Marktsituatie en biggenstromen vanuit Nederland

Marktsituatie en biggenstromen vanuit Nederland

Kennissessie biggenopfok 7 december 2015

De biggenmarkt

Benny ten Thije  Select Porc B.V. -> Va-handel Dijk  Biggenbemiddeling in binnen- en buitenland


De biggenmarkt

Varkensproductie  Varkensproductie wereldwijd

- 1,3 miljard slachtingen per jaar


De biggenmarkt

Probleem (Europa)  Teveel productie voor de huidige vraag - Drukt opbrengst van varkensvlees - Daarmee ook druk op biggenprijs


De biggenmarkt

Mogelijke oplossingen  Krimp in productie creëren. - (Met risico dat deze van elders wordt opgevuld!) 

Optimaliseren afzet op wereldmarkt - (gebruik maken van regionale consumptie groei)


De biggenmarkt

Zeugenstapel wereldwijd Azië Europa Noord Amerika Zuid Amerika Rusland Overig (versnipperd)

>65,0 mil. (65% back yard) 12,5 mil. 7,2 mil. 3,5 mil. 2,3 mil. ?


De biggenmarkt

Europa      

Spanje Duitsland Denemarken Frankrijk Nederland Overige 18 landen

Totaal (EU 23)

2,30 mil. Zeugen 2,10 mil. Zeugen 1,30 mil. Zeugen 1,00 mil. Zeugen 0.97 mil. Zeugen 4,83 mil. Zeugen

12,5 mil.


De biggenmarkt

Nederland: bedrijven met varkens 1994 2004 2014 2024 Bedrijfsgrootte:

24.000 10.000 5.200 2.500 ???? 2014: 550 zeugen 2014: 1440 vleesvarkens


De biggenmarkt

Vleesvarkens in Nederland 2000 2005 2010 2014

6,5 miljoen 5,5 miljoen 5,9 miljoen 5,6 miljoen


De biggenmarkt

Zeugen in Nederland (x1000) 2000 2005 2010 2014

1.200 zeugen 950 zeugen 980 zeugen 960 zeugen


De biggenmarkt

Levend geboren- en gespeende biggen / worp


De biggenmarkt

Gespeende biggen / zeug / jaar


De biggenmarkt

Biggenproductie (Nederland) 2000: 1,20 mil. zeugen X 22,5 = 27.0 mil. biggen 2005: 0,95 mil. zeugen X 24,2 = 23,0 mil. biggen 2010: 0,98 mil. zeugen X 27.0 = 26,0 mil. biggen 2014: 0,96 mil. Zeugen X 28,6 = 27,5 mil. Biggen Biggenproductie blijft licht stijgen????


De biggenmarkt

Biggenproductie (Nederland) Totale Nederlandse productie (beschikbaar) 26,5 miljoen Binnen “gesloten systemen” 9.0 miljoen Te verplaatsen / verhandelen dieren Waarvan binnen “semi” gesloten systemen

17,5 miljoen 2,5 miljoen

Beschikbaar voor de “markt”

15 miljoen dieren


De biggenmarkt

Wat komt er op de markt? Beschikbaar voor “markt” Vaste koppelingen / afspraken Binnenlandse “vrije markt” Exportmarkt : vrije marktprijzen

15,0 miljoen 6,0 miljoen 2,5 miljoen 6,5 miljoen

 Dus marktaandeel van “vrije / exportbiggen > 45% !  Kwaliteit moet zich dus elke keer opnieuw bewijzen!!  Noteringen niet alleen baseren op vaste koppelingen!


De biggenmarkt

Vertrekpunt: Achterhoek Rijsnelheid: 80 km per uur


De biggenmarkt


De biggenmarkt

Biggenexport (*1000) Jaar Aantal

Duitsl. België Frankrijk Spanje

Italië

2000 1689

25,1% 14,0%

8,1%

40,6% 11,7%

2005 4028 2010 6420 2014 6493

51,0% 9,0% 52,0% 12,0% 63,0% 12,0%

1,0% 0,0% 0,0%

16,0% 4,0% 4,0%

6,0% 6,0% 3,0%

O-Europa

totaal

0,5% 100,0%

17,0% 100,0% 26,0% 100,0% 18,0% 100,0%

Bron: PVE/I&R


De biggenmarkt

Duitsland – Duitsland is dé afzetmarkt voor Nederland. – Importbehoefte Duitsland naar > 12 miljoen – Voordelen voor Nederland: • afzetgebied dichtbij (transportafstand) • Redelijk bekend met taal en cultuur • goede contacten


De biggenmarkt

probleem – Heftige concurrentie van de Denen • Bij Duitse vleesvarkenshouder • Bij Duitse handelaar – We verliezen terrein ten gunste van de Denen

ACTIE NOODZAKELIJK


De biggenmarkt

Oorzaak? We constateren dat we vanuit NL te vaak – niet leveren of – niet kunnen leveren wat de Duitse vleesvarkenshouder wil.


De biggenmarkt

Kwaliteit PRODUCENT moet onderscheiden in KWALITEIT ! Cruciaal:

WEET wat de AFNEMER WIL, en VOLDOE daar aan!


De biggenmarkt

Wat wil de Duitse afnemer? :

– Veilige productie en veilig uitgangsmateriaal – Harde, zware biggen – Gemak in de stal – Geen dieren met “gebruiksaanwijzing” – Geen afwijkende dieren in de koppel,  financiële compensatie werkt niet!! -Heldere info over herkomst en historie Kennissessie biggenopfok 7 december 2015

De biggenmarkt

Tekortkomingen in kwaliteit – – – – – –

Gewicht Uniformiteit Gaafheid Afwijkers Entingen Transparantie

te lichte koppels gewicht, type, genetica (oor)necrose e.d. mindere biggen in de koppel niet de vereiste 2 of 3 entingen onvoldoende info mee over historie, entingen, voer


De biggenmarkt

Focus – gezonde harde uniforme biggen. • Ontwikkeling • Gewicht • Type – optimale speenleeftijd – Zwaar af kunnen leveren – Dus voldoende biggenruimte!! Kennissessie biggenopfok 7 december 2015

De biggenmarkt

Focus – Juiste voer in juiste vorm op juiste moment – Volledige duidelijkheid over –Vaccinaties –Gezondheid –Behandelingen –Voersoort en voer vorm


De biggenmarkt

Wat moet er gebeuren – – – – – –

Leveren wat de klant vraagt Verplaatsen in de afnemer (vleesvarkenshouder) Ga uit van zijn wensen en eisen Doe aan lange-termijn denken Bouw aan vaste koppelingen Geef het big een “gezicht” !


De biggenmarkt

Wat moet er gebeuren – Spenen op leeftijd 4 weken: absoluut sterker en zwaarder big (Denen : spenen op 5 weken) – Voldoende biggenruimte tot > 27/28 kg !!! - Strak vaccinatieschema volgen. 2/3 entingen - Uniformiteit in genetica: maak keuzes en hou vast – Bespaar niet op voerkwaliteit en voersoort – Voer het juiste voer op het juiste moment


De biggenmarkt

Kwaliteit verkoopt altijd! Ook in een overvolle markt! Dank voor uw aandacht.


De biggenmarkt

Marktsituatie en biggenstromen vanuit Nederland

Recommend Documents