PERANCANGAN ULANG KEBUN WISATA ILMIAH 1 TANAMAN OBAT DAN AROMATIK CIMANGGU
PIKO AUGUSTA A34203004
DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
PERANCANGAN ULANG KEBUN WISATA ILMIAH 1 TANAMAN OBAT DAN AROMATIK CIMANGGU
Oleh : Piko Augusta A34203004
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
RINGKASAN PIKO AUGUSTA. Perancangan Ulang Kebun Wisata Ilmiah 1 Tanaman Obat Dan Aromatik Cimanggu. Dibimbing oleh NIZAR NASRULLAH. Rutinitas pekerjaan dalam rangka pemenuhan kebutuhan hidup masyarakat dapat menyebabkan kejenuhan sehingga akan meningkatkan kebutuhan wisata masyarakat perkotaan. Salah satu alternatif kawasan wisata ilmiah adalah kebun wisata ilmiah di Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik (Balittro) Cimanggu Bogor yang memiliki koleksi perpaduan antara tanaman obat dan tanaman aromatik yang bernuansa alami sebagai kawasan wisata. Balittro memiliki beberapa obyek wisata, antara lain Kebun Wisata Ilmiah (KWI) 1 dengan luas 3,5 ha. Sampai saat ini, obyek wisata tersebut sudah mulai dikunjungi oleh masyarakat, namun belum optimal. Hal ini disebabkan karena potensi tumbuhan obat dan aromatik yang terdapat di sana belum diketahui dengan baik jenis maupun manfaatnya oleh masyarakat luas. Jumlah pengunjung masih berpotensi ditingkatkan jika program paket wisata tersedia dan kegiatan promosi dilakukan. Dengan adanya perancangan ulang kebun wisata ilmiah ini diharapkan pengunjung dapat memperoleh pengalaman wisata ilmiah yang menarik. Demikian pula apabila objek dan fasilitas wisata yang masih terbatas dapat ditingkatkan kualitas dan kuantitasnya. Sehubungan dengan hal tersebut di atas dan untuk lebih memasyarakatkan obyek wisata tumbuhan obat dan aromatik di KWI 1 Balittro, maka perancangan ulang kebun wisata ilmiah ini perlu dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang lanskap KWI 1 Balittro Cimanggu menjadi suatu kawasan wisata ilmiah dalam bidang tanaman obat dan aromatik yang dapat memberikan alternatif kegiatan wisata warga kota Bogor, dengan tetap menjaga kelestariannya melalui pengaturan tata ruang, penataan tata hijau, jaringan sirkulasi, dan pengadaan fasilitas pendukung wisata ilmiah. Penelitian ini dilaksanakan di Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik, Cimanggu, Kota Bogor, Propinsi Jawa Barat. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan mulai bulan Februari 2008 sampai dengan bulan Juni 2008. Proses perencanaan/perancangan dalam penelitian ini menggunakan metode survey dan analisis deskriptif dengan melakukan kegiatan survei lapang dan pengumpulan data sekunder. Tahapan pelaksanaan penelitian berdasarkan Gold (1980) meliputi penetapan tujuan, inventarisasi kondisi awal tapak, analisis dan sintesis, pra perancangan (konsep), dan perancangan. Temperatur rata-rata tahunan KWI 1 berada pada suhu 27°C, temperatur tertinggi mencapai 30,8°C dan terendah sebesar 23,3°C dengan kelembaban udara rata-rata sekitar lebih 77%. Di wilayah ini jumlah curah hujan rata-rata berkisar antara 3.000 - 4.000 mm/tahun. Curah hujan bulanan berkisar antara 300 - 430 mm dengan waktu curah hujan minimum terjadi pada bulan Agustus sekitar 159,5 mm, sedangkan curah hujan maksimum terjadi pada bulan April sekitar 440 mm. Karena adanya vegetasi yang tinggi, maka iklim mikro dapat dikendalikan dengan baik. Kecepatan angin rata-rata pertahun adalah 2,1 km/jam dengan arah Timur Laut. Jenis tanah pada lokasi adalah latosol coklat kemerahan. Potensi utama obyek wisata didapat dari beragam jenis tanaman obat dan aromatik. KWI 1 memiliki petak tanam yang berjumlah 42 petak yang terbagi ke dalam 4 kelompok, yaitu kelompok D, E, F, dan G.
Konsep dasarnya yaitu menjadikan KWI 1 sebagai tempat wisata ilmiah bagi masyarakat untuk mendapatkan informasi koleksi dan hasil penelitian Balittro, sebagai tempat wisata umum lainnya yang dilengkapi dengan sarana dan prasarana pengunjung wisata. Dalam perancangan, KWI 1 dibagi menjadi zona penerimaan, zona pelayanan, display area, dan zona koleksi. Perancangan yang dilakukan pada berbagai zona yang telah dibagi berdasarkan tahap konsep rencana adalah perancangan tata ruang, perancangan sirkulasi, perancangan fasilitas/utilitas, perancangan vegetasi, dan perancangan aktivitas. Fasilitas yang dikembangkan pada tapak meliputi lapangan parkir, tempat parkir motor, tugu nama lokasi, pos satpam, ruang audio visual, lampu taman, tempat sampah, kios, petak tanam, penunjuk petak, pelayanan herbal, bangku taman, gazebo, panel, pergola, air mancur utama, air mancur mini, musholla, toilet, tempat wudlu, dan pintu masuk kebun. Vegetasi yang akan dikembangkan berasal dari kategori tanaman obat dan aromatik yang terdiri dari vegetasi peneduh, vegetasi pengarah, vegetasi pembatas, vegetasi estetis, dan vegetasi koleksi. Sejumlah pengunjung dipandu oleh seorang pemandu sehingga kegiatan pemanduan dapat dilaksanakan dengan efektif. Sisanya pengunjung dapat melakukan kegiatan rekreasi, beristirahat atau pun berdiskusi di gazebo, menikmati air mancur, memasuki ruang audio visual, mendapatkan informasi penting tentang produk tanaman obat dan aromatik pada panel, menikmati keindahan pergola dan air mancur mini, berbelanja di kios produk, minum jamu pada pelayanan herbal, fotografi pada penunjuk petak tanam, atau melakukan aktivitas lainnya di musholla, sehingga pengelolaan pengunjung dirancang agar tidak ada tumpang tindih lokasi yang dipenuhi oleh pengunjung dengan sesak. Dengan menggunakan kuesioner diperoleh karakteristik pengunjung, persepsi terhadap lokasi di KWI 1 Balittro, persepsi terhadap fungsi KWI 1 Balittro, persepsi pengunjung terhadap fungsi rekreasi, persepsi pengunjung terhadap fungsi konservasi, dan persepsi pengunjung terhadap fungsi pendidikan. Semua pengunjung sangat antusias terhadap pengembangan KWI 1 Balittro. Hal ini terlihat dari persentase sebesar 100% yang menyatakan perlu dikembangkan menjadi kawasan rekreasi/wisata. KWI 1 di Balittro ini memerlukan perawatan, pemeliharaan dan pengelolaan lanskap yang intensif, khususnya untuk tanaman obat dan aromatik. KWI 1 inipun disarankan untuk diswastakan (dikelola lebih profesional) agar lebih cepat berkembang. Kerjasama yang dilakukan sebaiknya disertai juga dalam hal promosi kepada masyarakat, sehingga keberadaan tempat wisata ilmiah ini lebih dikenal luas oleh masyarakat.
LEMBAR PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Perancangan Ulang Kebun Wisata Ilmiah 1 Tanaman Obat dan Aromatik Cimanggu” adalah hasil karya sendiri dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah pada perguruan tinggi atau lembaga manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Bogor, Agustus 2009
Piko Augusta (A34203004)
LEMBAR PENGESAHAN
1. Judul Penelitian
:
Perancangan Ulang Kebun Wisata Ilmiah 1 Tanaman Obat dan Aromatik Cimanggu
2. Penulis
:
Piko Augusta (A34203004)
Menyetujui, Dosen Pembimbing
(Dr. Ir. Nizar Nasrullah, M.Agr) NIP. 19620118 198601 1 001
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
(Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr) NIP. 19571222 198203 1 002
Tanggal Disetujui
:
RIWAYAT HIDUP Penulis yang merupakan anak pertama dari dua bersaudara ini bernama lengkap Piko Augusta serta dilahirkan di Serang pada tanggal 13 Agustus 1985 dari pasangan Nadria Wiradiradja dan Ai Genasiah. Pendidikan formal di TK Artha Kencana (1990), di SDN Cinanggung (1991), di SLTPN 1 Cipocok Jaya (1997), di SMUN 1 Serang (2000), serta melalui USMI penulis diterima di Arsitektur Lanskap IPB (2003). Pengalaman organisasi di SMU diantaranya sebagai Ketua Latihan Dasar Kepemimpinan Siswa SMUN 1 Serang (2002), Koordinator Bidang Organisasi Politik dan Kepemimpinan OSIS SMUN 1 Serang (2002). Di kampus IPB diantaranya sebagai Ketua/Lurah Mahasiswa Angkatan 40 Masa Perkenalan Jurusan Budi Daya Pertanian Fakultas Pertanian IPB (2003), Panitia Masa Perkenalan Kampus IPB (2004), Ketua Panitia Silaturahim Alumni Al-Hurriyyah IPB (2004), Sekretaris Panitia I’tikaf 1425H IPB (2004), Sekretaris Divisi Hubungan Luar AH IPB (2004 s.d. 2005), Ketua Silaturahim Akbar Pasca Ramadhan 1426H IPB (2005), Panitia Idul Fitri dan Idul Adha IPB (2004 s.d. 2006), Marboth/Ta’mir/Pengurus Masjid Al-Hurriyyah IPB (2004 s.d. 2006), Ketua Infokom Forum Komunikasi Rohis Departemen-FKRD Fakultas Pertanian IPB (2006), Staf Administrasi Konsultan PT. Ottoman Architecture (2006 s.d. 2007), serta menjadi Koordinator Desa Kuliah Kerja Profesi-KKP IPB (2007). Karya tulis yang pernah dihasilkan selama menjadi mahasiswa di IPB diantaranya “Cara Memakmurkan Masjid” (2004) , “ Manajemen Permasalahan Masjid Kampus IPB dan Cara Pemecahannya” (2004), “Penggunaan Lanskap Talun Bambu sebagai Pengontrol Tata Air dan Tanah pada Kawasan Ngarai Sianok, Bukit Tinggi, Sumatera Barat” (2007), serta “Feng Shui terhadap Tata Ruang dalam Seni dan Fungsi, antara Percaya dan Tidak” ( 2007). Untuk menyelesaikan
studinya,
penulis
melakukan
penelitian
dengan
judul
“Perancangan Ulang Kebun Wisata Ilmiah 1 Tanaman Obat dan Aromatik Cimanggu” di bawah bimbingan Dr.Ir.Nizar Nasrullah,M.Agr.
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT, saya memuji, meminta pertolongan dan memohon ampun kepada-Nya. Atas berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan oleh penulis dengan baik tepat pada waktunya. Skripsi ini dibuat dengan menyajikan hasil penelitian dengan judul Perancangan Ulang Kebun Wisata Ilmiah 1 Tanaman Obat dan Aromatik Cimanggu. Penggunaan tumbuhan obat dalam pengobatan tradisional telah digunakan sejak jaman nenek moyang dan secara turun-temurun diwariskan sehingga membentuk tradisi. Tradisi ini dapat dilihat dari kebiasaan atau perilaku keluarga yang menggunakan tanaman obat dalam mencegah, menyembuhkan atau mengobati penyakit anggota keluarganya. Tanaman obat di Indonesia khususnya memiliki potensi sebagai produk agrobisnis yang unggul jika faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas dan produktifitas tanaman ini ditingkatkan, khususnya faktor kualitas visual. Skripsi ini menjabarkan gambaran mengenai penelitian Perancangan Ulang Kebun Wisata Ilmiah 1 Tanaman Obat dan Aromatik Cimanggu. Penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. Ir. Nizar Nasrullah, M.Agr selaku dosen pembimbing. Tidak lupa saya pun mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua saya serta berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas saran dan dukungannya kepada penulis dari awal hingga terselesaikannya skripsi penelitian ini. Saya memohon kepada Allah SWT, semoga dengan karunia dan karamahNya, amal ini bermanfaat dan menjadikannya ikhlas di sisi-Nya. Akhir kata dengan segala keterbatasan yang ada penulis berharap semoga penelitian ini dapat memberikan arti penting dan bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya
Bogor, 10 Agustus 2009
Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH Segala puji bagi Allah SWT, saya memuji, meminta pertolongan dan memohon ampun kepada-Nya. Atas berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan oleh penulis dengan baik tepat pada waktunya. Selain itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. 2. 3.
4.
5.
6.
7. 8. 9. 10.
11.
12.
13.
Kedua orang tua yang tercinta, Papah dan Mamah atas segala tuntunan, perhatian, doa, dan kasih sayangnya yang tidak pernah dapat terbalaskan. Dr.Ir.Nizar Nasrullah,M.Agr sebagai pembimbing skripsi untuk semua bimbingan, masukan, saran dan kritik dalam penyelesaian skripsi ini. Ir.Qodarian Pramukanto,M.Si selaku dosen penguji utama yang telah meluangkan waktunya serta memberikan kritik dan saran demi perbaikan skripsi ini. Dr.Ir.Afra D.N. Makalew,M.Sc selaku dosen penguji dari wakil komisi pendidikan Program Studi Arsitektur Lanskap atas segala kritik dan saran yang telah diberikan. Prof.Dr.Ir.Hadi Susilo Arifin,M.S selaku pembimbing akademik yang telah membimbing dan memberikan semangat untuk berani bicara serta mengeluarkan pendapat di depan umum. Dr.Ir.Andi Gunawan,M.Sc paman tercinta sekaligus sebagai dosen dan pembimbing di IPB yang telah banyak membantu dalam segala hal sejak awal masuk menjadi mahasiswa baru hingga lulus S1 dari Arsitektur Lanskap IPB. Dr.Ir.Nurhayati HSA,M.Sc yang telah bersedia menjadi moderator sekaligus pemberi pertanyaan dan saran dalam seminar hasil penelitian ini. Ir.Indung Sitti Fatimah,M.Si atas doa dan ucapan milad (selamat ulang tahun) serta nasehatnya yang berharga untuk masa depan. Adikku satu-satunya yang tersayang, Gina Panikulata, terima kasih untuk segala bantuan, bimbingan, semangat, doa dan candanya. Ukhti yang tercinta, Afina Fauziyyah, terima kasih telah menemani harihari penulis serta untuk setiap waktu yang disediakan, semangat, doa, saransaran dan seluruh perhatiannya selama ini. Tim survey dan pengukuran lapang (Otep, Hudi, Tya, Mira Sukmapradita) yang telah banyak membantu dalam proses inventarisasi awal tapak serta pendataan ulang data yang sudah ada di tapak. Pak Cecep dan Pak A’ang dari Kebun Wisata Ilmiah 1 Balittro, atas kerjasama dan bantuannya selama pengambilan data dan seluruh aktivitas di lokasi penelitian. Novia Kordial, Frans Sinatra, Meiliyani dan Anggi Mardiyono atas pinjaman laptopnya, baik untuk seminar, perbaikan seminar, dan untuk sidang.
14. Sahabat terdekat, Jafar Shodiq, yang selalu mengingatkan untuk selalu berada di jalan kebenaran yang diridhoi oleh Allah SWT. Terima kasih atas informasi jaringan komunikasi, semangat, doa, serta bantuannya selama ini. 15. Saudara-saudara terdekat, Ua Aang, Mang Aga, Yudi, Adri, Ayumi, Bi Yanti, Mang Andi, Bi Ntet, Pandu, Om Han, Rizqi, Wita, Bi Nong, Om Iwan, yang telah memberikan dukungan dalam segala hal selama masa studi di IPB. 16. Para penghuni kos, baik kos yang lama maupun yang baru, Teh Ike, Teh Ade, Ahmad, dan Marta, terima kasih atas doa serta semangatnya untuk cepat lulus. 17. Iwan Kurniawan, teman seangkatan yang lokasi penelitiannya berseberangan atas bantuan dan ajaran ilmunya yang berharga dalam aplikasi program grafis khususnya Punch! Home Design Architectural untuk penyelesaian skripsi. 18. Teman-teman satu pembimbing skripsi lainnya (Syahrozi, Occy Bonanza, Ratih Marina, Endri P, Ayu, Indra, Jania) atas semangat dan informasi serta masukannya yang berharga selama masa konsultasi. 19. Teman-teman Desainer Slide Power Point tingkat Advanced (Wahid Ari A, Sarmada AF, Miftahul F, Ario AS, Jemix, Ncep) atas pemberian contoh Slide Presentasi serta rumus animasi Slide dan Template yang menarik. 20. Teman-teman di Arsitektur Lanskap IPB, terutama angkatan 40 dan 41 buat kenangan yang unik selama kuliah. Buat Dani, Ayu, Rezky, Rangga, Dayat, Ocha, Dimas, Dayat, Hendy, Imad, Anjar, Intan, Dian, Diana, Ita, Deni, Aini, Zai, Nanang, Endah, M Saepul, M Iqbal, Bayu, Diar, terima kasih buat informasi dan bantuannya. Senang masih bisa bertemu teman-teman satu program studi di saat-saat penyelesaian tugas akhir. 21. Teman-teman Program Studi lain, Sri Rahayu Mulyani, Esty Rohimah, Anne Maria Juanda (FEMA), Yaya S, Dimas (MIPA), Tya, Icha (FEM), yang selalu memberikan semangat dan nasehat untuk selalu mengingat Allah SWT di masa penyelesaian skripsi. 22. Teman-teman adik kelas dari SMANSA Serang, Ajit, Yasser, Nasrul, dan dari SWABLE Jakarta, Angga, Rizky, Pandu, Shinta, Alfina, Nisa, Reni, Farroh, Gilang, Ginna, Anna, Arum, Zia, Laksmi, terima kasih atas doa dan semangatnya. 23. Teman-teman dari Perguruan Tinggi lain, Hidayatullah, Othe, Susilawati, Ike Mala Kurnia, terima kasih atas nasehat, doa, dan semangatnya. 24. Dosen serta seluruh Staf Departemen Arsitektur Lanskap dan Fakultas Pertanian IPB, terima kasih atas bimbingan dan kerja samanya selama ini. 25. Terima kasih buat semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu untuk doa serta dukungan kepada penulis selama studi dan selama mengerjakan penelitian ini.
