OVEREENKOMST VOOR DE UITBATING VAN CAFETARIA SPORTHAL IVO VAN DAMME Tussen: de gemeente Herent, vertegenwoordigd door het College van Burgemeester en Schepenen en waarvoor optreden de Burgemeester Mr. Willy KUIJPERS en Gemeentesecretaris Herman ARTOIS, Hierna genoemd het gemeentebestuur, en ............................., Hiernagenoemd de uitbater, Hoofdstuk I : Algemene voorwaarden van de overeenkomst. Artikel 1 : De exploitatie-overeenkomst voor de cafetaria Sporthal Ivo Van Damme te Veltem-Beisem, Overstraat nr. 21, wordt onder de volgende lasten en voorwaarden, voor een periode van negen achtereenvolgende jaren afgesloten, met een proefperiode van 6 maanden. Deze termijn gaat in op ………………........................................… om met volle recht te eindigen op ………………........................................…, zonder de minste opzegging en met uitsluiting van elke stilzwijgende hernieuwing van de concessie. Deze overeenkomst is door de uitbater driejaarlijks opzegbaar per aangetekend schrijven met een opzeg van drie maanden. Bij niet naleving van de voorwaarden van deze overeenkomst kan het gemeentebestuur aan deze overeenkomst een einde stellen voor het verstrijken van de gestelde termijn, mits een opzegging van drie maanden, zonder dat hierdoor voor de uitbater enig recht op schadeloosstelling of vergoeding welke ook ontstaat. Hoofdstuk II : Bijzondere voorwaarden van de overeenkomst. Artikel 2 : Het basisbedrag van de huurprijs wordt vastgesteld op € 650,00 / maand. Hij is betaalbaar door overschrijving op rekening nr. 091-0119672-03 van het gemeentebestuur van Herent, per maand. De vastgestelde concessieprijs wordt jaarlijks aangepast aan het indexcijfer der consumptieprijzen op 01 januari. De basisindex is de index van december 2008. basisbedrag x nieuwe index -------------------------basisindex Artikel 3 : De uitbater van de cafetaria moet binnen de veertien (14) dagen na daartoe uitgenodigd te zijn door het College van Burgemeester en Schepenen, de borgsom (gelijk aan de waarde van huurprijs van 3 maanden) op een geblokkeerde rekening storten. Het storten van de borgsom doet geen afbreuk aan het privilege van de gemeente, eigenares. De borgsom en interesten worden, na het einde of het opzeggen van de vergunning, teruggegeven, indien de concessiehouder stipt al zijn verplichtingen heeft nagekomen.
Artikel 4 : De cafetaria "sporthal Ivo Van Damme” met inbegrip van de toiletten, bergplaats, keuken, stookplaats en gang alsook het terras wordt ter beschikking gesteld in de toestand waarin ze zich bevindt. Bij de inbezitneming wordt daarvan tegensprekelijk een beschrijvende staat opgesteld. Artikel 5 : De uitbater verbindt er zich toe alle benodigdheden tot het exploiteren van de cafetaria, volgens al de eisen van het vak, te leveren, te plaatsen en te onderhouden. Voorstellen tot (her)inrichting moeten ter goedkeuring worden voorgelegd aan het College van Burgemeester en Schepenen. De uitbater mag geen andere publiciteit aanbrengen behalve de normale logopubliciteit, zonder goedkeuring van het College van Burgemeester en Schepenen. Het onderhoud van de meubelen van de cafetaria valt ten laste van de uitbater. De meubels moeten op zo’n wijze worden opgesteld dat bij het eindigen van de overeenkomst zij, zonder uitzonderlijke schade aan de lokalen te berokkenen, kunnen verwijderd worden. De uitbater dient te allen tijde in te staan voor de continuïteit van de uitbating van de cafetaria. Artikel 6 : De uitbater zal er over waken dat de uitbating geen enkel storend effect ressorteert ten aanzien van activiteiten die plaats vinden in de sporthal. Artikel 7 : De uitbater moet de volgende lokalen voortdurend schoon houden en waken over het goed beheer van de instelling : cafetaria, toiletten, bergplaats, keuken, stookplaats en gang. Hij mag niets aan de schikkingen van de lokalen veranderen zonder uitdrukkelijke en schriftelijke toestemming van het College van Burgemeester en Schepenen. Bij het einde van de overeenkomst, zullen, zo nodig, de lokalen op zijn kosten worden hersteld in hun vroegere staat. Hierbij zal rekening gehouden worden met de normale slijtage. Artikel 8: De voorwaarden van de concessieovereenkomst voor de levering van drank met brouwerij Haacht d.d. ............................................. zijn tevens van toepasisng op deze overeenkomst. HOOFDSTUK III : De uitbater. Artikel 9 Het College van Burgemeester en Schepenen kiest, o.a. op basis van een financieel plan, uit de kandidaat-uitbaters. Het uitbaten van de cafetaria moet het hoofdberoep zijn van de uitbater. De uitbater mag zich laten bijstaan door werknemers of helpers, maar blijft verantwoordelijk voor de overtredingen die door hen begaan worden en kan zich aan deze verantwoordelijkheid niet onttrekken onder voorwendsel dat de overtredingen buiten zijn voorkennis of tegen zijn wil in werden gepleegd. Deze werknemers of helpers, tewerkgesteld in de cafetaria dienen uitsluitend te worden bezoldigd door de uitbater, die ten volle verantwoordelijk is voor hun handelingen tegenover derden. Het College van Burgemeester en Schepenen, heeft het recht, bij gemotiveerde beslissing, hen te laten verwijderen uit de cafetaria.
Artikel 10 : De uitbater verbindt er zich toe te waken over het behoorlijk gedrag van de gebruikers van de cafetaria en een toezicht te houden in het algemeen. Hij is verantwoordelijk voor overtredingen die begaan worden door de gebruikers en kan zich niet onttrekken aan deze verantwoordelijkheid onder het voorwendsel dat de overtredingen buiten zijn voorkennis of tegen zijn wil werden gepleegd. De uitbater moet er voor zorgen dat er steeds voldoende personeel aanwezig is ten einde de dienst naar behoren te verzekeren. Artikel 11 : Alle maatregelen betreffende onderhoud en voorzorgen die voor de exploitatie van de cafetaria "sporthal Ivo Van Damme" dienen te worden nageleefd krachtens bestaande bepalingen, moeten ook door de uitbater worden nageleefd, voor zover zij toepasselijk zijn op de hem in vergunning verleende lokalen. De uitbater heeft zich terzake, evenals voor alle andere niet uitdrukkelijk vermelde punten, te gedragen naar al de voorschriften en eisen van het College van Burgemeester en Schepenen. De uitbater zal de nodige maatregelen treffen om de door hem in gebruik genomen lokalen voor brandgevaar te behoeden en er de nodige verzekering voor aangaan. Hij moet ook de polissen gewone burgerlijke aansprakelijkheid evenals de verplichte verzekering der burgerlijke aansprakelijkheid in geval van brand of ontploffing in inrichtingen die gewoonlijk voor het publiek toegankelijk zijn, (wet van 30.07.1979) afsluiten. Hij is ertoe gehouden een afschrift van de verzekeringspolissen aan het gemeentebestuur te overhandigen en het, telkens het bestuur dit verlangt, de kwitanties der verzekeringspremies voor te leggen. In de polissen dienen de volgende bepalingen te worden ingelast : a)de verzekeringsmaatschappij verbindt er zich toe het gemeentebestuur van elke wijziging te verwittigen; de polis zal slechts vernietigd kunnen worden één maand na de kennisgeving ervan, bij aangetekend schrijven door de verzekeringsmaatschappij aan het gemeentebestuur van Herent te richten. b)ingeval van brand verbindt de verzekeringsmaatschappij zich ertoe de op grond van de verzekerde waarde vastgestelde schadevergoeding algeheel aan het gemeentebestuur van Herent uit te betalen met uitzondering van de aan de concessiehouder toebehorende inrichting, als eigenares in wier voordeel het huurgevaar gedekt is, zonder dat het gemeentebestuur, handelend als openbaar bestuur, verplicht kan worden het schadebedrag voor wederopbouw of herstelling aan te wenden. Artikel 12 : De uitbater wordt verondersteld in gebreke gesteld te zijn zonder dat daarvooreen akte nodig is, zodra hij nalaat zijn verplichtingen na te komen of een der voorwaarden van deze concessie of de bevelen verstrekt overeenkomstig hetzelfde, niet naleeft. Artikel 13 : Al de bekendmakingen betreffende de overeenkomst worden besteld te wezenlijke of verkozen woonst van de uitbater. Artikel 14 : De uitbater machtigt de gemeente op zijn kosten en gevaar te handelen indien hij nalatig blijft in het stipt naleven van een of andere der opgelegde voorwaarden. Hij zal deze kosten onmiddellijk voldoen op eerste verzoek van het gemeentebestuur.
Artikel 15 : De uitbater moet regelmatig in het handelsregister ingeschreven zijn en dient, binnen acht dagen na de toewijzing van de vergunning, een uittreksel uit het handelsregister aan het College van Burgemeester en Schepenen voor te leggen. Artikel 16 : De uitbater noch diens werknemers of helpers mogen ambtenaren zijn in dienst van het Gemeentebestuur. Hoofdstuk IV : Uitbating. Artikel 17 : Al de spijzen en dranken moeten van goede kwaliteit zijn. De prijslijst van alle spijzen en dranken zal aan de goedkeuring van het College van Burgemeester en Schepenen onderworpen moeten worden. Het is aan de uitbater verboden consumpties te bedienen buiten de cafetaria en het bijhorende terras, tenzij na uitdrukkelijke toestemming van het College van Burgemeester en Schepenen. Er zal geen toestemming worden gegeven tot het schenken van sterke dranken. De uitbater schikt zich naar de vigerende wetgeving in verband met de uitbating van dergelijke gelegenheden inzonderheid die op de volksgezondheid. Artikel 18 : In de cafetaria geldt een algemeen rookverbod. De uitbater voorziet de nodige signalisatie en vermijdt mogelijke hinder van het buiten roken (sigarettenpeuken: plaatsen van asbak of zandemmer aan de ingang van de cafetaria,…) Artikel 19 : De uitbater neemt alle exploitatiekosten andere dan elektriciteitsverbruik en verwarming ten zijne laste. De herstellingen aan de leidingen, uitgezonderd indien zij het gevolg zijn van normale slijtage, zijn ten laste van de uitbater. Het onderhoud van de waterbakken, de afloopbuizen en waterkranen en de afzuiginstallatie is voor rekening van de uitbater. Artikel 20 : Het gemeentebestuur behoudt zich het recht voor de in de vergunning verleende lokalen en afhankelijkheden te allen tijde door een afgevaardigde te doen nazien. De uitbater moet zich schikken naar hun voorschriften. Artikel 21 : De uitbater verbindt er zich toe de cafetaria ’s namiddags en ’s avonds open te houden tot het einde van de sportactiviteiten. De uitbater dient ten allen tijde in te staan voor de continuïteit van de uitbating van de cafetaria. Eventuele extra sluitingsdagen of periodes moeten minstens 1 maand vooraf aan het College van burgemeester en schepenen aangevraagd worden. De uitgang van de cafetaria langs de kant van het voetbalveld mag slechts als nooduitgang gebruikt worden en alleen in overleg met de vereniging(en) die het gebruik van het aanpalende voetbalveld heeft.
Arikel 22 : De uitbater is zich ervan bewust dat de cafetaria voornamelijk bestemd is voor gebruikers van de sporthal. De uitbater zal geen toegangsgeld vragen voor de toegang tot de cafetaria, noch zal hij initiatieven toelaten die het gebruik van de cafetaria in feite uitsluitend bestemmen voor een bepaald publiek. De uitbater zal toestaan dat spelers of toeschouwers voor activiteiten op de voetbalterreinen gebruik maken van de toiletten. Artikel 23 : Als extra dienstverlening naar de gebruikers van de sporthal plaatst de uitbater een drankautomaat in de inkomhal van de sporthal. Deze dient regelmatig te worden bijgevuld zodat steeds drank beschikbaar is. Artikel 24 : Van de uitbater wordt verwacht dat hij/zij voorstellen doet naar de organisatie van grotere activiteiten door erkende verenigingen en de sportraad in de sporthal i.v.m. deelname in de winst op verkoop van dranken en spijzen. Artikel 25 : De uitbater moet de wettelijke voorschriften op het taalgebruik naleven. Opschriften, mededelingen, tarieven en aankondigingen kunnen door het College van Burgemeester en Schepenen op gemotiveerde wijze verwijderd worden. Artikel 26 : De belastingen die normaal ten laste van de eigenaar vallen, worden door de gemeente gedragen. Alle andere belastingen zijn ten laste van de uitbater. Er wordt uitdrukkelijk bepaald dat de belastingen, gevestigd op het openen van drankslijterijen, met betrekking tot de cafetaria, ten laste vallen van de uitbater. Alle belastingen voor het schenken van dranken buiten de cafetaria vallen ten laste van de inrichters. Opgesteld te Herent op …………………………………………………………………… in 3 exemplaren;
De uitbater
Namens het gemeentebestuur
.............
Herman Artois gemeentesecretaris
Willy Kuijpers Burgemeester
