PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI KELAPA SAWIT BERUMUR 5, 7 DAN 9 TAHUN DI KEBUN SEI BARUHUR PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III PERSERO
SKRIPSI
Oleh BUDIWAN ABDILLAH SIRAIT / 110301018 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI KELAPA SAWIT BERUMUR 5, 7 DAN 9 TAHUN DI KEBUN SEI BARUHUR PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III PERSERO
SKRIPSI
Oleh BUDIWAN ABDILLAH SIRAIT / 110301018 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 5, 7 dan 9 Tahun di Kebun Sei Baruhur PT. Perkebunan Nusantara III Persero Nama : Budiwan Abdillah Sirait NIM : 110301018 Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
Ir. Irsal, MP
Anggota Komisi Pembimbing
Ir. Lisa Mawarni, MP
Mengetahui, Ketua Departemen/Program Studi
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc.,Ph.D
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK BUDIWAN ABDILLAH SIRAIT : Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 5, 7, dan 9 Tahun di PTPN III Kebun Sei Baruhur Kecamatan Torgamba Kabupaten Labuhan Batu Selatan, yang dibimbing oleh Irsal dan Lisa Mawarni. Produksi tanaman kelapa sawit bergantung pada hujan dan komposisi umur tanaman.Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh curah hujan dan hari hujan serta hubungan korelasi keduanya terhadap produksi kelapa sawit pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun. Penelitian ini mengunakan data primer yang tersedia di administrasi kebun, berupa data produksi tandan buah segar (TBS); data komponen produksi TBS berupa komponen jumlah janjang, berat janjang rata-rata, dan jumlah pokok produktif pada tahun 2009, 2010, dan 2011 (umur 5 tahun); tahun 2011, 2012, dan 2013 (umur 7 tahun); serta tahun 2013, 2014, dan 2015 (umur 9 tahun). Data curah hujan dan hari hujan diambil setahun sebelum data produksi. Metode analisis yang digunakan ialah analisis regresi linear berganda dan analisis korelasi. Model diuji kelayakannya dengan uji asumsi klasik meliputi uji normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, serta uji autokorelasi dengan menggunakan alat bantu statistik SPSS.v.20 for windows. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel curah hujan dan hari hujan berpengaruh tidak nyata pada alpha 5% (Sig > α 0.05) terhadap peningkatan produksi TBS pada umur 5, 7, dan 9 tahun. Hal ini dikarenakan curah hujan yang tidak merata sepanjang tahun, dan karena curah hujan yang tinggi diduga kurang memberikan dampak yang baik pada saat proses pembungaan kelapa sawit berumur 5, 7, dan 9 tahun. Hasil analisis korelasi pada tanaman berumur 5, 7, dan 9 tahun dengan analisis dua arah pada taraf uji 1% menunjukkan variabel curah hujan dan hari hujan memiliki hubungan yang kuat, nyata dan (positif) searah. Kata kunci : curah hujan, hari hujan, produksi TBS
i Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT BUDIWAN ABDILLAH SIRAIT : The Influence of rainfall and rainy day on oil palm production 5, 7, and 9 Years Aged in PTPN III Kebun Sei Baruhur Subdistrict Torgamba District Labuhan Batu Selatan, supervised by Irsal and Lisa Mawarni. Oil palm production depend on the rain and the age composition of plants. This research was to determine the effect of rainfall and rainy day as well as the correlation of both on oil palm production in plants aged 5, 7 and 9 years. This research used primary data available in company administration, in the form data of production of fresh fruit bunches (FFB); componen production data as total bunches, average bunches weight, and total of productive trees in 2009, 2010, and 2011 (aged 5 years); 2011, 2012, and 2013 (aged 7 years); and 2013, 2014, 2015 (aged 9 years). Rainfall and rainy days data were taken a year before the production data. Analysis method used are double linier regression and correlation analysis. Model tested by classic asumption consists of normality test, heteroskedasticity test, multicollinearity, and autocorellations test by using statistic software SPSS.v.20 for windows. The regression analysis shows that rain fall and rainy day variables unsignificanted with alpha 5% (Sig <α 0.05)to increase the production of FFB at the age of 5, 7, and 9 years. This is because the rainfall is not evenly distributed throughout the year and because of the high rainfall allegedly failed to give a good impact at flowering of palm ages 5, 7 and 9 year. Correlation results in plants was 5, 7, and 9 years with two-way analysis test at 1% level showed variable rainfall and rainy days have a strong relationship, and the real (positive) direction. Keywords: rainfall, rainy day, FFB production
ii Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tanjung Balai pada tanggal 08 Desember 1992 dari ayah Alm. Abdul Latif Sirait dan ibu Juraidah. Penulis merupakan putra kedua dari dua bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Kisaran dan pada tahun 2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur SNMPTN Undangan. Penulis memilih
minat
Budidaya
Pertanian
dan
Perkebunan
Program
Studi
Agroekoteknologi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam kegiatan organisasi kemahasiswaan Himpunan Mahasiswa Islam (HMI). Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Tasik Raja, anak perusahaan dari PT. Anglo Eastern Plantation pada bulan Juli – Agustus 2014.
iii Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Judul dari skripsi ini adalah “Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 5, 7, dan 9 Tahun di Kebun Sei Baruhur PT. Perkebunan Nusantara III Persero” sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orangtua, bapak Alm Abdul Latif Sirait dan ibu Juraidah serta dosen pembimbing Ir. Irsal, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Lisa Mawarni, M.P. selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis dalam pembuatan skripsi ini. Penulis juga berterima kasih kepada seluruh staf pengajar, pegawai dan kerabat di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara serta seluruh staf, pegawai dan pimpinan PTPN III Kebun Sei Baruhur yang telah membantu dalam kelancaran penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu per satu dalam membantu menyelesaikan skripsi ini. Akhir kata penulis meminta maaf apabila ada kekurangan atau kesalahan dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Medan, April 2016 Penulis iv Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK .......................................................................................................
i
ABSTRACT .......................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv DAFTAR ISI ....................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi PENDAHULUAN Latar Belakang ........................................................................................ Tujuan Penelitian .................................................................................... Hipotesa Penelitian ................................................................................. Kegunaan Penelitian ...............................................................................
1 3 4 4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ...................................................................................... Syarat Tumbuh........................................................................................ Iklim ........................................................................................................ Tanah ...................................................................................................... Curah Hujan dan Hari Hujan .................................................................. Umur Tanaman ....................................................................................... Hubungan Curah Hujan, Hari Hujan dan Umur Tanaman Terhadap Produksi Kelapa Sawit ............................................................................ Gambaran Umum PT. Perkebunan Nusantara III Persero Kebun Sei Baruhur ................................................................................................... Sejarah Perusahaan................................................................... GambaranUmumTanaman Yang Diteliti ................................. Letak dan Batas Geografis ....................................................... Keadaan Tanah ......................................................................... Luas Areal Kebun ....................................................................
16 16 17 17 17 18
METODOLOGIPENELITIAN Tempatdan waktupenelitian .................................................................... Metode penelitian ................................................................................... Peubah amatan ........................................................................................ Produksi tandan buah segar (ton) .............................................
19 19 20 20
5 7 7 9 10 12 14
v Universitas Sumatera Utara
Curah hujan (mm) .................................................................... 21 Hari hujan (hari) ....................................................................... 21 PELAKSANAAN PENELITIAN Studi kepustaakan ................................................................................... Pengumpulan data................................................................................... Pengolahan data dan analisis data........................................................... Ujiasumsiklasik.. .................................................................................... Uji normalitas ........................................................................... Uji heteroskedastisitas .............................................................. Uji multikolinearitas................................................................. Uji autokorelasi ........................................................................ Pengujian hipotesis ................................................................................. Penarikan kesimpulan .............................................................................
22 22 22 23 24 24 25 25 25 26
HASIL DAN PEMBAHASAN Komponen produksi tandan buah segar.................................................. 27 Produksi tandan buah segar (ton), curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun ................................ 30 Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun .................................................. 34 Analisis data............................................................................................ 36 Analisis regresi linear berganda ............................................... 37 Analisis korelasi ....................................................................... 39 Uji asumsi klasik ...................................................................... 40 Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun.................................. 43 Produksi tandan buah segar (ton), curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun ................................ 45 Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun .................................................. 49 Analisis data............................................................................................ 51 Analisis regresi linear berganda ............................................... 52 Analisis korelasi ....................................................................... 54 Uji asumsi klasik ...................................................................... 55 Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun.................................. 57 Produksi tandan buah segar (ton), curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun ................................ 59 Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun .................................................. 64
vi Universitas Sumatera Utara
Analisis data............................................................................................ 66 Analisis regresi linear berganda.............................................................. 66 Analisis korelasi...................................................................................... 68 Uji asumsi klasik..................................................................................... 69 Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun.................................. 71 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................. 75 Saran ....................................................................................................... 76 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 77 LAMPIRAN ..................................................................................................... 79
vii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL No.
Halaman
1.
Komponen produksi TBS dalam 1 tahun ................................................... 28
2.
Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun selama 3 tahun (2009-2011) ............................................................. 30
3.
Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun selama 3 tahun (2008-2010) ............................................................. 32
4.
Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun selama 3 tahun (2008-2010) ............................................................. 33
5.
Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman berumur 5 tahun selama 3 tahun (2009-2011) ............................................ 35
6.
Uji t-parsial curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun selama 3 tahun (2009-2011) ............................................ 37
7.
Nilai T tabel pada α 5% .............................................................................. 38
8.
Sidik ragam persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun selama 3 tahun (2009-2011) .................................. 38
9.
Nilai F Tabel pada α 5% ............................................................................. 39
10. Interpretasi nilai R pada analisis korelasi ................................................... 40 11. Rataan produksi TBS (ton/ha/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................................ 45 12. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun selama 3 tahun (2010-2012) ............................................................. 47 13. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun selama 3 tahun (2010-2012) ............................................................. 48 14. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman berumur 7 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................................ 50 15. Uji t-parsial curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................................ 52 16. Sidik ragam persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .................................. 52 17. Kriteria faktor pembatas hujan pada tanaman kelapa sawit ....................... 58 18. Rataan produksi TBS (ton/ha/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ............................................ 60 19. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun selama 3 tahun (2012-2014) ............................................................. 62 20. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun selama 3 tahun (2012-20114) ........................................................... 63
viii Universitas Sumatera Utara
21. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman berumur 9 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ............................................. 65 22. Uji t-parsial curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ............................................. 67 23. Sidik ragam persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun selama 3 tahun (2013-2015) .................................... 67
ix Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR No.
Halaman
1.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun (2009-2011) .......................................................... 31
2.
Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun ............................................................................... 32
3.
Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun ............................................................................... 34
4.
Grafik hubungan curah hujan (mm/bulan) dan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 5 tahun ............................................ 36
5.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun (2011-2013) .......................................................... 46
6.
Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun ............................................................................... 47
7.
Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun ............................................................................... 49
8.
Grafik hubungan curah hujan (mm/bulan) dan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 7 tahun ............................................ 51
9.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun (2013-2015) .......................................................... 60
10. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun ............................................................................... 62 11. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun ............................................................................... 64 12. Grafik hubungan curah hujan (mm/bulan) dan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 9 tahun ............................................ 65
x Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN No. 1.
Halaman Data produksi tandan buah segar (ton/bulan) kebun Begerpang Estate pada umur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ..............................................
79
Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/tahun) Kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7, 9 tahunselama 3 tahun ..................
79
Uji korelasi pada komponen produksi tandan buah segar (TBS) bulanan kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7, dan 9 tahun selama 3 tahun ..........................................................................................................
80
Data curah hujan (mm/bulan) kebun SeiBaruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ................................................................
81
Data rataan curah hujan (mm/bulan) di 8 afdeling kebun Sei Baruhur pada tahun 2008-2014 ...............................................................................
82
6.
Klasifikasi tipe iklim Scmidth-Ferguson di kebun Sei Baruhur ...............
82
7.
Data total dan rataan curah hujan (mm/tahun) pada tahun 2008-2014 .....
83
8.
Data total dan rataan curah hujan (mm) pada tanaman berumur 5, 7 dan 9tahun selama 3 tahun .................................................................
83
Data hari hujan (hari/bulan) di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ...................................
84
10. Data total dan rataan hari hujan (hari/tahun) pada tahun 2008-2014 ........
84
11. Data total dan rataan hari hujan (hari) pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun .................................................................................
84
12. Uji–t parsial analisis linear berganda di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ..........................
85
13. Sidik ragam analisis linear berganda di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ..........................
86
14. Nilai koefisien analisis linear berganda di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ..........................
87
15. Model pengujian analisis regresi linear berganda di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ............
88
16. Uji analisis korelasi antar variabel di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ...................................
89
17. Uji Kolgomorov - Smirnov di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7dan 9 tahun selama 3 tahun ....................................
91
18. Nilai signifikansi uji heteroskedastisitas pada absolute residual di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ...........................................................................................
93
19. Uji autokorelasi di PTPN III kebun Sei Baruhur pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun selama 3 tahun ................................................................
94
2. 3.
4. 5.
9.
xi Universitas Sumatera Utara
20. Tabel residual analisis linear berganda pada tanaman berumur 5, 7 dan 9 tahun .......................................................................................................
94
21. Peta kebun Sei Baruhur pada tahun 2015 .................................................
95
xii Universitas Sumatera Utara
