Předkrmy
s
Appetizer
Topinky z domácího bílého chleba s toskánskou drůbeží paštikou a kapary
7,1
Toasts from home-made bread with tuscany paté and capary
95 Kč s Tatárek z čerstvého lososa s dijonskou hořčicí a koprem, topinky z našeho domácího chleba 1,4,10 Fresh salmon tartare with dijon mustard and dill served with our home made toasts
2
1,4,10
155 Kč s Carpaccio classico - velmi tenké plátky hovězí svíčkové marinované extra panenským olivovým olejem s rukolou a hoblinami parmezánu 7 Carpaccio classico - very slight fillets of sirloin with fairy rucola and parmegiano chippings
7
187 Kč s Tygří krevety gambas opečené v olivovém oleji s česnekem, cherry rajčátky a rozmarýnem Tiger prawns gambas fried in olive oil with garlic, cherry tomatoes and rosemary
2
257 Kč s Závitky z grilovaného lilku plněné sýrem pecorino a mozzarelou, zdobené dokřupava opečenou pancettou 7 Roasted egglant stuffed with mozzarella and pecorino cheese, covered by cryspy italian bacon
145 Kč s
7
2
Saláty
s
Salads
Skvělý rukolový salátek s praženými dýňovými semínky, marinovanou červenou řepou a domácím kozím sýrem zakáplý dresingem ze štýrského dýňového oleje
7
Delicious rucola salad with roasted pimpkin seeds, home-made goat cheese and marinated beet-root pieces, dressing from Austrian pumpkin oil
7
163 Kč s 1 7 Osvěžující letní salát z vodního melounu s rukolou vlašskými ořechy a ovčím sýrem Feta Tasty salad from water melone with rucola leaves, nuts and sheep cheese
135 Kč s
Polévky
s
Soup
Polévka dle denní nabídky Soup of the day 89 Kč
První chod s First course Lahodné rizoto s pestem z čerstvých bazalkových listů, praženými piniemi a hoblinami parmezánu Refreshing risotto with pesto from fresh basil leaves, roasted pine nuts and Parmesan
179 Kč s Pečené bramborové nočky s nudličkami vepřové panenky, houbami a smetanovou omáčkou, sypané parmezánem Baked gnocchi with pork meat pieces and mushrooms, creamy gravy and fresh parmegiano cheese
197 Kč s Čerstvé domácí široké nudle stracchi s kousky grilovaného lilku, rajčatovou omáčkou a hrstí čerstvé bazalky Home made pasta with grilled egglant pieces, tomato gravy and lot of fresh basil leaves
175 Kč s Zelené nudle s mladou cuketou, listovým špenátem a piniovými oříšky, zjemněné smetanou Green noodles with young zucchini, spinach and pine nuts and cream
178 Kč s Těstoviny s uzeným lososem, praženými dýňovými semínky a spoustou rukoly hojně zalité extra panenským olivovým olejem Linguine with fine pieces of smoked salmon, roasted pumpkin seeds, fresh rucola leaves and a lot of extra virgin olive oil
227 Kč s Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.
Ryby
s
Fish
Pražma královská na grilu s bylinkovým bříškem 1,4 , jako přílohu doporučujeme restované sladké papriky s plátky česneku a vlašskými ořechy 8 Grilled sea bream with herb tummy
1,4
, best to serve with roasted sweet peppers with garlic and walnuts 8
325 Kč s 4 Pošírovaný filet z čerstvého lososa s jarní cibulkou, mladým pórkem a snítkou kopru, jako přílohu doporučujeme krémové rukolové rizoto Stewed fresh salmon fillet in own gravy with spring onoins, young leek and dill, recommended side dish creamy rocket risotto
285 Kč s 1 4 Filátka ze sivena amerického na šalvěji a kaparách, přelitá jemnou citrónovou omáčkou 4 , nejlepší přílohou je čerstvý bílý chléb 1 nebo opečený brambor Backed fillets form american brook trout with salvia and capers 4 , topped with a delicate lemon sauce, best to combine with fresh white bread
1
or baked potatoes
285 Kč s Grilované kalamáry s česnekovo-petrželovou marinádou a listovým salátem Grilled calamari with lemon-garlic gravy and salad leafs
219 Kč s
14
14
Maso 1 2
s
Meat
Ossobuco alla Milanese 300g Dušený špalíček z telecí nožičky s hustou zeleninovou omáčkou a citronovou gremoládou, opečený chléb
Dorůžova pečený filet z vepřové panenky v obruči z pancetty, jako přílohu doporučujeme šťouchané petrželové brambory 1,7 Pink roasted pork block in herb batter with thyme sauce , as side dish try mashed potatoes
1,7
258 Kč s Křupavá kachní prsíčka s omáčkou z Creme de Casis podávaná nejlépe s pastinákovým pyré a podzimním salátkem Crispy duck breast with sauce Creme de Casis served with parsley puree
370 Kč s Flank steak - rolovaný šťavnatý steak z hovězího pupku s pečenými sladkokyselými cibulkami, dopuručujeme kombinovat s čekankovým salátkem s dressingem z vlašských ořechů 8,7 Flank steak with baked sweet sour onions, as side-dish please také our refreshing chicoree-rucola salad with wallnuts dressing
375 Kč s
8,7
Přílohy
s
Side-dishes
Šťouchané petrželové brambůrky Mashed potatoes
7
7
55 Kč Opečené brambory s lístky čerstvé rukoly Baked potatoes with rucola
75 Kč 7
Pastyňákové pyré Parsnyp puree
7
59 Kč Čekankový salátek s dressingem z vlašských ořechů a parmezánu Endive salad with walnut dressing and parmesan cheese
7,8
7,8
69 Kč Restovaná čerstvá zelenina se žampióny Roasted fresh vegetable with champignons
60 Kč Míchaný zeleninový salát Mixed salad from fresh vegetable
97 Kč 1
Domácí bílý chléb Home baked bread
1
30 Kč
*/ pokrm obsahuje tepelně neopracované živočišné produkty a je podáván na přání zákazníka **/může obsahovat stopy arašídů, ořechů, sóji a pšeničného lepku Seznam potravinových alergenů dle směrnice 1169/11 EU: 1/ obiloviny obsahující lepek 2/ korýši 3/ vejce 4/ ryby 5/ podzemnice olejná 6/ sójové boby 7/ mléko 8/ ořechy 9/ celer 10/ hořčice 11/ sezamová semena 12/ oxid siřičitý a siřičitany, 13/ vlčí bob (lupina) 14/ měkkýši a výrobky z jednotlivých kategorií List of food allergens according to EU Directive 1169/11: 1 / cereals containing gluten 2 / shellfish 3 / eggs 4 / fish 5 / peanuts 6 / soy beans 7 / milk 8 / nuts 9 / celery 10 / mustard 11 / sesame seeds 12 / oxide dioxide and sulphites 13 / lupine (lupine) 14 / shellfish and products of this cathegories
Dezerty
s
Desserts
8 Mouelleux chocolat Noir - teplý dortík z hořké čokolády** s naší exkluzivní zmrzlinou z 2 koňaku Martel V.S. 1,3,7 Mouelleux chocolate Noir - Hot chocolate** cake with ice cream from cognac Martel V.S.
1,3,7
135 Kč s Sněhové hnízdečko podle Pavlové plněné limetkovým mascarpone a čerstvými jahodami 3,7
marinovanými v balzamiku Bezee alla Pawlova with lime mascarpone and fresh strawberries in balsamico vineagret 3,7
139 Kč s Créme brulée - žloutkový krém s pravou burbon vanilkou a karamelovou krustou podávaný s domácí borůvkovo-jogurtovou zmrzlinou 3,7,8 Créme brulée - great french vanilla dessert with caramel crust served with fresh blueberry-joghurt ice
139 Kč s Tiramisu * - nejznámější italský dezert, samozřejmě vlastní výroby Probably most famous italian dessert - tiramisu - of course home-made
8 1
89 Kč s Kopeček domácí zmrzliny dle aktuální nabídky Home-made ice-cream
od 35 Kč s
3,7,8
3,7,8
1,3,7**
1,3,7**
3,7,8
