MODERNÝ VZDELÁVACÍ PROJEKT „Viac praktických zručností – viac šancí na trhu práce“ Lepšie je raz vidieť ako stokrát čítať a počuť. Vieme to aj my, a preto sme sa zapojili do ďalšieho projektu Modernej školy. Jej cieľom je hľadať a nachádzať spôsob, podľa ktorého by učitelia menej učili a žiaci sa viac naučili, a súčasne vytvoriť priestor na to, aby bolo v školách viac potešenia a zaručeného úspechu. Projekt znamená veľkú výzvu pre všetkých zainteresovaných. Ide o neľahkú úlohu, ako sa popasovať s čoraz väčšími nárokmi kladenými na našich absolventov na trhu práce. Mierou úspešnosti každej strednej a vysokej školy je zaradenie absolventov do pracovného procesu a získanie pracovných príležitostí vo svojej profesii. Vďaka spomínanému projektu naša škola získa najmodernejšie vybavenie a špičkový inventár nielen v odborných učebniach, ale tiež cukrárenskej dielni, vo výrobných priestoroch i v samotnej prevádzke. Obsahová prestavba vzdelávania je zameraná predovšetkým na posilnenie odborného vyučovania. Znamená to aj inováciu učebných osnov, školského vzdelávacieho programu, zavedenie moderných foriem a metód do vzdelávacieho procesu, následnú realizáciu a overovanie nových výukových materiálov. Inými slovami: prioritou projektu je uprednostniť a skvalitniť podiel praktického vyučovania. Vo vzdelávacom procese pôjde o celkovú zmenu vzdelávacieho systému, v prvom rade o celistvejšie prepojenie teórie a praxe. Cieľovou skupinou budú nielen odbory kuchár, čašník, cukrár, ale tiež budúci manažéri cestovného ruchu, najmä v rovine komunikačných interpersonálnych zručností a ich využitia v oblasti sprievodcovských služieb. Do realizácie projektu je zapojený celý tím odborných pracovníkov, od majstrov odborného výcviku, učiteľov odborných predmetov, až po vyučujúcich všeobecnovzdelávacích predmetov. Ing. Oľga Hargašová – projektový manažér. Doteraz úspešne spolupracovala na realizácii viacerých významných projektov. Organizuje a riadi prácu projektového tímu a zodpovedá za realizáciu celého projektu.
Koordinátormi jednotlivých častí projektu sú Ing. Eva Hudek a Monika Mészárosová. Ing. Eva Hudek – riaditeľka školy. Zodpovedá za tvorbu učebných a metodických príručiek, program kariérneho poradenstva a školenie pedagógov.
Monika Mészárosová – zástupkyňa riaditeľa na úseku praktického vyučovania, súčasne koordinátorka inovácie strediska odbornej praxe pre potreby modernej školy a pilotného overovania vzdelávacích programov.
Mgr. Valéria Dávidová – zástupkyňa na úseku teoretického vyučovania poverená tvorbou programu kariérneho poradenstva.
Ildikó Kissová – majsterka OV – spolu s Juditou Szabovou – učiteľkou odborných predmetov - spolupracuje na tvorbe učebnej a metodickej príručky barman, someliér a barista pre učebné a študijné odbory.
Ing. Eleonóra Mikócziová - učiteľka odborných predmetov – tvorca učebnej a metodickej príručky pre racionálnu výživu. Na obrázku s Juditou Szabovou – prvá zľava.
František Pudmericzký – hlavný majster OV – spolupracuje na tvorbe odborných a metodických príručiek, pracuje na príručke pre carving (pozn.: ide o ozdobné vyrezávanie ovocia a zeleniny).
Tibor Szalay – majster OV – overovateľ inovovaného programu učebnej príručky.
Gabriela Sojková – majsterka OV – spolu s Ľubicou Szinghofferovou a Máriou Nagyovou – hlavnou majsterkou OV – spolupracuje na inovácii časovo-tematických plánov a Školského vzdelávacieho programu.
Ľubica Szinghofferová – majsterka OV Overovateľom inovovaného vzdelávacieho programu je Bc. Branislav Doležal (na snímke s Ing. Mikócziovou). Súčasťou moderného projektu je aj tvorba učebných príručiek zameraných na cestovný ruch a animáciu. Spolupracuje na nich tím učiteliek odborných predmetov - Ing. Kristína Kokocinski (prvá zľava), Ing. Janka Mikulová a Ing. Mária Viestová.
Za inováciu školského vzdelávacieho programu v komunikácii a kultúre pre manažment regionálneho cestovného ruchu zodpovedá Mgr. Júlia Mészárosová. Overovateľom učebnej príručky komunikačných a interpersonálnych zručností pre manažment regionálneho cestovného ruchu a súčasne manažérom publicity projektu je PaedDr. Soňa Zakariásová – učiteľka slovenského jazyka a literatúry.
Webovú stránku projektu zabezpečuje Bc. Miroslav Doležal – správca siete.
Na technicko-organizačnom zabezpečení projektu sa podieľa ďalší štrnásťčlenný tím pracovníkov: od finančného manažéra, asistenta projektového manažéra, administratívneho pracovníka, až po ďalších externých pracovníkov. Celkovo je do prípravy a realizácie projektu zapojených až 62 subjektov.
Projekt „Viac praktických zručností – viac šancí na trhu práce“ sme začali v marci v roku 2014 a plánujeme ho dokončiť v auguste v roku 2015. Výsledkom bude modernizácia odborných učební, ako aj prevádzkových a výrobných priestorov. V oblasti vyučovacieho procesu sa vďaka projektu modernizuje vyučovanie odborných predmetov, skvalitní sa podiel praktického vyučovania, dôjde k užšiemu prepojeniu teórie a praxe s cieľom úspešného zapojenia a uplatnenia absolventov na trhu práce.
