News. Vlees, Gevogelte en Kant-en-klaar. Succes met versheid en lange houdbaarheid. Industrieel wegen en Productinspectie

Vlees, Gevogelte en Kant-en-klaar Industrieel wegen en Productinspectie

Succes met versheid en lange houdbaarheid Suttero combineert traditionele vleesbereidingsmethodes met moderne bereiding in een clean room. Het testen van nieuwe apparaten zoals het ICS weegschaalprogramma wordt zo onderdeel van een bedrijfscultuur die zich richt op voortdurende groei en de integratie van moderne technologie omvat. 100 jaar geleden opgericht als dorpsslager is Suttero nu een van de toonaangevende bereiders van vleesproducten in Zwitserland. Elke week worden meer dan 450 ton grondstoffen verwerkt tot smakelijke vleesproducten zoals ”Mostbröckli” die zowel in Zwitserland als in de hele EU worden verkocht. Als een van de weinige Zwitserse vleesverwerkende bedrijven is Suttero Ernst Sutter AG uitgerust met clean roomtechnologie. De twee clean room productielijnen voldoen aan uitzonderlijk hoge eisen voor productkwaliteit, versheid en houdbaarheid en maken verdere verwerking onder optimale hygiënische omstandigheden mogelijk.

Hoge eisen in de vleesindustrie Bedrijven in de vleesindustrie stellen zeer hoge eisen aan handmatige controlewegers. De weegschalen moeten gedurende lange tijd bestand zijn tegen de zware omstandigheden in een productie-omgeving, moeten kunnen worden aangepast aan ergonomische behoeften en omstandigheden op de werkplek en moeten altijd nauwkeurige metingen laten zien. Nieuw en individueel aan te passen: het ICS weegschaalprogramma Het nieuwe ICS programma van draagbare tafelweegschalen kan individueel worden geconfigureerd en biedt een groot scala aan opties. Hiermee kunnen ze specifiek worden aangepast om te voldoen aan de eisen die tegenwoordig in de vleesindustrie worden gesteld.

12

News

Best practice

Compacte weegsystemen

Hygiënisch ontwerp met selecteerbare weegcel Het nieuwe roestvrijstalen weegschaalprogramma heeft een robuuste constructie en is gemaakt om te voldoen aan de nieuwste voorschriften voor hygiënisch ontwerp. Er kan worden gekozen uit drie verschillende weegcellen. De beste keus is afhankelijk van de omgevingsomstandigheden en individuele reinigingsprocedures, van bescherming tegen licht en vochtig reinigen (IP65/67) tot en met be-

Snelle bereiding van formules voor gemengde specerijen.

Alle ICS modellen kunnen eenvoudig grondig worden gereinigd.

Uitgever / Productie Mettler-Toledo AG MarCom Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon Zwitserland Technische wijzigingen voorbehouden © 08/2011 Mettler-Toledo AG Gedrukt in Zwitserland

2

METTLER TOLEDO

Vlees, Gevogelte en Kant-en-klaar News 12

scherming tegen reiniging met hogedrukreinigers (IP69k). Door de juiste weegcel te gebruiken wordt de levensduur van de weegschaal verlengd en worden de totale gebruikskosten verlaagd. Snelle werkmethodes dankzij diverse toepassingsterminals Suttero gebruikt draagbare weegschalen voor handmatig controlewegen bij het snijden van salami of bij het afwegen van de ingrediënten voor gemengde specerijen. Een groot aantal functies maakt individuele aanpassing aan de specifieke toepassing mogelijk. Dankzij de geïntegreerde colorWeight® functie verloopt het werk efficiënt en is minder vermoeiend voor de ogen. Bij het samenstellen van de ingrediënten voor gemengde specerijen wordt het vulproces ook grafisch weergegeven en hierdoor wordt deze productiestap aanzienlijk versneld. Alibi geheugen voor naadloze traceerbaarheid Bedrijven die zijn gecertificeerd conform erkende normen als IFS, BRC of FSSC 22000, zijn verplicht om volledige traceerbaarheid van de door hen gebruikte componenten te waarborgen. Het programma ICS6_9 werd speciaal voor deze behoeften ontwikkeld. Dankzij hun geïntegreerde geheugen geven zij toegang tot alle relevante weegresultaten, productgegevens en ook tot kalibratie-informatie. Duidelijke feiten die beschikbaar zijn voor elke keuring. Suttero Ernst Sutter AG heeft al interesse getoond in de veelzijdigheid van dit weegschaalprogramma. Het productiepersoneel waardeert vooral de weegsnelheid evenals het grote scherm met zijn colorWeight® functie en het reinigingsgemak. www.mt.com/over-under-checkweighers www.suttero.ch

ICS productfamilie Het ICS voedselweegschaalprogramma biedt naadloze integratie in uw productieproces, omdat uw weegoplossing individueel kan worden geconfigureerd overeenkomstig uw behoeften. Bekijk onze 60 seconden durende video’s over • sneller werken met handmatig controlewegen • ergonomisch, mobiel, eenvoudig gebruik • hygiënisch ontwerp voor snel en grondig reinigen • robuuste constructie om bestand te zijn tegen zwaar industrieel gebruik

www.mt.com/ics-video-gallery

Verbeterde bescherming tegen corrosie Lagere onderhoudskosten Dankzij de nieuwe, speciale coating voor weegcellen met penetratiebescherming die voldoet aan IP69k bereiken deze apparaten een langere levensduur, wanneer ze vaak met agressieve reinigingsmiddelen moet worden gereinigd.

Weegplateaus van het ontwerptype PBA430 of terminal ICS6_9 zijn vooral geschikt voor nauwkeurige metingen in hygiënisch gevoelige omgevingen. Deze worden continu blootgesteld aan moeilijke omstandigheden die het materiaal negatief kunnen beïnvloeden en een ware uitdaging vormen voor de corosieweerstand. De nieuwe, optioneel leverbare KS+-coating voor weegcellen is speciaal ontwikkeld voor deze omstandigheden en garanderen de hoogst mogelijke bescherming tegen corrosie. Toepassingsgebied De speciale coating biedt een nog betere bescherming tegen stoom- en hogedrukreinigers dan een weegcel die voldoet aan IP69k. Daarnaast zorgt de coating voor extra bescherming tegen reinigingsmiddelen met alkaline, chloor of ammoniumchloride. Hierdoor wordt de levensduur aanmerkelijk langer en vallen de onderhoudskosten lager uit.

Corrosiewerende laag door gelijkmatig aangebracht lange-keten-polymeer.

Biostabiele, FDA-geteste coating De IP69k-weegcel is volledige gecoat met een lange-keten-polymeer. Deze vormt een waterafstotende, chemisch resistente laag met een goed blokkeringseffect tegen zuren en logen. De biostabiele coating is goedgekeurd door de FDA voor voedselcontact en wordt reeds gebruik in bijvoorbeeld medische implantaten. In het kort: succesvolle testen behaald De eerste installaties in het veld tonen succesvolle resultaten. De gecoate weegcellen bleken bestand tegen aanhoudende corrosieproblemen door vaak reinigen met agressieve reinigingsmiddelen. De weegcellen met deze coating hebben een duidelijk langere levensduur en hebben minder onderhoud nodig. In combinatie met bijvoorbeeld het ICS6_9-scherm bieden ze een optimale oplossing voor weegschalen die worden gebruikt in continu vochtige omgevingen die blootstaan aan logen en zouten.

Overzicht • Dikte enkele nanomillimeters • Weerstand bestand tegen krassen, oplosmiddelen en UV-stralen • Temperatuur bestand tegen temperaturen tot 200 °C • Goedkeuringen goedgekeurd door FDA, ATEX en metrologisch getest

Belangrijkste voordelen voor de klant • Betere bescherming tegen corrosie voor PBA430-weegcellen • Langere levensduur van de weegcel • Optimaal wanneer er agressieve reinigingsmiddelen worden gebruikt www.mt.com/over-under-checkweighers

METTLER TOLEDO


3

Metaaldetectie

Verbeterde kwaliteit Met de nieuwste metaaldetectietechnologie Heidemark Mästerkreis GmbH & Co. KG is een reeds lang gevestigde Duitse fabrikant van gevogelteproducten. Het productassortiment omvat vers gevogelte en convenience producten evenals worsten en gerookte vleesproducten. Omdat kwaliteitsmanagement zo’n belangrijke rol speelt in het bedrijf, vertrouwen zij op de nieuwste metaaldetectietechnologie.

Veel Heidemark producten zijn te vinden in de zelfbedieningsschappen van supermarkten en andere winkels waar etenswaren worden verkocht. Om een goede productkwaliteit en -veiligheid te bereiken, maakt Heidemark gebruik van een uitgebreid kwaliteitsborgingssysteem in alle productiefasen. Moderne oplossingen voor productcontrole Het uitgebreide kwaliteitsmanagementsysteem van Heidemark omvat het consequente gebruik van geavanceerde metaaldetectietechnologie van METTLER TOLEDO Safeline. Alle productielijnen zijn uitgerust met Signature of Profile inline metaaldetectors voor het controleren van producten. Safeline metal detectors used in the final packaging area inspect up to 90 products per minute.

De moderne metaaldetectors worden gebruikt in de laatste verpakkingszone tussen de verpakkingsmachine en de productetiketteringszone en kan tot 90 producten per minuut controleren. Op deze manier waarborgt Heidemark de naleving van de eisen zoals HACCP en andere industrienormen. Effectieve metaaldetectie met ultra hoogfrequente technologie De detectiegevoeligheid van Profile metaaldetectors is veruit superieur aan conventionele metaaldetectietechnologie. Profile systemen detecteren betrouwbaar

4

METTLER TOLEDO


Feiten in het kort

Profile uit de R-serie De Profile metaaldetector uit de R-serie van METTLER TOLEDO Safeline heeft de volgende functies: • Hoge detectiegevoeligheid voor maximale betrouwbaarheid • Ultra hoogfrequente technologie herkent moeilijk te detecteren en onregelmatig gevormde metaalverontreinigingen • Geoptimaliseerde vector- en foutbewaking voor betere detectie in producten met een hoog vochtgehalte en grote geleidbaarheid • Intelligente meerkanaals-technologie voor een verbeterde detectieprestatie • ‘Wijzigingsvrije’ modus om meerdere producten met maar één instelling te inspecteren • Snelle instelling en eenvoudige bediening • Unieke communicatiefuncties – rapportage via SMS en e-mail • Geïntegreerde geavanceerde PVR validatiefunctie • Dubbele en drievoudige frequentieopties • Keuze in afwerkings- en afdichtingsnormen • Opties voor gegevensverzameling en netwerkverbinding

Profile metaaldetectors inspecteren E2 dozen met los gevogelte op verontreinigingen.

vreemde voorwerpen van ferro- en nonferrometalen en niet-magnetisch roestvrij staal. Ze zorgen zelfs voor een betrouwbare inspectie van vers gevogelte en vlees, die vaak door hun vochtgehalte een hoge geleidbaarheid hebben, waardoor ze moeilijk te inspecteren zijn.

vervuilde producten automatisch worden verwijderd, wordt in de lijn voor E2 dozen bij het detecteren van een vervuiling een waarschuwingssignaal gegeven en wordt de transportband gestopt, zodat het vervuilde product met de hand kan worden verwijderd.

De Signature metaaldetector heeft een bedieningsinterface met een robuust folietoetsenbord. Signature is net als Profile robuust genoeg ontworpen om bestand te zijn tegen externe trillingen en interferentie. Hierdoor wordt het afkeuren van goede producten aanzienlijk verminderd. Safeline detectors bieden ook maximale detectiegevoeligheid, zodat zelfs de kleinste deeltjes van moeilijk te detecteren niet-magnetisch roestvrij staal kunnen worden herkend.

‘Wijzigingsvrije’ modus vermindert wisseltijden Heidemark verwerkt vijf verschillende producten op elke productielijn. Om de wisseltijden zo kort mogelijk te houden, beschikken Profile systemen over een unieke ‘wijzigingsvrije’ modus waarmee verschillende producten kunnen worden geïnspecteerd met één enkele systeeminstelling. Het systeem analyseert de individuele parameters van verschillende producten en combineert deze in een geoptimaliseerde ‘clusterinstelling’.

De hellende oppervlakken en geïntegreerde kabelgeleiding bij de Signature en Profile detectors zorgen voor een hygiënisch, gemakkelijk te reinigen ontwerp, waarbij de afdichtingen volgens de IP69k norm zijn. Betrouwbare inspectie Bij Heidemark inspecteren Profile metaaldetectors naast verpakte producten E2 dozen die los gevogelte bevatten, om te controleren of de producten vrij zijn van verontreinigingen door metalen. In tegenstelling tot verpakte artikelen waar

Hierdoor hoeven de instellingen niet meer te worden gewijzigd of de metaaldetector te worden aangepast, wat resulteert in verminderingen van de potentiële uitvaltijden. Dit wordt bereikt zonder dat de metaaldetector aan prestatie of gevoeligheid hoeft in te boeten. www.mt.com/pi www.mt.com/metaldetection

METTLER TOLEDO


5

Effectieve productcontrole

Echt ‘coole’ kwaliteit Bereikt met effectieve productcontrole The Really Cool Food Company LLC is een toonaangevende fabrikant van natuurlijk en organisch vers bereid voedsel. Ze vertrouwen op productcontrolesystemen om ervoor te zorgen dat ze alleen kwaliteitsproducten produceren die zowel heerlijk als veilig zijn.

De fabriek van The Really Cool Food Company bereidt combinatiemaaltijden, voorgerechten, salades en bijgerechten. Voedselveiligheid en -kwaliteit is hun voornaamste prioriteit en als puntjes op de i in hun streven naar kwaliteit heeft het bedrijf twee METTLER TOLEDO Safeline AdvanCheK röntgeninspectiesystemen in hun productielijn geïntegreerd, samen met XE controlewegers van METTLER TOLEDO.

Detectie van een groot aantal vreemde voorwerpen Ze kozen voor röntgeninspectie voor waarborging van de kwaliteitscontrole vanwege het grote aantal vreemde voorwerpen dat kan worden gedetecteerd, waarbij de hoogste mate van voedselveiligheid wordt gegarandeerd. Het AdvanCheK systeem van METTLER TOLEDO detecteert metaal evenals botjes, glas, stenen en andere compacte verontreinigingen.

Naast het detecteren van vreemde voorwerpen detecteert het ontbrekende producten en kan controleren of de productsamenstelling voldoet aan de specificaties. Het AdvanCheK röntgensysteem is speciaal ontworpen voor gebruik in de voedings- en farmaceutische industrie en is uitermate geschikt voor de inspectie van kleine en middelgrote detailhandelver-

Het AdvanCheK röntgensysteem is ideaal voor het inspecteren van kleine en middelgrote verpakkingen in de voedingsindustrie.

6

METTLER TOLEDO


Best practice

Witboek – Hoe veilig is de röntgeninspectie van voedsel? Dit nieuwe witboek corrigeert de misvattingen over de röntgeninspectie van voedsel. Het witboek beantwoordt een aantal belangrijke vragen van voedselproducenten, waaronder: • Wat is het nut van röntgenstralen bij de inspectie van voedsel? • Wat zijn de effecten van röntgenstralen op de smaak, productstructuur en de voedingswaarden van voedsel? • Wat is het verschil tussen röntgeninspectie en doorstraling van levensmiddelen? • Wat is het verschil tussen röntgenstraling en radioactiviteit? • Hoe veilig zijn röntgensystemen die gebruikt worden in de voedingsindustrie?

METTLER TOLEDO Garvens XE controlewegers detecteren verpakkingen met te weinig of teveel product om zo het juiste gewicht van elk product te waarborgen.

pakkingen zoals foliezakken en metalen of kunststof bakjes. Eenvoudig schaalbaar systeem Bij The Really Cool Food Company inspecteren de twee röntgensystemen meer dan 120 unieke producten op de lijnen die in bakjes verpakte gekookte eiwitten en combinatiemaaltijden produceren. Formaten liggen in het bereik van 340 g voor klanten die 1-portieverpakkingen willen, tot 2,3 kg voor de klanten in de delicatesse- en voedselservicesector.

Food Company op twee XE controlewegers van METTLER TOLEDO Garvens, die verpakkingen met te weinig of teveel gewicht detecteren. Ze traceren en documenteren het gewicht van elke verpakking, houden rekening met de variabelen en passen de lijnen aan voor een betere opbrengst. De controlewegers waarborgen ook het juiste gewicht van elk product, een andere manier om ervoor te zorgen dat The Really Cool Food Company zijn klanten constant de hoogste productkwaliteit levert.

Productwissel op de productielijn is snel en eenvoudig met het AdvanCheK röntgensysteem. De intuïtieve gebruikersinterface zorgt voor volledige controle en traceerbaarheid via een uniek systeem van aanmelden en vastleggen. Tot 100 productinstellingen kunnen worden opgeslagen en binnen enkele minuten kan een product automatisch worden ingesteld.

”Wij willen de beste zijn in wat we doen,” aldus Kevin King, Vice President Operations bij The Really Cool Food Company. ”Zo kiezen we altijd voor de beste apparatuur en de beste bedrijven om ons te ondersteunen. Gezien onze focus op kwaliteit waren de productinspectiesystemen van METTLER TOLEDO Safeline en Garvens de beste keus, dat is zeker.”

Beslissende kwaliteitsborging Bij de kwaliteitscontrole aan het einde van de lijn vertrouwt The Really Cool

www.mt.com/pi

Download het gratis witboek www.mt.com/xray-safety

www.mt.com/garvens www.mt.com/safeline-xray

METTLER TOLEDO


7

Metaaldetectie

Voldoe aan exacte behoeften op de markt Met flexibele productcontrole De eisen voor productcontrole zijn bij elk bedrijf anders, afhankelijk van soort product, toepassing, verpakkingstype en plaatselijke wettelijke eisen. Flexibele metaaldetectors met individueel aan te passen software-opties zorgen voor een regelbare oplossing voor de diverse behoeften van productiebedrijven binnen de vlees- en gevogelte-industrie.

Profile en Profile LS metaaldetectors gebruiken de nieuwste geavanceerde softwaretechnologie om te zorgen voor een hoogwaardige metaaldetectie. Gebaseerd op het Profile softwareplatform is Profile LS een individueel aan te passen oplossing die volledige inspectieflexibiliteit biedt voor een groot aantal toepassingen en producten. Profile LS metaaldetectors verschaffen producenten de mogelijkheid om

de functies te configureren die geschikt zijn voor hun processen, en groeien zo samen met hun behoeften. De hoogste normen, standaard De fundamentele elementen van Profile LS zijn hetzelfde als bij Profile detectors – een geavanceerde metaaldetector met hoog prestatievermogen die zorgt voor ultieme metaaldetectie. Verontreinigingen, waar-

onder ferro- en nonferrometalen en roestvrij staal – zelfs niet-magnetische soorten die moeilijk te detecteren zijn – worden gemakkelijk gedetecteerd, waardoor deze efficiënt uit het productieproces kunnen worden verwijderd. Geoptimaliseerd voor toepassingen met transportband wordt het Profile en Profile LS programma geleverd in configuraties met een vaste, dubbele of meervoudige frequentie om een grote verscheidenheid aan producten te inspecteren, zelfs producten met een hoge geleidbaarheid of hoog vochtgehalte, waardoor ze bij uitstek geschikt zijn voor de vlees- en gevogelte-industrie. Gevoelige, verbeterde detectie De detectiegevoeligheidsniveaus zijn verbeterd op de detectors door middel van een software-algoritme dat de invloed van ongewenste omgevings- en productsignalen aanzienlijk vermindert, en het gebruik van intelligente meerkanaals-technologie. Conditiecontrole die voortdurend de componenten van de metaaldetector bewaakt en vroeg waarschuwt, voordat een werkelijke storing optreedt, zodat onnodige uitvaltijden worden verminderd, behoort tot de standaarduitvoering.

8

METTLER TOLEDO


Webinar op aanvraag

Effectief testen van metaaldetectors voor oplossingen met transportbanden Flexibiliteit standaard De flexibiliteit van de Profile LS metaaldetectors is gelegen in optionele hardwareen softwarebundels, kant en klaar geïnstalleerd op nieuwe machines of als latere uitbreidingen op een basismachine. Maximale kwaliteit, bescherming van handel Het optionele softwarepakket HACCP Reporting zorgt voor effectieve controle door middel van twee gegevensregistratieroutines, het Detection Event Log en het Metal Detector Access Log, voor het vastleggen van alle detectie- en gebruikersgebeurtenissen die zich bij het systeem voordoen. Systemen kunnen op alle kritische controlepunten van het productieproces worden geïnstalleerd als onderdeel van een formeel HACCP programma. Om naleving van de industrienormen verder te verbeteren, bevordert het softwarepakket Due Diligence de controle van talrijke betrouwbare systemen in combinatie met relevante hardwaretoevoegingen.

Veel gebruikers van metaaldetectiesystemen begrijpen niet helemaal hoe ze de prestatie van hun apparatuur moeten controleren. Als het systeem niet regelmatig goed wordt getest, lopen producenten het risico dat ze niet meer voldoen aan de normen, wat een serieuze bedreiging zou kunnen vormen voor hun handel.

Geïnformeerde beslissingen met gegevens- en procescontrole De optionele softwarebundels Product Data & Environmental Display, Enhanced System Supervision en Extended Programmable Inputs and Outputs zorgen ervoor dat operators de beschikking hebben over vitale proces- en systeemgegevens en dat kwaliteitsmanagers worden geïnformeerd. Beslissingen kunnen effectief worden genomen en procescontrole wordt behouden.

In deze webinar worden effectieve testmethodes voor metaaldetectiesystemen met transportbanden uitgelegd om gebruikers in staat te stellen om te voldoen aan de normen voor voedselveiligheid en de praktijkcodes van grote winkelketens. Tijdens het webinar zullen deelnemers een beter begrip krijgen van: • de belangrijke elementen die nodig zijn voor een effectief metaaldetectiesysteem • het effectieve gebruik van betrouwbare systemen voor een grotere veiligheid en bescherming • de manier waarop testprocedures moeten worden uitgevoerd, om de integriteit van uw metaaldetectieoplossing te behouden • wat er moet worden gedaan bij een test die niet is geslaagd, om terugroepen van het product te vermijden

Flexibele oplossing waar de handel baat bij heeft De flexibiliteit van de Profile LS metaaldetector van METTLER TOLEDO Safeline maakt een naadloze integratie binnen bestaande productielijnen en bedrijfsprocessen mogelijk evenals aanpasbaarheid om te voldoen aan toekomstige behoeften van de producent. www.mt.com/metaldetection www.mt.com/safeline-profile

Kom meer te weten over metaaldetectie d.m.v. onze praktische webinars op www.mt.com/pi-ondemand

METTLER TOLEDO


9

Batchverwerking

Houd uw batchproces in de hand Maak een einde aan slechte batches en herbewerking De nieuwe controller IND780batch verbetert uw batchproces met een modulaire configuratie en een eenvoudig te gebruiken PC-configuratietool die een ”box to batch” functionaliteit biedt zoals het creëren, beheren en opslaan van historische batchinformatie.

Uitgebreide, onafhankelijke batchregeling Batchverwerking vraagt om een regelingsoplossing waarmee niet alleen een recept kan worden beheerd, maar ook de weegschaal, de aanvoerkleppen en het ordermanagement, in combinatie met het vermogen om diverse soorten grondstoffen te hanteren. Bij de huidige stijgende grondstofprijzen kan het verminderen of elimineren van dure herbewerking bedrijven duizenden euro’s per jaar aan gederfde winst en verspilde materialen besparen. Om nog maar te zwijgen over de steeds toenemende vraag naar voorschriften voor voedselveiligheid, wat inhoudt dat het hebben van een consequent en duidelijk gedocumenteerd proces nu nog belangrijker is dan ooit tevoren. METTLER TOLEDO is de uitdaging aangegaan en heeft IND780batch ontwikkeld om te voldoen aan de vraag vanuit de markt. IND780batch werkt als een onafhankelijke batchcontroller die geen interface naar een PLC of DCS nodig heeft, terwijl deze wel de voordelen biedt van een batchregeling met alle noodzakelijke functies. Tegelijkertijd maakt het een individueel geprogrammeerde PLC-oplossing voor het beheren van het batchproces overbodig. De volledig geautomatiseerde batchregeling met ondersteuning voor 999 materiaalpaden en 28 automatische materiaaltoevoeren maakt een hoge mate van 10

METTLER TOLEDO


Flexibiliteit bij het configureren van volledig automatische of handmatige formuleringen.

flexibiliteit in materiaalbeheer mogelijk. IND780batch kan een geautomatiseerd batchproces regelen, terwijl het tevens de mogelijkheid biedt om handmatig toevoegingen te doen als onderdeel van het

recept. Met zijn ingebouwde I/O-functie kan IND780batch ook materiaaldoseerinrichtingen of kleppen regelen om te zorgen voor een constante materiaalafgifte aan het streefgewicht, evenals eventuele hulpapparatuur regelen en conditionele regeltaken, overschakelcommando’s en timerfuncties bieden. IND780batch kan ook uw handmatige materiaalformuleringsproces beheren door de operator door het recept te leiden en de variabelen te elimineren die fouten en herbewerking kunnen veroorzaken. De mogelijkheid voor aansluiting van een streepjescodelezer in combinatie met traceerfuncties stelt de operator in staat om historische batchinformatie te verzame-

Grondstof 3 Snelle dosering Fijne dosering



Grondstof 1


Snelle dosering Fijne dosering

Handmatige toevoeging

IND780batch terminal

Mixer Scale Materiaalafvoer Naar opslagtank

Operator

Best Practice

Handmatige toevoeging Max. 999 grondstoffen per recept

Streepjescodescanner maakt traceren gemakkelijker

Tafelweegschaal IND780batch terminal leidt operator door het recept met aanwijzingen op het scherm Willekeurig batchproces.

len. Dit wordt steeds belangrijker in gereguleerde markten. IND780batch kan zowel verticale als horizontale batchtoepassingen uitvoeren met een geheugencapaciteit voor maximaal 1000 recepten. Of het batchproces nu geautomatiseerd of handmatig is, met IND780batch kan snel tussen batches worden gewisseld door eenvoudig het vereiste recept te kiezen zonder dat een herprogrammering hoeft plaats te vinden. Eenvoudig beheer met PC configuratietool Het meegeleverde PC-configuratietool helpt de operator om historische batchinformatie met een klik op een knop eenvoudig aan te maken, te beheren, op te slaan en op te roepen. Eén PC-configuratietool kan een willekeurig aantal IND780batch terminals beheren, waardoor wordt gezorgd voor een constante interface in uw hele fabriek.

Belangrijkste voordelen voor de klant • Onafhankelijke, specifieke batchregeling voor handmatige en automatische batchtoepassingen • Eenvoudig instel- en configuratieprogramma waarmee offline recepten kunnen worden gemaakt en het systeem kan worden ingesteld • Voldoet aan de S88 batchnorm door een modulaire en consequente opbouw te bieden voor het batchproces • Kan met vier weegschalen tegelijk worden gebruikt

Snelle feiten • Batchcontroller met alle noodzakelijke functies biedt onafhankelijke werking • Eenvoudige systeemconfiguratie via batchconfiguratietool op PC-basis • Ingebouwd rapport- en historiebeheer maakt het traceren van grondstoffen mogelijk • Flexibiliteit om zowel automatische als handmatige materiaaldoseerinrichtingen te regelen in één krachtige controller

www.mt.com/batching

METTLER TOLEDO


11

Win een iPad2!

Vertel ons uw toepassingen en voer deze in om een Apple iPad 2 te winnen Gebruik uw mobiele telefoon om mee te doen. Zo gaat het in zijn werk 1. Download een QR-lezer naar uw mobiele telefoon (www.inigma.mobi) 2. Scan de code met de lezer 3. Open de link of ga naar www.mt.com/ind-ics-win-ipad

Gratis webinars op aanvraag

Effectief testen van metaaldetectors voor oplossingen met transportbanden In deze webinar worden effectieve testmethodes voor metaaldetectiesystemen met transportbanden uitgelegd om gebruikers in staat te stellen om te voldoen aan de normen voor voedselveiligheid.

Implementatie van een programma om het verwisselen van etiketten te voorkomen Experts van CI-Vision bespreken visietechnologie en hoe deze proactief kan worden toegepast in uw verpakkingslijn om verkeerde etikettering te detecteren en te voorkomen.

Aan de globale normen voor voedselveiligheid voldoen en productiviteit verhogen (IFS) Kom meer te weten over de IFS-norm en hoe METTLER TOLEDO u kan ondersteunen om aan deze norm te voldoen en tevens de productiviteit te verhogen.

www.mt.com/safeline-mdtest

www.mt.com/vision-foodlabel

www.mt.com/ind-ifs-webinar

www.mt.com/ind-meat-ready-meals Voor meer informatie Nederland Mettler-Toledo B.V. Franklinstraat 5 4004 JK Tiel Tel. + 31 344 63 83 63 Fax + 31 344 63 83 90 [email protected]

Nederland Mettler-Toledo PI B.V. Het Sterrenbeeld 48 5215 ML’s-Hertogenbosch Tel. + 31 735 48 11 88 Fax + 31 735 48 11 90 [email protected]

België N.V. Mettler-Toledo S.A. Leuvensesteenweg 384 1932 Zaventem Tel. + 32 2 334 02 11 Fax + 32 2 334 03 34 [email protected]

News. Vlees, Gevogelte en Kant-en-klaar. Succes met versheid en lange houdbaarheid. Industrieel wegen en Productinspectie

Recommend Documents