 200g Pikante Mexikanische Bohnen Bramborová kaše 200g Kartoffelpüree Bramborová kaše s česnekem 200g Kartoffelpüree mit Knoblauch Dušená rýţe 150g Gedünsteter Reis Mexická rýţe 150g Dušená rýţe s kukuřicí, fazolkami,pórkem, máslem a bylinkami Reis mit Mais, Bohnen, Porree, Butter und Kräutchen Backen Potato 1ks / 1St (cca. 200g ) : pečená brambora s anglickou slaninou / Bratkartoffeln mit Schinkespeck pečená brambora se šťouchanými pikantními fazolemi / Bratkartoffeln mit pikanten Bohnen s paţitkovou smetanou / Bratkartoffeln mit Grabenstützesahne Bageta 1ks ( cca. 120g ) / Francözisches Stangenbrot 1St. : pečená bageta / gebraten s česnekem a sýrem / mit Knoblauch und Käse Tortilla 1ks / 1Stück : velká/ groß Topinka s česnekem 2ks / Röstbrot mit Knoblauch 2St.
Dětská jídla/ Kindergericht KUŘECÍ PRSÍČKA PŘÍRODNÍ 100g Marinierte Hühnerbrust, natur
KUŘECÍ PRSÍČKA S HOUBOVOU OMÁČKOU 100g Marinierte Hühnerbrust, Rahmsosse mit Champignons SMAŢENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 100g Marinierte Hühnerbrust, paniert VEPŘOVÁ PANENKA PŘÍRODNÍ 100g Marinierte Schweinslenden, natur SMAŢENÝ SÝR 100g Edamer Käse, paniert K dětským jídlům moţnost objednání 1/2 porce přílohy z naší nabídky. SPECIÁLNÍ NABÍDKA Happy Familly KAŢDOU NEDĚLI 11.00 – 18.00 hodin Při objednání dvou hlavních jídel z naší nabídky Vám nebude naše restaurace účtovat Vámi vybrané dětské jídlo i s přílohou Spezial Angebot Jeder Sonntag 11.00 – 18.00 Uhr Bestellen Sie sich zwei Hauptgerichte und das Kindergericht mit Beilage für Ihre Kind bekommen Sie kostenlos
Moučníky/ Süßspeisen
DOONY´S 2ks Smaţené americké koblihy se zmrzlinou a horkým ovocem 2 St. gebraten amerikanischen Pfannkuchen mit Eis und heiß Obst FLAPJACK 2ks lívance podávané s borůvkami, zdobené šlehačkou a polevou 2 St. Plinsen mit Heidelbeere, Schlagsahne und Glasur SLAPJACK 2ks palačinky plněné povidly a mákem, zdobené máslem a šlehačkou 2 St. Palatschinken mit Mohn und Obstmus gefüllt, mit Schlagsahne serviren ICE-HOT FRUIT zmrzlina podávaná s horkým lesním ovocem a býlím jogurtem Eis mit heiß forstlich Obst und Joghurt
CARAMEL CRUST pečený meloun na karamelu a skořici se sladkou zakysanou smetanou Gebacken Obst mit Karamell, Zimt und suše sauere Sahne
