Merci et bon appétit! Bedankt en eet smakelijk!

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Depuis 1979 et 2 générations !

Sinds 1979 en al twee generaties lang!

Bienvenue à la Brasserie - Restaurant le Fournil !

Welkom in Brasserie - Restaurant le Fournil!

Dans un souci de vous servir au mieux, nous vous demandons de nous laisser le temps de vous préparer les plats sélectionnés avec le soin voulu.

Om u zo goed mogelijk van dienst te zijn, vragen wij u om ons even de tijd te geven om uw gerechten met de nodige zorg te bereiden.

Nous nous excusons de devoir parfois, en fonction des variations d’arrivages, de saison ou de qualité, manquer de certains produits.

Het spijt ons dat wij, afhankelijk van de aanvoer, het seizoen of de kwaliteit, niet altijd over alle producten beschikken.

Nous acceptons les cartes de crédit Visa, Eurocard-Mastercard et American Express ainsi que les cartes de débit Maestro

Wij aanvaarden de creditcards van Visa, Eurocard-Mastercard, American Express en de betaalkaarten met het Maestro-logo.

Les additions se font globalement par table.

Wij maken één rekening per tafel op.

Merci et bon appétit !

Bedankt en eet smakelijk!

Fermé lundi et mardi (Hors saison et hors vacances scolaires) Réservation souhaitée.

Maandag en dinsdag gesloten (behalve in het seizoen en tijdens schoolvakanties). Reserveren gewenst.

www.le-fournil.be • [email protected] S.P.R.L. Le Fournil • Place de l'Esro, 58 • 6890 REDU - Village du Livre • Tél. /Fax: +32(0)61/65.56.32 • T.V.A.: BE 890 368 938 • BNP-PARIBAS-FORTIS: 001-5248932-47


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Les apéritifs • Aperitieven NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN L’Ardeur (Apéritif artisanal à base de fruits des bois Ambachtelijk aperitief op basis van bosvruchten) 4,00€ L’Ardeur vin blanc (“L’Ardeur” witte wijn) 5,50€ Vin artisanal de Framboises / Rhubarbe / Mûres Ambachtelijke Frambozen-, Rabarber- of Bramenwijn 4,00€ • Campari • Cava Brut “Rosell & Formosa”

3,50€

- Méthode Traditionnelle Espagnole (75 cl)

22,50€

• Coupe de Champagne “Delamotte” Brut 7,90€ • Champagne “Delamotte” Brut (37,5 cl) 28,00€ • Champagne “Pommery” Brut (37,5 cl) 36,00€ • Kir (Crème de cassis, vin blanc) 4,00€ • Kir Royal (Crème de cassis, Champagne “Delamotte”) 8,10€ • Blanc coca 2,50€

• Bacardi • Batida • Gin • Martini rouge /blanc • Petit-Bedon (Guignolet-Kirsh) • Picon • Pineau des Charentes rosé • Pisang • Porto rouge /blanc • Ricard • Sherry dry • Suze • Vodka “Smirnoff “ • Whisky “J&B” • Whisky “Johnnie Walker” Red Label • Whisky Irlandais “Jameson” • Whisky “Lagavuline” 16 ans

4,50€ 3,50€ 4,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 4,50€ 4,50€ 5,00€ 6,00€ 9,00€

Les accompagnements pour apéritifs • Bij het aperitief • Coca / Eau / Tonic / Soda / Jus de fruits / Vin / Bière / etc

1,50€

Les apéritifs sans alcool • Alcoholvrije aperitieven • Funny light orange (Goût pêche)

4,50€

• Funny Pisang orange

4,50€

Les alcools • Alcoholische dranken NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN • Eau de vie de Framboise artisanale

(Ambachtelijke Frambozenbrandewijn) 4 cl • Eau de vie de Poire artisanale (Ambachtelijke Perenbrandewijn) 4 cl • Eau de vie de Mirabelle artisanale (Ambachtelijke Mirabellenbrandewijn) 4 cl

40°

6,00€

40°

6,00€

40°

6,00€

• Armagnac 4 cl • Bacardi 4 cl • Calvados 4 cl • Cognac 4 cl • Genièvre 4 cl • Gin 4 cl • Havana Club 7 ans 4 cl • Marc de Bourgogne 4 cl • Vodka “Smirnoff” 4 cl • Whisky “J&B” 4 cl • Whisky “Johnnie Walker” Red Label4 cl • Whisky Irlandais “Jameson” 4 cl • Whisky “Lagavuline” 16 ans 4 cl

40° 37,5° 40° 40° 30° 38° 40° 42° 40° 40° 40° 40° 43°

5,00€ 4,50€ 5,00€ 5,00€ 2,50€ 4,50€ 6,00€ 6,00€ 4,50€ 4,50€ 5,00€ 6,00€ 9,00€

28° 17° 40° 40° 38°

4,50€ 4,50€ 5,50€ 5,50€ 5,00€

Les liqueurs• Likeuren NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN • Liqueur de Poire & Cognac artisanale

6,00€

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

6,00€ 5,00€

www.le-fournil.be • [email protected]

Service et TVA inclus Bediening en btw inbegrepen

(Ambachtelijke Perenlikeur & Cognac) 4 cl 35° • Liqueur de Framboises artisanale (Ambachtelijke Frambozenlikeur) 4 cl 35° • Liqueur de Crème Caramel artisanale (Ambachtelijke “Crème Caramel” - likeur) 4 cl 17°

• Amaretto • Baileys • Cointreau • Grand-Marnier • Mandarine Napoléon


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Les bières au fût • Bieren van het vat • Bofferding • Bofferding

25 cl 50 cl

4,8° 4,8°

2,00€ 3,50€

• Leffe blonde

33 cl

6,6°

3,50€

3,1° 4,9° 3° 5,5° 8,5° 8,1° 7° 6,5° 8° 6,5° 8° 4,5° 4,5° 4,3° 4,3° 4,3° 5° 5,2° 7,5° 8,6° 8°

2,50€ 2,30€ 2,90€ 3,00€ 3,50€ 3,50€ 3,30€ 3,30€ 3,50€ 3,50€ 3,50€ 2,80€ 4,80€ 3,30€ 2,80€ 5,30€ 2,80€ 2,80€ 3,40€ 4,00€ 3,80€

33cl

6,2°

3,50€

33cl

6,2°

4,00€

33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl

9,2° 11,3° 7° 8° 9° 9,5° 8° 10°

4,00€ 5,00€ 3,00€ 3,30€ 3,80€ 4,00€ 4,00€ 4,00€

Les bières en bouteille • Bieren uit de fles NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN • L’Ampounette de Redu (Bière artisanale à la Framboise, arrière-goût légèrement amer Ambachtelijk Frambozenbier met een enigszins bittere nasmaak)

33cl

7°

3,50€

• Chouffe (Bière blonde, forte, fruitée, épicée, légèrement houblonnée, au goût évolutif - Blond bier, stevig, fruitig, pittig, lichtjes gehopt en met een steeds veranderende smaak)

33cl 75cl

8° 8°

3,50€ 9,00€

• Mc Chouffe (Bière brune, forte, fruitée, épicée, légèrement houblonnée, au goût évolutif - Donker bier, stevig, fruitig, pittig, lichtjes gehopt en met een steeds veranderende smaak)

75cl

8,5°

10,00€

• Saint Monon brune (Goût profond de malt chocolat, bon équilibre entre l'amertume et le moelleux, arrière-goût d'arômes de fruit sec - Intense smaak van chocolademout, mooi evenwicht tussen bitter en zacht, nasmaak van aroma's van gedroogd fruit)

33cl

7,5°

3,50€

• Saint Monon ambrée au miel (Bon équilibre de douceur moelleuse bien soutenue par l'amertume du houblon, le miel donne une saveur bien spécifique - Mooi even wicht tussen volle zachtheid en het bittere van de hop, de honing zorgt voor een heel speciale smaak)

33cl

8°

3,60€

• Apple Bocq • Blanche de Hoegaarden • Blanche de Hoegaarden rosée • Carlsberg • Duvel • Gauloise brune • Grimbergen blonde • Grimbergen double brune • Kwak • Leffe brune • Maredsous brune • Mort Subite Gueuze • Mort Subite Gueuze bouchonnée • Mort Subite Framboise Xtrême • Mort Subite Kriek Xtrême • Mort Subite Kriek bouchonnée • Palm • Rodenbach • Saint Feuillien blonde • Scotch Gordon’s • Tripel Karmeliet

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 25 cl 37,5 cl 25 cl 25 cl 37,5cl 25 cl 25 cl 33 cl 33cl 33 cl

NOS TRAPPISTES • ONZE TRAPPISTENBIEREN • Orval • Orval vieux (Minimum 6 mois de cave)

• Rochefort 8 • Rochefort 10 • Chimay rouge • Chimay blanche • Chimay bleue • Westmalle triple • Achel brune • Trappe quadruple

La bière sans alcool • Alcoholvrij bier • Clausthaler blonde

33 cl

0°

2,50€

• Supplément sirop

0,50€

• Portion de fromage - Portie kaas • Portion de saucisson - Portie worst • Portion mixte - Portie gemengd • Chips paprika ou sel - Chips: paprika of naturel

3,50€ 4,00€ 5,00€ 1,80€



Les en-cas • Snacks


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Les eaux • Water

j • Eau plate / pétillante (Villers Monopole) • Appolinaris • Perrier

2,00€ 2,10€ 2,30€

• 1/2 litre eau plate / pétillante (Villers Monopole) • 1/2 litre eau pétillante (Bru) • 1 litre eau plate / pétillante (Villers Monopole)

3,50€ 3,50€ 6,00€

Les softs • Frisdranken • Coca-Cola regular / zero / light • Sprite • Fanta orange / lemon • Lipton Ice Tea regular / pêche

2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,20€

• Schweppes tonic / agrum’ / soda • Gini • Canada Dry

2,50€ 2,50€ 2,70€

Les boissons lactées et jus de fruits • Melkdranken - vruchtensappen • Cécémel / Fristi / Lait froid • Jus de pamplemousse / pomme & cerise /

vitaminé (Looza Ace)

2,50€ 2,20€

• Jus d’orange / tomate / pomme / tropical / ananas • Jus d'orange pressée nature • Jus de citron pressé nature

2,20€ 4,00€ 5,00€

Les boissons chaudes • Warme dranken NOTRE SPÉCIALITÉ • ONZE SPECIALITEIT • Choc-O-Lait

(Un bâtonnet en bois, recouvert à son extrémité d'un morceau de véritable chocolat belge, qui fond rapidement dans une tasse de lait chaud - Een houten stokje met aan het uiteinde de echte Belgische chocolade, die snel smelt in een kop warme melk) 4,00€ • Espresso • Petit espresso • Espresso décaféiné • Petit espresso décaféiné • Double espresso

2,00€ 2,00€ 2,20€ 2,20€ 3,00€

• Cappuccino (Espresso et mousse de lait) • Cappuccino décaféiné • Café Viennois (Espresso et chantilly) • Café Viennois décaféiné • Cécémel chaud • Cécémel chaud chantilly • Lait russe (Espresso et lait chaud velouté) • Lait russe décaféiné • Lait chaud • Thé (nature, au lait ou citron) • Tisanes (Tilleul, verveine, camomille, églantier,

églantier/framboise, menthe, fruits rouges ou thé vert)

3,00€ 3,20€ 3,00€ 3,20€ 2,50€ 3,00€ 3,00€ 3,20€ 2,50€ 2,00€ 2,20€

Les boissons chaudes alcoolisées • Warme alcoholische dranken NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN

• Irish Coffee (Whisky irlandais, sirop de sucre de canne,

espresso et chantilly)

• Chouffe Coffee 25°

(Liqueur à base d’Esprit d’Achouffe, avec adjonction d’alcool de blé, d’extraits de café 100% naturels et d’un filet généreux de Mc Chouffe - Likeur op basis van Esprit d’Achouffe, met toevoeging van tarwealcohol, 100% natuurlijke koffie-extracten en een flinke scheut Mc Chouffe) 5,50€

• French Coffee (Grand-Marnier, espresso et chantilly) • Café Normand (Calvados, espresso et chantilly) • Café Italien (Amaretto, espresso et chantilly) • Vin chaud

7,00€ 6,00€ 6,00€ 5,00€ 3,50€

• Café Ardennais flambé 30°

9,00€


(2 personnes - 2 personen)



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Les entrées froides • Koude voorgerechten • Dégustation du jambon d’Ardenne artisanal “Délice de la Sûre” affiné 24 mois - Proeverij van de ambachtelijke Ardense ham “Délice de la Sûre” 9,90€ die 24 maanden heeft gerijpt • Tomate aux crevettes grises de la Mer du Nord Tomaat met noordzeegarnalen 13,50€ • Terrine de marcassin “maison” Terrine van everjong “van het huis” (Confiture d’oignon et toast grillés Uienconfituur en gegrilde toast)

• Carpaccio de bœuf au pesto vert Rundercarpaccio met groene pesto (Copeaux de parmesan, vinaigre balsamique, roquette et fleur de sel - Parmezaanse kaas, balsamicoazijn, 13,50€ rucola en zeezout)

• Saumon fumé - Gerookte zalm (Emincé d’oignons, fleur de sel, aneth, baies roses et toasts grillés - Schijfjes ui, zeezout, dille, 13,80€ rode peperbes en gegrilde toast)

12,80€

Les entrées chaudes • Warme voorgerechten • Potage du moment - Soep van de dag • Fondus ardennais - Ardense kroketten

4,00€

(Jambon d’Ardenne et fromage - Ardense ham en kaas) 9,50€

• Croquettes artisanales de crevettes grises de la Mer du Nord - Ambachtelijke 12,50€ garnalenkroketten (Noordzeegarnalen)

• Cassolette de scampis au beurre d’ail et persil frais - Stoofschotel van scampi met knoflookboter en verse peterselie • Cassolette de scampis à la diabolique Stoofschotel van scampi met duivelssaus

13,00€

(Sauce tomatée piquante - Pikante tomatensaus)

13,50€

Les salades • Salades Servies avec pain et beurre - Geserveerd met brood en boter

• Salade végétarienne - Vegetarische salade (Salade variée, assortiment de crudités, tomates, œufs durs, concombre, vinaigrette,... - Diverse soorten sla, rauwkost, tomaten, hardgekookte eieren, komkommer, dressing,...) 11,00€

• Frisée aux lardons - Friseesla met spekjes (Salade frisée, lardons, tomates, concombre, croûtons, vinaigre de vin aux framboises et œuf poché Friseesla, spekjes, tomaten, komkommer, croutons, frambozenazijn en een gepocheerd ei) 11,50€

• Salade de Monsieur “Seguin” Salade van Mijnheer “Seguin” (Salade variée, lardons, tomates, raisins secs, noix, pignons de pin, croûton de chèvre chaud gratiné au miel d’acacias - Diverse soorten sla, spekjes, tomaten, rozijnen, noten, pijnboompitten, geitenkaas gegratineerd met acaciahoning) 13,50€

Les grandes assiettes froides • Koude schotels Servies avec pain et beurre - Geserveerd met brood en boter

• Assiette de fromages belges

13,00€

(4 charcuteries : saucisson, jambon d’Ardenne, pâté et jambon cuit - 4 soorten vleeswaren: worst, 14,00€ Ardense ham, paté en gekookte ham)

Schotel van Belgische kazen (Assortiment de 5 fromages, salade et sirop de Liège Assortiment van 5 soorten kaas, salade en Luikse stroop) 11,00€

• Tomates aux crevettes grises de la Mer du Nord Tomaten met noordzeegarnalen 16,50€ • Supplément frites • Supplement frietjes • Supplément mayonnaise ou ketchup • Supplement mayonaise of ketchup


2,00€ 0,50€


• Assiette de jambon d’Ardenne artisanal "Délice de la Sûre" affiné 24 mois Schotel met ambachtelijke Ardense ham “Délice de la Sûre” die 24 maanden heeft gerijpt • Assiette ardennaise et crudités Ardense schotel en rauwkost


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Le bœuf • Rundvlees • Rumsteak maître d’hôtel Biefstuk met kruidenboter • Rumsteak sauce au choix * Biefstuk met saus naar keuze *

15,90€ 18,90€

• Entrecôte “ANGUS BEEF AOC” 300 gr, maître d’hôtel - Entrecote “ANGUS BEEF 19,90€ AOC” 300 gr, kruidenboter • Entrecôte “ANGUS BEEF AOC” 300 gr, sauce au choix * - Entrecote “ANGUS BEEF AOC” 22,90€ 300 gr, saus naar keuze*

* Sauces au choix : béarnaise, provençale, poivre vert ou champignons - * Sauzen naar keuze: bearnaise, provençaals, groene peper of champignons

Les plats brasserie • Brasseriegerechten • Spaghetti sauce bolognaise “maison” et fromage râpé - Huisbereide spaghetti 9,90€ bolognaise met geraspte kaas • Boulettes “maison” à la sauce tomate Huisbereide gehaktballetjes 11,50€ met tomatensaus • Jambonneau grillé, sauce béarnaise ou dijonnaise Gegrild hammetje, met bearnaise16,10€ of dijonnaisesaus

• Côtes d'agneau grillées Gegrilde lamskoteletjes

17,50€

• Civet de Marcassin à l’ancienne, poire et airelles Ragout van everjong op ouderwetse wijze, 17,90€ met peren en bosbessen

La volaille • Gevogelte • Vol au vent archiduc - “Vol-au-vent archiduc” 10,50€ • Suprême de poulet archiduc Verfijnde kipfilet archiduc 14,50€

• Suprême de poulet sauce provençale “maison” Verfijnde kipfilet met huisbereide 14,50€ Provençaalse saus

Les truites• Forel • Truite meunière - Forel “à la meunière” • Truite aux amandes grillées Forel met gegrilde amandelen

14,50€ 15,50€

• Truite à l’ardennaise - Forel op ardense wijze (Lardons, champignons frais, échalote, crème Spekjes, verse champignons, sjalotten, room)

16,50€

Les plats enfants• Kindergerechten • Spaghetti sauce bolognaise “maison” Huisbereide spaghetti bolognaise

7,10€

• Boulette maison sauce tomate Huisbereide gehaktbal met tomatensaus

7,50€

• Vol au vent archiduc - “Vol-au-vent archiduc” 7,50€ • Steak grillé nature * - Gegrilde steak

9,50€

* Supplément sauce : béarnaise, poivre, champignons ou provençale - Supplement saus: bearnaise-, peper-, champignon- of provençaalse saus 3,00€


Tous nos plats sont servis avec pommes frites, pommes croquettes ou pomme de terre en robe des champs. Al onze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, aardappelkroketten of in de schil gekookte aardappelen.



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Les suggestions • Onze suggesties

Tous nos plats sont servis avec pommes frites, pommes croquettes ou pomme de terre en robe des champs. Consultez notre sélection de vins en fin de carte.


Al onze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, aardappelkroketten of in de schil gekookte aardappelen. Bekijk onze selectie wijnen aan het einde van de kaart.



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Menu du terroir : 30,00€ • Streekmenu : €30,00 Fondus ardennais (Croquettes jambon d’Ardenne et fromage) ou Dégustation du jambon d’Ardenne artisanal “Délice de la Sûre” affiné 24 mois

Ardense kroketten (Kroketten met Ardense ham en kaas) of Schotel met ambachtelijke Ardense ham “Délice de la Sûre” die 24 maanden heeft gerijpt

Civet de Marcassin à l’ancienne, poire et airelles ou Truite à l’ardennaise

Ragout van everjong op ouderwetse wijze, met peren en bosbessen of Forel op Ardense wijze

Crème brûlée à la vanille “Bourbon” et poires caramélisées ou Glace au lait d’amandes, coulis de framboises, chantilly et amandes grillées

Crème brûlée met Bourbonvanille en gekaramelliseerde peren of Ijs met amandelmelk, frambozencoulis, slagroom en gegrilde amandelen

Tous nos plats sont servis avec pommes frites, pommes croquettes ou pomme de terre en robe des champs.

Al onze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, aardappelkroketten of in de schil gekookte aardappelen.

Consultez notre sélection de vins en fin de carte.

Bekijk onze selectie wijnen aan het einde van de kaart.

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Les crêpes • Pannenkoeken NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN

Crêpe flambée à la Poire & Cognac - Glace vanille Geflambeerde pannenkoek met Peer & Cognac 7,50€ - Vanille-ijs Crêpe “maison” : glace vanille, chocolat chaud “maison” et chantilly - Pannenkoek van het huis: vanille-ijs, warme huisbereide chocoladesaus en slagroom 6,50€

• Crêpe au sucre blanc Pannenkoek met witte suiker • Crêpe à la cassonade Pannenkoek met bruine suiker • Crêpe à la marmelade de framboises Pannenkoek met frambozenconfituur • Crêpe au chocolat chaud “maison” Pannenkoek met warme huisbereide chocoladesaus

4,50€ 4,80€ 4,80€ 4,80€

Les tartes• Taart NOS SPÉCIALITÉS • ONZE SPECIALITEITEN

Tarte tiède aux pommes Normande (Glace vanille flambée au Calvados) Warme Normandische appeltaart (Vanille-ijs geflambeerd met Calvados) Tarte tiède au sucre et aux œufs “maison” (Glace vanille flambée au Cognac) Warme huisbereide suiker en eieren taart (Vanille-ijs geflambeerd met Cognac)

6,50€

• Tarte tiède aux pommes Warme appeltaart • Tarte tiède au sucre et aux œufs Warme suiker en eieren taart

4,50€ 4,00€

6,00€

Les glaces • Ijs NOTRE SPÉCIALITÉ • ONZE SPECIALITEIT

Glace artisanale au lait d'amandes (Coulis de framboises, chantilly et amandes grillées) Ambachtelijk ijs met amandelmelk (Frambozencoulis, slagroom en gegrilde amandelen) 7,50€ • Dame blanche

(Glace vanille, chocolat chaud “maison” et chantilly Vanille-ijs, warme huisbereide chocoladesaus en slagroom) 6,50€

• Dame noire

(Glace chocolat, chocolat chaud “maison” et chantilly Chocolade-ijs, warme huisbereide chocoladesaus en slagroom) 6,50€

• Brésilienne

(Glace moka et vanille, caramel, brésilienne et chantilly Mokka- en vanille-ijs, karamel, nootjes en slagroom) 6,50€

• Café glacé - Ijskoffie

(Glace moka, café et chantilly Mokka-ijs, koffie en slagroom)

6,50€

• Coupe Spéculoos - Coupe Speculaas (Glace Spéculoos, Baileys et chantilly Speculaasijs, Baileys en slagroom)

7,00€

• Sorbet Colonel - Sorbet Kolonel (2 boules sorbet citron et Vodka 2 bolletjes citroensorbet en wodka)

6,50€

• Duo de sorbets - Duosorbet (Parfums du moment Smaken van het moment)

• Coupe enfant (2 boules au choix) Kinderijsje (2 bolletjes naar keuze)

6,00€ 4,00€

Supplément chocolat chaud “maison” - Supplement warme huisbereide chocoladesaus : 0,50€ - Supplément chantilly - Supplement slagroom : 0,50€

CONSULTEZ ÉGALEMENT NOS DESSERTS EN SUGGESTIONS ! BEKIJK OOK EENS ONZE DESSERTSUGGESTIES !

Les produits du terroir à emporter • Streekproducten om mee te nemen En vente au bar - Te verkrijgen aan de bar

(Apéritif artisanal à base de fruits des bois)

12,50€ 12,50€ 12,50€ 15,00€

Bouteille d’Ampounette de Redu Jambon d’Ardenne “Délice de la Sûre” affiné 24 mois le kilo Pâté d’Ardenne à l’ancienne le kilo


2,50€ 24,50€ 14,50€


Bouteille de vin de Framboises artisanal Bouteille de vin de Rhubarbe artisanal Bouteille de vin de Mûres artisanal Bouteille d’Ardeur


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Le Vignoble Français• De Franse wijngebieden

Le Vin de la Maison• Onze huiswijn Vin de Pays du Gard (Languedoc-Roussillon) Verre 12,5 cl 2,50€

Pichet 25 cl 4,50€



Pichet 1L 16,50€


Rouge, Blanc ou Rosé 12,5°



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La Champagne N° LOGE

TYPE

MAGNUM

BOUT.

1/2 BOUT.

Champagne / 60,00€ “Pommery” 36,00€ Brut Royal Maison Pommery à Reims Champagne 03 105,00€ “Delamotte” 50,00€ 04 Champ. Brut 28,00€ Maison Delamotte 05 à Le Mesnil-sur-Oger 01 Champ. 02

L’Alsace N° LOGE

06 07

08

09

BOUT.

Rosé

Pinot Noir - “Réserve” Gustave Lorentz à Bergheim - Haut-Rhin Appellation Alsace Contrôlée

27,50€

Blanc

Riesling - “Réserve” Gustave Lorentz à Bergheim - Haut-Rhin Appellation Alsace Contrôlée

27,50€

Gewurztraminer - “Réserve” Gustave Lorentz à Bergheim - Haut-Rhin Appellation Alsace Contrôlée

32,80€

Pinot Gris - “Réserve” Gustave Lorentz à Bergheim - Haut-Rhin Appellation Alsace Contrôlée

29,50€

Blanc

Blanc

1/2 BOUT.

17,50€

/

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16,80€


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TYPE



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La Bourgogne N° LOGE TYPE

12 Rouge

13 Rouge 14 15 Blanc 16

BOUT. 1/2 BOUT.

Bourgogne - “Château de Maltroye” A. Cournut et Fils à Chassagne-Montrachet Appellation Bourgogne Contrôlée Mise en bouteille au Château Rully 1° cru - “Les Cloux” Grand Vin de Bourgogne Domaine P. Jacqueson à Rully Appellation Rully Contrôlée Chablis Pascal Bouchard à Chablis Appellation Chablis Contrôlée

35,90€ / 42,50€ 23,50€ 29,50€ 16,50€

Saint-Aubin 1° cru en Remilly Domaine Sylvain Langoureau à Saint-Aubin 49,50€ 17 Blanc Appellation Saint-Aubin Contrôlée Mise en bouteille à la Propriété 46 Blanc

Meursault - “Sous La Velle” Mestre - Michelot à Meursault Appelation Meursault Contrôlée Mise en bouteille au Domaine

/

59,00€ /

Le Beaujolais

N° LOGE TYPE

BOUT.

Brouilly - “Pisse-Vieille” Cave Lathuilère à Cercié-en-Beaujolais Appellation Brouilly Contrôlée Mise en bouteille à la Propriété

26,90€

19 Rouge 20

Saint-Amour - “Domaine des Pierres” Georges Trichard à La Chapelle-de-Guinchay Appellation Saint-Amour Contrôlée

29,00€

21 Rouge 22

Fleurie - “Grille-Midi” Domaine de Vert Pré André et Martin Vaisse à Fleurie Appellation Fleurie Contrôlée Mise en bouteille à la Propriété

25,50€

/

17,50€

16,50€


18 Rouge

1/2 BOUT.



26/10/10

12:22

Page 13

La Vallée du Rhône N° LOGE TYPE

BOUT. 1/2 BOUT.

Crozes-Hermitage “Domaine des Remizières” 23 Rouge Desmeure à Mercurol Appellation Crozes-Hermitage Contrôlée Mise en bouteille à la Propriété

30,00€ /

Chateauneuf-du-Pape 24 42,50€ de Nalys” Rouge Appellation“Domaine 24,50€ Chateauneuf-du-Pape Contrôlée 25 Mise en bouteille au Domaine

26 Rouge

Côtes du Rhône “Vieux Clocher” Domaine Arnoux et fils à Vacqueyras Appellation Côtes du Rhône Contrôlée

19,80€ /

La Provence N° LOGE TYPE

Côtes de Provence 18,50€ “Perle de Roseline” Appellation Côtes de Provence Contrôlée

/


27 Rosé

BOUT. 1/2 BOUT.



26/10/10

12:23

Page 14

Le Languedoc-Roussillon 1/2 BOUT. BOUT.

N° LOGE TYPE

Minervois “Château Ormières” R. Augustin et Fils à Laure-Minervois Appellation 28 Rouge Minervois Contrôlée 18,50€ Elevé en fûts de chêne Mise en bouteille au Château Corbières “Château la Bastide” Guilhem Durand à Escales 20,50€ 29 Rouge Appellation Corbières Contrôlée Mise en bouteille au Château

/

/

Le Val de Loire

30

TYPE

Rouge

31 32

Blanc

33 34

Blanc

BOUT.

Saint-Nicolas de Bourgueil “Les Quarterons” Clos des Quarterons à Saint-Nicolas de Bourgueil Appellation Saint-Nicolas - de Bourgueil Contrôlée Mise en bouteille au Domaine Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie “Domaine des Ratelles” Daniel et Gérard Vinet à La Haye-Fouassière Appellation Muscadet de Sèvre et Maine Contrôlée Mise en bouteille au Domaine Sancerre - “ Domaine Millet - Roger “ Franck Millet à Bue Appellation Sancerre Contrôlée Mise en bouteille au Domaine

1/2 BOUT.

25,90€ / 19,50€ 12,50€ 36,50€


19,50€ Service et TVA inclus Bediening en btw inbegrepen

N° LOGE


26/10/10

12:23

Page 15

Le Bordelais

N° LOGE TYPE

35 Rouge

20 Entre-Deux-Mers 21 Sainte-Foy-Bordeaux 22 Côtes de Castillon (1) 23 Côtes de Francs 24 Côtes de Castillon (2) 25 Puisseguin Saint-Emilion 26 Saint-Emilion 27 Lussac Saint-Emilion 28 Saint-GeorgesSaint-Emilion 29 MontagneSaint-Emilion 30 Pomerol 31 Lalande-de-Pomerol 32 Canon-Fronsac 33 Fronsac 34 Graves-de-Vayre 35 Bordeaux et Bordeaux supérieur 36 Côtes de Bourg 37 Côtes et Premières Côtes de Blaye

36 Rouge

Saint-Estèphe “Château de Côme” Baron Velge à Bordeaux Appellation Saint-Estèphe Contrôlée Mise en bouteille au Château Graves “Château le Pavillon de Boyrein” P. Bonnet à Roaillan Appellation Graves Contrôlée Mise en bouteille au Château

46,90€ /

27,90€ /

Montagne-Saint-Emilion “Château Rocher-Calon” 37 33,00€ Rouge Lagardère à Montagne 16,50€ 38 Appellation Montagne-Saint-Emilion Contrôlée Mise en bouteille au Château Lalande-de-Pomerol “Château la Rose Trémière” 39 Rouge La Bassonnerie à Lalande-de-Pomerol Appellation Lalande-de-Pomerol Contrôlée Mise en bouteille au Château Bordeaux Supérieur “Château Penin” 40 Rouge P. Carteyron à Génissac 41 Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée Mise en bouteille au Château Côtes de Bourg “Château Nodoz” 42 Rouge Magdelaine Jean-Louis et Filles à Tauriac 43 Appellation Côtes de Bourg Contrôlée Mise en bouteille au Château

33,90€ / 26,00€ 15,50€

23,90€ 15,00€ Service et TVA inclus Bediening en btw inbegrepen

1 Médoc 2 Saint-Estephe 3 Pauillac 4 Haut-Médoc 5 Saint-Julien 6 Listrac-Médoc 7 Moulis 8 Margaux 9 Pessac-Léognan 10 Graves 11 Cérons 12 Barsac 13 Loupiac 14 Sauternes 15 Sainte-Croix-du-Mont 16 Bordeaux et Bordeaux supérieur 17 Côtes de Bordeaux St Macaire 18 Bordeaux Haut-Benauge et Entre-Deux-Mers Haut-Benauge 19 Premières Côtes de Bordeaux

BOUT. 1/2 BOUT.



26/10/10

12:23

Page 16

Tarif des chambres à louer • Huurprijzen van de kamers (Chambres avec lavabo, salle de bain commune avec wc sur le palier Kamers met wastafel, gemeenschappelijke badkamer met toilet op de overloop)

Chambre single • Eenpersoonskamer Nuit et petit déjeuner • Overnachting en ontbijt Demi-pension • Halfpension Week-end gastronomique 1 nuit • Gastronomisch weekend, 1 overnachting Week-end gastronomique 2 nuits • Gastronomisch weekend, 2 overnachtingen

40,00€ 65,00€ 90,00€ 155,00€

Chambre double • Tweepersoonskamer Nuit et petit déjeuner • Overnachting en ontbijt Demi-pension • Halfpension Week-end gastronomique 1 nuit • Gastronomisch weekend, 1 overnachting Week-end gastronomique 2 nuits • Gastronomisch weekend, 2 overnachtingen

60,00€ 110,00€ 160,00€ 270,00€

Chambre familiale (Max 4 personnes) • Familiekamer (max. 4 personen) Nuit et petit déjeuner pour la 3ème et 4ème pers. • Overnachting en ontbijt voor de 3e en 4e pers. Demi-pension pour la 3ème et 4ème personne • Halfpension voor de 3e en 4e persoon Enfant de 0 à 3 ans • Kind van 0 tot 3 jaar Enfant de 4 à 6 ans • Kind van 4 tot 6 jaar Enfant de 7 à 9 ans • Kind van 7 tot 9 jaar

+7,00€


© Photos : Graphicréa - P. Willems/FTLB - Le Fournil

Chien en chambre (vous munir d’un panier ou d’une couverture) - Hond op de kamer (Gelieve zelf een mand of een deken mee te brengen.)

25,00€ 50,00€ Gratuit 9,00€ 18,00€


Merci et bon appétit! Bedankt en eet smakelijk!

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