Persberichten Laatste resultaten kinderstudie Juice Plus+. Uit een observatiestudie, bij meer dan 70.000 schoolplichtige kinderen, blijkt dat een gezondere voedingsgewoonte bij kinderen tot een gezondere levensstijl en een betere gezondheid in het algemeen leidt. Het fundament voor een gezonde voeding wordt al in de kindertijd gelegd. Het is van belang voor de ontwikkeling van gewoonten die de gezondheid bevorderen, om op de hoogte te zijn van de mogelijkheid om de voeding aan te vullen met Juice Plus. De volgende veranderingen zijn opgevallen bij de in Europa uitgevoerde analyse bij kinderen die Juice Plus gebruiken. • 76% eet minder fastfood & drinkt minder gezoete dranken • 73% van de kinderen eet meer groenten en fruit • 35% meldt verbeterde schoolprestaties • 38% heeft een toegenomen concentratievermogen • 36% heeft een hoger zelfbewustzijn • 45% heeft minder verzuimdagen op school & op het werk • 26% heeft een verminderde inname van medicijnen • 50% bezoekt minder een arts Wanneer een volwassene Juice Plus eet, kan een kind één tot drie jaar lang het product kosteloos gebruiken en aan de studie deelnemen. Heeft u ook interesse in een verbetering van de voeding van uw kind, of kent u iemand die interesse hierin heeft, dan kunt u zich met mij in verbinding stellen.
Nederland kan nu ook aan de wijntherapie. SON - Rode wijn is meer dan een goddelijk drankje, ontdekte de mensen achter Thermae Son in het Brabantse Son en Breugel. Zij haalden de zogeheten San Vinotherapie naar Nederland, een wellnesskuur op basis van wijndruiven. In de kuur wordt gebruik gemaakt van producten die zijn samengesteld uit druivenpitten, koudgeperste druivenpittenolie en rode wijnextracten. Ze vormen een mengsel die over het lichaam kan worden uitgewreven. "De sterke antioxydant uit de druivenpit versterkt het immuunsysteem van de cellen en beschermt tegen huidverontreiniging en -veroudering" aldus woordvoerster Sylvie Rademakers van Thermae Son. Lifestylecoach en diëtiste Lenny Versteegden uit Amsterdam probeerden de kuur al eens eerder en is er zeer over te spreken. Zij stelt dat het vaatvernauwingen verhindert en dat het om die reden erg goed is voor mensen die roken en stress kennen. De kuur bestaat uit een volledige verzorgingslijn voor gezicht en lichaam. Daarnaast kent de kuur ook verscheidene druivensappen, fruitige fitnessdrinks en wijngerechten, naast uiteraard het glaasje wijn als onderdeel van de therapie. Bron: De Telegraaf
Natuurlijke aanvoer spoorelementen daalt. Bedrijfslaboratorium Blgg stelt vast dat de aanvoer via "natuurlijke weg" van spoorelementen als koper en zink in tien jaar bijna is gehalveerd. De halvering van de aanvoer van spoorelementen is het eerst merkbaar in de teelt van groentegewassen op akkerbouwbedrijven, omdat de bemestingstoestand van akkerbouwpercelen in zijn algemeenheid lager is dan bij continu vollegrondsgroenteteelt. Blgg constateert een stijging van het aantal analyses op spoorelementen, gekoppeld aan het standaard bemestingsonderzoek. In de periode september tot en met december 2004 werd in 15 procent van de akker- en tuinbouwmonsters een aanvullende analyse op spoorelementen gevraagd; in dezelfde periode in 2005 was dat gestegen naar 25 procent. Om de drempel voor analyse van spoorelementen te verlagen, heeft Blgg de prijs van zo'n monster verlaagd van 17,50 naar 10 euro. De prijsverlaging is mogelijk omdat deze analyses steeds vaker worden uitgevoerd. Bron: ZIBB Land en tuinbouw
Vlees en slagroom zijn uit, vis en salades zijn in. Vlees en slagroom zijn uit, vis en salades zijn in. Dat zegt Does Prinsen, director commercials services van Les Halles, de food- en horecadivisie van warenhuisketen V&D. De trend is gezond eten, daarom is er op de verwenafdeling van eetwinkel La Place Mangerie geen slagroomtaart meer te vinden, wel veel cakes en vruchtentaarten. De La Place Mangerie is een combinatie van horeca en retail. Qua creativiteit, kwaliteit van de producten en presentatie lijkt de Mangerie het meest op een horeca-activiteit. Maar achter de schermen is het retail wat de klok slaat; inkoop, marketing en logistiek zijn zeer strak georganiseerd. Die retailachtige benadering resulteert in scherpe prijzen. Daardoor wordt het voor consumenten mogelijk om meerdere keren langs te komen, zegt Prinsen. Desondanks wordt er per klant een aardige omzet gedraaid doordat veel producten per gewicht verkocht worden. Het oog van de klant is immers groter dan de maag, verklaart Prinssen. Bron: FoodHolland
Groente en fruit beperken gebitsproblemen. Mensen die veel groente en fruit consumeren, lopen minder kans op gebitsproblemen. De relatief grote hoeveelheid zetmeel in groente en fruit kan bescherming bieden tegen gaatjes, zo blijkt uit resultaten van epidemiologisch onderzoek. Dit is een tegenstelling met eerdere experimentele studies. Die suggereren dat sommige zetmeelhoudende voedingsmiddelen en fruit de kans op gaatjes verhogen. Volgens het overzichtsartikel in een bulletin van de Wereld Gezondheidsorganisatie [WHO] bevatten groente, fruit en vruchtensappen alleen natuurlijke suikers, die over het algemeen niet gezien worden als de veroorzakers van tandcariës [gaatjes]. Deze natuurlijke suikers verschillen in samenstelling van de suikers die fabrikanten aan voedingsmiddelen toevoegen, en die wel slecht kunnen zijn voor het gebit. Onderzoek heeft overigens aangetoond dat het risico op gaatjes laag is bij een consumptie van minder dan 15 kilo per persoon per jaar van deze suikers. Zuren in voeding kunnen de harde laag van tanden aantasten [tanderosie]. Ondanks dat fruit en vruchtensappen veel zuur bevatten, is er onvoldoende bewijs dat deze producten daadwerkelijk tanderosie veroorzaken. Alleen citrusfruit kan daaraan mogelijk een bijdrage leveren. Bron: Weekblad Groenten & Fruit
Nederlanders eten weer iets meer fruit. ZOETERMEER - Nederlanders zijn de afgelopen jaren weer iets meer fruit gaan eten. Tot en met het derde kwartaal van dit jaar kochten huishoudens gemiddeld 70,4 kilo fruit. Drie jaar geleden was dat bijna een kilo minder, bleek dinsdag uit cijfers van het Productschap Tuinbouw. Het zijn vooral appels, sinaasappels, bananen en mandarijnen, die nog altijd op de fruitschalen liggen. Deze vier fruitsoorten bezetten net als in 2002 ook nu de eerste vier plaatsen van de top tien. Andere toppers als aardbeien, druiven en kiwi's zijn in kilo's meer verkocht ten koste van de hoeveelheid appels en sinaasappels. De fruitaankopen klimmen anno 2005 iets uit het dal, maar blijven ver achter bij de bijna 75 kilo die Nederlandse gezinnen zes jaar geleden in huis haalden. Toen kocht 41 procent van de Nederlanders zijn fruit nog bij de groenteboer. Dit jaar gaat nog ruim een kwart van hen hiervoor naar de speciaalzaak en neemt de rest het fruit met de andere boodschappen mee uit de supermarkt. Welke soort en hoeveel fruit gekocht wordt, vertelt volgens het schap iets over het gezin. Zo kopen gepensioneerden gemiddeld het meeste citrusfruit, terwijl alleenstaanden en tweeverdieners per kilo fruit het meeste geld uitgeven, omdat zij vaak voor bijzonder, exotisch fruit kiezen. „Wat opvalt is dat de huishoudens met kinderen relatief de kleinste hoeveelheid vers fruit per persoon kopen.” Ongeveer een kwart van de gekochte fruitkilo's bestaat uit appels. De Nederlandse Elstar is in die categorie nog altijd het populairst: twee op de vijf verkochte appels is van dat ras. Het Productschap Tuinbouw maakt eens in de drie jaar de cijfers van het Gfk huishoudpanel bekend. In het laatste overzicht zijn de gegevens over de eerste drie kwartalen van 2005 vergeleken met die van dezelfde periode in 2002 en 1999. Bron: De Telegraaf
Ongezonde voeding veel schadelijker dan roken. Het RIVM in Nederland was al tot de conclusie gekomen dat ongezond eten minstens net zo schadelijk voor ons is als roken, maar de Britten stellen dat het verschil zelfs twee tot drie maal is. Volgens een onderzoek verhoogt ongezond eten het risico op hart- en vaatziekten, kanker, gebitsproblemen en diabetes. Ze roepen dan ook op tot meer voorlichting. Ze schatten dat 10% van de doodsoorzaken in Groot Brittannie een relatie hebben met slechte voeding. De kosten liggen twee maal zo hoog als auto-, trein- en andere ongelukken en meer dan twee maal zo hoog als bij roken. Ongezonde voeding leidt volgens de British Heart Foundation Health Promotion Research Group tot een kostenpost van 6 miljard pond per jaar. Bron: Chivo
"Mens moet terug naar zijn oervoeding" GRONINGEN - De mens moet terug naar zijn voedingspatroon uit de oertijd. Dat stelt klinisch chemicus F. Muskiet van de Rijksuniversiteit Groningen [RuG]. De mens heeft zijn eetpatroon in duizenden jaren drastisch gewijzigd, terwijl de genetische bouw van de mens niet is veranderd. Dit verkeerde moderne eetpatroon kan leiden tot chronische aandoeningen als hart- en vaatziekten, overgewicht, diabetes, broze botten en zelfs kanker, aldus Muskiet maandag. De moderne mens zou onder meer minder vlees, vetten, eiwitten en koolhydraten moeten eten en meer vissen en weekdieren. Volgens zijn oertheorie zijn onder meer fastfood en kant-enklaarmaaltijden erg slecht voor het lichaam van de moderne mens. Bron: De Telegraaf
